UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA VICERECTORADO ACADEMICO FACULTAD DE CIENCIAS POLITICAS, ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES ESCUELA DE CONTADURIA PÚBLICA

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1 UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA VICERECTORADO ACADEMICO FACULTAD DE CIENCIAS POLITICAS, ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES ESCUELA DE CONTADURIA PÚBLICA INDICADORES DE COSTOS DE CALIDAD EN EL SECTOR CEMENTERO EN EL MUNICIPIO SAN FRANCISCO, ESTADO ZULIA Trabajo Especial de Grado presentado para optar por el Titulo de Licenciada en Contaduría Pública. Autores: Br. Maita García, Thoya Osiris E. C.I Br. Noya Bracho, Stefania Chiquinquira. C.I TUTOR: Lic. Portillo Billy Maracaibo, Mayo 2012

2 INDICADORES DE COSTOS DE CALIDAD EN EL SECTOR CEMENTERO EN EL MUNICIPIO SAN FRANCISCO, ESTADO ZULIA Trabajo Especial de Grado para optar al título de Contaduría Pública: Thoya Osiris E, Maita García C.I No Stefania Chiquinquira, Noya Bracho C.I. No II

3 AGRADECIMIENTO Agradecemos primeramente a dios por acompañarnos todos los días, de igual forma a nuestros tutores institucionales Lcda. Cira Olivar y Lcdo. Billy Portillo por ser nuestros guías a lo largo del desarrollo de nuestra investigación. Finalmente podemos decir que luego de tantas correcciones, tachaduras, errores, disgustos, enmiendas, en fin, han valido la pena. Gracias por sus enseñanzas, por hacernos ser constantes en nuestro trabajo, sin ustedes esto no hubiese podido suceder. De igual forma agradecemos a Venezolana de Cemento por su trato cordial al brindarnos información pertinente para nuestra investigación. En último lugar pero con una gran importancia queremos agradecer a nuestra familia por ser nuestro pilar y base de apoyo a lo largo de nuestra carrera desde el comienzo nos demostraron su amor, ayuda y apoyo incondicional. Luego de tantos esfuerzos y sacrificios podemos decir CUMPLIMOS NUESTRA META. GRACIAS A TODOS. Thoya Maita y Stefania Noya. III

4 INDICE GENERAL Pág. TITULO AGRADECIMIENTO INDICE GENERAL INDICE DE CUADROS, TABLAS, GRAFICOS Y ANEXOS RESUMEN II III IV- V VI-IX X CAPITULO I: FUNDAMENTACION Planteamiento y Formulación del Problema 1-9 Objetivos de la Investigación 9-10 Objetivo General 9 Objetivos Específicos 9-10 Justificación de la Investigación Delimitación de la Investigación 13 CAPITULO II: MARCO TEORICO Antecedentes de la Investigación Bases Teóricas Empresas Cementeras Costos de Calidad Políticas de Calidad Tipos de Costos de Calidad IV

5 Calculo de los Costos de Calidad Indicadores de Costos de Calidad Aspectos Legales Definición de Términos Básicos Sistema de Variable CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO Tipo de Investigación Diseño de la Investigación Población Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos Propiedades Psicométricas Validez del Instrumento 73 Confiabilidad del Instrumento Procedimiento de la Investigación Plan de Análisis de Datos CAPÍTULO IV: RESULTADOS Análisis y Discusión de Resultados Conclusiones Recomendaciones REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ANEXOS V

6 INDICE DE CUADROS, TABLAS, GRAFICOS Y ANEXOS INDICE DE CUADROS Pág. Cuadro No.1: Tipos de Cemento Portland 28 Cuadro No.2: Tipos de Costos de Calidad más Comunes en las Organizaciones 42 Cuadro No.3:Modelo de Catalogo de Cuentas que involucran los Costos de 47 Calidad Cuadro No.4: Ecuaciones para el Cálculo de los Costos de Calidad 49 Cuadro No.5: Indicadores de Costos de Calidad Referentes a los Costos Totales 55 Cuadro No.6: Indicadores de Costos de Calidad Referentes a otros datos de la empresa 56 Cuadro No.7: Mapa de Variable Cuadro No.8: Distribución de la Población 69 VI

7 INDICE DE TABLAS Pág. Tabla Nº 1: Actividades relacionadas con el Costo de Prevención 108 Tabla Nº 2: Actividades relacionadas con el Costo de Evaluación 109 Tabla Nº 3: Actividades relacionadas con el Costo de Fallas Internas 110 Tabla Nº 4: Actividades relacionadas con el Costo de Fallas Externas 111 Tabla Nº 5: Calculo de los Costos de Calidad 112 Tabla Nº 6: Cuentas Asociadas a los Indicadores de Costos de Calidad Referentes a los Costos Totales 114 Tabla Nº 7: Cuentas Asociadas a los Indicadores de Costos de Calidad 114 Referentes a otros datos de la empresa VII

8 INDICE DE GRAFICOS Pág. Grafico Nº1 : Materia Prima 79 Grafico Nº 2:Extraccion de la Materia Prima 81 Grafico Nº3: Homogenización de la materia prima 83 Grafico Nº 4: Producción del Clinker 85 Grafico Nº5: Molienda del Cemento 88 Grafico Nº6: Declaración de Políticas 96 Grafico Nº 7: Delegación de Autoridad 97 Grafico Nº 8: Costos de Prevención 99 Grafico Nº9: Costos de Evaluación 100 Grafico Nº10: Costos de Fallas Internas 101 Grafico Nº11: Costos de Fallas Externas 102 VIII

9 INDICE DE ANEXOS Anexo Nº 1: Cuestionario Anexo Nº 2: Entrevista Anexo Nº 3: Tabla de Confiabilidad IX

10 UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA VICERECTORADO ACADEMICO FACULTAD DE CIENCIAS POLITICAS, ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES ESCUELA DE CONTADURIA PÚBLICA RESUMEN INDICADORES DE COSTOS DE CALIDAD EN EL SECTOR CEMENTERO EN EL MUNICIPIO SAN FRANCISCO, ESTADO ZULIA Autor: Thoya Osiris E. Maita G. Stefania Chiq. Noya B. Tutor: Billy Portillo Fecha: Mayo 2012 El punto de partida que orienta la investigación es analizar los indicadores de costos de calidad en el sector cementero del Municipio San Francisco, del Estado Zulia, analizando el uso de estos datos dentro de sus sistemas de información de costos, así como la medición y el control de los costos de calidad. De esta realidad nace el motivo para realizar la presente investigación, la cual fue de tipo descriptiva, no experimental, insertada en un trabajo de campo, donde a través de un cuestionario con 50 ítems y una entrevista (ambos validados por expertos) se recopiló información sobre el comportamiento de la variable. Los hallazgos reportaron que existe una orientación hacia los análisis de estos costos, no obstante, el interés no se traduce en el buen manejo de los mismos; se encontró que no se lleva una identificación, manejo y control adecuado de las actividades que conforman cada tipo de costo de calidad, lo que dificulta conocer el tipo de costo que pueda reducir la empresa tanto los de la calidad como los del proceso productivo, concluyendo que no se utilizan los datos de calidad para medir el desempeño y mejorar la gestión en la organización, sabiendo que representa una herramienta poderosa como ventaja competitiva. Descriptores: Calidad. Costos de calidad. Indicadores de Costos de Calidad. Empresa Cementera. X

11 CAPITULO I FUNDAMENTACION Planteamiento y Formulación del Problema El entorno económico globalizado acompañado del avance en los procesos tecnológicos y científicos, ha conducido a las empresas a vivir una fuerte competitividad, al tener que enfrentarse a un mercado mucho más exigente, donde los clientes esperan que los productos ofrecidos tengan una alta calidad, sean útiles para varios propósitos y posean un precio atractivo (Montilla, López, Briceño y Cote, 2006). Estas expectativas han impulsado cada vez más la adopción de estrategias de excelencia empresarial, para desarrollar y mantener ventajas competitivas que aseguren una posición destacada en el mercado. En tal sentido, las empresas que aspiren ser exitosas y mantenerse posicionadas dentro de un contexto es manejado por tres fuerzas: los clientes, la competencia y los cambios, deben insertar dentro de su campo de acción la calidad en sus productos, el control en sus costos, la innovación en sus procesos, el empleo y la tecnología, ello con la finalidad de facilitar sus trabajos y por supuesto la atención al cliente (Montilla y otros, 2006). 1

12 2 Anteriormente, se consideraba que la calidad de los productos estaba asociada rigurosamente con la fábrica, dependiendo básicamente de métodos tradicionales de control de calidad, excluyendo otras variables que contribuyan a arrojar una calidad superior. Pero este concepto ha evolucionado hasta llegar a convertirse en sinónimo de sistema de gestión empresarial, que busca conseguir la satisfacción de los clientes, empleados, accionistas y la sociedad. En tal sentido, se ha enfatizado un aspecto diferente de la calidad, marcando la evolución del concepto, que principalmente estaba orientado hacia la producción, por lo tanto, era el grado en que un producto cumplía con las especificaciones técnicas que se habían establecido cuando fue diseñado (Deming, 1982 citado en Gutiérrez, 2005). En los últimos años, la calidad ha trascendido hacia todos los ámbitos de la empresa, pudiendo verse como todas las formas en la que satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, empleados, accionistas y toda la sociedad en general. Por lo antes expuesto, es importante resaltar la importancia que ha tenido la calidad a lo largo del tiempo en las empresas, independientemente del sector al que pertenezcan, tomando este concepto como fuente de mejora en la productividad, competitividad y sustentabilidad. Es por ello que para los países en vías de desarrollo, el logro de producciones capaces de entrar en mercados altamente competitivos, depende en gran medida de la capacidad de estos en desarrollar productos de alta calidad, con costos muy controlados,

13 3 siendo necesario contar con ciertos parámetros que se utilizan en los procesos, sea a nivel nacional o internacional, tales como maquinarias, materias primas, la higiene y otros aspectos hasta el producto final y su presentación (Congreso V de la Universidad Cienfuegos de Cuba, 1998). Lo dicho anteriormente, permite afirmar según Ibarra (1997), que la calidad ha llegado a ser la fuerza más importante y única que lleva al éxito organizacional y al crecimiento de la compañía en mercados nacionales e internacionales. Los rendimientos de programas de calidad fuerte y eficiente han generado muy buenos resultados de utilidades en empresas con estrategias de calidad eficientes. Esto está demostrado por los importantes aumentos en la penetración del mercado, por mejoras significativas en la productividad total, por los costos menores de calidad y por un liderazgo competitivo más fuerte. En consecuencia, se hace necesario enfatizar la idea de mantener la efectividad de las organizaciones, lo cual ayuda a conservar una posición favorable en el mercado, lograda a través de la calidad de los productos y servicios, así como, la satisfacción de los clientes y el control de los costos generados en este empeño. Una de las herramientas que las organizaciones han utilizado para mantener el control sobre su efectividad ha sido el trabajo con los costos de calidad.

14 4 La calidad de los productos o servicios que presta la empresa, es un elemento estratégico para lograr la eficacia en todas las actividades dentro de una organización, y es de gran importancia conocer en una entidad el costo de obtener la misma y cuanto cuesta no tenerla; de ahí que el conocimiento de los costos de calidad se convierta en nuestros días, en un eslabón esencial para lograr la eficiencia y la eficacia que debe tener toda compañía. En tal sentido, Dale (1993) refiere que los costos de calidad son una herramienta gerencial, de carácter contable, que permite a la alta dirección detectar los datos necesarios para identificar y clasificar los gastos en los cuales incurre la organización, conociendo así la magnitud del problema de los costos; medir e identificar con precisión en términos económicos las áreas de oportunidad; evaluar los resultados de los esfuerzos obtenidos por las medidas tomadas dentro del programa de mejora continua que está implementado en la organización, optimizar los esfuerzos por lograr mejores niveles de calidad, costos y/o servicios que incrementen su competitividad y afirmen su permanencia en el mercado. Por esta razón, al hablar de calidad de un producto, es necesario que se definan los costos que traen consigo producir y mantener un producto que permita aumentar la competitividad y sustentabilidad de la organización. Una vez que estos costos hayan quedado expresamente claros, es fundamental la creación de un sistema de costos que permita realizar seguimiento y mejoras oportunas al mismo, y que considere la medición

15 5 y el control de los costos de calidad, entendidos por Cuervo (2000), como aquellos asociados con la definición, creación, control y evaluación de la calidad así como los vinculados a las consecuencias de no cumplir los requisitos o exigencias de calidad tanto en la fábrica como en manos de los clientes. Usualmente, se considera que el costo de calidad lo integran las actividades inherentes con el aseguramiento, a la detección de errores y desechos en la línea de producción; no obstante, el concepto ha evolucionado y se entienden como costos de calidad aquellos incurridos en prevención de fallas, implementación, operación, mantenimiento y evaluación de los sistemas de calidad, incluyendo los referentes a sistemas de mejoramiento continuo. Específicamente este tipo de costo trata sobre costos de prevención, de fallas internas, de fallas externas, y de evaluación (Harrington, 2003). Ahora bien, cuando no hay quien se preocupe por los costos, simplemente se repercuten al que sigue en la cadena (proveedor, productor, distribuidor, intermediario y consumidor), hasta que surge un competidor que ofrece precios inferiores. En lo que no siempre se recapacita, es en que, el costo de devoluciones, que implica el regresar o destruir mercancía, el papeleo y su reposición al comerciante, lo pagan finalmente todos los clientes (Colunga y Saldierna, 1994). De este modo, los costos de calidad constituyen una poderosa herramienta para el incremento de la competitividad de la empresa, pues permite el ascenso de la calidad de

16 6 los productos y la utilización más eficiente de los recursos tecnológicos, humanos y financieros, al señalar donde se están ocasionando las deficiencias. El trabajo con estos costos permite centrar la atención en asuntos en los que se gastan grandes cantidades, y detectar las oportunidades que en potencia pueden ayudar a reducir gastos, facilita medir el desempeño y constituye una base para la comparación por un lado a lo interno entre productos, servicios, procesos, departamentos y a lo externo con la competencia; además ayuda a los directivos a justificar cualquier posible mejoramiento de la calidad (Dale, 1993). La importancia y peso especifico del costo de calidad en la administración de un negocio, depende en gran medida en la forma como se conciba el mismo, esto quiere decir, que entre más amplia sea su visión, mayor es su impacto en los procesos de mejoramiento tendientes a la calidad total en las empresas. Esto significa que no están exentas de responsabilidad las áreas de ventas, mercadotecnia, diseño, investigación y desarrollo, compras, almacenamiento, manejo de materiales, producción, planeación, control, instalaciones, mantenimiento y servicio. Estos costos varían según sea el tipo de industria, circunstancias en que se encuentre el negocio o servicio, la visión que tenga la organización acerca de los costos relativos a la calidad, su grado de avance en calidad total, así como las experiencias en mejoramiento de procesos (Gutiérrez, 2005). Según Gómez (2005), la necesidad de medir los costos de calidad es cada vez más relevante, los mismos se pueden utilizar para presentar indicadores de desempeño

17 7 monetario. Según el autor dicha necesidad es cada vez mayor ya que la mayoría de las empresas manufactureras y de servicios son grandes y desconocen los tipos de costos de calidad en los que incurren, por lo que esto impacta de manera significativa no sólo en la rentabilidad, sino en la satisfacción del cliente. Por consiguiente, no es suficiente en una organización quedarse con la identificación de este tipo de costo sino analizarlo por medio del establecimiento de indicadores de costos de calidad y no calidad tomando información tanto cualitativa como cuantitativa generada por la empresa. Con la implementación de dichos indicadores, la organización puede lograr una reducción de costos operativos permitiendo cuantificar el efecto que tiene la mala calidad sobre la entidad, al mismo tiempo que puede llegar a cambiar la forma en que los profesionales piensan sobre los errores, identificando áreas con problemas de calidad midiendo el fracaso o el éxito de los esfuerzos para mejorar (Crosby, 1994). En Venezuela, según el contador público William Pírela (2011, Agosto, 02), perteneciente a la división de sumario administrativo del Servicio Nacional Integrado de Administración Tributaria (SENIAT), ente encargado de fiscalizar las empresas tanto del sector público como privado a nivel nacional, realizando entre otras actividades tener acceso a los estados financieros de cada institución; se pudo evidenciar que las organizaciones cementeras realizan su ciclo operativo sin medir y llevar un control en

18 8 los aspectos más relevantes que inciden sobre su productividad, competitividad y sustentabilidad. En lo que respecta a materia de la industria cementera, según el contador público Deivis Ribas (2011, Agosto, 11) perteneciente a la empresa Cementos Catatumbo, plantea que dentro de la estructura de costos se aplica tanto costos fijos como variables, esto de acuerdo con parámetros previamente establecidos, relacionados algunos con el proceso productivo. En este tipo de empresas únicamente tratan aquellos costos que se genera por adquirir una mercancía o materia prima en específico, o el costo que genera mantener una determinada maquinaria, dejando de esta forma sin consideración a los costos de calidad con la importancia que estos merecen. Se tiene entonces que las empresas del sector cementero no llevan el debido control y manejo con la importancia que los costos de calidad merecen dentro de la organización, sin medir los aspectos más relevantes que puedan incidir en su productividad, competividad y sustentabilidad por medio del cálculo de los costos de calidad y el establecimiento de sus indicadores. En atención a la problemática expuesta, es importante mencionar que en ninguna organización debe escapar la inclusión de los costos de calidad asociados a cada producto, mediante lo cual se ahorra tanto tiempo como dinero. Se requiere entonces de mayor énfasis en la identificación, análisis y discusión de los costos de calidad para

19 9 reconocer fallas y que continúe el proceso productivo. Los ahorros potenciales pueden ser logrados a través de la implementación de mediciones de desempeño en los procesos y la aplicación de correctivos que ayude a mejorar el valor del producto. Considerando lo anteriormente planteado, se observa la necesidad de analizar los indicadores de costos de calidad en las empresas del sector cementero en el municipio San Francisco, Estado Zulia durante el periodo , formulándose entonces la siguiente interrogante: Cómo son los indicadores de costos de calidad en las empresas del sector cementero en el municipio San Francisco, Estado Zulia?. Objetivos de la Investigación Objetivos General Analizar los indicadores de costos de calidad en el sector cementero del Municipio San Francisco, Estado Zulia, durante el periodo Objetivos Específicos Describir el Proceso de Producción en la empresa del sector cementero del municipio San Francisco, Estado Zulia.

20 10 Identificar la política de calidad establecida para el proceso de producción del sector cementero municipio San Francisco, Estado Zulia. Caracterizar los costos de calidad del sector cementero del municipio San Francisco, Estado Zulia. Calcular los costos de calidad del sector cementero del municipio San Francisco, Estado Zulia. Identificar indicadores de costos de calidad en el sector cementero del municipio San Francisco, Estado Zulia. Calcular los indicadores de costos de calidad del sector cementero del municipio San Francisco, Estado Zulia. Establecer estrategias de reducción de costos operativos en base aquellos costos asociados a la calidad en el sector cementero del municipio San Francisco, Estado Zulia.

21 11 Justificación de la Investigación La investigación genera discusión sobre los conocimientos existentes de Indicadores de Costos de Calidad, y el uso que se le puede dar como herramienta de control, por lo tanto, se considera que la investigación es relevante ya que utiliza conocimientos existentes sobre la teoría de los costos totales de la calidad y sus indicadores, colocándolos en práctica en un sector poco estudiado en cuanto a costos de calidad se refiere, siendo novedoso en el campo de estudio. Desde el punto de vista metodológico, el aporte surge en el establecimiento de un instrumento de recolección de datos con elementos claves que permitan conocer los factores inherentes a los Indicadores de Costos de Calidad en las empresas del sector cementero. Así mismo, la investigación se encuentra en un nivel comprensivo al buscar y presentar un análisis según los elementos que la rodean, obteniendo entonces la caracterización descriptiva de la investigación, generando resultados que sirvan de antecedentes a futuras investigaciones en el área o bien pudiendo ser utilizado por otros sectores que requieran disponer de alguna información o referencia de lo aquí desarrollado. La investigación en cuestión, se justifica desde el punto de vista práctico en el sentido de que en primera instancia, a nivel económico, genera controles que garanticen el cálculo de los costos de calidad y sus indicadores en empresas del sector cementero al

22 12 mismo tiempo que ofrece estrategias para la reducción de costos. Aunado a ello, a nivel social ofrece a las empresas independientemente de su naturaleza y tamaño, lineamientos que puedan ser utilizados para darle importancia a los costos de calidad, apoyando la estabilidad en las organizaciones, trayendo consigo beneficios tanto a los directivos como a los empleados. Además, a nivel cultural, fomenta la ética en el trabajo en todas sus dimensiones. Desde el punto de vista legal en Venezuela, la materia de costos se concibe de gran importancia al punto que desde el Estado se ha considerado de gran interés nacional al promulgarse el pasado 18 de julio del año 2011 la Ley de Costos y Precios Justos bajo el número de Gaceta Oficial Nº ; la mencionada norma regula a toda persona jurídica, natural o empresas que presten un servicio o realicen la venta de algún producto y mediante esto se obtenga una contraprestación, al mismo tiempo que dichos sujetos determinan los precios de sus productos o servicios así como los costos inherentes a ellos (articulo 2 y 3). Para llevar a cabo esta determinación de precio, surge una superintendencia, quien constituye el ente encargado de decidir qué precio tendrán los productos o servicios de una empresa, a la vez, que pueda realizar sugerencias en cuanto a la estructura de costos de las mismas (artículo 10 y 15). Dentro de este marco, el sector cementero no escapa a dicha regulación puesto que recibe una contraprestación mediante el proceso de elaboración, compra y venta de cemento. En consecuencia, se presenta un descuido en cuanto a la estabilidad de la

23 13 calidad en sus productos, traduciéndose en el deterioro de la imagen corporativa y afectando su posición ante la competencia, que en cuanto a este sector es bastante fuerte y dinámica. Delimitación de la Investigación Para la consecución de los objetivos propuestos en esta investigación, se toma como referencia la Empresa del Sector Cementero ubicada en el Municipio San Francisco del Estado Zulia, dedicada a la fabricación y venta de cemento. El periodo sujeto al análisis es el comprendido por los años La presente investigación está orientada, al sector de empresas cementeras, la misma tiene como finalidad presentar un análisis sobre los indicadores de costos de calidad. Teóricamente, la investigación se basa en los postulados de varios autores como Dale (1993); Colunga y Saldierna (1994); Amat (2005) entre otros, relacionados con los costos de calidad siendo aplicadas a la industria mencionada.

24 CAPITULO II MARCO TEORICO Antecedentes de la Investigación A continuación se presentan una serie de estudios que guardan relación directa con el objeto principal de la presente investigación. Se procede a tomar aspectos relevantes de cada uno de ellos, pudiendo identificar aquellos aportes que ofrece a la investigación, métodos y herramientas manejadas, presentado todo esto mediante un orden descendente. Larreal (2005), en su trabajo de investigación el cual lleva por titulo Evaluación de los Costos de Calidad en el Sector Manufacturero de Resinas Plásticas, presento como objetivo evaluar los costos asociados a la gestión de calidad para el sector en el ámbito de la acción administrativa para plantearse de esta forma metas a mediano y largo plazo. En este sentido, se desarrolló una investigación de carácter descriptiva, de campo y transeccional, dentro del contexto de un estudio no experimental, evaluando una muestra poblacional constituida por veinticuatro unidades de análisis haciendo uso del método de observación constituido por treinta y ocho (38) ítems, el cual fue validado 14

25 15 por un grupo de siete expertos. Así mismo tras el análisis y la interpretación de los datos utilizando la estadística descriptiva, se evidenció como conclusiones principales que la organización ejecuta periódicamente evaluaciones de sus costos de calidad y se plantea metas a largo plazo en esta materia, igualmente las deficiencias obedecen a las frecuentes fallas en los diferentes niveles de la cadena de procesos, ello producto de la carencia de acciones concretas que den solución definitiva para evitar la reincidencia en errores y fallas ya ocurridas con anterioridad, otorgándole a las empresas dificultades para gestionar el proceso de control de costos de calidad; ante lo cual se propone revisar los costos por fallas, evaluación y la rentabilidad de la inversión que realiza la industria en su sistema de gestión de calidad. El aporte que este antecedente le brinda a la presente investigación, fue en la metodología empleada ya que ambas coinciden en una investigación de carácter descriptiva, de campo y transeccional, dentro del contexto de un estudio no experimental, evaluando la población de las empresas que conforman el sector a objeto de estudio, haciendo uso del método de observación, y aplicando un cuestionario como instrumentos de recolección de datos para ambas investigaciones. Castillo (2006), en su investigación titulada Calculo de los Costos de Calidad en la Empresa Termoeléctrica (ETC) Carlos Manuel del Céspedes de Cienfuegos

26 16 (Cuba). Esta investigación se realizó a petición de la Dirección de Gestión de la Calidad ante la necesidad de calcular dichos costos ya que la empresa se encuentra inmersa en el Perfeccionamiento Empresarial y en el Sistema de Gestión de la Calidad. El objetivo de la investigación es calcular los costos de calidad por procesos. Para el logro del objetivo se utilizan métodos de nivel empírico y técnicas como la revisión de documentos, criterio de expertos, encuestas, entrevistas y el trabajo en grupos. A través del costeo por actividades se logra calcular los costos de calidad para todos los procesos. Al revisar y describir el estado de la ciencia sobre el cálculo de los costos de calidad, se arriba a la conclusión de que no existe uniformidad a la hora de identificar estos costos, pero independientemente de los diferentes nombres que adopten los autores para denominarlos, todos los enfoques coinciden de forma general en considerar los costos de prevención, evaluación y los de fallos formando parte del costo total de calidad. Se retoma la clasificación de Amat (2005), por considerarse un criterio generalizado que ayuda apreciar de qué costos se trata, dónde se ubican y si tiene relación o no con la calidad. En cuanto a los resultados se obtuvo que al aplicar el diagnóstico al Sistema de Costos y al Sistema de Gestión de Calidad de la ETE "Carlos Manuel de Céspedes" de Cienfuegos, se confirmó que no se calculan los costos de calidad. La Empresa objeto de esta investigación aplica un sistema de costos por procesos para la actividad fundamental y por órdenes para la actividad de "Mantenimiento". Sus Costos Indirectos

27 17 de Producción representan el 68,7% del Costo Total de Operación. La determinación de los costos de calidad cuantifica de manera monetaria la dimensión de los problemas de calidad, proporciona una guía en la búsqueda de proyectos de mejoramiento y en la evaluación del funcionamiento de los Sistemas de Gestión de Calidad. Así mismo se obtuvo como resultado al constatar el procedimiento para el cálculo de los costos de calidad en la ETE "Carlos Manuel de Céspedes" de Cienfuegos para ser utilizado como herramienta en la mejora de procesos y como una vía para reducir los Costos Operativos, obteniendo entonces que los Costos de Prevención y los de Evaluación son los más altos con respecto a los Costos Totales de Calidad, representando el 65% y el 25% respectivamente. Finalmente en esta investigación se llega a la conclusión de que es necesario incorporar el cálculo de los costos de calidad al Sistema de Costos y al Sistema de Gestión de Calidad de la ETE "Carlos Manuel de Céspedes" de Cienfuegos ya que implica una mejora de los procesos y una vía para reducir los costos operativos y que además se debe capacitar a directivos, personal de calidad y trabajadores del departamento de contabilidad sobre el cálculo de los costos de calidad para facilitar la aplicación del procedimiento en la ETE "Carlos Manuel de Céspedes" de Cienfuegos y darle continuidad a la investigación para lograr el mejoramiento de los principales problemas detectados y de nuevos problemas que se puedan presentar.

28 18 Por consiguiente, el aporte que brinda este antecedente al desarrollar dicha investigación, es que suministra información acerca del cálculo de los costos de calidad, permitiendo a su vez, un análisis y comprensión de los mencionados costos, y por ende, facilitando el logro de uno de los objetivos planteados en la presente investigación. Por otra parte, existe una coincidencia en cuanto al autor más utilizado en esta investigación como es Amat (2005), citado para explicar teóricamente lo vinculado a la descripción de la tipología de los costos de calidad. Montilla, López, Briceño y Cote (2006), en su trabajo de investigación titulado Importancia de los Costos de Calidad en las Empresas Manufactureras Trujillanas Factor Clave Establecimiento de Estrategias Competitivas, tuvo como objetivo analizar si las empresas manufactureras del Estado Trujillo incorporan dentro de sus sistemas de información de costos, la medición y el control de los costos de calidad, considerando los de prevención y evaluación, y los de fallas internas y externas, así como conocer el enfoque de calidad manejado por ellas. Esta investigación se desarrollo empleando una metodología de tipo descriptiva, no experimental, con un trabajo de campo, donde a través de un cuestionario se recopiló información sobre el comportamiento de las variables de distribución de costos de calidad y el enfoque de calidad utilizado por estas empresas. Los hallazgos reportaron que existe una orientación hacia el análisis de estos costos, no obstante, el interés no se traduce en el buen manejo de los mismos; el abordaje del tema de calidad en las

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