menú abeto de picar Brocheta de queso y gelatina de mango con aceite de almendras Croquetas de plátano y bacon con salsa de yoghurt griego

Transcripción

1 menú abeto Brocheta de queso y gelatina de mango con aceite de almendras Croquetas de plátano y bacon con salsa de yoghurt griego Twister de langostinos con salsa de curry y miel Hojaldre relleno de marisco y salsa rosa Piruleta de solomillo de cerdo con salsa de frambuesa Cremoso de turrón con helado de vainilla 22,50 + I.G.I.C.

2 menú belén Brocheta de langostino embarradas con aguacate frio y azafrán Albóndigas de bacalao sobre cremoso de cilantro Hojaldres rellenos de crema de queso y confitura de pimientos Ensalada de berenjenas y queso ahumado con tomate y almendras fritas Carrilleras de cerdo con reducción de tintillo canario sobre zócalo de papa Bomba de chocolate negro sobre cremoso de parchita 22,75 + I.G.I.C.

3 menú estrellitas Vieiras gratinadas con bechamel de cilantro Tabla combinada de lomo embuchado, chorizo queso ahumado, almogrote y tomate rallado Sopa de marisco al cilantro Piruleta de solomillo de cerdo con salsa de manzana y canela con risoto de mango y puerros Bomba de chocolate negro sobre cremoso de parchita 23 + I.G.I.C.

4 menú Guirnalda Hojaldritos rellenos de cerdo y salsa de pimienta Montadito de berenjenas y tomate con queso fresco Falso Ferrero de morcilla sobre salsa fría de papaya Brazo de pollo frio y manzana con salsa rosa y destellos de frutos rojos Solomillo de cerdo con salsa de almogrote Cremoso de parchita y mascarpone con espuma de chocolate blanco 22,25 + I.G.I.C.

5 menú trineo Montadito de berenjenas y tomate con queso fresco Falso Ferrero de morcilla sobre salsa fría de papaya Twister de langostinos con salsa de curry y miel Ensalada de bacalao y batata con cilantro plato principal Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel de flores Profiteroles con chocolate caliente 20,75 + I.G.I.C.

6 menú villancico de picoteo Ensalada de queso ahumado, berenjenas y tomates con setas y albahaca Revuelto de trigueros y serrano con crujiente de jamón CHAMPIÑONES RELLENOS DE CERDO CON SALSA DE QUESO AHUMADO HERREÑO SOLOMILLO DE CERDO SOBRE PAPAS PANADERAS CON SALSA DE MANZANA Y CANELA (OTRAS OPCIONES DE SALSA) CREMOSO DE TURRON CON HELADO DE VAINILLA 18 + I.G.I.C.