Nutrición Renal. Programa de Promoción y Educación en Salud PMC medicare Choice, Inc. PM C-PRD S

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1 Nutrición Renal Programa de Promoción y Educación en Salud PMC medicare Choice, Inc. PM C-PRD S

2 Objetivos Al finalizar la presentación, los participantes podrán: Reconocer los beneficios de la nutrición en la prevención de las enfermedades renales con un 90% de adecuacidad Mencionar al menos dos (2) recomendaciones que se deben realizar en la prevención de las enfermedades renales

3 Pre prueba 1. Una buena nutrición te puede ayudar a: a. Retrasar las complicaciones de la enfermedad renal b. Bajar de peso 2. Dos recomendaciones para prevenir la enfermedad renal son: a. Hacer ejercicios y evitar el consumo de alcohol b. Limitar el consumo de café

4 Beneficios de la nutrición Los riñones filtran constantemente la sangre y son muy sensibles a todo lo que comemos o bebemos A través de una buena alimentación, las personas con o sin insuficiencia renal en cualquiera de sus etapas pueden proteger sus riñones

5 Beneficios de la nutrición Mediante el control y la restricción del consumo de alimentos con alto contenido de proteínas, sodio y potasio, se pueden retrasar los problemas asociados con la insuficiencia renal crónica y terminal

6 Proteínas Son una parte esencial de nuestra alimentación Ayudan a reparar los músculos, huesos y la sangre Se recomienda un consumo menor de éstas, para disminuir la carga de trabajo que realizan los riñones, ya que éstos no pueden separar la proteína de los desechos con facilidad

7 Proteínas Alimentos que contienen proteínas : Huevo Salmón Atún Carnes rojas Alimentos con menos cantidad de proteínas: Sustitutos del huevo Tofú Camarones Pollo

8 Sodio El sodio (sal) es un mineral que se encuentra en la mayoría de los alimentos preparados. El sodio hace que el cuerpo retenga líquidos. El consumo en exceso de alimentos con alto contenido de sodio hace que la presión arterial aumente. Elige los productos que indiquen en su etiqueta low in sodium o no sodium added. Esto significa que el producto es bajo en sal o no tiene sal añadida.

9 Sodio Alimentos con mucha sal: Queso Dulces con sal (papitas fritas, tortillas y nueces saladas) Condimentos (salsa de soya) Productos enlatados Carne ahumada y carne procesada Alimentos con menos sal: Carnes frescas Vegetales y frutas frescas Hierbas y especias Pastas Frutas

10 Potasio El potasio es un mineral que se encuentra en algunas frutas, leche y vegetales Los niveles altos de potasio pueden aumentar entre las sesiones de diálisis y afectar los latidos de tu corazón Puedes controlar el potasio consumiendo porciones más pequeñas de alimentos

11 Potasio Puedes consumir una variedad de vegetales y verduras con alto contenido de potasio, eliminando la cáscara de los mismos Evita beber o reutilizar el líquido de las frutas o vegetales enlatados El tamaño de la porción de los alimentos es bien importante; consume éstos en porciones más pequeñas

12 Potasio Alimentos que contienen potasio: Papas Guineos Tomate Yogur Alimentos con menos cantidad de potasio: Manzana Jugo de arándano (cranberry) Fresas Brócoli

13 Control de líquidos El exceso de líquidos puede causar hinchazón y aumentar el peso corporal Esto afecta tu nivel de presión arterial y hace que tu corazón lata más fuerte Para beber, utiliza una taza o vasos de menor tamaño para medir los líquidos Puedes prevenir la sed evitando consumir alimentos salados o muy dulces

14 Prevención Consume los alimentos por porciones Lee la etiqueta de los alimentos Evita el consumo de sodio en exceso Mantén control de tu peso corporal Consulta con una nutricionista para planificar tus comidas Realízate pruebas de laboratorio para conocer el estado de la función de tus riñones, para hacer ajustes en la dieta

15 Prevención Existen otros cambios que puedes realizar y son necesarios en la prevención de las enfermedades renales, como: Control de peso corporal Hacer ejercicio regularmente Dejar de fumar Evitar el consumo de alcohol

16 Post prueba 1. Una buena nutrición te puede ayudar a: a. Retrasar las complicaciones de la enfermedad renal b. Bajar de peso 2. Dos recomendaciones para prevenir la enfermedad renal son: a. Hacer ejercicios y evitar el consumo de alcohol b. Limitar el consumo de café

17 Respuestas correctas 1. Una buena nutrición te puede ayudar a: a. Retrasar las complicaciones de la enfermedad renal b. Bajar de peso 2. Dos recomendaciones para prevenir la enfermedad renal son: a. Hacer ejercicios y evitar el consumo de alcohol b. Limitar el consumo de café

18 Referencias National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases(2006) Los riñones y su funcionamiento. Obtenido el 8 de julio de 2009 de National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (2009) Kidney and Urologic Diseases Statistics for the United States. Obtenido el 8 de julio de 2009 de National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (n.d.) Dialysis. Obtenido el 8 de julio de 2009 de

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