MENÚS DE NAVIDAD PARA EMPRESAS Y GRUPOS

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1 MENÚS DE NAVIDAD PARA EMPRESAS Y GRUPOS

2 MENU NAVIDAD I Entrantes a Compartir Degustación de Jamón Ibérico y Queso Manchego Revuelto de Boletus y Morcilla Croquetas Gourmet Plato Principal (a elegir 1 semana antes ) Hojaldre de Ave relleno de Bacon, Patatas Panadera y Salsa de Mostaza ó Lomo de Bacalao al Pil-Pil con Piperrada y Teja de Ali-Oli Crema de Leche Merengada con Frutos Rojos Precio por Comensal: IVA Incluido 2

3 MENU NAVIDAD II Entrantes a Compartir Ensalada de Mango y Anchoas al Aceto Balsámico Crujiente de Bacalao y Pimiento con Salsa de Tapenade Croquetas Gourmet Plato Principal ( a elegir 1 semana antes ) Atún sobre Tomate a la Parrilla con Salsa de Albahaca ó Carrillera de Ibérico con Salsa de Setas y Estofado de Garbanzos y Cebolletas Mousse de Chocolate negro sobre Crema de Almendras y Teja de Galleta Precio por Comensal: IVA Incluido 3

4 MENU NAVIDAD III Entrante Crujiente de Huevo frito sobre Crema de Patata y Foie con Virutas de Jamón Ibérico Plato Principal Suprema de Merluza rellena de Frutos del Mar con Salsa de Cigalas, Aceite de Hierbas y Patatitas al Vapor Sorbete de Frambuesa y Crema de Yogurt Griego Precio por Comensal: IVA Incluido 4

5 MENU NAVIDAD IV Entrante Ensalada de Espinacas, Tomate Kumato y Anchoas con cremoso de Mascarpone y Vinagreta de Cebollino Segundo Plato Solomillo de Ibérico con Salsa de Jabugo acompañado de mini Lasaña de Patatas y Verduritas Coulant de Chocolate con Sopa de Chufas y Helado cremoso de Vainilla Precio por Comensal: IVA Incluido 5

6 MENU NAVIDAD V Entrante Ensalada de Conejo Escabechado y Lentejas con Manzana Verde y Nueces Segundo Plato Lomo de Novillo Argentino con reducción de Oporto y Tatín de Colmenillas Texturas de Piña con Caramelo de Ron Precio por Comensal: IVA Incluido 6

7 -SUGERENCIAS : Aperitivo especial de Bienvenida Chips de Yuca Hojaldre de Queso Piruleta de Morcilla Crujiente Gamba Orly Montadito de Sobrasada y Anchoas Brocheta de Pollo al Curry Bodega Martini Blanco Cerveza Nacional Barril, Refrescos 15 iva incluido / por comensal Copa + Snack de Bienvenida 5 iva incluido / por comensal Copa de Cava Roger de Flor 3 iva incluido / por comensal Opción Bodega Vinos y Cava Valencianos: Vino Blanco y Tinto M de Murviedro D.O.P. Valencia Cava Valenciano Luna de Murviedro D.O. Cava Suplemento 5 iva incluido / por comensal 7

8 SERVICIOS EXTRA : -Servicio de Bebidas : * Precio / copa: 5 iva incluido * Barra Libre ( hasta 2 horas ) : 12 iva incluido / por comensal -Precio Discomóvil : 600 iva incluido / hasta las 3 de la madrugada. -Parking sin cargo ( Bajo disponibilidad ) -Guardarropa sin cargo -Tarifas especiales en alojamiento. ANIMACIÓN INFANTIL Consultar tarifas. SERVICIOS INCLUIDOS El precio de los menús incluye: -Degustación para 2 personas del menú elegido una vez confirmado el evento (1) -Regalo de un Fin de Semana en un hotel ABBA (1) -Decoración de las mesas -Plano de distribución de mesas e invitados -Minutas personalizadas -Parking gratuito para los invitados (bajo disponibilidad) -Guardarropa (1) A partir de 50 comensales adultos. CONDICIONES DE CONTRATACIÓN : -500 No reembolsables para confirmación en firme -Firma de contrato -15 días antes del Evento 50% prepago -Resto del pago 72 hrs antes del evento TAMBIÉN DISPONEMOS DE UNA AMPLIA SELECCIÓN DE COCKTAILS Y VINOS DE HONOR. 8

9 MENÚS DIA DE NAVIDAD

10 MENU DIA DE NAVIDAD 1 Entrante Ensalada de Pato y Parmesano con Vinagreta de Trigueros y Mango al Aceto Cocido Valenciano, que consta de: Lasaña de Pollo y Ternera sobre Crema de Cocido y Salsa de Jabugo y Paella de Pelota, Nabo y Garbanzos Buñuelos de Calabaza y Chocolate con Jugo de Fruta de la Pasión Cava Precio por Comensal: IVA Incluido 2

11 MENU DIA DE NAVIDAD 2 Entrantes a compartir Foie Mi-Cuit con Mermelada de Frutos Rojos y sus Tostas Degustación de Jamón Ibérico y Queso Manchego Raviolis de Gamba Plancha con reducción de sus Jugos Plato Principal a elegir Lomo de Bacalao confitado con Crema de Patata ahumada, sobre guiso de Pulpo y Boniato ó Medallones de Solomillo Ibérico Hojaldrado con Boletus y Patatas Rotas a la Mostaza de Djon y reducción de Oporto Mousse de Chocolate Blanco con trocitos de Browni y Helado Cremoso de Vainilla Cava Precio por Comensal: IVA Incluido 3

12 MENÚ DE NIÑOS : 20 (Consultar opciones) SERVICIOS EXTRA : -Servicio de Bebidas : * Precio / copa: 5 iva incluido * Barra Libre ( hasta 2 horas ) : 12 iva incluido / por comensal -Parking sin cargo ( Bajo disponibilidad ) -Tarifas especiales en alojamiento. ANIMACIÓN INFANTIL Consultar tarifas. CONDICIONES DE CONTRATACIÓN : No reembolsables para confirmación en firme - Resto, 48 hrs antes del evento - 48 hrs antes de evento, confirmación del nº de comensales definitivo 4

MENÚS DE NAVIDAD PARA EMPRESAS Y GRUPOS

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