Título: Trabajo del riego en el girasol. Autor: Mónica Lorenzo 2. APROVECHAMIENTO DEL AGUA POR EL GIRASOL 3. OBJETIVOS PARA CONSEGUIR UN MEJOR RIEGO

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1 Título: Trabajo del riego en el girasol Autor: Mónica Lorenzo 1. INTRODUCCIÓN 2. APROVECHAMIENTO DEL AGUA POR EL GIRASOL 3. OBJETIVOS PARA CONSEGUIR UN MEJOR RIEGO 4. SISTEMA DE RIEGO A UTILIZAR: PÍVOT Y RAINGER 5. TABLA DEL CONSUMO DE AGUA POR EL GIRASOL EN LAS DISTINTAS FASES DEL CULTIVO 6. FOTO DE UN CAMPO DE REGADIO CON SISTEMA DE PÍVOT 7. CONSECUENCIAS DEL REGADIO POR ASPERSIÓN 8. EJEMPLO DE RIEGO DE ABASTECIMIENTO EN OTROS PAISES 9. PROGRAMA DE RIEGOS 10. FOTO DE UN ENSAYO DE BANDAS DE PROGRAMAS 11. BIBLIOGRAFÍA 1

2 1.- INTRODUCCION Algunas características generales del girasol, por lo que se ha especulado un aumento de las superficies cultivadas de este producto: El girasol ocupa un lugar en la alternativa, sin tener que desplazar a otros cultivos. Tiene una alta rentabilidad Las técnicas de cultivo son de fácil realización Tiene pocas plagas y enfermedades, especialmente desde la aparición de los híbridos Requiere poca inversión Produce un aceite que es fundamental para equilibrar la dieta de grasas en el sistema de alimentación actual El cultivo de girasol está introduciéndose en los regadíos, tanto en primavera como en segunda cosecha, habiendo híbridos especializados para ambas situaciones. El cultivo del girasol y la alta productividad está haciendo en muchas zonas de España se considere como una alternativa más del regadío. 2.- EL APROVECHAMIENTO DEL AGUA POR EL GIRASOL El aprovechamiento óptimo del agua sólo se obtiene cuando los niveles de nutrientes son adecuados para obtener altas producciones. La fecha de la siembra debe hacerse tratando de evitar temperaturas extremas durante la floración. La densidad por hectárea debe ser tan alta como lo permita la fertilidad del suelo, su capacidad de retención del agua y la capacidad de riego de los equipos de que se disponga. En España la mayor parte de la superficie cultivada de girasol se hace en secano, y aunque el girasol sea una especie resistente a la sequía ello no quiere decir que no se vea afectado por la falta de agua. Las necesidades de agua durante el cultivo son intensas. En las zonas de regadío de España se suelen aplicar tres riegos: el primero al iniciarse la floración y el último al iniciarse la maduración; en caso de regarse una vez se hace al inicio de la floración; suele efectuarse también un riego antes de la siembra, para dejar el terreno en condiciones favorables para la germinación. Para obtener las máximas producciones se recomienda que el terreno tenga como mínimo una humedad del 70% de la capacidad de 2

3 campo, durante el periodo que va de la germinación a la floración, y del 80% desde la floración hasta la madurez de las semillas. El aprovechamiento del agua del riego requiere que la parcela a regar reúna algunas condiciones tales como: Buena nivelación: es importante para el riego de pie. Buen drenaje: el girasol es poco tolerante al encharcamiento. Uniformidad en el riego: es importante que no queden zonas sin regar o que reciban menos agua que otras. Es importante también tener en cuenta que el girasol con su sistema radicular pivotante necesita suelos profundos, bien aireados y con buena estructura para que la planta pueda dar su máximo rendimiento. Entre las labores encaminadas a mejorar el resultado del riego puede incluirse un subsolado profundo para facilitar la penetración del agua, el drenaje y la aireación del suelo. Los sistemas de riegos pueden dividirse en dos grupos: Riegos de superficie: por surcos o manta. Riegos aéreos: aspersores, pívot, etc. El riego de superficie y concretamente el riego por surcos es el sistema más usado. Todos los sistemas de riego son válidos para el girasol, pero los riegos aéreos pueden favorecer la aparición y desarrollo de enfermedades al aumentar la humedad sobre el cultivo y favorecer el encamado. 3.- OBJETIVOS PARA CONSEGUIR UN BUEN RIEGO Cuando se riega hay que tener en cuenta dos objetivos. 1.- Una aplicación uniforme del agua 2.- Una penetración o infiltración lo más rápida y profunda posible. Para su aplicación uniforme del agua hay que tener en cuenta el sistema de riego a utilizar. En el cultivo de girasol deben evitarse excesivos aportes de agua que causen encharcamiento. Un excesivo aporte de agua se manifiesta por el amarilleamiento de las hojas y una reducción del crecimiento de la planta. La eficiencia de un riego no suele exceder el 70%. Las necesidades totales brutas del girasol de regadío oscilan entre 3000 y 6000 m 3 /ha, según la pluviometría del año, la fecha de la siembra y la capacidad de almacenamiento de agua del suelo. 3

4 Un riego por surcos puede aportar del orden de 300 a 750 m 3 /ha según tiempo, caudal y velocidad de infiltración del terreno. El número de riegos dependerá del Rendimiento Objetivo que tengamos. Alcanzar máximos rendimientos sólo ser consigue con fuertes dosis de abonados, una fecha de siembra temprana y con un híbrido adecuado resistente al encamado y de ciclo medio a largo. 4.- SISTEMA DE RIEGO A UTILIZAR: PIVOT Y RAINGER El pivot y el rainger son los métodos que riegan de forma más uniforme. El riego con aspersores es más ineficiente que los anteriores. Para aumentar su eficiencia es recomendable aumentar el número de aspersores por línea y reducir el caudal y la distancia entre ellos. En el riego a pie, es mejor regar en surcos que a manta, ya que la distribución por surcos es más uniforme que a manta. Para que la penetración y filtración sea más rápida se debe tratar de mejorar el terreno. La textura de cada terreno es algo que no podemos cambiar ya que es el tanto por ciento de arena, limo y arcilla. Una buena estructura implica la presencia de poros grandes y pequeños que permitan una buena penetración y una retención adecuada del agua. De nada sirve regar muy rápidamente si la capa superficial del suelo está saturada de agua no permite la difusión hacia capas profundas. Esta infiltración es muy lenta. Además se producen encharcamientos que desaguan formando riachuelos y carvas. Sólo una parte del agua que se aporta es aprovechada en estas circunstancias. Si la tierra está mullida el agua del riego se profundiza mucho más y se aprovecha mejor. Para controlar mejor el escurrimiento en terrenos con pendiente, es recomendable surcarlo y cultivarlo entre líneas, así se llenan las "presas" de agua y dejan el campo con un sinfín de charcos que acumulan el agua de riego, teniendo que infiltrarse o evaporarse. Es recomendable en secanos con grandes pendientes. 4

5 5

6 5.- TABLA DEL CONSUMO DE AGUA POR EL GIRASOL EN LAS DISTINTAS FASES DEL CULTIVO temperatura máxima diaria en ºC semanas después de emergencia mm./día ,3 1,5 1, ,3 1,8 2 2, ,5 2,3 2, , ,6 4,1 5 1,5 2,8 3,8 4,6 5, ,3 4,8 5,6 6,6 7 2,3 3,8 5,6 6,6 7,6 8 2,3 3,8 5,6 6,6 7,6 9 2,3 3,8 5,6 6,6 7, ,3 4,6 5,6 6, ,3 4,6 5,6 6, ,3 4,6 5,6 6, ,3 4,6 5,6 6,6 14 1,5 2 2,8 3,6 4, ,3 1,8 2,3 2,

7 6.- FOTO DE UN CAMPO DE REGADIO CON SISTEMA DE PÍVOT 7

8 7.- CONSECUENCIAS DEL REGADIO POR ASPERSIÓN En algunos casos como consecuencia de los regadíos por aspersión se destruye la estabilidad hídrica de los agregados y aparece el cieno. 8.- EJEMPLO DE RIEGO DE ABASTECIMIENTO EN OTROS PAISES En algunos países el riego del girasol es un ejemplo de riego de abastecimiento. - Agua a una profundidad mayor de dos metros - Dar dos riegos: días antes de la floración 2. Al principio de la floración de la semilla 9.- PROGRAMACIÓN DE RIEGOS Las necesidades del aporte hídrico dependen de tres factores: 1. Ambiente El ambiente en que se desarrolla el cultivo está condicionado por: a. La zona geográfica: de esta depende la demanda de agua por los cultivos (evapotranspiración) y el aporte pluviométrico (lluvia) durante la época de desarrollo. b. Fecha de siembra: Cuanto antes se siembre, menores serán las cantidades de agua a aportar por el riego, caerá más lluvia durante la estación de cultivo y por otra parte el cultivo se desarrolla bajo unas condiciones de menor demanda de evapotranspiración. 2. Disponibilidad de agua en el suelo (factor suelo) por: La cantidad de agua útil para el cultivo viene determinada a. Textura del suelo: Los suelos arcillosos tiene más capacidad de almacenar agua que los suelos arenosos. Cuando uno y otro están a su capacidad de campo, la disponibilidad de agua del suelo arcilloso es mayor que la del arenoso. b. La profundidad del suelo: La planta de girasol llega normalmente con sus raíces de 1.5 a 2 m de profundidad. A mayor disponibilidad de agua para el cultivo. 8

9 3. Variedad Las variedades de ciclo largo consumen más agua que las de ciclo corto. En las condiciones de nuestro país, el girasol para dar el máximo rendimiento necesita consumir de 500 a 700 mm de agua. Las necesidades totales de agua del cultivo vienen aportados por: LLUVIA durante la época de desarrollo. EXTRACCIÓN DEL SUELO por la planta. DEMANDA DE RIEGO aporte de agua que realizamos al regar NECESIDADES TOTALES = 700mm (girasol sembrado en marzo) APORTE DE LLUVIA = mm (en la época de cultivo) EXTRACCIÓN DEL SUELO = mm DEMANDA DE RIEGO = 400mm 9

10 10.- FOTO DE UN ENSAYO DE BANDAS DE PRODUCTIVIDAD 10

11 11.- BIBLIOGRAFÍA El cultivo del girasol... Alfonso Alba Ordóñez Manuel Llanos Company (Ediciones Mundiprensa) El cultivo del girasol... Koipesol El cultivo moderno del girasol... Laura del Valle (Editorial de Vecchi) 11

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