Nota a los lectores y usuarios del Monitor Agroeconómico

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1 Abril 2011

2 Nota a los lectores y usuarios del Monitor Agroeconómico La Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios (SFA) de la SAGARPA presenta el Monitor Agroeconómico para cada uno de los Estados de la República Mexicana. Este documento es únicamente informativo y no pretende fijar ninguna posición oficial respecto al comportamiento del sector agroalimentario de las Entidades Federativas. Este documento se terminó de elaborar con información al 31 de Marzo de 2011.

3 Capital: de Zaragoza. Municipios: 217 Extensión: km 2, el 1. del territorio. Población: habitantes, el 5.1% del total del país. Distribución de población: 7 urbana y 2 rural; a nivel el dato es de 77 y 2 respectivamente. Escolaridad: 7.4 años de estudio (primero de secundaria); 8.1 el promedio. Hablantes de lengua indígena de 5 años y más:12 de cada 100 personas, 2 de ellas no hablan español. A nivel 7 de cada 100 personas hablan lengua indígena. Sector de actividad que más aporta al PIB estatal: Industria Manufacturera; destaca la fabricación de productos metálicos, maquinaria y equipo. Gobernador : Lic. Rafael Moreno Valle Rosas Secretario de Desarrollo Rural: Lic. Pedro Adalberto González Hernández Delegado Sagarpa: Ing. José Luis Montalvo Espinoza PUEBLA Primario Contrib. porcentual: PIB Primario Nal: P: Datos pronosticados por CAPEM. PIB ESTATAL 2010 Var. % (Millones de 2003) 10/09 Nal. 13,189 13, % 9 4.1% 4.1% % Agroindustrial 16,598 17, Contribución (%) PIB Agroindustrial Sector % % 274, , Población ocupada por sector Promedio trimestral anual 5 2 Primario Secundario Terciario Localidades urbanas y rurales 6 24% La suma de los porcentajes puede ser menor a 10. La diferencia pertenece a la población ocupada, cuyo sector está No Especificado (N.E.) Promedio trimestral anual: IV, I, II y III Jitomate Distribución de la población por tamaño de localidad % TMAC de la Producción de, Ajo Aguacate Chile Limón Chícharo seco Ejote Bovino en Pie Miel Cebolla Café Lechuga Plátano Zanahoria Carne porcino Naranja Chícharo congelado Brócoli Mercados: Consolidado Con Potencial Nicho Fuente: SIAP & World trade atlas. Menos a 2,500 2,500 a 14,999 15,000 a 99, ,000 habs y más Climas 1 4 TMAC de Importaciones de EEUU, Canadá, EU- 27, Japón y China Población estatal por nivel de marginación 4% 26% 6% 31% Nivel de Marginación Muy Bajo Bajo Medio % Alto Muy Alto Fuente: CONAPO.

4 Cosechada % Valor Producción Cosechada 7 Valor Producción Indicador de actividad económica estatal Indicador actividades primarias Indicador total 34% 3 4% 41% Principales cultivos O I 2008/ % 2 3 Lechuga Avena forrajera Zanahoria Cebolla Maíz grano Elote Principales cultivos P V 9% 4% Cebada grano 7 Papa 6 Sorgo grano 5 5 Elote Maíz forrajero Maíz grano 3 Principales cultivos perennes Limón Tuna Naranja Café cereza Alfalfa verde Caña de azúcar Resumen estatal año agrícola Variable Edo/Nal % Variable Edo/Nal % Variable Edo/Nal % Sembrada (Ha.) 994, ,832, % Cosechada (Ha.) 629, ,688, % Valor Producción (mill.de pesos) 10, , Cíclicos + perennes Riego + temporal

5 Producción agrícola, pecuario y agroindustrial Cultivo Producción Municipio líder Volumen de producción Avance Dic /2010 Otoño invierno 2008/ Izúcar de Elote 5,594 56,241 1 Matamoros N.D. 55,844 57,672 52,676 Cuetzalan Maíz grano 28,049 47, del 52,014 Progreso 56,164 73,428 45,366 Cebolla 2,109 38,086 6 Atlixco 33,646 34,057 38,086 31,001 Palmar de Zanahoria ,230 2 Bravo 24,423 26,950 29,611 24,502 Palmar de Avena forrajera 1,267 23, Bravo 24,542 23,245 28,971 18,579 Lechuga 1,303 22,770 2 Quecholac 31,358 21,866 22,867 20,712 Primavera verano Producción Municipio Avance Dic líder 2010 Maíz grano 276, ,158 9 San Salvador el 824,940 Seco 826, , ,158 Maíz forrajero 5, , Libre 185, , , ,111 Elote 8,302 79,974 1 Altepexi N.D. 82,550 88,857 75,895 Sorgo grano 13,591 56,464 9 Tepexco 52,997 51,940 66,973 24,301 Papa 3,180 55,103 7 Tlatlauquitep 60,777 52,922 85,345 32,330 Cebada grano 28,779 51,452 3 Cuyoaco 56,204 55,515 79,868 42,701 Perennes Producción Municipio líder Avance Dic 2010 Caña de azúcar 16,178 1,784, Izúcar de Matamoros 1,782,654 1,607,570 1,784,960 1,434,742 Alfalfa verde 18,303 1,143,488 9 Tecamachal co 1,386,275 1,056,687 1,143, ,715 Café cereza 70, ,246 3 Xicotepec 131, , , ,399 Naranja 20, ,841 5 Francisco Z Mena 237, , , ,346 Tuna 2,860 49,222 3 Acatzingo N.D. 49,479 52,476 44,595 Limón 2,765 48,352 8 Acateno 37,058 43,210 48,352 39,039 Ganadería Cabezas Producción Municipio Avance Dic sacrificadas líder 2010 Bovino 163,916 38, Tecamachal co 39,373 36,795 38,424 32,579 Porcino 1,569, ,736 3 Guadalupe Victoria 110,763 97, ,736 83,468 Aves 96,675, ,257 7 Tehuacán 153, , , ,280 Remuneraci Producción Unidades Personal Industria alimentaria ones (miles (miles de económicas ocupado de pesos) pesos) Alimentos para Animales * ,855 4,773,460 5 Molienda de granos 50 1,477 60,614 5,507,357 9 Elaboración de azúcar 94 5, ,882 6,708,621 3 Conserva frutas 64 4, ,092 2,936,155 5 Lácteos 488 1,676 27,252 1,132, de carne 80 2,139 56,421 2,712, Pescados y mariscos * 27 2,123 19, Pan y tortilla ,253 27,253 4,139,677 8 Bebidas * 6, ,673 6,544, Otras Industrias Alimentarias 168 1,413 60, , Industria del Tabaco * Producción Agroindustrial Alimentos para Animales Ha Fuente: INEGI Elaboración de dulces Fuente: INEGI Molienda de granos Industria Tabaco Conserva 6% Otras Industrias lácteos Bebidas cárnicos Pescados y mariscos 1% Pan y tortilla Producción Bruta Total: 956,872 millones de pesos Producción Agroindustrial en Bebidas Pan y tortilla cárnicos lácteos Otras Industrias Conserva Tamaño promedio de parcelas de producción por producto Alimentos para Animales Molienda de granos Elaboración de dulces Producción Bruta Total: 35,343 millones de pesos *Avances primavera verano 2010 a febrero de 2011 FUENTE: INEGI, SIAP Y SAGARPA

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