ANALISTA EN LOGÍSTICA

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1 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 1 de 13 ANALISTA EN LOGÍSTICA INTRODUCCIÓN La logística como un sistema de actividades interdependientes, pueden diferir de una empresa a otra acorde a su organización, dimensión y giro; pero habitualmente incluyen: transporte, almacenamiento, manipuleo, control de inventarios e insumos, procesos de producción, productos terminados, planeamiento de la producción y del abastecimiento, packaging, seguridad y distribución y bocas de salida. La efectividad de estas actividades requiere una estrecha interrelación con cada una de las restantes áreas de la empresa así como con proveedores, distribuidores y clientes. Dada la amplia gama de actividades que despliega la logística existen muchas definiciones, los diferentes autores en mayor o menor medida toman los puntos anteriores para crear su enunciado, procurando imprimirle su toque personal. Para el Centro Internacional de Logística es el proceso que integra, coordina y controla el movimiento de componentes, productos terminados e información vinculada desde los proveedores, a través de una empresa para satisfacer los requerimientos de los clientes al menor costo posible. Las funciones que forman parte de la logística han sido siempre componentes esenciales de la actividad económica. Sin embargo, recién en los últimos años ha comenzado a ocupar un lugar importante en la atención de los directivos de las empresas. Recién en los últimos años con la instalación en el país de empresas multinacionales y la masiva importación de productos terminados ha tomado importancia el aspecto logístico, las empresas nacionales debieron en todos los casos renovarse en sus estructuras y en su mentalidad si estaba dentro de sus planes tener cierto grado de competitividad frente a la apertura de los mercados. Las riendas del trabajo logístico en muchos casos fueron tomadas por profesionales de las ciencias económicas y la ingeniería, no por su capacitación profesional sino por asimilación de tareas y por paralelismo con los especialistas traídos del extranjero por las empresas multinacionales. Hoy en día las empresas buscan técnicos capacitados en el área para ocupar cargos de cierta relevancia que lleven a una modernización de sus procesos y al abaratamiento de costos de producción y distribución, tareas propias de la logística empresarial. En lo que se refiere a la capacitación de personas para el desempeño de tareas en el área de referencia en nuestro país, este es un campo prácticamente aún no explotado, se han introducido en las Facultades de Ciencias Económicas e Ingeniería materias relacionadas con la logística, pero aquello que signifique una especialización de estos profesionales expresamente en el área se ve limitado a la realización de algún postgrado en el exterior.

2 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 2 de 13 OBJETIVOS GENERALES Formar Operadores Logísticos que puedan desempeñar su función eficientemente como tal, en cualquier tipo de empresa e industria, sirviendo como instrumento de apoyo a la dirección de la empresa a efectos de definir, establecer, instrumentar y poner en marcha una estructura logística, orgánica, funcional y operacional que permita mejorar los niveles de control, los canales de comunicación, la practicidad administrativa/operativa y el funcionamiento organizacional para todos los canales de la empresa. PERFIL DEL EGRESADO El curso tiende a la formación de mandos medios para desempeñarse en cualquier tipo de empresa o industria Quienes cursen estarán en condiciones de desempeñarse como: RESPONSABLE DE DEPÓSITOS RESPONSABLE DE ÁREAS DE DISTRIBUCIÓN INTERNA RESPONSABLE DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA RESPONSABLE DE ÁREAS DE COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO RESPONSABLE DE STOCK RESPONSABLE DE SECTOR (AREA SUPERMERCADISMO) RESPONSABLE DE GESTIÓN LOGISTICA ADMINISTRATIVO EN EL ÁREA LOGÍSTICA OPERARIO LOGISTICO EN QUE EMPRESAS: Industrias de cualquier índole y porte. Empresas de distribución o correos privados. Empresas de transporte de carga. Operadores logísticos. Empresas del área de supermercadismo. Empresas importadoras. Operadores y despachantes de aduana. Empresas de Zonas Francas.

3 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 3 de 13 CONDICIONES DE INGRESO No es necesario tener conocimientos previos en el área logística para realizar el curso, pero si es aconsejable que los postulantes cuenten con un mínimo de 4 años de enseñanza secundaria aprobados. CERTIFICACIONES Título: ANALISTA en Logística CONTENIDOS

4 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 4 de 13 TEMARIO Administración Empresarial 1. Las organizaciones Definición El papel de la organización en la sociedad Organizaciones formales La solución a problemas y la toma de decisiones dentro de la organización 2. Estructura y dinámica de las organizaciones Concepto de estructura Tipos de organigrama Dirección Flujogramas 3. Planificación de las Organizaciones Modelo de Porter Matriz FODA Planificación financiera Presupuestación Estado resultados Gastos y Costos Punto de equilibrio Gestión Logística 1. Introducción a la Logística Definición de Logística La logística como sistema Incremento del poder de los canales y apalancamiento de resultados El rol de la logística en las organizaciones Tipos de utilidad Las actividades logísticas Concepto de SCM 2. Servicio al cliente Definición de Servicio al cliente Ventajas Competitivas Medición del Servicio al cliente

5 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 5 de 13 Elementos del servicio al cliente Estrategias del servicio al cliente 3. Pronóstico de la Demanda Predicción vs Pronóstico Por qué existen los pronósticos? Tipos de pronósticos Tipos de modelos 4. Conceptos de inventarios Definición de inventarios Por qué existen los inventarios? Dónde existen los inventarios? Decisiones sobre los inventarios Carrying costs de los inventarios Rotación de los inventarios y su impacto Síntomas de una mala gestión Herramientas para mejorar la gestión 5. Gestión de transporte Funciones del transporte en la sociedad Factores determinantes del costo Opciones de servicios de transporte Criterios de selección 6. Almacenes Gestión de almacenes 7. Logística Inversa Importancia de la logística inversa La gestión de las devoluciones Logística Inversa y Ambiental Infraestructura Logística 1. Gestión del transporte La optimización de la gestión del transporte desde el punto de vista de la unidad de carga Los modos de transporte La contratación y la gestión de los servicios de transporte La planificación de las cargas y de las rutas Los transportes especiales Ratios de control Prevención de riesgos laborales

6 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 6 de 13 La dirección y la organización en las empresas de transporte Las tecnologías de la información La gestión administrativa, económica y financiera de la empresa de transporte La legislación en el transporte Seguros de Mercadería Transporte multimodal 2. Gestión de la cadena logística a Temperatura controlada Características generales de la cadena logística a temperatura controlada Packaging de los productos La cadena logística de frío (Supply Chain Management) Diseño de la distribución y el transporte El reparto capilar Operaciones de almacenaje en frío Equipamientos específicos para el frío Aspectos técnicos y legales 3. Almacén y depósitos El concepto y la función de los almacenes Operaciones dentro de los almacenes (Recepción, almacenamiento, picking, despacho, tareas de valor agregado VAL, etc) Diseño de almacenes Zonificación de almacenes La preparación de pedidos Equipamiento de almacenes Elementos de manipulación y transporte interno Automatización de almacenes Sistema de identificación y captura de datos 4. Seguridad Prevención de riesgos laborales Medidas generales de seguridad Legislación nacional, y convenios internacionales de transporte de mercadería peligrosa Procedimientos y actuaciones ante accidentes e incidentes Planificación, prevención y asesoramiento 5. Estándares Internacionales de Identificación y Comunicación Comercial EAN GTIN Internacional EAN GTIN Uruguay EDI Electronic Data Interchange Escenarios EDI ECR Efficient Customer Response 6. e - Business & e - Logistic

7 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 7 de 13 Comercio electrónico y negocio electrónico La logística frente al comercio electrónico El cumplimiento de las negociaciones electrónicas Pautas de empresas con comercialización via Internet 7. Tercerización de operaciones logísticas Subcontratación de la cadena logística Tercerización de Centros de distribución Comercialización de servicios de depósitos Tercerización de Transporte Calidad Total 1. Introducción a aspectos claves Principales normas y modelos (SGC, SGA, SST) Relevancia de las Certificaciones (9000, 14000, 18000) Costos de la no Calidad Identificación de los principales componentes de un Sistema de Gestión de Calidad 2. Gestión por Procesos Instrumentos básicos Reingeniería de procesos 3. Orientación al cliente externo Atención al cliente y Calidad de Servicios Interacción y conocimiento del Cliente Garantía de Servicio 4. Satisfacción del cliente Externo Medición de la satisfacción Herramientas básicas de la calidad Ciclo PDCA Comercio Exterior 1. Introducción al Comercio Exterior Comercio Exterior en Uruguay Proceso de compra-venta internacional Factura Proforma 2. Incoterms (Ej de aplicación) 3. Logística para exportadores e importadores 4. Aduana Operaciones aduaneras (Exportaciones, Importaciones, Admisión Temporaria, etc)

8 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 8 de 13 Documentación 5. Medios de Pago Pago en cuenta corriente Cobranza simple y avaluada Crédito documentario Pre-pago 6. Integración y tratados internacionales Recursos Humanos y Logística 1. Introducción General El factor humano en el contexto actual Tipos de subsistemas Técnicas asociadas a la Gestión de RRHH 2. Descripción y Especificación de Cargos Definición de perfiles y competencias 3. Herramientas para la gestión de los RRHH Comunicación Motivación 4. Liderazgo Trabajo en equipo Delegación Gestión de cambios Negociación y mediación Toma de decisiones Gestión de Compras 1. Introducción a la gestión de compras Función de compras como estrategia 2. Sistema de Aprovisionamiento El servicio de compras Control de la función de compras La negociación Recepción y generación de órdenes 3. Planificación y Necesidades de Materiales Planificación de necesidad de materiales (MRP) Planificación Justo a Tiempo (JIT) 4. Gestión de proveedores

9 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 9 de 13 Desarrollo y certificación Proveedor nacional vs proveedor internacional Licitaciones Sistema de fidelización y de Proveedor único Evaluación de proveedores Logística de Grandes Superficies 1. Introducción Conceptos de grandes superficies Conceptos manejados por empresas supermercadistas 2. Logística externa Relación con proveedores 3. Logística interna El rol del cliente en el aspecto logístico Relacionamiento con las secciones internas Comunicación con el salón de exposición 4. Marketing de grandes superficies El marketing y su vinculación con la logística 5. Satisfacción total del cliente Informática Aplicada 1. Análisis de datos MS Excel Tablas dinámicas Macros 2. Bases de datos MS Access 3. Gestión de proyectos MS Project 4. Pronóstico de la demanda 5. GPS transporte Análisis de Costos 1. Costos logísticos Costos de Aprovisionamiento y Almacenaje Costos de transporte Otros costos logísticos Gestión de costos

10 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 10 de 13 Control de costos 2. Tipos de Costos Costos Fijos Costos Variables Costos Directos Costos Indirectos 3. Sistemas de Costeo Costeo FIFO Costeo LIFO Costeo precio promedio Control de Stocks e Inventarios 1. Introducción a los inventarios Función de los inventarios Tipos de inventarios Decisiones sobre los inventarios Indicadores de Inventarios Gestión de pérdidas 2. Gestión de Inventarios Clasificación ABC (Pareto) Demanda independiente Demanda dependiente Cantidad Económica de Pedido, Modelo EOQ Modelo P y Modelo Q Punto de Reorden Stock de seguridad 3. Gestión de la Producción Método de programación de la producción Programación lineal Modelos de Programación lineal y PMP Distribución física 1. Sistema de Distribución Física El ciclo del pedido Gestión de los Canales de Distribución Distribución física y nivel de servicio Outsourcing

11 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 11 de 13 La reingeniería actual de la distribución física: Supply Chain Management Logística inversa 2. Estrategias de localización Decisiones de Ubicación Fases y Tipos de Localización Localización internacional y Modelos operativos Modelos de análisis de localización 3. Estrategias de Transporte Transporte y distribución física dentro de los almacenes Gestión del flujo interno de materiales 4. Ruteo de vehículos Programación de Itinerarios y vehículos Ingles Técnico 1. Correspondencia comercial 2. Técnicas de comunicación telefónica 3. Logística: Infraestructura. Transporte. Almacenaje. Depósitos. Logística inversa. Calidad. 4. Comercio exterior: Importación y exportación. Documentos y métodos de pago. Incoterms Cotizaciones. Transporte. Instrucciones de embarque. Seguimiento. 5. Manejo de problemas 6. Servicio al cliente 7. Recursos humanos Trade Marketing 1. Causas de la aparición del trade marketing 2. Funciones y objetivos del trade marketing 3. Áreas de responsabilidad del trade marketing 4. Herramientas de gestión comercial 5. Relaciones con fabricantes / distribución

12 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 12 de 13 PROYECTO INTEGRADOR El objetivo de esta materia es enfrentar a los alumnos a una simulación de una situación real en la cual se integrarán las materias y talleres impartidos durante el curso. El objetivo final es desarrollar una solución logística a un proyecto comercial cumpliendo los lineamientos y restricciones del proyecto, a la vez que se fomenta en los estudiantes el trabajo en equipo y la creatividad en la búsqueda de soluciones eficaces. Es importante tener en cuenta que si bien la fecha de finalización del curso (dictado de la totalidad de las materias) es diciembre de 2015, el PROYECTO INTEGRADOR se entrega y defiende en el mes de Marzo de COORDINACIÓN ACADÉMICA Por cualquier tipo de consultas acerca de horarios, costos, días y lugar del dictado de las carreras, etc. pueden realizarse a través del mail informes@bios.edu.uy. Por consultas académicas, alcance de los programas o metodología pedagógica, puede concertar entrevista con el Referente Académico de la carrera, Sr. Fabrizzio Bagnasco, a través de nuestros asesores en cualquiera de las recepciones Bios, o contactarlo directamente vía mail a fbagnasco@bios.edu.uy CONSIDERACIONES La Dirección del Instituto, su área académica y el equipo docente asumen el compromiso directo por el desarrollo del curso, considerando que el mismo responde a criterios responsables, acordes al nivel estándar de formación que rige actualmente la capacitación empresarial. Una vez culminada la totalidad del curso y habiendo aprobado el mismo, el Instituto expenderá una certificación de los estudios realizados con la entrega del diploma correspondiente. Los contenidos previstos están sujetos a posibles cambios o ajustes que el área académica considere pertinentes para el normal desarrollo de los cursos o la actualización de los mismos.

13 Analista en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 13 de 13 HORARIOS Duración: 1 año Lectivo (marzo/abril diciembre) Instituto Dirección Inicio Días Horario 11/04/2016 Lunes, Miércoles y Viernes 8:30 a 11:30 Escuela de Negocios 21 de Setiembre /04/2016 Martes, Jueves y Viernes 19:00 a 22:00 Buceo Luis Alberto de Herrera /03/2016 Lunes, Miércoles y Viernes 19:00 a 22:00 COSTOS 10 Cuotas - $u Contado - 10% de descuento (sobre opción cuota mes) 2 Cuotas - $u Cuotas - $u (cuota mes) 9 Cuotas - $u Cuotas - $u OCA VISA: 8 Cuotas - $u (cuota mes) 9 Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u Egresado: 15% dto. en cualquier modalidad de pago (no se suma a promociones vigentes) BIOS se reserva el derecho de realizar ajustes de fechas, horarios, contenidos o costos. La confirmación de los cursos en los horarios y grupos ofrecidos está sujeta a un nivel mínimo de inscripciones que habiliten su funcionamiento.