2015

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3 Estimados amigos, En nombre de todo el equipo nos gustaría daros la enhorabuena y agradeceros la confianza depositada en nuestro hotel para la celebración de vuestra boda. El Hotel SH Valencia Palace destaca por su ubicación, en el paseo de la Alameda, frente al Palau de la Música y muy cerca del casco antiguo de la ciudad. Un marco incomparable que llena de magia un día tan especial para vosotros, así como para tus familiares y amigos. En nuestros salones podemos celebrar cualquier banquete permitiendo a vuestros invitados saborear los platos típicos de la cocina mediterránea y disfrutar de un ambiente elegante, con un servicio excelente que cuida hasta el último detalle. Si por algo nos gusta destacar es porque cada evento que hacemos es algo único y personalizado, ofreciendo a nuestros clientes todo tipo de facilidades y una amplia gama de servicios a cargo de un magnífico equipo de profesionales que harán que ese día sea inolvidable. Aprovechad nuestras ventajas y disfrutad de un merecido descanso tanto vosotros como vuestros invitados en nuestras maravillosas habitaciones por un precio muy especial. A continuación os adjuntamos un dossier en el que figura toda la información necesaria. En caso de cualquier duda estamos a vuestra disposición para atenderos gustosamente. Esperamos poder veros muy pronto. Equipo de bodas y eventos

4 coktail&eventos

5 coktail&eventos Mac Foïe 2008 Pasión de Tomate con Atún Marinado a la Soja y Piñones Cornete de Queso Parmesano y con Tocineta Ibérica Ahumada Duxelle de Portobello al Cebollino Jamón de Bellota con Gelatina de Tomate Ajo Arriero de Bacalao con Huevas de Trucha Asalmonada Canutillos de Salmón Marinado al Eneldo Coca de Escalibada con Sardina Ahumada Crujiente de Rabo de Toro Sopa de Trompetillas con Crujiente de Jamón Albóndigas de Buey al Boletus Edulis Sopa de Calabaza a la Naranja y Azafrán con Queso Fresco Kebab de Meloso de Buey Perrito Caliente de Longaniza de Requena Mini Hamburguesa de Vaca Chips de Verduras Pizza de Mozzarela de Bufala Mini Pulguitas de Pisto al Comino Coca de Romero con Roquefort y Piña Dulce Mini Sandwich Vegetal al Pesto Mini Tortilla de Patata Tartaletas de Puerro y Jamón de Bellota Croquetas de Queso y Jamón Crujientes de Bacalao al Eneldo

6 BEBIDAS APERITIVO Vinos, cervezas, cava,refrescos, zumos pax. De 50 a 100 pax. Más de 100 pax. coktail&eventos

7 degustación

8 Mínimo 100 personas. Precios por persona. Jamón de Bellota Cortado a la vista / Viruteador Escanciador de Manzanilla Rincón de Quesos Sushi and Sashimi Ostras Ostras y su Ostrador 50 ostras y 1 ostrador Ostras y su Ostrador 150 ostras y 2 ostradores Información disponible sobre Alérgenos: Si alguno de sus invitados padece de alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor comuníquenoslo. degustación

9 alternativas: primer plato

10 Tortilla de Patata 2001 Carajillo de Foïe Copa de Meloso de Buey con Cremoso de Patata Coca de Escalibada con Vieira Escabechada al Vinagre de Módena Royal de Boletus Edulis con Jamón de Bellota y Huevo a 63º Tartar de Aguacate Foïe y Salmón Foïe a la Brasa con Naranja, Calabaza y Azafrán Crujientes de Salmón con Sopa de Espárragos Blancos Bisque de Gamba Roja con Bombón de Titaína de Centolla Ensalada de Bogavante SH alternativas: primer plato

11 alternativas: carne

12 Cochinillo Crujiente con Texturas de Manzana Solomillo de Buey con Verduras Caramelizadas y Crujiente de Chirivía Carré de Cordero con Cuscus de Calabacín al Comino Carrillada de Ternera a Baja Temperatura con Cremoso de Patata al Aceite de Trufa Blanca Galta de Cerdo Ibérico con Castañas al Pedro Ximénez Información disponible sobre Alérgenos: Si alguno de sus invitados padece de alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor comuníquenoslo. alternativas: carne

13 alternativas: pescado

14 Bacalao Fresco a 50º con Infusión de Queso de la Sierra de Espadán Corvina Salvaje del Mediterráneo con Tallarines de Calamar de Playa Merluza del Cantábrico con Hervido Valenciano Rodaballo con Bulbo de Hinojo, Soja y Refrito de Pimentón Murciano Suquet de Rape alternativas: pescado 10% IVA incluido

15 alternativas: postres

16 Royal de Azafrán a los Cítricos Valencianos con Almendras y Mandarina Nuestra Piña Colada 2010 Carajillo de Crema de Whisky Colado de Nata Fresas a Baja Temperatura con Mascarpone Cremoso de Almendras y Avellanas Caramelizadas con Limón y Canela Frutos Rojos con Yogurt en Diferentes Texturas Chocolate en Texturas Información disponible sobre Alérgenos: Si alguno de sus invitados padece de alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor comuníquenoslo. alternativas: postres

17 alternativas: tartas

18 Tarta de Naranja: Crema Pastelera de Naranja con Merengue Tarta de Chocolate: Trufa y Baño de Chocolate Tarta Maxim s: Trufa, Nata y Cubierta de Yema Tarta Selva Negra: Bizcocho de Chocolate, Nata y Mermelada Tarta Capuccina: Bizcocho de Yema, Cubierto todo de Yema Información disponible sobre Alérgenos: Si alguno de sus invitados padece de alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor comuníquenoslo. alternativas: tartas

19 alternativas: dulces

20 Trufas Almendrados a la Naranja Rocas de Chocolate Florentinas de Pistachos Hojaldres a la Miel Golosinas alternativas: dulces

21 alternativas: bodega

22 BODEGA nº 1: 16,80 BODEGA nº 3: 26,90 Blanco de Valencia Blanco de Rueda Cavas de Murviedro Palacio de Bornos Tinto de Utiel Requena Tinto de Rioja Hoya de Cadenas Reserva Privada Barón de Ley Reserva Cava Luna de Murviedro Brut Sant Sadurni d Anoia Utiel-Requena Cava Juve & Camps Cinta Púrpura Reserva Brut Aguas minerales, Refrescos y Cervezas Aguas minerales, Refrescos y Cervezas Café, Infusiones, Licores y Snaps Café, Infusiones, Licores y Snaps BODEGA nº 2: 22,40 Blanco de Alicante Marina Alta Tinto de Valencia Les Alcusses Crianza Cava Dominio de la Vega Brut Utiel-Requena Aguas minerales, Refrescos y Cervezas Café, Infusiones, Licores y Snaps alternativas: bodega

23 cásate con nosotros: menú

24 APERITIVO MENÚ Mac Foïe 2008 Pasión de Tomate con Atún Marinado a la Soja y Piñones Coca de Escalibada con Sardina Ahumada Kebab de Meloso de Buey Mini Sandwich Vegetal al Pesto Croquetas de Queso y Jamón Crujientes de Bacalao a Eneldo BEBIDAS Cervezas, Refrescos, Zumos, Vinos, Cava, Kir Royal, Cocktails sin Alcohol Tortilla de Patata 2001 ***** Galta de Cerdo Ibérico con Castañas al Pedro Ximenez ***** Tarta de Chocolate ***** BODEGA Blanco de Valencia, Fusta Nova Tinto de Utiel Requena, Hoya de Cadenas Reserva Privada Cava El Miracle Brut Aguas minerales, Refrescos y Cervezas Café, Infusiones, Licores y Snaps Precio : xx (iva incluido. Incluye: barra libre 2 horas + Discomovil hasta la 1:30h.) cásate con nosotros

25 cásate con nosotros: extras

26 GRATUIDADES (Mínimo 100 personas) Prueba de Menú para 6 personas Minutas Personalizadas Decoración de Mesas Básica Mantelerías Fundas en las sillas Iluminación Salón Coche de Novios y Padrinos Junior Suite para la Noche de Bodas y Desayuno-Buffet al día siguiente PROMOCIÓN: Wellness Center SH VALENCIA PALACE Utilización Exclusiva Sala Vip una vez se haya formalizado la reserva del Banquete de Boda en el Hotel. Circuito Aguas Relax Termal PROMOCIONES ESPECIALES Regalo para Luna de Miel / Consultar condiciones Descuento del 10 % sobre el precio del menú para banquetes de boda que se celebren en Viernes o en Domingo. ALOJAMIENTO PARA INVITADOS AL ENLACE Desde 95, incluido: habitación con desayuno-buffet incluido LA NOCHE DE LA BODA (sujeto a disponibilidad) Noches anteriores o posteriores se aplicará la mejor tarifa disponible. extras *Sujeto a disponibilidad del hotel. No aplicable en Ferias, Fallas, Campeonato de Motociclismo, etc... *Precios sujetos a revisión anual

27 ORQUESTA - AMENIZACIÓN Horario máximo hasta las 18:00 (si el banquete es al medio día) ó hasta la 1:30 madrugada (si el banquete es por la noche) Completa 4 componentes: Trío: Dúo: Discomóvil: Consultar mas opciones DISCOTECA PALAU Horario de 18:00 a 20:00 si la boda es al medio día ó de 1:30 a 4:00 de la madrugada. Precio de alquiler Discoteca: xxxx Habrá un suplemento de 200 x hora si se solicita la apertura de la misma antes de su horario habitual En caso de coincidir más de un enlace, el uso y alquiler de la misma será compartido. BARRA LIBRE Refrescos: Combinados: Reservas: extras

28 CONDICIONES PARA EFECTUAR LA RESERVA 1.- Depósito de xxxx a la firma de Contrato % del total, 5 días antes del Banquete 3.- Resto: al finalizar reserva

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30 y fueron felices Paseo Alameda, Valencia España Tel:

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