FER IA IBEROAMERI C A N A DE GA S T R O N O M Í A
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- Álvaro Vidal Botella
- hace 8 años
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1 17,18,19 DE NOVIEMBRE 2015
2 PRESENTACIÓN DE FIBEGA La oferta cultural iberoamericana, que tantas manifestaciones artísticas abarca, debe incluir, también, la gastronomía, tanto en su vertiente creativa como en lo que se refiere a la extraordinaria calidad y variedad de sus Alimentos y Bebidas. La historia de Iberoamérica, el brillante presente y el atractivo futuro, posicionan a la cocina y a los productos iberoamericanos entre los más relevantes del mundo. La Cultura Gastronómica de Iberoamérica está entre las mejores del mundo. Tanto en lo que se refiere a la cocina tradicional, la que hicieron nuestras madres, abuelas y bisabuelas, como, también, a la cocina creativa, a la innovación y a la excelencia. Y sobre todo, a los Alimentos y Bebidas. Es imposible entender la gastronomía actual sin los Alimentos que españoles y portugueses trajimos de América. Como tampoco podría entenderse la forma y modo de comer en Iberoamerica sin los Alimentos y Bebidas que llevamos Alimentos de Ida y Vuelta. La Oferta Gastronómica Global de Iberoamerica se convierte en un atractivo turístico cada vez más valorado en los viajes. Desde Fibega 2015, se pretende dar un paso más hacia la difusión, conocimiento y dinamización del sector gastronómico iberoamericano, de su cultura gastronómica, creando,mediante las nuevas tecnologías una Plataforma de Encuentro entre los distintos pueblos y regiones de Iberoamerica. Fibega 2015 será una Exposición Virtual y en su día real, donde figuren los principales Alimentos y Bebidas de los países iberoamericanos, así como sus recetas tradicionales y creativas, sus mercados y tiendas, sus restaurantes. Paralelamente, se llevarán a cabo actividades culturales, show cooking y demostraciones y eventos de todo tipo que permitan la máxima difusión de Fibega tanto en Iberoamerica como en el resto del mundo. Rafael Ansón Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
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4 1. QUÉ ES FIBEGA? 2. ORGANIGRAMA 3. FERIA VIRTUAL 4. TECNOLOGÍA 5. EXPOSITORES 6. EL NETWORKING MÁS EFICAZ 7. CONTENIDOS 8. POR QUÉ ESTAR EN FIBEGA? 9. CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN Y MARKETING 10. TARIFAS 11. CONTACTO
5 QUÉ ES FIBEGA? La Feria Iberoamericana de Gastronomía Virtual (FIBEGA) es un punto de encuentro mundial de todos los agentes que forman parte de la cultura gastronómica Iberoamericana.
6 Nuestra misión es la de ser el dinamizador del sector gastronómico iberoamericano como medio de promoción y difusión de la gastronomía española e iberoamericana. La feria iberoamericana de gastronomía virtual (FIBEGA) se dirige a todo el público interesado en el sector gastronómico tanto de su propio país como del resto de los países iberoamericanos con los que se comparte una herencia cultural de gran riqueza gastronómica. FIBEGA contará con showcookings y ponencias continuas durante los 3 días de duración de la feria, a los cuales se podrá acceder en directo mediante streaming a través de nuestra plataforma. Los mejores chefs del mundo mostrarán nuevas tendencias, platos y técnicas, así como ponencias de personalidades relevantes del mundo gastronómico, además de los productores, instituciones y entidades participantes de la feria que nos mostrarán los avances más innovadores del sector.
7 ORGANIGRAMA Esta estructura organizativa con personas de gran bagaje en el mundo gastronómico, garantizará el correcto funcionamiento, comunicación y repercusión de la feria. RAFAEL ANSÓN Presidente de Honor Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. ROI CORREA Director de Fibega. Director general Grupo Menus NICOLAS MUELA Presidente Fibega. Presidente adjunto de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. EMPRESA ORGANIZADORA GRUPO MENUS
8 LA FERIA VIRTUAL SE DIVIDE COMO SI SE TRATASE DE UNA FERIA FÍSICA. Por un lado, a través de se accede a una vista virtual de un recinto ferial, donde estarán los diferentes pabellones y secciones de la feria, así como los sponsors de la misma. Cada pabellón se dividirá por sectores, y en cada uno de ellos se albergarán los diferentes stands. Cada stand dispondrá de su logotipo y de un botón de acceso para que los asistentes tengan la facilidad de acceder a un expositor en tan solo 2 cliks. Los stands contarán con su propio panel de control, con su diseño personalizado a partir de nuestras plantillas y con un panel de control sencillo desde el que manejar todos los aspectos de la feria.
9 EJEMPLO VISIÓN GENERAL
10 EJEMPLO PABELLÓN ESPAÑA
11 EJEMPLO PABELLÓN REGIÓN
12 CONTAMOS CON LA MEJOR TECNOLOGIA EN ORGANIZACIÓN DE FERIAS VIRTUALES: - Cada expositor puede seleccionar y personalizar el diseño de su stand entre las numerosas plantillas que disponemos. - El expositor podrá concertar citas con visitantes de FIBEGA y viceversa, mostrar sus videos explicativos de sus productos, enlaces a redes sociales y comunicar todo aquello que le sea conveniente. - Las reuniones de los stands con los asistentes, tanto profesionales como particulares, se podrán realizar mediante la tecnología de chat de la que disponemos durante los días de la feria. - Los asistentes a FIBEGA podrán acceder desde cualquier dispositivo en cualquier lugar del mundo.
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14 2015 Espacio para presentar a los visitantes lo que ofrece el expositor. Zona de contacto, concierto de reuniones, chat online para ponerse de forma inmediata en contacto con el expositor y acelerar las tomas de contacto de forma eficiente y ordenada. Acelerador de labor comercial. Contacto inmediato con redes sociales y demás agentes de networking, para captar leads de forma más rápida y efectiva. Acceso a descargas de información y documentación del expositor. Los visitantes podrán descargarse los folletos, vídeos, tarifas así como toda la información que el expositor quiera poner a su disposición. Acceso directo a la web del expositor. Acceso a un formulario para ponerse en contacto con el expositor. Acceso a videos promocionales y material audiovisual que el expositor quiera poner a disposición de los visitantes. Espacio donde el expositor podrá subir fotografías, material para prensa u otros contenidos gráficos.
15 EXPOSITORES FIBEGA se dirige principalmente a: - Las MARCAS Y PRODUCTOS más destacados de Iberoamérica. FIBEGA supone una oportunidad para posicionarse en el mercado Iberoamericano en un entorno con un target específicamente gastronómico. Además la captación de numerosos leads que podrán hacer durante la feria accediendo a los perfiles completos de los usuarios asistentes, hará que esta captación sea de una gran calidad y lo aproximará más a la conversión a ventas e imagen de marca. - Los AGENTES INSTITUCIONALES como países, estados o comunidades que deseen promocionar su gastronomía de forma referencial en el conjunto de Iberoamérica, encontrarán la plataforma perfecta para destacar como destinos turísticos internacionales. - También tienen cabida OTRAS AGRUPACIONES como cooperativas, denominaciones de origen o agencias de viajes que deseen promocionarse en el sector gastronómico.
16 STANDS Como si de una feria física se tratase, cada expositor dispondrá de su propio stand personalizado. Para ello contarán con un panel de control sencillo a través del cual añadir toda la información sobre su stand, noticias, videos, imágenes así como enlaces a toda la información de contacto. Dispondrá de acceso a los datos de los asistentes a la feria en todo momento y a su información de perfil con el fin de concertar reuniones con aquellos que más le interesen. Así mismo cualquier asistente podrá contactar en tiempo real y en cualquier momento con el expositor.
17 Stands virtuales donde los expositores podrán mostrar sus videos, productos, y toda la información de su empresa a miles de espectadores.
18 EL NETWORKING MÁS EFICAZ Visibilidad Acceso a través de la planta de exposición de la feria en 3D en miniatura.
19 INTERACTIVIDAD - Buzón de mensajes - Compartir Redes Sociales con los usuarios - Herramienta de Chat con los usuarios. - Petición de citas - Webcasts*
20 CONTENIDOS - Presentación virtual: Video flash streaming a petición, con hasta tres videos - Galería de imágenes: Hasta 15 imágenes con subtítulos - Área de Descargas de documentos (brochures, tarifas, información ) - Gestor de Contenidos online del stand - Escritorio y estadísticas a tiempo real de la feria - Acceso a las tarjetas de visita recogidas en el stand - Acceso a todos los CVs recogidos en la feria* - Chats (escrito y mediante video conferencia) Visitante / visitante (privado) Expositor / visitante (privado) Chat en el Stand (público) - Además citas online mediante notificaciones
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22 WEBCAST Los Webcasts ofrecen al anfitrión alcanzar un gran número de usuarios a la vez, para promocionar la empresa, presentar productos actuales o incluso ofrecer sesiones de formación de una manera profesional y original. Bajo petición se pueden implementar muchas otras herramientas para mejorar la experiencia y la labor de comunicación. Están disponibles herramientas de showrooms, backends, tests de orientación hacia el stand ) *Algunos de los servicios están sujetos a los tipos de stand
23 Diferentes showcookings y talleres en streaming ofrecidos por profesionales de la gastronomía y por los mejores chefs de Iberoamérica.
24 FIBEGA COMO HERRAMIENTA DE MARKETING ONLINE FIBEGA supone una ventaja estratégica para los expositores como herramienta de marketing online dirigida a su target específico, de forma que los numerosos leads que captará serán usuarios de calidad formado por profesionales e interesados en el sector. Además cada expositor tendrá acceso a la información del perfil de los asistentes a la feria desde su panel de control, de forma que le permitirá buscar y contactar directamente con sus principales clientes objetivos. Al finalizar la feria, cada expositor tendrá acceso a todas las estadísticas, de captación de leads, información de usuarios, visitantes a su stand, quienes han visto las presentaciones de sus productos, etc. Por lo que podrá evaluar el impacto global de su asistencia a la feria de forma sencilla y eficiente. La organización de FIBEGA realizará campañas de captación de visitantes de gran calado entre el público específico del sector, así como convocatorias a prensa y medios especializados.
25 POR QUÉ ESTAR EN FIBEGA? 1 Es una estrategia de branding que llega a un público objetivo de un target muy concreto y muy importante en el sector. Participar en FIBEGA virtual posiciona su marca como referencia en el sector gastronómico de Iberoamérica. 2
26 3 Además, al tratarse de una feria virtual supone una herramienta de marketing online directa, con la finalidad de la captación de leads, contacto con clientes objetivos de alta calidad. El alcance de una feria virtual supera con creces a las de una feria física, además de ser una herramienta de la cual se pueden obtener muchas ventajas y oportunidades a un coste mucho menor. 4 5 Además de los 3 días de feria; FIBEGA virtual tiene la ventaja de que es permanente en el tiempo y está disponible de forma global durante 24 horas los 365 días del año. Esto permite actualizaciones, variaciones o mejoras en tiempo real y con un mínimo coste.
27 17,18,19 DE NOVIEMBRE 2015 CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN Y MARKETING CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN PRESENTACIÓN OFICIAL EN EL HOTEL NH EUROBUILDING (MADRID) EL 21 DE MAYO DE 2015 A LAS 20:00 HORAS CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN A MEDIOS DE TODA IBEROAMERICA DE LA PRESENTACIÓN CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN EN LOS MEDIOS DEL GRUPO MENUS QUE LLEGA A MÁS DE MILLONES DE LECTORES AL MES CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN PREVIA A LA FERIA (NOVIEMBRE 2015)
28 17,18,19 DE NOVIEMBRE 2015 CAMPAÑA DE MARKETING 1. CAMPAÑA SEM 2. CAMPAÑA FACEBOOK EN COLABORACIÓN DE LA EMPRESA FANQUIMIA, EXPERTA EN GENERADORA DE TRAFICO Y FANS A TRAVES DE REDES SOCIALES. 3. CAMPAÑA DE MARKETING ONLINE EN LOS PRINCIPALES DIARIOS DURANTE LOS TRES DIAS DE LA FERIA: FORMATOS: INTERSTITIAL, MEGABANNER, ROBAPAGINAS 4. SEMANAS ANTES EMPEZAREMOS UNA CAMPAÑA DE MARKETING EN LOS PRINCIPALES PORTALES DEL SECTOR GASTRONÓMICO: GASTRORADIO GASTRONOMIA.COM... PREVISIÓN SUPERACIÓN DE MÁS DE USUARIOS.
29 TARIFAS Varían en función de la visibilidad que se quiera obtener en la feria. GOLD SILVER Tarifa SILVER Stand tamaño básico en el pabellón. Consultar Tarifa GOLD Mayor visibilidad, en el centro del pabellón. Consultar
30 Contacto a través de: Mariauxi Gonzalez / direccioncomercial@fibega.org
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