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1 Curso de especialización en turismo cultural 14ª edición Programa Comité Organizador: Luis Aznar. Fundación Cañada Blanch. Eugenio J. De Manuel. Federación Valenciana de Municipios y Provincias. María Ruiz. Agència Valenciana del Turisme. Ricardo Sicluna. Consellería de Educación, Cultura y Deporte. Directora Académica: Luisa Andreu. Universitat de València.

2 1 Objetivos El objetivo general de este curso es una aproximación a la riqueza y diversidad cultural de una zona, región o país, desarrollando y promocionando un nuevo segmento turístico: Turismo cultural. Los objetivos específicos son: Conocer diferentes aspectos relacionados con la gestión del patrimonio cultural así como su aprovechamiento en un destino turístico, mediante la transformación de recursos en productos. Profundizar en el conocimiento de los medios que apoyan las estructuras culturales en la Comunidad Valenciana. Conocer experiencias existentes en valorización turística de los recursos culturales. Analizar el turismo cultural y su implantación en el contexto nacional en general y valenciano en particular. Estudiar la configuración de los productos turísticos culturales desde su puesta en valor a su comercialización pasando por las diferentes fases de marketing. Permitir un acercamiento a la realidad del turismo cultural desde la perspectiva de los diferentes agentes que en él participan para así poder conocer la situación, con sus puntos débiles y sus potencialidades, desde un punto de vista práctico. Destinatarios - Personal de las diferentes administraciones que desarrollan funciones vinculadas a la gestión cultural del turismo o a la gestión del patrimonio cultural. - Agentes de desarrollo local. - Personas con sensibilidad a la importancia que la cultura tiene para el desarrollo turístico. - Emprendedores con interés en el turismo cultural. Desarrollo del curso El curso se desarrolla entre octubre y diciembre de 2015, y consta de un total de 60 horas, distribuidas en 10 sesiones, entre clases y actividades complementarias. El curso se impartirá en la sede de la Fundación Cañada Blanch, calle Jorge Juan, 4, de Valencia. El programa combina las clases presenciales con visitas a lugares representativos del turismo cultural en la Comunidad Valenciana.

3 2 Programa 1ª Sesión. COMUNIDAD VALENCIANA: CULTURA Y TURISMO :30-10:00 Sesión informativa del curso. Presentación de participantes. Luis Aznar (Fundación Cañada Blanch) y Luisa Andreu (Universitat de València) 10:00-10:15 Sesión de inauguración Julia Climent, Secretaria Autonómica de Cultura y Deporte, Daniel Marco, Secretario Autonómico de Turismo y Comercio, José Antonio Redorat, Secretario General de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias y Juan López-Trigo, Presidente de la Fundación Cañada Blanch. 10:15-11:00 Conferencia inaugural del curso. La Administración autonómica como dinamizadora de la oferta cultural y de turismo. Julia Climent, Secretaria Autonómica de Cultura y Deporte y Daniel Marco, Secretario Autonómico de Turismo y Comercio. 11:00-11:15 Café 11:15-12:45 El turismo en España: pasado, presente y futuro Javier Gómez-Navarro (World Duty Free Group) 12:45-14:45 Cultura: conceptos, visión sociológica y políticas culturales Antonio Ariño (Universitat de València) 2ª Sesión. PATRIMONIO CULTURAL I :00-11:00 La gastronomía en el contexto cultural Alfredo Argilés (Argilés & Perelló Asociados) 11:00-13:00 Comunicación audiovisual del Patrimonio: casos prácticos Vicent Artur Moreno (Producción Audiovisual) 13:00-14:30 Patrimonio etnográfico: valores culturales de la población autóctona y dimensiones organizacionales Oto Luque (Universitat de València)

4 3 3ª Sesión. PATRIMONIO CULTURAL II :30-11:00 El patrimonio histórico-arqueológico y los museos Javier Martí (Museo de Historia de Valencia) 11:30-13:30 Mesa redonda: Patrimonio cultural temático Moderador: Luis Pablo Martínez (Patrimonio Mueble de la Consellería de Educación, Cultura y Deporte) Ponentes: Rafael Martínez (Instituto Valenciano de Conservación de Bienes Culturales); José Antonio Redorat, (Federación Valenciana de Municipios y Provincias); Edelmir Galdón (Consellería de Educación, Cultura y Deporte); Vicent Sesé (Turisme Llíria) 4ª Sesión. PUESTA EN VALOR TURÍSTICO DE LOS RECURSOS CULTURALES :30-10:30 Traslado a Segorbe 11:00-12:30 Segorbe, modelo de desarrollo turístico de un destino cultural 12:30-14:00 Visita guiada a Segorbe 14:00-15:30 Comida 15:30-16:30 Traslado a Valencia 5ª Sesión TURISMO Y CULTURA I :00-10:30 El sector turístico y cultural en España Amparo Sancho (Universitat de València) 11:00-12:30 Elementos que contribuyen a elevar la competitividad turística. 12:30-14:00 Distribución turística: Travel Open Apps.

5 4 6ª Sesión. INNOVACIÓN EN TURISMO CULTURAL : Traslado al Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Benidorm) 11:00-12:00 La difusión del patrimonio a través de las tecnologías: casos prácticos 12:00-13:00 El turismo cultural en el marco de los productos turísticos 13:00-15:00 15:00 16: :30 Traslado a La Vila Joiosa y comida en un restaurante del municipio Visita guiada (en coordinación con el ayuntamiento) Traslado a Valencia 7ª Sesión TURISMO Y CULTURA II :00-10:30 El contexto turístico en la escala municipal Eugenio J. De Manuel (FVMP) 10:30-12:00 Diseño de producto turístico: casos prácticos. Amparo Martínez (Innova Planning Bureau, S.L.) 12:15-14:15 Destinos inteligentes y big data: oportunidades en el turismo cultural Javier Blanco Herranz (Director de la Secretaría de los Miembros Asociados a la Organización Mundial del Turismo) 14:15-15:00 La red Tourist-Info: Promoción turística de la oferta cultural en destino. Representante de la Agència Valenciana del Turisme, 8ª Sesión. EL TURISMO CULTURAL Y SUS POTENCIALIDADES DE DESARROLLO :00-10:30 Posicionamiento de una ciudad como destino turístico: el caso de Valencia Jaume Mata (Turismo Valencia) 11:00-12:30 Mesa redonda: Empresas dinamizadoras del turismo cultural Moderador: Representante de la Agència Valenciana del Turisme Ponentes: José Ferri (Valencia Guías), Marta Templado (Turiart), Francisco Tomás (Bus Turístic), Chema Rabasa (Itinerantur) 12:30-14:30 Creación de productos personalizados Virginia Irurita (Made for Spain)

6 5 9ª Sesión. EXPERIENCIAS EN TURISMO CULTURAL: RECURSOS ETNOLÓGICOS :30-10:30 Traslado a Utiel-Requena 11:00-12:30 Técnicas de marketing aplicado a gestión cultural 12:30-14:00 Visita guiada a la Ruta del vino Utiel-Requena :30 Comida Traslado a Valencia 10ª Sesión. COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO CULTURAL :00-13:00 Comercialización del turismo cultural Rodolfo Vázquez (Universidad de Oviedo) 13:00 Clausura del curso

7 6 PREINSCRIPCIÓN. Se ofrece un número máximo de 30 plazas. Las solicitudes serán admitidas hasta el 31 de Julio de Si quedara alguna plaza DISPONIBLE libre se abrirá un segundo período de preinscripción del 1 al 30 de Septiembre de Los solicitantes deberán adjuntar un curriculum vitae, fotocopia del DNI y una breve memoria explicativa de las razones para realizar este curso. MATRÍCULA. El importe de la matrícula es de 120. Los ingresos se harán efectivos en la sede de la Fundación Cañada Blanch, calle Jorge Juan, 4 2ª de Valencia o bien en Bankia cuenta IBAN número ES BECAS. La Fundación Cañada Blanch concede un número limitado de ayudas de matrícula. Se tendrán en cuenta los criterios de méritos académicos, y asimismo la situación ocupacional del candidato. Los solicitantes deberán incluir un escrito con las razones que avalen la concesión de la beca junto con la documentación general descrita anteriormente. INFORMACIÓN Y MATRÍCULA. Fundación Cañada Blanch. Jorge Juan, 4 2ª Valencia. Tfno: Fax: Correo electrónico:

8 7 INFORMACIÓN PONENTES Dª Luisa Andreu. Profesora Titular de Comercialización e Investigación de Mercados, Universitat de València. D. Alfredo Argilés. Director de Argilés & Perello Asociados. D. Antonio Ariño. Catedrático de Sociología, Universitat de València. D. Luis Aznar. Director de la Fundación Cañada Blanch. D. Eugenio J. De Manuel. Jefe de Área de Turismo y Cultura de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP). D. Javier Blanco Herranz. Director de la Secretaría de los Miembros Asociados a la Organización Mundial del Turismo. Dª Julia Climent. Secretaria Autonómica de Cultura y Deporte. Conselleria de Educación, Cultura y Deporte. D. José Ferri. Director Comercial y Marketing, Valencia Guías, S.L. D. Edelmir Galdón. Jefe de Sección de Promoción y Difusión Cultural. S. A. de Cultura. Consellería de Educación, Cultura y Deporte. D. Javier Gómez-Navarro. Presidente de World Duty Free Group. Dª Virginia Irurita. Socio-Ejecutivo de Made for Spain. D. Juan López-Trigo. Presidente de la Fundación Cañada Blanch. D. Oto Luque. Catedrático de Escuela Universitaria de Psicología Social. Coordinador de la Fundación Cavanilles de Altos Estudios Turísticos de la Universitat de Valencia. D. Daniel Marco. Secretario Autonómico de Turismo y Comercio. Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo. D. Javier Martí. Director del Museo de Historia de Valencia. Dª Amparo Martínez. Directora Técnica. Innova Planning Bureau, S.L D. Luis Pablo Martínez. Técnico-inspector de Patrimonio Mueble de la Consellería de Educación, Cultura y Deporte. Coordinador de las Candidaturas Patrimonio de la Humanidad, Palmeral y Misteri d Elx. D. Rafael Martínez. Coordinador de Arqueología y Arte Rupestre. Subdirección General de Conservación y Restauración (IVR+C). Conselleria de Educación, Cultura y Deporte. D. Jaume Mata. Subdirector de Turismo Valencia. D. Vicent Artur Moreno. Doctor en Comunicación Audiovisual. Miembro de la Unidad de Producción Audiovisual de la Conselleria de Turismo, Cultura y Deporte.

9 8 D. Chema Rabasa Edo. Fundador de Itinerantur. D. José Antonio Redorat. Secretario General de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias. Dª Amparo Sancho. Profesora Titular de Análisis Económico, Universitat de València. D. Vicent Sesé. Técnico en Turismo. Director de Turisme Llíria. Ajuntament de Llíria. Dª Marta Templado. Directora de Turiart. D. Francisco Tomás. Director del Bus Turístic. D. Rodolfo Vázquez. Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados, Universidad de Oviedo. Representantes de la Agència Valenciana del Turisme. Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo.

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