FORO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL DESARROLLO DE UNA PESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES

Transcripción

1 Retos y Acciones para el Desarrollo de una Pesca y Acuacultura Sustentables en México FORO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL DESARROLLO DE UNA PESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES 1

2 CONTENIDO Panorama Mundial de la Pesca y la Acuacultura. Panorama Nacional de la Pesca y la Acuacultura. Políticas y Estrategias para el Desarrollo de la Acuacultura y Pesca

3 Panorama Mundial de la Pesca y la Acuacultura 3

4 Situación Mundial PRODUCCIÓN 154 MILLONES DE TONELADAS ACUACULTURA PESCA DE CAPTURA CONTINENTAL M Millones de tonel adas CONTINENTAL MARINA MARINA

5 Situación Mundial UTILIZACIÓN 140 CONSUMO HUMANO USOS NO ALIMENTARIOS CONSUMO PER CÁPITA Millones de Toneladas AÑO KG

6 Panorama Mundial de la Acuacultura y la Pesca 54.8 millones de personas del sector primario subsisten de pesca y acuacultura 10 12% población mundial trabaja en actividades auxiliares (elaboración, empaque, comercialización y distribución, investigación, etc.) Producción por pescador o acuicultor Producción* por persona Región Captura Acuacultura Captura + Acuacultura u a ( Toneladas / año ) África Asia Europa América Latina y el Caribe América del Norte Oceanía Mundial Principales i Productores en el Mundo País Producción (Toneladas) China 65,632,216 Indonesia 13,651,379 India 8,874, Peru 8,346,483 Estados Unidos de América 5,558,247 México se encuentra en el lugar 16 según el último dato de FAO para 2011 (1,709, tons.) Fuente: FAO

7 Principales Retos del Sector Identificados por FAO a Nivel Mundial Sobreexplotación creciente de poblaciones 30% en sobreexplotación 57% plenamente explotadas 13% sin explotar plenamente Pesca ilegal y actividades conexas suponen una amenaza para los esfuerzos nacionales, regionales e internacionales encaminados a garantizar la sostenibilidad a largo plazo y promover ecosistemas más saludables y ricos El mundo necesitará un suministro adicional de alimentos acuáticos 23 millones de toneladas para mantener el nivel actual de consumo per cápita el suministro deberá provenir de la acuicultura Escaso valor agregado infraestructuras e instalaciones de elaboración deficientes Comercialización enfrenta dificultades por infraestructuras e instalaciones del mercado limitadas y congestionadas Muchos obstáculos impiden la transición a prácticas y artes de pesca de bajo impacto que consuman menos combustible 7

8 Recomendaciones FAO El diagnóstico mundial de la pesca permite identificar políticas y proyectos que respondan a las necesidades estratégicas Planesl de ordenación rigurosos para restablecer poblaciones abundantes y recuperar productividad plena y sostenible Necesidad de intensificar las actividades de seguimiento, control y vigilancia (SCV) de la pesca y aplicar los instrumentos internacionales pertinentes, entre ellos, los esquemas de rastreabilidad y documentación de las capturas. El suministro requerido para atender la demanda crecientedeproductos comestibles acuáticos deberá provenir de la acuicultura Para agregar valor a la producción, mejorar su comercialización e higiene, así como para transitar a mejores prácticas y artes de pesca, se precisa el apoyo a infraestructura y tecnologías eficaces 8

9 PANORAMA NACIONAL DE LA PESCA YLA ACUACULTURA 9

10 Amplio Potencial pesquero y acuícola Extensión Territorial Sistemas Costeros y Marinos 1,964,375 km km2 2 12,500 km km2 (lagunas costeras y esteros) Zona económica exclusiva 2,918,107 km2 Lugar N 13 g Aguas Interiores Litoral Total 6,500 km2 (lagos, lagunas, represas y ríos) lagos lagunas represas y ríos) 11,500 km Litoral del Pacífico 8,400 km Litoral del Golfo de México y el Caribe 3,100 km

11 Panorama de la Acuacultura y Pesca PRODUCCIÓN Total 1,687 mil ton. 19 miles de MDP CONSUMO Consumo per cápita en México 8.9 Kg. (2012) * Captura 1,433 mil ton. (85%) 11.5 miles de MDP Consumo mundial 18,6 Kg. Acuacultura Lugar en producción a nivel mundial 254 mil ton. (15%) 7.5 miles de MDP 16 COMERCIALIZACIÓN Consumo Nacional Aparente 1,394,765 ton. TMCA % Captura 0.51% Acuacultura 1.80% Total 0.68% Exportación Lugar exportador a nivel mundial 362 mil ton. 1,117,309 MDD 30 Extensión Territorial 1,964,375 km 2 Importación 243 mil ton. 810,022 MDD Lugar importador a 33 nivel mundial 11

12 Producción Nacional Pesquera y Acuícola por Región Aguas Interiores 3% Litoral Proporción Producción Principales entidades Pacífico 79% Sonora, Sinaloa, Baja California Sur. Principales especies captura Sardina, camarón, atún. Principales especies acuícolas Camarón, tilapia, ostión y atún. Golfo y Caribe 18% Veracruz, Tamaulipas y Campeche Ostión, pulpo, mojarra, camarón Camarón, tilapia y bagre. Regi ó n Centro Norte Aguas Interiores Total 100% 3% Estado de México, Hidalgo y Puebla. Carpa, mojarra y trucha Trucha, tilapia, carpa y bagre. Litoral del Pacífico 79% Litoral del Golfo y Caribe 18% 12

13 Infraestructura Nacional Pesquera y Acuícola EMBARCACIONES POR PESQUERÍA Camarón 1,236 Escama 945 Sardina 82 Atún 90 Ribereñas* 52,000 TOTAL 54,353 GRANJAS ACUÍCOLAS POR ESPECIE Camarón 1,447 Tilapia 4,623 Otió Ostión 117 Carpa 146 Trucha 1,834 Bagre 353 Otros 710 TOTAL 9,230 PUERTOS DE DESEMBARQUE Pacífico 24 Golfo 43 TOTAL 67 SISTEMAS DE CULTIVO Extensivo % Intensivo 615 7% Semi-Intensivo 7,650 83% TOTAL 9, % * RNPA Datos preliminares

14 Distribución de las capturas por especie y comercialización Producción total = mil toneladas. En promedio anualmente se capturan: Todas ellas con un precio Sardina, 715,826 37% de la producción nacional se de venta menor a pie de Atún, 130,990 comercializa en fresco. playa de $20.00/Kg. Tilapia, 72,544 63% se destina al procesamiento Calamar, 61, % congelado Escama marina, 51, % enlatado 26 % a reducción De la producción total aprox. 254,000 toneladas corresponden a la acuacultura Consumo per cápita de pescados y mariscos en México de kg. contra kg gdel po promedio edomundial. da 14

15 Infraestructura Nacional Pesquera y Acuícola Personas Directamente Relacionadas con la Actividad 271,431 ACTIVIDAD PERSONAS RELACIONADAS ACUACULTURA 48,687 CAPTURA 222,744 Plantas industriales i de pesca y acuacultura (transformación, acopio y conservación) Plantas en el Océano Pacífico Plantas en el Golfo de México y Caribe Plantas sin Litoral Plantas 112 Certificadas exportadoras td 112 para exportar a E.U.A. PLANTA PROCESADORA 43 certificadas para exportar a Europa y China 51% corresponden al estado de Yucatán 15

16 Producción Nacional Pesquera y Acuícola por Especie Volumen y valor de las principales especies de pesca y acuacultura en México Valor (millones de pesos) 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000 CARPA ROBALO MERO LANGOSTA TRUCHA Valor Total. $18, MDP SARDINA PULPO TÚNIDOS MOJARRA Las 6 primeras especies, aportan el 69% del total de la producción pesquera CAMARÓN 0 100, , , , , , , ,000 Volumen (Toneladas) Volumen Valor 16

17 POLITICAS Y ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUACULTURA Y PESCA

18 II. Misión y Ejes de Política Acuícola y Pesquera, Misión Construir un Sector Acuícola y Pesquero productivo y competitivo que contribuya a la seguridad alimentaria y la sustentabilidad, en un marco participativo p p y de transparencia p Ejes de Política Ordenamiento Pesquero y Acuícola Integral Cumplimiento y Observancia Normativa Impulso a la Capitalización q y Pesquera Acuícola Desarrollo Estratégico de la Acuacultura Fomento al Consumo de productos Pesqueros y Acuícolas Indispensable contar con esquemas de financiamiento, acordes a las necesidades del sector pesquero y acuícola 18

19 Ejes de Política y Línea de Acción LINEAS DE ACCIÓN Desarrollar la investigación y ciencia aplicadas para incrementar la producción y el aprovechamiento sustentable de los recursos Conocimiento oportuno de los límites y potencialidades de los recursos pesqueros. Ordenamiento Pesquero y Acuícola Integral Reingeniería del sistema de registro estadístico pesquero y acuícola Mejorar la asignación de oportunidades de pesca Instrumentar programas de ordenamiento: i. Ribereño, ii. Recurso estratégico y iii. Acuícola 19

20 Ejes de Política y Línea de Acción LINEAS DE ACCIÓN Combatir la pesca ilegal, incorporando el enfoque preventivo Establecer un nuevo esquema interinstitucional para el combate a la pesca ilegal Cumplimiento y Observancia Normativa Desconcentrar facultades para la vigilancia de los recursos pesqueros a entidades y municipios, en especies sésiles éil y aguas dulces continentales t Generar esquemas incluyentes, para fomentar la participación corresponsable de los pescadores en la vigilancia Fortalecimiento de la inspección y vigilancia pesquera a través de la incorporación de avances tecnológicos 20

21 Ejes de Política y Línea de Acción LINEAS DE ACCIÓN Fomentar la inversión en equipamiento y la adquisición de insumos para el mejoramiento de la productividad y competitividad pesquera y acuícola Impulso a la Capitalización pesquera y Acuícola Obras de infraestructura para el mejoramiento de la productividad Eficientar la Flota Pesquera Nacional, para optimizar su operación y rentabilidad; así como garantizar la seguridad de los pescadores en el mar Adquisición de insumos energéticos a precios de estímulo para mitigar las condiciones de desventaja en los mercados nacionales e internacionales Desarrollo de clústers pesqueros y acuícolas 21

22 Ejes de Política y Línea de Acción LINEAS DE ACCIÓN Fomentar la Acuacultura Comercial en Aguas Interiores y marinas Impulsar la Acuacultura Rural Desarrollo Estratégico de la Acuacultura Promover de manera coordinada esquemas de prevención para reducir impactos sanitarios en acuacultura Rehabilitar los centros acuícolas federales con potencial Promover el desarrollo de tecnologías y la mejora de la calidad genética de especies 22

23 Ejes de Política y Línea de Acción LINEAS DE ACCIÓN Elaborar estudios de diagnóstico y consumo de la población mexicana Incorporar los productospesquerosyacuícolasen programas institucionales Fomento al Consumo de Instrumentar campañas integrales de promoción Productos para incrementar el posicionamiento de los Pesqueros y Acuícola productos pesqueros en el gusto de los consumidores Promoción y organización de eventos y ferias regionales, nacionales e internacionales (tecnológicos, comerciales, gastronómicos y de salud) 23

24 Para contribuir a la prosperidad de México, México las 5 Líneas Estratégicas permitirán contar con: A Un sector acuícola y pesquero productivo, A. productivo competitivo y sustentable, sustentable B. Que incentive un incremento en el consumo de los productos pesqueros, pesqueros C. Que apuntale el esfuerzo del Gobierno Federal para erradicar la pobreza alimentaria,, y D. Fortalecer la Seguridad Alimentaria y el derecho a la alimentación de los mexicanos 24