LES DESEAN FELIZ NAVIDAD 2014 RESTAURANTE CAFÉ VARELA HOTEL PRECIADOS Nº 1. Entradas a compartir:

Transcripción

1 RESTAURANTE CAFÉ VARELA Y HOTEL PRECIADOS LES DESEAN FELIZ NAVIDAD 2014 Javier Calle Gutierrez direccion@preciadoshotel.com C/Preciados, Madrid Telf Fax Nº 1 Entradas a compartir: * Zamburiñas a la plancha * Empanada gallega * Pulpo con cachelos * Surtido de Ibéricos con Jamón Ibérico y queso curado de oveja * Entrecot de Novillo * Bacalao a la brasa Postre a elegir: Vino Tinto Rioja crianza Sierra Cantabria Precio: 45

2 Nº 2 Entradas a compartir: * Croquetas de marrón glace * Pulpo a la gallega * Surtido de Ibéricos con Jamón ibérico y queso curado de oveja * Entrecot de novillo a la parrilla * Coulant de Chocolate Belga con Helado de Vainilla Vino Tinto Rioja Crianza Sierra de Cantabria Agua Mineral, Refrescos, Cerveza Precio: 45 Nº 3 Entradas a compartir : * Tomate a la sal gorda * Fritura de calamares * Entrecot de Novillo a la Parrilla * Lubina a la espalda Postre a elegir: * Helado Rioja Tinto Rioja crianza Sierra de Cantabria Precio: 40

3 Nº 4 Entradas: * Foie de Oca * Tomate aliñado con aceite de oliva y lomos de Bonito * Pulpo con cachelos * Langostinos frescos cocidos Para terminar eligiendo: * Lenguado a la plancha * Entrecot de Novillo a la parrilla * Solomillo de buey a la sal gorda * Souflé de Chocolate Caliente con helado Rioja Tinto Crianza Sierra Cantabria Blanco Albariño Martin Codax Precio: 55 Nº 5 Entradas: * Almejas a la marinera * Tomate aliñado con aceite de oliva y lomos de bonito * Surtido de ibéricos con Jamón ibérico y queso curado de oveja * ½ Bogavante gallego a la plancha Para terminar eligiendo: * Lenguado a la plancha * Solomillo de buey a la sal gorda * Lomo de buey a la parrilla * Entrecot de Novillo * Coulant de chocolate con helado Rioja Tinto Crianza magnun Melquior Blanco Albariño Terras Gaudas Precio: 75

4 Nº 6 Entradas a compartir : * Fritura de calamares * Lomos de sardinas con tomate * Viera gratinado al horno Para terminar eligiendo : * Solomillo a la sal gorda * Entrecot de Novillo a la parrilla Rioja Tinto Crianza Sierra Cantabria Nº 7 Crema de Centollo con taquitos de Cigala * Tronco de piña natural con jamón de bellota y salmón ahumado * Vieiras gratinadas al horno Para terminar: * Solomillo de Buey a la parrilla con patatas rusticas Postre: * Coulant de chocolate con helado de vainilla Rioja Tinto Crianza Sierra de Cantabria Blanco Somantano Precio: 50 Precio: 48

5 Nº 8 Foie de Oca * Lomos de Rape de barriga negra con Almejas Para terminar: * Solomillo de Buey a la parrilla con patatas rusticas Postre: Rioja Tinto Crianza Sierra de Cantabria Precio: 47