Menús Comuniones y Celebraciones 2016

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1 Menús Comuniones y Celebraciones 2016

2 Un día tan importante para vuestros hijos se merecen un lugar muy especial... Castilla Termal Balneario de Solares sabe que el día de la comunión o el bautizo son algunos de los momento más importante de muchas familias, por eso en nuestros hotel balneario ponemos a vuestra disposición nuestras instalaciones para hacer de este día una fecha especial. Nuestro equipo profesional se encargará de que todo esté perfecto el día de la celebración para que sólo os tengáis que preocupar de disfrutar con vuestros hijos. Nuestros menús están formados por los mejores productos de mercado de la zona, siempre con un toque de innovación para que sorprendáis a vuestros familiares y amigos.

3 Todos los menús incluyen: Bolsa de chuches para los niños, hasta 12 años. Decoración floral en las mesas. Minutas. Regalo especial 1ª Comunión: Pase para dos adultos, y 2 niños a la Piscina Termal. Animación infantil. Muñeco de comunión para la tarta. Bodega incluida en los menús: Agua mineral. Vino Blanco D.O. Rueda. Vino Tinto D.O. Ribera de Duero. Cafés e Infusiones. Cava Freixenet. Si desea completar su menú puede añadir: Sorbete al gusto (Mojito con o sin alcohol, Limón al Vino Blanco Espumoso, Mandarina, Beso de Dama ó Fruta de la Pasión) 3,50 /persona. Chupito servido en mesa (Hierbas, crema de orujo, manzana, avellana, melocotón) 3,85 /persona. Combinado servido en mesa (Primeras marcas, no incluye las bebidas selección) 5,50 /persona.

4 Menú 1: 44 / persona Surtido de ibéricos de Guijuelo con queso de Serrada. Rulo de cecina de León relleno de crema de pan de miel. Ravioli de salmón ahumado y tartar de langostinos con tomate confitado. Hojaldrado tibio de boletus y jamón de pato. Rabas de calamar del Cantábrico. PLATO PRINCIPAL Suprema de lubina con escamas de verduritas de temporada, crema de calabaza y coco con aromas de azafrán y royal de erizos de mar. o Tournedó de solomillo de ternera nacional a la parrilla, milhojas de patata, y canelón de jamón ibérico con crema ahumada. Menú 2: 49,50 / persona Surtido de ibéricos de Guijuelo con queso de Serrada. Ravióli de salmón ahumado y tartar de langostinos con tomate confitado. Rulo de cecina de León relleno de crema de pan de miel. Langostinos a la sal de escamas. PLATO PRINCIPAL Milhojas de dorada, pasta fresca de espinacas, vieiras a la crema y glaseado de vino de Rueda. o Escalopines de presa ibérica de bellota a la parrilla, patatas enanas asadas, pimientos del padrón y menestra de setas de temporada, salsa de pimienta verde.

5 Menú 3: 60,50 / persona Surtido de ibéricos de Guijuelo con queso ahumado de Serrada. Terrina de mi-cuit de pato, micro mezclum y vinagreta de frutos del bosque. Rulo de cecina de Leon relleno de crema de pan de miel. Rabas de calamar del Cantábrico. PESCADO Lomo de merluza relleno de gambas al ajillo en salsa de camarones. CARNE Entrecot de ternera roja a la parrilla, patatas confitadas con ajitos tiernos y salsa de ibéricos. Menú 4: 66 / persona Surtido de ibéricos de Guijuelo con queso de Serrada. ENTRANTE Ensalada de colas de langostinos, pastel de centollo y salsa moscovita. PESCADO Darnes de bacalao a la Olmedana. CORTANTE Sorbete de mojito CARNE Medallones de solomillo de ternera nacional a la crema de queso de Valdeón, timbal de patatas, setas de temporada y dátiles con beicon.

6 Menú 5: 70,95 / persona Queso tibio ahumado con pan de maíz frito y jamón ibérico de bellota. ENTRANTE Ensalada de Escabechado Del Mar y la Montaña. PESCADO Tronco de merluza con almejas y langostinos en salsa verde. CORTANTE Sorbete de limón y lima al vino blanco de Rueda. CARNE Lechazo D.O asado con patatas confitadas y ensalada de la huerta. Menú Infantil: 29,70 / niño ENTRANTES Entremeses variados ( embutidos y fritos) PLATO PRINCIPAL Chuletilla de Lechazo o Pechuguitas de pollo o Mini Hamburguesa de ternera con patatas fritas Tarta Especial de primera comunión BEBIDAS Agua y refrescos

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8 CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO Pago de Sancti Spiritus, s/n Olmedo, Valladolid T

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