3ªRGE Tercera Reunión del Grupo de Expertos de ALC - PARAGUAY - Competitividad de la cadena de valor agro-industrial Costa Rica, febrero 2011
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- Victoria Martin Sáez
- hace 7 años
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1 - PARAGUAY - Competitividad de la cadena de valor agro-industrial Costa Rica, febrero 2011
2 Cadena de valor sectorial / producto seleccionado Frutas y Hortalizas. Banana
3 Frutas y Hortalizas Exportaciones de productos correspondientes a la Mesa Frutas y Hortalizas (USD) Producto Ene-Dic 2009 Ene-Dic 2010 variación Tomates - - Cebollas y ajos - - Otras hortalizas ,5% Mandioca ,4% Otras frutas ,2% Bananas ,9% Piñas, aguacates, guayabas, mangos ,6% Agrios o cítricos frescos o secos ,6% Cortezas de cítricos, melones o sandías ,7% Almidón ,9% Jugos de frutas ,2% Manufacturas de esponja vegetal ,4% Total Frutas y Hortalizas ,0%
4 Exportaciones de banana o plátano Exportaciones de Paraguay de la Bananas o plátanos, frescos o secos (USD) País ARGENTINA URUGUAY Otros Total Exportaciones de Paraguay de la Bananas o plátanos, frescos o secos (kg) País ARGENTINA URUGUAY Otros Total
5 Razones de la selección Agregar valor local de la producción no exportada y diversificación en otros sub productos. Incrementar los ingresos de los productores organizados en cooperativas. Aprovechar las sinergias y organización de los mismos a partir del consorcio de exportación. Reducir las vulnerabilidades de la dependencia de pocos mercados.
6 Descripción principales eslabones Productores Granos Frutas Soja/maíz trigo/girasol Banana Exportación Consumo Interno Deshidratados Mermeladas Exportación Supermercados Merienda Escolar Bolivia Brasil Chile Piña/mandioca uva/naranja batata/murucuy á Exportación Argentina Uruguay
7 Tembiaporá (260 km.)
8 Cooperativa de Productores
9 Razones de la selección Económicas: Agregar valor local de la producción no exportada y diversificación en otros sub productos. Oportunidad de negocios y para el desarrollo de un nuevo producto, escaza competencia. Aprovechar las sinergias generadas a partir del consorcio del exportación. Integrar otros eslabones de la cadena. Sociales Creación de empleo local Incrementar los ingresos de los productores organizados en cooperativas. Reducir las vulnerabilidades de la dependencia de pocos mercados. Reducir brecha con los productores mecanizados de granos.
10 Análisis del estado actual de la cadena Productores Frutas Argentina Uruguay Exportación Banana Consumo Interno AT Planta de Deshidratados. Estudios de Mercado Deshidratados Mermeladas Exportación Supermercados Merienda Escolar Requisitos para acceso a mercados Bolivia Brasil Chile Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) GMP HACCP Envases Etiquetado y Rotulado AT otros subproductos Desarrollo y Marketing del producto Estudios de Mercado
11 Actores relevantes Cooperativa de Productores CEDIAL AL Invest Productores Argentina Uruguay Exportación Producción n no exportada Ministerios de Industria y Comercio. REDIEX Deshidratados Mermeladas ONUDI Banco del Conocimiento Industrial Exportación Supermercados Merienda Escolar Ministerio de Industria y Comercio REDIEX Bolivia Brasil Chile Ministerios de Agricultura y Ganadería ONUDI Banco del Conocimiento Industrial Municipalidad Gobernación Cámara de Supermercados
12 Acciones Prioritarias identificadas A nivel de eslabón: Producción Buenas Prácticas Agrícolas (AT + Financiamiento) Procesamiento GMP (AT) HACCP (AT) Desarrollo de otros sub productos (AT) Envases, etiquetados, rotulado nutricional (AT) Infraestructura y equipamiento (AT + Financiamiento)
13 Acciones Prioritarias identificadas A nivel de eslabón: Distribución Estudios de Mercado (AT) Análisis de alternativas (AT) Exportación Estudios de Mercado (AT) Requisitos, normas y reglamentos de acceso a mercados (AT)
14 MUCHAS GRACIAS
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