El Hidalgo Navidad 2015/2016

Transcripción

1 El Hidalgo Navidad 2015 Estimados señores: Segovia, Noviembre de 2015 Nos onemos en contacto con ustedes ara ofrecerles nuestros servicios de restaurante ara osibles celebraciones que necesiten realizar. Esecialmente de cara a la rximas Fiestas Navideñas, les ofrecemos los menús que hemos confeccionado que eseramos sean de su agrado, rogamos no duden en comunicarse con nosotros ante cualquier cambio que deseen realizar sobre ellos. Pueden combinar los latos de los diferentes menús, añadiendo o eliminando aquellos que deseen, y confeccionando así un menú a su gusto del que les ofreceremos resuuesto encantados. Arovechamos la ocasin ara desearles unas Fiestas Navideñas llenas de felicidad ara ustedes y los suyos. Saludos Cordiales: Raquel Calvo Directora Financiera

2 CAMPANA SOBRE CAMPANA Chuito de Crema de Calabaza con Crujiente de Pato Comarti Croquetas de Salmn y Bacalao Cestito de Verduritas en Temura con Variado de Ali-olis Entrecot con Salsa de Pimienta Cochinillo Asado en Nuestro Horno de Leña Quiché de Trucha a la Segoviana Ponche de Segovia Vino de la Casa Café Precio: 25,00 (I.V.A. Incluido)

3 MENÚ ESPECIAL NAVIDAD Para Emeza Tacita de los Mares del Norte Continuamos con un Pescado: Surema de Merluza y Salmn Rellena de Esinacas y Piñoñes con Emulsin de Albahaca Un Sorbete, ideal ara el cambio de Sabo Sorbete de Mojito a la Hierbabuena Seguimos con una Carne muy esecial: Pastella Rellena de Pollo de Corral con Mermelada de Piquillo (Premio Decalles a la Mejor Taa Elaborada con Alimentos de Segovia 2015) Y de Postre: Charlota de Turrn de Jijona con Crujiente Diablo Cojuelo 6M (Temranillo, Pesquera de Duero) Blanco Martín Verástegui (Verdejo, Castilla y Len) Café y Licor de la Casa Precio: 34,50 (I.V.A. Incluido) Promocin Navidad: si reserva su comida o cena de Navidad con este menú, les invitamos a disfrutar de nuestro SPA Salutem Per Aquam.* *Promocin válida entre el 8 de diciembre de 2015 y el 10 de enero de 2016 * Un vale regalo or cada gruo de 20 comensales mínimo

4 EL TAMBORILERO Comarti Huevos Estrellados con Virutas de Jamn Ibérico Ensalada de Hojas Tiernas con Frutas de Temorada, Gulas al Ajillo y Vinagreta de Nueces Surtido de Croquetas de Boletus, de Jamn y de Carabineros al Ajillo Secreto Ibérico Relleno de Crema de Setas Lomo de Bacalao con Salsa de Puerros Tarta de Queso con Confitura de Frutas del Bosque Blanco Martín Verástegui (Verdejo, Castilla y Len) Café y Cava Precio: 28,50 (I.V.A. Incluido)

5 Restaurante rante-asador COPLAS DE NAVIDAD LOS PECES EN EL RIO Comarti Ensalada de Frutas de Temorada y Gulas al Ajillo con Vinagreta de Nueces Bienmesabe en Adobo con Alioli Revuelto de Morcilla con Piñones Lomo de Rodaballo sobre Trigueros y Cebolla con Salsa de Cítricos Carrillada de Aliste sobre Cremoso de Patata con Krisies de Cebolla y Tostn de Plátano Crujiente con Chocolate Amargo y Esuma de Zanahoria Tortitas con Helado de Menta sobre Chocolate Caliente Blanco Martín Verástegui (Verdejo, Castilla y Len) Café y Licor de la Casa Comarti Milhoja Tumbada de Tomate, Aguacate y Endivias con Emulsin de Vinagre de Mdena Salteado de Setas Silvestres, Hongos de Valsaín, Chamiñn y Gambas con aroma de Tomillo de las Hoces Delicias de Ave con Salsa Roquefort Milhoja de Rae con Láminas de Piña Natural Caramelizada y Salsa de Almendras al Pedro Ximénez Solomillo de Choto con Salsa de Foie Soufflé de Chocolate en dos Texturas Blanco Martín Verástegui (Verdejo, Castilla y Len) Café y Coa (no incluye bebidas Premium) Precio: 44,50 (I.V.A. Incluido) Precio: 37,00 3 (I.V.A. Incluido)