Menús Menú 1. Para Empezar. Ensalada de Salmon con Vinagreta de Mango. A elegir

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2 Menús Menú 1 Para Empezar Ensalada de Salmon con Vinagreta de Mango Bacalao con Ali-olí de Manzana sobre cama de pimientos del piquillo Solomillo al Hojaldre con guarnición de patatas panadera y compota de membrillo Soufflé de chocolate con helado Copa de cava Precio de 25 (IVA incluido) Menú 2 Para empezar Dueto de Pástela Mozárabe y Pástela de Morcilla Merluza al Champán Medallones de solomillo con salsa al Pedro Ximenez Tarta de Chocolate Copa de cava Precio de 25 (IVA incluido)

3 Menú 3 Para empezar Crema de Salmorejo con Ibérico Bacalao Gratinada con Ali-olí sobre cama de espinacas y tomate casse Solomillo Mechado con salsa de chalotas y mostaza antigua Milhojas de hojaldre con Nata Copa de cava Precio de 25 (IVA incluido) Menú 4 A compartir Ensalada de Canónigos, queso de Cabra y Nueces Pástelas Mozárabes Revuelto de Espinacas con Langostinos Dorada a la Andaluza Solomillo de cerdo relleno de Frutos secos con salsa Agridulce Tarta de Tiramisu Precio Por Persona: 26 (IVA incluido)

4 Menú 5 A compartir Ensalada de Mango y aguacate Berenjenas con miel de caña Camembert frito con Melaza de Melón. Bacalao con setas de Cardo y Gratinado de Queso Manchego Secreto ibérico con patatas encontradas y su verdurita Soufflé de chocolate con helado de vainilla Precio Por Persona: 26 (IVA incluido) Menú 6 A compartir Pavías de merluza Ensalada de ahumados con vinagreta de Mango Mixto de jamón y Queso de oveja Bacalao con Alí-olí de Manzana sobre cama de pimientos del piquillo y ajos fritos Solomillo al Hojaldre con patatas panadera y compota de membrillo Soufflé de chocolate con helado Precio Por Persona: 26 (IVA incluido)

5 Menú 7 Platos individuales Crema de Nécoras al pernold Rape a la malagueña Duetos de solomillo con salsa de oporto Tarta de Café Precio Por Persona: 33 (IVA incluido) Menú 8 Ensalada de tres pimientos Bacalao Gratinado sobre cama de espinacas y tomate casse Solomillo Mechado con salsa de chalotas y mostaza antigua Tarta de leche merengada Precio Por Persona: 33 (IVA incluido) Menú 9 Ensalada de Bonito y espárragos Lubina con salteado de setas y aceite verde Codornices al Nido Tarta de yogurt y frutas del bosque

6 Precio Por Persona: 33 (IVA incluido) AÑADE TU CPA DE BIENVENIDA Copa de Bienvenida Jamón ibérico Queso Curado Chupito de Salmorejo (Temporada Primavera- Verano) Chupito de Consomé de Ave (Temporada toño- Invierno) Brochetitas de Pulpo y Langostino Trufitas de Queso y Frutos Secos Daditos de Alcachofa y Anchoa Crepes de Salmón Ahumado Mini Sándwiches de Sobrasada y Pistacho Verde Mini Sándwiches de Tapenade con Anchoas y Pimientos del Piquillo Bombón de Foie con Polvo de Pan de Especias Croquetas de Jamón Pavías de Bacalao Daditos de Rosada Cazón en Adobo Precio: 4 (30min) por adulto 7 (60min) por adulto TRAS SUGERENCIAS ENTRADAS.. -Camembert con salsa de frutos rojos -Crema de Calabaza y Naranja. -Ensalada de Mango y Langostinos. -Ensalada de salmón. -Pastela de Morcilla. -Pastel de Berenjenas. -Ensalada de Ahumados.

7 PESCADS -Rape a la sidra -Salmón al Horno con Salsa Hinojos. -Merluza con Gulas y Salsa verde. -Milhojas de Bacalao con Piquillos y Patatas a lo Pobre. CARNES -Muslos de pavo al vino tinto. -Codillo Berlinés. -Pierna de cordero Asada. -Pollo picanton con guarnición de patata -Chuletón de buey Pueden configurarse el menú a su gusto, también atendemos peticiones especiales y nos amoldamos a su presupuesto

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