Fig. 7.1 Estructura molecular de la ocratoxina A
|
|
- Jesús Sandoval Barbero
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 7 Ocratoxina A La ocratoxina A (OTA) es que una micotoxina producida por el metabolismo secundario de muchas especies de hongos, especialmente Aspergillus y Penicillium especies filamentosas. La estructura se deriva de la familia de pentacétida de dihidrocumarines juntada al -fenilalanina, L-fenilalanina-N-[(5-8-hidroxi-dihidro-cloro metil-1-oxo-1 h- 2-benzopireno-7-il) carbonil]-(r) - isocumarina (fig. 4.4). Metabolitos caracterizados son la ocratoxina B, ocratoxina C, ocratoxina y ocratoxina. Fig. 7.1 Estructura molecular de la ocratoxina A La OTA es un ácido orgánico débil con un valor de pka de 4.4 y una masa molar de 43,8 g mol-1. Alta estabilidad características, mostrando gran resistencia a altas temperaturas y acidez. Por lo tanto, sólo parcialmente es degradada en condiciones normales, que soporta altas presiones de esterilización a 121 c de cocción. 89
2 7.1 Vías de exposición y toxicidad Los principales alimentos contaminados por OTA son los cereales y derivados, y son considerados la principal fuente de exposición a esta micotoxina. Más recientemente, se ha demostrado que el vino es una matriz de alimentos que podría estar contaminada con frecuencia con OTA y puede tener una importante contribución a la exposición general de la micotoxina. Además, esta micotoxina se ha encontrado en otros alimentos como el café, especias, frutos secos, cerveza, verduras o queso. El perfil toxicológico de la OTA se ha descrito principalmente de su efecto nefrotóxico. Diferentes estudios epidemiológicos realizados en Dinamarca, Hungría, Polonia y Escandinavia han demostrado su importante papel en la etiología de la nefropatía porcina. También se ha asociado con nefropatías humanas como la nefropatía endémica de los Balcanes y la nefropatía tunecina. Se ha demostrado en ratas su efecto altamente tóxico en las células nerviosas, y su efecto inmunosupresor ha sido puesto en evidencia tanto en dosis bajas como altas dosis. Se ha observado un potente efecto teratogénico en animales de laboratorio. La OTA puede atravesar la placenta y acumularse en tejido fetal, causando anomalías morfológicas. Aunque algunos estudios con animales la administración de OTA ha inducido carcinomas hepatocelulares y adenomas, no existen estudios que relacionen la exposición a la OTA y el cáncer en humanos (Pfohl-Leszkowicz et al., 27). 7.2 Valores de referencia o Niveles de seguridad toxicológica. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) revisó los recientes estudios de toxicidad de la OTA, y estimó que tenía efectos nefrotóxicos, inmunotóxicos, neurotóxicos y teratogénicos a dosis elevadas. La EFSA estableció una ingesta semanal Tolerable (IST) de 12 ng kg-1 pc, equivalente a 17,14 ng kg -1 pc día -1 (EFSA, 26). 9
3 o Límites máximos en alimentos. La Comisión Europea (CE) determinó los niveles máximos en los alimentos a base de cereales para consumo humano directo en 3 g kg -1 ; 1 g kg -1, en las pasas de uva; 5 g kg -1 en café tostado; 2 g kg -1 en vinos y,5 g kg -1 en alimentos infantiles y alimentos destinados a usos médicos especiales (Comisión Europea, 26). 7.3 Incidencia y concentración de ocratoxina A en los alimentos Se muestran en la tabla 4.4 y en la figura 7.2 los resultados de contaminación de OTA en los alimentos del mercado catalán. El histograma de la frecuencia relativa de contaminación por OTA en las matrices de diferentes alimentos se encuentra en la figura 4.5. El mayor porcentaje de muestras positivas se halló en la cerveza (89), mientras que en el resto de los alimentos fue inferior al 5. El promedio de las muestras positivas de potitos, cereales y molde de pan, estaban por debajo del límite fijado por la Comisión Europea (26) (,5 y 3 g kg -1 ), respectivamente, teniendo en cuenta que ambos productos son alimentos derivados de cereales. Aunque no hay límites máximos fijados para la cerveza y los frutos secos, la concentración media de estos alimentos fueron menores a los niveles encontrados en otras categorías alimentos. Fig. 7.2 Representación gráfica del porcentaje de muestras por encima del LD 91
4 Taula 7.1 Resumen de las muestras analizadas, incidencia y concentración media y máxima de las muestras positivas en cada categoría. Matrices n n Positivas*/total Media DE Max individual composite g kg -1 g kg -1 Copos de maíz /72,73,76 1,27 Copos de trigo Pan de molde /28,31,14, /7,28,18,66 Cerveza /71,2,2,13 Vino de postre Vino tinto /141 2,85 6,5 48, /12,51,81 3,19 Café /72 2,17,79 4,21 Cacahuetes /72,21,14,77 Pistachos /7,23,13,32 Alimentos infantiles /69,23,4,29 * Positives: mostres per sobre del límit de detecció (LD) Pistachos Cacahuetes 1 Festucs 6 Cacauets ,12,24,2,4,6,8 92
5 Pan de molde Alimentos infantiles 1 Pa de motlle 1 Aliments infantils ,3,15,27,39,51,63,5,1,15,2,25,3 Vino de postre Vino tinto 8 Vi de postres 1 9 Vi negre ,8 1,6 2,4 3,2 93
6 Copos de trigo Copos de maíz 1 Flocs de blat 1 Flocs de panís ,5,25,45,2,4,6,8 1 1,2 Cerveza Café 25 Cervesa 6 Cafè ,4,2,36,52,68,84,1,116,132,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 Fig. 7.3 Histogramas de frecuencias relativas de la contaminación de OTA en las diferentes matrices alimentarias. (En azul cielo, se representan aquellas muestras no detectadas, con el valor equivalente a LD/2) 94
7 7.4 Ingesta semanal estimada Teniendo en cuenta el gran número de muestras detectadas y las recomendaciones de GEMs/alimento-OMS, se hicieron dos estimaciones para las muestras no detectadas (ND), una considerando un valor cero y la otra igual al límite de detección (LD). Por lo tanto, para cada grupo de población se muestran dos escenarios según la asunción utilizada. Considerando el mejor de los casos (ND=), los adultos presentaban la ingesta media más elevada, seguido de niños menores de tres años, adolescentes y niños/as de 4 a 9 años. En el peor de los casos (ND=LD), la media más elevada se encontró en los niños menores de tres años, seguido de adultos, niños/as y adolescentes (Tabla 7.2). El aumento observado en las distintas estimaciones no era proporcional para cada grupo de edad, sino que dependía de los valores de LD de los diferentes métodos de análisis de los alimentos considerados. Taula 7.2 Ingesta diaria estimada mediante el método directo Media desviación estándar (ng kg -1 pc día -1 ) Grupo de población ND= ND=LD Adultos,47,53,57,68 Adolescentes,16,4,29,45 Niños/as de 4-9 años,8,8,37,35 Niños de - 3 años,25,24 2,34 2, Contribución de los alimentos a la ingesta En las figuras se representan los porcentajes de contribución de cada alimento a la exposición global de OTA para cada grupo de población. Tal y como se observa en el gráfico del grupo de población adulta, el café es la principal fuente de exposición a la micotoxina. En el caso de los adolescentes, la principal fuente de exposición proviene de los cereales de desayuno, seguido del pan, del café y del pan de molde, en 95
8 proporciones similares. Las principales vías de exposición consideradas en los niños/as de 4 a 9 años eran los cereales de desayuno seguido del pan de molde. Fig. 7.4 Contribución de los diferentes alimentos analizados en la exposición global de OTA para el grupo de los adultos (Café 46, Pan de molde 17, Copos 14, Vino tinto 8, Vino de postre 8, Cerveza 5, Cacahuetes 1, Pistachos 1) Fig. 7.5 Contribución de los diferentes alimentos analizados en la exposición global de OTA para el grupo de los adolescentes (Copos 32, Pan de molde 17, Café 21, Vino de postre 13, Cerveza 12, Vino tinto 2, Cacahuetes 2,, Pistachos 1) 96
9 Fig. 7.6 Contribución de los diferentes alimentos analizados en la exposición global de OTA para el grupo de los niños de 4-9 años (Copos 77, Pan de molde 23) 7.6 Estimación de la exposición a la ocratoxina A mediante el método probabilístico En les tablas se muestran los resultados de la exposición de los diferentes grupos de población a la OTA, estimados mediante el método de simulación para los dos escenarios de incertidumbre. Los valores de la media eran similares a aquellos obtenidos mediante el método directo, ligeramente superiores en el caso de los niños de 4-9 años y niños de -3 años, y ligeramente inferiores en el caso de los adolescentes y adultos. Las estimaciones de las medianas eran inferiores a la media en todos los grupos de población y, en algún caso especial, como los niños de -3 años, los valores se aproximan a cero. En las figuras se representan los diferentes histogramas procedentes de los valores generados por simulación (n=1.). En rojo se representa el escenario de exposición asumiendo ND= y en azul se representa el caso de de exposición asumiendo ND=LD. Los intervalos de confianza bootstrap confirman la fiabilidad de las estimaciones derivadas del método de simulación, y a la vez, coincidiendo con el resto de estudios, se puede observar la disminución de la precisión en las estimaciones de los percentiles más altos. 97
10 Taula 7.3 Diferentes estadísticos obtenidos para la estimación de la exposición de los adultos a la OTA obtenidos mediante el modelo probabilístico (unidades en ng kg -1 pc día -1 ) Adultos ND= ND=LD N 1 1 Media,37 [,3;,46],53 [,46;,6] Desviación estándar,53 [,31;,93],48[,34;,81] Asimetría 6,855 4,418 Curtosis 86,5 5,951 Mediana,23 [,19;,27],41 [,35;,47] Percentil 9,8 [,62;,99] 1,5 [,87; 1,21] Percentil 95 1,14 [,83; 1,53] 1,31 [1,7; 1,58] ,2,6 1 1,4 1,8 2,2 2,6 3 3,4 3,8 ng/ kg pes corporal/dia Fig. 7.7 Histograma de frecuencias relativas de la estimación de la exposición del grupo de adultos a la OTA, obtenido a través del método probabilístico (en verde, el escenario ND= y en rojo, ND=LD) 98
11 Taula 7.4 Diferentes estadísticos obtenidos para la estimación de la exposición de los adolescentes a la OTA obtenidos mediante el modelo probabilístico (unidades en ng kg -1 pc día -1 ) Adolescentes ND= ND=LD N 1 1 Media,14 [,1;,24],28 [,23;,36] Desviación estándar,46 [,12; 1,12],45 [,18;,99] Asimetría 25,556 15,22 Curtosis 115, ,753 Mediana,7 [,5;,8],2 [,17;,23] Percentil 9,28 [,21;,38],52 [,44;,62] Percentil 95,44 [,3;,61],68 [,54;,85] ,2 1 1,8 2,6 3,4 4,2 5 ng/ kg pes corporal/dia Fig. 7.8 Histograma de frecuencias relativas de la estimación de la exposición del grupo de los adolescentes a la OTA, obtenido a través del método probabilístico (en verde, el escenario ND= y en rojo, ND=LD) 99
12 Taula 7.5 Diferentes estadísticos obtenidos para la estimación de la exposición de los niños de 4-9 años a la OTA obtenidos mediante el modelo probabilístico (unidades en ng kg -1 pc día -1 ) Niños/as de 4-9 años ND= ND=LD N 1 1 Media,9 [,6;,138],388 [,317;,464] Desviación estándar,163 [,69;,393],31 [,236;,398] Asimetría 8,41 1,399 Curtosis 128,133 3,8 Mediana,48 [,27;,7],319 [,236;,44] Percentil 9,29 [,143;,328],84 [,635; 1,29] Percentil 95,33 [,186;,547],981 [,749; 1,268] ,1,5,9 1,3 1,7 2,1 2,5 ng/ kg pes corporal/dia Fig. 7.9 Histograma de frecuencias relativas de la estimación de la exposición del grupo de los niños/as de 4-9años a la OTA, obtenido a través del método probabilístico (en verde el escenario ND=, y en rojo, ND=LD) 1
13 Taula 7.6 Diferentes estadísticos obtenidos para la estimación de la exposición de los niños de -3 años a la OTA obtenidos mediante el modelo probabilístico (unidades en ng kg -1 pc día -1 ) Niños de -3 años ND= ND=LD N 1 1 Media,28 [,14;,43] 2,42 [2,5; 2,81] Desviación estándar 1,11 [,44; 2,8] 2,48 [2,3; 2,97] Asimetría 9,167 1,693 Curtosis 129,73 4,15 Mediana, [,;,] 1,77 [1,34; 2,19] Percentil 9,58 [,24; 1,16] 5,74 [4,72; 6,74] Percentil 95 1,46 [,65; 2,77] 7,23 [5,85; 8,87] ,4 2 3,6 5,2 6,8 8,4 1 11,6 13,2 14,8 ng/ kg pes corporal/dia Fig. 7.1 Histograma de frecuencias relativas de la estimación de la exposición del grupo de los niños/as de -3años a la OTA, obtenido a través del método probabilístico (en verde el escenario ND=, y en rojo, ND=LD) 11
14 7.7 Evaluación del riesgo En la figura 7.11 se representa el porcentaje de la ingesta semanal tolerable para cada grupo de población (media y percentil 95) en el peor escenario, que sería asumir que las muestras ND se substituyen por el respectivo valor de LD. Aun teniendo en cuenta que el escenario representado es bastante improbable, las estimaciones más altas (p95 niños de -3añosde edad) se hallarían alejadas de la ingesta establecida por la EFSA, siendo un 4 de este nivel. En el resto de los casos, este porcentaje es inferior al 1 (p95) y al 5 (media). Así pues, el riesgo asociado a la exposición a la ocratoxina A no constituye un problema de salud pública Fig Representación gráfica del porcentaje de la ingesta estimada de OTA para cada grupo de población respecto de la ingesta establecida por EFSA, considerando ND=LD ( en verde, la media y, en rojo, el percentil 95; por orden: adultos, adolescentes, niños de 4-9 años y niños de - 3 años) 12
15 7.8 Otros estudios de exposición En los estudios previos realizados en España en el marco del estudio europeo SCOOP (22) se estimó una ingesta media de 1,18 ng kg -1 pc día -1. En el mismo estudio se documentaron valores similares para la población italiana y alemana con valores de 1,13 i 1,9 ng kg -1 pc día -1, respectivamente. Valores más elevados se estimaron para los niños alemanes con valores de 1,82-3,14 ng kg -1 pc día -1 y los niños ingleses (1,42 ng kg -1 pc día -1 ). El mismo estudio reportó valores de exposición ligeramente inferiores para adultos de Grecia o de Inglaterra (,15 i,53 ng kg -1 pc día -1, respectivamente). Gauchi y Leblanc (22) hicieron un estudio similar al que se presenta en este documento, aplicando un método probabilístico robusto con datos de contaminación y consumo de la población francesa. En el estudio se estimó valores medios de 5,85 ng kg 1 pc dia -1 para los niños y valores entre 3,4 i 3,5 ng kg -1 pc dia -1 para los adultos, en ambos casos mucho más elevados que en los valores estimados para la población catalana. El primer Estudio de Dieta Total Francés (Leblanc, 25) estimó la exposición de la población francesa mediante un método determinístico. Los resultados varían entre 2,16 y 4,7 ng kg -1 pc día -1, para los adultos y niños de 3-17 años respectivamente, y son ligeramente inferiores a los publicados por Gauchi et al. (22), aunque continúan siendo más elevados a los estimados en el presente estudio. En el segundo Estudio de Dieta Total Francés (ANSES, 211) la exposición media varía entre,28 ng kg -1 pc día -1 (hipótesis baja o LB) y 1,91 ng kg -1 pc día -1 (hipótesis alta o UB) en los adultos. En el estudio, los análisis con resultado de micotoxina no detectada o no cuantificada alcanzaron el 99,5. Para el percentil 95, la exposición media varía entre,61 ng kg -1 pc día -1 (LB) i 3,23 ng kg -1 pc día -1 (UB). Para los niños la exposición media varía entre,23 ng kg -1 pc dia -1 (LB) y 2,82 ng kg -1 pc día -1 (UB). Para el percentil 95, la exposición media varía entre,58 ng kg -1 pc día -1 (LB) y 5,26 ng kg -1 pc día -1 (UB). En ningún caso se sobrepasa la ingesta fijada por la EFSA (17,14 ng kg -1 pc día -1 ). 13
16 7.9 Referencias ANSES. Étude de l alimentation totale française 2. Tome 1. Juin 211 Comisión Europea (CE). 26. Reglamento (CE) Nº 1881/26 de 19/12/26. Diario Oficial de la Unión Europea, L364, EFSA. Opinion of the Scientific Panel on contaminants in the food chain [CONTAM] related to ochratoxin A in food. 26; doi:1.293/j.efsa Gauchi J-P, Leblanc J-C. 22. Quantitative assessment of exposure to the mycotoxin ochratoxin A in food. RiskAnal 22: Global Environment Monitoring System/Food- World Health Organization (GEMs/Food- WHO), Reliable evaluation of low-level contamination of food workshop in the frame of GEMS/Food-EURO [Internet]. Kulmbach, Germany: GEMs/Food-WHO. Leblanc J, Tard A, Volatier J, Verger P. 25. Estimated dietary exposure to principal food mycotoxins from The First French Total Diet Study. Food Addit Contam. 22: Pfohl-Leszkowicz, A., Manderville, R.A. 27. Ochratoxin A: An overview on toxicity and carcinogenicity in animals and humans. Mol Nut Food Res. 5:61-99 SCOOP (Scientific Cooperation Task of the European Commission). 22. Assessment of dietary intake of Ochratoxin A by the population of EU Member States Final report. Directorate General Health and Consumer Protection. European Commission, Brussels, Belgium. 14
Fig. 10.1 Estructura molecular del deoxinivalenol
1 Tricotecenos Tipo B. Deoxinivalenol Los tricotecenos son una familia de micotoxinas producidas por diferentes especies del género Fusarium en cereales que crecen en regiones templadas de América, Europa
Más detallesArsénico. 4.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco. 4.2 Ingesta diaria estimada
4 4.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco Las concentraciones detectadas en las diferentes especies analizadas se presentan en la tabla 8. La concentración más elevada se ha hallado en el salmonete,
Más detallesFig. 4.1 Estructura molecular de les aflatoxinas B1 (izquierda) y B2 (derecha)
4 Aflatoxinas del grupo B y G El término aflatoxina fue propuesto en 1962 por uno de sus descubridores para hacer referencia al hongo que las produce, Aspergillus flavus. Químicamente son cumarinas sustituidas,
Más detallesFig Estructura molecular de la patulina
8 Patulina La patulina (PAT) fue aislada como antibiótico durante los años 40 y, debido a su descubrimiento simultáneo por varios grupos de investigación ha sido denominada como clavacina, expansina, claviformina,
Más detallesD.2 ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LAS TEMPERATURAS DE VERANO
Anejo Análisis estadístico de temperaturas Análisis estadístico de temperaturas - 411 - D.1 INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO El presente anejo tiene por objeto hacer un análisis estadístico de los registros térmicos
Más detallesRetrato de la PYME. DIRCE a 1 de enero de 2015
º Retrato de la DIRCE a 1 de enero de 2015 Página1 Retrato de la Retrato de la Índice 1 Empresas en España 2 Sectores 3 Empleo empresarial 4 Productividad 5 Creación de empresas 6 Volumen de ingresos 7
Más detallesPrincipales resultados Región de Antofagasta
Principales resultados Región de Antofagasta Muestra y población representada Para la región de Antofagasta, la muestra efectiva fue de 1.315 alumnos que representan a 36.971 alumnos de 8 básico a 4 medio
Más detallesFRECUENCIA. x = f i x i f i = 165 40 = 4,125 6. Me = 4
Soluciones a Ejercicios y problemas PÁGINA Pág. Resuelve problemas A la pregunta: cuántas personas forman tu hogar familiar?, 0 personas respondieron esto: a) Haz la tabla de frecuencias y el diagrama
Más detallesINFORME DE PRECIOS SOBRE PRODUCTOS SIN GLUTEN
INFORME DE PRECIOS SOBRE PRODUCTOS SIN GLUTEN 2016 1 1. Objetivo Conocer con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celíaca seguir la dieta sin gluten. 2. Definiciones
Más detallesMicotoxinas. Instituto Nacional de Alimentos
Micotoxinas Instituto Nacional de Alimentos Que son? Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentosos como producto de su metabolismo secundario. Estos metabolitos pueden
Más detallesCáncer en la infancia y adolescencia en la provincia de Granada, 1985 2011
Cáncer en la infancia y adolescencia en la provincia de Granada, 1985 2011 Registro de Cáncer de Granada Escuela Andaluza de Salud Pública Granada, Diciembre 2014 Edita: Registro de Cáncer de Granada Escuela
Más detalles4/5 Condiciones de vida
2012: Año Europeo del y la Solidaridad Intergeneracional 4/5 Condiciones de vida 2012 ha sido declarado por la Unión Europea Año del y la Solidaridad Intergeneracional (Decisión nº 940/2011/UE del Parlamento
Más detallesPRINCIPALES RESULTADOS
ENCUESTA DE SATISFACCIÓN DEL SERVICIO DE GUARDERÍA (PRIMERA HORA Y PEQUEÑO TALLER) La Asociación de Madres y Padres del Colegio Público Ciudad de Zaragoza, dentro de sus objetivos de velar por la calidad
Más detallesMUESTREO Y MEDICIÓN MÉTODOS DE MUESTREO PROBABILÍSTICO Y NO PROBABILÍSTICO. FeGoSa
MÉTODOS DE MUESTREO PROBABILÍSTICO Y NO PROBABILÍSTICO TAMAÑO DE LA MUESTRA AL ESTIMAR LA MEDIA DE LA POBLACIÓN Al prever el intervalo de confianza resultante de una media muestral y la desviación estándar,
Más detalles12.11.2011 Diario Oficial de la Unión Europea L 295/205
ES 12.11.2011 Diario Oficial de la Unión Europea L 295/205 REGLAMENTO (UE) N o 1131/2011 DE LA COMISIÓN de 11 de noviembre de 2011 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) n o 1333/2008 del
Más detallesPruebas de Acceso a Enseñanzas Universitarias Oficiales de Grado (PAEG) Matemáticas aplicadas a las Ciencias Sociales II - Junio 2011 - Propuesta B
Pruebas de Acceso a Enseñanzas Universitarias Oficiales de Grado (PAEG) Matemáticas aplicadas a las Ciencias Sociales II - Junio 2011 - Propuesta B 1. Queremos invertir una cantidad de dinero en dos tipos
Más detallesQué es la EVALUACIÓN DE RIESGOS?
Qué es la EVALUACIÓN DE RIESGOS? Julio 2005 1.- INTRODUCCIÓN Las crisis alimentarias sufridas en la Unión Europea en los años 90 pusieron de manifiesto fallos en la aplicación de la Normativa Alimentaria,
Más detallesPrograma de Reducción de Patógenos (PRP) Resultados 2010 2011
Walter Brehme Rojas, MV, Mg. (c) 1, walter.brehme@sag.gob.cl 1. Introducción El Programa Reducción de Patógenos se centra en obtener un diagnóstico de la situación nacional respecto de la prevalencia de
Más detallesCÁLCULO DE SIGNIFICANCIA ESTADÍSTICA PARA RESULTADOS SIMCE
CÁLCULO DE SIGNIFICANCIA ESTADÍSTICA PARA RESULTADOS SIMCE SIMCE Unidad de Currículum y Evaluación Ministerio de Educación 011 Índice 1. Antecedentes Generales 1. Comparación de puntajes promedios.1. Errores
Más detallesÁCIDO ACETILSALICÍLICO STADA COMPRIMIDOS GASTRORRESISTENTES EFG RESUMEN DEL ESTUDIO DE BIOEQUIVALENCIA
ÁCIDO ACETILSALICÍLICO STADA COMPRIMIDOS GASTRORRESISTENTES EFG RESUMEN DEL ESTUDIO DE BIOEQUIVALENCIA OBJETIVO El Estudio de Bioequivalencia de Ácido Acetilsalicílico STADA se ha realizado siguiendo las
Más detallesCONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES DE LA POBLACIÓN ARGENTINA
CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES DE LA POBLACIÓN ARGENTINA Las frutas y las vegetales son componentes esenciales de una dieta saludable, y un consumo diario suficiente podría contribuir a la prevención de
Más detallesLa Curva de Lorenz y el Índice de Gini
1 La Curva de Lorenz y el Índice de Gini La Curva de Lorenz Un análisis de la distribución de recursos por quintil (el concepto de quintil se discute brevemente en las últimas dos lecciones del Módulo
Más detallesEVALUACIÓN DE RIESGOS
EVALUACIÓN DE RIESGOS Los humanos rara vez están expuestos a una sola sustancia: las sustancias comerciales contienen impurezas, las sustancias se usan en combinación y las alternativas de estilos de vida
Más detallesTécnica: Que es un histograma, como se analiza e interpreta
Técnica: Que es un histograma, como se analiza e interpreta Nota importante: Las capturas y ejemplos de histogramas de este artículo están basados en la herramienta Photoshop Elements. No obstante la mayoría
Más detallesCAUSAS DE LA MORTALIDAD EN TUNJA 1981-2010
CAUSAS DE LA MORTALIDAD EN TUNJA 1981-2010 PARA RECORDAR Según cálculos de la Organización Mundial de la Salud -OMS, en 2012 murieron en el mundo 56 millones de personas. En Colombia murieron según las
Más detallesTaller Regional. según la ENIGH. Fernando Medina CEPAL Montevideo 9-11 de septiembre de 2009
Las encuestas de presupuesto familiares como fuente para la construcción de canastas básicas para la medición de la pobreza Taller Regional El consumo aparente de alimentos según la ENIGH Fernando Medina
Más detallesOLIMPIADA ESTADÍSTICA 2016:
OLIMPIADA ESTADÍSTICA 2016: Encuesta sobre Equipamiento y Uso de Tecnologías de la Información y Comunicación en los hogares Equipo: TRESALCUBO Categoría: ESO Centro: Colegio San Jorge (Murcia) Participantes:
Más detallesCÁLCULO DE SIGNIFICANCIA ESTADÍSTICA PARA RESULTADOS DE LAS PRUEBAS SIMCE
CÁLCULO DE SIGNIFICANCIA ESTADÍSTICA PARA RESULTADOS DE LAS PRUEBAS SIMCE Unidad de Análisis Estadístico División de Evaluación de Logros de Aprendizaje Agencia de Calidad de la Educación 013 Índice 1.
Más detalles1. La industria en la economía
Cuántas empresas industriales existen en España? Cuál es la aportación del sector industrial al valor añadido de la economía? Qué importancia tiene la industria española en la Unión Europea? Como preludio
Más detalles1º BACH CCSS - MATEMÁTICAS - PROBLEMAS DE ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE UNA VARIABLE ˆ EJERCICIO 25
1º BACH CCSS - MATEMÁTICAS - PROBLEMAS DE ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE UNA VARIABLE ˆ EJERCICIO 24 Dada la siguiente tabla de ingresos: Ingresos mensuales Frecuencia Menos de 1000 35 [1000, 1100) 70 [1100,
Más detallesCAPITULO III PRESENTACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS
CAPITULO III PRESENTACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS A continuación se presentan los cuadros estadísticos, gráficos acerca de la capacidad y los factores asociados a la resiliencia, estudiados
Más detallesPrograma Estatal de Monitoreo Municipal Estudio en Ciénega de Flores, Nuevo León
. Programa Estatal de Monitoreo Municipal Estudio en Ciénega de Flores, Nuevo León El Sistema Integral de Monitoreo Ambiental (SIMA tiene como objetivo evaluar la calidad del aire, monitoreando las concentraciones
Más detallesantioxidantes y enfermedad macular relacionada con la edad
antioxidantes y enfermedad macular relacionada con la edad Las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad (DMRE) son las principales causas de discapacidad visual y ceguera adquirida en
Más detallesÍNDICE CAPITULO UNO CAPITULO DOS. Pág.
ÍNDICE CAPITULO UNO Pág. Concepto de Estadística 1 Objetivo 1 Diferencia entre estadísticas y estadística 1 Uso de la estadística 1 Divisiones de la estadística 1 1. Estadística Descriptiva 1 2. Estadística
Más detallesMORTALIDAD Y FECUNDIDAD
REPÚBLICA DE GUINEA ECUATORIAL Ministerio de Planificación y Desarrollo Económico Dirección General de Estadística y Cuentas Nacionales III CENSO GENERAL DE POBLACION Y VIVIENDAS ANALISIS DEMOGRAFICO TEMA
Más detallesEVALUACIÓN DE LAS METODOLOGÍAS DE DETECCIÓN SENSORIAL DEL 2,4,6-TRICLOROANISOL, Y SU VERIFICACIÓN CON UN MÉTODO INSTRUMENTAL
MANUFACTURAS DEL CORCHO 1997-2005 EVALUACIÓN DE LAS METODOLOGÍAS DE DETECCIÓN SENSORIAL DEL 2,4,6-TRICLOROANISOL, Y SU VERIFICACIÓN CON UN MÉTODO INSTRUMENTAL Límites de detección n del TCA Experto degustador
Más detallesb) Haz otra distribución en 12 intervalos de la amplitud que creas conveniente.
Página EJERCICIOS Y PROBLEMAS PROPUESTOS PARA PRACTICAR Deseamos hacer una tabla con datos agrupados a partir de datos, cuyos valores extremos son 9 y. a) Si queremos que sean 0 intervalos de amplitud,
Más detallesCómo describir e interpretar los resultados de un estudio de investigación quirúrgica? Variables cuantitativas
Cómo describir e interpretar los resultados de un estudio de investigación quirúrgica? Variables cuantitativas Sesión de Residentes 13 de febrero, 2012 ÍNDICE Diferencia entre población y muestra. Diferencia
Más detallesFrecuencia de consumo de alimentos en Cantabria. Comparación con las Guías Alimentarias para la población española
Frecuencia de consumo de alimentos en Cantabria. Comparación con las Guías Alimentarias para la población española III Concurso escolar de Trabajos Estadísticos Instituto Cántabro de Estadística ÍNDICE
Más detallesJulio Deride Silva. 27 de agosto de 2010
Estadística Descriptiva Julio Deride Silva Área de Matemática Facultad de Ciencias Químicas y Farmcéuticas Universidad de Chile 27 de agosto de 2010 Tabla de Contenidos Estadística Descriptiva Julio Deride
Más detallesDOCUMENTO 3: DISTRIBUCIÓN DE PROBABILIDAD DE V. A. CONTINUA: LA DISTRIBUCIÓN NORMAL
DOCUMENTO 3: DISTRIBUCIÓN DE PROBABILIDAD DE V. A. CONTINUA: LA DISTRIBUCIÓN NORMAL 3.1 INTRODUCCIÓN Como ya sabes, una distribución de probabilidad es un modelo matemático que nos ayuda a explicar los
Más detallesJulio Basulto, Dietista-Nutricionista
Julio Basulto, Dietista-Nutricionista Editor de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas) Miembro fundador del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento
Más detallesCalcio y Vitamina D. Hay que suplementar al niño sano?
Salud ósea: comencemos desde la infancia Calcio y Vitamina D. Hay que suplementar al niño sano? Dra. Adriana Fernández Servicio de Nutrición Hospital de Niños de La Plata El hueso: un tejido activo Determinantes
Más detallesControl del Muestreo. Determinación de Errores del Muestreo
Control del Muestreo Determinación de Errores del Muestreo Definiciones de utilidad Lote: se refiere a un conjunto de material, cuya composición quiere estimarse. Incremento: corresponde a un grupo de
Más detallesBIOESTADISTICA (55-10536) Variables de confusión y de modificación. 1) Diferenciar e identificar variables de confusión y de modificación.
Departamento de Estadística Universidad Carlos III de Madrid BIOESTADISTICA (55-10536) Variables de confusión y de modificación CONCEPTOS CLAVE 1) Diferenciar e identificar variables de confusión y de
Más detallesEL CONSUMO DE COMBUSTIBLE EN BOGOTÁ, UNA APROXIMACIÓN MACROECONÓMICA Por Camilo Herrera Mora Presidente de RADDAR camiloherrera@raddar.
EL CONSUMO DE COMBUSTIBLE EN BOGOTÁ, UNA APROXIMACIÓN MACROECONÓMICA Por Camilo Herrera Mora Presidente de RADDAR camiloherrera@raddar.net Abril de 2009 INTRODUCCIÓN La comprensión del consumo de combustibles
Más detallesCurvas y tablas de crecimiento (estudios longitudinal y transversal). Fundación Faustino Orbegozo Eizaguirre
Curvas y tablas de crecimiento (estudios longitudinal y transversal). Fundación Faustino Orbegozo Eizaguirre Normas para el uso de las curvas y tablas de crecimiento Características de las muestras Estudio
Más detallesREGLAMENTO (UE) N /.. DE LA COMISIÓN. de XXX
COMISIÓN EUROPEA Bruselas, XXX SANCO/11226/2012 (POOL/E3/2012/11226/11226-EN.doc) D021998/02 [ ](2012) XXX draft REGLAMENTO (UE) N /.. DE LA COMISIÓN de XXX por el que se modifica el Reglamento (CE) nº
Más detallesÁrea de concentración: NUTRICION. Enviar comentarios al asesor educativo: Lic. Adonait Mateos adonait.mateos@insp.mx
Área de concentración: NUTRICION Enviar comentarios al asesor educativo: Lic. Adonait Mateos adonait.mateos@insp.mx Objetivo Formar profesionales capaces de diseñar, implementar y evaluar intervenciones
Más detallesINDICE Página 1. INTRODUCCIÓN... 1 2. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN... 1 3. CARACTERÍSTICAS DE FUNCIONAMIENTO DE LOS MÉTODOS DE ENSAYO...
INDICE Página 1. INTRODUCCIÓN... 1 2. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN... 1 3. CARACTERÍSTICAS DE FUNCIONAMIENTO DE LOS MÉTODOS DE ENSAYO... 2 3.1. Métodos Normalizados y basados en métodos normalizados (Clausula
Más detallesIPC DE LA POBREZA COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS (CBA) EN ABRIL 2011
IPC DE LA POBREZA COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS (CBA) EN ABRIL 2011 CBA ABRIL DE 2011 Costo CBA $33.493 Variación mensual 1,1% Variación acumulada anual 1,8% Variación a 12 meses 6,2% En Chile,
Más detallesINFORME TÉCNICO SOBRE ESTUDIO DE SATISFACCIÓN UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA INFORME GLOBAL ESTUDIANTES DE PRIMER INGRESO.
INFORME TÉCNICO SOBRE ESTUDIO DE SATISFACCIÓN ESTUDIANTES DE PRIMER INGRESO Curso 2010/2011 UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA INFORME GLOBAL UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Vicerrectorado
Más detallesResumen de CardioMap TM
Revision 1.0.1 Resumen de CardioMap TM CardioMap TM es un Servicio de tecnología única e Internet que realiza rápidos (tanto como 30 segundos) y amplios análisis de las condiciones cardíacas de una persona.
Más detallesCAPÍTULO I LA MORTALIDAD INFANTIL EN AMÉRICA LATINA. Bolivia: Niveles, tendencias y diferenciales de la mortalidad infantil
CAPÍTULO I LA MORTALIDAD INFANTIL EN AMÉRICA LATINA Instituto Nacional de Estadística 13 CAPÍTULO I LA MORTALIDAD INFANTIL EN AMÉRICA LATINA La mortalidad infantil (MI) es un indicador generalmente utilizado
Más detallesV A L U E F4 V A L U E F7 V A L U E F8 El auditor interno de la Casa de Bolsa deberá llevar a cabo cuando menos una vez al año o al cierre de cada eje
V A L U E F1 V A L U E F2 V A L U E F3 INFORMACIÓN RELACIONADA CON LA ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS. 1er. TRIMESTRE 2012. Value Operadora de Sociedades de Inversión, S.A. de C.V., en cumplimiento al artículo
Más detallesSnapStat: Análisis de Una Muestra
SnapStat: Análisis de Una Muestra Resumen La SnapStat Análisis de Una Muestra crea un resumen en una hoja de una sola columna de datos numéricos. Calcula estadísticas de resumen e intervalos de confianza,
Más detallesTema 1. Modelo de diseño de experimentos (un factor)
Tema 1. Modelo de diseño de experimentos (un factor) Estadística (CC. Ambientales). Profesora: Amparo Baíllo Tema 1: Diseño de experimentos (un factor) 1 Introducción El objetivo del Análisis de la Varianza
Más detallesOcratoxina en Café. Contaminación del café. Profesor Luis Dicovskiy, UNI Norte Estelí, Nicaragua
Ocratoxina en Café Contaminación del café QUÉ ES OCRATOXINA? Ocratoxina, OTA, es una sustancia tóxica producida por ciertos tipos de hongos (o mohos), particularmente Aspergillus y Penicillium que crecen
Más detallesMicotoxinas en produccion porcina. Definición, clasificación y efectos tóxicos 06-nov-2013 (ayer)
Página 1 de 5 Micotoxinas en produccion porcina. Definición, clasificación y efectos tóxicos 06-nov-2013 (ayer) 1. Definición Las micotoxinas son compuestos químicos de naturaleza orgánica, de bajo peso
Más detallesDeterminación del tamaño de muestra aleatoria simple en el uso del cuestionario SERVQUAL
Apunte Docente Determinación del tamaño de muestra aleatoria simple en el uso del cuestionario SERVQUAL Renzo Devoto Ratto El autor es Magíster en Administración y Dirección de Empresas, Universidad de
Más detallesPRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA PYME EN EUROPA
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA PYME EN EUROPA En el conjunto de la Unión Europea junto con Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza, (Europa-19) existen más de 20 millones de empresas privadas no agrarias,
Más detallesCAPÍTULO 5 RESULTADOS. Antes de presentar los resultados hay que hacer notar que el nivel de respuesta no fue
CAPÍTULO 5 RESULTADOS Antes de presentar los resultados hay que hacer notar que el nivel de respuesta no fue óptimo, sin embargo, considerando que se pudiera mejorar éste, la diferencia no sería mucha
Más detallesEstadística Avanzada y Análisis de Datos
1-1 Estadística Avanzada y Análisis de Datos Javier Gorgas y Nicolás Cardiel Curso 2006-2007 2007 Máster Interuniversitario de Astrofísica 1-2 Introducción En ciencia tenemos que tomar decisiones ( son
Más detallesATORVASTATINA STADA COMPRIMIDOS EFG RESUMEN DEL ESTUDIO DE BIOEQUIVALENCIA
OBJETIVO ATORVASTATINA STADA COMPRIMIDOS EFG RESUMEN DEL ESTUDIO DE BIOEQUIVALENCIA El Estudio de Bioequivalencia de Atorvastatina STADA se ha realizado siguiendo las Directrices que la Unión Europea recomienda
Más detallesAnexo Estadístico Electrónico
Anexo Estadístico Electrónico Anexo Estadístico Electrónico, Informe de pobreza en 2 A continuación se describe el contenido del disco compacto que contiene el Anexo Estadístico Electrónico del Informe
Más detallesPartido Judicial de Torrevieja PARTIDO JUDICIAL DE TORREVIEJA JUZGADOS DE PRIMERA INSTANCIA Y JUZGADOS DE INSTRUCCIÓN
PARTIDO JUDICIAL DE TORREVIEJA JUZGADOS DE PRIMERA INSTANCIA Y JUZGADOS DE INSTRUCCIÓN 1 I.- LA PLANTA JUDICIAL El partido judicial de Torrevieja contaba con 7 Juzgados de Primera Instancia e Instrucción,
Más detallesComparación de precios de la energía eléctrica con la UE-15 en 2014. Junio 2015
Comparación de precios de la energía eléctrica con la UE-15 en 2014 Junio 2015 Resumen ejecutivo - El precio de la electricidad que pagaron la mayoría de pymes españolas en 2014 fue de 283,4 euros el MWh
Más detallesTRABAJO PRÁCTICO ESTADISTICA APLICADA (746)
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA VICERRECTORADO ACADEMICO AREA DE MATEMATICA TRABAJO PRÁCTICO ESTADISTICA APLICADA (746) JOSE GREGORIO SANCHEZ CASANOVA C.I. V-9223081 CARRERA: 610 SECCION Nº 1 SAN CRISTOBAL,
Más detallesPráctica 2 Estadística Descriptiva
Práctica 2 Estadística Descriptiva Contenido Introducción...................................... 1 Tablas de frecuencias................................. 2 Medidas de centralización, dispersión y forma...................
Más detallesReporte Comunal: Los Andes, Región de Valparaíso
Reporte Comunal: Los Andes, Región de Valparaíso 1 Reporte Comunal: Los Andes, Región de Valparaíso OBSERVATORIO SOCIAL Serie Informes Comunales, Nº1 7 de Febrero de 2014 Versión Preliminar Reporte Comunal:
Más detallesInforme de Resultados de Vigilancia de Laboratorio Micotoxinas en Alimentos
Informe de Resultados de Vigilancia de Laboratorio Micotoxinas en Alimentos Resumen Ejecutivo: En el año 2012 el Laboratorio de Toxinas Marinas y Micotoxinas, realizó 78 análisis para la detección de micotoxinas,
Más detallesEl Episodio de El Nin o 2015/16 excepcionalmente intenso
Dirección Nacional de Aeronáutica Civil Dirección de Meteorología e Hidrología El Episodio de El Nin o 2015/16 excepcionalmente intenso Efectos en Paraguay Marzo, 2016 EL EPISODIO DE EL NIÑO XCEPCIONALMENTE
Más detallesSeguridad alimentaria y circuitos cortos de comercialización de productos vegetales
Seguridad alimentaria y circuitos cortos de comercialización de productos vegetales Resultados preliminares, campaña 2017 FITOSANITARIOS EN ALIMENTOS ADQUIRIDOS EN MERCADOS LOCALES NITRATOS Y NITRITOS
Más detallesMercurio. 6.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco. 6.2 Ingesta diaria estimada
6 6.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco Las concentraciones detectadas en las diferentes especies analizadas se presentan en la tabla 16. Las cantidades más elevadas se han detectado en el
Más detallesOCRATOXINA A EN LOS VINOS: ESTADO DE LOS CONOCIMIENTOS
PAG 1 OCRATOXINA A EN LOS VINOS: ESTADO DE LOS CONOCIMIENTOS Jacques Rousseau Responsable Viticultura ICV Instituto Cooperativo del Vino La Jasse Maurin 34970 Lattes Francia www.icv.fr LAS MICOTOXINAS
Más detallesSeminario Práctico Nº 3 INTERACCIÓNES Y METABOLISMO DE LOS FÁRMACOS: FARMACOGENÉTICA.-
Facultad de Medicina Departamento de Farmacología y Terapéutica Seminario Práctico Nº 3 Objetivo.- INTERACCIÓNES Y METABOLISMO DE LOS FÁRMACOS: FARMACOGENÉTICA.- Se trata de adquirir conciencia sobre la
Más detallesEl estudio científico ANIBES analiza la adecuación de la ingesta de azúcares totales y añadidos en la dieta española a las recomendaciones de la OMS
NOTA DE PRENSA Madrid, 2 de enero de 2018 La revista científica Nutrición Hospitalaria publica una nueva investigación dentro del estudio científico ANIBES El estudio científico ANIBES analiza la adecuación
Más detallesDesde el año 2000 los presos extranjeros se han incrementado en un 126%
Seis de cada diez nuevos reclusos que ingresan en prisión son ya extranjeros Desde el año 2000 los presos extranjeros se han incrementado en un 126% ******************************* Los marroquíes con 5.252
Más detallesEl promedio como punto típico de los datos es el valor al rededor del cual se agrupan los demás valores de la variable.
3. MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Con estas medidas se persigue reducir en pocas cifras significativas el conjunto de observaciones de una variable y describir con ellas ciertas características de los conjuntos,
Más detallesPartido Judicial de Azpeitia PARTIDO JUDICIAL DE AZPEITIA JUZGADOS DE 1ª INSTANCIA E INSTRUCCIÓN
PARTIDO JUDICIAL DE AZPEITIA JUZGADOS DE 1ª INSTANCIA E INSTRUCCIÓN 1 I.- LA PLANTA JUDICIAL El partido judicial de Azpeitia (Guipúzcoa) cuenta con DOS Juzgados de Primera Instancia e Instrucción, servidos
Más detallesTEST DE DOMINÓ. Evaluación Psicológica. Marisol Olaya Daniel Cárdenas. Noviembre, 2010
TEST DE DOMINÓ Evaluación Psicológica Noviembre, 2010 Marisol Olaya Daniel Cárdenas FICHA TÉCNICA NOMBRE DE LA PRUEBA: Test de Dominós NOMBRE DEL AUTOR: Edgar Anstey OBJETIVO DE LA PRUEBA: Test gráfico,
Más detallesWORKSHOP: SALUD AMBIENTAL Y CONTAMINANTES EMERGENTES CONTAMINANTES QUÍMICOS EMERGENTES EN ALIMENTOS
WORKSHOP: SALUD AMBIENTAL Y CONTAMINANTES EMERGENTES CONTAMINANTES QUÍMICOS EMERGENTES EN ALIMENTOS Emerging contaminants in food. 15.700.000 entradas 0,35 seg. Emerging contaminants in food and environment..
Más detallesUnidad Temática 5 Estimación de parámetros: medias, varianzas y proporciones
Unidad Temática 5 Estimación de parámetros: medias, varianzas y proporciones Responda verdadero o falso. Coloque una letra V a la izquierda del número del ítem si acepta la afirmación enunciada, o una
Más detallesEJERCICIOS DE ESTADÍSTICA
EJERCICIOS DE ESTADÍSTICA 1) El número de hermanos de los alumnos de una clase es el siguiente: 1 3 2 1 4 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 3 2 1 2 3 5 a) Efectúa el recuento. b) Elabora una tabla de frecuencias en
Más detallesÍNDICES DE POBREZA EN GALICIA
ÍNDICES DE POBREZA EN GALICIA M.J. Ginzo Villamayor Seminario Iniciación a la Investigación (SII) 1 Introducción 2 Metodología Definiciones previas Inferencia clásica Metodología Bootstrap 3 Resultados
Más detallesIV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN IV.1 Síntesis de Nanopartículas de Oro En primera instancia la obtención de las nanopartículas de oro es corroborada a simple vista mediante el cambio
Más detallesRIESGO DE LA PRESENCIA DE MICOTOXINAS EN CEREAL
22 de noviembre de 2013, Edificio de las Nieves, Campus EHU/UPV Vitoria-Gasteiz RIESGO DE LA PRESENCIA DE MICOTOXINAS EN CEREAL Dra. Amaia Ortiz-Barredo Juan Bautista Relloso Barrio Dr. Jose I. Ruiz de
Más detallesActualidad Internacional Sociolaboral nº 160 RELACIONES LABORALES ALEMANIA ANÁLISIS DEL EMPLEO EN EL SECTOR SALARIAL BAJO
123 RELACIONES LABORALES ALEMANIA ANÁLISIS DEL EMPLEO EN EL SECTOR SALARIAL BAJO En este informe se resumen los análisis de varios institutos de investigación socioeconómica realizados sobre los datos
Más detallesLos fenómenos psicológicos (por ejemplo, la comunicación verbal) se puede analizar desde distintos puntos de vista:
Los fenómenos psicológicos (por ejemplo, la comunicación verbal) se puede analizar desde distintos puntos de vista: (1) Cuáles son los procesos mentales que realizamos para construir una frase? (por ejemplo,
Más detalles4º ESO EJERCICIOS DE ESTADÍSTICA
4º ESO EJERCICIOS DE ESTADÍSTICA 1. El número de hermanos de los alumnos de una clase es el siguiente: 1 3 2 1 4 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 3 2 1 2 3 5 a) Efectúa el recuento. b) Elabora una tabla de frecuencias
Más detallesPresencia y co-presencia de aflatoxinas, deoxinivalenol, fumonisinas y zearalenona en alimentos especiales: alimentos sin gluten y de importación
14 Presencia y co-presencia de aflatoxinas, deoxinivalenol, fumonisinas y zearalenona en alimentos especiales: alimentos sin gluten y de importación Las aflatoxinas (AFS) son unas de las micotoxinas más
Más detallesTema 13 (f) del programa CX/FAC 06/38/26 Marzo de
S Tema 13 (f) del programa CX/FAC 06/38/26 Marzo de 2006 PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS COMITÉ DEL CODEX SOBRE ADITIVOS ALIMENTARIOS Y CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS 38ª reunión La
Más detallesTipos de variables. Tipos de variables. Tipos de variables. Tipos de variables. Riesgo. Tipos de variables. Según el tipo de medición pueden ser:
Tipos de variables Tipos de variables Según el tipo de medición pueden ser: Cualitativas. Cuantitativas. Cualitativas: se expresan en categorías (=categóricas) Ordinales: categorías susceptibles de ser
Más detallesNiñez y Pobreza en Argentina
1 Niñez y Pobreza en Argentina Estimación en base a las canastas del Índice Barrial de Precios (IBP) Setiembre de 2013 Síntesis Las estimaciones de la pobreza en base al IBP indica que a diciembre de 2012
Más detallesMEDIDAS DE ASIMETRÍA Y CURTOSIS EMPLEANDO EXCEL
1) ASIMETRÍA MEDIDAS DE ASIMETRÍA Y CURTOSIS EMPLEANDO EXCEL Es una medida de forma de una distribución que permite identificar y describir la manera como los datos tiende a reunirse de acuerdo con la
Más detallesINFORMACIÓN SOBRE LA PRUEBA DE ACCESO (PAU) A LA UNIVERSIDAD DE OVIEDO. CURSO 2015/2016
INFORMACIÓN SOBRE LA PRUEBA DE ACCESO (PAU) A LA UNIVERSIDAD DE OVIEDO. CURSO 2015/2016 Materia: MATEMÁTICAS APLICADAS A LAS CIENCIAS SOCIALES II 1. COMENTARIOS Y/O ACOTACIONES RESPECTO AL TEMARIO EN RELACIÓN
Más detallesInforme de Resultados de Vigilancia de Laboratorio Micotoxinas en Alimentos
Informe de Resultados de Vigilancia de Laboratorio Micotoxinas en Alimentos Resumen Ejecutivo: En el año 2013 el Laboratorio de Toxinas Marinas y Micotoxinas, realizó 204 análisis para la detección de
Más detallesHerramientas Estadísticas para la Gestión
Herramientas Estadísticas para la Gestión Q7: Las siete herramientas de la calidad 1. Hoja de recogida de datos 2. Diagramas de flujo 3. Diagrama causa-efecto o espina de pez 4. Cartas de control de calidad
Más detallesPROYECTO GRECOS: GENOTIPADO DEL RIESGO DE RECURRENCIA DE ICTUS
PROYECTO GRECOS: GENOTIPADO DEL RIESGO DE RECURRENCIA DE ICTUS Investigador principal: Dr. Joan Montaner Villalonga Hospital Universitari Vall d Hebron Duración: 3 años 1 1. Resumen En nuestro país el
Más detallesReporte Comunal: Sierra Gorda, Región de Antofagasta
Reporte Comunal: Sierra Gorda, Región de Antofagasta 1 Reporte Comunal: Sierra Gorda, Región de Antofagasta OBSERVATORIO SOCIAL Serie Informes Comunales, Nº1 7 de Febrero de 2014 Versión Preliminar Reporte
Más detalles