XX Congreso Latinoamericano y XVI Congreso Peruano de la Ciencia del Suelo
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- Lorenzo Jiménez Martin
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1 XX Congreso Latinoamericano y XVI Congreso Peruano de la Ciencia del Suelo EDUCAR para PRESERVAR el suelo y conservar la vida en La Tierra Cusco Perú, del 9 al 5 de Noviembre del 4 Centro de Convenciones de la Municipalidad del Cusco ABONAMIENTO ORGÁNICO Y SINTÉTICO NPK, EN QUINUA (Chenopodium quinoa Willd). AYACUCHO, 35 m.s.n.m. Tineo, A.L. * ; Mejía, M. * ; Ochante, J.A.L. Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga *Autor de contacto: tineoalex@hotmail.com Jirón Garcilazo de la Vega n 45 Ayacucho, Perú; RPM: *5953 RESUMEN Con la finalidad de evaluar la influencia del guano de isla y ono sintético (NPK) en el rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y determinar el aprovechamiento de nutrientes de estos onos () por el cultivo, se realizó el presente trajo en la localidad de Chontaca, distrito Acocro, región Ayacucho, a una altitud de 35 msnm; consistió en aplicar diferentes niveles de guano de isla y ono sintético (formulación NPK con urea, superfosfato triple y KCl), en tratamientos arreglados de acuerdo al Diseño 3 de Julio (D3J). Se evaluó el rendimiento del cultivo y el de N, P, K y Ca del guano de isla y del fertilizante sintético por el cultivo de quinua. Los resultados permiten arribar a las conclusiones siguientes:. El rendimiento del cultivo de quinua es influenciado por los onos empleados, teniendo mayor influencia el ono sintético NPK que el guano de isla, dentro de los niveles estudiados;. El rendimiento de quinua por influencia del guano de isla y del ono sintético (NPK) obedece al modelo Y = X X X X X X ; 3. El coeficiente aparente de uso () de N y Ca de los onos sintéticos es mayor que el de estos en el guano de islas; sin embargo, ocurre lo contrario con el de K. El de P es similar en ambos. PALABRAS CLAVES Guano de isla; onamiento; quinua
2 INTRODUCCIÓN La Quinua (Chenopodium quinoa Willd), es una especie que posee una gran variilidad y diversidad, con elevadas cualidades nutricionales, fundamentalmente el de su proteína con alto valor biológico, considerada superior a la de los cereales; fue base nutricional en las principales culturas americanas. Hoy este cultivo está tomando una inusitada importancia entre los agricultores y agroindustriales, como consecuencia de la promoción sobre las bondades nutricionales que ofrece en sus granos, hojas e inflorescencias, para la alimentación humana. En tal sentido se hace necesario realizar estudios, para aumentar los rendimientos del cultivo a menor costo, social, ambiental y económico, para que sea disponible y accesible para la mayoría de la población; por ello se planteó el presente trajo con los siguientes objetivos:. Evaluar el efecto de niveles crecientes de guano de isla, y de NPK sintético en el rendimiento de quinua; y. Determinar el coeficiente aparente de uso de los nutrientes (N, P, K y Ca) de guano de isla (GI) y NPK sintético. METODOLOGÍA Área geográfica del estudio El trajo se realizó la localidad de Chontaca, distrito Acocro, provincia Huamanga, región Ayacucho, a una altitud de 35 msnm. Según Ibáñez y Aguirre (983), las características químicas del suelo (cuadro ) indican que se trata de un suelo ácido, medio en materia orgánica, alto en fósforo disponible y en potasio disponible. El ph del suelo se encuentra en un rango tolerle por el cultivo de quinua; lo óptimo fluctúa en un rango de 6.5 a 8 de ph (Apaza y Delgado, 5). Cuadro. Características químicas y físicas del suelo. Chontaca, 35 msnm, Ayacucho. Factores en estudio y Diseño experimental Los factores considerados en el presente estudio son: a) el onamiento orgánico con guano de isla (--), y b) el onamiento sintético con una formulación NPK a base de urea, nitrato de amonio, superfosfato triple de calcio y cloruro de potasio. Los espacios de exploración (niveles) se plantearon en base a investigación anteriores (comprende 5 niveles igualmente espaciados de guano de isla: desde a 4 kg.ha - ; y ono sintético NPK desde -- hasta --8). Con los niveles de guano de isla y ono sintético indicados, se plantearon los tratamientos (3), cuya estructura, de acuerdo al Diseño 3 de Julio, D3J (Tineo 4), se indica en el cuadro. Los tratamientos se distribuyeron de acuerdo al DBCA (Diseño de Bloques Completos al Azar), en tres bloques, en unidades experimentales de 4 m por 5 m, con 5 surcos distanciados a.8 m.
3 Además del rendimiento de grano se evaluaron otras variles agronómicas y el coeficiente aparente de uso () de los nutrientes provenientes de los fertilizantes. Cuadro. Estructura de tratamientos para dos factores, según el D3J Tratamiento Codificado Guano de isla NPK Sintético N X X kg.ha - kg.ha RESULTADOS Y DISCUSIÓN Del Rendimiento de granos de quinua Según la prueba de Duncan (Cuadro 3), el rendimiento más alto corresponde al tratamiento T4 (4 kg.ha - GI y --8 sintético) con kg.ha -, sin diferencia estadística con los tratamientos T, T7, T, T8, T3, T3, T, T6 y T, con rendimientos de a kg.ha -, respectivamente. Los rendimientos más bajos se obtuvieron con los tratamientos T5 (sin GI y sintético) con kg.ha - y T9 ( kg.ha - GI y - - sintético), con 38. kg.ha -, en los cuales se aplicó sólo uno de los factores; el rendimiento mínimo se obtuvo con el T (sin GI y sin sintético) con kg.ha -. Cuadro 3. Prueba de Duncan (.5) para rendimiento de grano de quinua. Chontaca, Ayacucho Código Niveles reales (kg.ha - ) Rendimiento Trat. significación X kg.ha - X GI NPK sintético T4 T T7 T T8 T3 T3 T T6 T T5 T9 T a a a b b c
4 El análisis de regresión (cuadro 4) para estimar la influencia del onamiento con GI y NPK sintético, en el rendimiento, indica respuesta significativa para los componentes lineales de ambos factores, no encontrándose significación para los componentes cuadráticos ni para la interacción. Este resultado sugiere que es posible incrementar los niveles de GI y NPK sintético para posibilitar un mayor rendimiento del cultivo de quinua. Cuadro 4. Coeficientes del modelo polinomial para rendimiento de quinua. Ayacucho Parámetro Valor T para Ho: Error estándar del Pr > T Estimado Parámetro Valor estimado Intercepto <.** X ** X ** X ns X ns X X ns Considerando el modelo polinomial: Y = X X X X X X, el gráfico de superficie de respuesta es el siguiente (figura ): Rendimiento de grano Kg Rdto (kg/ha) Figura. Superficie de respuesta para el rendimiento de quinua. Chontaca, Ayacucho Efecto de los Factores en el Rendimiento de Grano 4 Guano de isla N -P -K sintético Rendimiento de grano de quinua kg/ha Y = X 35 3 Y = X Nivel Codificado Figura. Efecto del GI y NPK sintético en el rendimiento de quinua. Chontaca, Ayacucho La figura, muestra el efecto independiente de cada factor; se observa que la pendiente de la línea que corresponde al factor X (NPK sintético) es ligeramente mayor que la pendiente de la
5 línea que corresponde al factor X (GI); esto indica que el NPK sintético es el factor que tiene más influencia sobre el rendimiento de quinua. Del de nutrientes del guano de isla y ono sintético, por la quinua La variación del en función a la cantidad de GI aplicado se representa en el cuadro 5 y la figura 3, en el que se observa que el para el N se incrementa ligeramente hasta el nivel de 3 kg.ha - y luego disminuye cuando se aplica 4 kg.ha -. El para el P, K, Ca tiende a caer ligeramente hasta el nivel de 3 kg.ha - de guano de isla y de manera pronunciada hasta el nivel máximo de guano de isla. Cuadro 5. de nutrientes del guano de isla, por el cultivo de quinua. Chontaca, Ayacucho guano de isla kg.ha - N K Ca P En la figura 3 se observa que el K presenta mayor eficiencia de uso respecto al N, Ca y P. Esta respuesta problemente se deba a su estado químico: catión simple, de fácil asimilación respecto a los demás elementos, así como a su concentración en el guano de isla (--). % Niveles de Guano de Isla kg.ha - N K Ca P Figura 3. de nutrientes del GI, por el cultivo de quinua. Chontaca, Ayacucho La variación del en función a la cantidad de fertilizante sintético aplicado, se representa en el cuadro 6 y figura 4, en el que se observa que el para el N, K, y Ca obedece a una respuesta parólica. El para el P, tiende a caer conforme se incrementa la dosis de fertilización. Estos resultados son comparles con los obtenidos por Tineo (4) en el cultivo de tomate en condiciones de invernadero. Cuadro 6. de nutrientes del NPK sintético, por el cultivo de quinua. Chontaca, Ayacucho NPK sintético kg.ha - N K Ca P
6 % Niveles de NPK sintético kg.ha - N K Ca P Figura 4. de nutrientes del NPK sintético, por el cultivo de quinua. Chontaca, Ayacucho Se puede afirmar que el de N, P, y Ca del NPK sintético es mayor con que el de estos del G; estos resultados se deben a que los fertilizantes químicos en general son más solubles y por tanto más rápidamente disponibles para las plantas. Por otra parte el coeficiente aparente de uso para el K es mayor con el onamiento con guano de isla, resultado que podría explicarse por la alta disponibilidad del potasio en el guano de isla. CONCLUSIONES Los resultados encontrados en este trajo, permiten arribar a las conclusiones siguientes:. El rendimiento del cultivo de quinua es influenciado por el onamiento orgánico (guano de isla) y mineral (NPK sintético) de manera independiente; teniendo mayor influencia el onamiento sintético, dentro de los niveles estudiados. El rendimiento de quinua por influencia del onamiento orgánico (guano de isla) y mineral (NPK sintético) obedece al modelo Y= X X X X X X 3. El coeficiente aparente de uso () de N y Ca de los onos sintéticos es mayor que el de estos en el guano de islas; sin embargo ocurre lo contrario con el de K. El de P es similar en ambos. BIBLIOGRAFÍA Apaza, V.; Delgado, P. 5. Manejo y Mejoramiento de Quinua Orgánica. Serie: Manual N Estación Experimental Agraria Illpa. Puno-Perú. Ibáñez, R.; Aguirre, G Fertilidad de suelos: manual de prácticas. Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, UNSCH, Ayacucho. 36 p. Tineo, A.L. 4. Superficies de Respuesta: El Diseño 3 de Julio (Aplicaciones agronómicas). Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Ayacucho, Perú. 45 pp.
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