Juan Vera: Experiencia y compromiso al servicio de LADS. Santiago Aguirre

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1 21 PERFIL DEL ING. MAURICIO ÁVILA Descubra el lado humano del drectvo Nº 3 - Octubre 2013 C A P Í T U L O E C U A D O R ISSN Juan Vera: Experenca y compromso al servco de LADS Santago Agurre compagna su gestón en Hallburton Ecuador y asume reto como nuevo Champon de LADS ADEMÁS... Se creó sub capítulo de LADS en El Coca Paralelamente se realzó un workshop sobre Caída de Objetos Actualdad La bloque explotacón ITT debe del ser amgable con el ambente Órganos de control Entrevsta al flamante Drector del Seguro General de Resgos del Trabajo del IESS

2 Segurdad en Todo Momento 2013 Weatherford. Todos los derechos reservados. Segurdad del Conductor y Vehcular Compromso e Intervencón Segurdad en las Instalacones Induccón y Entrenamento Admnstracón de Resgos Operacones y equpo de carga Sustancas Pelgrosas Ambentes Pelgrosos En Weatherford trabajamos de forma segura. Para eso, hemos creado una cultura alrededor de la segurdad. Drver and Vehcle Safety Commtment and Interventon Faclty Management Inducton and Tranng Nuestro programa Eght GEMS establece una sere de reglas que rgen nuestras actvdades daras, ncluyendo: segurdad del conductor y vehcular, compromso e ntervencón, segurdad Rsk en las nstalacones, Lftng Equpment nduccón y entrenamento, Hazardous admnstracón Management de resgos, and operacones Operatons y equpos de Substances carga, además de sustancas y ambentes pelgrosos. Haza Envron Queremos que cada uno de nuestros colaboradores sea responsable de su segurdad y la de sus compañeros de trabajo. Estamos comprometdos en actuar de forma segura y tomar las accones necesaras para elmnar resgos. No es solo poner la segurdad en prmer lugar, es tenerla en cuenta en todo momento. Safety Always

3 O CARTA DEL PRESIDENTE Contendo Estmados lectores: Me es muy grato presentarles el tercer número de la revsta LADS, que en esta ocasón va a tener crculacón nternaconal pues estaremos presentes en un evento que se realzará en Perú el 10 y 11 de octubre. El drectoro de LADS Capítulo Ecuador, le da la benvenda al Ing. Santago Agurre, Gerente de EHS de Hallburton, quen recentemente se ncorporó como Champon de la organzacón. En una anecdótca entrevsta nos deja saber sus vvencas, las responsabldades que tene a su cargo y como compagnará ésta actvdad con la representacón gremal. Tambén les nvtamos a conocer la gestón que realzará el flamante Drector del Seguro General de Resgos del Trabajo, Dr. Lus Vásquez, al frente de este mportante órgano de control. En esta edcón encontrará varas entrevstas, algunas con un carácter más personal, como la efectuada al Ing. Maurco Ávla, Gerente de EHS de Andes Petroleum y una crónca sobre m desempeño como Presdente de LADS Capítulo Ecuador. Entre otros temas se aborda la nauguracón del sub capítulo de LADS en El Coca del cual estará encargado el Ing. Maro Coronel y el workshop que se realzó sobre Caída de Objetos. El benestar de los empleados de la ndustra petrolera es muy mportante, por ello, el Ing. Ronald Manosalvas, Gerente de EHS de Tecpetrol, comparte cnco claves para garantzar la nocudad almentara. Agradecemos al Ing.Tomás Vllón, Decano de la Facultad de Ingenería y Cencas Agropecuaras (FICA) de la Unversdad de las Amércas (UDLA) por las facldades prestadas para que LADS organce un workshop en el que la Dreccón de Segurdad y Salud del Mnstero de Relacones Laborales, exponga sus competencas. Un tema de mucha actualdad como es la explotacón petrolera en el Yasuní, es analzado por el Ing. Italo Cedeño, Presdente de la Socedad Internaconal de Ingeneros de Petróleos (SPE) capítulo Ecuador. Quero recordarles que segumos esperando su colaboracón para los próxmos números. Espero que todos los temas tratados cubran sus expectatvas y sean de su agrado. Que dsfruten esta edcón Ing. Juan Vera Alarcón Presdente de LADS Capítulo Ecuador Vsón Ser las compañías operadoras, de operacones en pozo, de oleoductos y transporte en el sector hdrocarburífero, líderes en el desempeño en HSE en Latnoamérca. Msón Generar una cultura de cambo en las áreas de salud y segurdad en las empresas del sector de hdrocarburos, concentzándolas sobre la mportanca de tener un desempeño sobresalente en dchas áreas. Para lograr este propósto se realzan actvdades orentadas a la preservacón de la salud de las personas y del entorno en cada una de sus operacones de pozos. Promovemos práctcas de trabajo seguras y lbres de ncdentes que consderamos son evtables. Qué es LADS? Una asocacón sn fnes de lucro, con más de dez años de vda que agrupa a voluntaros con un objetvo común: Trabajar undos para mejorar el desempeño en segurdad en el sector hdrocarburífero en Latnoamérca. LADS no tene el mandato n la autordad de mponer segurdad. Somos un grupo con el compromso de trabajar en forma segura, proveyendo a la ndustra nuestras mejores práctcas y lderando con el ejemplo. Enfoque de LADS Compartr las mejores práctcas Compartr alertas de segurdad Segumento del desempeño en segurdad Expandr la esfera de nfluenca Coordnacón de talleres de segurdad Contacto con capítulos locales Objetvos regonales comunes 4 CARTA DEL PRESIDENTE 6 personaje El Ing. Juan Vera Drectoro de LADS Capítulo Ecuador Presdente Ing. Juan Vera Alarcón Gerente de Perforacón y Completacón Andes Petroleum Ecuador Ltd. Vcepresdente Ing. Mguel Ochoa Gerente de HSE - Helmerch & Payne Champon Ing. Santago Agurre Gerente HSE - Hallburton Ecuador Admnstrador Ing. Jame Toledo R. Drector HSE CNPC Chuanqng Drllng Engneerng Company Lmted Secretara Myram Quntana 18 comparte sus experencas como presdente de LADS Capítulo Ecuador 9 lads nforma Se abró sub capítulo de LADS en El Coca y se realzó workshop sobre Caída de Objetos 11 actualdad Por qué es convenente explotar el bloque ITT? 16 ÓRGANOS DE CONTROL Entrevsta al nuevo Drector del Seguro General de Resgos de Trabajo del IESS CLASIFICACIÓN DE CONTENIDOS O OPINIÓN P PUBLICITARIO gestón efcente Conozca la gestón de Santago Agurre, nuevo Champon de LADS Capítulo Ecuador 21 perfl Maurco Ávla: un lujo de persona y de Gerente 25 NOVEDADES Cnco recomendacones para mantener la nocudad almentara 26 NOtcas La Dreccón de Segurdad y Salud del Mnstero de Relacones Laborales expuso sus competencas INFORMATIVO publcacón con CLASIFICACIóN C: APTA para públco adulto F FORMATIVO 4 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R Revsta LADS No.3 Octubre 2013 Dreccón general: Ing. Jame Toledo R. - LADS Coordnacón, edcón, dseño y ventas: Edtoral Taquna Correccón de estlo: Hugo Moreno Fotografía: Jame Echeverría Impresón: Edecuatoral. Traje: ejemplares ISSN

4 PERSONAJE PERSONAJE Experenca y compromso Dos de los logros más mportantes del Ing. Juan Vera, como presdente de LADS Capítulo Ecuador son la apertura del sub capítulo en El Coca y que la organzacón cuente con una revsta propa para dfundr sus actvdades La actual admnstracón de LADS (Latn Amerca Drllng Safety) Capítulo Ecuador tene dos objetvos claros en mente: contar con un plan de evacuacón médca terrestre (hasta que se concrete la aérea) e mplementar un hosptal de establzacón en Lago Agro o en El Coca en el que se puedan atender a tempo ncdentes y accdentes de trabajo para evtar fataldades, ndca el Ing. Juan Vera Alarcón, presdente de la organzacón. Hay dos ofertas que están en estudo de la comsón lderada por el Ing. Santago Agurre, Champon de LADS. Para tomar la decsón se evaluará el mejor servco, preco y luego se defnrá el aporte económco que deberán hacer las empresas afladas. Hasta el momento no se ha poddo concretar la evacuacón aérea debdo a los elevados costos que supone su operacón y las varables condcones clmátcas de la zona que podrían dfcultarla. Respecto al hosptal de establzacón, explca que edfcarlo o mplementarlo supone realzar un trabajo conjunto con el Mnstero de Salud Públca. Sn embargo, consdera que al ser una obra de benefco común de parte de las empresas que conforman LADS no faltará voluntad, s es necesaro, para aportar económcamente y que esta ncatva se concrete lo antes posble. 10 años de total mpulso El Ing. Vera es uno de los fundadores de LADS Capítulo Ecuador y ha tendo un rol preponderante para mpulsar su crecmento. Relata que un ex jefe suyo le comentó sobre la exstenca de LADS y lo que proponía esta organzacón en países vecnos. Así nacó en él la dea de aplcar esta experenca en el país. Al ser uno de sus mpulsores, fue nombrado Presdente de LADS Capítulo Ecuador. Comenta que sus prmeras gestones fueron dfícles porque se debía consegur desde un lugar para sesonar e nvtar a las empresas a sumarse a esta causa que busca reducr la accdentabldad en las operacones de la ndustra hdrocarburífera. Con satsfaccón revela que en sus ncos la organzacón tenía dez empresas afladas y hoy llegan aproxmadamente a 50. El proyecto de evacuacón médca fue otra de sus prordades como Presdente y lo mpulsó ncansablemente. Sn embargo, tuvo que vajar por motvos de trabajo y no sabe a cenca certa por qué no se concretó. Cuando regresó al país, se vnculó nuevamente a LADS. Se sntó complacdo de saber que el Ing. Rcardo Berra estaba al frente de la organzacón, que ésta había crecdo notablemente y estaba mejor estructurada, pues se habían conformado dversas comsones. Pero el destno le tenía reservado nuevos retos. A fnales de 2012 al obtener la autorzacón de la compañía en la que trabaja - volvó a asumr la presdenca de LADS con el propósto de concretar el anhelado plan de evacuacón médca. Dos de los logros de su admnstracón son haber aberto un sub capítulo de LADS en El Coca, en el que tenen partcpacón drecta las personas que laboran en el área. Buscamos una partcpacón actva de las personas que están en el lugar de los hechos y conocen 35 años EN LA INDUSTRIA PETROLERA El presdente de LADS Capítulo Ecuador, relata que sentía certa nclnacón por el perodsmo, pero su padre, el reconocdo escrtor Pedro Jorge Vera lo motvó a elegr una carrera que le permta vvr. Es así como decdó estudar Ingenería de petróleos, perforacones y produccón en la Unversdad de Petróleos y Gas en Bucarest, Rumana. Al prncpo no tuvo la ntencón de especalzarse en perforacón pero un maestro suyo le hzo ver que ba a de prmera mano las cosas que suceden en el campo, señala. Su segundo sueño cumpldo fue que la organzacón cuente con una revsta nsttuconal en la que se dfundan los esfuerzos comúnes que se hacen en matera de segurdad en las operacones petroleras. trabajar sobre algo concreto. No me arrepento de haberle hecho caso porque tengo la satsfaccón de que puedo tomar decsones nmedatas, que han sdo muy provechosas. Se especalzó en perforacón de petróleo, gases y trabajo en operacones. Tene ampla experenca en gerenca, supervsón, perforacón en campo, reacondconamentos, undades e nstalacones, contratacón y personal, planfcacón, lctacones, presupuestos y evaluacón, nvestgacón y optmzacón. Cuando termnó su carrera, el Ing. Vera comenzó a trabajar en CEPE, después Petroecuador, empresa de la que tene los mejores recuerdos y agradecmento. Durante su permanenca en Maxus (operadora norteamercana que adquró YPF) vvó una de sus máxmas satsfaccones profesonales al ser parte del grupo que ncó los pozos drecconales y horzontales desde una sola locacón en el país. Como anécdota recuerda que un día mentras almorzaba en un campamento en Lba, recbó la llamada de un drectvo de Andes Petroleum que lo nvtó a ser parte de la empresa. No tuvo que pensar mucho para aceptar la propuesta y asumr este nuevo reto. Empezó como Subgerente de Perforacón y a los ses meses ascendó y se convrtó en Gerente de Perforacón y Completacón, cargo que desempeña actualmente. 6 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 7

5 LADS INFORMA P LADS abró sub capítulo en El Coca Con el auspco de Tuboscope se realzó un workshop sobre Caída de Objetos. Assteron más de 40 personas. La aspracón de tener un sub capítulo de LADS en El Coca, provnca de Orellana, se hzo realdad. El 22 de agosto la drectva de LADS Capítulo Ecuador, encabezada por su Presdente, Ing. Juan Vera, Vcepresdente, Ing. Mguel Ochoa y su Admnstrador, Ing. Jame Toledo, nauguraron este sub capítulo que le permte a la organzacón tener presenca drecta en el lugar en el que se realzan las operacones petroleras. La decsón de abrrlo en esa cudad se adoptó en consderacón de que alrededor del 70% de las empresas del sector petrolero se encuentran en la provnca de Orellana y otro porcentaje en Sucumbíos y Guayas. El Ing. Maro Coronel, quen tene ampla experenca en matera de segurdad en operacones petroleras y se desempeñó como Jefe de la Undad de Resgos del Trabajo del Insttuto Ecuatorano de Segurdad Socal en Orellana, es el coordnador y quen está al frente de su funconamento. Esta nomnacón es un reto personal -que dce- le permtrá trabajar drectamente donde las papas queman. Se sente plenamente capactado para ejercer el cargo y compromete un trabajo conjunto con las empresas operadoras, de servcos y de transporte que operan en esta zona. El drectvo destaca que tene magnífca relacón con ellas y que sobre la base de un dálogo fludo en el que se prorce el consenso se consegurán resultados benefcosos para todos. actvdades del SUB capítulo Una de las prordades será dctar charlas y dar capactacón constante en salud y segurdad. Además, compartr experencas, vstar los taladros para conocer cómo operan y detectar algunas falencas. Cuando sea pertnente, se harán recomendacones para mplementar accones correctvas en HSE, que pueden servr a las empresas para tener mayores lneamentos dentro de su trabajo. Además, su ubcacón n stu, permtrá conocer de prmera mano los ncdentes y accdentes de trabajo que se produzcan ahí y actuar con mayor celerdad. A partr de la nauguracón del sub capítulo, ya se logró que se ntegren dos empresas. La ntencón es hacer reunones mensuales y workshop trmestrales. Workshop sobre caída de objetos A la par de la nauguracón xon y Frankln Soto, de San del sub capítulo de LADS Antono Internaconal. en El Coca se llevó a cabo Tambén las doctoras un workshop en el que hubo Hlda López, de TIW, y Olga exposcones sobre el tema Mnda, de Nabors. Les presentamos una síntess de los de Caída de Objetos en la ndustra petrolera. temas que se abordaron en Los expostores fueron los este evento en el que partcparon más de 40 personas, ngeneros Fernanda Frere, de Tuboscope; María Fernanda Cobos, de Weather- empresas. en representacón de 20 ford; Andrés Zoque, de Sa- L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 9

6 LADS INFORMA ACTUALIDAD P O WORKSHOP EL COCA EN SÍNTESIS Explotacón amgable con el ambente Sstema de gestón El objetvo es dentfcar, prevenr y controlar la caída de objetos,que son un resgo fundamental y deben ser admnstrados y controlados como cualquer otro. Según esta empresa los elementos más vulnerables que pueden caer son: Equpos de elevacón (elevadores, ganchos, cables, seguros, etc). Estructuras deteroradas. Ilumnacones (lámparas). Herramentas manuales, entre otras. Se busca establecer un procedmento que dentfque y controle la caída de objetos desde cualquer altura, tomando en cuenta el resgo potencal y la exposcón de los trabajadores y de las empresas contratstas. Algunas de las meddas que se han tomado son: hacer un nventaro del estado de los componentes con las partes que puedan caerse, una nspeccón durante cada rg move y formar supervsores QHSE. el control es la clave Los objetos que caen están entre las dez prncpales causas de fataldades y lesones graves en la ndustra petrolera. Por eso es mportante concencar al personal sobre la potencal caída de objetos y explorar métodos para controlarlos y prevenrlos. Se ha determnado que, entre otras cosas los objetos caen por: Malos hábtos de segurdad. Comportamentos nadecuados. Complacenca, acttud y descudo. Ignorar los pelgros. Incorrecta evaluacón de los resgos. Desconocmento del equpo. Dseño nadecuado (no aborda el potencal de objetos que caen). Equpo en mal estado. Almacenamento napropado, entre otras causas. Segurdad en la ndustra de la construccón La ndustra de la construccón ha sdo consderada tradconalmente como una actvdad de alto resgo debdo a la ncdenca de los accdentes de trabajo, muchos de los cuales pueden ser mortales. Una de las prncpales causas de muerte es el ser golpeado por un objeto, sobre todo equpo pesado como camones o grúas, objetos que caen o que vuelan, como herramentas y partículas, paredes de concreto o de mampostería. Se debe tomar en cuenta estas recomendacones para evtar ncdentes: Tener precaucón. Nunca trabaje debajo de una carga suspendda. No olvde colocar letreros de precaucón y barreras para evtar el acceso al área de resgo. No use herramentas manuales con mangos flojos o cuarteados, podrían zafarse o golpearle. Coloque guardas en todos las herramentas manuales. Use equpo de proteccón personal. Yo soy responsable por m segurdad Esta ncatva promueve tener concenca sobre las consecuencas de los accdentes y asumr la responsabldad en ellos. Se hace una dentfcacón de pelgros potencales, en funcón de las evaluacones de resgos o alertas de segurdad. Se enfatza en el uso del rsk assessment y fchas de pelgros y controles para elaboracón de ATS s. Concursos para determnar meddas de control de resgos. Se desgna a un trabajador al azar para que realce observacones de HSE durante una semana. Propca la competenca postva entre los dferentes frentes de trabajo, medante concursos y desgnacón del frente de trabajo del mes, trmestre, semestre o año y aplcacón del programa de ncentvos. Evaluacón médca ocupaconal Debe hacerse: Antes - Examen pre ocupaconal: Se evaluará s un asprante a un puesto de trabajo tene condcones de salud que le mpdan desempeñarse o que puedan complcarse al exponerse a los resgos propos de un puesto. Durante - Examen Peródco: Se deben buscar en los trabajadores sgnos de afeccón de la salud que sean consecuenca de la exposcón a resgos laborales. Al fnal - Examen de retro: Se evalúa s la exposcón a los resgos de los puestos de trabajo han dejado consecuencas sobre la salud del ex trabajador. Algunos de los benefcos de realzar esta evaluacón son: Defnr las causas de la afeccón laboral o extra laboral, dar tratamento específco y oportuno, reportar la presuncón de enfermedad ocupaconal a Resgos de Trabajo del IESS, entre otros. IDENTIFICAR PARA PREVENIR En la exposcón se destacó que en cada tarea se debe consderar la posbldad de caída de objetos y la clave es dentfcar la forma en que podrían producrse. Una vez dentfcados, se debe evaluar el resgo, tomando en consderacón su potencal y su probabldad de ocurrenca. Todo este proceso de dentfcacón, evaluacón, elmnacón, control y vglanca debe ser en un cclo contnuo. Esto se debe a cambos en el equpo, mejores controles operaconales, evolucón de tecnología y las leccones aprenddas. La empresa se compromete a: Explorar métodos para el control y prevencón de la caída de objetos. Reconocer las responsabldades para prevenr la caída de objetos. Concencar a todo el personal sobre los potencales resgos de la caída de dferentes tpos de objetos. La polémca que exste sobre este tema parte del desconocmento de la poblacón que cree que se va a afectar consderablemente al Parque Naconal Yasuní y su zona ntangble. Esto no es así ya que la explotacón se llevará a cabo solo en el 0.01 % de la extensón total del Parque y jamás se entrará a su zona ntangble. La decsón gubernamental de explotar el bloque ITT dentro del Parque Naconal Yasuní ha generado mucha controversa entre dferentes sectores de la socedad. Hay pronuncamentos en contra y otros a favor, como el del Ing. Italo Cedeño, Presdente de la Socedad Internaconal de Ingeneros de Petróleos (SPE) Capítulo Ecuador, quen destaca la convenenca de explotar este bloque para dnamzar la economía naconal y destnar esos recursos a obras de nterés naconal. La clave es hacer una explotacón razonable y amgable utlzando la mejor tecnología para no afectar el ambente. Categórcamente afrma que defntvamente tene que desarrollarse el bloque ITT porque ncorpora al menos la produccón de ml mllones de barrles de petróleo, que al preco actual de 100 dólares por barrl representa un ngreso para el país de cen ml mllones de dólares. Indca que utlzando la mejor tecnología dsponble para producr petróleo, de ese ngreso corrente se tendrá que gastar alrededor de mllones de dólares, lo INICIATIVA YASUNÍ ITT no se concretó que deja un saldo para el Estado ecuatorano de mllones de dólares, mucho más de lo que se esperaba recolectar de los países ndustralzados que era de mllones de dólares, y que no se logró porque la comundad nternaconal no se va a hacer el harakr de dejar ese petróleo en el subsuelo, lo que ocasonaría una subda artfcal del preco del petróleo que ellos consumen. Polémca por desconocmento A su juco el tema se ha vuelto polémco porque la ndustra petrolera hace 40 años no era una ndustra lmpa. La explotacón de Texaco no es el mejor referente y a través de esa operacón suca, se pensa que va a ocurrr lo msmo con la explotacón del ITT. Sn embargo, el drgente afrma que no es así porque con la tecnología actual se puede hacer una explotacón totalmente amgable En septembre 2007, el Presdente de la Repúblca, Rafael Correa, en el seno de la Organzacón de las Nacones Undas (ONU) presentó al mundo la Incatva Yasuní- ITT, para mantener ndefndamente nexplotadas las reservas petroleras del Bloque 43 ( Ishpngo Tputn Tambococha (ITT), estmadas en alrededor de 920 mllones de barrles. Para este fn, la comundad nternaconal debía contrbur con al menos mllones de dólares, que representaban en ese entonces, cerca del 50% de lo que percbría el Estado s explotaba el ITT. Ante la falta de corresponsabldad de la comundad nternaconal, el Presdente tomó la decsón de poner fn a la Incatva Yasuní ITT. 10 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 11

7 ACTUALIDAD ACTUALIDAD O O ING. ÍTALO CEDEÑO: EXPERTO EN TEMAs PETROLEROs No hay contradccón entre producr petróleo y preservar el ambente. Lo que se debe hacer es un desarrollo sustentable El Ing. Ítalo Cedeño es Presdente de la Socedad Internaconal de Ingeneros de Petróleos (SPE) capítulo Ecuador. Tene ampla experenca en temas petroleros. Realzó sus estudos en la Escuela Superor Poltécnca del Ltoral (ESPOL) de Guayaqul en el Harvard Busness School y en la Unversdad del Zula. No se pueden escatmar recursos n esfuerzos para que la explotacón se realce con la mejor tecnología, dada la sensbldad del área que se ntervendrá. con el ambente y no hay contradccón entre preservar el Parque Naconal Yasuní y producr petróleo del bloque ITT. Tampoco se va a afectar a los pueblos no contactados porque no hay necesdad de entrar en la zona ntangble y por tanto esos pueblos contnuarán sn ser perturbados por la ndustra del petróleo. El Ing. Cedeño comenta que el desconocmento sobre el tema y el afán de hacer oposcón al goberno, no les permte a los contradctores de la ncatva de explotacón, darse cuenta que se van a afectar solo 100 hectáreas que corresponden al 1 por o el 0.01% de la extensón del Parque Naconal Yasuní que es de un mllón de hectáreas. Afrma que con la cantdad de petróleo que hay en el subsuelo no podemos permtrnos el lujo de no utlzarlo para el desarrollo del Ecuador y coadyuvar a erradcar su pobreza. En el mundo se producen cen mllones de barrles por día y las reservas son ml bllones de barrles. El bloque ITT, tanto en su posble produccón como en reservas, es apenas la mlésma parte de esas cfras y por tanto, no es justo que seamos los países pobres quenes nos sacrfquemos, mentras nuestro planeta sgue producendo a esos nveles y no haya un compromso del resto del mundo para compensar ese sacrfco, remarca. Consulta con térmnos equvocados Sobre el peddo de certos colectvos socales de hacer una consulta popular para defnr este tema, el drectvo comenta que la pregunta está mal planteada porque se utlzan térmnos ncorrectos. La pregunta es: Está usted de acuerdo que el Goberno ecuatorano mantenga el crudo del ITT, conocdo como bloque 43, ndefndamente bajo suelo? Al analzarla nos damos cuenta que está mal formulada porque compromete al goberno y no al estado, habla del crudo en lugar de recursos naturales, se compara al ITT con el bloque 43 cuando son conceptos dstntos. Además, se usa la palabra ndefndamente, es decr que no está defndo y se podría defnr en cualquer momento y, se refere al suelo en vez de hacerlo al subsuelo. Campaña de concencacón A crtero del técnco, el goberno tene que hacer una campaña para concencar a la poblacón de que con tecnología de punta se puede hacer una operacón amgable con el ambente. No debe haber una pugna, entre ecologstas, el gremo petrolero y el goberno, lo que cabe es buscar un consenso para que el desarrollo se haga sustentable, nsste el Ing. Cedeño. En este paraíso que es el Parque Yasuní no pueden haber accdentes, no pueden haber derrames y toda la tecnología que se utlce debe ser de punta y con todos los factores de segurdad, nclusve s hay que nvertr muchos más recursos que en condcones normales, porque no es una explotacón convenconal. Comenta que la empresa públca Petroamazonas EP tene la capacdad técnca para hacer esta operacón, y puede pedr la asesoría de empresas de servcos nternaconales en aquellas tecnologías que todavía no se aplcan en el país. 12 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 13

8 PUBLIRREPORTAJE PRONUNCIAMIENTO OFICIAL SOBRE EXPLOTACIÓN DEL YASUNÍ P Petroamazonas EP aplcará tecnología de punta para desarrollar el Bloque 43 El Mnstero de Recursos No Renovables, a través de un comuncado, ndca que Petroamazonas EP aplcará moderna tecnología para explorar y explotar el crudo exstente en los yacmentos de los campos Tputn, Tambococha e Ishpngo, que conforman el bloque 43, ubcado en el Parque Naconal Yasuní, s la Asamblea declara de nterés naconal el aprovechamento de este recurso. Todas las nstalacones de tratamento de fluídos estarán ubcadas fuera del Parque y el área a ntervenr será mínma: el 1 x de las hectáreas de extensón que tene esa área protegda, ubcada entre las provncas de Pastaza y Orellana. Para la perforacón de los pozos, Petroamazonas EP utlzará el sstema de perforacón en racmo; es decr, desde una msma plataforma se perforarán varos pozos, con el fn de dsmnur el área a ntervenrse. Medante esta técnca la ntervencón dentro del Parque será de aproxmadamente 200 hectáreas. El agua, petróleo y gas producdos en cada plataforma serán transportados unos 80 klómetros fuera del Parque Naconal Yasuní, por tuberías hasta la central de procesamento de Edén Yutur. Luego del procesamento y la separacón, el petróleo será transportado haca Lago Agro para la respectva exportacón, mentras que el agua será renyectada a más de 3 klómetros de profunddad, muy lejos de las aguas que se usan para consumo humano. El gas será utlzado en la generacón eléctrca. En las nstalacones que se requeran construr en el bloque 43 no se generará electrcdad porque la energía será transmtda por cables enterrados desde Edén, con lo cual se reducrá al mínmo la emsón de rudos por la utlzacón de equpos. La tubería de los oleoductos secundaros estará enterrada; será de acero y estará revestda con proteccón antcorrosva y se nstalará un sstema de deteccón. El espaco del derecho de vía, donde se enterrará la tubería de los oleoductos junto a los cables de energía eléctrca y del sstema Scada, será reforestado, dejando senderos ecológcos, puentes de dosel (las copas de los árboles de entrecruzan para facltar el paso de las especes arbóreas), se mantendrá el cauce natural y el lbre recorrdo de los rachuelos, evtando que se represe y afecte al ecosstema. Todo el materal a utlzarse en este proyecto será transportado vía fluval, vía aérea y terrestre a través de senderos ecológcos. Las nstalacones contarán con certfcacones ASTM, API, ISO y OHSAS que valdan organsmos nternaconales y que Petroamazonas EP aplca en sus operacones. La empresa ya emplea esta tecnología en sus operacones de exploracón y explotacón, como en el últmo campo desarrollado en Pañacocha, donde se demuestra que la actvdad hdrocarburífera puede ser responsable con el ambente y causar un mínmo mpacto. Sstema Katch Kan revolucona en Perú Repsol y Petrex nstalaron el prmer sstema completo ant derrames y prevencón de accdentes en operacones de perforacón en Perú Repsol y Petrex demuestran lderazgo en segurdad y medo-ambente. Ambas empresas nstalaron un moderno sstema Katch Kan de cero derrames y prevencón de accdentes en la selva peruana. Estos sstemas nnovadores trabajan en conjunto, mnmzando drástcamente la polucón y permtendo que la perforacón se lleve a cabo de forma eco-efcente. Los sstemas no solo capturan y recclan los fludos de perforacón, sno que, tambén evtan accdentes y tempo perddo por operacones de pesca de herramentas caídas al pozo. Salud de los trabajadores debdo a contacto e nhalacón de químcos generado por el fludo de perforacón. 2 Costos drectos como: Pérdda de produccón debdo a nterrupcones en las operacones. Compensacón a empleados por accdentes. Reparacón y reemplazo de equpamento. Multas y gastos legales. Incremento en prmas de seguros. 3 Costos ndrectos como: Baja productvdad y mayor rotacón de los empleados por baja moral. Se elevan los índces de accdentes de la empresa. Pérdda de oportundades de negoco por accdentes y derrames. Sueldos y benefcos de empleados herdos y en recuperacón. Tambén hay que revsar el costo del fludo de perforacón. Lcenca socal El no-tener esta lcenca socal puede nterrumpr, demorar y hasta parar las operacones. En áreas delcadas (selva amazónca, manglares, costa afuera), se puede restrngr o prohbr la perforacón totalmente. Muchas empresas aún pensan que el costo de ser pro-actvo en la captura del 100% del fludo de perforacón es demasado alto. Los sstemas cero derrame y segurdad Katch Kan demuestran lo contraro, al mnmzar el efecto ambental, mejorar la segurdad, al msmo tempo que dan un retorno postvo sobre la nversón. Contamnacón Actualmente la proteccón del medoambente se ha concentrado en remedar - tratar terras contamnadas. En cada conexón de tubería caen fludos a la mesa rotara, luego a la sub-estructura y fnalmente a la terra. Consderando que cada galón de fludo de polímeros o a base de acete contamna un metro cúbco de terra, la stuacón se torna sera. Las operadoras pagan para llevar terra y arena para lmpar y luego desechar, y es un proceso muy costoso. Mdendo ntangbles Hay tres factores que se deben consderar al medr los costos nvolucrados - temas de HSE. 1 Factores que contrbuyen a compensacón y pérddas de días por accdentes: Descarga de fludos no-controlados en el pso de perforacón, resultando en un pso resbaloso. Sstema de segurdad en el pso de trabajo El Sstema de Segurdad en proteger al personal de trabajo. el Pso de Trabajo (RSS), está Incrementar la segurdad reduce el tempo perddo por acc- dseñado para ncrementar la segurdad del personal y dsmnur los resgos. Cada día, más la perforacón, aumentando así dentes, que causan retrasos en empresas están selecconando los costos operatvos. Prevenr el uso del RSS de Katch Kan, la contamnacón en zonas de porque reduce sustancalmente perforacón reduce resgos el número de lesones tales económcos por reclamacón como torceduras, esgunces y remedacón, además de y fracturas. Es una nvaluable mtgar resgo de pérdda de herramenta cuando se busca lcenca socal para operar. Para más nformacón vste o

9 ÓRGANOS DE CONTROL ÓRGANOS DE CONTROL NUEVO DIRECtor del seguro general DE resgos del trabajo: IMPULSa la prevencón Y AUTOMATIZACIÓN Ecuador es ponero en este tpo de ncatvas en Amérca Latna. El nuevo Drector dseñó la herramenta nformátca que se aplcará por prmera vez en un ente de control y tene excelentes resultados en el campo prvado. El Dr. Lus Vásquez Zamora, tene 17 años de experenca en la admnstracón, docenca, e nvestgacón de Segurdad y Salud en el Trabajo. contemplado en la Resolucón CD 333 para que los empresaros se auto audten, llenando un formato que les permta conocer, tanto a ellos como a este organsmo, la realdad de su empresa en esta matera. De esta forma, podrán tomar las meddas necesaras para mejorar sus condcones de segurdad y salud. Se espera que la lsta de chequeo esté publcada en la págna web del IESS en tres meses. Todas las empresas podrán auto audtarse y cerrar las no conformdades encontradas, para lo cual, tendrán la asesoría técnca de parte del Seguro General de Resgos del Trabajo. El nuevo drectvo desarrolló el sstema que se va a mplementar y lo entregó al IESS. Destaca que tuvo un acercamento con la Mnstra de Trabajo del Perú y se estuda la posbldad de compartr esta herramenta con el vecno país del sur. de empleadores tene menos de 20 trabajadores. La gran empresa aplcará la audtoría que consta en la resolucón CD 333. Las pequeñas aplcarán la audtoría con los elementos que aplcan en su caso, ndca. OTRAS ACCIONES DEL NUEVO DIRECTOR El segundo eje de trabajo del doctor Vásquez, es desarrollar un procedmento para el dagnóstco de enfermedades ocupaconales y el tercero es preparar un proyecto que permta hacer una rensercón laboral de las personas que por dversos motvos quedan ncapactadas parcal o temporalmente. Además, se reactvarán los laboratoros para hacer análss especalzados de productos químcos, marcadores bológcos y se reforzará la capactacón en dversos temas para los trabajadores. Audtoría completa para empresas petroleras El funconaro nformó que las empresas petroleras deben someterse a una audtoría completa que tene alrededor de 158 mcro elementos. Confía en que el gremo acate cabalmente esta dsposcón porque es una ndustra madura que tene la voluntad para cumplr la ley y cuenta con los recursos necesaros para hacer los correctvos del caso. Tambén destaca el trabajo que hace LADS Capítulo Ecuador en motvar a las empresas para que trabajen en conjunto para velar por la segurdad y salud de sus empleados. Nombre: Dr. Lus Vásquez Zamora. Formacón profesonal Médco con especalzacones en Cuba y España. Está por obtener el PhD en Sstemas de Gestón en Segurdad y Salud. Trayectora destacada Ex Gerente de Segurdad y Salud en Petroecuador, ex Drector del Insttuto SSA de la USFQ. Ejercco prvado y docenca de la cátedra de Segurdad y Salud Sstemas de Gestón en la Unversdad San Francsco de Quto. El Dr. Lus Vásquez Zamora, flamante Drector del Seguro General de Resgos del Trabajo del IESS, asume el cargo con tres objetvos fundamentales. El prmero es mpulsar la prevencón, la entrega oportuna de prestacones, generar un dagnóstco de las condcones reales de segurdad y salud a nvel naconal, a través de un sstema nformatzado de audtoría. M gestón se enfocará en repotencar el área preventva y lo haré a través de un proyecto que contene cnco elementos preventvos y cuatro prestaconales, dce. Se mplementará en la págna web del IESS el sstema de audtoría PIONEROS EN AMÉRICA LATINA El Drector resalta que esta ncatva es la prmera que se hace en la regón y la ley comuntara sobre la que se sustenta se aplca tambén en Colomba, Perú y Bolva. Se trata de la resolucón 957 Reglamento al Instrumento Andno de Segurdad y Salud en el Trabajo. Para hacer el control se han establecdo dos grupos de empresas: pymes y grandes, estas últmas representan un porcentaje pequeño del país, porque la mayoría 16 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R

10 GESTIÓN EFICIENTE GESTIÓN EFICIENTE Objetvos claros, metas cumpldas Conozca la extosa trayectora profesonal del Ing. Santago Agurre, nuevo Champon de LADS Capítulo Ecuador y como compagna esta actvdad gremal con su cargo de gerente de HSE de Hallburton Ecuador De pocas pero profundas palabras, analítco, crítco, drecto, perseverante y totalmente enfocado en consegur sus objetvos, así es Santago Agurre, Gerente de HSE de Hallburton Ecuador. Por su gestón destacada y total apoyo a LADS Capítulo Ecuador, recentemente fue nombrado Champon de esta organzacón. Acepta el cargo con mucha grattud y su compromso es apoyar totalmente las ncatvas que plantee la organzacón para que las actvdades de perforacón se realcen con mayor segurdad. Relata que hace ocho años se vnculó a LADS y el objetvo de ese Necestamos tener claro cuáles son los puntos que el Mnstero va a audtar y las mejoras que, como membros de LADS, podemos solctarle al ente de control para que las acople. De esta forma, exstrá un dálogo aberto y todos camnaremos haca el msmo rumbo. momento era consegur su reconocmento legal. Cuando obtuvo personería jurídca, se pudo captar aportes ofcales para realzar varas actvdades e nvtar a más empresas a sumarse a esta causa. Para consegur su adhesón, se llevan a cabo varas ncatvas, por ejemplo: compartr experencas, ndcadores de salud y segurdad, workshop y audtorías cruzadas. Actualmente, Santago concentra gran parte de sus esfuerzos en trabajar en un plan de evacuacón médca que benefce a todas las empresas aladas a LADS Capítulo Ecuador y en mpulsar que todas las empresas perforadoras tengan un estándar de segurdad unfcado. Además, promueve nvolucrar a los entes de control, como el Mnstero de Relacones Laborales, la Dreccón del Seguro General de Resgos del Trabajo del Insttuto Ecuatorano de Segurdad Socal (IESS) y las operadoras en tareas conjuntas para mejorar los estándares de segurdad. Otro de sus retos es lograr que la asocacón agregue valor a sus Extosa trayectora profesonal En 2008, luego de un rguroso proceso de seleccón, ngresó a Hallburton. Su sueño sempre fue trabajar en una transnaconal que le permtera tener un crecmento profesonal y lo consguó. Prmero fue coordnador, luego ascendó a supervsor y actualmente es Gerente de HSE. Destaca que la empresa tene un plan de carrera muy ben estructurado. Desde m ngreso a la compañía tuve muy claro cuales eran las competencas que debía cumplr para r ascendendo y lo hce en corto plazo, porque en cuatro años cumplí m plan de carrera y llegué a m actual cargo. Más que una gestón admnstratva o de ofcna, Santago realza un trabajo de campo. Vaja membros, es decr que no sea solo un espaco de reunón sno que fomente su partcpacón drecta. Ser membro de LADS debe tener un valor y un benefco. Debemos ser parte actva y partcpatva de la organzacón, destaca el joven drectvo. Eleccón acertada S ben en un prncpo Santago se sntó atraído por estudar Ingenería Cvl, cambó de parecer a partr de una reunón con el Decano de la Facultad de Ingenería Ambental de la Unversdad SEK, quen le explcó la estrecha relacón de esta carrera con la actvdad hdrocarburífera. Mentras estudaba hzo pasantías en una constructora, luego en una empresa maderera y, en cuanto se graduó (en 2003), entró a trabajar en Dygol como coordnador de HSE. Aquí partcpó en un proyecto ntegrado que abarcó todas las fases de la ndustra petrolera. En esta empresa estuvo alrededor de cuatro años. Posterormente trabajó un año como supervsor de taladro en la empresa chna CPEB (hoy CCDC). constantemente haca el área de operacón para hacer nspeccones, ntercambar deas con el personal y capactarlo. Su objetvo es consoldarse en el cargo y empezar a trabajar a medano plazo (de dos a tres años) para ocupar la gerenca de HSE en un país de operacón más grande, en Hallburton Latnoamérca. Santago es un gran deportsta. Le gusta el enduro, básquet y la natacón. Su gran pasón es el cclsmo y ha partcpado en varas competencas En prvado con Santago El es: Santago Agurre. Nacó en: Quto, hace 33 años. Está casado y es padre de dos hjos. Formacón profesonal: Ingenero Ambental por la Unversdad SEK del Ecuador, con una Maestría en Salud, Segurdad y Ambente en la Unversdad Central. Actualmente estuda un Programa de Negocos. Platos preferdos: pzza, ensaladas, pavo y pollo. No come: Perejl y culantro. Lo que mejor prepara: Parrllada y pavo entero navdeño. Bueno en la cocna: Le encanta hacer expermentos, sobre todo sándwches y sush. Mascota: un dóberman llamado Leya. Color preferdo: rojo. equpo favorto: Lga de Quto. Cclsta a muerte: es muy perseverante y se entrena todos los días. Ha partcpado en competencas. 100% deportsta: le gusta el enduro, básquet y la natacón. Cero cábalas: prefere actuar que creer. 18 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 19

11 PERFIL Un lujo de persona y gerente Su ampla formacón profesonal, gran experenca en el campo petrolero, empoderamento y extraordnaro don de gentes le ha aberto mportantes puertas Talvez no es común que un ngenero cvl esté al frente de una Gerenca de Ambente, Salud, Segurdad y Asuntos Comuntaros (EHS-CA) en una empresa petrolera, pero en el caso de Maurco Ávla Bastdas, sus 25 años de experenca profesonal, 19 de los cuales ha colaborado en empresas de alto perfl en la ndustra hdrocarburífera, son razones de peso para ocupar este cargo. Es un hombre con mucha clardad de pensamento y solventes palabras. En los últmos dez años ha ocupado poscones gerencales pero maneja bajo perfl y no hace alarde de su trayectora n de sus logros profesonales. Trabaja en slenco pero con efectvdad.,, Cordal, sencllo, noble, puntual, flexble, creatvo, líder nato, un gerente que construye relacones y trabaja en equpo, con gran habldad analítca y credbldad técnca, son algunas de las vrtudes que mejor lo defnen. Su facldad de relaconarse con las personas se remonta a su etapa escolar en donde hzo mucho voluntarado y trabajó con varas organzacones en barros perfércos y urbano margnales. Pese a estudar Ingenería Cvl, sempre tuvo una especal afndad por los temas ambentales y santaros. Su ejercco profesonal estuvo lgado a ellos: trabajó mucho en sstemas de saneamento, agua potable, manejo de desechos y sstemas hdro santaros. La experenca no se mde por los éxtos que se han consegudo, sno por los escollos que se han vencdo. Eso marca la dferenca. Para reforzar sus conocmentos, hzo una maestría en Ingenería Ambental en la Escuela Poltécnca Naconal y un postgrado en Estudos de Impacto Ambental en Méxco. Además, varos cursos y dplomados naconales e nternaconales en las áreas de Ambente, Salud, Segurdad, Responsabldad Socal, Manejo de Crss y Gerenca Empresaral. Incó su carrera como consultor ndependente en áreas de ngenería santara y ambental. Posterormente se vnculó a ONGs para trabajar en temas de gestón ambental. L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 21

12 PERFIL 19 años de experenca en la ndustra petrolera A ncos de 1994 empezó su actvdad en la ndustra hdrocarburífera. La prmera empresa en la que trabajó fue Occdental en donde estuvo a cargo de todos los estudos de mpacto ambental y los planes de manejo de desechos, entre otros. En 2001 ascendó a asesor senor en ambente y segurdad ndustral. Una de sus experencas profesonales más satsfactoras fue haber partcpado en la mplementacón del sstema de gestón ambental bajo las normas ISO Destaca que Occdental fue la prmera empresa en el país en ser certfcada con esa norma y tambén la prmera operacón dentro de la corporacón en certfcar con ISO Fue un hto en ese tempo. De 2001 a 2003 trabajó en Encana, en donde ocupó el cargo de asesor senor en Salud y Segurdad. Uno de los proyectos más mportantes en los que partcpó fue la coordnacón de un trazado de oleoducto que reunía a varas empresas. En 2003 asumó la Gerenca Ambental del OCP, lo que calfca como un reto muy demandante porque la empresa estaba en el ojo del huracán ya que se estaba concluyendo la fase de construccón del oleoducto. Maurco atrbuye el éxto profesonal que ha obtendo a los equpos de trabajo que han colaborado con él. Cada vez he asumdo retos más demandantes que exgen más tempo y dedcacón, pero no habría consegudo nada sn la entrega de ms compañeros. Nuevo rumbo profesonal Luego de tres años de ntenso trabajo hzo una pausa en su carrera para dedcarse a la consultoría prvada. Destaca haber sdo asesor técnco nternaconal para la Unón Europea en un proyecto de caldad ambental que tenía que ver con planes de manejo, rellenos santaros, construccón y operacón de sstemas de alcantarllados, colectores, manejo de cuencas hdrográfcas y proteccón de ecosstemas sensbles. La satsfaccón que sntó fue doble por el desafío profesonal que asumía y porque vajó a muchos stos del país que no conocía. En 2008 recbó la nvtacón de Andes Petroleum para asumr la Gerenca de Salud, Segurdad, Ambente y Asuntos Comuntaros. Con solvenca asegura que es fácl estar en un círculo de comoddad y manejar las cosas cuando hay recursos pero cuando surgen las dfcultades, hacerlo ben marca la dferenca. La experenca preva es muy mportante pero lo es más la forma en la que enfrentan las crss, sostene. Amante de las cosas sencllas y la buena compañía Explorando el lado humano del extoso drectvo, se descubre a un hogareño esposo y dedcado padre de famla (tene tres hjos). Quteño de cepa, nacdo y crado en el barro de Mraflores. Provene de una famla numerosa en la que le nculcaron los valores y prncpos que son su mejor referente a nvel personal y profesonal. Maurco no es un hombre de rutnas. Consdera que los números 3,5,7,9 y 12 tenen mplcacones especales. Se declara un hombre común que en sus días de trabajo vste formal, sobre todo ternos café, plomo y grs, y los fnes de semana usa blue jean y calentador. Tambén le gustan los colores verde, lla y tonos pasteles. S ben no es muy destro en la cocna, prepara muy buenas parrlladas. Le encanta compartr la mesa con la famla y los buenos amgos. No es muy festero y prefere la buena tertula, en la que no pueden faltar los chstes. Tene un grupo de cercanos amgos que se formó en la época de colego de sus hjos con quenes mantene una estrecha amstad y se reúnen para compartr un asado, escuchar músca y jugar un partdo de vóley. Confesa ser muy famlar y apegado totalmente a las tradcones. No hay cumpleaños o fecha especal que pase desapercbda. Desde el colego es muy afín a la práctca deportva. Camna daramente, trota, corre y monta la bccleta para dvertrse. No le gustan los deportes extremos, pero s mucho el judo. Acompaña el ejercco con la buena almentacón, en la que predomnan las ensaladas frescas, que se han convertdo en su platllo preferdo. Es buen lector: poca novela y muchos lbros gerencales, de emprendmento y relaconados con su profesón. Le gusta la músca clásca, new age y para balar la salsa, dsco y rock clásco. 22 L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R

13 NOVEDADES F Hgene almentara en operacones petroleras Colaboracón: Ing. Ronald Manosalvas Crespo Jefe de Segurdad, Ambente y Salud (SAS) de Tecpetrol en Ecuador Conozca las cnco claves para mantener la nocudad almentara. Segurlas ayuda a precautelar la salud de los empleados petroleros. A nvel laboral se debe realzar nspeccones frecuentes a los proveedores del servco de almentacón Normalmente las operacones de upstream se desarrollan en lugares alejados de los centros urbanos y en contexto en el que los empleados hacen turnos de trabajo y se almentan en los servcos de comedor del que dsponen las empresas. Para ofrecer una almentacón saludable se deben tomar en cuenta dos temas mportantes: la segurdad almentara y los aspectos nutrconales. Los almentos y el agua pueden ser afectados por una sere de pelgros bológcos, químcos y físcos que pueden llegar a causar enfermedades ya sea nmedatamente o de una manera más lenta y crónca. Actualmente exsten algunos proveedores de caterng que cumplen con las práctcas de sstemas reconocdos a nvel mundal como son HACCP (Hazard Analyss Crtcal Control Pont) e ISO que mnmzan los resgos asocdos a la provsón de almentos. Exsten aspectos báscos de hgene almentara que se deben cumplr para tener una almentacón segura tanto en el ambente laboral como en el hogar. Estos lneamentos fueron desarrollados por la Organzacón Mundal de la Salud, OMS. Cnco claves para la nocudad almentara 1 Mantenga la lmpeza Lávese las manos antes de preparar almentos y a menudo durante la preparacón. Lávese las manos después de r al baño. Lave y desnfecte todas las superfces y equpos usados en la preparacón de almentos. Proteja los almentos y las áreas de cocna de nsectos, mascotas y de otros anmales (guarde los almentos en recpentes cerrados). 2 Separe almentos crudos y cocnados Separe sempre los almentos crudos de los cocnados y de los lstos para comer. Use equpos y utenslos dferentes como cuchllas o tablas de cortar, para manpular carne, pollo y pescado y otros almentos crudos. Conserve los almentos en recpentes separados para evtar el contacto entre crudos y cocdos. 3 Cocne completamente Cocne completamente los almentos, especalmente carne, pollo, huevos y pescado. Herva los almentos como sopas y gusos para asegurarse que alcanzaron los 70 C. Para carnes rojas y pollos cude que los jugos sean claros y no rosados. Se recomenda el uso de termómetros. Recalente completamente la comda cocnada. 4 Mantenga los almentos a temperaturas seguras No deje almentos cocdos a temperatura ambente por más de 2 horas. Refrgere lo más pronto posble los almentos cocnados y los perecbles (preferblemente bajo los 5 C ). Mantenga la comda calente (sobre los 60 C ). No guarde comda mucho tempo, aunque sea en la heladera. Los almentos lstos para comer para nños no deben ser guardados. No descongele los almentos a temperatura ambente. 5. Use agua y materas prmas seguras Use agua tratada (potable) para que sea segura. Seleccone almentos sanos y frescos. Para su nocudad, elja almentos ya procesados como leche pasteurzada. Lave las frutas y verduras con agua potable y un desnfectante. No utlce almentos después de la fecha de vencmento. Fuente: elaborado a partr de gráfco de Inocudad de Almentos - Organzacón Mundal de la Salud, OMS L A D S C A P Í T U L O E C U A D O R 25

14 P NOTICIAS Sstema de Gestón de Segurdad y Salud en las ndustras La Dreccón de Segurdad y Salud Ocupaconal tene como msón verfcar, controlar y asesorar al sector públco y prvado en el cumplmento de la normatva legal en Segurdad y Salud Ocupaconal. Membros de la ndustra petrolera se reuneron en la Unversdad de las Amércas, UDLA, para conocer el funconamento de la Dreccón de Segurdad y Salud Ocupaconal del Mnstero de Relacones Laborales. Voceros de la entdad explcaron que esta dependenca se encarga de: Verfcar y controlar: Hace nspeccones y audtorías. Asstr: Realza vstas técncas. Mantener: Verfca, da segumento y realza nspeccones. Formar: Dcta charlas y brnda capactacón. Informar: Publcdad, campañas, materal nformatvo, web. Desarrollar normatvas: Elabora y actualza normas. Segurdad: Verfca las condcones de las empresas públcas y prvadas a fn de reducr los resgos laborales. Salud Ocupaconal: Verfca el cumplmento de las normas que tenen que ver con la salud de los empleados para mantener un medo de trabajo saludable. Hgene Industral: Realza la evaluacón de los ambentes de trabajo con procedmentos bajo normas. Recomendar y verfcar estrategas de conrol OAE. Sus cuatro áreas de trabajo son: Investgacón, Capactacón, Asstenca Técnca y Sstemas de Gestón en Segurdad y Salud. Este últmo aspecto nvolucra: Requermentos legales, dentfcacón, medcón y evaluacón de resgos, control de los factores de resgo, vglanca y salud de los trabajadores.

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