CONTRATACIÓN BANQUETES BODAS - EVENTOS

Transcripción

1 CONTRATACIÓN BANQUETES BODAS - EVENTOS El banquete, boda, eventos deberá ser confirmado y definido, tanto el menú como el número de comensales, así como su distribución en mesas, con una antelación mínima de siete días previos a la fecha de la celebración, en el que se entregaran un importe aproximado del 50% del importe del banquete más su IVA correspondiente, el resto una vez cerrada la cuenta definitiva en un plazo máximo de 48 horas, descontando la fianza. Todos los menús comenzaran con un Cocktail de Bienvenida, en los jardines habilitados para ello (si la climatología lo permite) pudiendo elegir entre las dos opciones propuestas. La hora de inicio del cocktail del mediodía son 14 :30 h, con una duración aproximada de una hora. La hora de inicio del cocktail de cena son 20: 00 h, con una duración aproximada de una hora y media. A continuación pasaremos al comedor dónde se servirá el almuerzo o cena elegido por los novios. Por ultimo pasaríamos al fin de fiesta con baile y barra libre con su Recena si estuviera contratado por los novios. Para hacer efectiva la fecha solicitada para su banquete, tendrán que enteregar una fianza a cuenta de 900, que se descontará del precio final.

2 SERVICIOS EXTRAS: -Transporte: Ofrecemos la posibilidad de contratar medios de transporte necesarios para acercar a los invitados al lugar elegido. Consultar precio -Corte de jamón Ibérico: Jamón Ibérico de Recebo: PVP.: 350 Jamón Ibérico de Bellota: PVP.: 500 -Pulpeira: Consultar precio - DJ profesional con iluminación. Duración 2 horas y media PVP.: 500 Ampliación 1 hora PVP.: 150 -Barra Libre. Duración 2 horas y media PVP.: 11,50 Ampliación 1 hora mas PVP.: 3,50 -Fuente de Chocolate: PVP.: 450 (+/-135 pax) -Calzado Relax: Para que sus invitadas puedan disponer de unas cómodas zapatillas o alpargatas y poder disfrutar del fin de fiesta. Consultar precio -Música en directo: Para ambientar la ceremonia civil y/o su cocktail con algún tipo de música en vivo, ofrecemos la posibilidad de contratar en función del estilo de música que más les agrade. Consultar precio. -Alquiler Coches de Época: Ofrecemos la posibilidad de alquilar coches de época o calesa de caballos para trasladar de casa a la Iglesia, Ayuntamiento o Juzgado y posterior traslado de los novios a su reportaje fotográfico acabando en nuestros Jardines Carpa Doña Carmen. Consultar precio -Boda Civil: En el lugar elegido ofrecemos la posibilidad de celebrar su boda civil con todos los medios necesarios para ello.(montaje de mesa nupcial, decoración floral, megafonía,sillas, alfombra...) Consultar precio.

3 -Servicios de Animación: Ofrecemos la posibilidad de contratar magos, payasitos o hinchables según su criterio. Consultar precio. -Entretenimiento para niños: Ofrecemos la posibilidad de contratar una persona para poder entretener y controlar a sus invitados infantiles. Consultar precio. -Servicio de fotografías, flores y peluquería : Catering Los Toreros le ofrece los contactos de nuestro fotógrafo profesional. nuestra floristería y peluquería para si ustedes desean consultar los servicios deseados para su banquete. Al igual que en nuestros menús estamos abiertos a recibir cuantas ideas y sugerencias para poder complacer todas sus necesidades en cuánto a realizar al completo su evento con éxito.

4 COCKTAIL DE BIENVENIDA: Croquetitas de turresilano. Pastel de Cabracho con pan tostado. Saquito de peregrino relleno de marisco Variado de hojaldritos rellenos Triángulo de salmón ahumado con alcaparras Crujiente de pan con setas y lomo ibérico. Tosta de queso de oveja al Horno Cucharita de mejillón Bebida: Verdejo seleccionado Tinto seleccionado Espumoso seleccionado Cóctel de Espumoso Cerveza y refrescos. PRECIO: 16 /persona

5 COCKTAIL ESPECIAL DOÑA CARMEN: Cucharita de pulpo en vinagreta de modena Croquetita de hongos Cucharita de daditos de bacalao en tempura Cama de pimiento dulce con queso de cabra sobre pan crujiente Blinis con foie de pato, mermelada de melocotón y frutos rojos. Bolsita con reducción de piquillo y morcilla de piñones Lomo ibérico con calabacin sobre crujiente de pan Brochetita de fruta de verano con gamba. Variado de Hojaldritos rellenos Pan de pasas con cecina ahumada y cebolla caramelizada Brochetita de sepia con pimientos rojos. Zamburiñas rellenas gratinadas Bebida: Verdejo seleccionado Tinto seleccionado Espumoso seleccionado Cóctel de Espumoso Cerveza y refrescos. PRECIO: 24 /persona

6 MENÚ Nº 1: Bisquet de gambas y nécoras Tronco de merluza braseado con gambas y ajitos tiernos Sorbete de Limón y canela Lechazo deshuesado al horno sobre fondo de puré de calabaza y miel Bomba de lichi :mousse de lichi y corazón de fruta de la pasión MENÚ Nº 2: Salmón ahumado,langostino, aguacate,brotes tiernos y vinagreta de mostaza. Lomo de Bacalao Doña Carmen Sorbete de Manzana Verde Medallones de solomillo con graten de verduras Postre de la Reina con mini tulipa de leche helada. MENÚ Nº 3: Ensalada de pechuga de turresilano escabechada con mezclum de brotes verdes y remolacha roja. Lomo de lubina al horno con gambas y ajitos Sorbete de Limón con Hierbabuena Escalopines de solomillo a las finas hierbas con grates de setas y foie. Bomba cumbre:cremoso de avellana con mousse de chocolate con leche y base crujiente.

7 MENÚ Nº 4: Hojaldre relleno de hongos, verduras y crema de piquillos Suprema de merluza al horno con salsa verde y almejas babosas Sorbete de piña colada Carrillera de ternera moldeada al vino tinto del Duero Pastel del Tratado MENÚ Nº 5: Cóctel de piña tropical con daditos de rape, colita de langostinos sobre juliana de hoja de roble y salsa rosa Suprema de salmón con pisto artesano y florón de hojaldre. Sorbete de chirimoya Confit de pato con salsa de albaricoque y manzana caramelizada. Pastel ruso con mini tulipa de leche helada. MENÚ Nº 6: Palmitos, gambas, mezcla de lechugas, huevas de salmón y salsa de kiwi. Rape braseado con salsa de carabineros Sorbete de Mango Solomillo de buey con foie, setas y castañas. Postre Lingote Negro con culis de crema inglesa.

8 MENÚ Nº 7: Terrina de foie con dulce de sandia y pan crujiente Langostinos flambeados al brandy Sorbete de Mojito Rabo de toro deshuesado con salsa de Oporto y daditos de zanahoria Postre Aniversario con mini tulipa de helado de dulce de leche MENÚ Nº 8: Almejas babosas selección con salsa marinera Langostinos flambeados al ron tostado Sorbete de Mango con mar de champagne Paletilla de Lechazo Asado al Horno con patatas panaderas Pastel de la Reina con tulipa de leche helada artesana MENÚ Nº 9: Almejas babosas selección con salsa marinera Medallón de rape con salsa de piñones Sorbete de manzana verde con calvados Asado castellano (Paletilla de Lechazo y Cochinillo al Horno) Tarta Aniversario con tulipa de Leche Helada.

9 MENÚ Nº 10: Bogavante al vapor con macedonia de lechugas y vinagreta de frutos secos Taquito de atún rojo con ajos confitados y algas marinas Sorbete de fresas con menta Solomillo de Avestruz con higos y salsa de frutos rojos Esponjoso de arroz con leche sobre cama de crema inglesa