GRUPO RUTA JACOBEA Pazo Baión-

Transcripción

1 Conseguir que el día más importante de vuestras vidas sea inolvidable es el resultado del equilibrio perfecto entre Calidad, Servicio y Experiencia, marca indiscutible del Grupo Ruta Jacobea: son los pequeños detalles los que nos hacen diferentes. Y es que cada boda es única, porque tu boda es, para nosotros, lo más importante.

2 Aperitivo Núm. 1 F r í o Salpicón de Pulpo Cucharillas Variadas Mejillón en Escabeche Salpicón de Marisco Jamón Ibérico al Corte con Surtido de Panecillos Gallegos, Pan Tumaca y Picos de Jerez Empanada de Bacalao con Pasas Mosaico de Chupitos Gazpacho de Sandía Melón con virutas de Jamón Tosta de Salmón y Olivada Caliente Tempura de Langostino con Reducción de Soja Croquetas de Marisco Pincho de Croca de Ternera con Verduritas Bebidas Mojito Cocktail Cava Bach Rosé Brut Cerveza de Barril Vermouth Time, Mosto Agua Mineral y Refrescos

3 Aperitivo Núm. 2 F r í o Jamón Ibérico al Corte con Surtido de Panecillos Gallegos, Pan Tumaca y Picos de Jerez Chupito de Gazpacho de Fresa Coca de Jabugo y Rúcula Cucharillas de Langostino con Naranja Cucharillas de Salpicón de Marisco Tosta de Foie y Mermelada de Ruibarbo Caliente Minibrocheta de Rape y Langostinos Pincho de Vieira con Beicon de Ibérico Pulpo a la Parrilla en Brocheta Buñuelos de Queso de Arzúa Croquetas de Marisco Bebidas Mojito Cocktail Cava Bach Rosé Brut Cerveza de Barril Vermouth Time, Mosto Agua Mineral y Refrescos

4 Menú Núm. 1 Bogavante a la Plancha Sorbete de Limón al Mar de Cava Solomillo de Ternera Gallega a la Plancha Postre Nupcial con Helado Café, Infusiones Crujiente de Almendra y Trufas de Chocolate Cava Anna de Codorníu Brut Nature Gin tonic y Combinados de Sobremesa

5 Menú Núm. 2 Ensalada Tibia de Bogavante, Vieiras y Frutos secos al Vinagre de Módena Lomos de Lubina con Verduras en Salsa de Albariño Sorbete de Caipirinha Entrecote de Ternera Gallego al Queso Arzúa Postre Nupcial con Helado Café, Infusiones Crujiente de Almendra y Trufas de Chocolate Cava Anna de Codorníu Brut Nature Gin tonic y Combinados de Sobremesa

6 Menú Núm. 3 Salpicón de Marisco (Bogavante, Buey y Langostino) Vieiras Pazo Baión (2 piezas) Brocheta de Rape y Langostinos Arroz Pilaf Salsa Americana a las Hierbas Aromáticas Sorbete de Mango Jarrete Ruta Jacobea al Horno con Verduritas Postre Nupcial con Helado Café, Infusiones Crujiente de Almendra y Trufas de Chocolate Cava Anna de Codorníu Brut Nature Gin tonic y Combinados de Sobremesa

7 Menú Núm. 4 Nécoras de la Ría (2 unidades) Camarones sobre Concha de Vieira (110 grs por persona) Rodaballo a la Plancha Sorbete de Mango Entrecote de Ternera Gallega a la Pimienta Postre Nupcial con Helado Café, Infusiones Crujiente de Almendra y Trufas de Chocolate Cava Anna de Codorníu Brut Nature Gin tonic y Combinados de Sobremesa

8 Menú Núm. 5 Cigalas al Vapor (½ kg por persona) Langostinos a la Plancha con Salsa Rosa y Salsa Tártara Almejas a la Marinera Caldeirada de Rape, Rodaballo y Merluza Sorbete de Limón al Mar de Cava Lomo de Ternera al Horno con Verduritas Postre Nupcial con Helado Café, Infusiones Crujiente de Almendra y Trufas de Chocolate Cava Anna de Codorníu Brut Nature Gin tonic y Combinados de Sobremesa

9 Menú Núm. 6 Cigalas al Vapor (½ kg por persona) Bogavante a la Plancha Rape con Almejas en Salsa Marinera Sorbete de Mandarina Lomo de Ternera al Horno con Verduritas Postre Nupcial con Helado Café, Infusiones Crujiente de Almendra y Trufas de Chocolate Cava Anna de Codorníu Brut Nature Gin tonic y Combinados de Sobremesa

10 Menú Infantil Núm. 1 (Hasta 12 años) Minipizzas individuales Brocheta de Pollo con Patatas Tarta Nupcial con Helado Agua Mineral y Refrescos Menú Infantil Núm. 2 (Hasta 12 años) Croquetas de Marisco Calamares a la Romana Almejas a la Marinera Milanesa Tarta Nupcial con Helado Agua Mineral y Refrescos Menús Especiales Ponemos a su disposición una amplia carta para configurar cualquier tipo de menú especial (Celíaco, Alérgicos al Marisco, Vegetarianos, etc.)

11 Barra Libre Licores y Combinados Ginebra: Beefeater,Seagram s Whisky: 100 Pippers, Ballantines Ron: Havana 3, Havana Ritual, Havana 5 Vodka: Absolut Mojito & Caipirinha Cocktails Servicio de Mojitos de sabores Caipirinha, Caipiroska Barra independiente Barman especializado Gin & Vodka Tonic Corner Servicio de Vodka y Gin Tonics aromatizados Combinación personalizada: Secos o Aromáticos (Canela, Enebro, Pomelo, Regaliz, Moras, Perejil,...) Zona de la barra temática Barman especializado Refrescos y otros Cava Rosado Bach Brut Rosé Refrescos Cerveza de Barril Agua Tónica Zumos de Frutas Agua Mineral Animación Musical incluida (DJ) excepto horas extras

12 Barra Libre Premium Licores y Combinados Ginebra: Beefeater 24, Plymouth Whisky: Chivas Regal Ron: Havana 7 Vodka: Absolut Citron Mojito Cocktails & Caipirinha Servicio de Mojitos Caipirinha, Caipiroska Barra independiente Barman especializado Gin & Vodka Tonic Corner Servicio de Vodka y Gin Tonics aromatizados Combinación personalizada: Secos o Aromáticos (Canela, Enebro, Pomelo, Regaliz, Moras, Perejil,...) Zona de la barra temática Barman especializado Refrescos y otros Cava Rosado Bach Brut Rosé Refrescos Cerveza de Barril Agua Tónica Zumos de Frutas Agua Mineral Animación Musical incluida (DJ) excepto horas extras

13 Servicios Complementarios Ponemos a su disposición otra serie de servicios que aportarán un valor añadido a su boda, tales como: Ceremonias Civiles, a parte de su organización facilitamos los siguientes elementos: 50 sillas con lazo y funda blanca, alfombra roja, mesa de ceremonia con mantel, centro de flores naturales para la mesa, seating individualizado (en caso de requerirlo) y decoración específica y tematizada según el estilo de la boda y gusto de los novios. Decoración exterior e interior personalizada : Zona de Firmas Tematizada, Photocall, Seating, Rincón de Bienvenida, Zona Chill-Out, Cigar Corner.(INCLUÍDO EN TODOS LOS MENÚS) Para otros servicios como Animación Musical, Animación Infantil. Servicio de Guardarropa. Alojamiento y Traslado de Invitados, Suelta de Globos, Montaje de Carpas no dude en contactar con nosotros y le buscaremos la mejor oferta posible.

14 Condiciones Generales E x c l u s i v i d a d. Servicio personalizado. En Pazo Baión solo se celebra una boda cada día. P e r s o n a l d e l E v e n t o. La dirección del banquete corre a cargo de un maitre, asistido por camareros en la proporción de uno por cada quince invitados. Habrá una persona dedicada en exclusiva a la organización y vigilancia del parking, y otra encargada de la limpieza y mantenimiento de los baños durante toda la celebración. P r e s u p u e s t o s y R e s e r v a. El envío del presupuesto, que tiene una validez de 45 días, no presupone compromiso de reserva por parte de Pazo Baión La confirmación de la reserva se producirá a la entrega de euros como garantía de reserva y anticipo a cuenta, que se descontará del total de la factura final. En caso de cancelación de la reserva por iniciativa del cliente no habrá devolución del depósito. D e g u s t a c i ó n. Una vez confirmado el evento, se ofrece en Pazo Baión o en el Restaurante Ruta Jacobea (en Santiago) una degustación gratuita del menú elegido para un máximo de seis personas. La degustación comprende exclusivamente el menú y bebidas contratadas, no incluyendo los aperitivos y la barra libre. La fecha y hora de la degustación deben ser concertados previamente. La degustación gratuita del menú está reservada a banquetes para más de 100 personas C o n d i c i o n e s d e P a g o : 1.000,00 Euros a la confirmación de la reserva El 50,00% del importe total previsto 15 días antes de la fecha del evento, el resto del presupuesto, como máximo, 48 horas antes del evento Partidas no cerradas (duración de la Barra Libre, comidas del personal auxiliar, etc.), el día siguiente a la fecha de la celebración. El pago de todos estos importes deberá hacerse por transferencia bancaria, en aplicación de la Ley 7/2012 del 29 de Octubre. El número definitivo de invitados deberá ser confirmado ocho días antes de la celebración del evento, no más tarde de las 12:00 h. Esta cifra se considerará como base para la facturación, nunca un número inferior. En caso de aumento del número de invitados previsto, el importe de los menús deberá abonarse con antelación a la celebración del banquete. Los menús están cotizados para banquetes de un mínimo de 100 personas. Si la asistencia final fuese inferior a esta cifra, como compensación, se facturará el importe adicional resultante de multiplicar por 30,00 Euros la diferencia entre 100 y el número total de asistentes; además, si se hubiese hecho degustación, se deberá abonar el total de los menús servidos al precio del menú elegido. En el caso de cancelación del evento no habrá devolución del importe depositado en concepto de pago y señal. O f e r t a s y D e s c u e n t o s E s p e c i a l e s : Se aplicará un descuento del 10,00% sobre los precios de los menús confirmados para las siguientes fechas: Mayo a Septiembre: Eventos celebrados los viernes y domingos, excepto cuando sean víspera de festivos. Octubre a Abril: Todos los eventos Este descuento es solo aplicable a banquetes al que asistan más de 100 invitados Registro Sanitario y Responsabilidad Civil. Villasenín, S.A. - Grupo Ruta Jacobea es titular del Registro Sanitario número /C y tiene suscritos Seguros de Responsabilidad Civil como cobertura de los riesgos derivados del ejercicio de su actividad.