Nuestra historia... Todo el equipo

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1 menús para BODAS

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3 Nuestra historia... Nuestra humilde historia en el fascinante mundo de la hostelería se remonta a 1987 con la adquisición del Hotel Conde Luna, hace ya tres generaciones, desde ese momento nuestra pasión por la hostelería ha ido creciendo generación tras generación. Después de más de 25 años en este mundo y con más de eventos a nuestras espaldas, somos conscientes que en la vida hay ciertos momentos concretos que tendemos a recordar como mágicos, incluso como irrepetibles, días hechos a la medida en los que cada detalle es perfecto, repletos de emociones y sentimientos. Desde el Conde Luna nos encargamos que los momentos para recordar sean tal y como los habías soñado. Nuestro principal objetivo es personalizar vuestras celebraciones, cuidando hasta el más mínimo detalle. Todo esto de la mano del equipo, o más bien familia, del Conde Luna que busca el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y moderna e ingeniosa. Bajo la atenta tutela de nuestro Chef y nuestro Jefe de Sala, los productos y los vinos pasan de la huerta al plato con recetas originales, siempre basadas en productos de la tierra y de temporada. Todo el equipo pondrá ilusión, pasión y esfuerzo para hacer las cosas bien y de esta forma juntos podremos dejar volar la imaginación en estos momentos únicos e irrepetibles... Todo el equipo

4 aperitivo El Aperitivo Floreros de Jamón Ibérico Espárragos Verdes en Tempura Cucurucho de Mejillón de Roca Crudités de Temporada con cremoso de queso Chupa Chups de Foie con Chocolate Blanco Tartar de Solomillo al momento Blinis de Caviar de Trucha Tiras de Pollo Crujientes con salsa de Mostaza y Miel Chupito de Ajo Blanco Chupito de Vichichoisse Chupito de Gazpacho Salmorejo con Huevo y Cecina Roll de Salmón Ahumado y Cremoso de Queso Cáscara de Huevo con Morcilla de León y Espuma de Patata Rocas de Parmesano con Gressinis Nuestro Cilindro de Tomate relleno de Pastel de Cabracho Cucharita de Pulpo a Feira Mini Croquetas Caseras de Jamón Mini Croquetas Caseras de Centollo Mini Croquetas Caseras de Morcilla Brocheta de Tomate y mini Mozarella con Pesto Gamba Torpedo con salsa Tártara Niguiri de Huevo de Codorniz con Trufa Canuto de Changurro con salsa de Nécoras Patatas Bravas Tartar de Tomate y Guacamole sobre Pringle * En este apartado El Aperitivo se deben elegir 15 variedades * El Aperitivo

5 Showcooking de Especialidades Pan Tostado con Sobrasada y Huevo Frito de Codorniz Mini Fajitas de Pollo Huevos de Codorniz a la Cubana aperitivo Bebidas Cerveza Refrescos y Agua Vinos de la Casa a elegir

6 Nº 1 Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Menú Rodaballo sobre Estofado de Boletus Carrillera sobre Puré de Patata Trufada Postres Pre-Postre Postre a Elegir 79 + iva Vinos y Cava de la Casa, Licores de Sobremesa Servicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino Nº 2 Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Menú Lubina Salvaje a la Bilbaína Solomillo Strogonoff con su Arroz Postres Pre-Postre Postre a Elegir 82 + iva Vinos y Cava de la Casa, Licores de Sobremesa Servicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino Bodas

7 Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Nº 3 Menú Gazpacho de Tomates de la Tierra Merluza de Pintxo frita con Pimientos de Fresno Solomillo de buey con Foie, Pisto y Patatas Paja Postres Pre-Postre Postre a Elegir Vinos y Cava de la Casa, Licores de Sobremesa Servicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino 85 + iva Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Nº 4 Menú Escalibada de Bogavante y Bacalao con Aliño de Aceituna Negra Lechazo Asado con Ensalada de la huerta y Patatas Paja Postres Pre-Postre Postre a Elegir Vinos y Cava de la Casa, Licores de Sobremesa Servicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino 90 + iva Bodas

8 Nº 5 Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Menú Bogavante en Ensalada con Mayonesa de Gazpacho y Mango Roast Beef con Coca de Cebolla y Boletus Postres Pre-Postre Postre a Elegir 95 + iva Vinos y Cava de la Casa, Licores de Sobremesa Servicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino Nº 6 Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Menú Sopa de Melón con Jamón Ensalada de Cigalas con Aceite de Albahaca y Queso de León Solomillo a la Pimienta en Grano en su Jugo iva Postres Pre-Postre Postre a Elegir Vinos y Cava de la Casa, Licores de Sobremesa Servicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino Bodas

9 MENÚ hasta los 12 años... Aperitivo Aperitivo Molino de los Ajos Menú Caracolas rellenas de Bonito con Tomate y Crema de Queso Canapés de Solomillo con Patatas Paja Postres Pre-Postre Postre a Elegir Refrescos y Zumos Servicios, Infusiones, Agua y Panecillos de la Casa Alquiler de Material y Molino infantil 35 + iva Infantil

10 Sopas, Cremas y Entrantes Sopa de Melón con Jamón Vichichoisse Gazpacho de Tomates de la Tierra Escalibada de Bogavante y Bacalao con Aliño de Aceituna Negra Ensalada de Cigalas con Aceite de Albahaca y Queso de León Mix de Mariscos Sopa de Pescado Tradicional Pescados Bogavante en Ensalada con Mayonesa de Gazpacho y Mango Merluza de Pintxo frita con Pimientos de Fresno Rodaballo a la Plancha con Tomatitos Cherry Lubina Salvaje a la Bilbaína Rodaballo sobre Estofado de Boletus Bogavante a la Plancha con Verduritas Salteadas Merluza con Chipirones en su Tinta Carnes Solomillo a la Pimienta en Grano en su Jugo Roast Beef con Coca de Cebolla y Boletus Lechazo Asado con Ensalada de la huerta y Patatas Paja Solomillo de buey con Foie, Pisto y Patatas Paja Solomillo Strogonoff con su Arroz Carrillera sobre Puré de Patata Trufada Solomillo de Cebón a la Parrilla con Sal Maldón y Tomatitos Cherry

11 Pre-Postre Sorbete de Limón Sorbete de Mazana Verde Sorbete de Gin & Tonic Mini Yogur con frutas del Bosque y Galleta Mini Helado de Matencado con Lacasitos Espuma de Arroz con Leche Postre Panacotta de Vainilla con Frambuesas Mousse de Chocolate con Gelatina de Fruta de la Pasión Cilindro de Chocolate con Leche y Avellanas sobre Crujiente de Frutos Secos Caramelizados Milhojas de Hojaldre con Crema y Frutas* *Solo Disponible en bodas de mediodía Propuestas Opcionales Puesto de Mini Kebabs 1,2 Puesto de Mini Hamburguesas 1,8 Mesa de Quesos 1,8 Jamón Ibérico Cortado delante del Cliente 6 Buffet de Marisco Fresco (Ostras y Langostinos) 12 Barra de Bebidas Premium a convenir Mesa de Cócteles a convenir Barra de Gin & Tonics a convenir Música en Vivo en el Aperitivo a convenir Mesa de puros y Tabacos a convenir * Propuestas Opcionales hace referencia a precios por persona para un mínimo de 100 personas. (IVA no incluído)

12 bodega Blancos Señorío de Nava DO Rueda Pardevalles DO Tierras de León Valjunco DO Tierras de León Viña Marian DO Rueda Tintos Villa María DO Castilla y León Señorío de Nava Crianza DO Ribera de Duero Viña Pomal Crianza DO Rioja Ramón Bilbao Crianza DO Rioja Pricum DO Tierras de León Hacienda López Haro DO Rioja Don Suero Crianza DO Tierras de León Cavas Codorníu Clásico Brut Xamprada Vinos de la casa

13 Blancos +5 /persona José Pariente DO Rueda Perro Verde DO Rueda Marqués de Riscal DO Rueda Tintos +7 /persona Antídoto DO Ribera del Duero Lan D-12 DO Rioja Pesquera Crianza DO Ribera del Duero Valtravieso Crianza DO Ribera del Duero Dominio de Tares C.V. DO Bierzo Elías Mora DO Toro La Montesa DO Rioja Losada Crianza DO Bierzo Izadi Crianza DO Rioja Luis Cañas Crianza DO Rioja Señorío de Nava Reserva DO Ribera de Duero Almirez DO Toro Don Suero Reserva DO Tierras de León El Vínculo DO Castilla - La Mancha Champagne +15 /persona Mumm Reims, Francia Bodega Premium

14 1 º Horario de comidas: - Almuerzo: 14:00 a 19:30 horas - Cena: 21:30 a 01:00 horas 2 º Se repite todos los platos excepto los que contienen bogavante, cigalas y mariscos. 3 º El número definitivo de plazas debe comunicarse con 7 días de antelación. Se admite un margen de error del 5 %. 4 º Decoraciones especiales, orquesta y otros extras serán por cuenta del cliente. 5 º Si entre estos menús no encuentra su menú ideal o el precio idóneo, consúltenos y le proporcionaremos el menú adecuado que se ajuste a su gusto y necesidades. 6º El hotel invita a los novios a la degustación del menú para 6 personas. La prueba no podrá realizarse en viernes, domingo y sábado por la noche. 7º La noche de la boda gratis para los novios en una suite de los hoteles: Conde Luna ó Alfonso V. 8º Condiciones especiales si celebra su boda en viernes o domingo, que no sean víspera de festivo. Descuento de 500 euros en la factura final. 9 º Precios especiales en las habitaciones dobles para invitados en los dos hoteles (desayuno 50% de descuento): - Hotel Conde Luna: viernes 60 euros, sábado 60 euros. - Hotel Alfonso V: viernes 60 euros, sábado 75 euros. (Garantizamos estas tarifas hasta 30 días antes de la boda) 10 º Depósito: en el momento de la reserva del banquete se abona la cantidad de 900 euros, que se descontarán del total a abonar de la factura del banquete. Si se anula el banquete, el depósito quedará en el hotel en concepto de compensación de gastos. El 50% restante se deberá abonar 7 días antes de la realización del evento. El resto de la cantidad pendiente se abonará en los 3 días siguientes a la celebración del evento. 11 º Orquesta 500 euros (Dos horas) Discoteca móvil 370 euros (Dos horas) Condiciones Generales

15 12 º Servicio de barra libre al precio de 15 euros por persona por las 2 primeras horas. - La tercera hora de barra libre: suplemento de 6 por persona. - La cuarta hora de barra libre: suplemento de 5 por persona. - La quinta hora o sucesivas de barra libre: suplemento de 4,5 por persona. 13º Para bodas de almuerzo que quieran ampliar el baile hasta las 24:00 h. (Exclusividad del molino todo el día), tendrá un suplemento por alquiler del molino de euros. En este suplemento se incluye la merienda para todos los invitados por cortesía de la casa. 14º Para las bodas de noche existe la posibilidad de recena a un precio de 7 euros por persona. 15º Posibilidad de autobús (1 viaje de ida y 1 de vuelta) con salida y llegada en el Hotel Conde Luna con un suplemento de 300 euros. 16º Posibilidad de todo incluido tanto en eventos de almuerzo como en eventos de cena. El todo incluido se compone de: 4 horas de barra libre, 4 horas de discoteca móvil con dj, recena, gominolas, adornos florales, imprenta, autobús (1 viaje de ida y 2 de vuelta), alquiler del molino, material y mobiliario. Precio todo incluido: - Para eventos de almuerzo: 55 euros por persona - Para eventos de cena: 40 euros por persona 17º Para bodas de almuerzo que contraten el todo incluido, no se cobrará a mayores los euros como ampliación del baile en el molino hasta las 24:00 h. 18º Todos los menús y el todo incluido es para un mínimo de 100 personas por evento. Si los invitados no llegaran a esa cifra, se cobrará el evento como si hubieran asistido 100 personas. León A-60 CL-624 EL MOLINO DE LOS AJOS Ctra. de Boñar km 1, Valdefresno (León) N-601 Puente Villarente

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