CORUÑA. quienes somos /1 ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE A CORUÑA I FEBRERO 2013 I Nº 33. Únete. a nosotros

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1 CORUÑA FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA quienes somos /1 ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE A CORUÑA I FEBRERO 2013 I Nº 33 Únete a nosotros 01 noviembre 2011

2 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /quienes somos ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE A CORUÑA Servicios de la Asociación DEPARTAMENTO FISCAL/CONTABLE RESOLUCIÓN DE CONSULTAS QUE SE LE PUEDAN PLANTEAR AL ASOCIADO ASESORAMIENTO FISCAL Y CONTABLE ALTAS, BAJAS Y MODIFICACIONES ANTE HACIENDA TRÁMITE DE SUBVENCIONES, PRÉSTAMOS DE IGAPE DECLARACIONES ANUALES DE IRPF ASISTENCIA A INSPECCIONES ANTE LA GESTIÓN TRIBUTARIA CONTABILIDAD EN LOS DISTINTOS REGÍMENES: ESTIMACIÓN DIRECTA ORDINARIA Y SIMPLIFICADA, ESTIMACIÓN OBJETIVA PRESENTACIÓN DE CUENTAS EN EL REGISTRO MERCANTIL ESTUDIOS COMPARATIVOS DE LOS DISTINTOS REGÍMENES FISCALES: ESTIMACIÓN DIRECTA Y MÓDULOS CONFECCIÓN Y PRESENTACIÓN DE LOS DISTINTOS IMPRESOS OFICIALES OBLIGATORIOS: IRPF, IVA Y RETENCIONES DE ALQUILER ELABORACIÓN DE IMPUESTOS DE SOCIEDADES DEPARTAMENTO LABORAL ASESORAMIENTO LABORAL AL ASOCIADO ALTAS, BAJAS DE AUTÓNOMOS Y CAMBIOS EN LAS BASES DE COTIZACIÓN CONFECCIÓN Y REGISTRO DE CONTRATOS DE TRABAJO ALTAS Y BAJAS EN LA SEGURIDAD SOCIAL SEGUROS SOCIALES ELABORACIÓN DE NÓMINAS LIQUIDACIONES TRIMESTRALES DE RETENCIONES MOD. 111 TRAMITACIÓN DE PENSIONES (JUBILACIONES, INCAPACIDADES, ETC ) ASESORAMIENTO Y ASISTENCIA EN INSPECCIONES DE TRABAJO MANUAL DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES BONIFICACIONES A LA SEGURIDAD SOCIAL TRAMITACIÓN DE SUBVENCIONES BOLSA DE EMPLEO DEPARTAMENTO JURÍDICO ASESORAMIENTO JURÍDICO GRATUITO EN MATERIAS RELACIONADAS CON EL SECTOR DEFENSA DEL ASOCIADO EN MATERIA JURÍDICO- LABORAL (ASISTENCIA A CONCILIACIONES) TRÁMITES LICENCIA DE APERTURA, CAMBIO DE TITULARIDAD, SUBROGACIONES, OBRAS, ETC. REDACCIÓN DE CONTRATOS DE ALQUILER DE LOCAL, SUBARRENDAMIENTOS, TRASPASOS, SOCIEDADES, ETC. ASESORAMIENTO DE SGAE, AGEDI Y AIE ALEGACIONES Y RECURSOS (TURISMO, SANIDAD, URBANISMO, INSPECCIÓN DE TRABAJO, ETC.) ASESORAMIENTO Y GESTIÓN EN MATERIA DE PROTECCIÓN DE DATOS RECLAMACIONES (ELÉCTRICAS, TELEFONÍA, ETC.) DEPARTAMENTO DE SANIDAD MANUAL APPCC CARTELES OBLIGATORIOS CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS ALEGACION Y RECURSOS DE ACTAS DE INSPECCIÓN DEPARTAMENTO DE TURISMO LISTAS DE PRECIOS ALTAS, BAJAS Y CAMBIOS DE DENOMINACIÓN Y TITULARIDAD LIBRO DE INSPECCIÓN TURÍSTICA HOJAS DE RECLAMACIONES CARTELES OBLIGATORIOS TRÁMITE DE SUBVENCIONES ALEGACIÓN Y RECURSOS A ACTAS DE INSPECCIÓN DEPARTAMENTO DE AYUNTAMIENTO LICENCIA DE APERTURA CAMBIO TITULARIDAD CAMBIO NOMBRE COMERCIAL LICENCIA O RENOVACION DE TERRAZAS SOLICITUD DE RESERVA DE ESPACIO (TEMPORAL O DEFINITIVO) PLACAS DE BRONCE OBLIGATORIA DE LICENCIA DEPARTAMENTO DE REGISTRO DE MARCA Y CALIDAD INFORMACIÓN GENERAL SOBRE MARCAS, PATENTES Y NOMBRES COMERCIALES INFORMACIÓN SOBRE LAS CLASES Y DISPONIBILIDAD DE NOMBRES REGISTRO DE MARCA CONTESTACIÓN A REQUERIMIENTOS Y ACLARACIONES INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL MACT Y LA Q GESTIÓN DE SUBVENCIONES PARA LA IMPLANTACIÓN DE NORMAS DE CALIDAD PROGRAMAS DE SOSTENIBILIDAD Y RESPETO AL MEDIO AMBIENTE DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN REVISTA BIMESTRAL CORUÑA HOSTELERA CIRCULARES INFORMATIVAS PRESENCIA DE LA ASOCIACIÓN EN LAS RRSS. BÚSQUEDA Y ELABORACIÓN DE CONVENIOS DE COLABORACIÓN ORGANIZACION DE EVENTOS ESCUELA DE HOSTELERÍA CURSOS GRATUITOS PARA ASOCIADOS FORMACIÓN TITULACIÓN PRIVADA: COCINA Y JEFE DE SALA/MAITRE CURSOS MONOGRÁFICOS DE 3 HORAS CURSOS BONIFICADOS CURSOS AFD Y TODO A PARTIR DE 19 /MES!!! UNE-EN ISO 9001 UNE-EN ISO Síguenos ahora en... SEDE: Novoa Santos, º A CORUÑA Telf.: Fax: ESCUELA DE HOSTELERÍA ÁLVARO CUNQUEIRO : Félix Acevedo, A CORUÑA Telf.: Fax:

3 FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA sumario / [2] La Asociación Informa [8] Rincón asociado [12] Nuestros Municipios [13] Actualidad Escuela [16] Entrevista [18] Actualidad Asociación [24] Noticias de interés [26] Saber más [28] Ganar más [29] Asesoría Legal y Jurídica [31] Entre fogones [32] Nuevos socios 22 Editorial Máximo trabajo y apoyo permanente La casa de todos los hosteleros coruñeses, esta fantástica Asociación que tengo el placer de seguir presidiendo un año más, ha entrado en este 2013 con el agradable sabor de un trabajo bien hecho en los meses precedentes. Dado nuestro intacto compromiso con nuestro sector y con la sociedad coruñesa en general, estamos orgullosos de las tareas y misiones que cumplimos para seguir mejorando, avanzando y evolucionando junto a todos vosotros. Debido a nuestra excelente relación con el gobierno municipal coruñés, participamos de manera activa en diversas iniciativas como las celebraciones de Carnaval, Semana Santa, San Juan o la promoción del aeropuerto de Alvedro. Y, al mismo tiempo, hemos insistido en la celeridad para la adecuación de la nueva normativa de terrazas y también pegamos un tirón de orejas sobre la instalación de diversos eventos veraniegos que incumplen a todas luces las normativas que los demás sí acatamos todo el año. Además de una hostelería y gastronomía de calidad, apostamos por el deporte y los hábitos de vida saludables, y de ahí nuestra participación en el comité organizador de la Tall Ships Race, éxito sin precedentes en la ciudad, o en la campaña junto a los hoteles vigueses con motivo del derbi gallego entre el Dépor y el Celta. También nos volcamos en colaborar con el pequeño comercio, en trabajar junto al Instituto de Estudos Turísticos para la creación de un nuevo software de gestión hotelera y en insistir para la implantación del MACT, Modelo de Aproximación a la Calidad Turística, entre nuestros asociados. Todo ello sin olvidarnos de la formación, a través de nuestra Escuela Álvaro Cunqueiro, más renovada que nunca, ni de vuestros bolsillos, con las charlas informativas que ofrecimos sobre cómo ahorrar energía pasándose al mundo de la tecnología LED. Pero esta Junta Directiva tiene todavía mucho que ofrecer y nuestro camino no se detiene aquí. La crisis sigue muy presente y por ello apostamos con más decisión que nunca por nuestra campaña Únete a Nosotros, construida sobre la base del apoyo incondicional al socio en todos los asuntos que os interesan y os preocupan. También os podréis beneficiar de jugosos descuentos directos y rebajas en diferentes tarifas, que os ayudarán a superar las dificultades un poco mejor. Por último, resaltar lo positivo de nuestro encuentro reciente con la directora de la nueva Axencia Galega de Turismo, Nava Castro. Su visión coincide perfectamente con uno de mis objetivos personales desde mi llegada a la presidencia, que no es otro que la creación de un clúster turístico en la comunidad, que reportaría importantes y numerosos beneficios para este sector vital en Galicia. Celebro que así sea, porque todos saldremos ganando. Gracias a todos y mucha suerte en vuestro día a día. Héctor Cañete del Campo, Presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña. Presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia. Edita: Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña. C/. Novoa Santos, 6-8, 1º A Coruña Telf.: Fax: Diseño y maquetación: Diferente.ip. Publicidad: Diferente.ip. Telf.: Fax: Depósito Legal: C

4 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /la asociación informa Programa cheque Restaurante Ayuntamiento El Ayuntamiento de La Coruña, a través de la Concejalía de Servicios Sociales, cuenta con un programa destinado a personas mayores de 65 años. El principal objetivo es propiciar una dieta equilibrada, mantener y fomentar la permanencia de la persona en su medio habitual y contribuir al mantenimiento del empleo en el sector hostelero. Requisitos que deben cumplir los restaurantes: Permanecer en el programa durante el año natural de la firma del acuerdo, cuya renovación se efectuará anualmente. Identificar el establecimiento de forma visible, con el logotipo distintivo del programa facilitado por el Ayuntamiento. Mantener la privacidad de las personas que utilizan el programa. No discriminar a ninguna persona que tenga acceso al programa. Atender y tratar correctamente a las personas que acceden al programa. Exponer públicamente el precio del menú. Mantener el precio del menú. Mantener la calidad del menú, atendiendo a las recomendaciones profesionales de dietética y nutrición establecidas por el programa. Ofertar un menú que permita elegir, como mínimo, dos primeros platos, dos segundos platos y postre, pan y agua. Facilitar en recipiente adecuado, que proporcionará la entidad gestora del programa, la cantidad del menú que la persona no hay consumido y desee llevar al domicilio. El precio del menú oscilará entre los 6 y 7 máximo. Cobrar en metálico la cantidad que resulte de restar del precio público del menú los 3.50 del valor del talón que aporta el Ayuntamiento. No admitir una modalidad de pago diferente a la establecida. No se admitirá más de un talón por menú, no son acumulables ni canjeables por dinero, ni para abono de bebidas, tabaco, etc. Si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el

5 FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA la asociación informa /3 Calendario de Obligaciones Fiscales - Mercantiles - Laborales FECHA MODELO DECLARACION PERIODO SUJETO PASIVO Hasta el 21 de Enero 111 IRPF Retenciones Personal 4º trimestre Autonomos y Sociedades 115/123 Retenciones de Arrendamiento 4º trimestre Autonomos y Sociedades 180/193 Resumen Anual Retenciones Arrendamiento ejercicio anterior Autonomos y Sociedades 130 IRPF Pago Fraccionado estimacion directa 4º trimestre Autonomos Hasta el 30 de Enero 131 IRPF Pago Fraccionado modulos 4º trimestre Autonomos 190 IRPF Resumen Anual ejercicio anterior Autonomos y Sociedades 303 IVA Régimen General 4º trimestre Autonomos y Sociedades 311 IVA Régimen Simplificado 4º trimestre Autonomos y Sociedades 390 IVA Resumen Anual ejercicio anterior Autonomos y Sociedades Hasta el 28 de Febrero 347 Operaciones con Terceros ejercicio anterior Autonomos y Sociedades 184 Entidades en Regimen de Atribución de Rentas ejercicio anterior Sociedades Civiles y Comunidades de Bienes Hasta el 22 de Abril 111 IRPF Retenciones Personal 1º trimestre Autonomos y Sociedades 130 IRPF Pago Fraccionado estimacion directa 1º trimestre Autonomos 131 IRPF Pago Fraccionado modulos 1º trimestre Autonomos 303 IVA Regimen General 1º trimestre Autonomos y Sociedades 310 IVA Regimen Simplificado 1º trimestre Autonomos y Sociedades 115/123 Retenciones de Arrendamiento 1º trimestre Autonomos y Sociedades 202 Pago a cuenta Impuesto de Sociedades 1º Periodo Sociedades Mercantiles Hasta el 30 de Abril Presentación de Libros en el Registro Mercantil ejercicio anterior Sociedades Mercantiles Del 3 de Mayo al 26 de Junio ó 1 de Julio 100 IRPF Liquidación Anual proejercicio anterior Personas Fisicas Hasta el 22 de Julio 111 IRPF Retenciones Personal 2º trimestre Autonomos y Sociedades 115/123 Retenciones de Arrendamiento 2º trimestre Autonomos y Sociedades 130 IRPF Pago Fraccionado estimacion directa 2º trimestre Autonomos 131 IRPF Pago Fraccionado modulos 2º trimestre Autonomos 303 IVA Regimen General 2º trimestre Autonomos y Sociedades 310 IVA Regimen Simplificado 2º trimestre Autonomos y Sociedades Hasta el 25 de Julio 200 Impuesto Sobre Sociedades ejercicio anterior Sociedades Mercantiles Hasta el 31 de Julio Presentación de Cuentas en el Registro Mercantil ejercicio anterior Sociedades Mercantiles Hasta el 21 de Octubre 111 IRPF Retenciones Personal 3º trimestre Autonomos y Sociedades 115/123 Retenciones de Arrendamiento 3º trimestre Autonomos y Sociedades 130 IRPF Pago Fraccionado estimacion directa 3º trimestre Autonomos 131 IRPF Pago Fraccionado modulos 3º trimestre Autonomos 202 Pago a cuenta Impuesto de Sociedades 2º Periodo Sociedades Mercantiles 303 IVA Regimen General 3º trimestre Autonomos y Sociedades 310 IVA Regimen Simplificado 3º trimestre Autonomos y Sociedades Hasta el 20 de Diciembre 202 Pago a cuenta Impuesto de Sociedades 3º Periodo Sociedades Mercantiles La renuncia a Estimación Directa Simplificada, Estimación Objetiva y Regimen Simplificado de IVA se realizara durante el mes de Diciembre. Figuran los impuestos más habituales Es obligatoria la presentación por vía telemática para las Sociedades Limitadas y Sociedades Anónimas. Seguridad social: Cotizaciones mensuales de trabajadores. El fin de los tickets Apartir del día 01 de enero de 2013, el ticket como justificante de compra no es válido, desde la fecha es obligatorio expedir la nueva factura simplificada, como ha publicado el BOE el pasado 1 de diciembre. Esta nueva legislación responde a la necesidad del Gobierno español de adaptarse a una antigua demanda de la Unión Europea: la de armonizar los sistemas de facturación en todos los países para facilitar el comercio intracomunitario y el control del IVA. Se deberán emitir facturas simplificadas cuando el importe de lo cobrado no exceda de 400 IVA incluido, y en los casos en los que hay que emitir facturas rectificativas. Pero también se establecen excepciones para empresarios y profesionales. A ellos se les permitirá emitir facturas simplificadas por cuantías de hasta 3.000, pero en caso de las operaciones listadas en el BOE, es decir. 1. Ventas al por menor, incluso las realizadas por fabricantes o elaboradores de los productos entregados. 2. Ventas o servicios en ambulancia. 3. Ventas o servicios a domicilio del consumidor. 4. Transportes de personas y sus equipajes. 5. Servicios de hostelería y restauración prestados por restaurantes, bares, cafeterías, horchaterías, chocolaterías y establecimientos similares, así como el suministro de bebidas o comidas para consumir en el acto. 6. Servicios prestados por salas de baile y discotecas. 7. Servicios telefónicos prestados mediante la utilización de cabinas telefónicas de uso público, así como mediante tarjetas que no permitan la identificación del portador. 8. Servicios de peluquería y los prestados por institutos de belleza. 9. Utilización de instalaciones deportivas. 10.Revelado de fotografías y servicios prestados por estudios fotográficos. 11.Aparcamiento y estacionamiento de vehículos. 12. Alquiler de películas. 13.Servicios de tintorería y lavandería. 14. Utilización de autopistas de peaje. También especifica la nueva legislación, cuáles son los conceptos obligatorios que debe recoger esa nueva factura. Número y serie correlativas. La fecha de expedición y fecha en que se han realizado las operaciones o en que se haya recibido el pago anticipado, siempre que se trate de una fecha distinta a la de expedición de la factura. Nombre o razón social y Número de Identificación Fiscal (NIF). Descripción del servicio prestado o de los bienes entregados. Tipo impositivo aplicado. Contraprestación total. En caso de facturas rectificativas, la referencia expresa e inequívoca de la factura rectificada y de las especificaciones que se modifican.

6 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /la asociación informa NUEVA ORDENANZA DE TERRAZAS EN EL MUNICIPIO DE A CORUÑA La Concejalía de Uso y Utilización de Dominio Público del Ayuntamiento de A Coruña, ha presentado el PRO- YECTO DE ORDENANZA DE TERRAZAS, que viene a regular el nuevo marco jurídico de la instalación de terrazas de hostelería en el espacio de uso público de la ciudad de A Coruña, sustituyendo a la anterior normativa del año A falta de su aprobación definitiva, el nuevo texto recoge varias de las exigencias de nuestro sector y otorga un nuevo planteamiento a la polémica cuestión de la ocupación del suelo público, tratando de asegurar la convivencia, la accesibilidad y el derecho al descanso de los vecinos, pero al mismo tiempo dar cobertura jurídica a las necesidades del sector, buscando posibilidades de desarrollo de la actividad hostelera, beneficiosa para su negocio y para el ocio y disfrute de la ciudadanos, que permita dar respuesta de una forma más flexible a los posibles cambios que vayan aconteciendo. Resulta tremendamente difícil resumir en unas pocas líneas, todas las novedades recogidas en el PROYECTO DE ORDENAZA DE TERRAZAS, por lo que intentaremos centrarnos en los aspectos más relevantes de dicho documento. En primer lugar es necesario hacer hincapié en que, la nueva Ordenanza, regulará el aprovechamiento de terrenos de dominio público, así como aquellos espacios privados de acceso libre y uso público que estén situados en el Ayuntamiento de A Coruña (incluso aquellos espacios sobre los que recaiga competencia de otras Administraciones públicas) para la actividad de terrazas de hostelería; excluyéndose ocupaciones extraordinarias, tales como fiestas, actuaciones en vivo, ferias, palcos, sardiñadas, etc. Cabe distinguir dos tipos de terrazas: sin cerramiento estable (elementos móviles y desmontables) y con cerramiento estable (elementos móviles y fijos fácilmente desmontables). Dichos elementos podrán ser mesas, sillas, sombrillas, toldos, mamparas, jardineras y otro mobiliario, en todos los casos fácilmente desmontables. Se pretende superar los conceptos de terraza cubierta y terraza descubierta de la anterior normativa, para acoger supuestos de terrazas, que sin ser cubiertas, puedan acoger algún elemento fijo, por ejemplo una tarima. Con la nueva normativa, se amplía el tipo de establecimientos a los que se le puede autorizar una terraza. Así, además de los Restaurantes, Cafeterías y Café-Bares, podrán tener terraza los Pubs, y en circunstancias excepcionales, actividades que tengan licencia de discoteca, café-cantante, café-concierto o tablao flamenco, en los casos en que el local se sitúe exento de edificaciones de uso residencial en todas sus formas o sanitario. Otra novedad principal es que, la administración municipal podrá autorizar la instalación de una terraza a establecimientos tales como cafés-degustación, heladerías, chocolaterías, y análogos, siempre que dispongan de espacio con mesas y sillas para servicio al público en el interior del local y correspondiente dotación de aseos. HORARIOS En cuanto al horario de funcionamiento, se presentan varias novedades. Con carácter general se podrán instalar las terrazas a partir de las 8:00 horas, si bien en el caso de áreas peatonales con un horario habilitado para la realización de labores de carga y descarga, el inicio del horario de la instalación vendrá limitado por la finalización del horario establecido para dichas labores. La principal modificación radica en el horario de retirada de la terraza. Así, durante los meses de mayo, junio y septiembre, de domingo a jueves será a las 00:30 horas; y viernes, sábados y vísperas de festivo a las 01:30 horas. Durante los meses de julio y agosto el horario de cierre de la terraza será a las 02:30 horas. El resto del año, el hostelero vendrá obligado a retirar la terraza, de domingo a jueves a las 11:30 horas y los viernes, sábados y vísperas de festivo a las 00:30 horas. Sin perjuicio de lo anterior, la autoridad municipal podrá reducir el horario general atendiendo a circunstancias concretas de índole sociológico, medioambiental o urbanístico que pudieran concurrir en cada caso concreto, o cuando se haya comprobado la transmisión de ruidos que originen molestias a los vecinos y, especialmente, cuando el local se sitúe en ámbitos declarados como zonas acústicamente saturadas (ZAS). Asimismo podrá solicitarse que el horario de funcionamiento de la terraza coincida con el de la licencia de actividad cuando el local se sitúe en entornos exentos de usos residenciales en todas sus formas o sanitario; en donde no exista riesgo de perturbación del descanso nocturno. CONDICIONES GENERALES DE INSTALACIÓN La nueva ordenanza establece que, el ancho total de la acera donde se pretende instalar la terraza, garantizará siempre un paso peatonal libre mínimo de 1,50 metros, sin que la superficie ocupada por la instalación pueda exceder del 50% de su anchura. Dicho paso podrá ser ampliado a 1,80 metros o superior, a juicio de los servicios técnicos del Ayuntamiento. Además, el ancho mínimo de las aceras, sobre las que se permite la instalación de terrazas, será de 2,50 metros. Sin embargo, el proyecto de ordenanza prevé que se podrán autorizar, en aceras de 2,30 metros de anchura mínima, terrazas formadas únicamente por elementos de dimensiones reducidas, tales como mesas altas, taburetes, etc. Se posibilita así la instalación a establecimientos en tramos de acera que antes no podían tener terrazas porque no llegaban a 3,00 m de acera. La terraza podrá colocarse junto a la fachada del establecimiento o en zona límite de acera con bordillo, si bien podrán autorizarse disposiciones distintas cuando lo solicite el interesado y/o existan razones especiales que así lo aconsejen. La nueva ordenanza obliga, como requisito fundamental previo a la concesión de la autorización, a que las terrazas se integren correctamente con el entorno urbano existente, de modo que no dificulten o impidan la visibilidad y el correcto uso de los

7 FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA la asociación informa /5 elementos que ya se encuentran instalados en la vía pública. Además, el proyecto prohíbe la instalación de aparatos reproductores de imagen y/o sonido en las terrazas, mostradores, vitrinas expositoras, frigoríficos, cocinas, asadores, máquinas expendedoras de productos, máquinas recreativas de juegos de azar, billares, futbolines o cualquier otro elemento de característica análoga. Cabe destacar que la instalación en la vía pública de pizarras, atriles, maniquíes, maceteros, anuncios de los productos a la venta y letreros de precios, queda limitada a la superficie objeto de ocupación por la terraza autorizada. El mobiliario de la terraza (mesas, sillas, toldos, sombrillas, mamparas, jardineras u otros auxiliares) será de material resistente, de fácil limpieza así como de buena calidad, y deberán armonizar entre sí y con el entorno urbano en que se sitúe en cromatismo, materiales y diseño. Asimismo, deberán reunir las debidas condiciones de estabilidad y seguridad sin que por sus características, uso previsible, disposición o modo de instalación, puedan suponer un riesgo para los usuarios de la instalación o para los viandantes ni para los bienes públicos o privados. Igualmente deberán contar con elementos de protección que eviten la generación de ruidos durante su desplazamiento o manejo. Todo el mobiliario y los elementos que compongan la terraza tendrán que estar homologados por los servicios técnicos. El Ayuntamiento podrá aprobar mediante acuerdo de la Junta de Gobierno Local diseños específicos de mobiliario para las terrazas, para su implantación en los sectores que se determinen en función del reconocimiento de las diferentes áreas morfológicas del consolidado urbano, así como en espacios emblemáticos, turísticos, de interés patrimonial y medioambiental. Con carácter general, no se permitirá el anclaje al pavimento de elemento alguno de la terraza. Excepcionalmente, y en casos debidamente justificados, se podrá autorizar la instalación de elementos anclados. La autorización quedará condicionada al depósito de una fianza en garantía del coste de reposición de bienes, servicios, o espacios públicos afectados, y cuyo importe será determinado por los servicios técnicos. Queda prohibida toda clase de publicidad en la instalación de las terrazas y en cualquiera de sus elementos. No se considerará publicidad la inserción del nombre comercial o logotipo del establecimiento en toldos, sombrillas o en las mamparas, con dimensiones discretas y estéticas. No obstante, el detalle del nombre comercial o logotipo y dimensiones deberá someterse al visto bueno del servicio competente en materia de mobiliario. CALLES PEATONALES En las calles peatonales las terrazas se autorizarán según las peculiaridades de cada caso, bajo la condición mínima de que exista un paso libre mínimo para los peatones de 3 metros, de forma que se permita el paso de vehículos de emergencias y otros vehículos autorizados. Asimismo, la ocupación máxima del ancho de la vía no superará el 50 % de la misma. PLAZAS Y ESPACIOS PARECIDOS En estos lugares las terrazas se autorizarán atendiendo al uso principal a que esté destinada la plaza, así como a su geometría y las concretas singularidades de la zona. Además, también se exige un paso mínimo de 3 metros en cada alineación de fachada y/o uno central según las condiciones del mobiliario urbano existente. SOPORTALES Se permite la instalación de terrazas en el interior de los soportales siempre que se garantice el paso libre de los peatones, con un mínimo de anchura de 1,50 metros y que no se cierre dicho paso con mamparas o mobiliario similar. CONDICIONES EN AREAS CONCRETAS Para la instalación de terrazas en calles peatonales, plazas, zonas de soportales, entorno de monumentos o edificios singulares y zonas de interés histórico-turístico u otros entornos de especial interés, podrá realizarse un tratamiento específico con atención a las singularidades del lugar, flujos de personas, uso principal a que esté destinado, y se atenderá de manera conjunta a las solicitudes de los establecimientos situados en estas zonas. Además, en ciertas zonas, podrán establecerse ordenaciones singulares, exigiéndose criterios de homogeneización de los elementos de las terrazas, así como los criterios funcionales y estéticos a los que deberán ajustarse las mismas. Los titulares de los establecimientos hosteleros radicados en una determinada área específica, podrán presentarle al Ayuntamiento una propuesta global de ordenación para todo ellos para someter a estudio y a aprobación en su caso. Por otra parte, el proyecto prevé que, en ciertos espacios específicos, como parques, monumentos o edificios históricos, no se autorizarán terrazas cuando su instalación pueda menoscabar la contemplación y disfrute de dichos espacios. ESPACIOS IRREGULARES Y ESTRECHOS En las zonas que presenten serios problemas de instalación de la terraza, el Ayuntamiento podrá resolver la ubicación, superficie a ocupar, y demás condiciones de instalación conforme a las circunstancias de dichos espacios. La configuración y los elementos de la terraza, deberá permitir en cualquier caso su rápida retirada de la vía pública. y requerirá informe de los servicios de bomberos y policía local sobre accesos de vehículos de emergencias. TERRAZAS CON CERRAMIENTO ESTABLE Este tipo de instalación podrá autorizarse, previa valoración técnica del proyecto presentado por los interesados, según los criterios que establezcan los servicios técnicos municipales. Además, la terraza deberá ser fácilmente desmontables y deberán procurarse soluciones homogéneas, estudiándose las condiciones especificas de cada caso, pudiendo incluso denegarse por razones estéticas. La altura exterior máxima de la estructura será acorde a las condiciones del edificio, entorno y otras circunstancias y en cualquier caso la altura interior mínima será de 2,20 metros. REQUISITOS PARA LA AUTORIZACIÓN DE LA TERRAZA Estar en posesión de la licencia de actividad (Se puede solicitar terraza, si bien no se le concederá hasta que se otorgue licencia de apertura de la actividad principal).

8 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /la asociación informa No tener deudas con la Hacienda Municipal. Disponer de un seguro de responsabilidad civil y de incendios. Acreditación del consentimiento expreso de los titulares del suelo, en caso de terrazas situadas en suelo privado de uso público, y de los titulares de los locales colindantes en los casos en que se solicite que la instalación de terraza rebase la fachada del propio local. PLAZOS DE SOLICITUD DE LA TERRAZA Las solicitudes para autorización de instalación o renovación de terrazas deberán presentarse dentro del período comprendido entre el 1 de octubre y 15 de diciembre del año anterior a la colocación de la misma, salvo en caso de que se conceda licencia de apertura o cambio de titularidad con carácter posterior, así como en los casos en que su titular tenga interés en legalizar una situación irregular, supuestos en que podrá ser solicitada la autorización de terraza en cualquier momento. Se prevé como régimen transitorio que este año de entrada en vigor las solicitudes de instalación puedan presentarse sin sujeción a este plazo. PERIODO DE FUNCIONAMIENTO ANUAL: 1 de enero al 31 de diciembre TEMPORADA: 1 de abril al 30 de septiembre OBLIGACIONES DE LOS TITULARES 1. Respetar los horarios autorizados y cumplir las condiciones impuestas en la autorización concedida. 2. Mantener la terraza en las debidas condiciones de limpieza, seguridad y ornato. 3. Velar para que los usuarios no alteren el orden ni realicen actividades ruidosas que generen molestias. 4. Adoptar las previsiones necesarias para que los usuarios de la terraza no sobrepasen los límites del espacio autorizado. 5. No se permitirá utilizar la vía pública como almacén o lugar de depósito y apilamiento de mobiliario o cualquier otro elemento. 6. Retirar, al término de cada jornada (en los 30 minutos siguientes del límite horario autorizado), todos los elementos instalados, salvo que en la autorización se estableciera la no obligatoriedad de recogida de determinados elementos en caso de terraza con cerramiento estable. Los toldos deberán permanecer recogidos fuera del horario autorizado. 7. Deberá prestarse especial diligencia y cuidado durante las tareas de montaje, retirada y manejo de los elementos de la terraza, no permitiéndose el arrastre de los mismos y minimizando el ruido que pudiera producirse. 8. No podrán afectarse bienes, obras o servicios 9. Responder por los daños ocasionados a las personas o a las cosas con motivo del funcionamiento, instalación y retirada de la terraza, y durante el período en que se encuentre instalada. 10.Tener a disposición de los servicios técnicos y Policía Local la autorización de la terraza, el plano detalle en que conste la superficie de ocupación autorizada, así como los justificantes de la existencia de póliza en vigor del seguro de responsabilidad civil, y de abono de las tasas municipales. 11.Las instalaciones autorizadas deberán retirarse de forma inmediata cuando ello sea necesario para el acceso de vehículos autorizados o de emergencias, recogida de residuos, riego o limpieza de calles y para la prestación de cualquier otro servicio público o de interés general que lo requiera. 12.Finalizada la vigencia de la autorización, el titular de la misma deberá retirar de la vía pública todos los elementos de la terraza, mobiliario e instalaciones autorizadas, debiendo quedar completamente expedita para el tránsito peatonal la porción de espacio público. En el supuesto de incumplimiento de esta obligación, procederá a su cumplimiento el Ayuntamiento, mediante su ejecución subsidiaria a costa del obligado. SANCIONES Infracciones leves: De 300 hasta 500 euros Infracciones graves: De 501 euros hasta 900 euros. Infracciones muy graves: De 901 hasta 1500 euros. La comisión de infracciones graves y muy graves, también podrá suponer la revocación de la autorización municipal, y la inhabilitación para la obtención de futuras autorizaciones, durante el plazo máximo de un año. REGIMEN TRANSITORIO Las autorizaciones para instalar nuevas terrazas o para modificar las existentes, podrán solicitarse en cualquier momento para el año 2013, entendiéndose que la autorización se otorgará para el tiempo que reste desde la concesión hasta el fin del periodo solicitado. Se establece también un régimen transitorio de adaptación del mobiliario y de los distintos elementos de la terraza a la nueva normativa, al requerir la integración en el entorno en que se sitúe la instalación y de los distintos elementos de la terraza entre sí. En la Exposición de Motivos de la Ordenanza se hace expresa referencia a la flexibilidad de la Ordenanza para permitir la adaptación a los cambios que puedan ir surgiendo, no sólo en el espacio público sino también en las nuevas posibilidades de mobiliario de terrazas. Asimismo, se valora especialmente el enfoque de la norma y el potencial y oportunidad de las terrazas para dotar de atractivo al espacio urbano de la ciudad de A Coruña, que beneficiará no sólo al sector al implementar criterios de calidad sino también al disfrute de vecinos y turistas.

9 Hitos 2012 FEBRERO 2013 CORUÑAHOSTELERA la asociación informa /7 ACCIONES DE PROMOCIÓN Colaboración con el Ayuntamiento de A Coruña para promocionar el CARNAVAL CORUÑÉS a través de la web municipal y la de la Asociación. También se promocionaron a través de nuestra web las PROMO- CIONES ESPECIALES para la SEMANA SANTA 2012 y de la NOCHE DE SAN JUAN. ALVEDRO NOS UNE fue una importante campaña de promoción multicanal para captar pasajeros gallegos, con el objetivo de dar a conocer el aeropuerto coruñés como una infraestructura estratégica no solo para el área metropolitana sino para las zonas de Ferrol y Lugo. Para ello, organizamos y participamos activamente en las convocatorias de ruedas de prensa de Ferrol y Lugo. UNA ESTRELLA A DIEZ EUROS fue la campaña de promoción organizada por la asociación con los hoteleros vigueses para ofrecer a los aficionados deportivistas la posibilidad de hospedarse en Vigo a unos precios asequibles (desde 10 la habitación doble en un hotel de 1 estrella) con motivo del derbi CELTA-DEPOR, como apoyo al deportivismo. PEREGRINACIÓN POR EL CAMINO INGLÉS, como acción de desestacionalización del turismo, potenciando el Camino Inglés, el gran desconocido y menos transitado de las rutas hacia Santiago. COMITÉ ORGANIZADOR DE LA TALL SHIP RACE, hemos sido partícipes del éxito sin precedentes de la antigua CUTTY SARK durante el verano 2012, involucrándonos desde el inicio en el Comité Organizador de la misma. CONSOLIDACIÓN DE NUES- TRA NUEVA WEB Nuestra nueva web ha cosechado un gran éxito durante el pasado 2012, consolidándose como un recurso de comunicación habitual con nuestros asociados y donde las campañas de promoción han tenido una gran acogida que esperamos se amplíen durante este año. NUEVOS CONVENIOS Durante el 2012 se han firmado nuevos convenios de colaboración con interesantes condiciones para todos los asociados con empresas de VIGILANCIA (ADT), CLÍ- NICA DENTAL (Dr. Luís Castro), MOBILIARIO para hostelería (HACHE COLCHÓN y CURVAEXPI), MEDICIONES ACÚSTICAS (ED-50) y LOPD (PRODASVA), entre otros. ÉXITO de las CHARLAS sobre AHORRO ENÉRGETICO El 2012 ha sido especialmente duro por el incremento de los costes eléctricos, por eso, hemos organizado numerosas charlas informativas para ayudar a reducir la factura eléctrica con pequeñas intervenciones tales como los avances en tecnología LED y sus aplicaciones para el ahorro energético. GRAN ACOGIDA DE LAS REU- NIONES INFORMATIVAS Durante el 2012 se han celebrado Reuniones Informativas para facilitar la resolución de dudas respecto a la nueva Legislación sobre blanqueo de capitales, inspecciones de trabajo, programa de Gestión hotelera, presentación del Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT) y PARTES DE VIAJEROS, además de las ya citadas de AHORRO ENERGÉTICO. IMPLANTACIÓN DEL MACT Gracias al PDPT (Plan de Dinamización del Producto Turístico de A Coruña y su área metropolitana) colaboramos activamente en la implantación del SCTE Buenas Prácticas del MACT (Modelo de Aproximación a la Calidad Turística) distinción de la Secretaría de Estado para el Turismo en nuestros locales asociados. NUEVO SOFTWARE DE GES- TIÓN HOTELERA Después de un intenso trabajo en colaboración con el IET (Instituto de Estudios Turísticos), se presentó conjuntamente un Programa de Gestión para Alojamiento que, con distribución gratuita entre nuestros asociados hoteleros, les ayude a simplificar y agilizar las tareas comunes, como la gestión de reservas y el envío de informes a la policía o al INE. CAMPAÑA ÚNETE A NOSOTROS La situación de crisis que persiste nos ha animado a emprender una campaña de apoyo incondicional al socio, con descuentos directos y rebaja de tarifas para ayudar a todos nuestros asociados a soportar mejor el momento económico actual. COLABORACIÓN CON EL PEQUEÑO COMERCIO Se ha incrementado considerablemente el número de pequeños comercios que ofrecen descuentos a nuestro colectivo y que promocionamos a través de nuestra revista. INTERMEDIACIÓN CON EL AYUNTAMIENTO DE A CO- RUÑA PARA NEGOCIAR LA NUEVA ORDENANZA MUNICI- PAL DE TERRAZAS Seguimos trabajando con el Ayuntamiento de A Coruña para conseguir que la nueva Ordenanza Municipal recoja nuestras propuestas para permitir la música en nuestros locales y para que los pubs puedan disponer de terraza para aliviar las consecuencias de la Ley del Tabaco. PÚBLICO RECHAZO A LA COMPETENCIA DESLEAL DEL AYUNTAMIENTO Intervención para evitar la instalación de las tradicionales casas regionales en los Jardines de Méndez Núñez, entendiendo que deben dedicarse a la promoción y exaltación de los productos regionales y no al servicio de hostelería, como clara competencia desleal a los abundantes negocios que desarrollan su actividad hostelera todo el año. A principios del mes de julio la asociación hizo llegar numerosas denuncias a los responsables de sanidad y turismo de la Xunta para que ordenasen las inspecciones necesarias con el fin de verificar si la oktoberfest y las casas regionales cumplen la normativa turística vigente, pero en ambos casos contestaron que era competencia del ayuntamiento, concretamente la Consellería de Sanidad nos contestó que corresponde «a los ayuntamientos la inspección y sanción en materia de venta ambulante», mientras que Turismo argumentó que ambos recintos de venta ambulante quedan excluidos de la ley que regula el turismo en Galicia. Por lo que la asociación denunció ante el Ayuntamiento «la organización de estos eventos sin ningún tipo de control» y sin valorar la repercusión negativa que tienen sobre el colectivo coruñés. Por ello, la asociación reclamó que las autoridades municipales estén al tanto de estas celebraciones y «procedan a ordenar las actuaciones de inspección necesarias al objeto de verificar si las actividades descritas se ajustan a la normativa vigente». II PROMOCIÓN DE NUESTRA TITULACIÓN DE TÉCNICO EN OPERACIONES DE COCINA (TOC) El éxito obtenido por la primera promoción del TOC, que el pasado año cursaron un total de 15 alumnos con un alto índice de satisfacción y empleo, ha hecho posible que en 2012 hayamos iniciado 2 nuevas promociones para esta II Edición. BECAS LEONARDO DA VINCI Nuestra asociación, como promotora del proyecto hosteleros en europa, HA CONVOCADO 50 Becas Leonardo para realizar prácticas profesionales en la Unión Europea, de las que 25 plazas son para jóvenes profesionales y titulados recientes y 25 plazas para profesionales del sector. A lo largo del año 2012 se desplazaron 45 personas a diferentes destinos de Italia, Malta y Portugal donde han realizado prácticas profesionales, a través del proyecto promovido por la asociación.

10 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /rincón asociado [1] NAMOREIRA C/ Orzán, 68 Bajo A Coruña Telf: Horario: Dom-Mar-Mié: 13:30 16:00 Jue Sáb: 13:30 16:00 // 20:30 23:30 Facebook: Restaurante Namoreira Acogedor restaurante especializado en la comida tradicional. Cuenta con una carta muy diversa, tostas, chuletón a la piedra, costilla de cerdo confitada, etc Y de poste, no dejes de probar su especialidad, el coulant. [2] TABERNA LOIS C/ Estrella, A Coruña Telf: Horario: 10:30 a 16:00 y 19:00 a 00:00 Acogedor y tradicional restaurante, fundado en Dispone de una carta muy variada, siendo su especialidad la comida típica gallega. [3] CERVECERÍA EXCALIBUR Avda. de Ferrol, As Pontes Horario: Lun - Vie: 09:00 a 00:00 Sáb-Dom: 10:00 a 03:30 Confortable local en As Pontes, con un diseño inspirado en la época medieval. Dispone de una amplia gama de cervezas, pintxos y tapas gratuitas. [4] LOIS LA TERRAZA (C.C. ESPACIO CORUÑA) C/ José Pascual López Cortón, 10 3ª planta Local A Coruña Telf: Acogedora cafetería en la cuarta planta del Centro Comercial Espacio Coruña, cuenta con una amplia terraza que invita a pasar un rato de ocio y relax. [5] LOIS MATOGRANDE C/ Luciano Yordi de Carricarte, 2 Bajo A CoruñaTelf: Acogedora cafetería en el barrio de Matogrande, cuenta con una amplia gama de vinos en su carta, también dispone de raciones típicas de la cocina tradicional gallega. [6] LOIS (C.C. LOS ROSALES) Ronda de Outeiro, 419 Local 9B A Coruña - Telf: Confortable local en la planta baja del Centro Comercial Los Rosales, en A Coruña. Dispone de platos combinados, raciones, tapas y pinchos. [7] CAFÉ BAR ALAMEDA Avda. de los Bosques, Arteixo (A Coruña) - Telf: [8] CAFÉ PKL C/ Ría de Noya, Arteixo (A Coruña) Telf: [9] HOTEL LAS VIÑAS C/ Eugenio Carré, Arteixo (A Coruña) Telf: Horario: Lun-Vie: 07:30 a 00:00 Sáb: 08:30 a 00:00 // Dom: 09:30 a 00:00 Cervecería en pleno centro de arteixo. Cuenta con tapas y raciones, hamgurguesas, sándwiches y perritos. También puedes pasar un rato ocioso jugando a los dardos, billar o futbolín. Lunes a Jueves: 9:00 a 22:00 Viernes: 9:00 a 3:30 - Sábado: 18:00 a 3:30 Cafetería en pleno centro de Arteixo, siendo su especialidad los crepes variados y diferentes tostas. También disponen de plato del día, muy económico. Todos los viernes cuentan con música en directo. El Hotel Las Viñas es un acogedor y familiar establecimiento que dispone de 34 habitaciones, todas ellas amplias y luminosas, cuenta también con cafetería, restaurante y salón de reuniones. [10] HOTEL ALIX BOUTIQUE Avda. Finisterre, 13 Bajo Arteixo (A Coruña) - Telf: Hotel de reciente construcción ubicado en Arteixo, dispone de 17 habitaciones todas ellas con un diseño innovador y sofisticado, también cuenta con una amplía cafetería y sala de reuniones. [11] CAFET.-PANAD. ROZAS Avda. Finisterre, Arteixo (A Coruña) Telf: Acogedor establecimiento en Arteixo, tiene servicio de panadería y cafetería, en esta última zona puedes pedir tapas y raciones, siendo su especialidad, la empanada. [12] CAFETERÍA LA RUTA Avda. Ejército, A Coruña Telf: Acogedor y confortable local donde puedes tomar cualquier tipo de consumición, también disponen de menú del día.

11 FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA rincón asociado /9 [1] ED-50 TELF.: Ofrece a todos los asociados un 20% de descuento sobre las tarifas vigentes en esta empresa en sus servicios de estudios y mediciones acústicas y un 15% en proyectos de actividad para licencias de apertura. [4] C.D. SARDIÑEIRA ELVIÑA, AGRA TELF.: GAIA Gestión Deportiva, te ofrece los Complejos Deportivos para cuidarte, disfrutar y practicar actividades. MATRÍCULA GRATIS ABONO CORPORATE: 15 [2] JOSÉ ANTONIO SÁNCHEZ RODRÍGUEZ TELF.: Ofrece 15% de descuento para asociados en servicios de fontanería, incluyendo reparaciones y desatascos. [3] SERICO & OBENDORF TELF.: Para todos los asociados garantiza mejorar mínimo un 10% en todos los seguros de comercio, hogar y autos presentando el ultimo recibo de cobro, siempre y cuando sean las mismas coberturas que la poliza a contratar. [6] NUTRIGRAS TELF.: Se encarga de recoger el aceite vegetal usado que produzcas entregándote a cambio 2 litros de aceite de oliva o 3 litros de aceite de girasol por la entrega de un bidón de 50 litros. CONVENIOS [7] PROXY INFORMÁTICA TELF.: Ofrece 10% de descuento para asociados en ordenadores y TPVS. Además ofrece servicio técnico y de mantenimiento. Distribuidor oficial de software para gestión hostelera. [5] DR. LUIS CASTRO CASTRO TELF.: En virtud del acuerdo firmado con la clínica Luis Castro Castro esta aplicará un 20% de descuento sobre sus tarifas a todos los asociados. [8] GAS NATURAL FENOSA Dr. Luis Castro Castro Centro Odontólogo El pasado mes de noviembre la Asociación renovó el convenio de colaboración por el que se ofrecen a los asociados tanto ofertas de suministro eléctrico, como ofertas de suministro gas. [9] PRODASVA TELF.: OFERTA: 20% Descuento a los asociados por servicios en tema de protección de datos. [ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE A CORUÑA] TELF.: PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Te facilitamos el cumplimiento de la obligación legal de contar con el Plan de Prevención de Riesgos Laborales de la empresa. Para más información contacta con la Asociación. Descuentos exclusivos para nuestros socios ABOFÉ Alcalde Canuto Berea, local A Coruña Tlf.: % EN ARTÍCULOS DE REGALO ANRIF MODA Avda. de los Mallos, A Coruña Tlf: DTOS: EN ROPA DE TEMPORADA GB SUMINISTROS Manuel Piñeiro Pose, A Coruña Tlf.: DTOS. AJUSTADOS AL TIPO DE PRODUCTO IMAGINARIUM CC Marineda City Planta Baja-Local 0.07 Ctra. Baños de Arteixo, 43 Tlf.: DTOS. AJUSTADOS AL TIPO DE PRODUCTO. NO ACUMULABLE FERRETERÍA CANDADO San Nicolás, A Coruña Tlf.: OFERTA: 10% EN PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO Y MENAJE DE COCINA ESTÉTICA GLAM Juan Flórez, La Coruña Tlf.: OFERTA: 20% EN MANICURAS Y PEDICURAS ESCUELA SUPERIOR DE TÉCNICAS PARASANITARIAS San Andrés, 16-1º A Coruña Tlf.: OFERTA: MATRÍCULA GRATUITA EN LOS CURSOS DE FISIO- ESTÉTICA, HERBODIETÉTICA, ACUPUNTURA, MASAJE, OSTEOPATÍA, NATUROPATÍA, DIETÉTICA Y NUTRICIÓN PORVENLANDIA Estrella, A Coruña Tlf.: OFERTA: 10% EN JUGUETERÍA Y REGALO SPAZIO PILATES Estrella, 4-1º A Coruña Tlf.: OFERTA: MATRÍCULA GRATUITA EN CLASES DE PILATES EN SUELO Y MÁQUINAS JOYERÍA PIRUCA Real, 27 1º La Coruña Tlf.: OFERTA: 10% EN ARTÍCULOS DE JOYERÍA SAÚDE CENTRO DENTAL Tlf.: REVISIÓN Y LIMPIEZA DENTAL GRATUITA PARA ASOCIADOS, CÓNYUGES E HIJOS DE SOCIOS. 10% DE DESCUENTO EN EL RESTO DE PRODUCTOS DE EMPASTE, EXTRACCIONES, ENDODONCIAS, IMPLANTES, ETC. FARMACIA PERTEAGUDO Estr. de San Andrés, 15 - Bajo La Coruña Tlf.: OFERTA: 10% EN PARAFARMACIA Y COSMÉTICA OTERO MODA HOMBRE Avda. Finisterre,31 Bajo La Coruña Tlf.: OFERTA: 15% EN MODA Y COMPLEMENTOS HOMBRE TALLERÍA CRISTAL Julia Minguillón, A Coruña Tlf OFERTA: 10% DTO CARSIP Torre, A Coruña Tlf General Sanjurjo, A Coruña Tlf % DTO EXCEPTO EN PROMOCIONES ESPECIALES GUDI INTERSPORT Paseo de Ronda A Coruña Tlf Calle de La Torre, A Coruña Tlf OFERTA: 15% DTO. EN NUESTROS PRODUCTOS EXCEPTO LOS QUE ESTÉN YA DE OFERTA O EN PROMOCIÓN ESTE OESTE ARTÍCULOS DE PLATA, BISUTERÍA Y RELOJERÍA San Nicolás, A Coruña Tlf UNE-EN ISO 9001 UNE-EN ISO Quieres colaborar con nosotros y ofrecer descuentos a nuestros socios? Contacta en el y pregunta por la campaña Descuentos para Socios Desde la asociación se intenta hacer la vida más fácil a nuestros asociados. Por ello os pasamos a relacionar los establecimientos que, sólo por ser asociado nuestro, realizan un descuento directo en el precio a pagar, siempre y cuando se presente el CARNET DE SOCIO. Os animamos a que utilicéis este servicio que iremos incrementando a lo largo de estos meses. OFERTA: 10% DTO. EN ARTÍCULOS EN PLATA A&M RANCAÑO MODA Y COMPLEMENTOS Riego de Agua, A Coruña Tlf OFERTA: 15% EN MODA Y COM- PLEMENTOS HOMBRE ELVIRA ROPA DE TRABAJO San Agustín, La Coruña Tlf OFERTA: 10% DTO. BORDAMOS LOGO DE SU RESTAURANTE, CAFETERÍA, PUB. ORGANIZAMOS FIESTAS MEDIEVALES. Travesía de Rianxo, A Coruña Tlf.: / DE REGALO EN BONO POR HORAS EN CONTRATACIÓN DE: FIESTA INFANTIL, ATENCIÓN INFANTIL Y CAMPAMENTO VACACIONAL (ESTANCIA MÁS DE 1 MES) SETECMA C/ Gutemberg, 42 La Grela-Bens A Coruña Tel: OFERTA: 20% DTO PROMOCIONAL EN ROLLOS DE TPVS LAZARO ÓPTICO Bailen, 14 - T.: A Coruña Real, A Coruña 15% EN GAFAS DE SOL Y GAFAS GRADUADAS EXCEPTO ARTICU- LOS EN PROMOCIÓN TIERRA DE FUEGO DECORACIÓN, REGALO, ARTESA- NÍA, CERÁMICA C/. Capitán Troncoso, 2 Tlf.: A Coruña 10% DE DESCUENTO EN ARTICU- LOS DE DECORACIÓN MADRESELVA FLORES Federico Tapia, 49 - Local A Coruña Tlf OFERTA: 10% DTO EN ARREGLOS FLORALES XIS IMAXE FOTOGRAFÍA San Vicente de Paul, A Coruña Tlf OFERTA: 10% EN REPORTAJES FOTOGRÁFICOS ALTAVELA SERVICIOS NÁUTICOS Avda. del Puerto, Sada Tfno OFERTA: 10% EN TODOS LOS SERVICIOS Y ROPA NÁUTICA

12 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /tablón de anuncios Compra venta DE MAQUINARIA SE COMPRA: 4 Mesas y sillas para Restaurante 1 Horno mixto 1 Abatidor de temperatura 1 Mesa de acero inox. para expositor 1 Envasadora al vacío 1 Cocina, máquina de hielo SE VENDE: 1 Vajilla y cubertería de hostelería 15 Cuadros Coruña Antigua (15 /unid) 4 Mesas de madera 24 banquetas de madera 1 expositor de frío para barra (155x33x5,91) 990 IVA incluido 1 Lavavasos 1 Fregadero con pedal SE VENDE: 19 Sillas de haya en buen estado 20 /Ud 1 Exprimidor eléctrico nuevo (para cítricos). Precio a convenir Expositor con cristal para marisco, pescado, etc. Con cámara en la parte inferior. 1 Cocina Zanussi (133x90x70) 2 fuegos grandes+horno+espaci o bombonas+plancha grande de gas 1 Máquina de tabacos - 36 canales Azkoyen Crepera 1 Mesa inox con 3 carr. 1 Botellero 1 Mesa nevera de trabajo con 2 puertas Para más información llamar al Telf.: Tablón DE ANUNCIOS SE VENDE O ALQUILA BOCATERÍA-CERVECERÍA 80 m² Travesía de Meicende - Arteixo Tf: SE TRASPASA CAFÉ PUB Zona Riazor / Pza. Pontevedra Local 100 m² Seminuevo-Moderno Totalmente Equipado-Referente en Hostelería Tf: SE TRASPASA CAFÉ BAR 74 m² C/ Joaquín Planells Tf: SE TRASPASA RESTAURANTE Zona Cuatro Caminos Por jubilación 7 Años de contrato ampliables 525 /mes (facilidades) Tf: SE TRASPASA CAFÉ BAR-PASTELERÍA 120 m² - Zona O Burgo Local Seminuevo, tiene obrador completamente montado y despacho de Pastelería Tf: SE TRASPASA CAFÉ BAR Zona General Sanjurjo (Recién pintado, permiso de terraza, almacén incluido) Tf: SE TRASPASA RESTAURANTE - CAFETERÍA 207 m² + Almacén En el centro de Carballo Local en funcionamiento, el traspaso incluye un alquiler indefinido T (Sergio) SE ALQUILA TABERNA - CAFÉ BAR 270 m² Zona Eirís Tf: SE TRASPASA CAFETERÍA/VINOTECA Totalmente equipada y renovada comedor privado y cocina. 230 m² - Zona O Burgo Tf: SE TRASPASA CERVECERÍA Gustavo: SE TRASPASAN 2 Áreas de Servicio próximas a la ciudad de A Coruña. Tf: (Luis Miguel) SE TRASPASA TASCA En Carballo- 100m2 Totalmente equipada para empezar a trabajar Tf: SE ALQUILA C/ Santiago, 7 - A Coruña (ciudad vieja) 96 m²- Totalmente equipado /mes- Fianza Tf: (Alex) SE ALQUILA Local en As Pontes de García Rodríguez. 950 m² Distribuido en 2 plantas, locales climatizados y acogedores, salón de eventos, vinoteca, salones privados y cafetería- mesón. Tf: (Rebeca) SE TRASPASA CAFETERÍA Centro de Betanzos Soportales de Betanzos Tf: SE TRASPASA TABERNA-CAFÉ BAR Zona Céntrica, reformado, Licencia reciente, en funcionamiento Tf:

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14 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /nuestros municipios Peregrinos en la Ruta Fisterra-Muxía Una película americana titulada The Way, dirigida por Emilio Estévez, hijo del actor Martin Sheen, es la responsable del incremento de peregrinos, procedentes de EEUU, del Camino de Santiago. Muchos de ellos llegan hasta la tumba del Apóstol y deciden continuar su camino hasta Fisterra y Muxía, lo que provocó que en este tramo del camino haya en la actualidad unos 31 albergues para peregrinos. Según fuentes del refugio público de Fisterra, pasaron un total de peregrinos, y a estos hay que sumar los que van por libre y no solicitan la certificación referida. A parte del crecimiento de peregrinos estadounidenses, hay que destacar el crecimiento de caminantes de países de Europa del Este y Alemania, mientras que franceses e italianos se mantienen. Y es que como dice la frase publicitaria de la película Nunca es demasiado tarde para encontrar el Camino. Aumento de horario de terrazas en Culleredo El Ayuntamiento de Culleredo modificó, el pasado mes de diciembre, la ordenanza de terrazas para los establecimientos hosteleros del municipio, ampliando el horario por petición expresa del sector hostelero para ver favorecida su actividad. Así se adelanta media hora el horario de montaje de la terraza y aumenta una hora su recogida. El funcionamiento de las terrazas será en el invierno hasta las 00:30 horas, siendo de una hora más los viernes, sábados y vísperas de festivo. En los meses de verano, de julio a septiembre, se podrá aumentar una hora más. En los casos de fiestas locales y parroquiales, las terrazas se mantendrán abiertas hasta el horario de cierre del local. En cuanto al montaje y funcionamiento de las terrazas, no se podrá iniciar por tanto antes de las 8:00 horas. El Ayuntamiento podrá reducir el horario de funcionamiento atendiendo a las circunstancias de índole ambiental y urbanístico, o cuando se compruebe que los ruidos originen molestias a los vecinos más próximos, tal y como consta en la ordenanza. Lo que se pretende con esta modificación es apoyar al máximo al sector hostelero del municipio. Plan contra el botellón en verano La Concejalía de Seguridad Ciudadana está elaborando un plan para combatir el botellón en verano. Julio Flores, portavoz del gobierno local, ha señalado que con la llegada del buen tiempo el incremento de gente a estas citas nocturnas es notorio y no quieren que les coja sin un plan de actuación. En estos momentos se estudian medidas para neutralizar este tipo de actos, estas serían coordinadas con otras Administraciones, para ir consiguiendo poco a poco, cambios hacia hábitos más saludables en la juventud. Flores ve una necesidad la implicación de todas las Administraciones y señaló que la ley autonómica sirve para resolver parte del problema, además está en desarrollo una legislación a nivel estatal que puede ayudar a resolver el fenómeno. De todas formas advierte que el problema no es de fácil solución, y no se puede resolver de un día para otro, lo que quiere dejar claro es que es un tema que está encima de la mesa y no se ha abandonado por el gobierno municipal. Feria de productos locales de Carnota El Ayuntamiento de Carnota se ha propuesto afianzar la idea de un mercado local el primer sábado de cada mes; se trata de una feria de productos locales. Para ello cuentan con el Polideportivo Municipal, el cual tienen pensado que se llenará de vecinos de la zona, para vender o en su caso comprar sus productos, todos ellos de primerísima calidad y más ecológicos. La idea de esta iniciativa es fomentar la agricultura y las explotaciones de producción animal como medio de vida, con la intención de que vuelvan a crear empleo y fijen población en zonas rurales, pudiendo ser una alternativa sobre todo en el momento actual.

15 [ ] ACTI VIDA DES FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA actualidad de la escuela /13 FORMACION CONTINUA Amplia variedad de cursos gratuitos para empresarios y trabajadores del sector con el objeto de aportar soluciones que permitan mejorar las condiciones de explotación y de éxito empresarial. FORM. PROFESIONAL OCUPACIONAL Nuestra escuela está homologada por la Xunta de Galicia para impartir titulaciones oficiales, cursos gratuitos dirigidos a desempleados que desean insertarse en nuestro sector con profesionalidad. FORMACIÓN PRIVADA Siguiendo con nuestra idea de formar para mejorar y profesionalizar el sector de la hostelería realizamos cursos privados que se adapten a las necesidades del cliente y del momento. Siguiendo con nuestra idea de formar para mejorar y profesionalizar el sector de la hostelería realizamos cursos privados que se adapten a las necesidades del cliente y del momento. CONSULTORÍA Desarrollamos un plan de consultoría para apoyarle en las etapas de Creación, Desarrollo y Seguimiento de su empresa. ALQUILER INSTALACIONES Disponemos de 2 aulas blancas y 4 aulas prácticas: Cocina, Cafetería/Restaurante, Cafetería y Aula de Cata, todas con un equipamiento de vanguardia. Todas las empresas con al menos un trabajador, disponen de un fondo de formación que se corresponde con el importe que la empresa pagó a la Seguridad Social a lo largo del año anterior y que pueden y deben utilizar para mejorar la capacitación de su personal con una formación adaptada, útil y de calidad. La Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro diseña cursos a medida, con el fin de que nuestros asociados puedan formar a sus trabajadores. Solicita información sin compromiso llamando al CUR SOS [PRIVADOS CAMARERA DE PISOS Duración: 5 meses Los alumnos al terminar la acción formativa podrán gestionar tareas del departamento de pisos que se realizan en habitaciones, áreas de servicio públicas, optimizando los recursos materiales y humanos de que se dispone para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, en concordancia con los objetivos del establecimiento. JEFE DE SALA/SUMILLER Duración: 7 meses (6 teóricos + 1 práctico) El alumno se formará en gestión de bar y cafetería, también realizará la puesta a punto del comedor/restaurante y del bar/cafetería, así como atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo de calidad y rentabilidad.

16 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /actualidad de la escuela CUR SOS [N UEVOS CURSO COCINA SÁBADO El 23 de Febrero se inició una nueva edición del curso de cocina de los sábados. Estos van dirigidos a personas que tienen interés por la cocina y quieren ampliar sus conocimientos o iniciarse en ella. Tienen una duración de 40 horas en horario de 10:00 a 14:00 durante 10 sábados. CURSOS SUBVENCIONADOS CEHAT Y FEHR Servicio de Vinos Elaboración y exposición de comidas en el bar/cafetería Operaciones básicas de restaurante/bar CURSOS CEC Análisis de Balance Mantenimiento de páginas web Internet y correo electrónico GRUPO GENERALI GENERALI Seguros Rda. de Outeiro 276, 18 bajo T.: PARA TODOS LOS ASOCIADOS GARANTIZAMOS MEJORAR MÍNIMO UN 10% EN TODOS LOS SEGUROS DE COMERCIO, HOGAR Y AUTOS PRESENTANDO EL ULTIMO RECIBO DE COBRO* * SIEMPRE Y CUANDO SEAN LAS MISMAS COBERTURAS QUE LA POLIZA A CONTRATAR." NUESTRO SERVICIO ESTA BASADO EN LA CALIDAD, EN EL TRATO PERSONALIZADO, Y EN EL PROFUNDO CONOCIMIENTO DE LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES TANTO A NIVEL PERSONAL COMO PROFESIONAL.

17 Nuevos Cursos Cursos bonificados on-line o a distancia FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA actualidad de la escuela /15 La bonificación es un sistema de financiación, total o parcial, de los costes para la formación de los trabajadores mediante las deducciones a las cuotas de la seguridad social en concepto de formación profesional. Todas las empresas disponen de ayudas económicas para la formación. El Ministerio de Trabajo asigna a todas un crédito para gasto libre en Formación Continua, que gestiona a través de fundaciones para la Formación en el Empleo. La vigencia de este crédito es anual (de enero a diciembre) y no es acumulable de un año para el otro. DENOMINACIÓN HORAS OBJETIVOS MANIPULADOR DE ALIMENTOS 12 Proporciona información que permite a las personas que manipulan trabajar con las máximas garantías higiénicas, evitando y minimizando riesgos derivados de malas praxis. INGLÉS PARA HOSTELERÍA 40 Proporciona conocimientos de inglés que permitan su correcta utilización y conseguir la máxima satisfacción del consumidor. ATENCIÓN AL CLIENTE 40 Conocer los distintos tipos de clientes. Adquirir habilidades para analizar necesidades y expectativas del cliente, ofreciendo así un servicio adecuado y adaptado PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN 40 Desarrollar un saber estar y un saber hacer propio de un profesional de hostelería PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES 76 Capacitar al alumno para el desempeño de las funciones del nivel básico de Prevención de Riesgos Laborales que la ley exige a todas las empresas APPCC 30 Adquirir conocimentos teórico/prácticos necesarios sobre el sistema APPCC CORTE DE JAMÓN 72 Aprender a elegir, empezar, deshuesar, conservar y presentar este típico producto con objeto de sacar el mayor rendimiento a una pieza. CATA DE VINO 72 Aprender la técnica de cata con sus diferentes fases: visual, olfativa y gustativa; como se hace le vino, tipos, maridajes, etc. Si estáis interesados en estos cursos podéis ampliar información en el teléfono de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro , a través de Facebook o en nuestra página web. [ Curso NOTI CIAS AFD Operaciones Básicas de Restaurante-Bar El pasado 22 de Diciembre, el Concejal Delegado de Asuntos Sociales Sr. D. Miguel Lorenzo Torres clausuró los cursos de ELABORACIÓN BÁSICA DE PANADERÍA Y BOLLERÍA Y LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS financiado por el Ayuntamiento de A Coruña y la Unión Europea. El curso tuvo por objetivo mejorar la empleabilidad de mujeres de la zona Agra del Orzán a través de varias propuestas formativas. Los cursos, tuvieron una duración de 60 horas y 120 horas, se desarrollaron de lunes a viernes de 9:00 a 13:00, fueron impartidos por el profesor Pablo Fernández Caridad y Ana Gómez.

18 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /entrevista NAVA CASTRO «El turismo gallego tiene que poner en valor la gran cantidad de recursos que atesoramos en toda la comunidad» LA NUEVA DIRECTORA DE LA AXENCIA GALEGA DE TURISMO DE LA XUNTA ELOGIA LA LABOR DE SU PREDECESORA, CARMEN PARDO, Y SE COMPROMETE A TRABAJAR JUNTO A LOS HOSTELEROS SOBRE LAS NECESIDADES Y PROBLEMAS DEL SECTOR. 1Después de varios años al frente de la Dirección Xeral de Comercio, cómo afronta esta nueva andadura al frente de la Axencia Galega de Turismo? Pues afronto este reto con ilusión, con ganas de hacer aportaciones valiosas y de contribuir a la mejora del sector y a la proyección nacional e internacional de Galicia como destino turístico. Estoy contenta de poder aportar mi experiencia profesional y de tener esta gran oportunidad de sumergirme en el día a día de un sector con tanta proyección y con tantas posibilidades. Afronto la nueva andadura con gran responsabilidad y con mi deseo de hacerlo lo mejor que sé. 2Carmen Pardo ocupó el cargo de secretaria xeral de Turismo desde el comienzo de la legislatura de Alberto Núñez Feijóo. Cómo valora el trabajo de su predecesora? El trabajo de Carmen al frente de Turismo de Galicia ha sido muy positivo. Ha puesto en marcha iniciativas muy importantes como la creación de la primera Marca Turística de Galicia; la zonificación turística en geodestinos; la creación de los productos Cabecera de la Marca Galicia; el gran paso de la promoción a la promo-comercialización; la apuesta por la formación del sector y por las nuevas tecnologías aplicadas a la promoción turística como la nueva Central de Reservas de Turismo Rural o la utilización de las Redes Sociales para la promoción del destino así como el hecho de que Galicia fue la primera comunidad en tener un Contac Center Social Media- o la ejecución del Plan de Acción del Turismo de Galicia Todas ellas han sido actuaciones que han supuesto un importante esfuerzo y mi labor es aprovechar esos cimientos y añadir nuevas propuestas y nuevos modos de mejorar la promoción y la gestión turística del destino Galicia.

19 FEBRERO 2013CORUÑAHOSTELERA entrevista /17 3Durante los últimos tiempos, desde la Xunta se ha trabajado sin descanso para poner al turismo gallego a la altura del nivel de otras zonas de España. En qué momento de salud cree que se encuentra el sector? Creo que Galicia es un destino lleno de posibilidades y el sector turístico ha de aprovechar y poner en valor la gran cantidad de recursos turísticos que atesoramos. El hecho de que nuestros principales países emisores estén atravesando una profunda crisis económica ha repercutido, obviamente, en el sector turístico de Galicia pero también es cierto que hemos apostado y vamos a apostar por la internacionalización y por la apertura a los nuevos mercados emergentes. El sector ha de optar por la calidad y por la formación para poder ofrecer un producto turístico diferencial y proyectar la imagen de una Galicia moderna y adaptada a los nuevos tiempos y a los nuevos modos de hacer turismo. 4 Cómo valora el hecho de que el sector turístico se halle bajo la tutela directa del presidente, Alberto Núñez Feijóo? El hecho de que el presidente de la Xunta quiera tutelar personalmente las políticas de la Administración Turística gallega es significativo de la gran importancia que para la economía gallega tiene el sector turístico. El sector turístico aporta el 10,6% del Producto Interior Bruto de la Comunidad Autónoma y es por ello que las políticas que se implementen para desarrollarlo y hacerlo evolucionar son importantes para el beneficio del sector, que es transversal. Influye, por lo tanto, en otras áreas de la economía y como tal, ha de estar coordinado con el resto de departamentos para tomar decisiones adecuadas y que redunden en beneficio de todos 5Desde su punto de vista, cuáles son los principales aspectos a mejorar en la oferta turística de Galicia? Qué planes más inmediatos tienen desde su nuevo departamento para revitalizar el sector? Recientemente he mantenido un encuentro de trabajo con los presidentes de las asociaciones empresariales integradas en la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia y en esa reunión he puesto de manifiesto que mi intención es ser la voz del sector, es trasladar sus problemas y ayudar a buscar soluciones para ellos. Es por ello que les he pedido que colaboren con nosotros en el proceso de creación y puesta en marcha de la nueva Agencia de Turismo de Galicia, así como que aporten sus iniciativas y propuestas al Plan Integral de Turismo de Galicia, en el que ya hemos comenzado a trabajar y que será la hoja de ruta que seguiremos a la hora de implementar nuevas políticas para el Turismo gallego. 6Pese a las numerosas voces que se alzan en contra de ello, el turismo está sufriendo importantes recortes, aun siendo uno de los motores de la economía gallega. Cuál es su opinión en este sentido? Qué harán para lograr más apoyos para el sector? Como le comentaba, he trasladado a los principales representantes de los entes asociativos del sector la necesidad de poner de manifiesto las carencias y las ideas para desarrollar y dinamizar económicamente el sector turístico. Además, he instado a las asociaciones de empresarios turísticos, que en este momento se encuentran atomizadas y todavía no se erigen en una sola voz, a la creación de un Clúster del Turismo de Galicia. Lo óptimo sería crear un organismo que aglutinase los intereses de las múltiples asociaciones de hostelería, hotelería, campamentos, turismo rural, agencias, etc, en una única entidad que pudiese, además, optar a ayudas, tanto para su constitución como para su puesta en marcha y mantenimiento a largo plazo. El hecho de contar con un único interlocutor facilitará mucho la labor de las administraciones y dará opciones al empresariado turístico gallego de apostar por la internacionalización, gracias a las ayudas que otros organismos ponen a su disposición, siempre y cuando se constituyan en esa figura. 7Pensando ya en el futuro más próximo, cuáles son las previsiones para este 2013? En este 2013, Turismo de Galicia continuará con el desarrollo de la Lei de Turismo, a través de los decretos en los que ya trabaja el sector en coordinación con la Administración Turística Autonómica, como el decreto de Hoteles y el de Precios y Reservas. Esto en lo que tiene que ver con la política de ordenación turística. Además, se sacará a concurso la redacción del Plan Integral del Turismo de Galicia, que será la guía para el desarrollo y la implementación de políticas turísticas durante los próximos cuatro años, y a ocho años vista. Esto en lo que a desarrollo sectorial se refiere. Por otro lado, trabajamos en medidas relacionadas con la política de producto o la política de marketing turístico. 8Galicia cuenta con numerosos atractivos para el visitante, ya sean naturales, gastronómicos o culturales. Qué es lo que viene buscando principalmente el turista que se acerca a nuestra comunidad? La primera motivación de los turistas que visitan Galicia es la naturaleza. La percepción de Galicia como un destino natural, poco masificado, en el que el clima preserva las especies autóctonas y en el que el mar forma parte del paisaje continúa siendo uno de nuestros más potentes reclamos turísticos. Sí es cierto, también, que la gastronomía y la enología juegan un papel muy importante a la hora de seleccionar nuestra comunidad como destino vacacional. Ya es la segunda motivación más importante para los turistas y visitantes el hecho de conocer, disfrutar y compartir nuestros placeres enogastronómicos. El Plan de Enogastronomía de Galicia incluye medidas que potencian este recurso como producto turístico principal o bien como producto complementario de la visita a Galicia. Pero el Camino de Santiago es también un potente atractivo y nuestra carta de presentación en el mundo. Solamente en Galicia se encuentra la meta y eso hace única la estancia en nuestra comunidad. A partir de ese descubrimiento se puede llegar a conocer el resto de los secretos, que son muchos, que esconde esta tierra. 9 Cuáles serían sus recomendaciones o consejos principales para el viajante que tiene pensado venir a Galicia en los próximos meses? Pues le recomendaría primero que visitase al Apóstol Santiago en la Catedral, que viese el botafumeiro en funcionamiento y que pasease por el casco compostelano. Y después que conociese Galicia a través de una de las diez formas que hemos diseñado y que están a disposición de todos los potenciales viajeros a través de la web de Turgalicia. Hay diez modos de vivir experiencias turísticas en Galicia y nosotros los hemos empaquetado y comercializado para que el acceso sea lo más sencillo y visual posible. Cualquier persona puede comprar desde su casa una estancia en Galicia que le permitirá descubrir nuestros faros y playas salvajes; pasear entre nuestros viñedos; recorrer los bosques de Galicia; recogerse en alguno de nuestros santuarios mágicos o conocer en un viaje los Diez Lugares Únicos que sólo se pueden ver en Galicia.

20 CORUÑAHOSTELERA FEBRERO /actualidad de la asociación Únete a nosotros TE QUEDARÁN MUCHAS COSAS EN EL TINTERO. ESTAMOS TRABAJANDO POR Y PARA TI, NO LO OLVIDES, NUESTRO INTERÉS ES EL [TUYO, TRABAJAR PARA QUE TU NEGOCIO VAYA BIEN. TE NECESITAMOS! EL OBJETIVO DE ESTA CAMPAÑA SE BASA SOBRE TODO EN EL APOYO TOTAL DE UNA MANERA PROFESIONAL, CERCANA Y DE CALIDAD. SE PUEDE DECIR MÁS ALTO, PERO NO MÁS CLARO, VEN Y CONÓCENOS, PERO SOBRE TODO NO PAGUES LA CUOTA SI NO LA VAS A USAR. RECUERDAS? TENEMOS DESCUENTOS, ABARCAMOS TODAS LAS ÁREAS QUE TU NEGOCIO NECESITA, TE AYUDAMOS, TE ASESORAMOS Y TE ACOMPAÑAMOS. QUÉ MAS SE PUEDE PEDIR?. TE REFRESCAMOS LA MEMORIA, ESTAS SON LAS ACCIONES QUE LLEVAMOS A CABO PARA QUE TU CUOTA, TE SALGA CADA VEZ MÁS RENTABLE. ACCIONES 1. DESCUENTO en el recibo a los socios que llevan con nosotros CONTABILIDAD Y LABORAL. 2. SI TRAES UN NUEVO SOCIO, te descontamos la cuota de tu siguiente recibo, TE PUEDE SALIR TODO EL AÑO GRATIS! 3. Te realizamos AUDITORÍAS DE CALIDAD, en las que te decimos tus puntos fuertes para que lo potencies y lo débiles para que trabajes en ellos. Tu negocio saldrá fortalecido y más preparado para afrontar las dificultades. 4. BAJAMOS NUESTRAS TARIFAS, en laboral y contabilidad para ayudarte a que tus gastos fijos bajen. 5. CLUB DE SOCIOS, ya estás dentro tienes un carnet de socios que no sólo te facilita descuentos (MIRA NUES- TROS CONVENIOS), también te dará puntos en la segunda etapa de nuestra campaña. 6. COMPARA NUESTROS PRECIOS, damos un servicio integral a hostelería y si ves que nos falta algo llámanos. Tenemos un servicio de DEFENSA AL SOCIO, cuéntanos que te pasa y juntos buscaremos una solución. 7. Pon nuestra PLACA DE SOCIO en tu local, eso te garantiza que tu local está bien asesorado y da buena imagen. Es gratuita, aprovéchate. 8. Y sobre todo, FÓRMATE, tenemos cursos privados, subvencionados, bonificados (servicio a la carta y específico para tu local). No lo sabes todo, las cosas cambian a una velocidad de vértigo y si no te formas estarás en desventaja con la competencia. Cada vez nos volvemos más exigentes y el cliente quiere verdaderos profesionales. EN DEFINITIVA ÚNETE, JUNTOS HACEMOS MÁS.

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