Distribución de Productos Orgánicos. Empresa Comercial MOA S.A.

Transcripción

1 Distribución de Productos Orgánicos Empresa Comercial MOA S.A.

2 La Empresa Razón Social : Empresa Comercial MOA S. A. Director del Departamento Producción Agrícola Sr. SEIJI NONAKA Oficina Principal : Tawarahoncho 9-1 Atami Shizuoka Japon Capital : mil millones de yenes Línea Comercial Venta de productos de Agricultura Natural y productos elaborados de MOA Venta de artículos de uso cotidiano e indumentaria otros

3 La Empresa Productos para la venta Productos frescos verduras, frutas, etc. Cereales y legumbres arroz, trigo, soja, judías, etc.) Condimentos y productos elaborados Tofu fresco o fritos, salsa de soja, pasta de soja, etc.) Huevos Productos varios carnes, embutidos, productos de mar elaborados, productos no alimenticios como cosméticos, etc.)

4 La Empresa 11 áreas en todo Japón (de Hokkaido a Okinawa) 110 locales de venta : de las ventas (un millón de consumidores) 10 centros de distribución: delivery venta por revista y catálogo ( hogares reciben semanalmente productos) Ventas por envío: internet y telefónica ( consumidores semanales) Restaurantes Venta por mayor - para almacenes, mercados, mayoristas Fabrica Elaboración de té

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6 Distribución de los locales de venta

7 Presentación Locales Takanawa -Tokio

8 Presentación Locales Esaka-Osaka

9 Presentación Locales Kanazawa

10 Tarea de los centros del envío Recepción de la mercadería Conservación de la mercaderías (congelados, fríos o temperatura ambiente) Preparación de pedidos de los locales, centros o personales (en base al folleto de pedidos) Envió de las mercadería (por empleados o empresas de distribución)

11 Folleto de Pedido Envío Folleto de Pedido Compras por Envío

12 Centro de Envío

13 Los Productores (Operadores) que tienen contratos Los grupos y productores afiliados a MOA Los grupos productores reconocidos por JAS Otros grupos productores especiales ( orgánicos pero sin reconocimiento de JAS) Empresas de importación productos orgánicos, etc. (bananas, mandarinas, naranjas y otros) Exportación, a EEUU (20 productos derivados de la soja)

14 Temas a verificar para la elección de proveedores Confirmar sobre el productor y la metodología de cultivo. Reunión en base al plan de producción Reunión de productores Inspección del terreno de cultivo Confirmación del registro del cultivo Control de radioactividad del suelo y productos (17 provincias) Excursiones a los campos de producción, reuniones de intercambio Enlace con los Promotores de la Agricultura Natural de MOA

15 Voces de los Productores Nos sirven de puente para los problemas de la técnica de cultivo con los organismos pertinentes Nos sentimos muy agradecidos por que realizan la distribución Nos hacen escuchar las voces de los consumidores y nos sentimos alentados Sobre los reclamos nos atienden con amabilidad y eso nos sirve para mejorar la producción, cosecha y/o Postcosecha

16 Voces de los Consumidores Sentimos agradecimiento porque podemos consumir diariamente con tranquilidad productos seguros y sabrosos Al poder escuchar los deseos de los productores en la reuniones de intercambio en las ferias de verduras, en seminarios, etc, nos posibilita profundizar el conocimiento sobre la Agricultura Natural u Orgánica

17 Hacia una distribución satisfactoria Tareas 1- Transmisión de la Información correcta, rápida Enlace entre el Plan de Producción y el Plan de Venta (el local) Cultivo, cantidad, precio, plan etc. Recabar información previa y aviso al local de ventas y los métodos de venta Contenido de cultivo, época de cosecha, precio, volumen, plan, manera de envío, volumen de envío, voces de los productores) Soporte logístico y de acondicionamiento según situación productos frescos, elaborados, planes, etc.

18 Hacia una distribución satisfactoria 2- Otros Tareas 2 Aumento de productores de edad avanzada Situación de los cultivos por cambios climáticos, dificultad de alternativa por el deterioro de la calidad Complicación en la distribución intermediarios Aumento de

19 Promoción de la Educación Alimentaria Metodología Alimentaria para ser Saludable 6 puntos Disfrutar Equilibrio Arroz como alimento principal (Equilibrio alimentario) Más verdura menos carne (Tradicional japonés) Frecuencia y cantidad Elaboración Metodologia Alimentaria p/ ser Saludable Selección de materiales Tradicional Alimentos con energía vital (Elección de productos) Hacer funcionar las facultades digestivas (Ideas para cocinar) Alimentarse (Horas determinadas y cantidad) La gratitud se transforma en nutrientes del cuerpo y los sentimientos (Disfrutar)

20 Esfuerzos para aumentar el consumo de productos orgánicos Promoción de la educación alimentaria

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22 Elaboración de miso con productos de AN MOA Difusión de productos artesanales Set para hacer miso: Vasija, soja, sal, levadura etc.

23 Ofertas disponibles de actividades de fortalecimiento Profundizar el desarrollo de cada uno de los temas tratados resumidamente en esta presentación Articular con el MOA para contar con especialistas en la temática de producción o comercialización Organizar misiones técnicas y de capacitación en distintas regiones de Japón Posibilidad de conocer experiencias teóricas y prácticas de productores de MOA en Argentina

24 Ing. Agr. Natalia Curcio (MAGyP) Tec. Agr. Graciela Lacaze (IICA)