BLANCOS DE MALLORCA Y OTRAS REGIONES

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1 BLANCOS DE MALLORCA Y OTRAS REGIONES CA SA PADRINA MOLLET SENCELLES 13,50º 16 Prensal/Chardonnay De color pajizo tiene un aroma de gran expresión frutal, fresco y balsámico. En boca es elegante, con buena acidez. BINIGRAU NOUNAT 14º 22 Prensal/Chardonnay Amarillo con reflejos dorados Frutas tropicales y frutos secos. Goloso y largo 93 Puntos Peñin 95 R. Parker SA ROTA CHARDONNAY (DO PLA I LLEVANT) Lluchmajor 13,5º % Chardonnay Amarillo palido reflejos dorados. Aroma: frutas tropicales, fruta madura (del ch), manzana, pera, floral (del prensal). Boca: amable, frutal, amplio, largo. ARINDO (DO RUEDA) 12,5º % Verdejo Color juvenil, amarillo pálido con reminiscencias verdosas.notas a hierba de monte bajo, equilibradacon las frutas tropicales y el hinojo.en boca tiene volumen y un final con ligera acidez culminada por un suave amargor. VAL DE NORA (DO RIAS BAIXAS) 13º % Albariño Color pajizo, se expresa con notas melosas y de frutos cítricos. Sabroso, fresco, de carácter varietal definido y notable persistencia aromática. SON PRIM BLANC DE MERLOT 13º % Merlot Amarillo pálido. Aromas de fruta (melón dulce, albaricoque). Es sabroso y amable SON COLOM (DO PLA I LLEVANT) 12,5º 15 Prensal Aromas de buena intensidad a fruta en sazón (plátano, manzana, pera), sobre un fondo de hierba fresca recién cortada. En boca seco y fresco, que da lugar a un paso sápido y de buen equilibrio entre alcohol y acidez. 14º 20 color amarillo pálido. Aroma s a frutas blancas maduras combinado con notas florales de buena intensidad. En boca se muestra complejo con un buen equilibrio entre las notas florales y frutales. JUAN GIL MOSCATEL (D.O. JUMILLA) 13º % Moscatel Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados. Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal MAR DE FRADES (DO RIAS BAIXAS) 13º % Albariño En nariz aparecen notas de uvas, manzana verde y frutas de pepita con los sutiles aromas salinos y de flores blancas. Intenso y Persistente. En la boca, la senda es jovial, se adivinan notas de lichies y frutas exóticas

2 CAVAS, CHAMPAGNE Y ROSADOS CODORNIU PRIMA VIDES 12,5º 15 Brillante color amarillo pajizo. Resalta su permanencia de finísimas burbujas. Es un cava pleno, equilibrado y elegante MARTI SERDÁ SECRET 12,5º 18 Con finas y persistentes burbujas se percibe un aroma de buena intensidad a frutas blancas y en boca resulta suave y bien armonizado. ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS 12,5º 3/8b Chardonnay/Perellada/Macab. De burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario. Notas cítricas y de fruta tropical junto a más complejos aromas de crianza (tostados, brioche) JUVE & CAMPS RESERVA DE FAMILIA 12,5º 23 Profundo, intenso y elegante con notas a frutas blancas maduras. Recuerdos a pan tostado con fondo cítrico. La cremosidad de su espuma se integra muy bien en el paladar. GRAN CODORNIU PINOT NOIR 12,5º % Pinot Noir Cereza pálido con aromas de frambuesa, mora y fresa se une un ligerísimo aroma cítrico.es fresco, suave, alegre y vivaz, muy sabroso, con fruta muy presente. LAURENT PERRIER CHAMPAGNE 12º 42 Chardonnay/Pinot Noir y Menier Color oro pálido con burbuja fina y persistente. Elegante y fresco con aromas a frutas blancas y toques cítricos. Equilibrado y persistente. SANDARA Aguja (DO VALENCIA) 8º % Bobal Fruta roja silvestre y agridulce, gesto láctico y goloso (caramelines), notas florales y a hierbas fragantes, cierta frescura cítrica, carbónico muy integrado, muy rico. SA ROTA (D.O. PLA I LLEVANT) 14º 16 Cabernet y Merlot Rojo frambuesa intenso con aromas a moras fresas y cerezas. Fresco y afrutado con bastante cuerpo. 14º 18 Mantonegro/Cabernet De buena intensidad aromática con predominio de las frutas rojas. Fresco en boca con la acidez perfectamente equilibrada. De trago fácil con toques cítricos y recuerdos a fruta roja. ABADAL (D.O. PLA DE BAGES) 13º 16 Cabernet/Sumoll Cereza, fresa y frambuesas con notas de confitería.

3 TINTOS MALLORQUINES CA SA PADRINA MANTONEGRO SENCELLES 13,50º 15 Mantonegro/Merlot /Cabernet Expresión de fruta madura y frutas del bosque, tostados (cacao y toffe). En boca es ligero, redondo, con taninos fundidos pero persistentes 89 Puntos Peñin SON PRIM CABERNET 14º % Cabernet Rojo carmesí. Nariz potente a pimienta, la mermelada de frutos rojos y las notas balsámicas. En boca fruta roja madura. Largo y tánico. BINIGRAU OBAC 15º 50cl Rubi intenso con tonos granates. Notas de especias y frutas secas, hinojo y regaliz. Fruta madura y madera bien integrada 93 Puntos Peñin SA ROTA CRIANZA (DO PLA I LLEVANT) 13,5º 18 Aroma complejo con fruta madura, torrefactos, notas mentoladas (hierbas aromaticas). Boca:Ataque amable, taninos presentes pero pulidos, suavizados, equilifrado. 13º 20 olor rojo granate, de capa media con ribete rojo cereza. Aroma intenso de fruta negra madura (ciruelas, moras) con notas a Toffee y especias. La entrada en boca es fresca e invita a beber SES NINES NEGRE (D.O. BINISSALEM) 14,5º 50cl Color cereza con tonos violáceos. Arom a frutas bien madura (ciruelas, moras) y notas suaves de torrefacción y especias. TIANNA BOCCHORIS (D.O. BINISSALEM) 14º 24 Color rojo granate. Aroma de violetas, frutas negras y balsámicas sobre un fondo de barrica nueva. Recuerdos a regaliz y chocolate amargo. P. DE MARIA (D.O. BINISSALEM)STA. MARIA 14º 25 Rojo cereza intenso con reflejos de color teja. Aroma a frutos rojos maduros, especias como el clavo y la pimienta.. En boca es potente, sabroso. ANIMA NEGRA AN/2 (VT MALLORCA)FELANITX 13,5º 24 Presenta aromas de eucalipto,especiados (pimienta), cuero, fruta madura, resina, cacao. En Boca es fluido, equilibrado, sabroso, sedoso, aromático y fresco. 4 KILOS & AMADIP ESMENT GALLINAS Y FOCAS (VT MALLORCA) FELANITX 14º 26 90% Mantonegro y 10% Syra Es el resultado de las ideas realizada por miembros de amadip.esment. Cuando se les preguntó porqué escogieron dicho nombre su respuesta fue clara: las gallinas son divertidas y las focas aplauden.

4 TINTOS OTRAS REGIONES DE ESPAÑA JUAN GIL 4 MESES (D.O. JUMILLA) 15º 16 GR-174 (D.O.CA. PRIORATO) 15º % Monastrell Atractivo color picota. Aromas a frutas rojas maduras. Gran estructura, muy maduro y goloso, persistente y agradable de tomar. Garnacha/Cariñena/Cabernet Color cereza con ribete granate. Muy frutal, especies, regaliz y tostados. Maduro con fondos torrefactos. GLORIOSO CRIANZA 13,5º 37,5cl Rubí con reflejos púrpura. Matices a lavanda y frutos rojos. Corpulento y denso con sensaciones dulces y envolventes. 89 Puntos Peñin RAMON BILBAO EDICION LIMITADA 14º 21 Color picota. En nariz moras y ciruelas, pasando por el sándalo y la canela todo envuelto en un tono ahumado muy elegante. BARON DE LEY RESERVA 13,50º 19. Color rojo rubí, capa media-alta, en nariz trazas de coco, toffee y sugerentes matices a monte bajo. volumen y untuosidad TRASLASCUESTAS ROBLE (DO RIBERA DEL DUERO) 13,5º 50cl % Tinta fina Notas de frutas negras y rojas, confituras de grosellas, bayas, arándanos y frambuesas, especiado goloso y láctico. Paso fácil y con una muy buena acidez MATARROMERA CYAN 8 MESES (DO TORO) 15º 17 Aromas de fruta negra madura (mora, zarzamora) y ciruela. Fondo de chocolate y regaliz de palo. Tiene un vivo esqueleto de taninos dulces que dan nervio y carnosidad en equilibrio con el alcoho MARQUES DE MURRIETA RESERVA 14º 27 Rojo picota con ribetes teja. Aromas a fruta roja y negra con vainilla y cuero. Fácil de beber con final agradable. 93 Puntos Peñin TORRE DE GOLBAN CRIANZA (DO RIBERA DEL DUERO) 13,5º 22 Aromas de frutas del bosque maduras con toques especiados. Es un vino bien equilibrado los taninos maduros y los recuerdos de la fruta se integran perfectamente con las notas tostadas de la madera. TRIDENTE (VT CASTILLA Y LEÓN) 14º 21 Un vino carnoso, potente, con aromas balsámicos, minerales, fruta madura, cacao y especias y una boca persistente.

5 GIN & TONICS PREMIUM SUAU MALLORCA 43º 6 Angélica de Sajonia, angélica de Bélgica, coriandro, raíz de regaliz, raíz de orris, piel de limón, cáscara de naranja de Soller, bayas de enebro y almendra amarga de la sierra Tramuntana. C AN VIDALET MALLORCA 40º 6 11 es el número de botánicos mediterráneos de que se destila nuestra ginebra. Elegante y puro, con un ramo de flores sutiles notas florales y cítricos, que se desarrollan en el paladar completo. GIN MARE VALENCIA 42,7º 6 Los clásicos a los que se añaden tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina G VINE NOUAISON FRANCIA 43,9º 7 Enebro, naranja, lima, cilantro, regalíz, cardamomo verde, casia, nuez moscada y cubeba. MASCARÓ 9 PENEDÉS 40º 5 En nariz destacan las notas clásicas de enebro con frescas notas cítricas. En boca es sabrosa, especiada, con finos matices mediterráneos. Final que recuerda la pimienta negra con larga y agradable presencia. FEVER TREE 2,50 Agua de manantial, quinina del Árbol de la Fiebre (Fever tree) de Ruanda, azúcar de caña, ácido cítrico, aceite de naranja y ralladura de limón. Con burbujas escasas y pequeñas, y muy cristalina. Sabor suave sin demasiado amargor. NORDIC MIST BLUE 2 Agua carbonatada, ácido cítrico, distintos aromas, azúcar y los ingredientes que dotan de su color azul.es más seca y menos dulce que su hermana, la original, conservando el resto de sus características. BULLDOG NUEVA YORK 40º London dry 5 Enebro, hojas de loto, corteza de limón, cilantro, regalíz, cassia, angélica, raíz de orris, semilla de amapola y ojo de dragón ( afrodisíaco y medicinal) Está fabricada por el procedimiento tradicional, con agua mineral, quinina recogida a mano en el Camino del Inca, cuyo origen está a 1724 metros sobre el nivel del mar, y de ahí el nombre de esta tónica. NORDIC MIST 1,50 Su sabor resulta suave, equilibrado, poco amargo y ligeramente dulce, por lo que combinada con destilados, hace que los botánicos e ingredientes de éstos conserven todo su gusto. COMBINA COMO QUIERAS TU GINTONIC PREMIUM

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