2. Hábitos alimenticios de los residentes en la comunitat valenciana
|
|
- María del Carmen Núñez Guzmán
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 2. Hábitos alimenticios de los residentes en la comunitat valenciana 18
2 2.1 Lugar donde se realizan las principales comidas entre semana La gran mayoría de los residentes en la Comunitat Valenciana realizan durante la semana sus principales comidas en el hogar. El lugar donde los residentes de la Comunitat Valenciana realizan las principales comidas durante la semana, ofrece resultados muy concluyentes. La gran mayoría de los entrevistados afirma comer y cenar en el hogar durante los días laborables. En particular, la cena es la comida que en mayor medida se realiza en el hogar durante los días laborables (97,4%), aunque la comida también consigue unos porcentajes muy significativos (88,7%). Gráfico 2.1 LUGAR HABITUAL DE COMIDA Y CENA ENTRE SEMANA Unidad: porcentajes sobre total muestra 88,7 97,4 En el hogar Fuera del hogar Ns/Nc 10,9 0,4 COMIDA 0,2 2,4 CENA 19
3 El hombre come fuera del hogar en mayor proporción que la mujer durante los días laborables. También hay mayor tendencia a comer fuera en los grupos de personas de 25 a 34 años, con ocupación laboral y residentes en grandes ciudades. Como se puede observar en la tabla 11.1 existe una importante diferencia en función del sexo del entrevistado, así el porcentaje de hombres que comen fuera de casa (14,8%), duplica al de mujeres (7,1%). En cuanto a las edades destaca la mayor tendencia a comer fuera de casa en el grupo de 25 a 34 años. A partir de este segmento, la preferencia por comer en el propio hogar aumenta con la edad. Respecto al hábitat municipal, la tabla 11.2 pone de manifiesto la mayor tendencia a salir a comer fuera del hogar en los municipios de la Comunitat Valenciana con mayor población. Atendiendo a la situación actual de los entrevistados, se observa en la tabla 11.3 una notable diferencia en los hábitos, un 23,3% de la población ocupada sale a comer fuera del hogar; mientras que son menos de un 3% los que comen fuera del hogar si realizan las tareas del hogar, se encuentran en paro o son pensionistas o retirados. El hábito de salir a cenar fuera del hogar es mayor entre los jóvenes de 19 a 34 años, los estudiantes y los residentes en núcleos de 20 a 50 mil habitantes. Respecto al hábito de cenar fuera de casa (tabla 17.1), es mayor entre los hombres, un 17,3% acude a cenar fuera de su hogar más de una vez a la semana; frente al 8,9% de mujeres. Por edades, destaca un mayor comportamiento de acudir a cenar fuera del hogar en las personas de 19 a 34 años. Atendiendo al tamaño de hábitat (tabla 17.2), destaca el mayor hábito de cenar fuera de casa en los núcleos de población de a habitantes, donde un 20,7% acuden más de una vez por semana. Como se observa en la tabla 17.3 respecto a la situación actual de los entrevistados, la costumbre de cenar fuera del hogar más de una vez por semana es más habitual entre los estudiantes, el 27,1% frente al 13,5% de media. 20
4 2.2 Lugar habitual para comer fuera del hogar durante la semana El lugar más habitual para comer fuera del hogar, es el propio centro de trabajo o de estudios. Entre los lugares habituales para comer fuera del hogar tiene un mayor protagonismo el centro de trabajo o de estudios, donde come cerca de la mitad del colectivo entrevistado (46,6%). Los restaurantes, cafeterías o bares son habituales para un 36,3% y un 13,4% come en casa de amigos o familiares. Gráfico 2.2 LUGAR HABITUAL PARA COMER FUERA DEL HOGAR Unidad: porcentajes sobre colectivo que come fuera del hogar habitualmente (10,9%) 100% 80% 46,6 60% 40% 20% 0% 36,3 13,4 3,1 0,6 COMIDA Centro trabajo/estudios Restaurante/cafetería/bar Casa familiares/amigos Otros Ns/Nc 21
5 2.2.1 Tipo de alimentos prepara para consumir en el centro de trabajo/estudios Los productos frescos son los más utilizados para consumir en el centro de trabajo o estudios El conjunto de entrevistados que comen en su lugar de trabajo o centro de estudios consumen principalmente productos frescos, de acuerdo con la respuesta del 37,8%, como se observa en el gráfico 2.3. Las comidas preparadas de tienda, consumidas por un 17,4%; los bocadillos, empanadillas o similares, por un 16,1%; los productos preparados en casa, por un 15,6%; y las comidas de restaurantes, por un 12,0%; son las siguientes alternativas de alimentación en los centros de trabajo y estudios. Las opciones menos habituales son los productos congelados y el catering, consumidos por menos del 5% de este grupo. Gráfico 2.3 TIPO DE ALIMENTOS PREPARA PARA SU CONSUMO EN EL CENTRO DE TRABAJO/ESTUDIOS Unidad: porcentajes sobre colectivo que come en el centro de trabajo/estudios (5,1%) Productos frescos Comidas preparadas (de tienda) Bocadillo, empanadillas, etc. Preparado en casa Facilitada por la empresa Comidas preparadas (de restaurante) Productos congelados Catering Ns/Nc 0,8 4,7 6,0 17,4 16,1 15,6 14,6 12,0 37,
6 2.2.2 Momento adquiere el producto que consume en el centro de trabajo/estudios Más de la mitad de los entrevistados que comen en el centro de trabajo o estudios se llevan los alimentos de casa. Un 51,6% de los entrevistados que comen en su lugar de trabajo o centro de estudios llevan los alimentos que consumen desde su casa. Una de cada cinco personas compra los alimentos que consume en su lugar de trabajo o de estudios durante la propia jornada laboral o de estudios ; mientras que el 14,5% adquiere los productos fuera de esta jornada. Gráfico 2.4 MOMENTO ADQUIERE LOS PRODUCTOS QUE CONSUME EN EL CENTRO DE TRABAJO/ESTUDIOS Unidad: porcentaje sobre colectivo come en el centro de trabajo/estudios (5,1%) Fuera de la jornada laboral; 14,5 Ns/Nc; 13,4 Trae de casa; 51,6 Durante la jornada laboral/estudios; 20,5 23
7 2.2.3 Influencia en la cesta de la compra de comer fuera del hogar Siete de cada diez personas no modifican sus comportamientos de compra de alimentación aunque coman fuera del hogar El hábito de comer fuera de casa no influye en la cesta de la compra, de acuerdo con la respuesta del 70,3% de este colectivo que manifiesta comprar el mismo tipo de comida. Por el contrario, un 22,1% afirma que comer fuera de casa si le influye en la cesta de la compra. El tipo de influencia en la cesta de la compra se puede observar en el gráfico 2.5, en el que se señala una mayor proporción de compras separadas o independientes (16,9%) o la tendencia a comprar más productos preparados o congelados(5,2%). Gráfico 2.5 SI INFLUYE O NO EL HECHO DE COMER FUERA DEL HOGAR EN LA CESTA DE LA COMPRA Unidad: porcentajes sobre colectivo que come en el centro de trabajo/estudios (5,1%) No influye; 70,3 Ns/Nc; 7,6 Si influye; 22,1 Tipo de influencia: Compra más productos preparados/congelados 5,2 Hace compras independientes 16,9 24
8 2.3 Hábito de cenar fuera del hogar entre semana Uno de cada cinco valencianos cena fuera del hogar en alguna ocasión entre semana. Uno de cada cinco residentes de la Comunitat Valenciana, el 18,9%, sale entre semana a cenar fuera del hogar en alguna ocasión. En cuanto a la frecuencia de este hábito, se puede observar en el gráfico 2.6, que acudir una vez a la semana es el comportamiento más repetido, por un 35,0% de este colectivo; mientras que cada 10 ó 15 días lo hace el 20,8%; y mensualmente, un 15,9%. Por último, un 8,9% de este colectivo acude una vez al año o con menor frecuencia. Gráfico 2.6 HÁBITO DE CENAR ENTRE SEMANA FUERA DEL HOGAR EN ALGUNA OCASIÓN Unidad: porcentajes sobre total muestra No 80,9% Si 18,9% Ns/Nc 0,2% Cada cuanto tiempo? Diaria/Casi diaria Semanal Cada días Mensual Anual o menor Ns/Nc 13,5 15,9 8,9 5,9 20,8 35,0 25
9 2.4 Lugar habitual para cenar fuera del hogar entre semana Siete de cada diez personas que entre semana cenan fuera del hogar acuden a restaurantes, cafeterías y bares. El lugar preferente en las cenas fuera del hogar entre semana son los restaurantes, cafeterías y bares (70,2%). Acudir al hogar de algún familiar o amigo, es el hábito de un 23,9% de este colectivo. Gráfico 2.7 LUGAR HABITUAL PARA CENAR FUERA DEL HOGAR Unidad: porcentajes sobre colectivo que cena fuera del hogar (18,9%) 100% 80% 70,2 60% 40% 20% 23,9 5,9 Restaurante/cafetería/bar Casa familiares/amigos Ns/Nc 0% CENA 26
10 2.5 Tipologías de productos de alimentación consumidas Hábitos de consumo por tipología de producto Productos frescos y congelados son consumidos por la práctica totalidad de valencianos La práctica totalidad de los entrevistados de la Comunitat Valenciana consume productos frescos (99,7%) y congelados (93,2%). El consumo de productos de denominación de origen es mayoritario, con una respuesta del 70,3% de los entrevistados. Más de la mitad consumen alimentos preparados/ precocinados y productos delicatessen. Los productos dietéticos tienen un consumo menos extendido, un 44,7%; siendo los productos menos frecuentes entre los consultados los ecológicos y los productos de comercio justo, consumidos por un 37,2 y 25,7% respectivamente. Gráfico 2.8 HÁBITOS DE CONSUMO POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTO Unidad: porcentajes sobre total muestra Frescos Congelados 0,3 6,8 93,2 99,7 Denominación Origen 29,7 70,3 Preparados/ Precocinados Delicatessen 40,9 42,7 59,1 57,3 Dietéticos 55,3 44,7 Ecológicos Comercio Justo 62,8 74,3 25,7 37,2 Consume No consume 27
11 2.5.2 Frecuencia de consumo por tipología de producto Los productos frescos se consumen de forma diaria mientras que la mayor frecuencia de consumo de los productos congelados es semanal. La mayor frecuencia en cuanto al consumo de productos se produce en los productos frescos, el 90% los consume diariamente. Los productos congelados tienen una mayor frecuencia de consumo semanal 40%, si bien un 24% los consume a diario y un 21% quincenalmente o cada mes. El consumo de los productos preparados o precocinados es más esporádico con un 22% de los consultados que los consumen con una frecuencia superior a la mensual y un 16% que afirma un consumo cada 15 ó 30 días. A pesar de que más de la mitad de los consultados no consumen productos dietéticos, pues así lo manifiestan el 55%, entre los consumidores de estos productos obtiene mayor frecuencia la diaria siendo hábito del 18% de los consultados. Gráfico 2.9 FRECUENCIA DE CONSUMO POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTO Unidad: porcentajes sobre total muestra Frescos Congelados Dietéticos Denominación Origen Preparados/ Precocinados Ecológicos Delicatessen Comercio Justo Diaria/Casi diaria Semanal Quincenal/Mensual Menor frecuencia Nunca 28
12 2.6 Perfil de los consumidores en hábitos alimenticios Los valencianos gustan de consumir productos de temporada. Los consumidores valencianos, en los parámetros relacionados con los hábitos alimenticios, están muy de acuerdo con la afirmación de consumir productos de temporada durante todo el año, puntuando este aspecto con 8,21 puntos. Por tanto nos hallamos ante un consumidor al que podemos calificar de saludable o preocupado por disfrutar de los mejores productos durante todo el año. El consumidor valenciano de menos de 24 años concede menos importancia a este aspecto. Respecto a la compra de productos de Denominación de Origen, el consumidor valenciano se muestra en un intervalo de indiferencia, aunque aparece una tendencia de mayor interés entre los individuos mayores de 35 años. (Ver tabla 71.1) Gráfico PERFIL DEL CONSUMIDOR EN HÁBITOS ALIMENTICIOS Unidad: valoración media del grado de Acuerdo/Desacuerdo con las siguientes afirmaciones (1 totalmente en desacuerdo y 10 totalmente de acuerdo) Consumo productos de temporada durante todo el año 8,21 Me gusta comprar productos de Denominación de Origen 5,
La Navidad es alicantina
La Navidad es alicantina 31 de octubre de 2017 La Navidad es alicantina La celebración de la Navidad produce un cambio importante en los hábitos de compra y consumo de las personas y en las estrategias
Más detallesLos hábitos alimentarios de la Inmigración - Actualización 2007
Los hábitos alimentarios de la Inmigración - Actualización 2007 Madrid, 7 Febrero 2008 Page 1 Evolución de la población inmigrante en España La población en España aumentó desde el año 2000 en un 11% por
Más detallesEstudio de Distribución y Consumo sobre los hábitos alimentarios de los consumidores españoles
Distribución y Consumo. Número 100. Encuesta exclusiva sobre usos y costumbres a la hora de comer Estudio de Distribución y Consumo sobre los hábitos alimentarios de los consumidores españoles Julio de
Más detallesÍNDICE 1. METODOLOGÍA 2. CONSUMO DE PESCADO 3. COMPRA DE PESCADO 4. ETIQUETADO DEL PESCADO 5. DEMANDA DE INFORMACIÓN 6. FRAUDES E INSPECCIÓN 7
1 ÍNDICE 1. METODOLOGÍA 2. CONSUMO DE PESCADO 3. COMPRA DE PESCADO 4. ETIQUETADO DEL PESCADO 5. DEMANDA DE INFORMACIÓN 6. FRAUDES E INSPECCIÓN 7. CONCLUSIONES 2 1. METODOLOGÍA Ficha técnica Tipo de de
Más detallesQué opinan los españoles del pan? Junio 2017
Qué opinan los españoles del pan? Junio 2017 ENCUESTA SOBRE EL CONSUMO DE PAN EN ESPAÑA Promovido por: Ámbito: Nacional. Universo: Población mayor de 18 años. Muestra: 2.030 casos. Muestreo: Estratificado
Más detallesPRODUCTOS CONGELADOS
PRODUCTOS CONGELADOS 1 Dentro de los objetivos del estudio, está también el conocimiento en materia de productos pesqueros congelados tanto crudos como preparados precocinados. 1 CONGELADOS CRUDOS EN HOGARES
Más detallesInforme de Resultados Rev1 Junio de 2010
Encuesta sobre los hábitos de alimentación de la población universitaria de la comunidad de Madrid y de su opinión sobre la comida en comedores y bares de los centros universitarios Informe de Resultados
Más detallesANÁLISIS DE LA DEMANDA. HÁBITOS DE COMPRA Y CONSUMO.
. HÁBITOS DE COMPRA Y CONSUMO. PCEC DEL SOMONTANO DE BARBASTRO. Barbastro, julio 2005 Índice Características de la muestra...3 Hábitos de compra...12 Gasto medio mensual...39 Principales carencias del
Más detallesEl M.A.P.A. comprometido con la Comercialización Agroalimentaria: del productor al consumidor. Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria
1 1 FICHA TÉCNICA Ficha Técnica Tipo Entrevista Nº Entrevistas por ola Nº olas por año Total Anual Observatorio Encuestas en Hogares 2000 4 8000 del Consumo Encuestas en Lugar de Compra >2560 1 >2560 Observatorio
Más detallesAsociaciones en relación a la palabra comida
Hábitos alimentarios y gastronómicos de la Ciudad de Buenos Aires La Consultora Julio Aurelio Aresco realizó un estudio para la Dirección General de Desarrollo Saludable sobre hábitos alimentarios y gastronómicos
Más detallesInforme de resultados. GfK 2017 Análisis de la Demanda de Carne de Caza en España Marzo 2017
Informe de resultados Planteamiento Con el objetivo de analizar los parámetros básicos de la demanda de carne de caza en España, ASICCAZA ha solicitado la realización de una investigación para dar respuesta
Más detalles1. PRESENTACIÓN Y OBJETIVOS 2. METODOLOGÍA Y TRABAJOS DE CAMPO 3. DATOS DE CARACTERIZACIÓN 4. HÁBITOS DE COMPRA 5. SITUACIÓN DEL COMERCIO 6
Diciembre 2010 ÍNDICE 2 1. PRESENTACIÓN Y OBJETIVOS 2. METODOLOGÍA Y TRABAJOS DE CAMPO 3. DATOS DE CARACTERIZACIÓN 4. HÁBITOS DE COMPRA 5. SITUACIÓN DEL COMERCIO 6. ANÁLISIS CUALITATIVO 7. CONCLUSIONES
Más detallesEn la revista Distribución y Consumo. Estudio de Distribución y Consumo sobre los hábitos alimentarios de los consumidores españoles
Especial número 100. Encuesta exclusiva sobre usos y costumbres a la hora de comer Estudio de Distribución y Consumo sobre los hábitos alimentarios de los consumidores españoles En la revista Distribución
Más detallesEstudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria
Estudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria Informe monográfico Hábitos de consumo de los nuevos hogares Primer Trimestre 2004 Fundación Privada ESTA INVESTIGACIÓN HA SIDO
Más detallesLa Alimentación en NAVIDAD 2005
La Alimentación en NAVIDAD 2005 Madrid 13 de Diciembre 2006 FICHA TÉCNICA Ficha Técnica del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria en Navidad Tipo Entrevista Nº Entrevistas por ola Nº olas
Más detallesQué demanda el consumidor en los productos de origen animal?
Qué demanda el consumidor en los productos de origen animal? 1.000 empresas cárnicas asociadas 60.000 trabajadores 70% producción carnes y elaborados. > 18.000 mill. de facturación (2008) Técnico legislativo
Más detallesOBSERVATORIO DEL CONSUMO Y LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA
OBSERVATORIO DEL CONSUMO Y LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA P r e s e n t a c i ó RESULTADOS 2011 Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria 1 1 FICHA TÉCNICA Se han realizado 1.500 entrevistas
Más detallesII. Hábitos de consumo
II. Hábitos de consumo Dentro de este capítulo, se analiza la evolución de los canales de compra y se presentan aspectos de la compra de productos frescos como son las carnes y las frutas/hortalizas.
Más detallesDos de los Estudios Realizados en el M.A.R.M.
CONSUMO EN NAVIDAD EL MARM COMPROMETIDO CON EL CONOCIMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA Dos de los Estudios Realizados en el M.A.R.M. Panel de Consumo Alimentario Estudio basado en compras realizadas por
Más detallesEstudio sobre consumo y desperdicio de alimentos
Estudio sobre consumo y desperdicio de alimentos 2014 Madrid, octubre de 2014 Confederación (de ámbito estatal) de Consumidores y Usuarios CECU- Índice I. Introducción...3 II. Planteamiento metodológico...4
Más detallesstadística Boletín Informativo del Instituto de Estadística de Navarra nº 10/2002
stadística Boletín Informativo del Instituto de Estadística de Navarra nº 10/2002 Situación actual y evolución reciente de las personas mayores en Navarra El objetivo de este boletín es presentar información
Más detallesInvestigación sobre hábitos de consumo de frutas y hortalizas en la población española. Madrid, 7 de mayo de 2008.
Investigación sobre hábitos de consumo de frutas y hortalizas en la población española. Madrid, 7 de mayo de 2008. 1 INDICE. Introducción y muestra página 3 Hábitos generales y alimentarios página 5 Consumo
Más detallesPrincipales resultados
ESTUDIO DE OPINIÓN SOBRE LA IMAGEN Y LOS HÁBITOS DE CONSUMO DE LA CARNE DE VACUNO Principales resultados Análisis e Investigación S.L. OBJETIVO: Conocer el estado de opinión y las actitudes de la población
Más detallesHábitos de lectura y compra de libros en la Comunidad de Madrid
Estudio Hábitos de lectura y compra de libros en la Comunidad de Madrid Año 2010 Resumen ejecutivo Realizado para: Dirección general de Archivos, Museos y Bibliotecas de la Comunidad de Madrid Hábitos
Más detallesEncuesta sobre hábitos de compra y consumo de aceite de oliva en Extremadura.-
Encuesta sobre hábitos de compra y consumo de aceite de oliva en Extremadura.- OBJETIVOS OBJETIVOS Lo que pretendemos es sondear y analizar de forma general, los hábitos de compra y consumo de los aceites
Más detallesEstudios sobre el Consumo HORECA
Estudios sobre el Consumo HORECA OCTUBRE 2007 ÍNDICE Estudios de Consumo Fuera del Hogar Panel de Establecimientos de Hostelería/Restauración Panel de Consumidores Fuera del Hogar El canal HORECA en España:
Más detallesEstudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria. Presentación Monográfico Zumos y Pomelo. Octubre 2010
Estudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria Presentación Monográfico Zumos y Pomelo Octubre 2010 FICHA TÉCNICA FICHA TÉCNICAT INVESTIGACIÓN CUALITATIVA 2 REUNIONES DE GRUPO
Más detallesAPORTACIONES CIENTÍFICAS
I SIMPOSIO NACIONAL DE CIENCIA, PESCADO Y SALUD APORTACIONES CIENTÍFICAS Estudios publicados por el FROM Madrid, 24 de octubre de 2011 Confederación Española de Pesca INVERTIMOS EN LA PESCA SOSTENIBLE
Más detallesENCUESTA DE HÁBITOS DE CONSUMO
ENCUESTA DE HÁBITOS DE CONSUMO 2016 La Mesa de Participación, grupo de trabajo constituido por varias asociaciones de consumidores CEACCU, FUCI, CECU, UNAE y UCA/CAUCE y Mercadona, se propone este año,
Más detallesESTUDIO SOBRE LA ALIMENTACIÓN DE LAS FAMILIAS ESPAÑOLAS. Campofrío
ESTUDIO SOBRE LA ALIMENTACIÓN DE LAS FAMILIAS ESPAÑOLAS Campofrío Febrero 2017 CONTENIDO DEL ESTUDIO 1. Ficha técnica 2. Metodología 3. Objetivos 4. Conclusiones 5. Datos Socio-demográficos 6. Análisis
Más detallesDESAYUNATE SOBRE CÓMO SE DESAYUNA EN URUGUAY
DESAYUNATE SOBRE CÓMO SE DESAYUNA EN URUGUAY CUÁNTA GENTE DESAYUNA EN URUGUAY? LAS MUJERES DESAYUNAN MÁS QUE LOS HOMBRES? O VICEVERSA. SE DESAYUNA SOLO O EN FAMILIA? QUÉ COSAS COMEMOS? QUÉ BEBIDA TOMAMOS?
Más detallesESTUDIO CUANTITATIVO SOBRE LA CARNE DE CONEJO
ESTUDIO CUANTITATIVO SOBRE LA CARNE DE CONEJO Tomás M. Rodríguez Serrano tmrs@asescu.com Otra parte del estudio de mercado llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha sido
Más detallesConsumo de productos avícolas en los hogares españoles
Consumo de productos avícolas en los hogares españoles VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO Profesor de la Universidad Complutense de Madrid RESUMEN Resulta habitual que los hogares españoles incluyan en su cesta
Más detalles28 de Octubre de 2015
28 de Octubre de 2015 1 ÍNDICE 2 3 4 FICHA TÉCNICA POBLACIÓN OBJETO DE ESTUDIO >> Individuos residentes en España de 18 a 55 años de edad TIPO DE ENTREVISTA Y ERROR MUESTRAL >> Auto-administrada a través
Más detallesObjetivo 11. Una vida más sana 11
Objetivo 11 Una vida más sana 11 Objetivo 11. Una vida más sana Objetivos Estratégicos de la OMS en la Región de Europa 6. Promover la salud y el desarrollo, y prevenir o reducir los factores de riesgo
Más detallesPreparado para: Hábitos de Lectura y Compra de libros en España er Cuatrimestre 1
Preparado para: Hábitos de Lectura y Compra de libros en España 2011-1 er Cuatrimestre 1 Metodología Técnica de recogida de información: Entrevista telefónica realizada mediante el sistema CATI, siguiendo
Más detallesCONSUMO RESPONSABLE Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
CONSUMO RESPONSABLE Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS Azucena Gracia - Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales (CITA) Instituto Agroalimentario de Aragón IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza)
Más detallesalimentación (la media europea es inferior y se queda en 35,9%); el resto se emplea en la compra de regalos y en salidas.
Los hogares gastan en diciembre un 30% más que el resto del año y España supera en un 50% la media europea de gasto en Navidad VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO. Universidad Complutense de Madrid La demanda de
Más detallesNUEVE DE CADA DIEZ ESPAÑOLES LEE EN CUALQUIER SOPORTE IMPRESO O DIGITAL
Barómetro de Hábitos de Lectura y Compra de Libros en el segundo cuatrimestre de 2010 NUEVE DE CADA DIEZ ESPAÑOLES LEE EN CUALQUIER SOPORTE IMPRESO O DIGITAL El 91,1% de la población española mayor de
Más detallesLOS MAYORES Y LA PREPARACIÓN A LA JUBILACIÓN (II)
INFORME MAYORES UDP Fecha: Diciembre 2015 EDICIÓN 5/ AÑO IV PREPARACIÓN A LA JUBILACIÓN II Ref.: 15095/15199/IV-5 LOS MAYORES Y LA PREPARACIÓN A LA JUBILACIÓN (II) La mayoría de las Personas Mayores opinan
Más detallesBarómetro. de consumo Confianza en los alimentos. Confianza ante el consumo de alimentos. Confianza general en los alimentos
Barómetro de consumo 2007 Confianza en los alimentos Confianza ante el consumo de alimentos El grado de confianza ante el consumo de alimentos en general que tiene el consumidor español sigue siendo bueno
Más detallesProyecto «Información alimentaria dirigida a los Consumidores» y Estudio sobre el comportamiento del consumidor sobre la información alimentaria
Proyecto «Información alimentaria dirigida a los Consumidores» y Estudio sobre el comportamiento del consumidor sobre la información alimentaria Sevilla, 1 de diciembre de 2015 Carmen Redondo Borge Responsable
Más detallesCAPÍTULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. En el presente capítulo se concluyen los aspectos más importantes que acontecieron a lo
CAPÍTULO V En el presente capítulo se concluyen los aspectos más importantes que acontecieron a lo largo del estudio. Por otra parte, se mencionarán algunas recomendaciones, que con base en la investigación
Más detallesHÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN PERSONAS MAYORES
INFORME ESTADÍSTICO CONSUME SALUD HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN PERSONAS MAYORES Realiza Financia 1.- ÍNDICE 1.- Presentación 2.- Muestra 3.- Datos recogidos 4.- Conclusiones 5.- Propuestas ANEXO
Más detallesINFORME DE REQUERIMIENTOS DE LOS CONSUMIDORES
INFORME DE REQUERIMIENTOS DE LOS CONSUMIDORES Desarrollo de envases microondables, apartir de materiales respetuosos con el medio ambiente, basados en platos precocinados nutricionales adaptados al crecimiento
Más detallesArroz Panel de Hogares. Enero 2007 Diciembre 2007
Arroz Panel de Hogares Enero 2007 Diciembre 2007 Año Enero 07 Diciembre 07: 1 Enero 2007 al 31 de Diciembre de 2007 RESUMEN 1. ESTABILIDAD CASI TOTAL EN EL CONSUMO DE ARROZ EN LOS HOGARES El consumo de
Más detallesIII. HÁBITOS DE LA POBLACIÓN
III. HÁBITOS DE LA POBLACIÓN 19 III. HÁBITOS DE LA POBLACIÓN III.1. HÁBITOS DE COMPRA DE BIENES DE CONSUMO Y OCASIONALES III.1.1. Hábitos de compra de bienes cotidianos. Compra fuerte y diaria En el presente
Más detallesLos inmigrantes, nuevo nicho de mercado
Dossier >> Cada vez se integran más en las costumbres españolas en alimentación Los inmigrantes, nuevo nicho de mercado Sus hábitos alimentarios se asemejan cada vez más a los de nuestro país y, aunque
Más detallesEdición 6 Informe 10 / Mayores solidarios
INFORME MAYORES UDP / AÑO IV Fecha: Abril 2016 Edición 6 Informe 10 / Mayores solidarios Ref.: 16007/15199/IV-10 Casi la mitad de las Personas Mayores (44,2%) ayudan o han ayudado económicamente a algún
Más detallesEncuesta de Hábitos Alimentarios ENHALI 2012 (Ficha técnica)
Los hábitos alimentarios de los españoles. Claves para la comprensión de su transformación en tiempos de crisis Guadalupe Ramos Truchero y Cecilia Díaz-Méndez Grupo de Investigación en Sociología de la
Más detallesAnálisis de los cambios en los hábitos de los consumidores y en las estrategias de la distribución
El consumo en Navidad Análisis de los cambios en los hábitos de los consumidores y en las estrategias de la distribución JOSÉ MANUEL MARTÍN DEL MORAL Subdirección General de Industrias, Comercialización
Más detallesMONOGRÁFICOS. La Alimentación en España 2007
MONOGRÁFICOS MONOGRÁFICO PRODUCTOS DEL MAR: PESCADOS, MARISCOS Y CONSERVAS DE PESCADO Principales motivos por los que se consume pescado (%) Total Consumidores Base: 2.006 (*) Hasta 100% = Otras respuestas
Más detallesRESULTADOS ENCUESTA: SALUD Y HÁBITOS DEPORTIVOS
RESULTADOS ENCUESTA: SALUD Y HÁBITOS DEPORTIVOS Respeto a la encuesta que realicé, la realizaron 13 hombre y 24 mujeres. Como se puede observar en el siguiente gráfico: Sexo Hombre Mujer 65% 35% De las
Más detallesINVESTIGACIÓN DE MERCADOS
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS - Identificación Se pretende conocer cuáles son los gustos y preferencias de los consumidores potenciales de todos los productos derivados de la mandioca, con el fin de conocer
Más detallesSONDEO HÁBITOS DE CONSUMO DE MEDICAMENTOS
SONDEO HÁBITOS DE CONSUMO DE MEDICAMENTOS DEPARTAMENTO DE ESTUDIOS E INTELIGENCIA DE MERCADO Metodología Objetivo: Conocer población dominicana. el hábito de consumo y compra de medicamentos de la Población
Más detallesPREVALENCIA DEL CONSUMO DE TABACO ENTRE EL ALUMNADO DE 14 A 18 AN OS
PREVALENCIA DEL CONSUMO DE TABACO ENTRE EL ALUMNADO DE 14 A 18 AN OS Tabla 1. Evolución de las prevalencias de consumo de tabaco entre el alumnado de Enseñanzas Secundarias de 14-18 años. CAPV 2006-2014
Más detallesHábitos de consumo de carne entre las familias
1 Cuarto Informe del Observatorio Idea Sana EROSKI sobre hábitos de alimentación y estilo de vida saludables Hábitos de consumo de carne entre las familias Comer Bien Comer Sano 7 de Noviembre de 2006
Más detallesHábitos de Consumo 2017
Encuesta Hábitos de Consumo 2017 VALENCIA, 19 de febrero de 2017 ORGANIZAN COLABORA Quiénes formamos la Mesa de Participación? Como surge este proyecto? "De la inquietud de todos los integrantes por conocer
Más detallesFicha técnica de la Encuesta telefónica a visitantes de Torrent.
Ficha técnica de la Encuesta telefónica a visitantes de Torrent. ETV La presente encuesta tiene como objeto la cuantificación del volumen de personas de la subcabecera comercial de Torrent que visitan
Más detallesC. Díaz*, D.B. López**, F.J. Del Campo** y F. Vidal** * F.A.O. (Jerusalén); ** Universidad Miguel Hernández de Elche
Percepción de los consumidores (de productos ecológicos) hacia el concepto box-scheme en la provincia de Alicante y análisis del perfil del consumidor potencial. C. Díaz*, D.B. López**, F.J. Del Campo**
Más detallesOBJETIVO METODOLOGÍA IDEAS CLAVE INDICADORES
HUEVÓMETRO 2018 CONTENIDO 1 2 3 4 OBJETIVO METODOLOGÍA IDEAS CLAVE INDICADORES 01 OBJETIVO Testar el nivel de conocimiento de la población española del etiquetado y marcado del huevo. 3 ES 64 010 496 METODOLOGÍA
Más detallesConsumo y gasto en carne y productos cárnicos
Consumo y gasto en carne y productos cárnicos Evolución de la demanda y diferencias según las características de los hogares VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO. Universidad Complutense de Madrid. RESUMEN Durante
Más detallesFicha técnica de la Encuesta a Visitantes de Llíria.
Ficha técnica de la Encuesta a Visitantes de Llíria. EPV La presente encuesta tiene como objeto la caracterización del visitante de Llíria, un análisis del hábito de la compra y la determinación del área
Más detallesHábitos de alimentación y recomendaciones nutricionales en los viajes por carretera
Hábitos de alimentación y recomendaciones nutricionales en los viajes por carretera 04 Presentación 07 La alimentación de los conductores en los viajes por carretera 53 Recomendaciones nutricionales
Más detallesInforme sobre los resultados obtenidos en la encuesta para el proyecto City Centre Doctor Urbact III Medina del Campo, octubre 2016
Informe sobre los resultados obtenidos en la encuesta para el proyecto City Centre Doctor Urbact III Medina del Campo, octubre 2016 Índice I. INTRODUCCIÓN... 3 II. RESULTADOS DE LA ENCUESTA... 4 III. CONCLUSIONES...
Más detallesInforme de resultados
Servicios bibliotecarios para el siglo XXI Ciudadanos, usuarios y expertos opinan sobre los servicios de biblioteca pública en la CAPV Estudio a los usuarios y no usuarios de los servicios de bibliotecas
Más detallesHÁBITOS SALUDABLES. Estudio de opinión pública en Área Metropolitana de Buenos Aires
Universidad Nacional de Tres de Febrero Centro de Investigaciones en Estadística Aplicada HÁBITOS SALUDABLES Estudio de opinión pública en Área Metropolitana de Buenos Aires Abril 2016 CINEA-UNTREF Juncal
Más detallesÍndice de Bienestar: Encuesta sobre hábitos saludables en la Ciudad de Buenos Aires
Índice de Bienestar: Encuesta sobre hábitos saludables en la Ciudad de Buenos Aires Informe de Resultados Consejo Económico Social de la Ciudad Buenos Aires, Argentina Febrero, 2015 Encuesta realizada
Más detallesFicha técnica de la Encuesta telefónica a visitantes de Xàtiva.
Ficha técnica de la Encuesta telefónica a visitantes de Xàtiva. ETV La presente encuesta tiene como objeto la cuantificación del volumen de personas de la subcabecera comercial de Xàtiva que visitan esta
Más detallesQué tan inteligentemente consumimos Sondeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México
Qué tan inteligentemente consumimos Sondeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México 18 marzo de 2009 Dirección General de Estudios sobre Consumo Metodología (1) Objetivo. Contar con un panorama
Más detallesSobrepeso y Obesidad. Boletín de Salud. Sobrepeso y Obesidad
En Cantabria, según la Encuesta de Salud -ESCAN 2006- realizada en nuestra Comunidad Autónoma, la mitad de la población (50,3%) presenta exceso de peso, el 37,0% tiene sobrepeso y el 13,3% obesidad, ambas
Más detallesOPINIÓN Y EXPECTATIVAS SOBRE LAS PENSIONES
INFORME MAYORES UDP Fecha: Octubre 2015 EDICIÓN 1/ AÑO IV PENSIONES Ref.: 15095/15199/IV-1 OPINIÓN Y EXPECTATIVAS SOBRE LAS PENSIONES Cuatro de cada diez Personas Mayores (38,2%) afirman que en los últimos
Más detallesCONSUMO ALIMENTARIO EN ESPAÑA 2017
CONSUMO ALIMENTARIO EN ESPAÑA 2017 www.mapama.gob.es 3 de julio de 2018 @mapamagob DATOS TOTALES DE CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ESPAÑA TOTAL GASTO ALIMENTACIÓN 102.584,72 millones Alimentos 82.527
Más detallesAlimentación de los Trabajadores Dependientes de la Zona Metropolitana. Convenio Accor Services Escuela de Nutrición y Dietética, Setiembre 2009
ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Alimentación de los Trabajadores Dependientes de la Zona Metropolitana Convenio Accor Services Escuela de Nutrición y Dietética, Setiembre 2009 Objetivos Conocer las características
Más detallesEstudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria
Estudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria Conclusiones Año A o 2004 Fundación Privada ESTA INVESTIGACIÓN HA SIDO REALIZADA POR EL INSTITUT CERDÁ PARA EL MINISTERIO DE
Más detalles2.2 Visitas al médico en el último año
Salud Salud general Durante los últimos doce meses, has tenido algún problema de salud? Total Mujer Hombre Alto/Med io alto Medio Medio bajo/bajo Base 8,237 4,254 3983 2,175 2,537 1,707 1,818 1,476 3,167
Más detallesTendencias de la juventud
Tendencias de la juventud eko Azaroa Tendencias de la juventud Introducción Presentación Metodología Ficha técnica 1. Preferencias de futuro pág. 1 pág. 2 pág. 3 1.1. El joven ante el futuro pág. 5 2.
Más detallesDurante el año 2011, cada español gastó en torno a
Crece el consumo de queso en los hogares españoles VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO Profesor de la Universidad Complutense de Madrid RESUMEN Resulta habitual que los hogares españoles incluyan en su cesta de la
Más detallesSanta Pola Plan de Acción Comercial
Santa Pola Plan de Acción Comercial 5.1. Comportamiento del turista de Santa Pola Con el fin de conocer el comportamiento del turista que visita Santa Pola se ha realizado una encuesta a los turistas que
Más detallesLa intervención de los mayores ante situaciones de maltrato
BARÓMETRO MAYORES UDP INFORME 10 / AÑO II INTERVENCIÓN MALOS TRATOS Abril 2014 Ref.: 14006-13148/II-10 La intervención de los mayores ante situaciones de maltrato La gran mayoría de las personas mayores
Más detallesInforme de Resultados HÁBITOS DE LECTURA Y COMPRA DE LIBROS EN ANDALUCÍA Diciembre 11. Preparado para:
Informe de Resultados HÁBITOS DE LECTURA Y COMPRA DE LIBROS EN ANDALUCÍA 2011 Diciembre 11 Preparado para: ÍNDICE METODOLOGÍA -pág. 5- RESULTADOS pág. 11- -Pág. 12- Índice de lectores en España -Pág. 25-
Más detallesRELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS
RELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS Proyecto FONDECYT 11000611 José Andrés Sepúlveda Maldonado 23.08.2012 RELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN
Más detallesInforme sobre los resultados obtenidos en la encuesta para el proyecto City Centre Doctor Urbact III Medina del Campo, octubre 2016
RESULTADOS DE LA ENCUESTA En el primer bloque incluye las cuestiones identificativas del encuestado como: género, edad lugar de nacimiento, educación, ocupación y lugar de residencia. Género transexual
Más detallesEl número de viajes de los residentes en España baja un 2,6% en el primer trimestre 1 y se sitúa en 39,3 millones
28 de junio de 2017 Encuesta de Turismo de Residentes (ETR/FAMILITUR) Primer trimestre de 2017 El número de viajes de los residentes en España baja un 2,6% en el primer trimestre 1 y se sitúa en 39,3 millones
Más detallesAspectos relacionados con la salud, según el género
ESTUDIO DE MODOS DE VIDA EN VITORIA-GASTEIZ 2006 Aspectos relacionados con la salud, según el género Vitoria-Gasteiz, Febrero 2007 1 INTRODUCCION El análisis de la salud desde la perspectiva de género
Más detallesLOS VIAJES VACACIONALES DE LAS PERSONAS MAYORES
BARÓMETRO MAYORES INFORME 3.2 Fecha: febrero 2013 Ref.: 3.2/13009 LOS VIAJES VACACIONALES DE LAS PERSONAS MAYORES Gracias al gasto que realiza el colectivo de personas mayores en viajes vacacionales, el
Más detallesÍNDICE DE LECTORES EN LA COMUNIDAD DE MADRID
ÍNDICE DE LECTORES EN LA COMUNIDAD DE MADRID Base: Población de 14 o más años (1.408) % Total LECTORES (al menos una vez al trimestre) en cualquier medio o soporte Entre la población de la Comunidad de
Más detallesHábitos de Lectura y Compra de libros en España º Trimestre
Hábitos de Lectura y Compra de libros en España 2009 2 º Trimestre Desarrollado para Con el patrocinio de DIRECCIÓN GENERAL DEL LIBRO, ARCHIVOS Y BIBLIOTECAS Abril 2009 ( 1 ) ÍNDICE INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS...
Más detallesBenidorm Actualización del Plan de Acción Comercial Composición de la muestra
Benidorm Actualización del Plan de Acción Comercial Composición de la muestra Distribución de la muestra por área de influencia y municipios Alfàs del Pi, L' 23,7% Nucía, la 20,7% Polop 5,6% AREA PRIMARIA
Más detallesHábitos de lectura y compra de libros en la Comunidad Autónoma Vasca Año 2009
Hábitos de lectura y compra de libros en la Comunidad Autónoma Vasca Año 2009 PATROCINA Desarrollado para: ( 1 ) ENERO, 2010 ÍNDICE PUNTO DE PARTIDA... OBJETIVOS... METODOLOGÍA... RESULTADOS... Hábitos
Más detallesCIRCULACIÓN VENOSA Y SALUD DE LAS PIERNAS
CIRCULACIÓN VENOSA Y SALUD DE LAS PIERNAS Percepciones y hábitos de las mujeres españolas Con el aval de ÍNDICE OBJETIVOS I 3 FICHA TÉCNICA I 4 PREOCUPACIONES E INQUIETUDES DE LAS MUJERES RESPECTO A LA
Más detallesHábitos de Lectura y Compra de libros en la Comunidad Valenciana Año Desarrollado para:
Hábitos de Lectura y Compra de libros en la Comunidad Valenciana Año 2007 Desarrollado para: Hábitos de Lectura y Compra de libros en la Comunidad Valenciana 2007 ( 1 ) Marzo, 2008 ÍNDICE INTRODUCCIÓN
Más detallesGEca. Estudio del Mercado del Plátano en España y Portugal. Estudio del Mercado del Plátano en España y Portugal
GEca 0 1. OBJETIVOS, METODOLOGÍA Y PROCEDIMIENTO 1 Objetivos, metodología y procedimiento OBJETIVO: Conocer la situación del plátano de Canarias en los mercados de España y Portugal Para abordar este objetivo,
Más detallesHábitos de lectura y compra de libros en Castilla-La Mancha, 2009
Hábitos de lectura y compra de libros en Castilla-La Mancha, 2009 Octubre de 2010 Características sociodemográficas de Castilla-La Mancha Castilla-La Mancha tiene una población de 2.081.313 habitantes
Más detallesIX.3. DEMANDA TURÍSTICA A TRAVÉS DE LA RED
Sevilla es la provincia que mayor porcentaje de habitaciones ha vendido directamente a través de la Web del hotel (13%). En este contexto, cabe resaltar los porcentajes registrados por varias de las provincias
Más detalles