U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

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1 U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL GESTIÓN AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE SILABO I. DATOS GENERALES: CARRERA PROFESIONAL : INGENIERÍA INDUSTRIAL CÓDIGO CARRERA PRO. : 17 ASIGNATURA : GESTIÓN AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE CÓDIGO DE ASIGNATURA : N DE HORAS TOTALES : 4 HORAS SEMANALES N DE HORAS TEORÍA : 2 HORAS SEMANALES N DE HORAS PRÁCTICA : 2 HORAS SEMANALES N DE CRÉDITOS : 3 CRÉDITOS POR CICLO CICLO : VIII CICLO PRE-REQUISITO : PROCESOS INDUSTRIALES TIPO DE CURSO : OBLIGATORIO DURACIÓN DEL CURSO : 18 SEMANAS EN TOTAL CURSO REGULAR : 17 SEMANAS EXAMEN SUSTITUTORIO : 1 SEMANA II. SUMILLA Pone especial énfasis en los lineamientos de administración en gerencia ambiental para lograr el desarrollo sostenible de las diferentes actividades económico-productivas que se realizan. Analiza las políticas, normas y

2 verificaciones de los procedimientos actuales mediante auditorias ambientales para adecuar a las empresas a las normas internacionales. III. OBJETIVOS GENERALES El objetivo de este curso es fortalecer a los alumnos, dotándolos de conocimientos y experiencias sólidas para la gestión ambiental, la implantación de un sistema de gestión ambiental, al objeto de lograr un mejor control de los efectos contaminantes, producto de las actividades industriales, es decir, analizar el comportamiento causa - efecto. IV. EVALUACIÓN El reglamento vigente de la universidad exige la asistencia obligatoria a clases y que el profesor pase lista de asistencia en cada clase que dicta, anotando las inasistencias en el registro que le proporciona la Universidad. Dada la naturaleza del curso respecto a que imparte conocimientos pero además es de suma importancia la transmisión directa de la experiencia del profesor y que los alumnos participen activamente en el aula, se reitera que es de vital importancia la asistencia a clases. La justificación de las inasistencias sólo serán aceptadas con el informe que pueda elevar, el Departamento de Bienestar Universitario, al profesor del curso con copia al Director Académico de la Carrera. Finalmente, debe quedar perfectamente entendido que sólo cuando el alumno asiste a clases, gana el derecho de ser evaluado y que en todo momento estará presente la normatividad expresada en el reglamento de la Universidad. La modalidad de Evaluación sería la siguiente: Promedio de Prácticas Calificadas (PPC), que consisten en Ejercicios dados por el profesor del curso al alumno para que haga investigación sobre los temas y las responda utilizando la forma de Hojas Escritas. Examen Parcial (EP), que consiste de una evaluación teórico - práctico de conocimiento y donde el alumno dará sus respuestas por escrito. Examen Final (EF), que consiste en la evaluación teórico - práctico de conocimiento de todo el curso y donde el alumno dará sus respuestas por escrito.

3 Tarea Académica (TA), que consiste en trabajos del curso asignados por el docente y que fomenten la investigación en la materia del curso. La Nota Final (NF) la obtenemos de la siguiente manera: Examen Sustitutorio (ES), que consiste en la evaluación teórico - práctico de conocimiento de todo el curso y donde el alumno dará sus respuestas por escrito. La nota obtenida en el examen sustitutorio, podrá reemplazar la nota más baja que el alumno haya obtenido en su Examen Parcial o en el Examen Final y de proceder el reemplazo, se recalculará la nueva nota final. En caso la nota del Examen Sustitutorio sea más baja que la nota más baja del Examen Parcial o del Examen final, no se reemplazará ninguna de ellas, quedando el alumno con la nota obtenida hasta antes del examen Sustitutorio. Es de total aplicación el Reglamento Transitorio de Evaluación de la Universidad entregado al alumno. V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS: Los contenidos de la programación se presentan en el siguiente cuadro: Semana 01 Funciones de la administración. Planeación: Conceptos de Visión y Misión de una organización. Objetivos. Factores que afectan la formulación de objetivos. Organización: Departa mentalización. Dirección: Visión de las personas. Motivación. Control. Conceptos básicos de medio ambiente, sistemas de gestión ambiental. Historia y evolución medioambiental. Objetivos del sistema de gestión ambiental (SGM). Medio ambiente y desarrollo sostenible. Modelos de desarrollo. El medio ambiente como factor de desarrollo empresarial.

4 Semana 02 Gestión empresarial y medio ambiente. Tendencias actuales y futuras. El concepto de gestión ambiental en la empresa. Efectos medioambientales de las actividades industriales. Efectos medioambientales de los sectores químico, cemento y vidrio, refinería y petroquímica, pieles y curtidos. Relación entre empresa y entorno. Relaciones entre la industria y el ambiente. Evolución de la gestión ambiental. Tendencias para el siglo XXI. Semana 03 Herramientas de gestión ambiental en las estrategias empresariales. Estudio de Impacto Ambiental. Evaluación del Impacto Ambiental (EIA). Auditoria Ambiental. Análisis del ciclo de vida. Restauración Ambiental. Comparación entre algunas herramientas de gestión ambiental. Los Programas de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA) en la actividad minero-metalúrgica. Semana 04 Mecanismos o sistemas de protección al ambiente. Las soluciones al final del tubo y el enfoque de prevención. Características generales de los sistemas de gestión medioambiental. Objetivos. Fases generales. Elementos fundamentales. Metodología general para la implantación. Desarrollo del sistema de gestión ambiental. Ventajas de la implantación del SGM. Sistemas de gestión medioambiental en el mundo. Evolución. Semana 05 Concepto de Sistema de Gestión Medioambiental (SGMA) según EMAS. Concepto de Sistema de Gestión Medioambiental (SGMA) según ISO Objeto de un SGMA. Elementos clave de un SGMA. Utilización de los SGMA en las organizaciones y razones de su implantación. Beneficios potenciales de la implantación de un SGMA en la empresa. Semana 06 Las Normas de la Serie ISO Documento ISO Ciclo de Deming. Ciclo de mejora continúa en ISO La Norma Técnica Peruana (NTP). Desarrollo sostenible. Sostenibilidad de una organización empresarial.

5 La Norma ISO y su implantación: - Compromiso de la dirección. Revisión ambiental inicial. Requisitos de la Norma ISO Los requisitos de la Política Ambiental. Reglas. Políticas ambientales en empresas del sector minero, metalúrgico, alimentos, extracción de guano. Semana 07 La política ambiental y sus vínculos al sistema: - La Planificación: Aspectos ambientales. Categoría de los impactos. Impactos ambientales. Proceso de estudio de los aspectos ambientales. Vínculos de los aspectos e impactos ambientales. - Los requisitos legales y otros. - Los objetivos y metas ambientales. - Programa de gestión ambiental (PGA). Tipos de planes y programas de gestión medioambiental. Registros del PGA. Vínculos del PGA. Semana 08 Implementación y operación. Estructura y organización. Objetivos de la organización. Responsables ambientales. Comité ambiental. Funciones de los responsables de área. Capacitación, sensibilización y competencia profesional. Comunicación: Interna y externa. Documentación. Jerarquía de la documentación. Niveles. Lista de procedimientos del SGMA. Control de la documentación. Control de las operaciones. Control según la Norma ISO Semana 09 EXAMEN PARCIAL Semana 10 Planes de contingencia y capacidad de respuesta ante emergencias. Planes de emergencia. Verificación y acciones correctivas. Monitoreo y medición. Objetivos e indicadores ambientales. No conformidades, acciones correctivas y preventivas. Registros. Auditorias del SGA. Objetivos y finalidades de las auditorias. Revisión por la dirección.

6 Semana 11 Implantación de un sistema de gestión ambiental según la Norma ISO en actividades industriales. Casos prácticos. Proceso de certificación ISO Empresas certificadoras. Empresas certificadas. Certificaciones ISO a nivel mundial. Certificaciones ISO por regiones. Certificaciones ISO en América Latina. Certificaciones ISO por sectores en el Perú. Semana 12 Sistemas integrados de gestión. Sistemas de gestión de calidad (ISO 9000). Sistemas de gestión de la seguridad y salud ocupacional (OHSAS 18001). Semana 13 Reglamento Europeo EMAS (Eco-Managemnte Audit. Scheme). Implantación de un sistema de gestión medioambiental según EMAS. Políticas ambientales. Auditorias y declaración medioambiental. Verificación, validación y registro. Semana 14 Auditorias medioambientales (AMA). Conceptos y objetivos básicos. Tipos de auditorias medioambientales. La AMA y los SGM. AMA en la empresa. Alcance y sentido de la auditoria. Metodología. Informe final y seguimiento de la auditoria. La auditoria en la cogestión. Semana 15 Analogías básicas y diferencias entre ISO y EMAS. Etapas principales para el proceso de de certificación ISO y EMAS. Algunas empresas certificadoras. Costes. Implantación de un sistema de gestión ambiental según la Norma ISO en actividades industriales. Casos prácticos. Semana 16 Estrategias especiales de gestión medioambiental. Ecoeficiencia. Ecoproductos y análisis del ciclo de vida. Etiquetado ecológico (ecoetiquetado). Publicidad y marketing ecológico. Ventajas y desventajas.

7 Semana 17 EXAMEN FINAL VI. BIBLIOGRAFÍA - JOHNSON, GERRY ; SCHOLES, KEVAN. Dirección Estratégica, 5ta Edición, Pearson Educación S.A., Madrid, JAMES R. EVANS, W. LINDSAY. Administración y control de la calidad, 4ta Edición. - RAYMOND MCLEOD, JR. Sistemas de información gerencial, 7ª edición, Prentice Hispanoamericana, S.A., México, CHICO ISIDORO, José M. Inspección medioambiental de actividades industriales. - Madrid, ENKETIN, Ernest. Ciencia Ambiental y Desarrollo sostenible. México, Fundación Gómez Pardo. Universidad Politécnica de Madrid. Gestión Ambiental en la Empresa. Implantación de la Norma ISO Madrid, Fundación Gómez Pardo. Universidad Politécnica de Madrid. Sistema de Gestión de la Calidad en la Empresa. Implantación de la Norma ISO Madrid, HUNDT, D. y C..JONSON. Sistema de Gestión Medio Ambiental. Principios y Práctica. Madrid, SEOÁNEZ CALVO, Mariano. Manual de Gestión Medioambiental en la Empresa. Barcelona, SEOÁNEZ CALVO, Mariano. Irene Angulo. Ingeniería del Medio Ambiente. Madrid 1999.