UNIVERSIDAD DON BOSCO FACULTAD DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS TÉCNICO EN CONTROL DE LA CALIDAD

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1 UNIVERSIDAD DON BOSCO FACULTAD DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS TÉCNICO EN CONTROL DE LA CALIDAD CICLO: I-2015 GUIA DE LABORATORIO # 1 Nombre de la Práctica: Control Estadístico parte I Entorno Lugar de Ejecución: Aula 6.24 Tiempo Estimado: 3 horas clase (18:00 20:00) Materia: Control Estadístico y Medición de la Calidad Docente(s): Numas E. Salazar ÍNDICE I. OBJETIVOS II. INTRODUCCIÓN III. MATERIALES Y EQUIPO IV. PROCEDIMIENTO V. ANALISIS DE RESULTADOS VI. INVESTIGACIÓN COMPLEMENTARIA VII. BIBLIOGRAFÍA

2 I. OBJETIVO General: - Obtener los conocimientos básicos acerca del software Minitab y la utilización del mismo para operaciones básicas. - Conocer la forma de emplear Microsoft Excel para aplicaciones estadísticas. Específicos: - Familiarizarse con el entorno del software Minitab. - Aprender a iniciar Minitab 15, abrir y examinar una hoja. - Conocer las principales funciones del software Minitab - Conocer las aplicaciones estadísticas de Microsoft Excel. II. INTRODUCCIÓN Con el laboratorio de Minitab se podrán crear gráficas y generar estadísticas. En esta práctica se simularan algunas características de Minitab para conocer la gama de estadísticas que éste puede generar. La mayoría de los análisis estadísticos requiere una serie de pasos, con frecuencia orientados por un conocimiento previo o por el área en cuestión que se investigue. Se puede trabajar en Minitab de dos maneras: 1. De principio a fin, siguiendo la historia ficticia de una librería en línea a través de un flujo de trabajo común. 2. Seleccionando un capítulo específico para familiarizarse con un área en particular de Minitab. Esta Guía de Minitab presenta cuadros de diálogo y ventanas en el momento en que los necesita para realizar un paso en el análisis. A medida que trabaja, use estos íconos para obtener información adicional: Página 2 de 11 Enero 2015

3 III. MATERIALES Y EQUIPO: Computadora Software Minitab Microsoft Excel IV. PROCEDIMIENTO PARTE 1. INICIO ABRIR HOJA TRABAJO UNA DE 1. Elija Archivo Abrir hoja de trabajo. 2. Haga clic en buscar en carpeta datos de muestra de Minitab, cerca de la parte inferior del cuadro dialogo. 3. En la carpeta datos de muestra, haga doble clic en Meet Minitab. Puede cambiar la carpeta determinada para abrir y guardar archivos en Minitab al seleccionar Herramientas Opciones Generales. 4. Elija DATOENVÍO.MTW y, a continuación, haga clic en Abrir. Si aparece un cuadro con un mensaje, coloque una marca en No volver a mostrar este mensaje y, a continuación, haga clic en aceptar. Para restaurar este mensaje para que aparezca cada vez que abre una hoja de trabajo, restablezca la configuración predeterminada de Minitab. Página 3 de 11 Enero 2015

4 EXAMINAR UNA HOJA DE TRABAJO Los datos están ordenados en columnas, que también se denominan variables. El número y el nombre de las columnas aparecen en la parte superior de cada columna. Cada fila de la hoja de trabajo representa un caso, que es información acerca de un pedido de libros. Minitab acepta tres tipos de datos: Numéricos, de texto y de fecha/hora. Esta hoja de trabajo contiene cada uno de estos tipos. Los datos incluyen: Nombre del centro de envió Fecha de pedido Fecha de entrega Números de días de entrega Un estatus de entrega ( a tiempo indica que el envió de libro se recibió a tiempo; pedido pend indica que el libro no está actualmente en almacén; perdido indica que el envió del libro se recibió 6 o más días después del pedido). Distancia desde el centro de envió hasta la dirección de entrega. Página 4 de 11 Enero 2015

5 PARTE 2. MODELADO SIMPLE DE UN GRÁFICO CON MINITAB CREAR UNA GRÁFICA DE VALORES INDIVIDUALES Se sospecha que el tiempo de entrega difiere para los tres centros de envió. Cree una gráfica de valores individuales para comparar los datos de los centros de envió. 1. Realizar los pasos necesarios para generar una hoja de trabajo descrita en la parte anterior, si no tiene una hoja de datos lista. 2. Elija Gráfica Gráfica de valores individuales. Para la mayoría de las gráficas, Minitab muestra una galería gráfica. Su opción en la galería determina las opciones de creación disponibles para la gráfica. 3. En Una Y, elija Con grupos y, a continuación, haga clic en Aceptar. 4. En Variables de gráficas, ingrese Días. 5. En Variables categóricas para agrupación (1 a 4, la más externa primero), ingrese Centro. Para crear una gráfica, solo debe completar el cuadro de diálogo principal. Sin embargo, puede hacer clic en cualquier botón para abrir cuadros de diálogo y personalizar su gráfica. En el cuadro de lista de la izquierda muestra las variables de la hoja de trabajo que están disponible para el análisis. Los cuadros de la derecha muestran las variables que se seleccionan para el análisis. Página 5 de 11 Enero 2015

6 6. Haga clic en Mostrar datos. Marque Línea de conexión de la media. 7. Haga clic en Aceptar en cada cuadro de diálogo. Salida de la Venta Gráfica Página 6 de 11 Enero 2015

7 INTERPRETACIÓN Y RESULTADOS Las gráficas de valores individuales muestran que cada centro tiene un tiempo de entrega promedio diferente. El centro Oeste tiene un tiempo de entrega menor que los centros Central y Este. La varianza dentro de cada centro de entrega parece ser la misma. CREAR HISTOGRAMA AGRUPADO UN Otra forma de comparar los tres centros de envío es crear un histograma agrupado, el cual muestra los histogramas de cada centro en la misma gráfica. El histograma agrupado mostrará la cantidad de superposición entre los datos de cada centro de envío. 1. Elija Gráfica Histograma. 2. Elija Con ajuste y grupos y, a continuación, haga clic en Aceptar. 3. En Variables de gráficas, ingrese Días. 4. En Variables categóricas para agrupación (0-3), ingrese Centro. 5. Haga clic en Aceptar. Página 7 de 11 Enero 2015

8 INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS CREAR UN HISTOGRAMA DE PANELES Tal como se puede apreciar en la gráfica de valores individuales, las medias de cada centro son distintas. Los tiempos de entrega promedio son: Central días Este días Oeste días El histograma agrupado muestra que los centros Central y Este son similares en cuanto a tiempo de entrega promedio y la dispersión del tiempo de entrega. En contraste, el tiempo de entrega promedio del centro Oeste es menor y menos disperso. Para determinar si los datos de los centros de envío siguen una distribución normal, cree un histograma en paneles del lapso de tiempo entre el pedido y la fecha de entrega. 1. Elija Gráfica Histograma 2. Elija Con ajuste y, a continuación, haga clic en Aceptar. 3. En Variables de gráficas, ingrese Días. 4. Haga clic en Gráficas múltiples y, a continuación, haga clic en la ficha Por variables. 5. En Por variables con grupos por paneles separados, ingrese Centro. 6. Haga clic en Aceptar en cada cuadro de diálogo. Página 8 de 11 Enero 2015

9 INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS Los tiempos de entrega de cada centro se distribuyen casi normalmente, tal como lo demuestran las curvas de distribución que exhiben el mismo patrón. EXAMEN DE LAS RELACIONES ENTRE DOS VARIABLE Las gráficas pueden ayudar a identificar si existen asociaciones entre variables y la fuerza de cualquier asociación. El conocer la relación entre variables puede ayudar a orientar análisis adicionales y a determinar qué variables resulta importante analizar. Dado que cada centro de envío sirve a una pequeña área de entrega regional, usted sospecha que la distancia hasta el lugar de entrega no afecta considerablemente el tiempo de entrega. Para verificar esta sospecha y eliminar la distancia como posible factor importante, examine la relación entre el tiempo y la distancia de entrega. Minitab sugiere que una gráfica de dispersión es la mejor opción para ver la relación entre dos variables. Para ello, se puede accesar a la Ayuda de Minitab. CREAR UNA GRÁFICA DE DISPERSIÓN 1. Elija Gráfica > Gráfica de dispersión. 2. Elija Con regresión y haga clic en Aceptar. 3. En Variables Y, ingrese Días. En Variables X, ingrese Distancia. 4. Haga clic en Gráficas múltiples y luego en la ficha Por variables. 5. En Por variables con grupos por paneles separados, ingrese Centro. 6. Haga clic en Aceptar en cada cuadro de diálogo. Página 9 de 11 Enero 2015

10 INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS Los puntos de la gráfica de dispersión no muestran un patrón claro en ninguno de los tres centros. La línea de regresión de cada centro es relativamente plana, lo que sugiere que la proximidad de una dirección de entrega respecto de un centro de envío no afecta el tiempo de entrega. V. ANÁLISIS DE RESULTADOS Página 10 de 11 Enero 2015

11 VI. INVESTIGACIÓN COMPLEMENTARIA - Gráficos de Control: o o o o o Investigar tipos de gráficos de control Clasificación como se construyen cuando se aplican Ejemplos VII. BIBLIOGRAFÍA - Acuña Acuña, Jorge Control de Calidad: Un enfoque integral y estadístico. Tercera Edición. Cartago. Costa Rica. (3 ejemplar) - Montgomery, Douglas C Control Estadístico de la Calidad. Tercera edición. Limusa. México. (3 ejemplar) Página 11 de 11 Enero 2015