Panorama del mercado mundial del café

Transcripción

1 Panorama del mercado mundial del café LXXIV Asamblea Anual Asociación Nacional de Exportadores de Café 4 y 5 de noviembre 21 Cartagena de Indias, Colombia José Sette Director Ejecutivo en funciones 18 Precio indicativo compuesto de la OIC Mensual: enero 2 a octubre US cents per pound

2 Precios indicativos de grupo de la OIC Diario: 1 octubre 29 a 29 octubre US cents/lb Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas Producción mundial Años de cosecha 2/1 a 21/ /1 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11* 2

3 Producción total en 29/1 Central America 13.7% South America 4.3% Brazil 33.% Asia & Oceania 15.8% Africa 11.3% Vietnam 15.1% Colombia 6.8% Producción por tipo de café Año de cosecha 29/1 Robustas 42% Arabicas 58% 3

4 Producción: 1 primeros productores en 29/1 (Volumen en miles de sacos y porcentaje de la producción mundial) Cambio 29/1 21/11 (%) Brasil ,6% Viet Nam ,8% Indonesia ,5% Colombia ,1% India ,3% México ,5% Etiopía ,7% Guatemala ,6% Honduras ,7% Uganda ,7% Producción de Arábicas Lavados Años de cosecha 2/1 a 21/ /1 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11* * Pronóstico Washed Arabicas Colombia 4

5 Producción de Arábicas Naturales y Robustas Años de cosecha 2/1 a 21/ /1 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11* * Pronóstico Natural Arabicas Robustas 64 Existencias iniciales en países exportadores Años de cosecha 2 a * * Pronóstico 5

6 Inventarios en países importadores Años civiles 2 a billion US$ * 11 Exportaciones totales a todo destino Años civiles 2 a * * Pronóstico 6

7 Exportaciones a todo destino: 12 meses acumulados Arábicas Lavados months commencing Colombia All other Washed Arabicas Exportaciones a todo destino: 12 meses acumulados Brasil y Otros Naturales y Robustas months commencing Brazilian Naturals Robustas 7

8 Valor de las exportaciones de café Años civiles 2 a billion US$ * * Pronóstico 14 Consumo mundial Años civiles 2 a * Pronóstico 8

9 Consumo mundial en 29 (en millones de sacos de 6 kilos) Mexico & Central America 7.2% South America 17.5% Africa 5.1% Asia & Oceania 15.1% North America 19.2% Europe 36.% Cálculo estimativo del consumo en 29: 1 primeros mercados por volumen (millones de sacos) EE UU 21,4 Brasil 18,2 Alemania 8,9 Japón 7,1 Italia 5,8 Francia 5,6 España 3,4 Canadá 3,3 Reino Unido 3,2 Federación de Rusia 3,1 9

10 Consumo mundial de café Comparación (en miles de sacos de 6 kilos) Cambio 28 29* (%) Mercados tradicionales ,1 Países productores ,5 Mercados emergentes ,6 * Promóstico TOTAL MUNDIAL ,2 Consumo mundial de café Evolución 2 29 (en miles de sacos de 6 kilos) 2 29* Crecimiento i anual (%) Mercados tradicionales ,8 Países productores , Mercados emergentes ,6 TOTAL MUNDIAL ,1 * Pronóstico 1

11 Consumo mundial de café: Mercados tradicionales Evolución 2 29 (en miles de sacos de 6 kilos) * Provisional Crecimiento 2 29* anual (%) Total ,8 Unión Europea ,2 Alemania ,1 Italia ,3 Francia ,3 España ,2 Reino Unido ,3 EE UU ,9 Japón ,7 Consumo mundial de café: Países productores Evolución 2 29 (en miles de sacos de 6 kilos) * Provisional Crecimiento 2 29* anual (%) Total , Brasil ,4 Indonesia ,2 México ,4 Etiopía ,1 India ,3 Otros ,1 11

12 Consumo interno en países exportadores Años de cosecha 199/91 a 29/ Brazil All other producing countries Consumo mundial de café: Mercados emergentes Desarrollo de 2 a 29 (en miles de sacos de 6 kilos) Crecimiento 2 29* anual (%) Total ,6 Federación de Rusia ,3 Argelia ,5 Corea, República de ,2 Ucrania ,4 Australia ,9 Turquía , Croacia ,1 Túnez ,2 * Provisional 12

13 Desafíos: El camino hacia adelante 1 Investigación básica y aplicada: mapas del genoma del café; conservación de la diversidad y biodiversidad genética; métodos de manejo de las plagas y enfermedades; desarrollo de nuevas variedades que sean resistentes a las plagas y enfermedades y que también se adapten mejor al cambio climático; aumento del rendimiento; mejora de la calidad del café; usos alternativos de los subproductos del café; reducción del uso de agua en el cultivo y el tratamiento posterior a la cosecha; medición de la huella de carbono y agua a en el cultivo de café; e inocuidad de los alimentos Desafíos: El camino hacia adelante 2 Creación de capacidad y fortalecimiento de instituciones y servicios de ayuda Buenas prácticas de cultivo: mejor fertilidad; cultivo en terrazas y otros métodos de control de la erosión; mejores técnicas de recolección; mecanización; estrategias de mitigación y adaptación para contrarrestar los efectos del cambio climático; ;y manejo integrado de plagas y enfermedades 13

14 Desafíos: El camino hacia adelante 3 Diversificación y funcionalidad múltiple: evitar el exceso de dependencia d de un solo producto básico; obtener fuentes complementarias de ingresos con otros cultivos, ganadería y actividades tales como el turismo ecológico Financiación y gestión del riesgo: financiación para existencias, renovación de cafetales, infraestructura e insumos; microfinanciación; protección contra la volatilidad de los precios; y seguros de riesgo meteorológico Desafíos: El camino hacia adelante 4 Agregación de valor: Diferenciación (por ejemplo, por calidad, programas de certificación o verificación, indicaciones geográficas, marcas registradas y otras iniciativas) Industrialización Información y transparencia del mercado: necesidad de proporcionar estadísticas fiables y de amplio alcance 14

15 Desafíos: El camino hacia adelante 5 Sostenibilidad ambiental Cambio climático: estrategias de adaptación y mitigación Huella del carbono y del agua Uso de las tierras Sostenibilidad social Fortalecimiento del papel de las mujeres Atracción de productores jóvenes al cultivo de café y estímulo del espíritu emprendedor de la juventud y la participación en programas de sostenibilidad ZÜtv tá 15