Cuadre de stocks en empresa de gran consumo Pág. 1 RESUMEN

Transcripción

1 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág. 1 RESUMEN El bjetiv de este pryect es el de cncer, lcalizar, clasificar y reslver ls descuadres de stck entre el sistema de la empresa (SAP) y ls sistemas de ls peradres lgístics (Gede, Inflg, LFS 400). En la actualidad, el stck de ls peradres lgístics es cncid así cm el stck de la empresa, per n existe ninguna manera de pder averiguar si ambs están cuadrads. Hacerl de frma manual requiere de cncimients técnics y funcinales además de ser una tarea cmplicada, labrisa e imprecisa. Para llegar a este bjetiv, se trabajará de frma intensa en el cncimient de la perativa de la empresa, de las perativas de ls peradres lgístics y de su interrelación. De igual md, se estudiará la interfase de cmunicación para establecer un perfect entendimient entre ests entes implicads. De la psterir definición y cdificación de ls mvimients y estads de stck de ls peradres lgístics, dependerá el cuadre de ls stcks en SAP Ls resultads sn óptims, en primer lugar, se dispne de un prgrama de fácil interpretación en el que figuran tds ls descuadres existentes del día anterir pr estads de stck. En segund lugar, se puede cnsultar un ficher cn el históric de diferencias, a través del cual, se puede cncer el día en el que se prduj un descuadre, actand así, el camp de búsqueda del prblema. En tercer lugar, se clasifica cada diferencia pr el mtiv que la ha riginad de tal manera que, al agrupar tdas estas diferencias, se descubren ls prblemas que supnían desigualdades de stck entre ambs sistemas. Finalmente, se prpne un prcedimient de cuadre de stcks prbad cn una fiabilidad cntrastada cn el que se pueden lcalizar ls errres que prvcan diferencias de stck. A raíz de ls resultads se puede cncluir que el cntrl y cuadre de stck genera uns beneficis ecnómics cuantificables en la menr depreciación del stck pr ajustes de inventari y regularizacines diarias. Asimism, las depreciacines de stck prvcadas pr errres imputables a ls peradres lgístics sn penalizadas y n crren a carg de la empresa, cm sucedía en añs anterires. Indirectamente, se riginan ahrrs de tiemp en la gestión del trabaj diari en departaments cm Planificación Lgística y Custmer Service. Igualmente, se mejran ls ratis lgístics favreciend una buena calidad de servici e imagen de la empresa.

2 Pág. 2 Memria

3 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág. 3 SUMARIO RESUMEN 1 SUMARIO 3 1. GLOSARIO 7 2. INTRODUCCIÓN Objetivs del pryect LA EMPRESA Dedicación de la empresa Descripción de la empresa. Departaments implicads Sistemas de infrmación que afectan al pryect SAP EDI Custmer Centric Rest de sistemas Operativa de la empresa Descripción de ls estads de stcks Gestión de ls dats maestrs Gestión del transprte y la distribución Gestión de ls pedids de la empresa Incidencias de facturación Incidencias de transprte psibles Respnsabilidades pr departaments Ejecución Lgística Custmer Service (Iberia) Lgística de planificación Sistema inventari LOS OPERADORES LOGÍSTICOS Área de peracines Distribución carga de trabaj Descargas Preparación y carga larga distancia Preparación y carga repart lcal Cntrl de stcks Área de distribución... 32

4 Pág. 4 Memria Recepción de pedids Distribución de albaranes Integración prgrama de transprte Gestión de rutas y asignación de transprte Liquidación rutas, gestión incidencias y cnfirmacines de entrega Sistemas de infrmación COMUNICACIÓN OL-EMPRESA. EDI Enví de infrmación a ls peradres lgístics Recepción de infrmación RATIOS LOGÍSTICOS Case Fill Nivel de servici Análisis de las rturas PROBLEMÁTICA Cnsecuencias directas de ls descuadres de stck Afectación de ls descuadres sbre ls ratis de servici RESOLUCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA Situación de inici Estudi de la perativa de la empresa Definición de tds ls mvimients de SAP, su us e influencia en ls OL s Estudi del mapa de mvimients de ls OL s peradr Ft Stck OL s Definición de tds ls mvimients psibles Influencia de ls mvimients del OL en SAP Definición e interpretación del prgrama de visualización de la ft de stck y ls ajustes de ls OL s Cuadre de stcks Nuev prgrama de cuadre en SAP: Estudi de las diferencias Clasificación de las diferencias: Ratis de descuadres Mdificación de la perativa de la empresa Prblemas lcalizads Mdificacines necesarias en la perativa de la empresa Enví de infrmación Mdificación en la perativa del peradr... 87

5 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág Prblemática en ls OL s y slucines prpuestas Enví de infrmación PROCEDIMIENTO CUADRE STOCKS Necesidad de un prcedimient Descripción del prcedimient anterir PRESUPUESTO Realización del Pryect Edición del Pryect Implantación del pryect Presupuest ttal del pryect VALORACIÓN ECONÓMICA Valración Cuantitativa Valración Cualitativa ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 103 CONCLUSIONES 105 BIBLIOGRAFÍA 107

6 Pág. 6 Memria

7 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág GLOSARIO E.R.P.: Es un sistema prefabricad integrad de sftware de gestión empresarial, habitualmente cmpuest pr un cnjunt de móduls funcinales estándar (cmercial, prducción, recurss humans, finanzas, etc.) desarrllads integrads pr el fabricante, y cuy us es susceptible de ser adaptad a las necesidades específicas de cada cliente. SAP: Es un sistema integrad, pera utilizand el principi cliente / servidr aplicad a varis niveles. Es altamente mdular y se aplica fundamentalmente pr medi del sftware, de frma que ls mds de iteración entre ls diverss clientes y servidres puedan ser cntrlads. Cuadre de stck: Es el alineamient de ls stcks de ls peradres lgístics cn el stck de la empresa, infrmad a través del sistema SAP. EDI: El Intercambi electrónic de dats (en inglés Electrnic Data Interchange), es un sftware Middleware que permite la cnexión a distints sistemas empresariales cm ERP CRM. OL: (peradr lgístic). Es respnsable del mantenimient, gestión, transprte y distribución del stck de la empresa. Pl de entregas: Agrupación de entregas para prcess de clectivs. Preparación para enví a ls OL s. Preci estándar: Es el preci calculad a partir de ls criteris de cmpras. Preci del presupuest anual. Ft de stck: Stck en sus diferentes estads a una hra determinada del día. La ft puede ser del stck de la empresa del stck de ls OL s. Prduct devuelt: Td prduct retrnad pr el cliente baj cualquier circunstancia. INVRPT: Este mensaje especifica infrmación relacinada cn la manipulación de stck, su gestión y planificación. El mensaje infrme de stcks esta diseñad para su utilización en cualquier dirección entre ls peradres lgístics y la empresa. OSTRPT: Infrmación enviada pr ls OL s sbre el estad de ls pedids ya enviads vía EDI

8 Pág. 8 Memria Calificadr: Es un códig de cantidad que crrespnde a un estad del stck en ls peradres lgístics. FIFO: (First in, first ut). Criteri de rtación de existencias que asegura que el rden de expedición del prduct se hace atendiend a su fecha de entrada en almacén (el primer en entrar es el primer en ser expedid). DRP: (Distributin Requirement Planning). Sistema push que reaprvisina autmáticamente de reguladr a almacenes de 2º nivel e inferires en cadena. Cnecta cn el MPS (Master Prductin Schedule) directamente para el cálcul de cmpnentes y suministrs de fábrica. MPS: (Master Prductin Schedule). Es el plan maestr de prducción que vincula el DRP del mund de ventas cn ls centrs de prducción. Define qué prducir, cuánd y cuánt. Trazabilidad: Se entiende cm trazabilidad aquells prcedimients preestablecids y autsuficientes que permiten cncer el históric, la ubicación y la trayectria de un prduct lte de prducts a l larg de la cadena de suministrs en un mment dad, a través de unas herramientas determinadas. DESADV: Avis de expedición. Se infrma cn antelación al receptr del cntenid exact de la expedición, incluid la infrmación relativa a trazabilidad. RECADV: Avis de recepción. Se infrma a la empresa del cntenid exact de la recepción, incluid la infrmación relativa a trazabilidad. INSDES: Avis de carga de un pedid, según el punt de expedición pr el que se envía a ls peradres lgístics l transprta la empresa ls prpis OL s. PRICAT: Catalg de prducts en ls que se incluyen tds ls dats lgístics de ls materiales necesaris pr ls peradres lgístics. Retira: Sn las entregas gestinadas pr el departament de transprtes de la empresa. Ls peradres tan sl cargarán el camión. C-packing: Zna de manipulación en un almacén. Ls peradres lgístics manipulan stck para prmcines de la empresa. Crss-Dcking: Agrupación de pedids para servir desde platafrma. Supply Chain: Cadena de suministr. Jb: Prgrama de SAP que ejecuta una varias transaccines definidas en un hrari predefinid.

9 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág INTRODUCCIÓN 2.1. Objetivs del pryect El bjetiv del pryect es el de cuadrar el stck, de tal manera que se dispnga de un stck en SAP semejante al físic del almacén. Cm n existe ninguna frma de cncer el stck físic sin un recuent, se debe asimilar al stck dispnible en ls diferentes sistemas de ls peradres lgístics. Es pr este mtiv que se partirá de un estudi de tds ls mvimients que se realizan en la empresa y en ls peradres lgístics para pder prfundizar en las perativas de ambs y así establecer lazs de unión en un nuev prgrama de cuadre. Este prgrama de cuadre, desarrllad en SAP, será una sencilla cmparación entre fts de stck de ambs sistemas cincidiend cn el cierre de las actividades. Cm ls estads de stck de la empresa n serán iguales que ls estads de stck de ls peradres lgístics, se definirán uns calificadres que, en función del OL que sea, tengan ls misms significads en SAP. Una vez validad el prgrama de cuadre se pdrán cncer tds ls descuadres diaris. En función de uns ratis de imprtancia del descuadre, se trabajará en la búsqueda de la diferencia y el prblema que prvca la desigualdad. Para tal fin, se prpne un prcedimient de cuadre diari, cn el que se facilita una labr de que a priri, parece cmplicada, per que cn el tiemp y la experiencia se vuelve factible. Estas diferencias lcalizadas se irán clasificand diariamente en función de una tabla que cntiene tds ls prblemas psibles que se han id sucediend a l larg del añ. Una vez se tienen tdas las diferencias clasificadas se trabajará en las que, en prcentaje, tengan mayr relevancia. En el mment que se resuelva el prblema principal, estas diferencias dejarán de existir. Pr l tant, el pryect abarcará: La creación del prgrama de cuadre de stck para pder cncer ls descuadres. El prcedimient de búsqueda del descuadre, y la psterir clasificación para el análisis de ls prblemas que generan diferencias de stck La reslución del prblema que genera descuadres de stck.

10 Pág. 10 Memria

11 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág LA EMPRESA. Pertenece a un Hlding de empresas de capital familiar que está cmpuest pr 5 divisines: GRUPO HIGIENE ALIMENTACION PET FOOD RETAIL PRIVATE EQUITY Pañales Tallitas Cmpresas Tampnes Prtectres Incntinencia Calds Spas Slucines para cmidas Salsas Ayudas culinarias Pasta Cntrl de pes Vitaminas y suplements Perrs y Gats Bcadills de baguette Sándwiches de pan de mlde Cafeterías Ensaladerías Cmpañía aérea Fig Cmpsición del Grup. Y se enmarca dentr del sectr de la alimentación cn una participación de mercad: PRODUCTO PAÍS % Spa seca España 46 Spa UHT España 66 Plats preparads España 52 Calds España 39 Calds Rusia 55 Calds Ucrania 77 Calds West África 65 Pasta Laminada España 35 Pasta fresca España 12 Fig Participación de mercad del Grup

12 Pág. 12 Memria La facturación rnda ls 300 millnes de eurs cn más de 6 marcas diferentes en td el mund: Prducts Builln Dehydrated sups Prducts Builln Dehydrated sups Dry pasta Spinstant Armatika Dehydrated meals Russia & Ukraine Dehydrated factries Br (Russia) Brbary (Ukraine) C packers pasta Dehydrated factries Olerdla Alcañiz Rubi San Jan Despí Ballbar Nn dehydrated factries Olerdla Rubi Burgs Cuntries China Kazakhstan Kirguisthan Uzbekistan Iran Eurasia Prducts Builln Dehydrated sups Dehydrated meals Dehydrated factries Huizhu (China) Africa - Builln Cuntries Dehydrated factries Fig Psicinamient en el mund pr prducts 11 Fábricas 5 Licenciataris en Senegal, Guinea Cnakry, Sierra Lena, Mali, Burkina Fass, Argelia. Jint Venture: Kenya e Iran. Barcelna Central Ventas 5 Fábricas empleads Fig Psicinamient en el mund pr prducción y ventas

13 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág Dedicación de la empresa La empresa se dedica a la prducción, distribución y cmercialización de calds, spas, slucines para cmidas, salsas, pasta y ayudas culinarias. Se fundó en 1937 y siend la cmpañía más antigua del Grup, es el 3er prductr mundial de calds y líder en 27 países: España, Rusia, Ucrania, Bielrusia, Mldavia, Lituania, Estnia, Letnia, Kazakhstan, Azerbaijan, Uzbekistan, Kirguisthan, Irán, Cuba, Senegal, Mali, Tg, Benin, Burkina Fas, Argelia, Smalia, Gambia, Guinea Cnakry, Liberia, Mauritania, Sierra Lena y Gergia. A cntinuación se presenta un cuadr cn las psicines y marcas en las diferentas áreas gegráficas: MARCAS Iberia + Eurpa Rusia África Expansión Internacinal Ayudas culinarias Calds y ayudas deshidratadas Salsas líquidas Spas Spas deshidratadas Calds y spas líquidas Otrs Plats deshidratads Pasta seca y fresca (sól seca) Fig Cuadr de psicines y marcas en las diferentes áreas gegráficas.

14 Pág. 14 Memria 3.2. Descripción de la empresa. Departaments implicads La empresa se basa en un mdel fundamentad en Business Units (B.U.) y Áreas Funcinales (A.F.). Las B.U. Unidades de Negci están centradas en el cnsumidr, ls clientes y ls mtres de crecimient tant rgánic cm inrgánic. Sn las siguientes: Iberia, África, Rusia, Ucrania, Eurpa, Asia Central, China, América. Las A.F. Áreas Funcinales sn las respnsables ttales de la función, centradas en el servici y en la utilización eficiente de recurss. Se resumen en tres: Operacines: Industrial, I+D, Lgística crprativa y Cmpras Administración y Finanzas: Administración, Finanzas, Cntrl, Legal e IT. Recurss Humans: Gestión de ls recurss humans y del talent. El pryect se impulsará desde Gestión de Stcks, en el departament de Ejecución Lgística, que frma parte del departament de Planificación & Lgística dentr del Área Funcinal de Operacines. Se aplicará en la Unidad de Negci de Iberia exclusivamente y en el Área Funcinal de Operacines, en Planificación Lgística y Ejecución Lgística. Asimism, el pryect se centrará en el prduct acabad, n teniend en cuenta materias primas ni palets.

15 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág Sistemas de infrmación que afectan al pryect SAP La empresa tiene implantad el SAP. SAP trabaja en el sectr de sftware de planificación de recurss empresariales ( ERP pr las siglas en inglés de Enterprise Resurce Planning). El principal prduct de la cmpañía es R/3, en el que la R significa prcesamient en tiemp real y el númer 3 se refiere a las tres capas de la arquitectura de prces: bases de dats, servidr de aplicacines y cliente. Otrs prducts de SAP que trabaja la empresa sn APO (Advanced Planner and Optimizer), BW (Business Infrmatin Warehuse), CRM (Custmer Relatinship Management) y SRM (Supplier Relatinship Management). MM Gestin de materiales Mdel de integración R/3 SD Cmercial SD FI FI Cntabilidad financiera CO Cntrlling PP Planificac. Prducción QM Gestión calidad PP QM MM R/3 Client / Server ABAP/4 PM HR IS CO WF AM PS AM Activs fijs PS Pryects PM Mantenimient WF Wrkflw HR Recurss Humans IS Slucines industriales Fig Mdel de integración sap

16 Pág. 16 Memria EDI EDIWIN es un sftware XML/EDI para entrns Windws que permite realizar, de frma muy fácil, intercambi electrónic de dats empresa a empresa mediante la transmisión de dcuments de gestión (pedids, albaranes, facturas, inventaris, reprtes de ventas, relacines de facturas, etc.) a través de medis telemátics, aprvechand para ell las últimas tecnlgías del mment (Web Services, JSP, AJAX, XML, firma electrónica, etc.) Custmer Centric Es una aplicación Web, diseñada para sprtar cn mayr eficacia el mdel de Custmer Service. La aplicación cnsta de diferentes móduls: Agenda: El módul de la Agenda tiene cm bjetiv prprcinar una guía de trabaj diari para tds aquells prcess relacinads cn el Servici de Atención al Cliente. Cada gestr visualiza la infrmación crrespndiente a su perfil (las tareas que debe desarrllar de su cartera de clientes ) y sus clientes HtLine: Su bjetiv es prprcinar la infrmación y funcinalidades necesarias que permitan atender y registrar de frma ágil y crrecta las cnsultas e incidencias de ls clientes que diariamente atiende el Gestr. HtLine Vendedr: Su bjetiv es prprcinar un enlace cn la actividad de Custmer Service y dar apy a las incidencias que se prducen en ls prcess. Blc de Cntacts: Cntiene tds ls cntacts realizads pr tds ls gestres, tant desde la Agenda cm desde el HtLine Supervisión de cargas de trabaj: Ls respnsables pueden saber en td mment las cargas de trabaj pr gestr. Mantenimient: Dependiend del perfil de ls usuaris, ésts tendrán acces a uns móduls u trs y dentr de ésts a alguns cntenids (ls que necesiten para el desarrll de sus tareas).

17 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág. 17 Fuerza Venta Cliente Oficinas Centrales Crrespnsal Custmer Service Avanzad Tercer Delegacine Distribuidr Fig Interrelación Centric cn entes externs Rest de sistemas SD: Ventas y distribución PP: Planificación prducción MM: Almacén/Materiales FI: Finanzas CO: Cntrlling PC: Cste prduct PA: Cuenta de resultads TR: Tesrería AF: Activs Fijs WebDist: Operacines Refrigerads Web NetDist: Operacines. Refrigerads GPV: Gestión punt de venta QM: Cntrl calidad LE: Transprtes y cstes SEM: Indicadres de gestión SIAC: Acuerds cmerciales. Fuera franquicia IM: Inversines

18 Pág. 18 Memria 3.4. Operativa de la empresa. Se describirán las áreas de trabaj que afectan directamente a ls mvimients de stck Descripción de ls estads de stcks El stck es un activ imprtante de la empresa que está en diferentes estads cntinuamente. Se debe partir de la premisa de que el stck pertenece a la empresa hasta que el cliente l recibe. Sin embarg, el peradr lgístic tiene la bligación de cntrlar el stck desde que l recibe hasta que l expide en algún camión. El stck libre de SAP es el stck cntable de la empresa. Tan sól se verá afectad pr una venta, salida a manipulación salida a tr centr de la empresa. Indirectamente, se ve afectad si se regulariza. Siend una pción indeseable. Es el stck de referencia de planificación lgística El stck en entregas es td el stck que está en mvimient. O bien se ha slicitad su servici a cliente, manipuladr almacén bien está en ruta a un de ests. Estas necesidades han sid enviadas vía edi al peradr. Este stck n estará dispnible. El stck dispnible es td el stck del que se puede dispner para grabar pedids y servir a clientes, enviar a manipular trasladar a tr almacén. Es pr tant, el stck de referencia de Custmer Service. El stck blquead es el stck que n es apt y que pr tant n se puede dispner de él. Puede ser que este stck esté caducad, crt de fecha (mens de tres meses), rt desaparecid, l que quiere decir que se está intentand lcalizar su parader. El stck en cntrl de calidad n está dispnible hasta que se libere, una vez supere ls cntrles de calidad.

19 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág Gestión de ls dats maestrs Ls pass para la creación de una referencia nueva sn ls siguientes: Creación códig SAP: Nmbre, familia, categría. Creación de vistas Intrducción de ls dats lgístics del articul de cmpra y dats lgístics de artículs prpis y packs (Uds. / Caja,etc.) Intrducción del Punt Verde. Registr del preci de manipulación si es un pack y de ls cstes estándar Enví de ls dats lgístics (PRICAT) a ls peradres lgístics según prceda pr la naturaleza del artícul, tecnlgía sec, refrigerad y cngelad. Ls peradres lgístics n pueden trabajar cn un códig sin sus dats maestrs pr l tant necesitan ests dats antes de que el prduct llegue al almacén. Si curriese l cntrari, se pueden prducir prblemas de acumulación de stck en las playas que n se puede dar de entrada en el almacén, cn el cnsiguiente claps. Enví de ls dats maestrs de clientes a ls peradres lgístics. En SAP se intrducen las cndicines cmerciales según ls clientes que autmáticamente se aplican en la grabación recepción de ls pedids Gestión del transprte y la distribución. La empresa tiene externalizad el transprte y la distribución en la figura de ls peradres lgístics. Independientemente, el departament de transprtes, dentr del área de ejecución lgística, gestina ls mvimients de camines cmplets cn empresas de transprtes cntratadas en función de las necesidades de la empresa. Ests camines deben cumplir ds requisits, que sean cargas cmpletas, (33 palets kils) y que tengan un sl destin.

20 Pág. 20 Memria Pueden ser para traslads entre fábrica y almacén reguladr, entre almacenes de la empresa de servici direct a clientes. Adicinalmente, se gestina el traslad a las Islas Canarias y Baleares. Cm en el cas anterir, pueden ser cntenedres directs a distribuidres traslads entre centrs de la empresa. En el cas de que sea un enví de cntenedres, siempre se gestinarán desde este departament aunque el cntenedr n vaya al límite de su capacidad. Si se trata de traslads a centrs, ls cntenedres siempre se cmpletan cn prducts de mucha rtación. A cntinuación se pueden bservar ls flujs de camines pr semana que gestina el departament de transprtes y la ubicación de las fábricas y almacenes: 85 FABRICA BURGOS 4 15 FABRICA BCN FAB 20 2 FABRICA 35 MADRID BALEARES 1 TENERIFE Fig Nº medi de camines pr semana gestinads pr la empresa

21 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág. 21 En la siguiente imagen se bserva el prcentaje de camines que gestina el departament de transprtes en vlumen respect el ttal de mvimients de transprte: FABRICA O PROVEEDOR 100% REGULADOR. 53% DIR CLIENTE 19% 28% CLIENTE DE DISTRIBUCION CON STOCK PLATAFORMA DE CROSSDOCKING Fig Prcentaje de camines gestinads pr la empresa Gestión de ls pedids de la empresa En SAP se reciben ls pedids que prvienen de distribuidres (Web) y de clientes (edi). Ests pedids se gestinan autmáticamente y llegan al pl de entregas, a excepción de aquells que tienen incidencias que deben reslverse y aquells blqueads pr mtiv edi, que se envían al centric para su reslución. Las incidencias cn su reslución pueden ser: Prblemas de stck: Se cmprueba cn Gestión de Stcks si efectivamente n existe stck pr el cntrari esta descuadrad. Se efectuará una cnsulta a planificación lgística cn el fin de infrmar al cliente de la dispnibilidad de stck. Pedid incmplet: Centr, precis, referencia, etc. Se verificarán ls dats del pedid y se mdificará para su servici.

22 Pág. 22 Memria Blque pr preci mínim: Se infrmará al cliente de ls pass que debe seguir para incrementar su pedid. Blque pr crédit: Se cmprbarán las cuentas del cliente y se infrmará al mism de este prblema. En cas de n slventarl n se le servirá el pedid hasta que abne la deuda cntraída cn la empresa A ls pedids anterires se añaden ls pedids manuales, que sn ls grabads pr ls gestres del Back Office (Custmer Service). Sn ls pedids recibids pr fax y ls pedids de muestra, que requieren una fecha de caducidad especial. Nrmalmente, ests últims sn cn fecha más crta de l nrmal y cn unas cndicines especiales que el cliente acepta. Enví al peradr lgístic de ls pedids vía edi, se generan las entregas en SAP, que sn ls albaranes que el peradr debe preparar en las próximas hras para cumplir cn las fechas de entrega. Pr el punt de expedición ls peradres lgístics saben si una entrega la vendrá a recger un transprtista cntratad pr el departament de transprtes de la empresa, si el cliente vendrá a recger la mercancía al almacén si l debe gestinar el prpi peradr lgístic. El enví de entregas a ls peradres lgístics es diari, en alguns cass ds veces al día. Una vez se han recibid estas entregas, ls peradres lgístics respnden vía edi cn una clave cnfrme han recibid las peticines de entrega (Clave 31E). Asimism, cuand realizan la carga y la mercancía se expide del almacén, la empresa recibe vía edi tra clave cnfrme el camión ha salid en ruta al cliente, manipuladr almacén de la empresa (Clave 29E). Una vez el destinatari recibe la mercancía, la empresa recibe tra clave de mvimient que cnfirmará la entrega (Clave 21). En SAP, se prduce una salida de mercancía y pr tant el stck disminuirá. Las tras ds claves que se recibiern eran meramente infrmativas y n mdificaban el stck. En el cas de las entregas gestinadas pr el departament de transprtes de la empresa, en adelante retiras, se debe cnfirmar ls albaranes manualmente puest que n se recibe la última clave (Clave 21) ya que el peradr n gestina el transprte, tan sl la carga del camión. Autmáticamente, al cnfirmarse la entrega se generará la factura que se enviará vía edi a ls clientes cn las cantidades que teóricamente se han recibid. Si td es crrect, la entrega quedará cerrada. Si hubiese incidencias, se tratarán según el punt siguiente.

23 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág Incidencias de facturación. Pueden currir tres cass particulares, que se anule la salida de mercancías, que se genere un abn de pedid que se prduzca una devlución. Anulación salida de mercancía sl es psible en el mes en curs cuand la entrega n haya sid factura se haya facturad per n se haya enviad al cliente. En tal cas, se mdifica la cantidad y se factura (cnfirmand la entrega) Abn de pedid, se utiliza sól para crregir situacines ya facturadas cuand se ha facturad más de l entregad realmente, bien, pr petición del cliente, se crrige una factura creand una nueva. Este sistema tiene el incnveniente de que el stck se incrementa pr la cantidad que se abne al cliente. En el cas de que se haya realizad un inventari, se tendrá que regularizar la situación de stck. Devlucines. El cliente recibe material y l devuelve pasad un tiemp. Esta crrección n tiene ninguna implicación en el stck libre. En la cnsecución de la devlución el stck pasa a un estad diferente llamad stck de devlucines. Si este stck es declarad apt pr cntrl de calidad, se traspasaría al stck libre de SAP cn un mvimient.

24 Pág. 24 Memria Incidencias de transprte psibles. A cntinuación se muestra una tabla cn tdas las incidencias psibles. En la clumna clave, se expne el númer asignad a la incidencia que lueg se incluirá en la hja de carga asignada al transprte: Clave Descripción incidencia 0 OK 1 Pendiente de Reslver 10 Errr en la carga ( Origen ) 12 Albaran mdificad en rigen pr falta de stck 13 Mercancía n cargada en su fecha pr saturación del reguladr 14 Mercancía n cargad pr falta capacidad del camión 15 Mercancía n descargada pr falta de cmunicación EDI cn el cliente. 16 Mercancía n cargada pr falta de transprte 20 Rtura de mercancía, mala manipulación en la descarga 21 Rtura de mercancía, mala preparación en el rigen 22 Rtura mercancía durante el transprte pr culpa del transprtista 30 Mercancía n descargada pr llegar fuera de hrari. 31 Mercancía descargada fuera de hrari pr cliente 32 Mercancía descargada fuera de hrari pr transprtista 33 Cambi de hrari ( ver Observacines ) 34 Mercancía descargada fuera de hrari pr avería en el transprte 35 Mercancía n descargada pr saturación del almacén del cliente 36 Mercancía descargada en fecha diferente pr errr del transprtista 37 Mercancía descargada en fecha diferente pr errr de la Empresa 40 Perdida, rb siniestr durante el transprte. 41 Mercancía n entregada pr inclemencias meterlógica 42 Cmprtamient incrrect del transprtista 50 Mercancía rechazada pr errr grabación de pedid 51 Mercancía rechazada pr errr del cliente 52 Mercancía rechazada pr caducidad 53 Mercancía en buen estad rechazada pr palet rt 54 Mercancía rechazada pr mala paletización 55 Mercancía rechazada pr calidad 60 Diferencia mercancía psterir al sellad del albaran del transprtista. 61 Diferencia mercancía después de la cnfirmación crrecta del transprtista 70 Mercancía descargada en siti erróne pr el transprtista 71 Mercancía descargada en siti erróne pr culpa de la Empresa 80 N recibida pr inventari/cerrada 99 Albaran cn varias incidencias. 100 ANULADO Fig Incidencias de transprte psibles

25 Cuadre de stcks en empresa de gran cnsum Pág Respnsabilidades pr departaments. Tan sól se describen ls departaments implicads en el pryect Ejecución Lgística. Gestión del Transprte: Gestión transprtes desde fábricas hasta almacenes Gestión entregas directas a clientes Gestión de Stcks Cntrl y seguimient de niveles de stck Necesidades de reaprvisinamient Gestión de inventaris Cntrl de peradres lgístics Cntrl de cstes lgístics Custmer Service (Iberia) Back Office: Mantenimient fichers maestrs clientes: dats generales y edi Gestión prces de Facturación Generación facturación Enví facturas (crre y digital) Grabación facturación rectificativa Envís relacines cbr edi a cadenas Gestión registr de ls cbrs e impagads bancaris Análisis de infrmes clientes y asignación de crédit a clientes (límites, blque, etc.)

26 Pág. 26 Memria Gestión de la deuda clientes Gestión y cntrl cuentas distribuidres de sec, refrigerads y cngelad. Cnfección infrmes y reprtes cuentas de clientes Gestión pedids y muestras Recepción (Fax, edi, Webdist, Netdist, etc.) Integración SAP Asignación de stck (remesas) Enví entregas al peradr lgístic (edi) Gestión incidencias en preparación / entrega Cnfirmación entregas pr parte de ls peradres Cntrl devlucines Sprte distribuidres Frnt Office: Únic interlcutr cn el cliente Atención y reslución de incidencias Pedids y entregas Asegurar fluj de pedids cn el cliente Gestinar entregas (incidencias, rturas, etc.) Tratar devlucines Grabación de cndicines: descuent de precis Gestr cuenta del cliente Asegurar crrecta aplicación acuerds cn clientes Análisis y gestión incidencias en facturación (cargs clientes) Reclamación deuda vencida de sec