PROGRAMA ANALITICO - GESTIÓN 2009 PRÁCTICA EMPRESARIAL. MBA. Ramiro Mamani Condori

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1 Universidad Mayor de San Andrés Facultad de Ciencias Económicas y Financieras Carrera de Administración de Empresas PROGRAMA ANALITICO - GESTIÓN 2009 PRÁCTICA EMPRESARIAL MBA. Ramiro Mamani Condori I. IDENTIFICACIÓN Asignatura : Práctica Empresarial Temporalidad : Semestral Paralelo : A Pensum : 1999 Horas : 32 Hrs mes Sesiones de cátedra: 35 sesiones de 90 minutos Nivel : Cuarto año II. JUSTIFICACIÓN El estudiante al culminar el curso tendrá las herramientas necesarias para evaluar a una organización tanto en el ámbito gerencial, financiero, estratégico y comercial. Esta asignatura articula la teoría con la parte práctica, de tal manera que coadyuve a la toma de decisiones y el logro de los resultados considerando las características coyunturales del entorno actual. En el mundo de hoy, donde se requiere de innovación, interdependencia y acertada toma de decisiones, la habilidad para mejorar nuestras relaciones interpersonales, interinstitucionales e intergubernamentales significativas se hace un imperativo. Por eso se hace necesario desarrollar habilidades y conocer herramientas para la gestión de las empresas y la capacidad de conciliar necesidades o decisiones estratégicas impuestas por los socios, ya sea en la marcha de la empresa o en la estructuración de un Plan de Negocio. Asimismo en el contexto nacional actual, vemos con mayor incidencia todavía la importancia de que tanto funcionarios públicos como empresarios privados, representantes de organizaciones sociales, sindicatos, pueblos indígenas, académicos y otros actores del desarrollo del país, puedan aplicar algún método científico y/o herramientas modernas para llevar adelante exitosamente negociaciones claves y resolver conflictos de toda índole en el Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 1

2 país. Hoy en día, un buen gestor público, un exitoso empresario, o un creativo representante de la sociedad civil será también muy probablemente un buen negociador. No obstante, desde un perspectiva mas administrativa de control de gestión de la empresa, los alumnos adquirirán el conocimiento relacionado con la administración del valor de las empresas basadas en actividades (analizando modelos de Business Inteligence y ABC), gestión de abastecimientos, así como el diseño de modelo de Balanced Scorecard, mediante los cuales se pretende alinear la gestión financiera y operativa del negocio en un mapa de indicadores estratégicos. Por otra parte, desde una perspectiva un tanto mas financiera, brindará los conocimientos para administrar, con precisión, la técnica de análisis de reportes financieros, permitiéndole detectar ingresos no realizables, activos improductivos no declarados, sobre o subvaluaciones de activos, la variabilidad de los costos, la elasticidad de los ingresos y los pasivos que pudieran alterar el capital de trabajo requerido o la oportunidad en la que se va a necesitar desembolsar fondos para adecuar el capital de inversión a las necesidades de la empresa, para maximizar el valor de la compañía. III. OBJETIVO El objetivo general del programa es brindar al alumno una puesta en práctica concreta y un panorama amplio de cómo deben ser aplicadas las metodologías de diagnóstico y evaluación de empresas, en sus diversos campos de acción administrativa gerencial. IV. SELECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS TEMÁTICOS El contenido temático del curso se ha seleccionado y organizado de acuerdo con el perfil del administrador y las diversas áreas funcionales que existen en una empresa moderna; además considerando factores asociados a nuestra economía y cultura organizacional como Bolivia. Por tanto los tópicos han quedado integrados de la siguiente manera: i) Gestión Organizacional ii) Diagnóstico Organizacional iii) Diagnóstico Financiero iv) Plan de Negocio v) Diagnóstico Comercial vi) Diagnóstico de Producción vii) Diagnóstico de Personal Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 2

3 viii) ix) Diagnóstico de Gestión y Finanzas Diagnóstico de Dirección y Organización V. METODOLOGIA DE TRABAJO Y ENSEÑANZA La metodología del curso de Práctica Empresarial se basa en tres enfoques igualmente importantes: marco conceptual, dinámicas y ejercicios prácticos y estudios de caso. El marco conceptual busca establecer conceptos y principios que permiten el análisis y la aplicación práctica de un diagnóstico organizacional de manera coherente, lógica y sistemática. Las dinámicas y resolución de ejercicios representan el enlace entre la teoría y la realidad y facilitan el entendimiento y aplicación de los conceptos y principios a problemas concretos. Finalmente, los estudios de caso son situaciones reales que posibilitan el desarrollo de habilidades en el análisis y toma de decisiones. Todos estos elementos permitirán realizar un análisis integral de todas las áreas funcionales de una empresa, de tal manera que se facilite el proceso enseñanza aprendizaje. VI. CRONOGRAMA DE LAS SESIONES DEL CURSO Fechas/Sesión Contenido Lecturas y material complementario 5 de Febrero Introducción Capítulo 1: Gestión Organizacional 1.1. El proceso de Gestión Gerencial en las organizaciones 6 de Febrero 1.2. La organización como sistema, el sistema de información y la toma de decisiones 12 de Febrero 1.2. La organización como sistema, el sistema de información y la toma de decisiones 13 de Febrero 1.3. El proceso de cambio en las organizaciones 1.4. La Gestión de Calidad Total 1.5. Business Inteligence Investigación y Exposición: Relevamiento de información del Caso Empresa a desarrollar en todo el semestre 19 de Febrero 1.6. Gestión Estratégica 20 de Febrero Lecturas obligatorias: Pensamiento Estratégico La Gestión Estratégica una nueva Profesión 26 de Febrero Primer Control de Lectura Capítulo 2: Diagnóstico Investigación y Exposición: Relevamiento de información sobre Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 3

4 Organizacional 2.1. Definición 2.2. Tipos de Diagnóstico 27 de Febrero 2.3. Metodología de desarrollo de un Diagnóstico 2.4. Realización del Diagnóstico 2.5. El informe del Diagnóstico 2.6. La toma de decisiones en las organizaciones y los modelos de decisión 5 de Marzo Capítulo 3: Diagnóstico Financiero 3.1. Procedimiento del Análisis Financiero 3.2. Análisis Vertical 3.3. Análisis Horizontal 6 de Marzo 3.4. Análisis de Ratios 3.5. Redacción del Informe 3.6. Análisis de Costos 3.7. Punto de Equilibrio 3.8. Costeo ABC 12 de Marzo Capítulo 4: Plan de Negocio 4.1. Fundamentos del Emprendimiento 13 de Marzo Segundo Control de Lectura 4.2. Identificación de Oportunidades de Negocio Gestión de Calidad y Gestión Estratégica en los Casos desarrollados por Grupo Investigación: Relevamiento de Información sobre Estados Financieros Práctica: Realizar Diagnóstico Financiero de los Casos desarrollados por Grupo Investigación: Costeo Basado en Actividades (ABC) Práctica: Realizar Diagnóstico Financiero de los Casos desarrollados por Grupo Presentación y Exposición: Diagnóstico Financiero (10 min por grupo Expondrán 6 grupos) Lecturas: - Qué es ser emprendedor? - Reconocer la oportunidad - Etapas del establecimiento de una empresa - SOBOCE - En busca de la Felicidad 19 de Marzo 4.3. Los emprendedores Patch Adams 20 de Marzo 4.4. El Business Plan 26 de Marzo Capítulo 5: Diagnóstico Comercial 5.1. Objetivo de un diagnóstico Comercial 5.2. Definición del mercado objetivo 27 de Marzo 5.3. Análisis del mercado y de la competencia 5.4. Estudio de la política comercial 5.5. Evaluación de los medios de comunicación 2 de Abril 5.6. Conclusión del Diagnóstico Comercial 5.7. Establecimiento de Estrategias y políticas 3 de Abril 5.8. Recomendaciones sobre un Plan Comercial información Comercial MARKETING Atención al Cliente Lectura: - EL GRAN TRUCO Presentación y Exposición: Diagnóstico Comercial (12 min por grupo Expondrán 6 grupos) TRESCIENTOS (300) Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 4

5 9 de Abril Capítulo 6: Diagnóstico de Producción 6.1. Objetivo de un diagnóstico de Producción 6.2. Proceso Productivo, la cadena de valor 6.3. Proceso de abastecimiento 10 de Abril Tercer Control de Lectura 6.4. Evaluación de la función de Producción y niveles de rendimiento 6.5. Conclusiones del Proceso Productivo Presentación: Diagnóstico Comercial información Lectura: Cadena de Valor Dinámica: Construcción de Cuadros - Instrucciones dado en aula 16 de Abril 6.6. Recomendaciones Presentación y Exposición: Diagnóstico de Producción 17 de Abril Capítulo 7: Diagnóstico de Personal 7.1. Objetivo de la Evaluación de Personal - El Método 7.2. Evaluación de los medios humanos 23 de Abril 7.3. Análisis del entorno - Comportamiento organizacional 7.4. Gestión por competencias 7.5. Conclusiones del Diagnóstico de Personal 24 de Abril 7.6. Recomendaciones sobre la evaluación de Personal 30 de Abril Capítulo 8: Diagnóstico de Gestión y Finanzas 8.1. Objetivo 8.2. Estudio de Políticas de Gestión y Financieras 1 de Mayo FERIADO DIA DEL TRABAJADOR 7 de Mayo 8.3. Evaluación de los medios de la función de Gestión y Finanzas 8.4. Organización de la función de Gestión y Finanzas 8 de Mayo 8.5. Auditoria de los métodos contables y de gestión 14 de Mayo 8.6. Decisiones Financieras - Proyección del Estado de Resultados o Presupuesto económico 15 de Mayo - Proyección del Flujo de caja o Presupuesto Financiero 21 de Mayo - VAN TIR - Análisis de Sensibilidad y Solidez 22 de Mayo Capítulo 9: Diagnóstico de Dirección y Organización información Comercial - El banquero Presentación y Exposición: Diagnóstico de Personal (10 min por grupo Expondrán 6 grupos) Presentación: Diagnóstico Personal Práctica: Sistematización en el Excel de un pronóstico financiero Práctica: En Laboratorio Práctica: En Laboratorio Presentación: Diagnóstico de Gestión y Finanzas Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 5

6 9.1. Objetivo 9.2. Análisis de Resultados y Medición de rendimientos de dirección 28 de Mayo 9.3. Estudio de la Dirección y Política General 9.4. Análisis del estilo de gestión y la cultura empresarial 29 de Mayo Cuarto Control de Lectura 9.5. Aplicación del Cuadro de Mando Integral información - Equipo a la Fuerza Dinámica: Negociación y Resolución de Conflicto - Instrucciones dado en aula Lectura: Cuadro de Mando Integral U de Junio 9.6. Evaluación de Resultados y Control Interno 9.7. Auditoria de Sistemas y Métodos de dirección 5 de Junio Examen Final Presentación: Diagnóstico de Dirección y Organización Entrega de Trabajo Final de Investigación 11 de Junio FERIADO CORPUS CRISTHI 12 de Junio Entrega de Notas Finales VII. CRITERIOS DE EVALUACIÓN La materia será calificada sobre el 100% correspondiente al curso, de acuerdo al siguiente detalle: Asistencia 5% Participación 10% Prácticas e Investigación 10% Control de Lectura y Resolución de estudios de casos 20% Presentación de Trabajos 20% Defensas 20% Trabajo Final 15% TOTAL 100% Importante: Los controles de lectura serán tomados al inicio de cada sesión, ya sea sobre el material de avance obligatorio ó material complementario a ser entregado por el docente. Los alumnos tienen la obligación de resolver las prácticas y deben ser entregados al inicio de cada clase. Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 6

7 VIII. APOYO DEL DOCENTE El profesor estará a su disposición cinco días de la semana (lunes a viernes) horarios de oficina el mismo que puede ser contactado vía ramymc@consultorabcg.com IX. BIBLIOGRAFIA Los libros de referencia son los siguientes: PIERRE, Jean Thibaut. Manual de Diagnóstico en la Empresa. Editorial Paraninfo MITZBERG, Henry y QUINN J. Voger. El Proceso Estratégico. Prentice Hall S.A., GARRIDO, Santiago. Dirección Estratégica. Editorial Mc Graw Hill. Viscencio, B. E., Economía para la Toma de Decisiones. International Thomson Editores, ROSS, Sthepen. Finanzas Corporativas. Editorial Mc Graw Hill HAMPTOM Davis. Administración. Editorial Mc Graw Hill SEEN A. James. Análisis y diseño de sistemas de información. Edit. McGraw Hill LECTURAS SUGERIDAS AL ESTUDIANTE a) Espíritu Empresarial b) Espíritu Empresarial y el Desarrollo SocioEconómico c) El Empresario d) Etapas y Componentes en el Establecimiento de una Empresa e) De cero a la Oportunidad de Empresa f) Plan de Negocio g) La Financiación de Nuevas Empresas h) Administración de la Nueva Empresa i) La Empresa Familiar j) Politicas de Desarrollo Empresarial. Práctica Empresarial MBA. Ramiro Mamani Condori 7