80º Aniversario del Ministerio de Salud

Transcripción

1 80º Aniversario del Ministerio de Salud CONCURSO MISTURA MINSA 2015 BASES En el marco de la celebración por el 80 Aniversario de creación del Ministerio de Salud que se celebra el 05 de octubre, y en la Década de los Recursos Humanos , declarado por la Organización Panamericana de la Salud OPS, la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos - Equipo de Bienestar Social, que lidera el del Ministerio de Salud, y que tiene como fundamental objetivo el promover la formación humana para la construcción de una sociedad mejor a través de fomentar el arte y creatividad en el Talento Humano en Salud, fortaleciendo la gestión de la interculturalidad y la valoración de la riqueza de nuestros recursos, está organizando el Concurso Nacional de Mistura MINSA 2015, dirigido a los trabajadores del sector salud a nivel nacional. Artículo 1. Del Participante Los participantes deberán ser trabajadores del Sector Salud administrativos o asistenciales (Sub- sectores: Público, EsSalud, Fuerzas Armadas FFAA, Fuerzas Policiales FFPP, Privados, instituciones dedicadas a salud, Gobiernos Regionales, Gobiernos Municipales), bajo cualquier modalidad de contrato, debidamente acreditado con su fotocheck y/o DNI. Artículo 02. De las inscripciones Deberán registrarse con la Ficha de Inscripción (Anexo 01), que estará disponible en la web del del Ministerio de Salud ( y también en la sede del Centro Cultural Bienestar Social del Ministerio de Salud de la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos. Inscripciones y recepción de recetas: del lunes 15 de junio al viernes 18 de setiembre de 2015 en la sede del. Puede inscribirse también enviando los siguientes datos al correo, adjuntando la receta a: misturaminsa@gmail.com Los participantes que no entreguen la receta al momento de la inscripción, deberán asumir el compromiso de entregar la misma hasta el día viernes 18 de setiembre de 2015, en físico, en el - Bienestar Social del Ministerio de Salud (Av. Salaverry No 801 Jesús María) o remitirlo en medio magnético.

2 No se considera inscrito al participante, si su formato de inscripción no tiene adjunta la receta. La receta deberá incluir los siguientes detalles: listado de ingredientes, cantidades utilizadas, preparación, costo promedio, región en que se suele consumir y precisar ingredientes oriundos de la región. Estos datos no serán utilizados para ningún otro fin que no esté relacionado con el Concurso de Mistura MINSA. Artículo 03. De la Organización Organizado por el del Ministerio de Salud, la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos, Dirección Ejecutiva de Calidad en Salud de la Dirección General de Salud de las Personas, Dirección General de Promoción de la Salud, Oficina General de Comunicaciones, Oficina de Gestión de la Calidad y Derechos de las Personas del Instituto de Gestión de Servicios de Salud IGSS. Artículo 04. Del Coordinador del Concurso Un miembro del equipo de la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos, es el profesional que coordinará el Concurso de Mistura MINSA Artículo 05. Del momento del Concurso El participante y/o Delegado, se presentará 30 minutos antes del inicio del certamen para la acreditación respectiva en la Mesa de Control. Los participantes deberán presentar cinco (05) platos idénticos, tres (03) para degustación y dos (02) para exhibición. Los concursantes, estarán identificados por un número y se ubicarán según el orden que les indiquen los coordinadores del Comité Organizador. Artículo 06. Del Jurado Calificador El Jurado Calificador, está integrado por siete (07) profesionales competentes y conocedores de Gastronomía, son autónomos en su fallo y estarán conformado por: Dos (02) profesionales de Nutrición (No deberán proceder de instituciones concursantes). Dos (02) personalidades de la Gastronomía Peruana. Un (01) representante de la Sociedad Médica Peruana de Especialistas de Gestión en Salud. Un (01) representante de la Federación Peruana de Administradores de Salud FEPAS. Un (01) representante de la Sociedad Peruana de Hotelería Hospitalaria. Artículo 07. De la Calificación - Criterios y puntaje Cada mesa con los participantes, tendrá visible un número con el cual los identificará el jurado calificador.

3 La calificación será de Los criterios para la evaluación son los siguientes: Presentación de los participantes Presentación en mesa Puntos de cocción Sabor Respeto de la receta original Artículo 08. De los Resultados Se determinará tres primeros puestos para la premiación, y la relación de participantes que ocupen hasta el 5to. Lugar, serán difundidos en los diversos medios de comunicación del Ministerio de Salud. Artículo 09. De los Premios 1º Puesto: Premio 2015 Oro - Diploma Premio Sorpresa 2º Puesto: Premio 2015 Plata - Diploma Premio Sorpresa 3º Puesto: Premio 2015 Bronce - Diploma Premio Sorpresa Los ganadores del Concurso participarán en una actividad de reconocimiento en el marco de las actividades por el 80º. Aniversario del Ministerio de Salud, el lunes 05 de octubre 2015.

4 Mayores informes: : Lic. Viviana Torvisco anexo Lic. Lidia Peralta anexo Dirección: Bienestar Social de la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos - Av. Salaverry No. 801 Jesús Maria - Lima Correos de contacto: misturaminsa@gmail.com Coordinador del Concurso: Lic. Viviana Torvisco OGGRRHH MINSA Equipo Organizador: del Ministerio de Salud, la Oficina General de Gestión de Recursos Humanos, Dirección Ejecutiva de Calidad en Salud de la Dirección General de Salud de las Personas, Dirección General de Promoción de la Salud, Oficina General de Comunicaciones, Oficina de Gestión de la Calidad y Derechos de las Personas del Instituto de Gestión de Servicios de Salud IGSS.

5 FICHA DE INSCRIPCION N... INSTITUCIÓN / DEPENDENCIA: COORDINADOR Y/O DELEGADO:... N Teléf. Anexo... Correo del Delegado..... Marcar con "X" Concurso Fecha Lugar y hora Concurso Nacional de Música del Sector Salud (instrumentos musicales) Eliminatorias y Concurso Nacional de Grupos Semifinal - Jueves 23 y Gran Final Musicales - Peñas Criollas Viernes 24 de julio Concurso Nacional de Canto del Sector Salud La Voz MINSA 2015 Concurso Nacional de Fotografía del sector salud Humanización de la Viernes 28 de agosto Atención en Salud I Festidanzas del Sector Salud I Concurso Nacional de Gastronomía Hospitalaria Intercultural del Sector Salud II Concurso Mistura MINSA 2015 I Concurso Nacional de Marinera Norteña en el Sector Salud y V Concurso de Marinera Norteña MINSA Informes: En los correos de cada concurso centroculturalminsa@gmail.com Hall del Ministerio de Salud 15:00 hrs Hall del Ministerio de Salud Miércoles 23 de setiembre Jardines del Ministerio de Salud - 15:00 hrs Viernes 25 de setiembre Jardines del Ministerio de Salud Gran Final: 25 de setiembre Jardines del Ministerio de Salud - 12:00 hrs Sábado 03 de octubre Auditorio del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas INEN - 10:00 hrs Lic. Viviana Torvisco Anexo 2207 Lic. Lidia Peralta Anexo 2206

6 FORMATO ADJUNTO DEL CONCURSO DE MISTURA MINSA 2015 Institución: N NOMBRE Y APELLIDOS DNI Edad E MAIL Receta: Nombre Plato Entrada del Nombre común Plato Principal Postre Fecha: Firma: / / Región Insumo oriundo de la región

7 Detalles de la Receta acorde a bases: Ingredientes Entrada Cantidades utilizadas Ingrediente oriundo de la región Costo Preparación de la Entrada

8 Detalles de la Receta acorde a bases: Ingredientes Plato Principal Cantidades utilizadas Ingrediente oriundo de la región Costo Preparación del Plato Principal

9 Detalles de la Receta acorde a bases: Ingredientes Postre Cantidades utilizadas Ingrediente oriundo de la región Costo Preparación del Postre