NORMATIVA: Real Decreto 1396/2007, de 29 de Octubre.
|
|
- Patricia Díaz Morales
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 SP72CYG Rev. 0 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN HOSTELERÍA Y TURISMO COCINA Y GASTRONOMÍA TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMÍA PLAN DE CONTROL NORMATIVA: Real Decreto 1396/2007, de 29 de Octubre. 1. DESCRIPCIÓN GENERAL El Ciclo de Grado Medio de cocina forma parte de la Familia Profesional de Hostelería y turismo dentro de la Formación Profesional Específica. Está estructurado en dos cursos académicos con una duración total de 2000 horas. Las capacidades que desarrolla están orientadas a las diversas operaciones de preparación, manipulación, conservación y preparación culinarias. 2. FINALIDAD Las enseñanzas de Formación Profesional Específica conducentes a la obtención del título de formación profesional de Técnico en Cocina y gastronomía tendrán como finalidad él proporcionarle a los alumnos la formación necesaria para: - Adquirir la competencia profesional característica del título. - Comprender la organización y características del sector de la hostelería y el turismo en general, así como los mecanismos de inserción y orientación profesional; conocer la legislación laboral básica y las relaciones que de ella se derivan; y adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para trabajar en condiciones de seguridad y prevenir posibles riesgos en las situaciones de trabajo. - Adquirir una identidad y madurez profesional para futuros aprendizajes y adaptaciones al cambio de las cualificaciones profesionales. - Permitir el desempeño de las funciones sociales con responsabilidad y competencia. - Orientar y preparar para estudios posteriores de Bachillerato, para aquellos alumnos que no posean el título de Graduado en Educación Secundaria. 3. OBJETIVOS GENERALES a) Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina. b) Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para decepcionarlas y distribuirlas. c) Seleccionar y determinar las variables de uso de maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo y aplicando sus principios de funcionamiento, para poner a punto el lugar de trabajo. d) Identificar la necesidad de manipulaciones previas de las materias primas, reconociendo sus características y posibles aplicaciones, para ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración.
2 SP72CYG Rev. 0 e) Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias. f) Identificar y seleccionar las técnicas de decoración y terminación, relacionándolas con las características físicas y organolépticas del producto final, para realizar la decoración/terminación de las elaboraciones. g) Analizar las técnicas de servicio de las elaboraciones, relacionándolas con la satisfacción del cliente, para prestar un servicio de calidad. h) Analizar y seleccionar métodos y equipos de conservación y envasado, valorando su adecuación a las características de los géneros o de las elaboraciones culinarias, para ejecutar los procesos de envasado y/o conservación. i) Identificar las normas de calidad y seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales y ambientales, reconociendo los factores de riesgo y parámetros de calidad asociados a la producción culinaria, para aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo. j) Valorar las actividades de trabajo en un proceso productivo, identificando su aportación al proceso global para conseguir los objetivos de la producción. k) Valorar la diversidad de opiniones como fuente de enriquecimiento, reconociendo otras prácticas, ideas o creencias, para resolver problemas y tomar decisiones. 1) Reconocer e identificar posibilidades de mejora profesional, recabando información y adquiriendo conocimientos, para la innovación y actualización en el ámbito de su trabajo. m) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrático. n) Reconocer e identificar posibilidades de negocio analizando el mercado y estudiando la viabilidad, para la generación de su propio empleo. 4. REQUISITOS EXIGIBLES AL ALUMNADO Los requisitos exigibles a los alumnos para tener acceso a cursar los estudios de formación profesional en el título de Técnico en Cocina y gastronomía, así como la evaluación de los aprendizajes, la promoción de curso y la obtención del título, son los siguientes: 4.1. CONDICIONES DE ACCESO ACCESO DIRECTO a) Estar en posesión de cualquiera de los siguientes títulos: Graduado en Educación Secundaria. Técnico Auxiliar de Formación Profesional de Primer Grado. b) Haber superado los siguientes estudios: El Segundo Curso del Bachillerato Unificado Polivalente (BUP). El Primer Ciclo de la Experimentación de la Reforma de la Enseñanzas Medias (REM).
3 SP72CYG Rev. 0 Los tres cursos comunes de los estudios de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos. Otros estudios equivalentes ACCESO MEDIANTE PRUEBA Efectuar la inscripción a la prueba mediante la solicitud de admisión dentro del plazo correspondiente. Acreditar la superación de la prueba mediante el certificado correspondiente. Tener alguno de los siguientes requisitos: - Haber cumplido17 años de edad antes del día de celebración de la prueba CONDICIONES PARA LA PROMOCIÓN Y OBTENCIÓN DEL TÍTULO Una vez iniciado los estudios de formación profesional en el título de Técnico en Cocina y gastronomía, los alumnos podrán promocionar si cumplen las siguientes condiciones: 1. Promoción de Primero a Segundo Curso Que todos los módulos profesionales de Primer Curso tengan calificación positiva. Que la suma de las horas pendientes de superación de los módulos con calificación negativa no suponga más del 25 % del conjunto horario de los módulos profesionales del Primer Curso (32 x 30 x 0,25 = 240 horas). 2. Acceso a la realización del módulo de Formación en centros de trabajo Que se tenga calificación positiva en los módulos pendientes de superación de Primer Curso y que todos los módulos profesionales de Segundo Curso tengan calificación positiva.. 3. Obtención del título de Técnico en Cocina y gastronomía. Haber superado todos los módulos profesionales PLAN PARA LA EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN DEL ALUMNADO - Se realizarán, al menos, tres sesiones de evaluación y calificación a lo largo del curso académico. - El proceso de evaluación será continua. - Se evaluará el aprendizaje de los alumnos teniendo en cuenta las capacidades terminales y los criterios de evaluación establecidos en cada módulo profesional, así como los objetivos generales. - La evaluación del aprendizaje de los alumnos se realizará por módulos profesionales, considerando la madurez académica y profesional con relación a los objetivos, capacidades y finalidades del ciclo formativo. - Las calificaciones de los módulos profesionales, excepto el de Formación en centros de trabajo, se expresarán mediante escala numérica de 1 a 10 sin decimales, considerándose positivas las calificaciones iguales a superiores a 5 y negativas las restantes. - El módulo profesional de de Formación en centros de trabajo se calificará con los términos Apto o No apto.
4 SP72CYG Rev POSICIÓN EN EL PROCESO PRODUCTIVO a) Entorno profesional y de trabajo: La figura de Técnico en Cocina y gastronomía ejercerá su actividad, principalmente, en el área de elaboración de alimentos y bebidas del sector Hostelería y Restauración, aunque también podrá incorporarse al sector de industrias agroalimentarias y establecimientos comerciales de alimentos y bebidas. Los principales subsectores en los que puede desarrollar su actividad son: - Restauración comercial: Tradicional: Incluye aquellos restaurantes en los que se siguen las normas clásicas de servicio de mesa, y que además utilizan productos frescos que normalmente no han sufrido ningún tipo de manipulación antes de ser recibidos. Como restaurantes de lujo, de mercado, de cocina tradicional o internacional, etc. Restauración evolutiva: Caracterizada por un servicio rápido, por la utilización de productos semielaborados o intermedios y nueva tecnología. Incluye establecimientos como snacks, pizzerías, hamburgueserías, comidas rápidas, etc. - Bares y cafeterías. - Restauración colectiva, concentrada básicamente en el servicio de alimentos y bebidas a empresas, colegios, hospitales y medios de transporte Catering. - Pastelerías. - Carnicerías, charcuterías, pescaderías, marisquerías, fruterías y verdulerías. - Tiendas especializadas en comidas preparadas. - Empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios. - Industrias agroalimentarias. De forma general, el entorno profesional puede ser desarrollado en grandes, medianos y pequeños establecimientos dedicados a la elaboración y/o servicio de alimentos y bebidas y de forma autónoma. b) Entorno funcional y tecnológico: La figura de Técnico en Cocina y Gastronomía se ubica principalmente en la las funciones/subfunciones de compras/contratación, elaboraciones y/o servicio de alimentos y bebidas, y control de consumos. Las técnicas y conocimientos abarcan: - Definición de ofertas gastronómicas. - Aprovisionamiento y control de consumos. - Manipulación y transformación de alimentos. - Conocimiento de las materias primas, equipos y maquinaria. c) Ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes: Como orientación profesional de este título, las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes, entre otros, que podrían ser desempeñados adquiriendo la competencia profesional definida en él, serían los siguientes: Cocinero de cualquier tipo de establecimiento; Jefe de partida; Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc.
5 SP72CYG Rev ITINERARIO FORMATIVO 1. Duración: 2 cursos académicos, con un total de 2000 horas. 2. Módulos profesionales: Los módulos profesionales que constituyen el currículo de las enseñanzas de formación profesional de Técnico en Cocina se estructuran del modo siguiente: a. Módulos profesionales asociados a unidades de competencia: 01 Ofertas gastronómicas (OGS). 02 Preelaboración y conservación de alimentos (PYC). 03 Técnicas culinarias (TCU). 04 Procesos básicos de pastelería y repostería (PBPR). 05 Postres en restauración (PR) 06 Productos culinarios (EPC). 07 Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos (SHMA) b. Otros Módulos profesionales 08 Formación en centros de trabajo (FCT). 09 Empresa e iniciativa emprendedora (EIE) 10 Formación y orientación laboral (FOL). 3. Acceso a otros estudios Con el título de formación profesional de Técnico en Cocina se tendrá acceso a Bachillerato en sus distintas modalidades. 5.3 DURACIÓN DEL CICLO Las horas mínimas se obtienen del 90 % de las horas nominales. CURSO PRIMERO: Número de semanas 32 Número de horas semanales 30 Duración nominal: 32 x 30 = 960 horas Duración mínima: 864 horas CURSO SEGUNDO: Número de semanas 21 Número de horas semanales 30 Nominal = 630 horas Duración mínima de módulo asociados a la competencia y otros 567 horas FCT = 410 horas Duración mínima total: 936 horas Duración nominal: = 1040 horas
6 SP72CYG Rev MÓDULOS CICLO: GRADO MEDIO RAMA/ESPECIALIDAD: COCINA CURSO: 1CO (CURSO PRIMERO) MÓDULOS BLOQUES TEMÁTICOS Nº DESIGNACIÓN DURACIÓN NOMINAL MÍNIMA SEMANAL SIGLAS 01 Preelaboración y conservación de alimentos Recepción de materias primas. 2. Acopio y distribución de materia prima 3. Preparación y utilización de las máquinas, batería, útiles y herramientas. 4. Preelaboración de materias primas en cocina. 5. Regeneración de materias primas. 6. Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados. 02 Técnicas culinarias Ejecución de técnicas de cocina. 2. Confección de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones. 3. Preparación de elaboraciones elementales de cocina. 4. Elaboración de guarniciones y elementos de decoración. PYC TCU 03 Procesos básicos de pastelería y repostería. 04 Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 05 Formación y orientación laboral. 5. Realización de acabados y presentaciones. 6. Desarrollo de los servicios en cocina Realización de las operaciones previas a las elaboraciones de pastelería y repostería. 2. Puesta a punto de equipos e instalaciones de pastelería y repostería. 3. Realización de operaciones básicas de pastelería y repostería. 4. Obtención de masas y pastas de múltiples aplicaciones. 5. Obtención de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones. 6. Decoración de productos de pastelería y repostería Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. 2. Mantenimiento de buenas prácticas higiénicas. 3. Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. 4. Aplicación de sistemas de autocontrol. 5. Utilización de recursos eficazmente. 6. Recogida selectiva de residuos Salud Laboral. 2. Legislación y relaciones laborales y profesionales. 3. Orientación e inserción sociolaboral. PBPR SHMA FOL
7 SP72CYG Rev. 0 CICLO: GRADO MEDIO RAMA/ESPECIALIDAD: COCINA CURSO: 2CO (SEGUNDO PRIMERO) Nº DESIGNACIÓN NOMINAL MINIMA SEMANAL BLOQUES TEMATICOS SIGLAS 06 Postres en restauración 1. Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración. 2. Elaboración de postres a base de frutas. 3. Elaboración de postres a base de lácteos. 4. Elaboración de postres fritos y de sartén. 5. Elaboración de helados y sorbetes. 6. Elaboración de semifríos. 7. Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería. 07 Productos culinarios Organización de los procesos productivos. 2. Elaboración de productos culinarios. 3. Elaboración de productos culinarios a partir de un conjunto de materias primas. 4. Elaboración de platos para personas con 08 Empresa e iniciativa emprendedora. necesidades alimenticias especiales iniciativa emprendedora. 2. La empresa y su entorno. 3. Creación y puesta en marcha de una empresa. PRES PCU EIE 09 Ofertas gastronómicas. 1. Identificación de tendencias gastronómicas Clasificación de las empresas de restauración. 3. Interpretación de propiedades dietéticas y nutricionales básicas. OGS 4. Determinación de ofertas gastronómicas. 5. Cálculo de los costes globales de la oferta. 10 Horas de libre configuración HLC 11 Formación en centros de trabajo X FCT
CONFITERÍA. TÉCNICO PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA.
SP72PRC Rev. 0 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA. TÉCNICO PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA. PLAN DE CONTROL 1. DESCRIPCIÓN GENERAL
Más detallesa) Caracterizar los distintos tipos de servicios de alimentos y bebidas relacionándolos con el tipo de cliente para seleccionar dicho servicio.
FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERÍA Y TURISMO DENOMINACIÓN SERVICIOS EN RESTAURACIÓN TITULACIÓN TÉCNICO EN SERVICIOS EN RESTAURACIÓN PLAN DE CONTROL NORMATIVA: Real Decreto 1690/ 2007 de 14 de diciembre. 1.
Más detallesTÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMÍA
TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMÍA INTRODUCCIÓN El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos
Más detallesSP72RES Rev. 0 01/09/08 ESPECIFICACIONES GS. RESTAURACIÓN RESTAURACIÓN PLAN DE CONTROL 1. DESCRIPCIÓN GENERAL
SP72RES Rev. 0 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN HOSTELERÍA Y TURISMO RESTAURACIÓN TÉCNICO EN SUPERIOR DE RESTAURACIÓN PLAN DE CONTROL 1. DESCRIPCIÓN GENERAL El Ciclo de Grado Superior de Restauración
Más detallesMÓDULOS DEL CFGM DE COCINA Y GASTRONOMIA
MÓDULOS DEL CFGM DE COCINA Y GASTRONOMIA 1.- Materias y horario semanal PRIMER CURSO Las materias del primer curso son las siguientes: Nombre de la materia Horas semanales Preelaboración y conservación
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO FORMATIVO FABRICACIÓN A MEDIDA E INSTALACIÓN DE CARPINTERÍA Y MUEBLE
SP 72GMMAM21 Revisión: 0 Fecha: 01/09/2005 Página 1 de 14 FAMILIA PROFESIONAL MADERA, MUEBLE Y CORCHO DENOMINACIÓN FABRICACION A MEDIDA E INSTALACION DE CARPINTERIA Y MUEBLE TITULACIÓN TÉCNICO EN FABRICACION
Más detallesPara poder acceder a dichas pruebas, los requisitos que debes cumplir son tener 18 años y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones:
Curso ICA de: TÉCNICO EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN PRESENTACIÓN DEL CURSO: La importancia del sector turístico y de la hostelería de nuestro país, tanto a nivel interno como internacional, no sólo ha sido
Más detallesI.E.S. ANTONIO BUERO VALLEJO
I.E.S. ANTONIO BUERO VALLEJO CICLO FORMATIVO DE FORMACION PROFESIONAL BASICA COCINA Y RESTAURACION Competencia general. Realizar con autonomía, las operaciones básicas de preparación y conservación de
Más detallesCERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Cocina HOTR0408 2017 A través de este curso, obtendrás una acreditación oficial que certificara tus conocimientos y habilidades para desarrollar tu actividad laboral como
Más detallesLa formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales: A, B, E, F, G, H, J, M, N, O, P, R y S.
MÓDULO: POSTRES EN RESTAURACIÓN CURSO: 2º HOT 201 CICLO: COCINA Y GASTRONOMÍA PROFESOR: JESÚS AGUSTÍN. Objetivos generales del ciclo formativo Los objetivos generales de este ciclo formativo son los siguientes:
Más detallesNÚMERO 182 Viernes, 19 de septiembre de 2008
26009 RESOLUCIÓN de 2 de septiembre de 2008, de la Dirección General de Formación Profesional y Aprendizaje Permanente, por la que se establece el programa de cualificación profesional inicial de Ayudante
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO PRODUCCIÓN DE MADERA Y MUEBLE
SP 72GSMAM32 Revisión: 0 Fecha: 01/09/2005 Página 1 de 15 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN MADERA Y PRODUCCIÓN DE MADERA Y TÉCNICO SUPERIOR EN PRODUCCIÓN DE MADERA Y 1. DESCRIPCIÓN GENERAL PLAN
Más detalles- Seleccionar y determinar las variables de control de maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo y aplicando sus principios de funcionamiento
OBJETIVOS Los objetivos generales de este proyecto, coinciden con los estipulados para el ciclo formativo marcado en el DECRETO 60/2009, de 3 de septiembre, por el que se establece el currículo correspondiente
Más detallesNúm. 117 Boletín Oficial de Aragón 04/08/2008
ORDEN de 30 de junio de 2008, de la Consejera de Educación, Cultura y Deporte, por la que se aprueba el perfil profesional y el currículo de los módulos específicos del programa de cualificación profesional
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO FORMATIVO AUTOMOCIÓN
SP 72GSMAV31 Revisión: 0 Fecha: 01/09/2005 Página 1 de 14 1. IDENTIFICACIÒN DEL CICLO. El ciclo formativo dependiente de la Familia Profesional de Mantenimiento de Vehículos Autopropulsados y que se imparte
Más detallesSUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO
SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO DENOMINACIÓN DEL TÍTULO Técnico Superior en Dirección de Cocina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Más detallesCURSO TÉCNICO DE COCINA Y GASTRONOMÍA GRANADA
CURSO TÉCNICO DE COCINA Y GASTRONOMÍA GRANADA Formación Profesional Miembro de: Nuestras instalaciones se encuentran en: C/ San Antón, 72, 3ª Planta Oficina 16 CP 18005, Granada www.edisurmultimedia.com
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO FORMATIVO SISTEMAS DE TELECOMUNICACIÓN E INFORMÁTICOS. SPGSELE34 Revisión nº 3 ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA
Página 1 de 9 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA TÉCNICO DE GRADO SUPERIOR EN PLAN DE CONTROL: PC 750103 1. DESCRIPCIÓN GENERAL El Ciclo de Grado Superior de Sistemas
Más detallesUF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Hostelería y turismo UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Contenidos adaptados al Certificado de Profesionalidad Transversal Descripción: Esta unidad formativa
Más detallesGuía del Curso HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
Guía del Curso HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar Modalidad de realización del curso: Titulación: A distancia y Online Diploma acreditativo con las horas del curso OBJETIVOS Este curso se
Más detallesMF1089_1 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering.
MF1089_1 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. Objetivos Objetivo General El curso de Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering trata de aportar los conocimientos necesarios
Más detallesPROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE HOSTELERÍA Y TURISMO
PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE Familia Profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO Código: HOTI 0108 Nivel de cualificación profesional: 3 Real Decreto 1675/2010, de 10 de diciembre, por el
Más detallesHOSTELERÍA Y TURISMO
HOSTELERÍA Y TURISMO Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes
Más detallesGESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN.
Ficha 280 GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN. Duración: 50 horas OBJETIVOS Objetivos específicos Unidad 1 Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias
Más detallesUF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Hostelería y turismo UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Contenidos adaptados al Certificado de Profesionalidad Transversal Descripción: Esta unidad formativa
Más detallesCertificado de Profesionalidad HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. AC- 2016-970 Certificado de Profesionalidad HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR Nivel de cualificación profesional: 1 Fechas: del 17 de abril al
Más detallesGestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración
Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración Duración: 50 horas lectivas Metodología: A través de un enlace a la plataforma se introduce un usuario y un password para poder acceder al curso de
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO FORMATIVO GESTIÓN ADMINISTRATIVA
CUENCA SP 72GMADM21 Revisión: 0 Fecha: 01/09/2005 Página 1 de 9 FAMILIA PROFESIONAL AMINISTRACIÓN ( ADM) DENOMINACIÓN GESTIÓN ADMINISTRATIVA (ADM 21) TITULACIÓN TÉCNICO EN GESTIÓN ADMINISTRATIVA PLAN DE
Más detallesMF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Objetivos Objetivo General El curso de Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas trata de aportar los conocimientos necesarios para ejecutar operaciones
Más detallesEscuela de Capacitación y Emprendimiento Hostelero Prolibertas
Escuela de Capacitación y Emprendimiento Hostelero Prolibertas RESUMEN DEL PROYECTO El objetivo de este proyecto consiste en la puesta en marcha de una Escuela de Capacitación y Emprendimiento Hostelero
Más detallesHOTR0208- OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
GUION INFORMATIVO DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD HOTR0208- OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR Fecha inicio: 11 de junio de 2018 Fecha fin: 27 de julio de 2018 Duración: 210 horas Horario: 09:00
Más detallesBOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID ANEXO VI CICLO DE FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA COCINA Y RESTAURACIÓN
B.O.C.M. Núm. 219 LUNES 15 DE SEPTIEMBRE DE 2014 Pág. 45 ANEXO VI CICLO DE FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA COCINA Y RESTAURACIÓN 1. Duración y contenidos de los módulos asociados a unidades de competencia
Más detallesería Ciclos Formativos aciones Aplica decoración, establecim laborales. Restauración relacionados producció económic ambienta
2015 D2- Panadería y pastele ería Se requieren altos niveles de conocimiento y dominio práctico para elaborar y presentar productos de panadería, bollería y pastelería, conduciendo las operaciones de producción,,
Más detallesInformación detallada de acciones formativas para personas desempleadas
Información detallada de acciones formativas para personas desempleadas FRT/17/008 Agencia para el Empleo Ayuntamiento de Madrid Página 1 Página 2 FRT/17/008 Índice Acciones incluidas en la familia profesional
Más detalles4. Material para el profesorado. Unidad didáctica sobre Preelaboración y conservación culinarias.
4. Material para el profesorado. Unidad didáctica sobre Preelaboración y conservación culinarias. 4.1. Cualificación profesional de referencia. IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Denominación:
Más detalles2016-2017 CÓRDOBA. Oferta Formativa CICLOS FORMATIVOS FORMACIÓN PROFESIONAL. Grado Medio y Grado Superior. Dosier Informativo
Dosier Informativo CICLOS FORMATIVOS FORMACIÓN PROFESIONAL Grado Medio y Grado Superior 2016-2017 Oferta Formativa CÓRDOBA Modalidad Presencial Titulación Oficial Fundación Formación y Empleo de Andalucía
Más detallesEl colegio El Pinar refuerza su oferta académica con cinco ciclos formativos de gran proyección laboral
El colegio El Pinar refuerza su oferta académica con cinco ciclos formativos de gran proyección laboral El centro de Alhaurín de la Torre mantiene abierto el plazo de matriculación para las enseñanzas
Más detallesContenido. MF0256_1 Elaboración culinaria básica (Online)
Contenido MF0256_1 Elaboración culinaria básica (Online) ACCIóN FORMATIVA MF0256_1 Elaboración culinaria básica (Online) La presente guía tiene como finalidad proporcionar al alumno/a una visión general
Más detallesIdentificación del título, perfil profesional, entorno profesional y prospectiva del título en el sector.
. Identificación del título, perfil profesional, entorno profesional y prospectiva del título en el sector. El título de Técnico en Gestión Administrativa queda identificado por los siguientes elementos:
Más detalles4. Material para el profesorado. Unidad didáctica Camareros vendedores y atentos con el cliente
4. Material para el profesorado. Unidad didáctica Camareros vendedores y atentos con el cliente 4.1. Certificaciones Profesionales de referencia. IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Denominación:
Más detallesSUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO
SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO DENOMINACIÓN DEL TÍTULO Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Más detallesInformación detallada de acciones formativas para personas desempleadas
Información detallada de acciones formativas para personas desempleadas AE/2017/013 Agencia para el Empleo Ayuntamiento de Madrid Página 1 Página 2 AE/2017/013 Índice Acciones incluidas en la familia profesional
Más detalless c io e en Cocina y n st c ó a a Tiítulo Profes R l u i i B r o n á a Competencias
Tiítulo Profes R io e n st a a l u B r á a s c i i c ó o n en Cocina y Competencias Las competencias profesionales, personales y sociales de este título son las que se relacionan a continuación: Realizar
Más detallesCertificado de Profesionalidad:Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)
Certificado de Profesionalidad:Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208) Presentación El Certificado de Profesionalidad de OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR - HOTR0208_1 permite obtener
Más detallesTEMARIO DE COCINA Y PASTELERÍA
TEMARIO DE COCINA Y PASTELERÍA 1 INSTALACIONES, ESPACIOS Y EQUIPOS DE COCINA. 1.1. Zonas de producción y/o servicio en cocina y anexas. Normativa de infraestructuras inmobiliarias. 1.2. Flujo o circuitos
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA
CUENCA SP 72GMIMP22 Revisión: 0 Fecha: 01/09/2005 Página 1 de 11 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN IMAGEN PERSONAL ESTÉTICA PERSONAL TÉCNICO EN ESTÉTICA PERSONAL PLAN DE CONTROL 750103 1. DESCRIPCIÓN
Más detallesPrograma de. Gastronomía
I Edición. 2 cursos académicos Septiembre de 2010 a junio 2012 Gran Canaria, Hotel Escuela Santa Brígida Tenerife, Hotel Escuela Santa Cruz Programa de Gastronomía Canarias es un destino turístico líder
Más detallesCocina y pastelería. HORTALIZAS Y LEGUMBRES. 1. Identificación comercial, clasificaciones y categorías. Tema 1.
Cocina y pastelería Tema 1. INSTALACIONES, ESPACIOS Y EQUIPOS DE COCINA. 1. Zonas de producción y/o servicio en cocina y anexas. Normativa de infraestructuras inmobiliarias. 2. Flujo o circuitos de mercancías,
Más detallesCocina y pastelería.
Cocina y pastelería Tema 1. INSTALACIONES, ESPACIOS Y EQUIPOS DE COCINA. 1. Zonas de producción y/o servicio en cocina y anexas. Normativa de infraestructuras inmobiliarias. 2. Flujo o circuitos de mercancías,
Más detallesCICLO NUEVO F.P. GRADO MEDIO. Cocina y gastronomía. + Servicios de. Restauración. 3000h
CICLO NUEVO F.P. GRADO MEDIO 3000h Cocina y gastronomía + Servicios de Restauración El proyecto GSD apuesta por una formación conjunta en las especialidades de Cocina y Restauración. Esta doble titulación
Más detallesRECURSOS HUMANOS Y RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA. Objetivos, contenidos, criterios y procedimientos de evaluación. Criterios de recuperación.
RECURSOS HUMANOS Y RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA Objetivos, contenidos, criterios y procedimientos de evaluación. Criterios de recuperación. La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos
Más detalles4. Material para el profesorado. Unidad didáctica Conocimiento, cata y servicio de Café
4. Material para el profesorado. Unidad didáctica Conocimiento, cata y servicio de Café 4.1. Certificación Profesional de referencia. IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Denominación: Operaciones
Más detallesSP 72GMELE21 Revisión nº 3
Página 1 de 11 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN ELECTRICIDAD-ELECTRÓNICA TÉCNICO EN PLAN DE CONTROL: PC 750103 1. DESCRIPCIÓN GENERAL El Ciclo de Grado Medio de Equipos Electrónicos de Consumo
Más detallesInformación detallada de acciones formativas para personas desempleadas
Información detallada de acciones formativas para personas desempleadas AE/2017/003 Agencia para el Empleo Ayuntamiento de Madrid Página 1 Página 2 AE/2017/003 Índice Acciones incluidas en la familia profesional
Más detallesCURSO IES FRAY BARTOLOMÉ DE LAS CASAS CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO: INFORMACIÓN SOBRE LOS MÓDULOS DE 1º CFGM MORÓN DE LA FRONTERA SEVILLA
CURSO 2016-17 IES FRAY BARTOLOMÉ DE LAS CASAS CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO: INFORMACIÓN SOBRE LOS MÓDULOS DE 1º CFGM MORÓN DE LA FRONTERA SEVILLA Primera edición: Febrero 2016 Diseño y maquetación:
Más detallesINFORMACIÓN ACADÉMICO PROFESIONAL FPB COCINA Y RESTAURACIÓN (LOMCE) CURSO 2015-16
INFORMACIÓN ACADÉMICO PROFESIONAL FPB COCINA Y RESTAURACIÓN (LOMCE) CURSO 2015-16 TÉCNICO PROFESIONAL BÁSICO EN COCINA Y RESTAURACIÓN (LOMCE) 1. PRESENTACIÓN DE ESTOS ESTUDIOS Estos estudios preparan para
Más detallesMINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO
FIP: Transformados y Elaborados Lácteos MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO UNIDADES DE COMPETENCIA MÓDULOS FORMATIVOS
Más detallesDIRECCIÓN DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Carrer del Mar, 101 03130 SANTA POLA Tel. 96 691 25 25 03010168@gva.es SALIDAS PROFESIONALES Maître. Jefe de sala. Director de alimentos y bebidas.
Más detalles4.3. Objetivos generales relacionados.
4.3. Objetivos generales relacionados. MÓDULO FORMATIVO 1: MF0261_2 UNIDAD FORMATIVA 1 (UF0066) a. Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de
Más detallesCertificado de Profesionalidad:Dirección y Producción en Cocina (HOTR0110)
Certificado de Profesionalidad:Dirección y Producción en Cocina (HOTR0110) Presentación El Certificado de profesionalidad de Dirección y producción en cocina - HOTR0110_3 permite obtener una titulación
Más detallesHUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES.*
Y DESPUÉS DE LA ESO QUÉ? PUEDE HABER OCURRIDO QUE 1ª HAYAS OBTENIDO TU TITULO DE GRADUADO EN ESO. EL BACHILLERATO ENTONCES, TIENES LAS SIGUIENTES OPCIONES: - Para qué sirve el Bachillerato? El Bachillerato
Más detallesMF0255_1 Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
MF0255_1 Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Objetivos Objetivo General El curso de Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios trata de aportar los conocimientos
Más detallesPlan de estudios vigente desde el curso 2016/2017.
1 *CICLO PENDIENTE DE AUTORIZACIÓN NOMBRE DEL CICLO Ciclo Formativo de Grado Medio de Farmacia y Parafarmacia (LOE) TITULACIÓN QUE SE OTORGA Título Oficial de Técnico en Farmacia y Parafarmacia *Título
Más detallesUF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Hostelería y turismo UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Contenidos adaptados al Certificado de Profesionalidad Transversal Descripción: Esta unidad formativa
Más detallesTÉCNICO EN PREIMPRESIÓN DIGITAL
TÉCNICO EN PREIMPRESIÓN DIGITAL Nivel: Formación Profesional de Grado Medio. Duración: 2000 horas Competencia general Realizar las operaciones de ensamblado para publicaciones electrónicas, tratamiento
Más detallesCertificado de profesionalidad : Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)
Certificado de profesionalidad : Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) Presentación El Certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de cocina - HOTR0108_1 está recomendando para personas que
Más detallesProgramación del módulo. Introducción al estudio de los Sectores Productivos en Andalucía SPA GRADO MEDIO. Ciclo formativo GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Programación del módulo Introducción al estudio de los Sectores Productivos en Andalucía SPA GRADO MEDIO Ciclo formativo GESTIÓN ADMINISTRATIVA Autor: Curso 2009/10 Francisco Martagón Gordillo Alcalá del
Más detallesTÉCNICO EN PREIMPRESIÓN DIGITAL
TÉCNICO EN PREIMPRESIÓN DIGITAL Nivel: Formación profesional específica de grado medio. Duración: 2000 horas Competencia general Realizar las operaciones de ensamblado para publicaciones electrónicas,
Más detallesCERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA 2017 A través de este curso, obtendrás una acreditación oficial que certificara tus conocimientos y habilidades para desarrollar tu actividad
Más detalles4.3. Objetivos generales relacionados.
4.3. Objetivos generales relacionados. MÓDULO FORMATIVO 4: MF0261_2 UNIDAD FORMATIVA 2 (UF0067) a. Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de
Más detallesUF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Hostelería y turismo UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Contenidos adaptados al Certificado de Profesionalidad Transversal Descripción: Esta unidad formativa
Más detallesTeléfono
1. Curso Superior de Cocina, Repostería y Panadería Temario: Teórico-Práctico basado en la totalidad del contenido de los siguientes Certificados de Profesionalidad: -Certificado de Profesionalidad Cocina
Más detalles8. Renuncia a convocatoria y renuncia a matrícula 11
1 1. Qué es la FP Básica? 3 2. Condiciones de acceso 4 3. Cuánto dura y qué módulos voy a estudiar? 5 4. Titulación y acceso a otros estudios 6 5. Sistema de evaluación y promoción 7 6. Cuándo y dónde
Más detallesFormación Profesional Básica
1 1. Qué es la FP Básica? 3 2. Condiciones de acceso 4 3. Cuánto dura y qué módulos voy a estudiar? 5 4. Titulación y acceso a otros estudios 6 5. Sistema de evaluación y promoción 7 6. Cuándo y dónde
Más detallesINDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Título en el que se matricula: TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 0030 Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria Motivos para convalidar o exenciones Superado módulo: MP1228
Más detallesCRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA
CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA MODULO DE OFERTAS GASTRONÓMICAS A continuación, relacionamos los criterios de evaluación para este módulo profesional relacionándolos según el resultado
Más detallesMANIPULADORES DE ALIMENTOS
AUDITAR CALIDAD CONSULTORES S.L. Auditar Calidad Consultores (Grupo Analiza Calidad) Avda. Castilla, 32, Nave 56 28830 San Fernando de Henares. Madrid. CURSO DE FORMACIÓN MANIPULADORES DE ALIMENTOS Es
Más detallesPROGRAMA DE CUALIFICACIÓN PROFESIONAL INICIAL (PCPI) AYUDANTE DE RESTAURANTE Y BAR
PROGRAMA DE CUALIFICACIÓN PROFESIONAL INICIAL (PCPI) AYUDANTE DE RESTAURANTE Y BAR ÁREA TECNOLÓGICO-PRÁCTICA SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR APROVISIONAMIENTO, SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS
Más detallesMINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO
FIP: Restaurante y Bar COMPETENCIA GENERAL OBJETIVO GENERAL MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO Realizar las operaciones
Más detallesI.E.S. ZAURÍN CURSO 2011/2012
MODULO DE OFERTAS GASTRONOMÍCAS CURSO: 2º de Cocina y Gastronomía 2011-2012 Profesor: Mª Resurrección Lázcoz Lizasoain 1. INTRODUCCION: La presente programación va dirigida al grupo de alumnos que en el
Más detallesSP 72GMFME22 Revisión nº 4
Página 1 de 10 FAMILIA PROFESIONAL DENOMINACIÓN TITULACIÓN FABRICACIÓN MECÁNICA TÉCNICO EN PLAN DE CONTROL: PC 750103 1. DESCRIPCIÓN GENERAL El Ciclo de Grado Medio de Mecanizado forma parte de la Familia
Más detallesPROGRAMACIÓN MÓDULO FORMACION PROFESIONAL 3041 FORMACION EN CENTROS DE TRABAJO
1. CONTEXTUALIZACIÓN FAMILIA PROFESIONAL: HOSTELERÍA Y TURISMO CICLO FORMATIVO: CICLO DE FORMACIÓN PROFESIONAL BASICA EN COCINA Y RESTAURACION MÓDULO: 3041 FORMACION EN CENTROS DE TRABAJO Horas del Módulo
Más detalles1.1 PROGRAMA DE CUALIFICACIÓN PROFESIONAL INICIAL (PCPI)
1 Formación Reglada: Nuestra oferta educativa reglada se centra exclusivamente en las enseñanzas de Formación Profesional de Hostelería y Turismo, y desde hace dos cursos escolares también en Industrias
Más detalles- Reconocer e identificar posibilidades de negocio analizando el mercado y estudiando la viabilidad, para la generación de su propio empleo.
OBJETIVOS Los objetivos generales de este proyecto, coinciden con los estipulados para el ciclo formativo marcado en el DECRETO 60/2009, de 3 de septiembre, por el que se establece el currículo correspondiente
Más detallesESPECIFICACIONES DE LOS CURSOS CICLO FORMATIVO INSTALACIÓN Y AMUEBLAMIENTO DE CARPINTERÍA Y MUEBLE.
SP 72GMIACM Revisión: 0 Fecha: 01/09/2014 Página 1 de 12 -CICLOS FORMATIVOS FAMILIA PROFESIONAL: MADERA, MUEBLE Y CORCHO DENOMINACIÓN: INSTALACION Y AMUEBLAMIENTO TITULACIÓN: TECNICO EN INSTALACIÓN Y AMUEBLAMIENTO
Más detallesPROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES
MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTE SECRETARÍA DE ESTADO DE EDUCACIÓN, FORMACIÓN PROFESIONAL Y UNIVERSIDADES DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL INSTITUTO NACIONAL DE LAS CUALIFICACIONES
Más detallesPrograma de. Restauración
I Edición. 2 cursos académicos Septiembre de 2010 a junio 2012 Gran Canaria, Hotel Escuela Santa Brígida Tenerife, Hotel Escuela Santa Cruz Programa de Restauración Canarias es un destino turístico líder
Más detallesCONVOCATORIA DEL CURSO DE ENTRENADOR/A DE REMO NIVEL I
CONVOCATORIA DEL CURSO DE ENTRENADOR/A DE REMO NIVEL I Marco Vigente Curso promovido por la Federación Andaluza de Remo. Esta convocatoria se ajusta a la Orden ECD/158/2014 de 5 de febrero, por la que
Más detallesCertificados de Profesionalidad Catálogo Modular
Nivel 1, HOSTELERÍA Y TURISMO CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD MÓDULOS FORMATIVOS UNIDADES DE COMPETENCIA HOTR0108: Operaciones básicas de cocina HOTR0208: Operaciones básicas de restaurante y bar HOTR0308:
Más detallesSUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO
SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO DENOMINACIÓN DEL TÍTULO Técnico Superior en Diseño y Amueblamiento --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Más detallesFormación y orientación Laboral. 1º Gestión Administrativa
Formación y orientación Laboral 1º Gestión Administrativa Descripción del módulo Este módulo contiene la formación necesaria para que el alumnado pueda insertarse laboralmente y desarrollar su carrera
Más detallesInformación detallada de acciones formativas para personas desempleadas
Información detallada de acciones formativas para personas desempleadas FRT/17/027 Agencia para el Empleo Ayuntamiento de Madrid Página 1 Página 2 FRT/17/027 Índice Acciones incluidas en la familia profesional
Más detallesFormación y orientación laboral
Formación y orientación laboral Dossier profesional específico HOSTELERÍA Pablo Castro Abad, María de los Remedios Cuevas Muñoz 2 Formación y orientación laboral Hostelería vamos a conocer... 1. La familia
Más detallesMódulo Formativo:Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas (MF0258_1)
Módulo Formativo:Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas (MF0258_1) Presentación El Módulo Formativo de APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS - MF0258_1 permite obtener una titulación para
Más detallesTÉCNICA CONTABLE SEPARATA Departamento ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN. Jefe de departamento Mª DOLORES PEINADO RIPOLL
TÉCNICA CONTABLE SEPARATA 2017-2018 Departamento ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN Jefe de departamento Mª DOLORES PEINADO RIPOLL Profesor del módulo RAFAEL D. MARTÍNEZ CARRASCO Curso 1º GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Más detallesManipulador de Alimentos - Multisectorial
Manipulador de Alimentos - Multisectorial Duración: 75.00 horas Descripción Este curso de Manipulador de alimentos se ajusta las exigencias en materia de salud e higiene alimentaria recogidas en el RD
Más detallesLa formación en centros de trabajo (FCT)
La Formación en Centros de Trabajo (FCT) QUÉ ES LA FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO? La formación en centros de trabajo (FCT) o módulo de prácticas es un bloque de la FP inicial/reglada que se desarrolla
Más detalles