FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA DE AGRONOMÍA IMPACTO DE LOS LÍMITES DE PESTICIDAS IMPUESTOS POR LOS PAÍSES DE DESTINO
|
|
- José Ángel Acuña Salinas
- hace 8 años
- Vistas:
Transcripción
1 FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA DE AGRONOMÍA IMPACTO DE LOS LÍMITES DE PESTICIDAS IMPUESTOS POR LOS PAÍSES DE DESTINO DE MANZANAS EN PRODUCTORES NACIONALES. MEMORIA DE TÍTULO GUSTAVO IGNACIO ADASME MORAGA TALCA-CHILE 2010
2 FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA DE AGRONOMÍA IMPACTO DE LOS LÍMITES DE PESTICIDAS IMPUESTOS POR LOS PAÍSES DE DESTINO DE MANZANAS EN PRODUCTORES NACIONALES. por GUSTAVO IGNACIO ADASME MORAGA MEMORIA DE TÍTULO presentada a la Universidad de Talca como parte de los requisitos para optar al título de INGENIERO AGRÓNOMO TALCA,
3 ÍNDICE RESUMEN... 9 ABSTRACT INTRODUCCIÓN HIPÓTESIS Objetivos Objetivo general Objetivos Específicos REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA Producción de manzana en Chile Exportaciones de manzanas Pesticidas Plagas, enfermedades y pesticidas en manzana Límites de residuos de pesticidas Manejo integrado de plagas MATERIALES Y MÉTODOS MATERIALES Metodología de trabajo Metodología de recolección de datos Cálculo del tamaño de la muestra Diseño del cuestionario Validación de la encuesta Análisis de datos Presentación de datos
4 4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN Características de las muestra Los encuestados Los huertos Plagas, enfermedades y su control químico Control químico de plagas: Chanchitos blancos (Pseudococcus spp.) Arañita roja europea (Panonychus ulmi): Arañita bimaculada (Tetranychus urticae) Pulgón lanígero del manzano (Eriosoma lenigerum) Escama San José (Diaspidiotus perniciosus) Polilla de la manzana (Cydia pomonella) Polilla oriental de la fruta (Cydia molesta) Langostino del manzano (Edwarsiana crataegi) Eulias (Proeulia spp.) Enfermedades que están presentes en su huerto y nombre de los productos químicos utilizados para su control Control químico de enfermedades Venturia (Venturia inaqualis) Oídio (Podosphaera leucotrina) Corazón mohoso (Alternaria alternata) Ojo de buey (Pezicula malicorticis) Phytophthora (Phytophthora spp.) Pudrición calicinal (Botrytis cinerea) Nectria (Nectria galligera) Utilización MIP (manejo integrado de plagas) dentro del huerto de manzanos CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA
5 ÍNDICE DE FIGURAS Página. Figura 2.1. Evolución de la superficie de manzanos en Chile Figura 2.2. Principales destinos de la manzana chilena, toneladas y porcentajes exportados a cada destino durante la temporada Figura 4.1. Porcentaje de los rangos de edad de los encuestados.. 25 Figura 4.2. Frecuencia del nivel educacional de los encuestados Figura 4.3. Porcentajes de presencia de plagas con control químico en los huertos consultados Figura 4.4. Pesticidas mas usados en el control de chanchitos blancos (Pseudococcus spp.) Figura 4.5. Pesticidas mas usados en el control de arañita roja europea (Panonychus ulmi) Figura 4.6. Pesticidas mas usados en el control de arañita bimaculada (Tetranychus urticae) Figura 4.7. Pesticidas mas usados en el control de pulgón lanígero del manzano (Eriosoma lenigerum) Figura 4.8. Pesticidas mas usados en el control de escama San José (Diaspidiotus perniciosus) Figura 4.9. Pesticidas mas usados en el control de de polilla de la manzana (Cydia pomonella) Figura Pesticidas mas usados en el control de de polilla oriental de la fruta (Cydia molesta) Figura Pesticidas mas usados en el control de de langostino del manzano (Edwarsiana crataegi) Figura Pesticidas mas usados en el control de eulias en manzano (Proeulia spp.)
6 Figura Porcentajes de respuestas en el presencia de enfermedades con control químico en los huertos consultados Figura Pesticidas mas usados en el control de venturia (Venturia inaqualis) Figura Pesticidas mas usados en el control de de oídio (Podosphaera leucotrina) Figura Pesticidas mas usados en el control de corazón mohoso (Alternaria alternata) Figura Pesticidas mas usados en el control de de ojo de buey (Pezicula malicorticis) Figura Pesticidas mas usados en el control de phytophthora (Phytophthora spp.) Figura Pesticidas mas usados en el control de Pudrición calicinal (Botrytis cinerea) Figura Pesticidas mas usados en el control de de nectria (Nectria galligera) Figura Porcentajes de los pesticidas que se han dejado de aplicar para no sobrepasar algún LMR dentro de los huertos encuestados Figura Porcentaje del costo del control fitosanitario dentro de los huertos encuestados Figura Consideración de los costos de producción que conlleva el uso de MIP en los huertos encuestados Figura Consideración a la calidad de la producción que conlleva el uso de MIP en los huertos encuestados Figura Consideración a la variación en producción que conlleva el uso de MIP en los huertos encuestados...48 Figura Consideración de la eficiencia del uso de MIP en los huertos encuestados..48 6
7 ÍNDICE DE CUADROS Página. Cuadro 3.1. Porcentaje del origen de las manzanas presentes en cada mercado. Orígenes solo del hemisferio sur 14 Cuadro 3.2. Volumen (ton) de exportaciones de manzanas por variedad durante el Fuente Odepa...15 Cuadro 3.3. Pesticidas más comunes en manejo de manzana, plagas y enfermedades que controlan...18 Cuadro 4.1. Frecuencia y porcentaje por capital provincial según el lugar de ubicación de los huertos...26 Cuadro 4.2. Superficie y porcentaje que representa cada variedad en la superficie total de manzanos de los huertos encuestados.27 Cuadro 4.3. Frecuencia de las plagas y enfermedades más difíciles de controlar dentro de los predios encuestados.46 Cuadro 4.4. Superficie del predio y costo del control fitosanitario en los costos totales de producción..48 Cuadro 4.5. Fuentes de obtención del programa fitosanitario de los huertos y su frecuencia (%)...49 Cuadro 4.6. Superficie de los predios y frecuencia del uso de MIP.49 Cuadro 4.7. Nivel educacional y frecuencia del uso de MIP..50 Cuadro 4.8. Superficie (ha) de los predios y costos por la utilización de MIP.51 Cuadro 4.9. Ventajas de MIP según los encuestados en el trabajo...53 Cuadro Desventajas de MIP según los encuestados en el trabajo
8 INDICE DE ANEXOS ANEXO 1: Encuesta aplicada a productores de manzanas..58 ANEXO 2: LMR para pesticidas usados en producción de manzanas según destino
9 RESUMEN El uso de pesticidas es parte relevante del manejo de manzanas. Aunque estos han contribuido enormemente al desarrollo frutícola, aumentando considerablemente los rendimientos y la sanidad del producto, se han empezado a considerar los efectos indeseables de ellos, como son el deterioro del medio ambiente y el compromiso de la salud, tanto humana como de los animales. Esto ha presionado al sistema con fuertes restricciones en su uso y manejo. Restricciones que sin lugar a dudas tienen un impacto directo en las empresas exportadoras y productores. Este trabajo pretende identificar la dificultad de incorporar las restricciones de residuos de pesticidas y la eficiencia de MIP como una solución a esta problemática para los productores de manzana en Chile. Para la obtención de los objetivos de este trabajo, se aplicó una encuesta a 19 productores de manzana de la Sexta, Séptima y Novena Región. Esta encuesta además de considerar aspectos del huerto como variedades y superficie, consideró los años de experiencia y nivel educacional de los productores. También se consideraron las plagas, enfermedades y control químico para cada una de ellas, además del manejo integrado de plagas, su eficiencia y la percepción que tienen los productores sobre esta práctica. Los resultados de este trabajo permitieron reconocer los pesticidas más utilizados dentro de la producción de manzanas y cuales se están dejando de aplicar con el fin de no sobrepasar las restricciones establecidas por los mercados de destino. Adicionalmente, permitió analizar la relación entre el tamaño de los productores, su nivel educacional y la implementación de MIP. 9
10 ABSTRACT The use of pesticides is relevant in apples production. Although these have contributed enormously to the fruit industry, increasing yield and the health of the product considerably, the undesirable effects they have, such as are the deterioration of the environment and the risk for human and animal health, have started to be considered. These concerns have put pressure on the agri - food system and the markets have been imposing restrictions in pesticide use and handling, generating a direct impact for the export companies and producers. This work attempts to identify the difficulty of incorporating the restrictions of residues of pesticides and Integrated Management Practices (IMP) efficiency as a strategy to handle apple orchards in Chile. To achieve the objectives of this work, a survey was applied to a sample of 19 apple producers in the Sixth, Seventh and Ninth Regions. The survey considered in addition to orchard characteristics such as varieties and size, the years of experience and the producers' and educational level. It also asked for the plagues, diseases and chemical control considered for each one of them, as well as the use of IMP and the producers perception on this management practice. The results of this study allowed us identifying the most used pesticides within the sample of apples producers and also identifying the pesticide that they stop using to not trespass the residue limit established by the markets of destination. In addition, it allowed us to analyze the relationship between the size of the producers, their educational level and IMP implementation. 10
11 1 INTRODUCCIÓN Chile en el último tiempo se ha posicionado como un país importante en lo que se refiere a la exportación de fruta fresca. La manzana, luego de la uva de mesa, es la fruta que más se exporta desde nuestro país. Solamente durante el 2009 el volumen de manzana fresca exportada fue de ,5 toneladas lo que significó que el valor de las exportaciones alcanzara US$ , valor FOB (ODEPA, 2010). Las regiones de mayor producción de manzanas son la del Libertador Bernardo O Higgins y la del Maule, concentrando un 80% de la superficie total de manzanos de Chile, solo la Séptima Región produjo durante el 2009, toneladas de manzanas frescas ubicándose en el primer lugar de producción (ODEPA, 2010). Los principales destinos de la manzana chilena son Europa (EU), Latinoamérica y Norteamérica. En todos estos mercados existe una normativa fitosanitaria que asegura la inocuidad de los alimentos, donde una parte de esta norma se refiere a los límites de residuos de pesticidas presentes en frutas y hortalizas. Por este motivo, los productores de manzana de nuestro país, para exportar, deben cumplir con los estándares de inocuidad fitosanitaria establecidos por los países de destino, pero que no en todos los casos es el mismo. No todos los países tienen el mismo criterio al momento de fijar los LMR s para cada especie, es así como existen diferencias sustanciales entre los distintos mercados (Asoex, 2009). Además de todos los estándares que los países tienen para mantener su seguridad alimentaria, existen estándares secundarios impuestos por las cadenas retail, estos poseen límites más exigentes que los que impone la propia legislación sanitaria de los países y surgieron como respuesta a una larga historia de problemas de inocuidad con los alimentos. Hasta hoy, Chile cumple con la legislación de cualquier país del mundo en cuanto a LMR s, pero ahora además, es necesario que adaptarse a estos otros niveles privados que son mucho más bajos (entre 30 a 50% bajo la norma) y no están armonizados entre sí (Adonis, 2008). Los distintos escenarios que presentan los mercados, con exigencias diferentes y que además, son dinámicas y cambiantes provocan inevitablemente un incremento de los requerimientos a los productores de manzana de todo el mundo. Por ello es que han surgido nuevas alternativas de control fitosanitario en los huertos. Una de ella es la incorporación del manejo integrado de plagas MIP, esta utiliza un enfoque sistemático para controlar plagas y reduce el uso de pesticidas. También identifica cuándo se debe actuar y usa una combinación de técnicas de control de plagas que conlleva el menor riesgo posible de exponer a las personas y al medio ambiente a los efectos de pesticidas. 11
12 1.1 HIPÓTESIS El manejo integrado de plagas MIP es la mejor estrategia de manejo para los límites máximos de residuos impuestos por los países de destino de manzana chilena. 1.2 Objetivos Objetivo general Identificar la dificultad de incorporar las restricciones a residuos de pesticidas y la eficiencia de MIP como solución Objetivos Específicos Identificar los impactos que generan los límites de pesticida impuestos por los mercados de destino sobre los productores de manzanas del país. Conocer la opinión de MIP como estrategia para alcanzar LMR impuestos. 12
13 2 REVISIÓN BIBLIOGRAFICA 2.1 Producción de manzana en Chile Las plantaciones de manzanas en Chile alcanzan a 34972,17 Ha y se distribuyen entre la IV y X región, pero solo entre la VI y VII regiones se concentra más de 85% de la superficie plantada actualmente, 30740,34 ha, (CIREN-ODEPA, 2008). La superficie plantada de manzana en Chile no ha tenido grandes cambios en los últimos años. Durante la última década las plantaciones se han mantenido entre y ha (Figura 1), lo cual refleja que los aumentos en las exportaciones son producto principalmente, del aumento de rendimientos y no de la superficie plantada. Figura 2.1. Evolución de la superficie de manzanos en Chile (Fuente ODEPA 2008). 2.2 Exportaciones de manzanas Durante la temporada 2006/2007 los principales destinos de las manzanas chilenas fueron la Unión Europea, EE.UU. y Latinoamérica con un 30, 26 y 25 % respectivamente. El porcentaje restante se reparte entre Taiwán con 10%, Rusia 6% e India con 3 % (Figura 2). 13
14 Figura 2.2. Principales destinos de la manzana chilena, toneladas y porcentajes exportados a cada destino durante la temporada Fuente: Asoex, Chile, respecto a los países competidores del hemisferio sur lidera la oferta internacional de manzanas. Es así como es el principal exportador en Latinoamérica, USA, Lejano y Medio Oriente tal como lo muestra el cuadro 4.1. El mercado nacional de manzanas cuenta con más de huertos y una superficie plantada al 2007 de ha (Mantilla y Duran, 2007). Cuadro 3.1. Porcentaje del origen de las manzanas presentes en cada mercado. Orígenes solo del hemisferio sur. DESTINO Chile Nueva Brasil Argentina Sudáfrica Zelanda Europa Rusia Lejano Oriente Medio Oriente Latinoamérica USA Otros Fuente: Revista Fruticultura Sur, Actualmente existe una demanda creciente en el mercado de manzanas, principalmente debido a la emergencia de nuevos mercados como India y Rusia, que son de elevada población y con un poder adquisitivo creciente. Lo anterior indica que actualmente 14
15 existe una condición de mercado favorable, donde la demanda ha superado la oferta (Galdames y Mesa, 2008). Las variedades que más se producen en Chile son Gala, Pink Lady, Fuji, Braeburn, Granny Smith y variedades rojas (Asoex, 2009). Pero como muestra el cuadro 4.2, las variedades más se exportan son las Galas con el 41,7% del total de manzanas exportadas y Granny Smith 17,3%, (ODEPA, 2009). Cuadro 3.2. Volumen (ton) de exportaciones de manzanas por variedad durante el Fuente Odepa. Variedad Volumen (ton) Braeburn 25050,2 Fuji 47698,1 Gala ,9 Granny Smith ,2 Red Chief 25365,3 Red Starking 13764,9 Richard Delicius 81354,6 Otras 85025,3 La apertura de nuevos mercados como China e India, permitió reactivar la producción de algunas variedades, principalmente rojas, que habían sufrido una baja en su demanda a nivel global. Gracias a esta reactivacion, actualmente todas las variedades que se producen en Chile poseen una diversidad de mercados que permite predecir una tendencia en los precios (Baeza y Navarro, 2008). Para países exportadores como Chile, es fundamental conocer cuáles son la exigencias impuestas por los diferentes mercados a fin de: (i) utilizar exclusivamente pesticidas registrados en esos países, y (ii) no sobrepasar los límites máximos de residuos (LMR) o tolerancias para cada pesticida y para cada especie de fruta u hortaliza exportada (Gonzáles,1988) 15
16 Sin embargo, no todos los países tienen el mismo criterio al momento de fijar los límites máximos permitidos de residuos de pesticidas (LMR s) para las distintas especies, y se puede ver que existen diferencias sustanciales entre los mercados norteamericano, europeo y asiático (Ver anexo 2). El tema se vuelve más complejo aun si se considera que en Europa, por ejemplo, además de la legislación que rige en la Unión Europea, cada país que la conforma tiene su legislación y, como si esto no fuera suficiente, muchos mayoristas adoptan sus propios LMR s. En este complejo escenario de normativas, el mercado traspasa la presión a exportadores y productores (Valdés, 2008). En el proceso de exportación de alimentos frescos, Chile debe necesariamente situarse en la vanguardia de los países exportadores en cuanto a asumir compromisos de cambios en la protección fitosanitaria, los cuales son demandados por la comunidad internacional (González, 1997). 2.3 Pesticidas Pesticida se entiende como cualquier sustancia dedicada a la prevención, destrucción, control, atracción o repulsión de cualquier plaga incluyendo especies indeseables de plantas o animales, durante la reproducción, almacenamiento, transporte, distribución y procesamiento de alimentos, productos agrícolas o forrajes para animales o que puedan administrarse a animales para el control de ectoparásitos (Comisión de Codex Alimentarius sobre residuos de pesticidas, documento CX/PR 83/13, Jul. 1983). Pesticida engloba insecticidas y acaricidas, nematicidas, fungicidas, bactericidas, herbicidas, rodenticidas, molusquicidas y herbicidas, aparte de unos compuestos repelentes de insectos, ácaros, aves y mamíferos (González, 1984). Cuando un pesticida es aplicado sobre una planta, suelo, animal, u otro substrato, el depósito inicial del producto comienza a degradarse transformándose en un residuo. Este residuo es proporcional a las dosis, numero de aplicaciones, forma en que se aplico, naturaleza del substrato que lo recibe y condiciones ambientales (lluvia, temperatura, ph del medio, fotodescomposición). Su vida media depende esencialmente del ingrediente activo y de la formulación del producto (González, 1984). Los productos fitosanitarios se clasifican en grupos químicos dependiendo de su composición, los cuales tienen distinto nivel toxicológico y algunos de ellos poseen subdivisiones. Dichos grupos son: Organoclorados, Organofosforados, Piretroides, Carbamatos, Ditiocarbamatos, Dinitrofenoles, Clorofenoxiacetatos, Dipiridilos, Sales de cobre, Fosfuros, Cumarinicos, Compuestos organicos de bromuro, Compuestos organicos de mercurio, Derivados anhídrido sulforoso, Cianuro, Cromato derivados, Azufre, Antibioticos, 16
17 Solventes organicos, Benzimidazoles y Ftalimidas derivados, Fenaminosulfonatosodico y Metaldehido,(Paris et al, 2007) Aunque nacieron para resguardar los cultivos, los pesticidas han ido cambiando su estatus de protectores a potenciales amenazas para la salud de la humanidad, debido a su alto contenido tóxico, pero también a su manejo inadecuado y libre comercialización, pese a que algunos de estos productos han sido prohibidos en muchos lugares del planeta (Mantilla y Durán,2007). La opinión pública ha volcado su atención a las denuncias que se han formulado sobre la responsabilidad que le cabria a los pesticidas en algunos casos de malformaciones congénitas, o en otros, de graves afecciones, a personas expuestas a la acción de estos productos químicos. Los pesticidas son productos tóxicos, son venenosos por lo que hay que tener precauciones para usarlos (González, 1988). 2.4 Plagas, enfermedades y pesticidas en manzana En Chile, los cultivos de pomáceas son hospedero de una serie de insectos y ácaros. A modo de ejemplo, solo para manzanos, medio centenar de especies son hospederos para este cultivo. Pero las más importantes plagas de la manzana (insectos y ácaros) son: Chanchitos blancos, Arañita roja europea, Arañita bimaculada, Burritos, Capachitos, Pulgón verde, Escama San José, Trips de california, Polilla de la manzana, Escama morada y langostinos, (Wagner et al., 2004). En el cuadro 4.2 se muestra un resumen con los principales plaguicidas que se utilizan en Chile para el control de plagas en los huertos de manzano, nombrando además sus nombres comerciales. Dentro del cuadro destaca la gran cantidad de plagas que puede controlar un solo producto, por ejemplo, Azinfos metil, Carbarilo e Idimacloprid que controlan 4 o más plagas. Vale destacar que los pesticidas que se nombran en este cuadro cumplen con tener registro nacional de uso y haber sido analisados para las condiciones locales. 17
18 Cuadro 3.4. Pesticidas más comunes en manejo de manzana, plagas y enfermedades que controlan. PLAGUICIDAS NOMBRE COMERCIAL PLAGAS Acetamiprid Mospilan 20% SP. Polilla de la manzana, chanchitos blancos. Azinfos metilo Azinfol, Cotnion, Gusation. Polilla de la manzana, burritos, capachitos, estados juveniles de escama San José y chanchitos blancos. Buprofezin Applaud 25 WP. Chanchitos y langostinos. Carbarilo Polilla de la manzana, langostinos, Carbaryl 85% WP, Sevin ninfas migratorias de escama San 85% WP. José, chanchitos blancos. Clorpirifos Clorpirifos. Polilla de la manzana, chanchitos blancos, pulgón lanígero y escamas. Diazinon 40 o 50%, WP o EW. Polilla de la manzana. Fosmet Imidan 70%. Polilla de la manzana, estados ninfales de Pseudococcus. Imidacloprid Confidor Forte, Punto 70. Pulgones, pulgón lanígero del manzano, mosquitas blancas, chanchitos blancos, langostinos y psílidos, Pseudocóccidos. Lambda-cihalotrina Karate Zeon 5 CS, Zero 5 EC Polillas. Metidation Supracid 40% WP Polilla de la manzana, escamas, polilla, Pseudococcus. Methoxyfenozide Intrepid Lepidópteros, polillas, enrolladores de hojas. Novaluron Rim on Polilla de la manzana. Pyriproxifen Admiral 10 EC Escama San José, Polilla de la manzana. Spinosad Success 48% Trips de California, enrolladores de hoja, mosca de fruta, polilla de la manzana. Thiacloprid Calypso 480 SC Polilla de la manzana, grafilita, langostinos y psílidos. Fuente: González,
19 En cuanto a las enfermedades, las de mayor importancia para el sector productivo de manzanas son: Venturia, Oídio, Corazón mohoso, Ojo de buey, Phytoththora, Pudrición calicinal y Nectria. Para el control de estas enfermedades se utilizan principalmente, Fungicidas, Pastas de poda y fertilizantes foliares, (Álvarez et al, 2004 y BASF 2010). 2.5 Límites de residuos de pesticidas Límite Máximo de Residuos es la cantidad de residuo, expresado en mg/kg que es legalmente permitido en un alimento. La obtención de los LMR se basan en datos obtenidos de ensayos supervisados y conducidos bajo procedimientos de Buenas Prácticas Agrícolas y tienen como objetivo principal que sean toxicológicamente aceptables desde el punto de vista de la ingesta (Subdepartamento de Plaguicidas y Fertilizantes del SAG, 2007). La fijación de estos límites se apoya en lo que se denomina Ingesta Diaria Admisible (IDA) que se expresa en miligramos de la sustancia química por kilogramos de peso corporal. Los análisis efectuados de cada sustancia química, son refrendados en las Reuniones Conjuntas FAO/OMS Sobre Residuos de Plaguicidas (Visión Perspectiva del Sector Frutícola Chileno, tomo II, CIREN-ODEPA, 2002). Las normativas respecto a los LMR provienen de normativas del Codex Alimentarius, sistema al cual Chile está adscrito para el uso interno de agroquímicos. Lamentablemente, numerosos países importadores presentan una variedad de requisitos no armonizados que Chile, como país exportador, debe cumplir para acceder a esos mercados, (González, 2009). Por ello, actualmente se exige a productores y exportadores certificarse bajo ciertos protocolos que, de alguna manera, aseguren un producto que no revista riesgos para los consumidores, especialmente de los países desarrollados. Estos, a diferencia de lo que ocurre en nuestro entorno, tienen cada vez más conciencia y cultura para conocer e informarse detalladamente sobre el producto que están comprando (Valdés, 2008). En muchos de los países importadores, se ha formalizado la creación de certificaciones privadas o estándares secundarios, criterios que son superiores a los que impone la propia legislación sanitaria de esos mismos países (Agroeconómico, 2008). 19
20 En el sector agrícola, a nivel mundial esta tendencia ha sido fuertemente impulsada por protocolos privados y, que en forma muy resumida, involucran dos aspectos principales: las buenas prácticas agrícolas o BPA; las buenas prácticas de manufactura BPM, cuya expresión máxima es el HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y que se aplica a la producción secundaria (Adonis, 2008). Con la restricción actual y futura de los agroquímicos, junto a enfermedades y desórdenes fisiológicos en postcosecha, la producción de manzanas no es compatible en el corto plazo sin comprometer la productividad y sin incurrir en riesgos de superar residuos. El manejo integrado de plagas (MIP) ha sido vía de solución adoptada por muchos países en el mundo para que el rubro sea sostenible en el tiempo, pero esto no significa eliminación total de las plagas. Por lo tanto, es fundamental contar con una estrategia conjunta entre las empresas exportadoras, autoridades fitosanitarias y de gobierno para lograr que los LMR no se transformen en barreras para-arancelarias con nuestra fruta y que los productores puedan abordar objetivamente el desafío del uso de agroquímicos (Godoy, 2009). Lo más valioso de estos procesos es que existe una demanda creciente por BPA en términos de inocuidad, un término variable que está cambiando todos los días en la medida que haya equipos más sensibles para determinar residuos de pesticidas, lo cual se va recogiendo rápidamente en nuevos niveles de exigencia (Adonis, 2008). 2.6 Manejo integrado de plagas El manejo integrado de plagas es un sistema de apoyo para la toma de decisiones en la selección y uso de controles culturales, biológicos, químicos y otras tácticas de control de plagas, que son compatibles con el medio ambiente, económicamente viables, y socialmente aceptadas, para mantener poblaciones de plagas a niveles tolerables (Kogan y Bajwa, 2000). La selección, integración, e implementación de tácticas de control de plagas debe ser basada en los siguientes principios: Prevención de plagas. Monitoreo y evaluación de las plagas, nivel de daños, y resultados posteriores de las intervenciones. Umbrales: económico, estético, de salud, de seguridad pública, de molestia/incomodidad, etc. 20
21 Uso del control físico, control cultural, control biológico, control químico, control legal, y resistencia del hospedero. Uso compatible con el ecosistema si las demás tácticas no son adecuadas, (Shenk y Kogan, 2003). La opción adoptada por muchos países en el mundo para que la fruticultura sea sostenible en el tiempo con actuales exigencias del mercado relativas al uso de agroquímicos, ha sido el manejo integrado de plagas (MIP), aunque esto no significa la exterminación de las plagas, (Godoy, 2009). 21
22 3 MATERIALES Y MÉTODOS 3.1 MATERIALES Para estimar el efecto que tienen los límites máximos de residuos de pesticidas impuestos por los mercados de destino sobre los productores de manzanas del país y validar el manejo integrado de plagas como la mejor estrategia a los límites impuestos se utilizaron encuestas, las cuales fueron contestadas por jefes de huertos de manzana mayoritariamente de las Regiones de O Higgins y del Maule, además de una aplicada a un huerto de la Región de la Araucanía. 3.2 Metodología de trabajo Metodología de recolección de datos Según Kinnear (2005), una regla establecida es que la mayor cantidad de datos puede recolectarse utilizando la entrevista personal debido a que el ambiente social motiva al encuestado a dedicar más tiempo a una entrevista personal. Sin embargo, una encuesta de preguntas cerradas, con correctas indicaciones y estricta ortografía posibilita la recolección de datos vía correo. Por motivo de distancias, tiempo y disponibilidad de los entrevistados, los datos fueron colectados vía correo electrónico. Para ello la encuesta fue diseñada sobre una tabla Excel y se utilizaron todas las aplicaciones que este formato ofrece para crear una encuesta fácil y rápida de responder Cálculo del tamaño de la muestra Según Kinnear y Taylor no existe un tamaño de muestra que sea estadísticamente óptimo para cualquier estudio. La única forma de asegurar la precisión deseada sería seleccionar la muestra más grande. La encuesta se envió al total de productores pertenecientes a la base de datos del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca. Además, para ampliar la muestra, se encuesto a tres productores de la Región de O Higgins. 22
23 3.2.3 Diseño del cuestionario Para Kinnear y Taylor (2005) no existen pasos, principios o pautas que garanticen un cuestionario eficaz y eficiente. El diseño de un cuestionario es una habilidad que el investigador aprende a través de la experiencia y no por medio de la lectura de una serie de pautas. La única forma de comenzar a desarrollar esta habilidad es al redactar un cuestionario, utilizarlo en una serie de entrevistas, analizar sus deficiencias y corregirlo. El caso del cuestionario que guía esta investigación comprende tres partes que son las siguientes: i) Datos de identificación del entrevistado, donde se incluyen datos personales, como nombre de encuestado o de la empresa que representa, teléfono, dirección, correo, entre otros. Frecuentemente se pueden obtener estos datos en fuentes como listas de encuestados o contactos de selección previo a la entrevista. ii) Datos referidos al sistema productivo utilizado. Estos datos aportaran la información necesaria para determinar de qué manera el productor maneja su empresa y como es su sistema productivo (hectáreas del predio, años que el entrevistado lleva en el rubro y variedades presentes en su huerto). iii) Datos referidos a las técnicas y alternativas de control químico durante la producción de manzanas e impacto para su negocio. Pesticidas utilizados durante la producción que lograsen permanecer presentes como residuos en postcosecha, plagas y enfermedades presentes en el huerto, alternativas de control. En general esta sección constituye la parte principal del cuestionario y de donde saldrá la información más necesaria para las futuras conclusiones del trabajo Validación de la encuesta Según Zikmund (2002), la validación o evaluación previa de la encuesta corresponde la aplicación del cuestionario a un pequeño grupo de encuestados para detectar ambigüedad o sesgos en las preguntas o para resolver problemas fundamentales en las instrucciones o en los procedimientos de la entrevista. En este trabajo el grupo de encuestados para la validación correspondió a 5 profesores de la facultad de agronomía de la universidad de Talca relacionados con el tema de LMR. Una vez concluida esta etapa la encuesta estuvo lista para ser aplicada a los productores de manzanas. 23
Combatir las plagas y enfermedades del jardín 2
BRICOLAJE - CONSTRUCCIÓN - DECORACIÓN - JARDINERÍA Combatir las plagas y enfermedades del jardín 2 Rosales, arbustos ornamentales y plantas de huerta www.leroymerlin.es Leroy Merlin, S.A., 2003 1 Equipo
Más detallesNorma ISO 14001: 2004
Norma ISO 14001: 2004 Sistema de Gestión Ambiental El presente documento es la versión impresa de la página www.grupoacms.com Si desea más información sobre la Norma ISO 14001 u otras normas relacionadas
Más detallesIng. Guillermo Arrieta Q. Cartago, 2012
Ing. Guillermo Arrieta Q Cartago, 2012 Buenas Prácticas Agrícolas La producción de Alimentos de origen vegetal necesita del uso de técnicas agrícolas apropiadas a la salud Humana y al ambiente CODEX ALIMENTARUIS
Más detallesSÍNTESIS Y PERSPECTIVAS
SÍNTESIS Y PERSPECTIVAS Los invitamos a observar, a identificar problemas, pero al mismo tiempo a buscar oportunidades de mejoras en sus empresas. REVISIÓN DE CONCEPTOS. Esta es la última clase del curso.
Más detallesHOJA INFORMATIVA DE HORTICULTURA
HOJA INFORMATIVA DE HORTICULTURA COSECHA Y POST-COSECHA: Importancia y fundamentos Alejandro R. Puerta Ing. Agr. Agosto 2002 La cosecha y post - cosecha es una etapa de fundamental importancia en el proceso
Más detallesBuenas prácticas de manejo, pensando en la exportación. Fuente: Reinaldo Cubillos Veterinario. Máster en Sanidad y Producción Porcina.
Buenas prácticas de manejo, pensando en la exportación. Fuente: Reinaldo Cubillos Veterinario. Máster en Sanidad y Producción Porcina. Extraído de las Memorias del XII Congreso Nacional de Producción Porcina
Más detallesMaster en Gestion de la Calidad
Master en Gestion de la Calidad 3. La Calidad en la Actualidad La calidad en la actualidad 1 / 9 OBJETIVOS Al finalizar esta unidad didáctica será capaz: Conocer la calidad en la actualidad. La familia
Más detallesUSO DE PLAGUICIDAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO AGROALIMENTARIO
USO DE PLAGUICIDAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO AGROALIMENTARIO Anita Torrado Pacheco * Dentro del comercio mundial de productos agrícolas los alimentos constituyen el grupo principal y su comercio tiene cada
Más detallesNorma ISO 14001: 2015
Norma ISO 14001: 2015 Sistema de Gestión Medioambiental El presente documento es la versión impresa de la página www.grupoacms.com Si desea más información sobre la Norma ISO 14001 u otras normas relacionadas
Más detallesPERFIL DEL PUESTO POR COMPETENCIAS Sepa cómo construirlo y evitar bajos desempeños posteriores
PERFIL DEL PUESTO POR COMPETENCIAS Sepa cómo construirlo y evitar bajos desempeños posteriores Martha Alicia Alles Es contadora pública nacional, doctora por la Universidad de Buenos Aires en la especialidad
Más detallesANÁLISIS DE CARGOS. 1. Nombre del cargo 2. Posición del cargo en el organigrama. 3. Contenido del cargo. 1. Requisitos intelectuales
Análisis de CARGOS ANÁLISIS DE CARGOS Autor: Herman Bachenheimer Correo: herman@puj.edu.co Después de la descripción, sigue el análisis del cargo. Una vez identificado el contenido del cargo (aspectos
Más detallesSanidad e Higiene Industrial. Docente: Msc. Abel Rosado Ruiz-Apodaca
Sanidad e Higiene Industrial Docente: Msc. Abel Rosado Ruiz-Apodaca HACCP y su relación con ISO Los sistemas de calidad en la industria son fundamentales para la elaboración de alimentos que no solo sean
Más detallesDurazno Nectarín Cereza Pera Ciruela Plumcot Damasco Manzana
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL DE COLOMBIA INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO I.C.A. MINISTERIO DE AGRICULTURA DE CHILE SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO S.A.G. PLAN DE TRABAJO PARA EL ESTABLECIMIENTO
Más detallesPrueba de evaluación Determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control
Prueba de evaluación Determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control Datos del alumno: Firma del alumno: Recuerde: Cumplimente la prueba de
Más detallesí Í 1.1.- Justificación e Importancia del presente Trabajo de Investigación La sociedad espera que el sector productivo contribuya al desarrollo económico y al progreso, reduciendo así sus efectos ambientales
Más detallesINTRODUCCIÓN. Un componente básico de este sistema de producción es el manejo integrado de plagas y enfermedades.
8 Guía de Monitoreo de Plagas y Enfermedades para Cultivos Frutícolas INTRODUCCIÓN La producción integrada se caracteriza por el empleo de métodos de producción más respetuosos con el ambiente y la salud
Más detallesMódulo 7: Los activos de Seguridad de la Información
Módulo 7: Los activos de Seguridad de la Información Se explica en este tema cómo deben abordarse la elaboración de un inventario de activos que recoja los principales activos de información de la organización,
Más detallesOHSAS 18001: La integración de la Seguridad y Salud en el Trabajo en las organizaciones
OHSAS 18001: La integración de la Seguridad y Salud en el Trabajo en las organizaciones Agustín Sánchez-Toledo Gerente de Seguridad y Salud en el Trabajo de AENOR OHSAS 18001: La integración de la Seguridad
Más detallesEl mercado de las frutillas
El mercado de las frutillas Agosto de 2014 OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS www.odepa.gob.cl Autor: Javiera Pefaur Lepe Frutilla, Agroindustria, Berries I. Antecedentes generales Chile tiene las
Más detallesEquipos a Presión. Condiciones de Seguridad Industrial y Laboral. Marco Normativo. Calderas. Lugo, 25 de octubre de 2011 1 CAMPAÑA EUROPEA SOBRE MANTENIMIENTO SEGURO Principales Objetivos: Sensibilizar
Más detallesMaster en Gestion de la Calidad
Master en Gestion de la Calidad Registros de un Sistema de Gestion de la Calidad Manual, procedimientos y registros 1 / 9 OBJETIVOS Al finalizar esta unidad didáctica será capaz: Conocer que es un registro
Más detallesValorar las empresas en España Las políticas y programas de Diversidad y de conciliación trabajo / familia
Valorar las empresas en España Las políticas y programas de Diversidad y de conciliación trabajo / familia Myrtha Casanova, Presidente Instituto Europeo para la Gestión de la Diversidad Ben Capell, Director
Más detallesLa subcontratación como herramienta para la gestión logística
1 La subcontratación como herramienta para la gestión logística En este artículo se presenta la subcontratación de servicios logísticos como una herramienta que permite optimizar la gestión logística de
Más detallesMANEJO INTEGRADO Y RECONOCIMIENTO DE PLAGAS EN POMÁCEAS
CURSO MANEJO INTEGRADO Y RECONOCIMIENTO DE PLAGAS EN POMÁCEAS Las plagas son originadas por el desarrollo de sistemas agrícolas que no toman en consideración los mínimos principios ecológicos, predisponiendo
Más detallesDespués de que un producto agrícola sale de la explotación agrícola, puede pasar a través de uno o incluso dos mercados mayoristas y una cadena de
1 Los precios son un importante factor económico en una economía de mercado. Desde el punto de vista del análisis económico los precios son el medio de agregación para proporcionar un panorama general
Más detallesTécnicas de valor presente para calcular el valor en uso
Normas Internacionales de Información Financiera NIC - NIIF Guía NIC - NIIF NIC 36 Fundación NIC-NIIF Técnicas de valor presente para calcular el valor en uso Este documento proporciona una guía para utilizar
Más detallesOportunidades y Perspectivas para la Fruta Seca de la VIII Región. Julio 2012
Oportunidades y Perspectivas para la Fruta Seca de la VIII Región Julio 2012 Introducción Cambios en las pautas alimenticias, orientadas a consumo de dietas saludables han incrementado la demanda por nueces
Más detallesElementos requeridos para crearlos (ejemplo: el compilador)
Generalidades A lo largo del ciclo de vida del proceso de software, los productos de software evolucionan. Desde la concepción del producto y la captura de requisitos inicial hasta la puesta en producción
Más detallesO K. Unidad 5 Autocontrol y APPCC 1 CÓMO SE CONTROLA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?
UNIDAD 5. Autocontrol y APPCC Unidad 5 Autocontrol y APPCC 1 CÓMO SE CONTROLA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA? Tradicionalmente, los métodos utilizados para el control de los alimentos se apoyaban en la formación
Más detallesProcedimiento General Auditorías Internas (PG 02)
(PG 02) Elaborado por: Jaime Larraín Responsable de calidad Revisado por: Felipe Boetsch Gerente técnico Aprobado por: Gonzalo Lira Gerente general Firma: Firma: Firma: Página: 2 de 7 ÍNDICE 1. OBJETO...
Más detallesSistemas de Gestión de Calidad. Control documental
4 Sistemas de Gestión de Calidad. Control documental ÍNDICE: 4.1 Requisitos Generales 4.2 Requisitos de la documentación 4.2.1 Generalidades 4.2.2 Manual de la Calidad 4.2.3 Control de los documentos 4.2.4
Más detallesCaracterización de las OPFH de Tomate en Extremadura
ACTAS DE HORTICULTURA N O 5 Caracterización de las OPFH de Tomate en Extremadura Montaño, A. 1 ; Llerena J.L. 1, ; Pérez, C. 1, Hernández, M. 1 1 Centro Tecnológico Agroalimentario Nacional Extremadura
Más detallesCapítulo IV. Manejo de Problemas
Manejo de Problemas Manejo de problemas Tabla de contenido 1.- En qué consiste el manejo de problemas?...57 1.1.- Ventajas...58 1.2.- Barreras...59 2.- Actividades...59 2.1.- Control de problemas...60
Más detalles1 http://www.sencilloyrapido.com/
1 Contenido Introducción 3 Que son las encuestas pagadas por internet?. 5 Como ganar dinero con las encuestas pagadas por internet. 7 Pueden las encuestas pagadas generarte un ingreso decente?.. 9 Conclusión.
Más detallesCAPÍTULO IV RESULTADOS. datos obtenidos en cada una de las siete variables utilizadas, se observa el
CAPÍTULO IV RESULTADOS En el presente capítulo se describen los resultados del manejo estadístico de los datos obtenidos en cada una de las siete variables utilizadas, se observa el comportamiento de estas
Más detallesNormas chilenas de la serie ISO 9000
Normas chilenas de la serie ISO 9000 Hernán Pavez G. Director Ejecutivo del Instituto Nacional de Normalización, INN, Matías Cousiño N 64, 6 Piso, Santiago, Chile. RESUMEN: en nuestro país las empresas
Más detallesCAPÍTULO 4 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
CAPÍTULO 4 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 4.1 PROCESAMIENTO DE DATOS Conforme a los pasos propuestos por Kinnear y Taylor 2003, una vez finalizada la aplicación del total de las entrevistas, se realiza
Más detallesEL AGUACATE EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. PUNTOS DE CONTROL Y CERTIFICACIÓN SEGÚN EL REGLAMENTO EUROPEO 2092/91 Y SUS MODIFICACIONES
Proceedings V World Avocado Congress (Actas V Congreso Mundial del Aguacate) 2003. pp. 701-705. EL AGUACATE EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. PUNTOS DE CONTROL Y CERTIFICACIÓN SEGÚN EL REGLAMENTO EUROPEO 2092/91
Más detallesGUÍA PARA SISTEMAS DE RASTREABILIDAD
REQUISITOS GENERALES Y RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR RASTREABILIDAD DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS 1 CAMPO DE APLICACIÓN Esta guía específica los requisitos mínimos que debe cumplir
Más detallesPor qué interesa suscribir un plan de pensiones?
1 Por qué interesa suscribir un plan de pensiones? 1.1. Cómo se impulsó su creación? 1.2. Será suficiente la pensión de la Seguridad Social? 1.3. Se obtienen ventajas fiscales y de ahorro a largo plazo?
Más detallesK2BIM Plan de Investigación - Comparación de herramientas para la parametrización asistida de ERP Versión 1.2
K2BIM Plan de Investigación - Comparación de herramientas para la parametrización asistida de ERP Versión 1.2 Historia de revisiones Fecha VersiónDescripción Autor 08/10/2009 1.0 Creación del documento.
Más detalles1.1 EL ESTUDIO TÉCNICO
1.1 EL ESTUDIO TÉCNICO 1.1.1 Definición Un estudio técnico permite proponer y analizar las diferentes opciones tecnológicas para producir los bienes o servicios que se requieren, lo que además admite verificar
Más detallesGUÍA METODOLÓGICA PARA LA REALIZACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DOCUMENTADOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN
GUÍA METODOLÓGICA PARA LA REALIZACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DOCUMENTADOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN 1. Objetivo 2. Introducción 3. Procedimiento de control de documentos 4. Procedimiento de control de registros
Más detallesMINISTERIO DE EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL
SECRETARÍA DE ESTADO DE SEGURIDAD E HIGIENE CENTRO NACIONAL DE MEDIOS DE PROTECCIÓN Legislación sobre productos fitosanitarios. Pedro Delgado Cobos Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo..
Más detallesControl Estadístico del Proceso. Ing. Claudia Salguero Ing. Alvaro Díaz
Control Estadístico del Proceso Ing. Claudia Salguero Ing. Alvaro Díaz Control Estadístico del Proceso Es un conjunto de herramientas estadísticas que permiten recopilar, estudiar y analizar la información
Más detallesSu éxito se mide por la pertinencia y la oportunidad de la solución, su eficacia y eficiencia.
APUNTES PARA EL CURSO PROCESOS COGNITIVOS: RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES Elaborado por Vicente Sisto Campos. Se trata de la confluencia de la capacidad analítica del equipo de identificar
Más detallesGUÍA TÉCNICA PARA LA DEFINICIÓN DE COMPROMISOS DE CALIDAD Y SUS INDICADORES
GUÍA TÉCNICA PARA LA DEFINICIÓN DE COMPROMISOS DE CALIDAD Y SUS INDICADORES Tema: Cartas de Servicios Primera versión: 2008 Datos de contacto: Evaluación y Calidad. Gobierno de Navarra. evaluacionycalidad@navarra.es
Más detallesCAPITULO III A. GENERALIDADES
CAPITULO III INVESTIGACION DE CAMPO SOBRE EL DISEÑO DE UN SISTEMA AUTOMATIZADO DE CONTROL INVENTARIO Y EXPEDIENTES DE MENORES DE EDAD PARA EL CENTRO DE DESARROLLO INTEGRAL LA TIENDONA EN LA ZONA METROPOLITANA
Más detallesMANUAL DE MANEJO POSCOSECHA DE TOMATE destacan con cierta facilidad. Los frutos pueden deformarse cuando son atacados en el inicio de su desarrollo. Opciones de manejo: deben considerarse las indicadas
Más detallesCRITERIOS GENERALES PARA LA DETERMINACIÓN DE POSICIÓN DE DOMINIO
CRITERIOS GENERALES PARA LA DETERMINACIÓN DE POSICIÓN DE DOMINIO De acuerdo a lo dispuesto por la Ley Nº 18.159 de 20 de julio de 2007 Promoción y Defensa de la Competencia se entiende que uno o varios
Más detallesINSTRUCTIVO MERCADO FUTURO. Proyecto de Comercialización de Granos y Cobertura de Precios. Proyecto FIA código PYT-2010-0177
Proyecto de Comercialización de Granos y Cobertura de Precios. 2012 Contenido Introducción... 3 I. Para qué sirve... 4 II. Cómo funciona... 4 a. Contratos de futuros... 5 Ejemplos... 6 Contrato de Venta...
Más detallesDpto. Ingeniería Agrícola y Forestal. Esc. Tec. Sup. Ingenierías Agrarias Universidad de Valladolid Avda. de Madrid 44; 34071 Palencia
PRIMER CONGRESO PROFESIONAL DE LOS INGENIEROS DE MONTES Sesión 7ª: La enseñanza forestal, investigación y nuevas tecnologías en la profesión. Comunicación: La necesidad de una asignatura de prevención
Más detallesCurso TURGALICIA SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO OHSAS 18001:2.007
Curso TURGALICIA SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO OHSAS 18001:2.007 C/Fernando Macías 13; 1º izda. 15004 A CORUÑA Tel 981 160 247. Fax 981 108 992 www.pfsgrupo.com DEFINICIONES: RIESGOS
Más detallese-commerce, es hacer comercio utilizando la red. Es el acto de comprar y vender en y por medio de la red.
Comercio electrónico. (e-commerce) Las empresas que ya están utilizando la red para hacer comercio ven como están cambiando las relaciones de la empresa con sus clientes, sus empleados, sus colaboradores
Más detallesContenidos. INFORME ENCUESTA TELEFÓNICA. Curso 2009 10
ENCUESTA DE OPINIÓN DEL ALUMNADO SOBRE LA ACTUACIÓN DOCENTE DEL PROFESORADO UNIVERSIDAD DE SEVILLA Curso 2009-2010 ENCUESTA TELEFÓNICA Contenidos Introducción.... 4 El Cuestionario... 5 El muestreo...
Más detallesCentro de Investigaciones de Tecnología Pesquera y Alimentos Regionales (INTI - CITEP - Centro Regional Sur)
Ing. Alicia S. Ciarlo Ing. Alejandro C. Booman Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera y Alimentos Regionales (INTI - CITEP - Centro Regional Sur) La mitad de la producción mundial de alimentos
Más detallesANEXO III OBLIGACIONES DEL INDUSTRIAL
ANEXO III OBLIGACIONES DEL INDUSTRIAL NOTIFICACIÓN ANEXO III OBLIGACIONES DEL INDUSTRIAL Todos los industriales cuyos establecimientos estén afectados por el RD 1254/1999 están obligados a enviar una notificación
Más detallesCAPITULO III MARCO METODOLÓGICO. Desde la perspectiva de Hurtado de Barrera (2008), el tipo de
CAPITULO III MARCO METODOLÓGICO 1. TIPO DE INVESTIGACIÓN Desde la perspectiva de Hurtado de Barrera (2008), el tipo de investigación que propone soluciones a una situación determinada a partir de un proceso
Más detallesCAMPAÑA DE PREVENCION DE INTRODUCCION DE PLAGAS CUARENTENARIAS DE LOS CITRICOS
CAMPAÑA DE PREVENCION DE INTRODUCCION DE PLAGAS CUARENTENARIAS DE LOS CITRICOS Para México, la citricultura representa una actividad de gran importancia dentro de la fruticultura nacional. La superficie
Más detallesCambios en la estructura de la fuerza de trabajo (oferta)
14 Octubre 2015 Reducción de horas trabajadas equivaldría a un desempleo del 9,5% Persistente disminución de horas trabajadas revela debilitamiento del mercado laboral Si bien la tasa de desempleo se muestra
Más detallesLAS GRANDES EMPRESAS DEL IEF ABREN SUS REDES INTERNACIONALES AL RESTO DE COMPAÑÍAS FAMILIARES, PARA QUE SE LANCEN A EXPORTAR EN MEJORES CONDICIONES
Podrán beneficiarse hasta 1.100 compañías de las organizaciones territoriales vinculadas al Instituto de la Empresa Familiar LAS GRANDES EMPRESAS DEL IEF ABREN SUS REDES INTERNACIONALES AL RESTO DE COMPAÑÍAS
Más detallesPor otro lado podemos enunciar los objetivos más específicos de nuestro estudio:
RESUMEN La empresa familiar es aquella cuya administración, dirección y control está en manos de una familia. Sus miembros toman decisiones estratégicas y operativas, asumiendo por completo la responsabilidad
Más detallesCapítulo 3 Marco Metodológico.
Capítulo 3 Marco Metodológico. 3.0 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 3.1 FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS DE TRABAJO 3.1.1 Hipótesis General HG. La creación de un plan estratégico permite mejorar el uso de los servicios
Más detallesMedicamentos Seguros
Medicamentos Seguros La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) es el organismo del Estado que, desde el año 1992, tiene como misión, función y responsabilidad primaria
Más detallesInforme de Seguimiento. Máster Universitario en Dirección y Administración de Empresas-MBA. Empresas-MBA de la Universidad de Málaga
Informe de Seguimiento Máster Universitario en Dirección y Administración de Empresas-MBA de la Universidad de Málaga 1. ÁMBITO NORMATIVO El artículo 27 del Real Decreto 1393/2007, de 29 de octubre, modificado
Más detallesDecisión: Indican puntos en que se toman decisiones: sí o no, o se verifica una actividad del flujo grama.
Diagrama de Flujo La presentación gráfica de un sistema es una forma ampliamente utilizada como herramienta de análisis, ya que permite identificar aspectos relevantes de una manera rápida y simple. El
Más detallesEl impacto de la crisis en las ONG
El impacto de la crisis en las ONG Estudio sobre la situación de las entidades sin ánimo de lucro en España Marzo de 2014 INTRODUCCIÓN En la Fundación Mutua Madrileña estamos firmemente comprometidos con
Más detallesModificación y parametrización del modulo de Solicitudes (Request) en el ERP/CRM Compiere.
UNIVERSIDAD DE CARABOBO FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DIRECCION DE EXTENSION COORDINACION DE PASANTIAS Modificación y parametrización del modulo de Solicitudes (Request) en el ERP/CRM Compiere. Pasante:
Más detallesLos principales conceptos para mejorar la gestión de Marketing: preguntas clave
Los principales conceptos para mejorar la gestión de Marketing: preguntas clave Luis Muñiz Economista y Consultor en sistemas de información y estrategia Nos puede describir que es la gestión de Marketing
Más detallesTALLER: ISO 14001. Ocean. Alejandro Tonatiuh López Vergara Geog. Miriam Ruiz Velasco
TALLER: ISO 14001 Ocean. Alejandro Tonatiuh López Vergara Geog. Miriam Ruiz Velasco Es un conjunto de partes o elementos organizados y relacionados que interactúan entre sí para lograr un objetivo. Sistemas
Más detallesPapaya transgénica en México? Efectos sociales de su posible introducción 1
RESEÑA Papaya transgénica en México? Efectos sociales de su posible introducción 1 Lidia Reyes Vasquez 2 Hoy día la humanidad vive en un contexto de crisis alimentaria y deterioro ecológico a nivel global,
Más detallesCUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN
CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN El presente Cuestionario permite conocer en qué estado de madurez se encuentra el Sistema de Gestión Ambiental (en adelante, SGA) de su organización, de acuerdo a los requisitos
Más detallesProcedimiento para el Manejo de No Conformidades, Acciones Preventivas y Correctivas del Sistema de Gestión Integral
Página: 1 de 1 Hoja de Control de Emisión y Revisiones. N de Revisión Páginas Afectadas Motivo del Cambio Aplica a partir de: 0 Todas Generación de documento 01-Agosto-2009 1 Todas Mejora del documento
Más detallesCapítulo 6 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Capítulo 6 6.1 CONCLUSIONES Los recubrimientos de Talavera son un producto complementario en la industria de la construcción, debido a lo específico del producto, se tuvo que realizar una investigación
Más detallesDATOS DE CONSUMO DE LOS GRANDES CONSUMIDORES: SERVICIOS DE CATERING, CENTROS EDUCATIVOS Y OTRAS ENTIDADES DE LANZAROTE OCTUBRE NOVIEMBRE 2011
DATOS DE CONSUMO DE LOS GRANDES CONSUMIDORES: SERVICIOS DE CATERING, CENTROS EDUCATIVOS Y OTRAS ENTIDADES DE LANZAROTE OCTUBRE NOVIEMBRE 2011 PROYECTO MERCALANZAROTE Elaborado por el personal del Proyecto
Más detallesCiclo de vida y Metodologías para el desarrollo de SW Definición de la metodología
Ciclo de vida y Metodologías para el desarrollo de SW Definición de la metodología La metodología para el desarrollo de software es un modo sistemático de realizar, gestionar y administrar un proyecto
Más detallesPlan de Estudios. Diploma de Especialización en Seguridad Informática
Plan de Estudios Diploma de Especialización en Seguridad Informática Antecedentes y Fundamentación El surgimiento de la sociedad de la información, y con ello el incremento en el uso de las Tecnologías
Más detallesPONENCIA: PLAN DE AUTOPROTECCIÓN Y SIMULACROS DE EMERGENCIA
PONENCIA: PLAN DE AUTOPROTECCIÓN Y SIMULACROS DE EMERGENCIA Luis Carmena Servert Fundación Fuego para la Seguridad contra Incendios y Emergencias Lisboa, 3-28008 Madrid Tel.: 91 323 97 28 - www.fundacionfuego.org
Más detallesProcedimiento para redactar y validar los cuestionarios para los estudios de investigación y evaluación.
Universidad de Puerto Rico Recinto Universitario de Mayagüez Colegio de Ciencias Agrícolas Servicio de Extensión Agrícola Procedimiento para redactar y validar los cuestionarios para los estudios de investigación
Más detallesTEMARIO. Sistemas de Gestión
SISTEMAS DE GESTIÓN TEMARIO Sistemas de Gestión Sistema de Gestión Integrado Gestión de la Calidad Gestión Ambiental Gestión de la Salud y Seguridad Ocupacional Gestión de Energía Acuerdos de producción
Más detallesAUDITORIAS EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. SERVICIO TÉCNICO DE ASISTENCIA PREVENTIVA U.G.T. Castilla y León.
AUDITORIAS EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. SERVICIO TÉCNICO DE ASISTENCIA PREVENTIVA U.G.T. Castilla y León. AUDITORIAS EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. En palabras de la Nota Técnica de Prevención
Más detallesFinanciamiento de diez ONG de la ciudad de Gualeguaychú en el año 2013
Financiamiento de diez ONG de la ciudad de Gualeguaychú en el año 2013 Apesteguia, Juliana, Cepeda, Tamara, Chanda, Lucas, Melchiori, Ayelen, Ross, Soledad ayelenmelchiori@gmail.com Instituto Sedes Sapientiae
Más detallesMódulo: Indicadores de Eficacia y Eficiencia en los Procesos
Diplomatura en Lean Manufacturing (Manufactura Esbelta) Módulo: Indicadores de Eficacia y Eficiencia en los Procesos Docente: Javier Mejía Nieto MANUAL DE INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD Ministerio de trabajo
Más detallesINTERRUPCION A LA EXPLOTACION
Mantener la Independencia es Poder Elegir INTERRUPCION A LA EXPLOTACION NEWSLETTER La COBERTURA correcta al momento del SINESTRO. Introducción. El objetivo de todo seguro es simple, compensar el asegurado
Más detallesMercadeo de semilla de granos básicos
Mercadeo de semilla de granos básicos Producir lo que se vende antes de vender lo que se produjo. Es necesario contar con una herramienta de mercado para planificar la siembra. AÑO 6 Edición No. 30 febrero
Más detallesPara iniciar un proceso de Benchmarking se requiere lo siguiente:
Benchmarking 1. Concepto 2. Iniciar un proceso de Benchmarking 3. Fases de un proceso de Benchmarking 4. Enfoque del Benchmarking 5. Aplicaciones del Benchmarking 6. Procedimiento de implementación 7.
Más detallesCAPÍTULO 6 MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS
CAPÍTULO 6 MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS Artículo 6.1: Objetivos Los objetivos de este Capítulo son: (a) (b) (c) (d) mantener y fortalecer la implementación del Acuerdo MSF y la aplicabilidad de
Más detallesConstitución de Sociedades a mayo 2013
Constitución de Sociedades a mayo 2013 División de Estudios Junio 2013 Resumen: El informe muestra la evolución en el tiempo del número de constitución de sociedades del Diario Oficial y se analiza los
Más detallesII. Estudio de satisfacción de los titulados y empleadores respecto al desempeño laboral de los profesionales de la UBB Introducción
II. Estudio de satisfacción de los titulados y empleadores respecto al desempeño laboral de los profesionales de la UBB Introducción Una de las finalidades del Convenio de Desempeño hace referencia a mejorar
Más detallesEnsayos Clínicos en Oncología
Ensayos Clínicos en Oncología Qué son y para qué sirven? www.seom.org ESP 05/04 ON4 Con la colaboración de: Una parte muy importante de la Investigación en Oncología Médica se realiza a través de Ensayos
Más detallesEl Paso L 144 frente a los nuevos cultivares
El Paso L 144 frente a los nuevos cultivares Ing. Agr. Susana Cassou Evaluación y Registro de Cultivares, INASE La producción de arroz en Uruguay se sustenta en la calidad molinera de los cultivares y
Más detallesISO9001:2015. Todos los certificados emitidos en este periodo tienen una fecha de caducidad de 15 de septiembre de 2018.
ISO9001:2015 PLAN DE TRANSICIÓN Tras la publicación de la nueva versión de la norma ISO9001 el pasado mes de septiembre se inicia un periodo de convivencia entre las dos versiones de la norma. Este periodo
Más detallesCAPÍTULO V DISCUSIÓN. a lo largo de la investigación con la finalidad de demostrar cuáles son las causas de los
CAPÍTULO V DISCUSIÓN El presente capítulo tiene como objetivo dar a conocer las conclusiones obtenidas a lo largo de la investigación con la finalidad de demostrar cuáles son las causas de los problemas
Más detallesANÁLISIS DE LA ENCUESTA DE SATISFACCIÓN DE USUARIOS MARZO 2014
Teléfono: (506) 25112965 Oficina de Suministros Universidad de Costa Rica Fax: ((506) 25114242 Correo electrónico: antonio.marin@ucr.ac.cr ANÁLISIS DE LA ENCUESTA DE SATISFACCIÓN DE USUARIOS MARZO 2014
Más detalles2.2 Política y objetivos de prevención de riesgos laborales de una organización
Gestión de la prevención en la obra 2. La gestión de la prevención de riesgos laborales en las empresas constructoras. Aspectos generales 2.1 Generalidades El objetivo de este libro es definir la gestión
Más detallesGestión de la Configuración
Gestión de la ÍNDICE DESCRIPCIÓN Y OBJETIVOS... 1 ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL SISTEMA... 2 ACTIVIDAD EVS-GC 1: DEFINICIÓN DE LOS REQUISITOS DE GESTIÓN DE CONFIGURACIÓN... 2 Tarea EVS-GC 1.1: Definición de
Más detallesCURSO BÁSICO DE MEDIO AMBIENTE
PARQUE CIENTÍFICO TECNOLÓGICO DE GIJÓN CTRA. CABUEÑES 166, 33203 GIJÓN TELS 985 099 329 / 984 190 922 CURSO BÁSICO DE MEDIO AMBIENTE Página 1 de 5 PROGRAMA DEL MÓDULO 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES. 2. SISTEMA
Más detallesGUÍA PARA LA APLICACIÓN DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
GUÍA PARA LA APLICACIÓN DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA La idea de elaborar una Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en la empresa Agroalimentaria por Parte de
Más detallesDIRECTRIZ DE ICC/ESOMAR SOBRE MANTENIMIENTO DE LAS DISTINCIONES ENTRE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y EL MARKETING DIRECTO
DIRECTRIZ DE ICC/ESOMAR SOBRE MANTENIMIENTO DE LAS DISTINCIONES ENTRE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y EL MARKETING DIRECTO Copyright ICC/ESOMAR, 1997 Introducción El Código Internacional ICC/ESOMAR sobre
Más detallesFACULTAD DE CONTADURIA Y CIENCIAS ADMINISTRATIVAS FINANZAS I NORMAS DE INFORMACION FINANCIERA
Normas de Información Financiera Durante más de 30 años, la Comisión de Principios de Contabilidad (CPC) del Instituto Mexicano de Contadores Públicos A. C. (IMCP) fue la encargada de emitir la normatividad
Más detalles