Aspectos nutricionales relacionados con la. espermática en toros

Transcripción

1 Aspectos nutricionales relacionados con la producción y calidad espermática en toros Ing. Agr. MSc Ana Ines Trujillo Dr. Vet. MSc Alvaro Lopez Dpto de Produccion Animal y Pasturas

2 Presentación 1. Aspectos generales en la nutrición de reproductores 2. Fisiología de la reproducción en el macho 3. Efectos de la nutrición: Deficiencias y excesos que afectan la producción y la calidad espermática 4. Datos regionales de calidad espermática 5. Consideraciones finales

3 1.Aspectos generales de nutrición Nutrientes Energia - Glucosa Energia - Glucosa Proteinas -Aminoácidos Minerales Vitaminas Agua

4 Energía Generalmente es el nutriente más limitante Exceso es almacenado como grasa. Se expresa como NDT nutrientes digestibles totales (%) EM energía metabolizable (mcal) EN para mantenimiento, crecimiento, lactación, (mcal) Alimentos Altos granos de cereales (76-88%) maíz, sorgo, cebada, trigo Sub-productos agroindustriales (76-90%) afrechillo de trigo, de arroz Intermedios Ensilajes maíz, sorgo (65-72%) Pasturas, verdeos (60-70%) Henos de leguminosas y gramíneas de buena calidad (50-60%) Bajos Henos de baja calidad(40-50%) Residuos de cosecha, rastrojos (< 50%)

5 Proteína Compuesta por aminoácidos. Disponibilidad ruminal y proteína de sobrepaso. Exceso de proteína no es almacenado en el organismo, será usado ineficientemente como energía. Exceso de N es un problema ambiental Alimentos Altos Harinas proteicas vegetales (46-52%) Harinas de soja, girasol, Harina de pescado (66%) Urea (NPN) (288%) Moderados Henos y pasturas de alfalfa y otras leguminasos (13-20%) Bajos Henos gramíneas (10-12%) Granos de cereales (8-14%) Muy bajos Henos de mala calidad (<10%) Residuos de cosecha (3-5%)

6 Minerales Vitaminas Nutrientes esenciales Macro Ca, P, Mg, Na. Cl, K, S Micro (trazas) Se, I, Cu, Fe, Mo, Cr, F, Zn y Mn El balance de minerals es importante y las interacciones Ca:P Fuentes: Henos, pasturas, granos Mezclas minerales, bloques, inyectables Rumiantes tienen requerimientos dietéticos de A, D y E. Vitamina K y las hidrosolubles son producidas por los microorganismos del rumen. Fuentes Pasturas, granos, etc Mezclas vitamínicas

7 Requerimientos de los animales Mantenimiento Metabolismo Basal Termo-regulación Actividad Trabajo Crecimiento Pre-destete Post-destete Gestación Producción Síntesis de productos: Leche, carne, lana

8 Requerimientos (Tabulados y en softwares. Adaptado de NRC Ganado de Carne Update 2000) Peso vivo (kg) GD g/d % TDN ENm (Mcal/kg) ENg (Mcal/kg) PC%

9 2. Fisiología de la reproducción en el macho Anatomía de testículo y epidídimo

10 Histología de tubos seminíferos

11 Calidad seminal Técnicas de evaluación Volumen del eyaculado Concentración de espermatozoides Morfología espermática Motilidad espermática Viabilidad de los espermatozoides Endósmosis Integridad del ADN

12 Endósmosis (HOST) Calidad seminal Volumen del eyaculado Concentración de espermatozoides Morfología espermática Motilidad espermática

13 Integridad del ADN (SCDt) Fragmentado Normales

14 Efecto de la nutrición en el comienzo de la pubertad Pubertad : Primera vez que la eyaculación tiene por lo menos 50 x 10 6 espermatozoides/ml, con por lo menos 10% con motilidad progresiva (Lunstra et al., 1978; Pruitt et al., 1986) Madurez: Momento en que el eyaculado tiene mas de 70% de Madurez: Momento en que el eyaculado tiene mas de 70% de espermatozoides normales

15 Deficiencias o excesos de E y P en la producción espermática y en la calidad seminal Restricción en energía (60% de requerimientos de E) en pre-destete retrasaron la pubertad y el crecimiento testicular (Bratton et al., 1959) Edad de las madres. 2 vs 5-9 años y > 10 años. Hijos de madres de 2 años: menor crecimiento testicular al año de edad (CE 1cm menor) y los hijos de madres de más de 10 años también menor CE (Lunstra et al., 1988 Crews y Porteous, 2003). Diferencias en producción de leche?

16 Deficiencias o excesos de E y P en la producción espermática y en la calidad seminal Restricción en proteína (8.5 vs 14.5%) provocó menor concentración espermática, menor tamaño testicular, menor cantidad de esperma en el eyaculado y menor motilidad en toritos evaluados a meses que habían recibido dieta baja en proteína desde 6-20 meses de edad (Rekwot et al., 1988)

17 Deficiencias o excesos de E en la producción espermática y en la calidad seminal Diferentes niveles de nutrición post-destete afectan la tasa de crecimiento testicular, sin embargo, no es claro si también se afecta la edad de inicio de la pubertad (Seidel et al., 1980; Skinner 1981; Coulter et al., ; Ohl et al., 1996; Barth et al., 2008)

18 Deficiencias o excesos de E en la producción espermática y en la calidad seminal Dietas post-destete elevadas en energía (ganancias de 1.74 kg/d vs 1 kg/d o dietas 80% granos y 20% forraje) estuvieron asociadas con menor producción y calidad espermática - Alteración en la termoregulación testicular - Menor diferencia entre temperatura corporal y testicular. - Mayor deposición de grasa alrededor del cono vascular en el escroto.

19 Termorregulación testicular

20 Deficiencias o excesos de E en la producción espermática y en la calidad seminal Datos más recientes (Barth et al 2008) documentan las relaciones temporales entre las hormonas metabólicas, gonadrotrofinas y testorerona durante todo el desarrollo (pre y postdestete) y demuestran que el período prepuberal, caracterizado por el aumento de la secreción de las hormonas gonadotróficas, tiene un rol crucial en la regulación del desarrollo sexual en toros.

21 Algunos datos. Barth et al Edad a la pubertad y a la madurez sexual, peso de los testículos y % de espermatozoides normales a las 70 semanas de edad en toros recibiendo diferentes niveles nutritivos entre y entre semanas Medio/medio Bajo/alto Bajo/medio Edad a la pubertad (d) 293.0±8.0 a 333.7±12.1 b 334.0±8.5 b Edad a la madurez (d) 366.4± ± ±10.8 Peso de los dos testículos (g) 597.4±11.2 a 547.6±18.6 ab 503.1±22.0 b Espermatozoides normales (%) 78.1± ± ±3.5 Restricción alimenticia (10-26 sem) disminuyó la secreción de LH durante el período temprano de elevación de las gonadotrofinas lo que provocó atraso en la pubertad y redujo el desarrollo testicular a la madurez

22 Eje hipotálamo-pituitaria-testículos Durante el período temprano de aumento de las gonadotrofinas, la nutrición regula el eje H-P-T a través de la modulación de la GnRH en toros. Restricción alimenticia (10-26 sem) disminuyó la secreción de LH durante el período temprano de elevación de las gonadotrofinas

23 4.Datos regionales sobre calidad espermática

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25 Resumen de patologías asociadas a dietas hipercalóricas Acidosis ruminal Laminitis Lesiones hepáticas Muerte súbita Seminovesiculitis Metabolismo de hormonas esteroides Depósito de grasa escrotal Exceso de peso Disminución de la libido Impotencia Gorosito, 2002

26 5.Consideraciones finales Controlar la alimentación desde ternero Nivel energético Nivel proteíco Nivel mineral y vitamina (Zn y vitaminas A y E) Alimentación postdestete mantener niveles moderados de ganancia de peso Preparación para entore considerar el incremento en los requerimientos por la actividad. Manejo de la condición corporal Recuperación post entore. Manejo de la condición corporal Preparación para exposiciones o para centros de toros. Evitar dietas de muy elevada concentración energética. EVITAR CAMBIOS BRUSCOS EN LAS DIETAS Y MONITOREO CONSTANTE