Requisitos legales para los mercados europeos de alimentos
|
|
- Germán Alcaraz Cortés
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 Requisitos legales para los mercados europeos de alimentos Por: Freek-Jan Koekoek Experto externo de CBI Seminario Requerimientos de acceso a mercados claves: EEUU y UE. Organizado por CCL y PromPerú Lima, 9, 10 Noviembre 2010
2 Contenido 1. Requisitos legales de acceso al mercado - introducción 2. Legislación de alimentos europea 3. Cuales requisitos son relevantes para sus productos? 4. Sitios Web de interés 2
3 1. Requisitos legales de acceso al mercado - introducción 3
4 La importancia de los requisitos de mercado Cumplir con los requisitos de acceso:!su licencia para operar en el mercado! Requisitos legales: Legislación de la Unión Europea Legislación nacional (27 países miembros) Requisitos privados (otra sesión): Estándares corporativos Estándares del sector o de la industrias Estándares de sostenibilidad Estándares con logos para el consumidor 4
5 ?Qué más para exportaciones exitosas? Tome en cuenta los valores del cliente Defina su propuesta mercadotécnica para agradar al cliente: Rango de productos Diseño del producto Calidad Promoción Servicio Distribución Precio 5
6 Requisitos para alimentos Alimentos comercializados en la Unión Europea deben cumplir con: 1.Estándares de producto y de comercialización, si se aplican. 2.Normas para categorías de producto especiales, si son aplicables 3.La legislación general o horizontal: aplicable para todos los alimentos 6
7 Tarea 1 Para sus productos principales de exportación, puede alistar algunos obstáculos importantes para entrar al mercado europeo? Producto 1: Obstáculos: Producto 2: Obstáculos: 7
8 2. Legislación de alimentos UE 8
9 Niveles de legislación Supranacional OMC (Acuerdos sobre Obstáculos Técnicos al Comercio y Medidas Sanitarias y Fitosanitarias) y Codex Alimentarius Obligatorio para países, no para empresas Multi-nacional Legislación Unión Europea Obligatorio Nacional Legislacion nacional Obligatorio Nivel de mercado Estandares privados Voluntario 9
10 Historia de la legislación alimentaria europea 1957 Tratado de Roma: creación del mercado único Momento clave 1: Obstáculos técnicos perjudican el movimiento libre de productos (caso de Cassis de Dijon 1979) 1985 Nueva estrategia para mejorar el mercado único sin usar estándares de producto (legislación general) Momento clave 2: Crisis sanitaria en 1990s: BSE / vacas locas Enfoque en la inocuidad alimentaria: 1997 Informe Verde sobre Inocuidad Alimentaria 2002 Ley General de Alimentos 10
11 Situación actual: legislación alimentaria unificada Ley General de Alimentos aprobada Responsabilidad para posibles efectos dañinos con la industria. Mayor papel de autoridades europeas HACCP y trazabilidad requeridos Fundada la EFSA (European Food Safety Authority) con sede en Parma, Italia. Quedan pocos aspectos nacionales 11
12 Principio general Los productos alimenticios convencionales que tienen una historia de uso seguro y no cuenten con legislación especifica que lo prohíba y no presenten riesgo para la salud, pueden entrar al mercado y circular libremente sin controles específicos.!pero la responsabilidad civil por la inocuidad del alimento queda con la empresa que lo introduce en el mercado! Para otros alimentos o ingredientes: Uso condicional (después de aprobación) Uso restringido (aditivos, saborizantes) 12
13 Marco general para legislación alimentaria Ley General de Alimentos: define objetivos, responsabilidades, actores, requisitos generales. Requisitos generales: etiquetado, empaquetado, controles oficiales, responsabilidad civil entre otros. Requisitos para productos de origen animal (carne, pescado, miel de abeja) Requisitos fito-sanitarios para ciertos productos vegetales Requisitos para categorías especificas: suplementos, alimentos dietéticos y para bebés, aditivos y agentes saborizantes, alimentos nuevos, alimentos orgánicos, entre otras Legislación horizontal: estándares de producto y comercialización. 13
14 Ley General de Alimentos Define requisitos de: Trazabilidad Sistema de inocuidad basado en principios HACCP Responsabilidad civil para inocuidad alimentaria queda con el operador comercial 14
15 Otros requisitos generales Normas para el etiquetado y información para el consumidor (incluso agentes alergénicos, afirmaciones de nutrición y salud) Criterios para los materiales de contacto de alimentos Reciclaje y deshechos de materiales de empaquetado Presencia de contaminantes Uso de aditivos y agentes saborizantes Controles oficiales Responsabilidad civil 15
16 Contaminantes La presencia de contaminantes en los alimentos es controlada estrictamente y está permitido solo a niveles reducidos: Pesticidas Drogas veterinarias Contaminantes químicos (plomo, mercurio, cadmio, dioxinas, PCBs, etc.) Micotoxinas Otras sustancias dañinas La UE define Límites Máximos de Residuos (Maximum Residue Levels) para todos los contaminantes.!es importante chequear estos y asegurar el cumplimiento! 16
17 Aditivos alimentarios Solo los aditivos aprobados pueden usarse en la preparación de alimentos: lista positiva. Categorías de aditivos: aromatizantes, colorantes, conservantes, antioxidantes, acidulantes, edulcorantes, espesantes, saborizantes, emulsionantes Legislación del 2008 remplazará legislación anterior en Colorantes Southampton six restringidos: etiquetado obligatorio 17
18 Afirmaciones de salud y nutrición Legislación europea (2007) regula estas afirmaciones Preocupación por la salud de la población en general: obesidad, enfermedades vasculares y de corazón, diabetes Cada aceptación debe ser evaluado por EFSA antes de usarla. Discusión sobre forma de etiquetado para nutrición. 18
19 Requisitos para productos de origen animal Requisitos más estrictos por causa de mayores peligros: 1. Aprobación del estatus de equivalencia del país 2. Aprobación del operador en el país. 3. Documentación. 4. Controles en los puntos de entrada designados para estos productos. Hay legislación específica para productos de pesca y carne. 19
20 Requisitos para productos vegetales Requisitos específicos para productos vegetales por peligros fitosanitarios (control de plagas): 1. Se aplican restricciones europeas para el producto? 2. Se aplican restricciones nacionales o derogaciones? 3. Documentación: certificado fitosanitario 4. Controles en los puntos de entrada 5. Pasaporte vegetal para circulación 20
21 Legislación para categorías de alimentos específicas Alimentos Nuevos Alimentos Orgánicos Alimentos en base a Organismos Genéticamente Modificados (OGM) Suplementos Alimentarios Aditivos y agentes saborizantes Alimentos fortificados Alimentos para usos especiales (para bebé, dietético, médico) Alimentos irradiados 21
22 Estándares de producto se usan menos Estándares de producto definen las clases y la calidad del producto, así como las denominaciones oficiales. Varios estándares para frutas y verduras se retiraron (2009), pero quedan otros. Solo algunos para productos terminados: miel, jugos de fruta, chocolate Estándares internacionales se consideran legislación blanda (soft law): Codex, UNECE Estándares nacionales se mantienen pero tienen menos fuerza. 22
23 Legislación nacional Leyes, leyes privadas, decisiones Deben ser compatibles con criterio europeo de libre movimiento de productos Deben ser compatibles con tratados y decisiones de la OMC Importante para productos terminados sobre todo Además, legislación blanda. 23
24 Perspectiva Más énfasis en la batalla por la salud y en contra de obesitas Balance delicado entre regulación privada, pactos privados y públicos, y legislación Balance delicado entre factores económicos y de sostenibilidad : bienestar de animales, medio-ambiente, condiciones laborales. Revisión de legislación de alimentos nuevos, pesticidas y aditivos Harmonización europea continuara (pocos espacios para políticas nacionales) 24
25 3. Cuales requisitos son relevantes para su empresa? 25
26 1. Establezca la categoría legal de su producto Es su producto de origen animal (carne, pescado, miel de abeja)? Es vegetal y se aplican medidas fito-sanitarias? Es su producto aditivo o agente saborizante? Es suplemento alimentario? Es destinado a grupos y usos específicos: alimento dietético, médico o para bebe? Es alimento nuevo o contiene organismos genéticamente modificados? Piensa comercializar su producto como orgánico? Es un alimento fortificado? Es tratado con rayos X? En caso afirmativo, consulte la legislación específica e impleméntela Y continua a la parte 2. 26
27 2. Verifique la presencia de estándares de producto o de comercialización Existe un estándar europeo de producto o de comercialización? Existen estándares nacionales de producto? Existen estándares privados de producto? En caso afirmativo, consulte el estándar e impleméntelo si es obligatorio o necesario Y continúe a la parte 3. 27
28 3. Verifique el cumplimiento con legislación general Se cumplen los requisitos de HACCP y trazabilidad (Legislación General de Alimentos)? Se cumple con la legislación de contaminantes? Se cumplen los requisitos de etiquetado (incluso alergénicos, atribuciones de salud y nutrición)? Se cumple con la legislación para aditivos y agentes saborizantes? El empaque cumple con los requisitos de materiales de contacto y reciclaje? Existe legislación nacional adicional o diferente a la legislación europea? 28
29 Tarea 2 Para sus productos principales de exportación, mencione los áreas de legislación relevantes. Producto: Legislación específica Legislación vertical (estándares de producto) Legislación horizontal (requisitos generales) 29
30 5. Sitios Web de interés 30
31 Sitios web requisitos de mercado legales go to market access requirements food exporthelpdesk for exporters to the European Union. 31
32 Fin Gracias por su atención! Alguna Pregunta? Para mayor información escribe a: 32
Legislación y Normatividad Internacional y Nacional de la trazabilidad de los productos cárnicos México
Legislación y Normatividad Internacional y Nacional de la trazabilidad de los productos cárnicos México MT. MVZ Mildred Eurídice Villanueva M. Junio 2013 Contexto Actual México es uno de los países con
Más detallesSistema de Gestión de la Inocuidad. Regulación Nacional e Internacional REGULACION INTERNACIONAL 02/06/2010. La inocuidad de alimentos es
Sistema de Gestión de la Inocuidad Regulación Nacional e Internacional Por Carolina Ramírez Cll 65 No. 20A-70 B. Ambalá, Ibagué Colombia Telefax: (57) (8) 2753840-2701068 E-mail: www.cpt.org.co REGULACION
Más detallesESTADO ACTUAL DE NORMATIVA DE ALIMENTOS PARA ANIMALES
ESTADO ACTUAL DE NORMATIVA DE ALIMENTOS PARA ANIMALES Germán Villagrán Calderón Médico Veterinario Jefe Subdepto. Control Alimentos de uso Animal Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
Más detallesComo exportar productos agrícolas a la UE Mercado y barreras de rubro agronegocios Tegucigalpa, 2 de noviembre de 2011
Como exportar productos agrícolas a la UE Mercado y barreras de rubro agronegocios Tegucigalpa, 2 de noviembre de 2011 Francisco Bahamonde Medina Director Nacional de post-grado y post título Universidad
Más detallesCondiciones de entrada de productos argentinos a la Union Europea
1 Condiciones de entrada de productos argentinos a la Union Europea Una referencia especial a las consecuencias medioambientales y de sostenibilidad international Pablo Furnari (coordinador) Carles Murillo
Más detallesLA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS La política europea en materia de seguridad de los alimentos persigue dos objetivos: proteger la salud humana y los intereses de los consumidores, y promover el buen funcionamiento
Más detallesEtiquetado y empaquetado
Etiquetado y empaquetado Alimentos frescos y procesados Por: Freek-Jan Koekoek MSc Seminario CCL y PromPerú Lima, 10 de Noviembre 2010 Contenido 1.Introducción 2.Etiquetado 2 1. Introducción 3 Aspectos
Más detallesPortafolio de servicios
Portafolio de servicios Productos ICA 1. Medida sanitaria y fitosanitaria - MSF 2. Permiso- PER 3. Certificación - CER 4. Reportes de Laboratorio - RDL 5. Información misional - INM Definición Las
Más detallesSistemas de Gestión de la Calidad para la Comercialización de Frutas - Certificación. Dr. Jorge Leonardo Jave Nakayo Director de Producción Orgánica
Sistemas de Gestión de la Calidad para la Comercialización de Frutas - Certificación Dr. Jorge Leonardo Jave Nakayo Director de Producción Orgánica Factores de decisión del consumidor Responden a 2 factores
Más detallesETIQUETADO DE ALIMENTOS PRODUCIDOS A PARTIR DE ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE (OGM)
ETIQUETADO DE ALIMENTOS PRODUCIDOS A PARTIR DE ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE (OGM) Fuente: AASA Colaboración: Profesor Agustín Ariño Moneva. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos.
Más detallesREPÚBLICA DE PANAMÁ AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS RESUELTO AUPSA - DINAN - 003-2006. (De 21 de diciembre de 2006)
1 REPÚBLICA DE PANAMÁ AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS RESUELTO AUPSA - DINAN - 003-2006 (De 21 de diciembre de 2006) Por medio del cual se emite el Requisito Sanitario, de inocuidad y calidad
Más detallesANEXO Nº 7 MEDIDAS RELATIVAS A LA NORMALIZACION Y METROLOGIA
ANEXO Nº 7 MEDIDAS RELATIVAS A LA NORMALIZACION Y METROLOGIA ARTÍCULO 1.- Este Anexo es de aplicación a las medidas relativas a la normalización y metrología de los Países Signatarios, tanto de nivel nacional
Más detalles*Precio promedio a agosto de 2011 (no se incluyen vísceras, lenguas, los demás). Fuente: SIAP
NELLY PEÑA HAAZ *Precio promedio a agosto de 2011 (no se incluyen vísceras, lenguas, los demás). Fuente: SIAP ** Precio promedio de la carne de res al 18 de octubre 2011. Fuente: SIAP Cortesía de M.S.
Más detallesREGLAMENTO 183/2005 SOBRE LA HIGIENE DE LOS PIENSOS
REGLAMENTO 183/2005 SOBRE LA HIGIENE DE LOS PIENSOS Marzo 2006 1.- INTRODUCCIÓN Como sector, la alimentación animal se sitúa al comienzo de la cadena de alimentación, en un escalón intermedio entre la
Más detallesREFERENCIAS DE LOS SISTEMAS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA DE LOS PAÍSES PARTICIPANTES EN LA ENCUESTA
REFERENCIAS DE LOS SISTEMAS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA DE LOS PAÍSES PARTICIPANTES EN LA ENCUESTA Estratégias Participación de los consumidores Ecuador Dirección Nacional de Control Sanitario (MS) Instituto
Más detallesLos aditivos y conservantes en la UE. CIPA Cámara de Industriales de Productos Alimenticios
Los aditivos y conservantes en la UE CIPA Cámara de Industriales de Productos Alimenticios c) NORMATIVA EUROPEA SOBRE ADITIVOS 1. Identificación de la normativa europea 1.1.El régimen general 1.2. Colorantes
Más detallesLa percepción y los conocimientos de los consumidores sobre seguridad alimentaria. Cómo y para qué medimos? Compartiendo experiencias
La percepción y los conocimientos de los consumidores sobre seguridad alimentaria. Cómo y para qué medimos? Compartiendo experiencias Jesús Peinado Alvarez Sctria Gral de Salud Pública y Participación
Más detallesPrograma de Reducción de Patógenos (PRP) Resultados 2010 2011
Walter Brehme Rojas, MV, Mg. (c) 1, walter.brehme@sag.gob.cl 1. Introducción El Programa Reducción de Patógenos se centra en obtener un diagnóstico de la situación nacional respecto de la prevalencia de
Más detallesDETENCIONES EN FRONTERA CUÁLES SON LAS CAUSAS PRINCIPALES? CÓMO EVITARLAS?
DETENCIONES EN FRONTERA CUÁLES SON LAS CAUSAS PRINCIPALES? CÓMO EVITARLAS? 1 Rebeca López-García, Ph.D. LOGRE INTERNATIONAL FOOD SCIENCE CONSULTING rebecalg@prodigy.net.mx 2 Disclaimer Las opiniones expresadas
Más detallesLAS BASES DE LA AUTORIZACIÓN SANITARIA DE UN PAÍS TERCERO PARA LA IMPORTACIÓN DE MERCANCÍAS A LA UE PRODUCTOS ARMONIZADOS Y NO ARMONIZADOS
PROYECTO DE COOPERACIÓN UE PERU EN MATERIA DE ASISTENCIA TÉCNICA RELATIVA AL COMERCIO - APOYO AL PROGRAMA ESTRATEGICO NACIONAL EXPORTACIONES (PENX 2003 2013) PROGRAMA DE CAPACITACIÓN SISTEMAS, NORMATIVA
Más detallesANEXO. Comentarios en cuestión de obesidad y nutrición:
ANEXO Comentarios en cuestión de obesidad y nutrición: El sobrepeso y la obesidad constituyen un problema cada vez mayor en la sociedad actual. Hoy en día, más del 50 % de la población de muchos países
Más detallesANEXO 1: GUÍA DE REQUISITOS
: GUÍA DE REQUISITOS Para la inscripción de Registro Sanitario por producto.- Alimentos procesados nacionales Versión [3.0] Noviembre, 2014 CONTENIDO 1. OBJETIVO... 2 2. PASOS A SEGUIR... 2 1 P á g i n
Más detallesDra. Nelly Peña Haaz Consultora.
Dra. Nelly Peña Haaz Consultora pehane@hotmail.com UNIÓN EUROPEA Más de 500 millones de habitantes Los consumidores europeos son muy estrictos en lo que se refiere a residuos tóxicos, hormonas y medicamentos,
Más detallesSustancias Indeseables Alimentación Animal
Sustancias Indeseables Alimentación Animal Prevención El método más eficaz para garantizar la inocuidad de los piensos es la PREVENCIÓN Sistemas de Inocuidad + Control Oficial Autocontrol basado en Sistemas
Más detallesPRINCIPIOS PARA LA INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN DE IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE ALIMENTOS
PRINCIPIOS PARA LA INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN DE IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE ALIMENTOS SECCIÓN 1 INTRODUCCIÓN CAC/GL 20-1995 1. Los sistemas oficiales y oficialmente reconocidos de inspección y certificación
Más detallesPERCEPCIONES DEL CONSUMIDOR RESPECTO AL SECTOR DE FABRICACIÓN DE PIENSOS
PERCEPCIONES DEL CONSUMIDOR RESPECTO AL SECTOR DE FABRICACIÓN DE PIENSOS Yolanda Quintana CEACCU INTRODUCCIÓN PERCEPCIONES DEL CONSUMIDOR SOBRE LOS RIESGOS SOBRE LA GESTIÓN DEL RIESGO ESTRATEGIAS PARA
Más detallesAD HOC EXPERT GROUP MEETING ON TRADE IN SUSTAINABLE FISHERIES- UNCTAD
AD HOC EXPERT GROUP MEETING ON TRADE IN SUSTAINABLE FISHERIES- UNCTAD Geneva, 29 de septiembre al 1 de octubre de 2015 Cómo puede contribuir el comercio sostenible y la certificación a la conservación
Más detallesMinisterio de la Protección Social República de Colombia. Ministerio de la Protección Social República de Colombia
Ministerio de la Protección Social ASPECTOS REGULATORIOS EN ALIMENTOS BLANCA CRISTINA OLARTE PINILLA MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL CLASIFICACION DE ALIMENTOS - CODEX 1. Productos lácteos R- MPS 2.
Más detallesMedidas Sanitarias y Fitosanitarias en la Organización Mundial del Comercio (OMC) y la participación del Perú
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias en la Organización Mundial del Comercio (OMC) y la participación del Perú Ernesto Guevara Lam Coordinador MSF/OMC MINCETUR Lima, setiembre 2010 El Acuerdo MSF OMC En
Más detallesAlertas 2013. Jornadas de referencia 2014: Análisis de alimentos. Majadahonda, 10 al 12 de junio de 2014.
Alertas 2013 Jornadas de referencia 2014: Análisis de alimentos. Majadahonda, 10 al 12 de junio de 2014. Qué son los sistemas de red de alerta? Sistemas en forma de red, destinados a efectuar la notificación
Más detallesLEGISLACIÓN DE ADITIVOS EN UN MERCADO ÚNICO
LEGISLACIÓN DE ADITIVOS EN UN MERCADO ÚNICO David Merino Fernández Técnico Superior. Área de Gestión de Riesgos Químicos. Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. ASPECTOS GENERALES
Más detallesa) Se tiene funcionando un SPR auditado el último trimestre del proyecto;
ANEXO 2. MARCO LÓGICO DEL PROYECTO CONCEPTO SUMARIO NARRATIVO INDICADORES VERIFICABLES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS IMPORTANTES Objetivo General: Establecido un Sistema Piloto de Rastreabilidad Agropecuaria
Más detalles1.RECHAZO DE UNA MERCANCÍA 2. REDES DE ALERTA 3. BASES DE DATOS
PROYECTO DE COOPERACIÓN UE PERU EN MATERIA DE ASISTENCIA TÉCNICA RELATIVA AL COMERCIO - APOYO AL PROGRAMA ESTRATEGICO NACIONAL EXPORTACIONES (PENX 2003 2013) PROGRAMA DE CAPACITACIÓN SISTEMAS, NORMATIVA
Más detallesEstado actual de los productos fitosanitarios en el cultivo del arroz
Generalitat de Catalunya Departament d'agricultura, Alimentació i Acció Rural Estado actual de los productos fitosanitarios en el cultivo del arroz Jordi Giné i Ribó Cap del Servei de Sanitat Vegetal Normativa
Más detallesRequisitos para exportar a Estados Unidos. Nivel de aprovechamiento del CAFTA
Requisitos para exportar a Estados Unidos Nivel de aprovechamiento del CAFTA Qué es? PROESA tiene dentro de sus principales objetivos la promoción de las exportaciones de bienes y servicios producidos
Más detallesPlan de Acción del Olivar de la Unión Europea. Gregorio López, Responsable de Olivar de COAG LES BORGES BLANQUES 19 de enero de 2013
Plan de Acción del Olivar de la Unión Europea Gregorio López, Responsable de Olivar de COAG LES BORGES BLANQUES 19 de enero de 2013 1. Contexto 2. El Plan de la UE para el sector 3. Posición y propuestas
Más detallesDeclaración para bacterias en enología
Declaración para bacterias en enología 15 Marzo 2015 Alimentos adecuados para el consumo humano. El presente certificado confirma que todas las materias primas utilizadas en la producción de los productos
Más detallesPrograma 15. Control de contaminantes abióticos en alimentos
Programa 15 Control de contaminantes abióticos en alimentos PROGRAMA 15: CONTROL DE CONTAMINANTES ABIÓTICOS EN ALIMENTOS 1. INTRODUCCIÓN Los «contaminantes» son sustancias que no han sido agregadas intencionadamente
Más detallesLa trazabilidad y los nuevos requerimientos normativos a lo largo de la cadena alimentaria
La trazabilidad y los nuevos requerimientos normativos a lo largo de la cadena alimentaria Congrés EBA, 8 de noviembre de 2007 Eduard Mata Albert El nuevo marco de Seguridad Alimentaria en la Unión Europea
Más detallesLA INOCUIDAD AGROALIMENTARIA Y SU RELACIÓN CON LA EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD
LA INOCUIDAD AGROALIMENTARIA Y SU RELACIÓN CON LA EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD Carlos B. Caballero Solís Director General Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria ccaballero@senasa.gob.pe
Más detallesLas exportaciones peruanas. Servicios al exportador
Las exportaciones peruanas Servicios al exportador Las exportaciones no tradicionales Servicios al exportador Exportaciones agro y agroindustria Servicios al exportador Exportaciones agro y agroindustria
Más detallesGMP+ BA6 Requisitos Mínimos para el etiquetamiento & Entrega 6
BA Modulo: Feed Safety Assurance GMP+ BA6 Requisitos Mínimos para el etiquetamiento & Entrega 6 ES B.V.Todos los derechos están reservados. La información en esta publicación puede ser consultada en la
Más detallesCÓMO EXPORTAR SUS PRODUCTOS AL MERCADO DE LA UNIÓN EUROPEA?
CÓMO EXPORTAR SUS PRODUCTOS AL MERCADO DE LA UNIÓN EUROPEA? La integración andina y el mercado europeo 1 Lima, 9 y 10 de noviembre de 2006 Pedro García Ana Rodríguez (MSF) Katelyne Ghémar Tsonka Iotsova
Más detallesCOMISIÓN EUROPEA DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DIRECCIÓN GENERAL DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
COMISIÓN EUROPEA DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DIRECCIÓN GENERAL DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Bruselas, 1 de febrero de 2018 Rev1 COMUNICACIÓN A LAS PARTES INTERESADAS RETIRADA
Más detallesProceso de Unión Aduanera Centroamericana en materia MSF. Alejandra Aguilar Intercambio de Información Centroamérica-Unión Europea
Situación actual del Proceso de Unión Aduanera Centroamericana en materia MSF Alejandra Aguilar Intercambio de Información Centroamérica-Unión Europea Bruselas, 26 de febrero de 2008 Instrumentos jurídicos
Más detallesX semana alimentaria Salud, nutrición e Innovación
X semana alimentaria Salud, nutrición e Innovación La Innovación en productos alimenticios se presenta como una combinación en el uso de ingredientes especiales, el aprovechamiento de subproductos, la
Más detallesQUÉ ES EL CODEX Y COMO NOS PROTEGE?
QUÉ ES EL CODEX Y COMO NOS PROTEGE? 7ª JORNADA DE NUTRICIÓN NUTRIGUÍA RADISSON VICTORIA PLAZA MONTEVIDEO 12 DE MAYO DE 2011 Ing.Agr.MSc. Betty Mandl Por qué hablamos de Codex? Antes y después de 1995 Cómo
Más detallesCONSULTA PÚBLICA. Obligaciones del Reglamento del Registro de Emisiones y Transferencias de Contaminantes respecto a los RESIDUOS
CONSULTA PÚBLICA Obligaciones del Reglamento del Registro de Emisiones y Transferencias de Contaminantes respecto a los RESIDUOS SANTIAGO DE CHILE, 17 Enero 2012 Andrea Allamand Puratic Depto. de Residuos
Más detallesSERVICIOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Soluciones para la cadena alimentaria
SERVICIOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Soluciones para la cadena alimentaria Aseguramiento Total de la Calidad para la Industria Alimentaria Intertek es un proveedor líder en Aseguramiento Total de la
Más detallesExportación de productos de origen animal y vegetal a la UE
Exportación de productos de origen animal y vegetal a la UE MVZ. M en C María Teresa Cervantes Ramírez Jefa del Departamento de Exportaciones Dirección General de Salud Animal NORMATIVIDAD Materia zoosanitaria
Más detallesESTÁNDAR REGIONAL DE PROTECCION FITOSANITARIA SECCIÓN II REFERENCIAS 2.12. REQUISITOS PARA LA AUTORIZACIÓN DE PUNTOS DE
ESTÁNDAR REGIONAL DE PROTECCION FITOSANITARIA SECCIÓN II REFERENCIAS 2.12. REQUISITOS PARA LA AUTORIZACIÓN DE PUNTOS DE INSPECCION FRONTERIZOS (PIF) DE ARTICULOS REGLAMENTADOS COMITE DE SANIDAD VEGETAL
Más detallesEXPORTACIÓN DE ACEITE DE OLIVA
EXPORTACIÓN DE ACEITE DE OLIVA Cómo está el sector en España? España es el líder mundial en la producción de aceite de oliva, con más de 300 millones de olivos y 2,5 millones de hectáreas dedicadas a este
Más detallesLa Carne de Cerdo: Oportunidad de Mercado
Tendencias en la comercialización de carne de cerdo para el mercado de consumo masivo venezolano Médico Veterinario Director de Operaciones UENCH Alimentación Balanceada, C.A. - Purolomo Consumo mundial
Más detallesUniversidad Autónoma del Estado de México Facultad de Química Licenciatura Químico en Alimentos
Universidad Autónoma del Estado de México Facultad de Química Licenciatura Químico en Alimentos Legislación de Alimentos Unidad I: Introducción, importancia de la legislación en Materia Alimentaria, Organismos
Más detallesResiduos de medicamentos veterinarios en alimentos de origen animal. Un problema que se puede evitar TERESITA HEINZEN
Residuos de medicamentos veterinarios en alimentos de origen animal. Un problema que se puede evitar TERESITA HEINZEN Uruguay, país agroexportador, con más de 120 mercados abiertos para el sector cárnico.
Más detallesRESOLUCIÓN No. 002668
RESOLUCIÓN No. 002668 vegetales de uso agrícola para su uso en cultivos menores. EL GERENTE GENERAL DEL INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO En uso de sus facultades legales y en especial de las conferidas
Más detalles(INFORME EVALUACIÓN UNIÓN ADUANERA) 1 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS INFORMACIÓN BÁSICA/ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN 3
MINISTERIO DE SANIDAD, SERVICIOS SOCIALES E IGUALDAD DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD PÚBLICA, CALIDAD E INNOVACIÓN SUBDIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD EXTERIOR DATOS DE LA INSPECCIÓN ESTABLECIMIENTO: Nº RGSEAA:
Más detallesLa Generalitat creará una Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria
El Plan de Seguridad Alimentaria garantiza la salud y seguridad de los valencianos La Generalitat creará una Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria En 2008 se prevé realizar cerca de 100.000 visitas
Más detallesEl producto tiene una caducidad de 30 días en las condiciones recomendadas.
Página 1 de 5 DENOMINACIÓN INGREDIENTES CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS ELOW, Huevo entero pasteurizado Huevos de gallina, conservantes E-202 y E-211, antioxidante E-301, corrector de acidez E-330. Propias
Más detallesCURSO ORGANISMOS TRANSGÉNICOS
Tomada de: http://vidasustentable.org/2012/06/11/como-detectar-los-alimentos-transgenicos/ CURSO ORGANISMOS TRANSGÉNICOS Especialización en Biotecnología Agraria Diseñado por: Luz Mery Bernal P. Adaptado
Más detallesEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN ALEMANIA
EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN ALEMANIA OCTUBRE 2011 Alemania es la 4ª economía mundial en cuanto al PIB nominal y la primera de Europa. Cuenta con una población de más de 80 millones de habitantes, una
Más detallesCICLO DE ENCUENTRO REGIONALES DE PRODUCTORES FRUTÍCOLAS FEDEFRUTA
CICLO DE ENCUENTRO REGIONALES DE PRODUCTORES FRUTÍCOLAS FEDEFRUTA Principales contaminantes en alimentos y sus materias primas: situación actual y regulaciones Sra. Mónica Galleguillos, Director of Training
Más detallesBureau Veritas Certification
Bureau Veritas Certification ESCENARIO DE LA SITUACIÓN La industria de los productos cosméticos ha ido tomando especial importancia en los últimos años, debido a la evolución del proceso de producción:
Más detallesTratado de Libre Comercio Bolivia-México (ACE Nº 31)
Tratado de Libre Comercio Bolivia-México (ACE Nº 31) Objetivos Signatarios Los objetivos de este Tratado, desarrollados de manera específica a través de sus principios y reglas, incluidos los de trato
Más detallesESCENARIO AGROALIMENTARIO INTERNACIONAL Y MERCOSUR. Gustavo IDIGORAS Noviembre 2015
ESCENARIO AGROALIMENTARIO INTERNACIONAL Y MERCOSUR Gustavo IDIGORAS Noviembre 2015 FUERZAS IMPULSORAS ACCESO A MERCADOS CONSUMO DE ALIMENTOS EVOLUCION ESPERADA AL 2030 OLEAGINOSAS 53% CEREALES 41% CARNES
Más detallesPrograma 16. Control de materiales en contacto con alimento
Programa 16 Control de materiales en contacto con alimento PROGRAMA 16: CONTROL DE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS 1. INTRODUCCIÓN Los materiales en contacto con alimentos están regulados en toda
Más detallesMÁLAGA, 15 DE OCTUBRE DE 2008.
MÁLAGA, 15 DE OCTUBRE DE 2008. Estructura y características de la NORMAS DE HIGIENE de los Alimentos. Estructura y aspectos más relevantes de la ORGANIZACIÓN DE LOS CONTROLES OFICIALES. CLAVES en el uso
Más detallesAgencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria ACHIPIA. Inés Montalva Rodriguez Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA
Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria ACHIPIA Inés Montalva Rodriguez Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA Seminario ASOEX, Diciembre 2011 Exportaciones de alimentos en Chile US $ 12 mil millones
Más detallesEXPORTACIONES CON CALIDAD CASO UNIÓN EUROPEA OCTUBRE, 2017
EXPORTACIONES CON CALIDAD CASO UNIÓN EUROPEA OCTUBRE, 2017 CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN 1. Aprovechamiento del ACM en Acceso a Mercado 2. Aprovechamiento del ACM por calidad 3. Requisitos para acceder
Más detallesEncuestas empresariales sobre MNA
Encuestas empresariales sobre MNA Metodología y resultados Lima, 18-19 de Agosto de 2016 Klaus, Duerbeck biotrade@unctad.org Contenido Metodología de la encuesta Resultados de la encuesta Reseña de la
Más detallesPor qué el CODEX es importante para la industria de alimentos y bebidas? Mario Montero Vicepresidente Ejecutivo CACIA
Por qué el CODEX es importante para la industria de alimentos y bebidas? Mario Montero Vicepresidente Ejecutivo CACIA Porque es la referencia internacional sobre la que se basan las políticas públicas
Más detallesCapítulo 4 Comercialización de plantas de vivero
LEGISLACIÓN Y ASPECTOS BÁSICOS SOBRE PLANTA DE VIVERO DE FRUTALES MONOGRAFÍAS DE FRUTICULTURA - N.º 1 PROYECCIÓN PARA CLASES Capítulo 4 Comercialización de plantas de vivero Prof. Vallejo Actualización:
Más detallesLos Diez Mandamientos del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio
Second FAO E-Conference on Veterinary Services 007_spa Los Diez Mandamientos del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio Héctor Campos Director Adjunto de
Más detallesACUERDO MINISTERIAL No
ACUERDO MINISTERIAL No. 665-2007 Edificio Monja Blanca: Guatemala, 11 de octubre de 2007 EL MINISTRO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACION CONSIDERANDO: Que corresponde al Ministerio de Agricultura,
Más detallesINOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS EN EL COMERCIO AGROPECUARIO INTERNACIONAL
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS EN EL COMERCIO AGROPECUARIO INTERNACIONAL Edición de los trabajos presentados en el seminario sobre el tema celebrado los días 29 y 30 de septiembre de 1998 en el World Trade
Más detallesProcuraduría Federal del Consumidor
Procuraduría Federal del Consumidor Seminario sobre Reparación de Daños por Productos Defectuosos Colombia 2011 Procuraduría a Federal del Consumidor La Procuraduría Federal de Consumidor (PROFECO) fue
Más detallesCómo desarrollar un sistema APPCC en una fábrica de piensos?
Cómo desarrollar un sistema APPCC en una fábrica de piensos? Fecha: Noviembre 2005 1.- INTRODUCCIÓN El Reglamento 183/2005, fija los requisitos en materia de higiene de los piensos y establece la obligatoriedad
Más detallesInternational Consulting Services
Portafolio de Productos y servicios International Consulting Services Gladys Gómez Gerente de Operaciones www.icserconsultoria.com ICSER consultoría Somos una empresa de Consultoría cuyo compromiso es
Más detallesTOPPS-PROWADIS FITOSANITARIOS EN LA AGRICULTURA SOSTENIBLE. Carlos Palomar Director General AEPLA
TOPPS-PROWADIS FITOSANITARIOS EN LA AGRICULTURA SOSTENIBLE Carlos Palomar Director General AEPLA Qué es AEPLA Asociación de 22 compañías 70-80 % mercado nacional Investigación y desarrollo y productoras
Más detallesMapeo entre los requisitos de ISO 9001:2008 e ISO 9001:2015 Guía de Mapeo
Revisiones ISO Estándar Final Mapeo entre los requisitos de ISO 9001:2008 e ISO 9001:2015 Guía de Mapeo Introducción Este documento presenta una comparación entre ISO 9001:2008 e ISO 9001:2015 y vice versa.
Más detallesINFORMACIÓN SOBRE LAS ACTIVIDADES DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS. Comunicación de la Comisión del Codex Alimentarius
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL COMERCIO Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias G/SPS/GEN/447 29 de octubre de 2003 (03-5751) Original: inglés INFORMACIÓN SOBRE LAS ACTIVIDADES DE LA COMISIÓN DEL CODEX
Más detalles1 Seguridad general de los productos. 2 Aditivos, aromas y coadyugantes alimentarios. 3 Almacenamiento, conservación y transporte.
1 Seguridad general de los productos 2 Aditivos, aromas y coadyugantes alimentarios 3 Almacenamiento, conservación y transporte 4 Comercio 5 Contaminantes 6 Control oficial de productos alimentarios 7
Más detallesPROGRAMAS DE CAPACITACIÓN años capacitando personas FOOD SAFETY - CALIDAD - GESTIÓN
PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN 2016 8 años capacitando personas FOOD SAFETY - CALIDAD - GESTIÓN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN 2016 CECalidad p r e s e n t a s u P r o g r a m a d e Capacitación 2016. Esta versión
Más detallesREGLAMENTO (UE) N /.. DE LA COMISIÓN. de XXX
COMISIÓN EUROPEA Bruselas, XXX SANCO/11226/2012 (POOL/E3/2012/11226/11226-EN.doc) D021998/02 [ ](2012) XXX draft REGLAMENTO (UE) N /.. DE LA COMISIÓN de XXX por el que se modifica el Reglamento (CE) nº
Más detallesLA ACUICULTURA EUROPEA
LA ACUICULTURA EUROPEA La acuicultura europea se encuentra estancada, a diferencia de la producción acuícola mundial, que va en aumento, en particular la producción asiática. Con el fin de intentar poner
Más detalles1.4.8. ETIQUETADO Y COMPOSICION DE, ALIMENTOS PARA DIETAS DE BAJO VALOR ENERGÉTICO PARA REDUCCIÓN DE PESO
Edición: 0 Fecha: 03/07/2007 Página 1 de 6 1.4.8. ETIQUETADO Y COMPOSICION DE, ALIMENTOS PARA DIETAS DE 1. DEFINICIONES 2. LEGISLACION APLICADA 3. AMBITO DE APLICACION 4. ETIQUETADO 5. COMPOSICIÓN Nº Edición
Más detallesINSTITUTO TECNOLOGICO DE LA PRODUCCION Tecnología al servicio del país ITP-SANIPES JULIO 2013
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA PRODUCCION Tecnología al servicio del país ITP-SANIPES JULIO 2013 1. GENERALIDADES 1. GENERALIDADES El ITP, a través de la Dirección General del SANIPES, es la autoridad competente
Más detallesSeminario Internacional de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos- SIREEE
Seminario Internacional de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos- SIREEE Comercio Internacional de RAEE 22,23 y 24 de febrero de 2011 Recife Brasil Leila Devia I. Convenio de Basilea Introducción,
Más detallesNORMATIVA DE CALIDAD: ACEITUNA DE MESA. 1 de junio de 2017
NORMATIVA DE CALIDAD: ACEITUNA DE MESA. 1 de junio de 2017 NORMATIVA DE CALIDAD QUE AFECTA A LA ACEITUNA DE MESA NORMATIVA DE ÁMBITO EUROPEO. NORMATIVA DE ÁMBITO NACIONAL. NORMATIVA APLICABLE AL COMERCIO
Más detallesLos cuatro países que conforman el bloque se caracterizan por su alta estabilidad macroeconómica y capacidad de ampliación anual del mercado.
La Alianza del Pacífico es un mecanismo de integración económica y comercial del cual hacen parte Chile, Colombia, México y Perú, establecido formalmente el 6 de junio de 2012 mediante la suscripción de
Más detallesPor un trabajo sin riesgos
Por un trabajo sin riesgos Las etiquetas cambian de cara Nuevo Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos ORIGEN El Reglamento (CE) 17/008 CLP (Clasificación, Etiquetado
Más detallesREPÚBLICA DE PANAMÁ AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS RESUELTO AUPSA - DINAN (Del 22 de diciembre de 2006)
1 REPÚBLICA DE PANAMÁ AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS RESUELTO AUPSA - DINAN - 005-2006 (Del 22 de diciembre de 2006) Por medio del cual se emite el Requisito Sanitario de inocuidad y calidad
Más detallesCUESTIONARIO SOBRE ASISTENCIA TÉCNICA
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL COMERCIO Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias 25 de marzo de 2003 (03-1709) Original: español CUESTIONARIO SOBRE ASISTENCIA TÉCNICA Comunicación de la República Dominicana
Más detallesRESPUESTA: exportación de la UE.
N Recomendación Acciones propuestas por la Autoridad Competente 1 El CA debe asegurar que las normas equivalentes a los requisitos de la UE según lo establecido en el Reglamento (CE) no 853/2004, se aplican
Más detalles1-NORMATIVA ESTATAL 2-NORMATIVA PAÍS VASCO
1-NORMATIVA ESTATAL 1.1 GENERAL 1.2 MEDICAMENTOS 1.2.1 USO HUMANO INDUSTRIAL 1.2.2 FÓRMULAS MAGISTRALES Y OFICINALES 1.2.3 VETERINARIA 1.2.4 ESPECIALES 1.3 ALIMENTACIÓN 1.4 COSMÉTICOS 1.5 PRODUCTOS SANITARIOS
Más detallesCómo obtener ayuda de una agencia de cooperación técnica
Centro de Comercio Internacional U N C T A D / O M C Calidad de las exportaciones Boletín N 76 Diciembre 2004 Cómo obtener ayuda de una agencia de cooperación técnica Contenido Introducción Información,
Más detallesDiario Oficial de la Unión Europea REGLAMENTOS
L 78/2 ES REGLAMENTOS REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2018/460 DE LA COMISIÓN de 20 de marzo de 2018 por el que se autoriza la comercialización de florotaninos de Ecklonia cava como nuevo alimento con arreglo
Más detallesFICHA TÉCNICA PIMIENTO
17/08/15 3 1 / 6 1.- DENOMINACIÓN Kg. Conserva esterilizada de Pimientos del Piquillo envasados en lata Cilind. 3 Categoría comercial: Extra. 2.- DESCRIPCIÓN Es el producto obtenido a partir de frutos
Más detallesAgenda. Agosto Octubre. Agricultura. Emprendedores. Somos los mejores en capacitación para la
Agenda Agosto Octubre Emprendedores Agricultura Alimentos y Bebidas Administración y Ventas Laboratorio Industria Somos los mejores en capacitación para la industria alimentaria Síguenos en las redes sociales
Más detalles