Menús. Bodas. Hermanos Gallego Pardo Tlfns Estación de Begíjar y Polígono La Dehesilla de Baeza

Transcripción

1 Menús Bodas 2016 Hermanos Gallego Pardo Tlfns Estación de Begíjar y Polígono La Dehesilla de Baeza

2 Estimados Clientes: Salones Casa Antonio, les ofrece dos amplios salones climatizados sitos en Baeza (Polígono La Dehesilla), y Estación de Begíjar, dotados de todas las comodidades y necesidades para que ustedes puedan celebrar Bodas, Reuniones, Convenciones, Comuniones, Bautizos, Comidas de Empresa, etc... Nuestra Empresa está dotada de un equipo de profesionales, que le ofrecerán un Esmerado Servicio, haciéndole quedar bién con sus familiares, clientes o amigos, en todos sus mejores momentos. Con este fin le detallamos a continuación nuestra extensa gama de menús y precios. Deseándoles un cordial saludo, y esperando que nuestros servicios sean totalmente de su agrado.

3 * Para todas aquellas reservas que hayan sido contratadas con mucho tiempo de antelación, se ruega que a primeros de año se pongan en contacto con nosotros, para hacer un contrato de formalización, dicho contrato será de 250 Euros. * Pueden componer un menú a su gusto con las reglas existentes. * La forma de pago se realizará dentro de las cuarenta y ocho horas siguientes a la celebración. * Para acceder al regalo de la casa o descuento,la boda debe de sobrepasar los 200 comensales. * El menú de niños será de 20 Euros. * Las Bodas que sean partidas serán incrementadas en 2 euros. *Las Bodas que lleven la merienda al final serán incrementadas en 4 euros.

4 Manzanilla - Cerveza - Refrescos Selección de Canapés - Cucharitas de Salpicón Croquetitas Caseras - Brochetas de Langostino Cigarritos de Chorizo Mini Crepes de Salmón y Queso Jamón de Bodega - Queso Puro de Oveja Ensalada a la Perdiz - Dátiles con Bacon Saquitos de Queso con Verduritas Consomé con Picadillo o Gazpacho Andaluz o Salmorejo Cordobés Langostinos y Gambas con Mahonesa Porción de Paleta de Cordero al Horno con exquisitas Patatas Panaderas, o Medallones de Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde o al Pedro Ximénez Tarta Nupcial - Tartita Helada Total 51 euros, IVA no incluido Nº1

5 Croquetitas de Rabo de Toro Selección de Canapés - Taquitos de Ibérico Cucharitas de Ensaladilla Rusa y Habitas con Jamón Triángulos de Cebolla Caramelizada Selección de Vasitos Jamón de Bodega - Queso Puro de Oveja Selección de Patés regados con Aceite de Oliva Virgen Picual Salmón Ahumado - Salpicón de Marisco en Concha Tortillitas de Camarones Consomé con Picadillo, Gazpacho o Melón al Oporto 4 Langostinos y Gambas con Mahonesa Solomillo de Cerdo a la Pimienta o Pedro Ximénez Porción de Paleta de Cordero al Horno, o Secreto de Cerdo Ibérico con Verduritas Tarta Nupcial - Tartita Helada Total 52 euros, IVA. no incluido Nº2

6 Selección de Canapés - Mini Pizzas Saquitos de Morcilla - Seleciión de Vasitos Taquitos de Ibérico - Brocheta de Langostino Cucharitas de Ensaladilla Rusa Surtido individual de Gambas y Langostinos Jamón de Bodega - Queso Puro de Oveja Lomo de Orza estilo Casa Antonio Selección de Patés regados con Aceite de Oliva Virgen Picual Taquitos de Pescado Adobado Ajo Blanco, Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz o Melón al Oporto Merluza a la Vasca Secreto de Cerdo Ibérico con Verduritas Solomillo de Cerdo a la Pimienta Verde con Patatas a la Panadera, Carrillada de Cerdo Ibérico con Verduritas, o Solomillo de Cerdo Adobado a la Parrilla con Verduritas Tarta Nupcial - Tartita Helada Total 54 euros, IVA. no incluido Nº3

7 Selección de Canapés - Croquetitas de Pollo Brochetas de Langostinos - Selección de Cucharitas Minicrepes de Salmón y Bacon Brocheta de Pollo Marinado - Mini Pizzas Surtido individual de Gambas y Langostinos Jamón de Bodega - Queso Puro de Oveja Pâté de Perdiz regado con Aceite de Oliva Virgen Picual Lomo de Orza estilo Casa Antonio - Berenjenas con Miel Ajo Blanco, Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz o Salmorejo Cordobés Bacalao a la Baezana Solomillo de Cerdo a la Pimienta o Parrilla o Pedro Ximénez, Porción de Paleta de Cordero al Horno, o Carrillada de Cerdo Ibérico con Verduritas Tarta Nupcial - Porción de Vainilla o Chocolate Total 54 euros, IVA. no incluido Nº4

8 Selección de Canapés - Dátiles con Bacon Pan cateto con Choricitos - Piruleta de Langostinos y Vieira Selección de Cucharitas - Twister de Langostino Mini Hamburguesas Jamón Ibérico - Queso Puro de Oveja Caña de Lomo Ibérico - Croquetitas de Rabo de Toro Paté de Perdíz regado con Aceite de Oliva Virgen Picual Ajo Blanco, Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz o Salmorejo Cordobés Rape a la Marinera Mariscada (3 Langostinos Rayados, 1 Cigala, 1 Cuerpo y Gambas) Presa Ibérica a la Parrilla con Verduritas Tarta Nupcial - Tartita Helada Total 57 euros, IVA. no incluido Nº5

9 Selección de Canapés - Saquitos de Morcilla Croquetitas de Perdiz - Brochetas de Langostino Selección de Cucharitas - Buñuelos de Bacalao Vasito de Salmorejo Jamón de Bodega - Queso Puro de Oveja Lomo de Orza estilo Casa Antonio Cazuelita de Gambas al Pil Pil - Tortillita de Camarones Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz o Salmorejo Cordobés Mariscada (3 Langostinos, 1 Cigala, 1 Cuerpo o Nécora y Gambas) Solomillo de Cerdo en Salsa de Pedro Ximénez, Porción de Paleta de Cordero al Horno, o Solomillo de Cerdo Adobado a la Parrilla, o Secreto de Cerdo Ibérico a la Parrilla Tarta Nupcial - Mini Crocanti Total 53 euros, IVA. no incluido Nº6

10 Selección de Canapés - Piruletas de Codorniz - Croquetitas Caseras Brochetas de Pollo Marinado - Cucharita de Habitas y Jamón Twister de Cordero - Brocheta de Langostino Jamón Ibérico de Cebo - Caña de Lomo Ibérico Queso Añejo y Semicurado - Dátiles con Bacon Pâté de Perdiz regado con Aceite de Oliva Virgen Picual Saquitos de Queso y Verduritas Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobés o Melón al Oporto Especial Mariscada (3 Langostinos Rayados, 1 Cigala, 1 Necora, Bígaros y Gambas) Carrillada de Cerdo Ibérico en Salsa, Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta o de Pedro Ximénez, o Porción de Paleta de Cordero al Horno con exquisitas Patatas Panadera Tarta Nupcial - Helado Suprema de Turrón Total 56 euros, IVA. no incluido Nº7

11 Selección de Canapés - Lingote de Paté de Perdiz Croquetitas de Rabo de Toro Saquitos de Queso y Verduritas Cucharitas de Ensaladilla Rusa Brochetas de Langostino Caramelos de Salmón Jamón Ibérico de Cebo - Queso Puro de Oveja Pâté de Perdiz bañado con Aceite de Oliva Virgen Picual Lomo de Orza estilo Casa Antonio - Berenjenas con Miel Minicrepes de Salmón y Bacon Consomé con Picadillo, Salmorejo Cordobés, Gazpacho Andaluz o Melón al Oporto Surtido individual de Gambas y Langostinos Piernecilla de Cabrito al Horno con exquisitas Patatas Panaderas Tarta Nupcial - Crema Helada Tres Chocolates Total 57 euros, IVA. no incluido Nº8

12 Selección de Canapés - Piruleta de Palmito y Salmón Marinado Triangulitos de Cebolla Caramelizada Pinchos de Salmón con Queso - Caramelos de Faisán Selección de Cucharitas - Twiter de Langostino Jamón Ibérico de Cebo - Queso Puro de Oveja y Semicurado Caña de Lomo Ibérico Langostino Abardado con Calabacín y Bacon Pâté de Perdiz bañado con Aceite de Oliva Virgen Picual Ajo Blanco, Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz o Salmorejo Cordobés Mariscada (3 Langostinos Rayados, 1 Cigala, 1 Cuerpo y Gambas) Solomillo de Ternera a la Parrilla, o Piernecilla de Cabrito al Horno con exquisitas Patatas Panaderas Tarta Nupcial - Helado de Mandarina Total 61 euros, IVA. no incluido Nº9

13 Selección de Canapés - Croquetitas de Rabo de Toro Langostino Abardado con Calabacín y Bacon Piruletas de Codorniz - Brochetas de Langostino Taquitos de Queso Añejo - Jamón Ibérico de Bellota Piruleta de Langostino - Cucharita de Salpicón de Marisco Minicrepes de Salmón y Bacon - Cucharitas de Habitas con Jamón Ajo Blanco, Consomé con Picadillo, Gazpacho Andaluz o Salmorejo Cordobés Gran Mariscada (4 Langostinos Rayado, 1 Cigala, 1 Cuerpo, Gambas, Bígaros y Cañaillas) o Mandarina Solomillo de Ternera con Champiñones, o Paletilla Lechal de Cabrito al Horno con Verduritas Tarta Nupcial - Helado de Crema de Mango Café - Cava Brut Segura Viudas Dulces - Bomboncillos Helados Total 80 euros, IVA. no incluido ESPECIAL

14 Gambas: *al Pil Pil o *Rebozadas Taquitos de Pez Adobado Croquetas Caseras Champiñón con Jamón Cabrito al Ajillo Calamares - Lomo de Orza estilo Casa Antonio Ensalada a la Perdiz - Salpicón de Marisco Langostino Abardado con Calabacín y Bacon Croquetitas de Rabo de Toro Minicrepes de Salmón y Bacon Triangulitos de Cebolla Caramelizada Dátiles con Beicón - Revuelto de Setas Endivias con Anchoas Rollitos de Espárragos con Salmón Berenjenas con Miel Tortillitas de Camarones Cucharitas de: *Habitas, *Salpicón o *Ensaladilla Rusa Piruletas de Codorniz Bolitas de Cecina y Membrillo con Almendra Bolitas de Queso de Cabra con Pistacho Saquitos de Queso y Verdura Saquitos de Morcilla Twister de Langostino - Twister de Cordero Bolitas de: *Adobado, *Rosada o *Marisco Mini Flamenquines Croquetas de: **Setas, *Cocido, o *Ibéricas Buñuelos de Bacalao Miniaturas de: *Pato a la Naranja, o *Queso de Cabra y Piña, Delicias de: *Pulpo a la Gallega, *Mejillones Tigre o *Centolla Mini Brocheta de Pollo Saquitos de Marisco Bombón de Foie Brocheta de Langostino y Vieira FRITOS VARIADOS

15 NUETSRAS CARNES Porción de Paleta de Cordero al Horno Paletilla de Cabrito Lechal al Horno Piernecilla de Cabrito Lechal al Horno Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde Solomillo de Cerdo en Salsa de Pedro Ximénez Solomillo de Cerdo a la Parrilla Secreto de Cerdo Ibérico a la Parrilla Presa de Cerdo Ibérico a la Parrilla Pluma de Cerdo Ibérico a la Parrilla Carrillada de Cerdo en Salsa con Verduritas Entrecotte de Ternera a la Parrilla NUESTROS PESCADOS Bacalao a la Baezana Bacalao al Horno Merluza a la Vasca Salmón a la Marinera Lubina al Horno Rape a la Marinera *Todos nuestros platos van acompañados con sus respectivas guarniciones NUESTROS PESCADOS Y CARNES