ENCUESTA INGRESO-GASTO DE LOS HOGARES EN LA DELEGACION XOCHlMlLCO

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1 ENCUESTA INGRESO-GASTO DE LOS HOGARES EN LA DELEGACION XOCHlMlLCO ANTECEDENTES INFORME METODOLOGICO Hilda Rosario Dávila Ibañez. En el siglo XVll en Inglaterra se iniciaron los estudios referentes al in reso y gasto de las familias, los cuales se constituyeron en una 7 uente de información muy importante para el análisis en las ciencias sociales y, en particular, en la ciencia económica. Esto se debe a ue los,estudios sobre distribución del ingreso personal y la eia8oracion de índices de precios al consumidor tienen como fuente estadística principal las encuestas sobre el ingreso y gasto de los hogares. En México, la primera encuesta Ingreso-Gasto fue [ealizada por la Secretaría de Economía en la decada de los cincuenta con cobertura para el Distrito Federal y las ciudades de San Luis Potosí, Guadalajara y Guanajuato. Esta encuesta sirvió de antecendente para la realizada en el año de 1956 a nivel nacional por la Secretarría de Industria y Comercio. A partir de esa fecha se han realizado siete encuestas nacionales por diferentes secretarías o instituciones a intervalos de tiempo irregulares y con diferentes objetivos específicos. Sin embar o, en todas ellas existen elementos que permiten medir la distr%ución del in reso personal y estimar indicadores del nivel de bienestar de? a oblación. Así, por ejemplo, la encuesta de 1968 realizada pqr ey6anc.o de Mexico tenía entr? sus objetivos particulares estimar funciones de consumo a nivel nacional y coeficientes de elasticidad ingreso-demanda para los productos agrícolas, objetivos que no son retomados en encuestas posteriores. El problema que surge al pretender elaborar análisis históricos sobre la,distribución del ingreso en México es la no homogeneizacion de la base conceptual en todas las encuestas, por lo que es necesario hacer un esfuerzo previo para hacerlas comparables. La encuesta más reciente en el país la realizó el INEGl en los años con cobertura nacional a nivel de dos grandes agregados rural y urbano.

2 PRODUCCION C,EJETIVOS DE LlNA ENCUESTA I - G. Los objetivos planteados para este tipo de encuestas en la LJuodécima Conferencia Internacional de Estadígrafos del Trabajo (1973) son: a) Obtener coeficientes de ponderación y otros datos, útiles ara la obtención de recios y!a elaboracion o revision, de Pos números [ndices & los precios al consumidor,.de los indices comparativos de niveles de vida, de costo de vida, etc. b) Proporcionar los datos básicos necesarios ara elaborar las olíticas re!acionadas con la planificación socia P y económica y icilitar la determinación de las necesidades o el establecimiento de las metas por alcanzar. c) Suministrar información para evaluar las repercusiones que sobre las condiciones de vida de las familias provocan las medidas económicas o sociales vigentes o previstas, en particular, los cambios en la estructura de gastos y de consumo en el hogar. d) Proporcionar datos para estimar los efectos redistributivos de la tributación directa o indirecta de una amplia gama de prestaciones sociales en los diversos tipos de hogares. e) Analizar la variación de los niveles de vida durante varios años y las disparidades entre los hogares de IGS distintos grupos socioecónomicos, zonas geográficas y urbanas. f) Completar los datos disponibles para utilízarlos en las estimaciones oficiales de las cuentas de los hogares en los sistemas de cuentas nacionales y balances. g) Proporcionar información sobre la distribución del ingreso y los gastos familiares. h) Proporcionar información sobre aspectos particulares de las condiciones de vida de la población, tales como las que se relacionan con el consumo de alimentos, ia vivienda y la salud. Como se puede observar la amplitud de los objetivos generales de las encuestas iiigreso-gasto y, en consecuencia, la dificultad que implica su realización por la complejidad en su

3 ECONOMICA 321 organización, la cantidad de recursos que necesita, tanto financieros como humanos, obliga a que en cada encuesta se fijen p!ioridades en los objetivos a alcanzar. En la encuesta que se realiza para las delegaciones de Xochimilco y Azcapotzalco los objetivos a lograr son los mismos. OBJETIVOS GENERALES En este pro ecto además de los objetivos referentes a. la obtención de infy,rmación estadística se priorizaron objetivos de tipo académico, como son: a) La sistematización,de metodo@gías en el proceso de levantamiento de estadisticas socioeconomicas para areas urbanas. b) Apoyar!a fo!mación de los estudiantes de Ciencias Sociales de la institucion, por lo que el proyecto se llevo a cabo con la participación activa de los estudiantes. En cuanto a la información estadística a captar, la encuesta se diseñó para obtener información que permita evaluar: a) los niveles de bienestar de la población ob'eto de estudio a través de la distribución del ingreso y del perfh del gasto entre los hogares, condiciones físicas y equipamiento de la vivienda y de acceso a servicios públicos. b) la estructura y distribución del ingreso de los hogares. OBJETIVOS ESPECIFICOS: a Definir la estructura del ingreso del hogar según la fuente de d onde provenga, es decir, según la forma específica de contribución al proceso económico: trabajo y propiedad de bienes de producción. b) Conocer la estructura del gasto del hogar por estrato de ingreso. c) Obtener información sobre el nivel de ingreso según sus características socioeconómicas, como serían: profesión, rama de actividad, nivel de educación etc. d) Obtener información sobre la estructura del acto según sus características socioeconómicas y demográ icas, como 1-1 Ambas encuestas compartieron básicamente la misma metodología, exceptuando la parte correspondiente al diseño muestra1 y el trabajo de campo. P

4 PRODUCCION son: tamaño de hogar, tipo de hogar, nivel de educación del jefe de familia, estructura demográfica de los miembros del hogar, etc. e) Conocer al unos aspectos particulares de las características de la vivienja en la área de estudio. f) Conocer el equipamiento de la, viyienda en lo referente a unidades de transporte y electrodomesticos. g Obtener coeficientes de ponderación e información sobre los I ugares más frecuentes de compra, que apoyen la elaboración de un índice de precios al consumidor para el área estudiada. Asimismo, esta encuesta se elaboró para obtener información para el análisis de dos problemáticas particulares normalmente no son incluidas dentro de los objetivos de9g encuestas ingreso gasto: 1. el salario indirecto, 2. el sector informal de empleo La encuesta se diseñó para obtener información de los se - mentos de la población que usufructúan servicios estatales de educación, salud, vivienda, transporte y consumo, que permitan elaborar estimadores de la magnitud del salario indirecto. Al mismo tiem o se añadieron una serie de preguntas ue permiten clasificar a población ocupada en formal e informa. P MARCO CONCEPTUAL. En la elaboración del marco conceptual se tomó como criterio fundamental la compatibilidad de esta encuestas con las encuestas recientes elaboradas por el INEGI, por lo que se trató hasta donde fue posible que los conceptos fueran los mismos; en algunos casos en que nuestros ob'etivos particulares nos condujeron a conceptos diferentes, se 1 uvo cuidado de incluir las pre untas necesarias para que se pudieran captar informacien su? iciente para obtener ambos conceptos de la variable. La ENIGH-X se diseñó ara pqder obtener resultados estadísticos en la delegación & Xochimiico con cortes para cuatro estratos de ingreso de la población. 9

5 ECONOMICA de estudio en esta encuesta, se constide nacionales y extranjeros que habitaron en la delegación Xochimilco dentro del pede abril a octubre de 1988.' Las restricciones presupuestales llevaron a optar or una observacion, como una experiencia piloto para el esta g lecimiento de un sistema de encuestas con levantamientos periódicos. La unidad de observacion es el hogar. Este concepto se refiere a la unidad constituida por una persona que vive sola, o por dos o más personas ue, unidas o no por relaciones de parentesco, ocupan habitua S mente una misma vivienda o parte de ella y consumen alimentos y otros bienes indispensables para la vida, mediante un mismo presupuesto eneralmente aportado por los miembros que reciben ingresos.?or lo tanto se excluyen las viviendas institucionales especiales de alojamiento como hospitales, internados, rec Y usorios, asilos, casas de asistencia, etc. Se excluyó a los huéspedes o abonados a los servidores domésticos, debido a ue no son residentes zabituales, es decir. no son miembros de S hogar. No se adoptó.el concepto de familia, como unidad.de observación y análisis, dado que, para este tipo de estudio se considera más adecuado el concepto de hogar, ya ue frecuentemente existen personas, que sin que medie una re 9 ación de parentesco, se reúnen para compartir la vivienda y otros gastos. Las transacciones económicas de los hogares que serán cubiertas por la encuesta, comprenden fundamentalmente los ingresos y los gastos corrientes, aunque se captaron también movimientos de las cuentas financieras y de capital con el objeto de complementar y mejorar la comprensión de las diferencias en el balance del hogar. La base del diseno lo constituye una cuenta de re istro de transacciones semejante a las cuentas T de contabilida%, donde por un lado se registran los ingresos y del otro los gastos. Se consideraron ingresos corrientes a las perce ciones moen especie que reciben los miembros defhogar en un período netarias di e tiempo definido, or participa! directamente en el proceso productivo (mediante rabajo o activos) y las transferen- P 2-1 Durante el período del levantamiento la economía del país se encontraba dentro de los acuerdos del Pacto de Solidaridad Económica. El congelamiento de salarios y de los precios de algunos productos redujo el impacto del proceso inflacionario sobre las variables a captar.

6 PRODUCCION cias recibidas sea de seguros, sea de jubilaciones, etc. Las ercepciones se captaron en forma neta, es decir, después de [a-r descontado los ip uestos.sobre la renta las cuotas a instituciones de seguri8ad social (IMSS e IS&TE) y sindicatos. Se incluyen dentro del concepto de ingreso las imputaciones por autoconsumo, renta de vivienda propia y pagos en especie. El concepto de ingresos corrientes se desglosó en los siguientes rubros, en función de la fuente que los origina: INGRESO CORRIENTE 1 - REMUNERACIONES A OBREROS Y EMPLEADOS A- a obreros 1 - monetarias 2- en especie 6- a empleados 1 - monetarjas 2- en especie A su vez, las remuneraciones monetarias de obreros y empleados se subdividen en: -salarios o sueldos r horas extras -aguinaldos y grati icaciones -prima vacacional -reparto de utilidades. 2- INGRESOS DE LOS TRABAJADORES POR CUENTA PRO- PIA A - monetarios B - en especie Estos a su vez se clasifican por la rama de actividad en que se encuentran ubicados -agricultura -industria -servicios 3- INGRESOS PROVENIENTES DE LA PROPIEDAD A- rentas Alquileres netos de los bienes inmuebles poseídos por los miembros del hogar pero que no son habitados por ellos Estimación del alquiler de la casa ocupada por sus propietarios 6- lngresos netos provenientes de intereses C- lngresos netos provenientes de acciones

7 ECONOMICA 4- TRANSFERENCIAS A- lndemnizaciones B- Jubilaciones C- Otras transferencias. GASTOS CORRIENTES. Los gastos corrientes corresponden a las erogaciones monetarias y10 en especie que se destinan a la adquisición de bienes duraderos, no duraderos y servicios, al pago de primas netas contra se uros de riesgos y transferencias de carácter redistributivo. lnckye el, valor estimado de bienes y servicios recibidos o autoconsumidos por los hogares. La definición anterior incluye: A) Todos los gastos en dinero del hogar o de cada miembro del hogar por separado destinados al consumo y los gastos en servicios. B) La producción utilizada para consumo propio. (autoconsumo). C) El valor de las mercancías recibidas como pago en especie. D) El valor locativo estimado de la casa ocu ada por el propietario y de la vivienda gratuita ocupada por el E ogar. E) Los costos explícitos de la construcción por cuenta propia cuando sean por reparacion de la vivienda. Cabe destacar que tanto el autoconsumo, pago en especie, como la estimación de la renta de la casa ocupada por sus propietarios, se incluyen en ambas variables ingreso y gasto corrientes. De acuerdo con los objetivos de revisión de un índice de precios, se captó el gasto a nivel de producto. Existen tres criterios diferentes de cuantificación del consumo: a) el valor de los bienes y servicios consumidos efectivamente durante el período de referencia (consumo efectivo)

8 326 PRODUCCION b) el valor total de los bienes y seryicios de consumo adquiridos durante el periodo de referencia inde endientemente de que se hayan pagado o no en su totaiaad'durante ese mismo período (consumo adquirido) c) los pa os efectuados por bienes y servicios durante el período de reqerencia sin tener en cuenta 81 se proporcionan o no durante ese período(consumo pagado). El concepto ue se utilizó en la encuesta fue el de consumo adqur do.%n primer lugar, porque es el más adecuado si la información va a ser utilizada para la elaboración de ponderadores de índices de recios y, en segundo lugar, porque tiene menor grado de di P icultad para ser recordado por el informante. En el caso del consumo pagado es difícil para el entrevistado desglosar en los diferentes artículos adquiridos a crédito, la parte que les corresponde a cada bien, de los abonos efectuados. La utilización del concepto de consumo efectivo implica una metodología muy complicada para el levantamiento de la información, que se 'ustifica si el ob'etivo principal de la encuesta se refiere a prob / emas nutriciona \ es. Esta es una diferencia fundamental con el conce to utilizado por la encuesta ingreso-gasto de de la 8 PP por lo que se prestó especial cuidado en introducir una serie de preguntas que permitan la comparación de la información en ambas encuestas. Dado que la encuesta capta todo tipo de gastos efectuados por el hogar, hubo necesidad de considerar diferentes períodos de referencia: semana, mes, trimestre y semestre en función de la durabilidad y la recurrencia de la adquisición de los bienes. Si se hubiera tenido un único período de referencia, se enfrentarían dos problemas. En el caso de que el período seleccionado fuera el más corto, la frecuencia de gasto en la compra de electrodomésticos sería muy baja lo que necesariamente.incide en el tamaño de muestra requerida. Si orael contrario se hubiese seleccionado el período más largo. gs m- formantes no estarían en capacidad de recordar el monto de cuadernos de la Cepal. Santiago de 3-1 CEPAL. Encuestas ingreso y asto. Conceptos y metodología en la experiencia latinoamericana. Chile, 1983.

9 ECONOMICA compras sobre productos como, por ejemplo: carne, verduras, bebidas, etc. Si bien la encuesta tiene como variables temáticas, el gasto y el ingreso de los hogares, tambien capta informacion sobre característiscas de,la vivienda, características sociodemográficas de la poblacion, patrimonio de los hogares, tipo de empleo, que son importantes or sí mismas y ademas son parte esencial en el análisis de Es causas que determinan los patrones de consumo e ingreso de los hogares. TRATAMIENTO DEL SECTOR INFORMAL DE EMPLEO El fenómeno se manifiesta en las sociedades llamadas del "tercer mundo", paises subdesarrollados o en vías de de%- rrollo: la existencia de una gran arte de la poblacion económicamente activa que a pesar d! tener una ocupación no tienen acceso a un ingreso suficientemente remunerado y, por lo tanto, la forma de reproducir su fuerza de trabajo es en condiciones de extrema pobreza. Este fenómeno está correlacionado al proceso de industrialización; pero, en los últimos años con la crisis, se ha incrementado aceleradamente y ha adquirido caracteristicas peculiares. Este fenómeno ha sido estudiado por distintos cuerpos teóricos. y desde perspectivas diferentes:, La escuela ortodoxa explica este fenomeno bajo la categoria de "subempleo o desempleo disfrazado" y lo define como la situación en que la mano de obra tiene productividad marginal negativa o cercana a cero; por lo tanto, es posible disminuir la cantidad de mano de obra (manteniendo los otros factores constantes) y obtener la misma cantidad de producto e incluso aumentarla. La corriente denominada "dependentista" ha estudiado la aparjción. de este fenómeno en America Latina desde una persectiva diferente, elaborando el concepto de "polo marginal': o 'masa marginal" que difiere del concepto ma~ista de ejércitp industrial de reserva, ya que desde la perspectiva de los teóricos de la corriente dependentista, esta población es excedente a las necesidades del sistema. Para Nun y Quijano, dicha población no puede cumplir las funciones senaladas por el "ejercito industrial de reserva" por no existir para esta población la posibilidad de incorporarse en épocas de auge. al sector monopólico del sistema,. por tanto no ejercen la funcion de presionar los salarios a la baja. Todo lo anterior convierte a esta población en una "masa afuncional al sistema".

10 PRODUCCION En los últimos años se ha elaborado un nuevo concepto para explicar el fenómeno anterior, "sector informal" desde dos perspectivas diferentes: - La de la Organizacion Internacional del Trabajo - La de Hernando de Soto.4 La OIT define el sector informal en base al grado de organización de las actividades económicas en qe se ubica la población ocupada. Así, la población que participa en el sector informal son a uellas personas que carecen de un empleo remunerado y an 4 e el hecho de que no lo ran insertarse en los estratos modernos de mayor productivida % y mejores ingresos, se autoemplean para producir o vender algún bien o servicio que les permita tener "un empleo". Dentro de este universo también se encuentran los que aceptan traba'ar en pequenos establecimientos donde el nivel de prodvctividad es rnu bajo. Lo común es que en ambos casos no existen relaciones Lborales institucionalizadas y, en el caso de que existieran, son muy débiles. Los criterios utilizados para elaborar la clasificación del sector informal son: - nivel de ingreso - tiempo laborado - acceso a la seguridad social restaciones - afiliación a una organización Lgoral o patronal. Por su parte, Hernando de Soto elabora su concepto de informalidad en base a criterios básicamente de tipo jurídico o normativo: "La noción de informalidad que utilizamos en el presente libro, es pues una categoría creada en base a la observación empirica del fenomeno. No son informales los individuos, sino sus hechos y, actividades. La informalidad no es tampoco un sector preciso y estético de la sociedad, sino una zona de penumbra que tiene una larga frontera en el mundo legal y donde los individuos se refugián cuando los costos de cumplir las leyes exceden a sus beneficios. También son informales aquellas actividades para las cuales el Estado ha creado un sistema legal de excepción". Como se puede apreciar de acuerdo,a la, concepción de Hernando de Soto, la informalidad se define basicamente por el 4-1 Esta concepción aparece en su libro: El otro sendero. Ed. Diana. México, 1387.

11 ECONOMICA hecho de que las actividades económicas desarrolladas se efectúen al margen de la normatividad vigente. Para el caso de México, este fenómeno ha sido escasamente abordado desde la perspectiva empírica. En el año de 1973, el Grupo de Estudio del Problema del Empleo (GEPE) in- tentó cuantificar la ocupación informal en la economia mexicana en base a ciertos indicadores globales, dentro de los cuales destaca el nivel de ingreso. Se llegó a la conclusión de que el fenómeno debería ser abordado con mayor rofundidad para lo cual se creó un gru o tripartita constitui'cfo por la SPP la Secretaría del Trabajo y Kevisión Social y el Programa de Planificación y Promocion del Empleo (PNUDIOIT) de Este grupo realizo Vn estudio sobre el sector info,rmal en base a una encuesta disenada exprofeso para estos fines y que era complementaria a la encuesta continua de ocu ación. Los criterios establecidos para definir el sector informar en este estudio son diferentes para la población asalariada y para los trabajadores por cuenta propia. En el caso de los asalariados, los atributos para formar parte del sector informal son: - in reso menor al salario mínimo con un margen del 10 por cientaacia arriba - no acceso a la seguridad social - tio afiliación a una or anización laboral - contrato por tiempo determinado,eventual. destajo o sin con trato - no acceso a prestaciones económicas tales como aguinaldo, vacaciones, pago del séptimo día y reparto de utilidades. Para.pasar a formar parte de la poblaci,ón informal se requería aue su ingreso fuera menor al salario mínimo y cumplr al menos os de los restantes atributos. Se consideró a los ingresos como el atributo obligatorio pero no suficiente, dado que si bien se reconoció que el.percjbir el salario mínjmo constituye el rincipal factor de reivindicacion el primer indicio de formalida&aboral; la carencia exclusiva de Y os niveles de ingresos establecidos no lo consideraron suficiente para la caracterización de informalidad. En el caso de los trabajadores or cuenta propia, el criterio fue obtener ingreso por debajo el mínimo y poseer al menos dos de los siguientes atributos: 8 - no acceso a servicios médicos - no afiliación a organizaciones laborales o patronales - no poseer licencia - no usufructuar crédito institucional

12 330 PRODUCCION En el caso de los trabajadores sin remuneración por definición se incluían a todos dentro del sector informal5 Al incluir dentro de los objetivos específicos de esta encuesta obtener información sobre el sector informal se estuvo consciente de la complejidad del problema y la dificultad para establecer con precisión la frontera entre este sector y el formal; al mismo tiempo, las restricciones plantean el hecho de que la encuesta ingreso-gasto tiene como variable fundamental el ingreso y no la ocupación. Pero de igual modo se quiso aprovechar la oportunidad que representa obtener esta información dentro del contexto de ingreso y gasto por lo que se paso a precisar los objetivos en este contexto. De esta forma, esta encuesta se diseñó para ob!ener información paraanalizar las condiciones de vida de los traba'adores ubicados dentro del sector informal; es decir, conocer e! tipo de. hogar que conforman. sus patryes de gasto, el acceso a servicios de salud, niveles de educacion, acceso a bienes de consumo subsidiados, niveles de ingreso magnitud de!as transferencias obtenidas, además de identigcar la categoria ocupacional y la rama economica en la que se insertan. En base a lo anterior se concluyó que el tratamiento más adecuado en la encuesta respecto al concepto de informalidad es el que acuñó la OIT, que se refiere al grado de formalidad de las relaciones de trabajo tanto de asalariados como de no asalariados, dado ue esta concepción tiene por un lado la ventaja de ser más aaecuada para el análisis económico que la propuesta de Hernando de Soto y de tener mayor precisión que el concepto de marginalidad y subempleo para la cuantificación estadista.' Otra de las ventajas de seleccionar un concepto semejante al de la OIT es el de poder comparar nuestros resultados con los obtenidos en el estudio anterior. Así se establecieron una serie de ctjterios gue pudieran ser medidos estadísticamente y que permiten definir un subgrupo de la poblacion ocupada que se 5-1 Los resultados obtenidos en estudio encuentran que el 39.5 de la oblación ocupada se ubica en el sector informal. 6-1 Esto no significa que esta concepción sea contradictoria con las concepciones de marginalidad y subempleo, sino que estos conceptos fueron disetiados para análisis teóricos y no para su medición estadística.

13 ECONOMICA denominó "Sector de Trabajadores con Relaciones y Situación Laboral Informal". Los criterios utilizados para definir la pertenencia de la población asalariada en el sector informal son los siguientes: 1.- Todos los asalariados que perciben ingresos menores al salario mínimo automáticamente pasan a formar parte de este sector. 2.- Los asalariados ue perciben el salario.mínimo con un margen del 10 por cier!o hacia arriba y que tienen al menos dos de los siguientes atributos: 4 a No cuentan con al ún tipo de seguridad social( IMSS, IS- SS E, o servicios de sakd financiados por la empresa en que laboran) b) La naturaleza de su contrato es a destajo, eventual o sin ningún tipo de contrato. c) No están afiliados a una organización laboral. d) No perciben prestaciones económicas como aguinaldo, vacaciones, pago de septimo dia. Criterios utilizados para la población no asalariada: 1.- Sus ingresos netos son menores al salario mínimo. 2.- Los no asalariados que. perciben el salario mínimo. en un margen del 10 por ciento hacia arriba y que poseen los siguientes atributos: a) No pertenecen a algún tipo de organización patronal o sindicato de trabajadores por su cuenta. b) La locación de su establecimiento es informal, trabajan en su vivienda o en la vía pública. Todos los trabajadores sin remuneración se incluyen por definición. SALARIO INDIRECTO Otro de los obj'etivos incluidos en este pro ecto es obtener información que apoye la estimación de Ya magnrud e im ortancia del salario indirecto en los diferentes estratos de la poglación para lo cual hubo necesidad de.a@ de un concepto de salario indirecto para posteriormente S isenar las preguntas que permitieran la obtencion del dato. El concepto de salario indirecto se definió.como aquella parte del ingreso, bienes o servicios que se ob!ienen a través del Estado y por los cuales no se paga un precio o el pago de

14 332 PRODUCCION este es inferior al existente en el mercado. Se incluyeron dentro de estos bienes y servicios los siguientes: - servicios de salud gratuita - servicios de educación gratuita - vivienda - consumo de leche y tortillas - transporte. A través de la información obtenida en la encuesta no se puede estimar directamente el valor de estos bienes y servicios, sino sólo detectar tanto la población que los usufructúa como la frecuencia en ue los utiliza. Así, en la parte referente a los servicios de sal% se preguntó sobre la afiliación a los institutos de seguridad social y la frecuencia con que utilizaban estos servicios; también se incluyó el uso de!os servicios de, salubridad. En la parte referente a educacion se averi uo el número de miembros del hogar que asisten a las escueas 9 oficiales, el nivel en que se encuentran igualmente con respecto al transporte, el asto efectuado, así como el medio utilizado. De los subsidios 3 consumo, en cambio Únicamente se captó lo referente a la leche y las tortillas y para la vivienda se localizó aquellas que fueron otorgadas or los organismos oficiales responsables (INFONAVIT y FOVIS&TE). INSTRUMENTOS DE CAPTACION. Para captar la información se diseñaron los siguientes instrumentos: 1.- cuestionario del hogar 2.- hojas de registro de los gastos diarios 3.- hoja de registro diario del autoconsumo, regalos en espe cie J, regalos. - hoja de registro de los alimentos consumidos fuera del hogar. CLlESTlONARlO DEL HOGAR. El cuestionario diseñado consta de 19.ca ítulos y una hoja de balance que permite evaluar la coherencia S e la informacion obtenida. La información se captó a través de entrevistas directas y periódicas en siete días y que no podía ser menos de tres.

15 ECONOMICA ESTRUCTURA DEL CUESTIONARIO CONTENIDO

16 334 PRODUCCION Artículos de esparcimientoa)equipo audiovisual.

17 ECONOMICA Hoja de registro del gasto diario en alimentos Cada cuestionario llevó anexas siete hojas de gasto diario alimentos,bebidas y tabaco, en que el entrevistado, de preferencia el ama de casa, anotó diariamente las compras que efectuó, esecificando las cantidades y el precio pagado en cada uno de Pos articuios adquiridos. Hoja de registro de autoconsumo, pago en especie y regalos Esta hoja sólo se distribuía en los ho ares en los que se hubiera manifestado poseer un ne ocio k cual se consurnia directamente sin pa ar el valor %e los productos. y en los hogares que reciban P despensas o regalos. En la hoja, el informante debía anotar los productos y el valor estimado de ellos. Hoja de registro del consumo de alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar Esta hoja debe ser llenada por el entrevistador y sirve para registrar las comidas ue los miembros del hogar efectúan fuera de éste ó en esta oja se especifica si las comidas fueron 4,

18 PRODUCCION pa adas por el ingreso do ho ar o constituyen prestaciones dega empresa o transferencias de una institucion o persona no miembro del hogar. DISENO MUESTRAL El diseño muestral el traba'o de campo se diseñaron en forma diferente en cada he~e~acidn, debido a los recursos con que se contaba en cada Unidad, por lo que los siguientes untos se refieren exclusivamente al proceso seguido en ~ochimieo. 1.-PROCEDIMIENTO DE MUESTREO. UNIVERSO DE ESTUDIO. La composición socioeconomica de la poblacijn en la deleación reúne los requisitos para realizar una encuesta ~GRES~O-GASTO; es decir, se puede!ipificar y encontrar en la delegacion, con cierto grado de confiabilidad grupos sociales de estratos medio alto, medio, medio-ba'o y bajo. La forma de apreciar estos estratos es a través del (i o de vivienda (estructura física) y las características de l! zona residencial de ubicación. Esta información se obtuvo de un trabajo realizado en el tronco interdivisional de la Unidad. En base a esa estratificación se seleccionó una muestra re resentativa en cada uno de los estratos económicos mencionatos. CARACTERISTICA FUNDAMENTAL DE MUESTREO. La característica fundamental de muestre0 que se definió en la encuesta INGRESO-GASTO fue el in reso de los hogares de los individuos. Tal como se ha proce%ido en otras encues-?as de este tipo. se seleccionaron viviendas y dentro de ellas se levantó la encuesta a los hogares y a los individuos. Se ha corroborado en diferentes estudios la estrecha relación entre ingreso y vivienda. En el estudio realizado or el tronco interdivisional se caracterizan zonas habitacionaes homogéneas de acuerdo a las características de la vivienda por el procedimiento de foto interpretación y trabajo en campo. Se elaboró un marco muestral ue consistió en realizar un inventario de todas las viviendas 8e cada zona homogknea. En algunos casos se pudo conformar zonas homogéneas en las que el 100 por ciento de las viviendas se clasificaron dentro de un único estrato: alto, medio, popular y recario. El resto de las viviendas se clasificó en base al gra& de homogeneidad que éstas presentaron, es

19 ECONOMICA 337 decir,!a proporción de viviendas pertenecientes a cada estrato al interior de cada una de las zonas homogeneas. Se conformaron varias zonas homogéneas en.,las que el 100 por ciento de las viviendas pudieron ser clas~ficadas en estratos alto, medio, popular precario de acuerdo al tipo de vivienda y la ona residencia! de su ubi~ación. E! resto de las zonas se clasificó en base a la proporcion contenida en cada estrato. Asi las viviendas quedan clasificadas en un cuadro de doble entrada: ZONAS HOMOGENEAS ESTRATOS GRADO DE HOMOGENEIDAD- (i)(j) 100%90-10% 80-20% 50-50% RESIDENCIAL Xij MEDIA POPULAR PRECARIA Xij: es una zona hornogenea del estrato (i) y (j) grado de homogeneidad. Tomando en cuenta esta tipifícación de las viviendas la estratificación de la Delegación en base a las caracteristicas habitacionales se muestra en los datos siguientes: TIPO DE VIVIENDA No PORCENTAJE RESIDENCIAL MEDIA POPULAR PRECARIA FUENTE Marco muestra1 del TI0,UAM-X. PROCEDIMIENTO DE MUESTREO. Para estimar et tamaño de la muestra se exploraron varias alternativas, imeramente se diseño mueras independientes para caguno de los estratos en base a infamacion obtenida en una encuesta loto, considerando un nivel de confianza y una precisión de 6. 9 por ciento. P

20 PRODUCCION CUADBO No 2 TAMANO DE MUESTRA REOUERIDA - EN LOS DIFEREN- TES ESTRATOS ESTRATOS INGRESO FAMILIAR TAMAÑO ESTANDAR DE DESVlAClON REQUERIDO MUESTRA (6.79%) PROMEDIO ALTO MEDIO POPULAR PRECARIO FUENTE:Estimaciones en base a encuesta piloto. Las estimaciones en base a un nivel de confianza de 95% y precision de 6.79% Al evaluar la muestra realizando estimaciones independientes en cada estrato el número total de cuestionarios era de 738 lo que implicaba un presupuesto mayor del asignado, por lo que se procedió a estimar una muesjra con representacion general para la Delegacion, en base al mismo nivel de confianza y precision. El tamaño de muestra resultante fue de 458 cuestionarios en base a la siguiente formula: n = t*s/x-m donde: n =tamaño de muestra estimada t = área de la curva t a un nivel de 95 por ciento S =desviación estándar, X = media de la poblacion M = media muestra1 Las estimaciones a partir de la muestra piloto eran: med!a 891 desviación estándar = 661 Por lo tanto se pensó que una muestra de 500 para la delegación nos proporcionaba un margen suficiente de cuestionarios para a no respuesta. Con el listado de todas las viviendas en cada zona homogénea de los estratos (100 por ciento) se procedió con un muestre0 aleatorio simple dentro de cada estrato con un tamaño de.muestra determinado de acuerdo al siguiente procedimiento: Dentro de cada estrato se tomaron en consideración para seleccionar la muestra a todas las zonas homogéneas en las que