CAMPAÑA DE DIVULGACIÓN DE LAS CUALIDADES SALUDABLES DE LAS NARANJAS Y CLEMENTINAS VITAMINA C, TU REFUERZO NATURAL

Transcripción

1 CAMPAÑA DE DIVULGACIÓN DE LAS CUALIDADES SALUDABLES DE LAS NARANJAS Y CLEMENTINAS VITAMINA C, TU REFUERZO NATURAL La campaña contempla el reparto de producto y material informativo, así como acciones divulgativas en Internet Bajo el eslogan, Vitamina C, tu refuerzo natural, Intercitrus (Interprofesional Citrícola Española) ha lanzado su nueva campaña, orientada a posicionar las naranjas y clementinas como un complemento sano que ayuda a reforzar las defensas naturales en estas fechas. El objetivo de la campaña es promover el consumo y realzar todas las propiedades naturales de naranjas y clementinas. La campaña de divulgación contempla un reparto de producto y de folletos informativos por diversos emplazamientos de Madrid, Barcelona y Valencia a partir del 17 de noviembre, además de la distribución de materiales de apoyo en mercados de fruta (carteles, pegatinas, marcadores, folletos, ) Entre estos envíos, Intercitrus hará llegar pitufos (cajas de fruta fresca de 2,5 kgs) a diferentes prescriptores y líderes de opinión en las tres provincias. Asimismo, el eje de la campaña en Internet será la página web: además se pondrán en marcha diversas iniciativas online (redes sociales, ing y campaña de banners).

2 El consumo de naranjas y clementinas es beneficioso para la salud por el suministro de Vitamina C, que, además, posee alto contenido en antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico, ayudando a proteger nuestro organismo de los resfriados y gripes. Propiedades saludables: Las naranjas y clementinas poseen gran cantidad de nutrientes que ayudan a toda la familia. La vitamina C tiene efecto antioxidante. La fibra ayuda a mejorar los procesos digestivos. Y, además, favorecen la absorción del hierro. Propiedades gustativas: Su equilibrio en ácidos y azúcares, junto a su alto contenido en zumo, convierten al producto en una opción apreciada por niños y mayores. Propiedades morfológicas: Su facilidad de pelado y su estructura en gajos permite transportarlas con facilidad y su consumo en cualquier momento del día. Además, su alto contenido en zumo facilita la diversidad de su empleo en la cocina como ingrediente de múltiples recetas. Vitaminas y fibras cada día Las autoridades sanitarias aconsejan ingerir 5 raciones diarias de frutas y/u hortalizas para conseguir una dieta equilibrada y sana. La fibra y la vitamina C son dos de los componentes principales de las naranjas y clementinas. La vitamina C que interviene en el sistema inmunológico, es importante para fortalecer el mismo especialmente en invierno cuando se propagan las enfermedades asociadas al frío (resfriados, gripes ) En esta época del año, se recomienda de un modo especial el consumo de cítricos. Está demostrado además, que la ingestión de alimentos que contengan vitamina C, fibra y minerales, como es el caso de los cítricos, tiene efectos beneficiosos para mantener el bienestar general de la persona. La vitamina C-ácido ascórbico- es esencial para el buen funcionamiento del organismo, tiene propiedades antioxidantes, interviene en el crecimiento y

3 reparación de tejidos, participa en la formación de colágeno y juega un papel imprescindible en la cicatrización como para el mantenimiento de los cartílagos y huesos. Al ser hidrosolubles, se disuelve en el agua por lo que el cuerpo no puede almacenar reservas y es por ello que debemos de incorporarla a diario en nuestro consumo. En una naranja de tamaño medio (200 gr.) encontramos 106 mg. de vitamina C y en una clementina (100 gr.) encontramos 48 mg. de de vitamina C. La dosis recomendada diaria es de 60 mg. por lo que con una naranja o dos clementinas obtenemos prácticamente la cantidad diaria necesaria. La vitamina C neutraliza la acción nociva de los radicales libres en el organismo, logrando acciones beneficiosas como: Ayudar al sistema inmune. Proteger de algunas enfermedades de la piel. Proteger de algunas dolencias del aparato respiratorio. Ayudar en la disminución de la tensión arterial. Aumentar la absorción del hierro, por lo que previene las anemias. Y ayudar a envejecer más despacio. Nuestro organismo no puede evitar la producción de los radicales libres, pero sí podemos combatir su acción con el aporte de antioxidantes. Algunos son endógenos, es decir los produce nuestro cuerpo de manera natural (enzimas como la glutation peroxidasa, catalasa, dismutasa ), mientras que otros se encuentran en los alimentos en forma de vitaminas, minerales y fitonutrientes, sobre todo, en una dieta rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Las vitaminas A, C y E son los antioxidantes por excelencia. Los antioxidantes juegan un importante papel en la prevención y recuperación de lesiones, debido a la influencia de los radicales libres en el proceso de inflamación. Recientemente, investigaciones del Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization de Australia revelan que consumir una naranja al día ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, dado que los cítricos protegen al organismo mediante sus propiedades antioxidantes y contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunitario, lo que significa que se acaba inhibiendo el crecimiento de tumores y normalizando las células tumorales. Este estudio, basado en el análisis

4 de 48 investigaciones de ámbito internacional sobre los beneficios de los cítricos en la salud, también halló evidencias de que la ingesta de naranjas y mandarinas puede paliar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de padecer obesidad, así como diabetes. Incluso si se llega a consumir un cítrico más al día sobre el recomendado de cinco piezas de fruta y hortalizas diarias- también contribuiría a disminuir en un 19 por ciento las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular. Por su alto contenido en fibra, especialmente pectina, el consumo de cítricos favorece el tránsito de alimentos por el aparato digestivo, contribuyendo a: Prevenir el estreñimiento y algunas enfermedades intestinales Las dietas ricas en fibra son muy recomendables para evitar-prevenir la obesidad, ya que al ralentizarse el paso de los alimentos por el estómago, se produce antes la sensación de saciedad Ayudar en la disminución de los niveles de colesterol y, por tanto, los riesgos cardiovasculares. Dos naranjas y cuatro clementinas al día aportan unos 8 gramos de fibra, casi la mitad de la fibra aconsejable (que oscila entre 15 y 30 grs). Pero, además de fibra y vitamina C, las naranjas y clementinas cuentan con otros elementos: Tienen pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B como la tiamina y riboflavina. Son ricas en potasio ( mgr / 100 gr). También contienen calcio (unos mgr / 100 gr), selenio (0,5-0,1 mgr / 100 gr), carbohidratos como sacarosa, glucosa y fructosa (unos 12 gr de carbohidratos por cada 100 gr de naranjas o clementinas). Su contenido calórico es de unas 47 kilocalorías por 100 gr. Y el 1% de su peso son ácidos orgánicos (málico, cítrico ) que les dan su sabor ácido. Un estudio científico realizado por la Fundación Valenciana del Corazón ha demostrado que el consumo regular de naranjas puede reducir el perfil de algunos factores de riesgo de enfermedades arterioscleróticas, la primera causa de mortalidad en las poblaciones adultas occidentales como elemento inductor de las enfermedades coronarias y otras dolencias calificadas de muy graves por la comunidad médica. El estudio, realizado por un grupo de cinco médicos y científicos encabezados por el doctor Vicente López Merino durante tres años

5 (entre 2000 y 2003), ha concluido que el consumo regular de naranjas reduce de forma considerable la presencia en el organismo de fibrinógeno y triglicéridos. Estos dos elementos contribuyen a la aparición de los factores de riesgo de enfermedades arterioscleróticas. Pero no sólo tienen cualidades saludables, sino que tienen un excelente equilibrio ácidos azucares, así como, contenido en zumo que las hacen deliciosas. Por otra parte, su tamaño y portabilidad hacen que sean un snack ideal para comer a cualquier hora en cualquier lugar. Datos del sector La producción de naranjas y mandarinas en España se sitúa en torno a 5,7 millones de toneladas, recogidas en unas explotaciones con una superficie de hectáreas de arbolado. Esta superficie de arbolado de hoja perenne contribuye en gran medida al cuidado y mejora del medio ambiente, al proporcionar oxígeno y eliminar el dióxido de carbono, además de reducir la erosión y mejorar la retención de aguas. Todo ello, junto a su indudable valor paisajístico. En su mayor parte, el consumo de cítricos se realiza en fresco. Para ello, existen en nuestro país 480 almacenes de selección y acondicionamiento de la fruta que comercializan más de 4 millones de toneladas de naranjas y mandarinas. El valor de esta comercialización se sitúa en tres mil millones de euros anuales. La generación de empleo de este sector es de personas (producción, recolección y personal de almacenes), a las que hay que sumar otras personas como trabajo indirecto. En torno al 70 por ciento se destina al mercado exterior, fundamentalmente a países de la Unión Europea. Para más información:

6 Anexo 1: composición nutricional Naranjas Nutrientes Aproximado Unidades Valor por 100 gramos Std. Error 1,00 X 1 taza de segmentos 180g 1,00 X 1 grande (3-1/16 "dia) 184g 1,00 X 1 pequeño (2-3/8 "dia) 96g 1,00 X 1 fruta (2-5/8 "dia) 131g Agua g 86,75 0, ,15 159,62 83,28 113,64 Energía kcal Energía kj Proteína g 0,94 0,014 1,69 1,73 0,90 1,23 Total de lípidos (grasa) g 0,12 0,010 0,22 0,22 0,12 0,16 Hidratos de carbono, por diferencia de g 11,75 21,15 21,62 11,28 15,39 De fibra, la dieta total g 2,4 4,3 4,4 2,3 3,1 Azúcares totales g 9,35 16,83 17,20 8,98 12,25 Minerales Calcio, Ca mg Hierro, Fe mg 0,10 0,004 0,18 0,18 0,10 0,13 Magnesio, Mg mg 10 0, Fósforo, P mg 14 0, Potasio, K mg 181 1, Sodio, Na mg 0 0, Zinc, Zn mg 0,07 0,13 0,13 0,07 0,09 Cobre, Cu mg 0,045 0,003 0,081 0,083 0,043 0,059 Manganeso, Mn mg 0,025 0,001 0,045 0,046 0,024 0,033 Selenio, Se mcg 0,5 0,210 0,9 0,9 0,5 0,7 Vitaminas La vitamina C, ácido ascórbico total mg 53,2 0,718 95,8 97,9 51,1 69,7 Tiamina mg 0,087 0,001 0,157 0,160 0,084 0,114 Riboflavina mg 0,040 0,072 0,074 0,038 0,052 Niacina mg 0,282 0,005 0,508 0,519 0,271 0,369 Ácido pantoténico mg 0,250 0,450 0,460 0,240 0,328 Vitamina B-6 mg 0,060 0,108 0,110 0,058 0,079 La vitamina E (alfatocoferol) mg 0,18 0,033 0,32 0,33 0,17 0,24

7 Clementinas Aproximado Nutrientes Unidades Valor por 100 gramos Std. Error 1,00 X 1 fruta 74g Agua g 86,58 0,705 64,07 Energía kcal Energía kj Proteína g 0,85 0,018 0,63 Total de lípidos (grasa) g 0,15 0,027 0,11 Hidratos de carbono, por diferencia de g 12,02 8,89 De fibra, la dieta total g 1,7 0,038 1,3 Azúcares totales g 9,18 0,722 6,79 Minerales Calcio, Ca mg 30 2, Hierro, Fe mg 0,14 0,003 0,10 Magnesio, Mg mg 10 0,272 7 Fósforo, P mg 21 1, Potasio, K mg 177 4, Sodio, Na mg 1 1 Zinc, Zn mg 0,06 0,002 0,04 Cobre, Cu mg 0,043 0,003 0,032 Manganeso, Mn mg 0,023 0,001 0,017 Selenio, Se mcg 0,1 0,1 Vitaminas La vitamina C, ácido ascórbico total mg 48,8 2,972 36,1 Tiamina mg 0,086 0,004 0,064 Riboflavina mg 0,030 0,003 0,022 Niacina mg 0,636 0,137 0,471 Ácido pantoténico mg 0,151 0,002 0,112 Vitamina B-6 mg 0,075 0,002 0,056 La vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0,20 0,033 0,15 USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 (2009)

8 Anexo 2: datos del sector