Concurso fotográfico. Bodegones contemporáneos: Qué tenemos en la mesa hoy?

Transcripción

1 Concurso fotográfico. Bodegones contemporáneos: Qué tenemos en la mesa hoy?

2 Concurso fotográfico. Bodegones contemporáneos: Qué tenemos en la mesa hoy? Este catálogo recoge las fotografías finalistas del concurso Bodegones contemporáneos: Qué tenemos en la mesa hoy? organizado por la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición de España con motivo de la celebración de su VI Encuentro Nacional. El objetivo de este concurso es la actualización e innovación de la fotografía de bodegón, para utilizarlo como plataforma para reflexionar sobre el concepto de alimentación en la sociedad actual. La ACHM-E es un espacio neutral de diálogo para organizaciones y personas comprometidas con la lucha contra el hambre y la malnutrición desde un enfoque de Derechos Humanos. Nuestros fines principales son la concienciación y participación social, así como el establecimiento de foros de estudio, debate e intercambio de información. A estos se suma la movilización de recursos para desarrollar actividades coherentes con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), reforzando especialmente el compromiso y la acción para poner fin al hambre y la mejora de la nutrición. 2 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

3 Retos de la nutrición en el mundo global. En la guía de conclusiones del V Encuentro de la Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España, celebrado en León el 7 y 8 de noviembre de 2018 bajo el título Malnutrición: carencias, excesos y desequilibrios se recoge la necesidad de abordar la problemática de una manera universal ante los grandes retos sociales y ecológicos de la era global. Se están gestionando de manera equitativa y racional los recursos en beneficio de toda la humanidad? La respuesta es no y las fotografías premiadas en el concurso Bodegones Contemporáneos: Qué tenemos en la mesa hoy? dan buena cuenta de ello. El primer premio, obra de Miguel Planells Saurina, muestra las manos de una mujer mayor, un plato y una hogaza componiendo un bodegón que busca plasmar la realidad social de muchas viudas que, con pensiones mínimas, se ven obligadas a sobrevivir en la austeridad por la carencia de recursos económicos. El problema de las pensiones es una realidad de nuestro día a día en los periódicos y los telediarios, muy visibilizada (aunque no por ello solucionada) por el colectivo de jubilados y pensionistas que, desde hace meses, se manifiestan periódicamente bajo proclamas como Gobierne quien gobierne las pensiones se defienden. En prensa se pueden localizar declaraciones de sus representantes, incidiendo en la dramática situación de las mujeres, en general, y de las viudas en particular, ante este asunto. Miguel Planells Saurina ha captado en Austeridad esta tragedia social que es política y que debería tener solución. El segundo premio, una fotografía de Sara Requena, es un tríptico que recoge tres impactantes recetas que simbolizan problemas que actualmente pueden presentar los alimentos que consumimos a causa de la contaminación medioambiental, la agricultura extensiva y la producción masiva. National Geographic lleva tiempo publicando imágenes de los auténticos mares de plástico que estamos generando a causa de los millones de toneladas de este material que acaban en nuestras aguas y Greenpeace nos alerta al respecto pues los mares se están convirtiendo en vertederos de unos plásticos que pueden tardar en descomponerse desde los cincuenta y cinco años de una bolsa de la compra, hasta los más de quinientos años de una botella. A esto hay que añadir que la explotación agropecuaria intensiva también contribuye al desastre ecológico y, ambos, a la malnutrición, entendida no sólo como la carestía o el exceso de comida sino también como la ingesta de alimentos contaminados. El resto de fotografías seleccionadas ahondan en los actuales problemas nutricionales a los que nos enfrentamos. Demasiados anzuelos para un pez de Juan Manuel Maroto, Excedentes agrícolas contra el hambre y la malnutrición de Óscar Emilio Barrera Tévar y Las Huellas que han dejado de David Salcedo profundizan metafóricamente en la pesca y el cultivo extensivos que, por un lado, hacen desaparecer especies y, por otro, producen alimentos en tal cantidad que muchos son desperdiciados. Vivimos en un mundo polarizado. Mientras parte de la población se muere de hambre, la otra parte sufre obesidad. El reto pasa por lograr subsanar la inequidad social y los trastornos de salud de ella derivados a través de políticas de cambio que cuenten con el compromiso común. Pero los retos no terminan aquí. José Graziano da Silva reflexionó al respecto en un artículo para el periódico El País: El momento en que los países superan el problema secular del hambre, las dietas y estilos de vida de la gente experimentan la influencia negativa de la globalización, la transición de la nutrición, y otros cambios. Las transformaciones económicas y sociales incluyendo mayores ingresos en muchos países pobres y de ingresos medios y la fácil disponibilidad de alimentos procesados a precios relativamente baratos están dando lugar a cambios en los patrones de alimentación que hacen aumentar las tasas de obesidad. Otros cambios en el estilo de vida como la menor actividad física han hecho que la situación empeore. El desafío del presente debe ir, pues, orientado a varios frentes. Debe garantizar que 3 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

4 nuestros sistemas alimentarios (producción, procesamiento y distribución de la comida) sean sostenibles, reduzcan las desigualdades y garanticen a toda la sociedad una nutrición saludable. La fotografía Minimalismo cardiosaludable, de Francisco Javier Domínguez García y Gastronomía desnutritiva, de Antonio Farto funcionarían a modo de paradoja. De la coherencia de una dieta mediterránea, comedida y racional, al esnobismo de la alta gastronomía auspiciada por grandes gurús de la comida que venden las mil maravillas de las catas de flores en bodegas y restaurantes de élite sólo al alcance de algunos privilegiados bolsillos. También, y por sí sola, la fotografía de Tomás Justicia titulada Bodegón con membrillo, repollo, melón y pepino después de Sánchez Cotán muestra el disparate de la contemporaneidad a partir de la reactualización de una pintura por medio de unos comestibles que no son orgánicos. El transgénico (el alimento fake ) está entre nosotros y ha venido para quedarse. Más que alimentos, son imágenes publicitarias para una valla. Es, como la fotografía de Sebastián Arce Gerecz, Para alucinar en colores (nunca mejor dicho). Porque las bebidas azucaradas y la comida basura son un problema cuyo consumo debería tasarse para desincentivarlo. De Oriente a Occidente los luminosos de sus industrias jalonan las ciudades. Son estos los hitos que queremos en nuestros paisajes urbanos? Qué podemos recoger de esta siembra de rótulos de neón? Natalia Alonso Arduengo La malnutrición es un problema global y la educación, un factor clave para abordarlo. Ante Stilllife, de Albert Negredo, el espectador sentirá el rechazo del exceso de nuestros tiempos. El exceso lo impregna todo, la información, los modos de ocio... Lo súper, lo hiper y lo más son tendencia. La alimentación no iba a ser menos. Las dietas altas en grasas y azúcares no podían faltar. Si sumamos el sedentarismo (hoy cualquier cosa se puede hacer desde el sofá de casa y con un móvil en la mano) las consecuencias son el sobrepeso, la obesidad, el riesgo de diabetes, de enfermedades del corazón y de ciertos tipos de cáncer. Un modo de vida exportado (e importado) del planeta americano que diría Vicente Verdú. El escritor, en un ensayo del mismo nombre, reflexiona en el capítulo que lleva por título El amor al dinero sobre la americanización del mundo y sobre cómo en América los alimentos no parecen existir como tales sino bajo marcas comerciales: 4 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

5 Fallo del jurado. En el marco del VI encuentro nacional de la alianza contra el hambre y la malnutrición de España. Reunidas el día 10 de octubre de 2019, en la Facultad Padre Ossó, calle Prado Picón s/n, de Oviedo; siendo las 11:30 h y estando presentes las siguientes personas: Dr. Alfonso Rodríguez. Presidente honorífico de la Alianza Española Contra el Hambre y la Malnutrición. D. Antonio Blanco. Director de la Fundación Alimerka. Dña. Natalia Alonso. Comisaria de la exposición. D. Yeray Menendez. Fotógrafo profesional. Dña. Eva Casado. Fotógrafa. Presidenta de AFPE (Asociación de Fotógrafos Profesionales de España) De acuerdo con las bases que rigen el premio, el jurado, en unanimidad, acuerda otorgar los siguientes premios: PRIMER PREMIO: Austeridad, de Miguel Planells Saurina. SEGUNDO PREMIO: El Menú: 1 -sushi del mar, 2 - hamburguesita de petróleo, 3 - tarta tres tierras, de Sara Requena. Así mismo, se establecen las siguientes obras cómo seleccionadas para la realización de la exposición y catálogo digital, que se presentará en el marco del VI Encuentro Nacional de la ACHM-E; en Oviedo, el próximo 7 de noviembre de 2019 en la Sala Trascorrales de Oviedo. Finalistas por orden alfabético: Bodegón con membrillo, repollo, melón y pepino después de Sanchez Cotán, de Tomás González Justicia. Demasiados anzuelos para un pez, de Juan Manuel Maroto Romo. Excedentes agrícolas contra el hambre y la malnutrición, de Óscar Emilio Barrera Tévar. Gastronomía desnutritiva, de Antonio Farto. Minimalismo cardiosaludable, de Francisco Javier Domínguez García. Para Alucinar en colores, de Sebastián Arce Gerecz. Stillife, de Albert Negredo. Las huellas que han dejado, de David Salcedo. Se levanta la sesión a las 12:30 h. 5 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

6 Miguel Planells Saurina Austeridad PRIMER PREMIO 6 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

7 SEGUNDO PREMIO Sara Requena El Menú : 1 - Sushi del mar 2 - Hamburguesita de petróleo 3 - Tarta tres tierras 7 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

8 Tomás González Justicia Bodegón con Membrillo, repollo, melón y pepino después de Sánchez Cotán 8 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

9 Juan Manuel Maroto Romo Demasiados anzuelos para un pez 9 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

10 Óscar Emilio Barrera Tévar Excedentes agrícolas contra el hambre y la malnutrición 10 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

11 Antonio Farto Gastronomía desnutritiva 11 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

12 Francisco Javier Domínguez García Minimalismo cardiosaludable 12 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

13 Sebastián Arce Gerecz Para alucinar en colores 13 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

14 David Salcedo Las huellas que han dejado 14 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

15 Albert Negredo Stillife 15 Concurso fotográfico Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España

16 Miembros de la ACHM-E. En la actualidad, la ACHM-E está integrada por dieciséis entidades, subrayando la importancia del trabajo coordinado entre entidades públicas y privadas: Administraciones Públicas Universidades Fundaciones/Asociaciones