VIU UN NADAL MÀGIC AL GRAN HOTEL HAVANA VIVE UNA NAVIDAD MÁGICA EN EL GRAN HOTEL HAVANA

Transcripción

1 VIU UN NADAL MÀGIC AL GRAN HOTEL HAVANA VIVE UNA NAVIDAD MÁGICA EN EL GRAN HOTEL HAVANA Bon Nadal Feliz Navidad

2 Menú de Nadal / Menú de Navidad 25 de desembre de 2015 / 25 de Diciembre de Pica-pica / Para picar: Croquetes de pernil d ànec i pera caramel litzada / Croquetas de confit de pato y pera caramelizada Escudella Catalana amb galets / Escudella Catalana con Galets Carn d Olla Llom de rap amb tomàquet dolç i oliva negra / Lomo de rape con tomate dulce y oliva negra Turnedó de pollastre farcit de fruits secs, gamba i poma en el seu suc / Tournedó de pollo relleno de frutos secos, setas, gamba y manzana en su jugo Pastís d espècies, crema torrada, mousse de maduixes i caramel de canyella / Bizcocho de especies, crema tostada, mouse de fresas y caramelo a la canela Assortit de torrons, trufes i roques de xocolata / Surtido de Turrones Trufas y Rocas de Chocolate Aigua mineral / Agua mineral Vi Blanc Vilallops Xarel.lo / Vino Blanco Vilallops Xarel.lo Vi Negre Celeste Ribera de Duero / Vino Tinto Celeste Ribera de Duero Cava Cuve Especial / Cava Cuve Especial

3 Menú de Nadal infantil / Menú de Navidad Infantil 25 de desembre de 2015 / 25 de Diciembre de Pica-pica / Para picar: Croquetes de pernil / Croquetas de Jamón Escudella Catalana amb galets / Escudella Catalana con Galets Mini escalopa amb formatge Cheddar i niu de patates / Mini escalopa con queso cheddar y nido de patatas Gelat de cotó de sucre / Helado de algodón de azúcar Assortit de torrons, trufes i roques de xocolata / Surtido de turrones - Trufas y rocas de chocolate Aigua Mineral / Agua mineral Refrescs / Refrescos Preus per persona amb l IVA inclòs / Precios por persona IVA incluido

4 Menú de Sant Esteve / Menú de San Esteban 26 de desembre de 2015 / 26 de Diciembre de Pica-pica / Para picar: Xarrup de pèsols i ibèric / Chupito de guisantes y ibérico Els canelons de Sant Esteve / Canelones de San Esteban Corball al pesto vermell i patata confitada / Corvina con pesto rojo y patata confit Presa, suc reduït i falç risotto de patata / Presa, jugo reducido y falso rissotto de patata Cremós d ou, terra d avellanes i caramel de canyella / Cremoso de huevo, tierra de avellanas y caramelo de canela Assortit de torrons / Surtido de turrones Aigües minerals / Aguas minerales Vi Blanc Vilallops Xarel.lo / Vino Blanco Vilallops Xarel.lo Vi negre Celeste Ribera de Duero / Vino Tinto Celeste Ribera de Duero Cava Cuve Especial / Cava Cuve Especial

5 Menú de Sant Esteve infantil / Menú de San Esteban Infantil 26 de desembre de 2015 / 26 de Diciembre de Per picar / Para picar: Croquetes de pernil / Croquetas de jamón Canelons de Sant Esteve / Canelones de San Esteban Costelles de xai a la milanesa amb patates palla / Costillas de cordero milanesa con patatas paja Gelat de núvol / Helado de nube Assortit de torrons / Surtido de turrones Begudes incloses / Bebidas incluidas Preus per persona amb l IVA inclòs / Precios por persona IVA incluido

6 Menú de Cap d Any / Menú de Fin de Año 31 de desembre de 2015 / 31 de Diciembre de Zamburiña amb gingebre confitat a la crema i llima / Zamburiña con jengibre confitado a la crema y lima Espardenya, cansalada i patata al tartuf blanc / Espardenya, panceta y patata al tartufo blanco Llamàntol mariner en el seu suc / Bogavante marinero en su jugo Bacallà amb xocolata blanca i farigola / Bacalao chocolate blanco y tomillo Filet de vedella amb tatin de poma i foie / Solomillo de ternera con tatin de manzana y foie Les textures de la xocolata / Las texturas del chocolate Assortit de torrons, petits fours i Raïm de la sort / Surtido de turrones, petits fours, uvas de la suerte Begudes incloses / Bebidas incluidas Vi Blanc Santa Digna Sauvignon / Vino Blanco Santa Digna Sauvignon Vi negre Finca Malaveïna / Vino negro Finca Malaveïna Xampany Pommery / Champán Pommery Bossa Cotilló, Ball amb Orquestra en Directe Blue Blood / Bolsa cotillón, baile con orquesta en directo Blue Blood

7 Menú infantil de Cap d Any / Menú infantil de Fin de Año 31 de desembre de 2015 / 31 de Diciembre de Mini Croquetes de pernil / Mini croquetas de Jamón Espaguetis amb pernil ibèric a la crema i parmesà / Spaguettis con jamón ibérico a la crema y parmesano Filet de vedella en cruixent al tomàquet i orenga / Filete de ternera en crujiente al tomate y orégano Les textures de la xocolata / Las texturas del chocolate Assortiment de torrons / Surtido de turrones Petit fours Raïm de la sort / Uvas de la suerte Aigua Mineral / Agua mineral Refrescs / Refrescos Preus per persona amb l IVA inclòs / Precios por persona IVA incluido

8 Menú brunch d any nou / Menú brunch de año nuevo 1 de gener de 2016 / 1 de Enero de 2016 De 13:30 a 15:30 h / De 13:30 a 15:30 h Adult /Adulto:39 Nen /Niño: 18 Assortiment d amanides i crudités / Surtido de ensaladas y crudités Assortiment de formatges / Surtido de quesos Assortiment d embotits / Surtido de embutidos Ous al gust fets al moment (ferrats o remenats) / Huevos al gusto (Fritos o revueltos) Espaguetis a la bolonyesa / Spaguettis boloñesa Nuggets de pollastre / Nuggets de pollo Bacon / Bacon Verduretes saltejades / Verduras salteadas Arrossos / Arroces Fideuada / Fideuà Fet al moment servit a taula / Hechos al momento y servido en mesa: Secret grillé amb cremós de patata / Secreto grillé con cremoso de patata Filet d orada al forn / Dorada al horno Confit d ànec amb toffee de figues / Confit de pato con toffee de higos Postres / Postres: Pastissos / Surtido de Tartas Fruites de temporada preparada / Frutas de temporada Cereals / Cereales Iogurts / Yogures Gofres / Gofres Dolços / Golosinas Torrons / Turrones Begudes Incloses / Bebidas Incluidas Preus per persona amb l IVA inclòs / Precios por persona IVA incluido

9

10 Menú de Reis / Menú de Reyes 6 de gener de 2016 / 6 de Enero de Pica-pica / Para picar: Croquetes Havana / Croquetas Havana Espatlla de pernil ibèric amb pa amb tomàquet / Paletilla de jamón ibérico con pan con tomate Amanida d escarola i ruca, mini mozzarella, pols de tomàquet i Mòdena / Ensalada de escarola y rúcula selvática, mini mozzarella, polvo de tomate y módena o Crema de gambes al brandi / Crema de gambas al brandy Llom de rap en suquet mariner / Lomo de rape en suquet marinero o Fricandó de vedella amb Trinxat / Fricandó de ternera con Trinxat Tortell de Reis / Roscón de Reyes Assortit de torrons / Surtido de turrones Begudes incloses / Bebidas Incluidas

11 Menú de Reis infantil / Menú de Reyes Infantil 6 de gener de 2016 / 6 de Enero de Plat combinat / Plato combinado: Macarrons a la Bolonyesa / Macarrones Boloñesa Nuggets de pollastre amb patates fregides / Nuggets de pollo con patatas fritas Gofres Xocolata i Nata / Gofres Chocolate y Nata Tortell de Reis / Roscón de Reyes Aigua mineral / Agua mineral Refrescs / Refrescos Preus per persona amb l IVA inclòs / Precios por persona IVA incluido

12 CAT / ES Bones festes Felices fiestas Segueix-nos a / Síguenos en Informació i reserves / Información y reservas: Gran Hotel Havana Barcelona Gran Via de les Corts Catalanes, Barcelona Espanya / España convenciones.havana@hoteles-silken.com