Disponemos de diferentes salones, jardines y espacios exclusivos para la organización de vuestro cóctel de bienvenida, banquete y posterior fiesta.

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2 Faunia, un entorno diferente para una boda inolvidable. En primer lugar queremos agradeceros que hayáis pensado en nosotros para la organización de un evento tan importante como es la celebración de vuestra boda. En este dossier podréis encontrar toda la información de los servicios, opciones y tarifas que ofrecemos. Contamos con diferentes menús a partir de 80 que pueden ser totalmente personalizados, combinados o modificados de acuerdo a vuestros gustos, preferencias y presupuesto. Disponemos de diferentes salones, jardines y espacios exclusivos para la organización de vuestro cóctel de bienvenida, banquete y posterior fiesta. Os invitamos a concertar una cita previa con el departamento de Eventos para conocer nuestras instalaciones y detallaros todas las opciones para vuestra celebración así como prepararos un presupuesto personalizado sin compromiso. Puedes contactar con nosotros llamando al o en el correo electrónico Celebrar vuestra boda en Faunia es la opción ideal para que este día sea inolvidable. Os esperamos! Dpto.Eventos Faunia Parques Reunidos

3 Para empezar tu celebración elige entre: APERITIVO NUPCIAL 6 componentes (duración 30 minutos) o CÓCTEL NUPCIAL 10 componentes (duración 60 minutos) BODEGA NUPCIAL Cerveza - Refrescos - Zumos Blanco Viña Sol o Verdejo Verdeo Tinto Ibéricos Crianza o Celeste Roble Componentes Fríos Gelatina de Salmorejo con Grosellas Salvajes Carpaccio de Morucha con Parmesano Gazpacho de Fresas con Queso Feta y Óleo de Cebollino Cebiche de Mero con Vinagreta de Piña Queso de Cabra a las Finas Hierbas Tosta de Coulis de Tomate con Lomo Delicia de Salmón Noruego con Queso Fresco, Pepinillo y Vinagreta de Mango Mousse de Marisco con Anchoas y Olivas Verdes Bolita de Galia con Jamón Ibérico Brocheta de Perlas de Mozzarella con Tomate Enano Ensalada de Aguacates con Langostino

4 Componentes Calientes Rombo de Villaroy con Crema de Cilantro y Cordón de Miel Suspiro de Bacalao con Salsa Pil-Pil Muslito de Codorniz con Mermelada de Frambuesa Cigarrito de Morcilla con Confitura de Piquillos Palito de Huevo con Chorizo Ibérico Pañuelito de Bacalao con Pistachos Croquetita Nevada de Cabrales con Gelatina de Tomate Brocheta de Langostinos con Salsa de Soja Chupa Chups de Lechón con Albahaca Trufa de Amapola con Germinados de Cebolla

5 MENÚ 1 Aperitivo Nupcial 6 componentes (30 minutos) Velouté de Calabaza con Cordón de Chocolate y Confitura de Naranja Dorada sobre Arroz Venere con Suspiro de Ajoblanco y Uva Moscatel Sorbete de Mandarina al Vodka con Bastones de Chocolate Jarrete de Cordero Lacado a la Miel con Patatas Parisinas al Romero Delicias de Mousse de Mango y Fruta de la Pasión Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O. Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 80,00 (10% IVA incluido)

6 MENÚ 2 Aperitivo Nupcial 6 componentes (30 minutos) Vol au Vent de Verduritas con Micuit de Pato y Confitura de Rosas Suprema de Mero Relleno de Langostinos y Linguini di Mare con Salsa de Cava Sorbete de Cerezas con Lágrima de Chocolate Blanco Lomo de Ternera Morucha a la Brasa con Verduritas y Pastel de Patata Delicias de Cacao a las Tres Texturas Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O. Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 83,00 (10% IVA incluido)

7 MENÚ 3 Aperitivo Nupcial 6 componentes (30 minutos) Crema de Nécoras con Langostino, Eneldo y Óleo de Albahaca Lomo de Bacalao Confitado con Panaché de Verduras y Crema de Pil-Pil Sorbete de Manzana Verde Solomillo de Ternera Rosada al Cabrales con Trigueros y Pastel de Queso y Patata Lágrima de Chocolate Blanco con Mermelada de Violetas Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 85,00 (10% IVA incluido)

8 MENÚ 4 Cóctel Nupcial 10 componentes (60 minutos) Bouquet de Perdiz Escabechada con Lascas de Parmesano y Vinagreta de Frutos Rojos Suprema de Corvina al Horno sobre Patata Panadera y Confitura de Cebolla Morada Sorbete de Limón al Marc de Champagne Chuleta de Ternera Blanca con Pastel de Patatas y Timbal de Verduras Saint Honoré sobre Coulis de Manzana Café e Infusiones con Mignardides BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 93,00 (10% IVA incluido)

9 MENÚ 5 Cóctel Nupcial 10 componentes (60 minutos) Timbal de Trigueros con Queso de Cabra y Reducción de Pedro Ximénez Lomo de Rodaballo sobre Pisto con Delicias de Verduras Sorbete de Piña Colada con Malibú Solomillo de Jabalí con Salsa de Rioja, Patatas Gratín y Setas Cheesecake de Arándanos con Cordón de Dulce de Leche Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O. Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 95,00 (10% IVA incluido)

10 MENÚ 6 Cóctel Nupcial 10 componentes (60 minutos) Tartar de Atún de Almadraba con Huevas de Moluga y Óleo de Cebollino Merluza en Salsa Verde con Almejas y Cebollitas Perla Sorbete de Cáctus con Limón Verde Solomillo de Ciervo con Tostas de Setas y Compota de Higos al Oporto Milhojas de Fresa con Cama de Chocolate Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 98,00 (10% IVA incluido)

11 MENÚ 7 Cóctel Nupcial 10 componentes (60 minutos) Timbal de Calabacín y Salmón Noruego, Vinagreta de Alcaparras y Salsa de Rosa Suprema de Lubina Salvaje sobre Puré de Castañas y Tatín de Pera Sorbete de Cola con Ron Añejo Magret de Pato con Chalotas Confitadas y Setas Salvajes Tambor de Tiramisú Coronado de Fresas sobre Crema de Chocolate Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 100,00 (10% IVA incluido)

12 MENÚ 8 Cóctel Nupcial 10 componentes (60 minutos) Bogavante con Muselina de Aguacates Bouquet de Brotes Tiernos y Polvo de Olivas Medallones de Rape con Langostinos Salvajes y Crema de Almendras Sorbete de Menta Fresca con Lima Tournedó de Solomillo de Buey con Foie, Panaché de Verduras y Patatas Confitadas Saint Honoré sobre Coulis de Manzana Café e Infusiones con Mignardises BODEGA Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas Blanco Viña Sol (D.O. Catalunya) o Verdejo Verdeo (D.O. Rueda) Tinto Ibéricos crianza (D.O.Ca. Rioja) o Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Cava Codorníu 1551 Brut Nature Licores Variados P.V.P: 103,00 (10% IVA incluido)

13 MENÚS INFANTILES (hasta 12 años) MENÚ 1 Pasta a la Boloñesa Suprema de Pollo con Patatas Puente Nuevo Tarta Infantil con Helado P.V.P: 35,00 (10% IVA incluido) MENÚ 2 Entremeses Variados con Ensaladilla Rusa Chuletitas de Cordero Lechal con Patatas Risoladas Tarta Infantil con Helado P.V.P: 38,00 (10% IVA incluido) MENÚ 3 Lasaña de Carne con Bechamel Solomillo de Ternera con Patatas Gajo Tarta Infantil con Helado P.V.P: 41,00 (10% IVA incluido)

14 BODEGA INFANTIL Aguas Minerales, Refrescos y Zumos TARTAS INFANTILES CON HELADO Elige la Tarta para el Menú Infantil Deberá ser igual para todos los niños Tarta Selva Negra con Helado Artesano Tarta San Marcos con Helado Artesano Tarta de Mousse de Queso con Arándanos con Helado Artesano Tarta de Manzana con Helado Artesano

15 SERVICIOS INCLUIDOS Todas los banquetes que se celebran en nuestras instalaciones tienen incluidas las siguientes atenciones: Menú degustación para 6 comensales * Decoración con centros de flores naturales para las mesas, a elegir por los novios entre varias opciones. Impresión de minutas y listados de invitados para el banquete Mantelería a elegir por los novios entre varias opciones y sillas vestidas con fundas. Parking gratuito para todos los invitados. Posibilidad de recoger los vehículos al día siguiente de la celebración sin coste adicional. Atención personalizada: un solo interlocutor responsable para gestionar todas las necesidades de vuestro evento. Faunia a aconseja la realización de la degustación de menú unos 3 meses antes de la celebración. * (en banquetes inferiores a 100 comensales la degustación será gratuita para 2 personas)

16 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS BARRA LIBRE P.V.P / persona : 21,00 (2 horas) (10% IVA incluido) (Calculado por el 100% de invitados adultos) P.V.P / persona : 9,00 (3ª hora) (10% IVA incluido) (Calculado por el 75% de invitados adultos) P.V.P / persona : 10,00 (4ª hora) (10% IVA incluido) (Calculado por el 50% de invitados adultos) P.V.P / persona : 11,00 (5ª hora) (10% IVA incluido) (Calculado por el recuento de adultos con un mínimo de 30) Bebidas Disponibles: Whisky: J&B, Ballantines, White Label, Cutty Sark, Ron: Cacique, Negrita, Barceló, Bacardí, Ginebra Larios, Beefeater, Vodka: Smirnoff Baileys, Ponche, Martini, Licores de Frutas.

17 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AMPLIACIÓN DE BARRA LIBRE : Coctelería & Gin Tonics Premium El complemento perfecto para vuestra fiesta. Sorprende a tus invitados brindándoles nuevos aromas, colores, texturas y sabores nunca experimentados anteriormente por sus paladares. Supera sus expectativas y deja en ellos un recuerdo único e inolvidable de vuestra celebración. (consulta opciones disponibles)

18 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS MÚSICA Y BAILE Disponemos de servicios de discoteca-móvil para cualquiera de nuestros espacios. Trabajamos con una empresa avalada por su extensa experiencia en el sector. Vuestro DJ adaptará la música de la velada a los gustos y preferencias que le hayáis señalado con antelación para que la fiesta dure hasta el amanecer! P.V.P : 400,00 (2 HORAS) (SGAE y 21% IVA incluido) Cada hora adicional: 175,00 (consulta opciones de montaje)

19 SERVICIO DE PROYECCIÓN SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Disponemos de este servicio para sorprender a vuestros invitados durante la velada. Incluye pantalla, cañón y técnico de sonido. (consultar tarifas) SERVICIO DE RECENA Para que vuestros invitados recuperen fuerzas durante la fiesta.preparamos la recena en base al 50% de los invitados adultos para servirse normalmente, durante la 3ª hora de barra libre (adaptamos cantidad y servicio a vuestras necesidades) Disponemos de dos opciones: Recena dulce Mini pastelitos, profiteroles con chocolate, pastas de Faunia Recena salada Medias noches de jamón y queso, baquetinas de ternera con rúcula, tortilla de patata (consultar tarifas)

20 CEREMONIAS CIVILES Os ofrecemos dos opciones, para que decidáis la que mejor se adapta a vuestras necesidades: Opción 1- Completa El servicio incluye: Montaje del mobiliario (mesa, sillas vestidas..) en el espacio elegido Sistema de megafonía y técnico para el espacio elegido Personal especializado que te ayudará a gestionar la ceremonia y adaptarla a tu gusto en lecturas, músicas... Oficiante para la ceremonia el día elegido El personal que te organiza la ceremonia te asesorará y explicará las posibilidades para personalizar tu celebración, pero no se ocupan de las gestiones legales previas del expediente matrimonial ni de su ratificación. P.V.P : 1000,00 (21% IVA incluido)

21 CEREMONIAS CIVILES Opción 2- Sólo montaje El servicio incluye: Montaje del material en el espacio elegido Sistema de megafonía y técnico para el espacio elegido En este caso será la pareja quien deberá ocuparse de la preparación de la ceremonia, desarrollo de la misma y contar con una persona que ejerza el día del evento como maestro de ceremonias. P.V.P : 500,00 (21% IVA incluido)

22 SERVICIO DE MONITORES INFANTILES Pertenecientes al departamento de Educación de Faunia. Puede acompañar a los niños desde su llegada, durante la comida o cena y realizar con ellos visita guiada de las instalaciones o actividades adaptadas a la edad de los niños. (consultar tarifas)

23 PROMOCIONES 10% DESCUENTO * Aplicable sobre el precio del menú de adultos elegido (no incluye barra libre) para banquetes que se celebren en los meses de enero, febrero, marzo, abril, agosto, octubre, noviembre y diciembre. VUESTRA NOCHE DE BODAS* Noche de Bodas en un hotel reservado por Faunia para pasar vuestra primera noche ya casados o si preferís para prepararos en ese día especial. (estancia en habitación superior y con el desayuno incluido) * Válidas para eventos con servicio completo (banquete +barra libre) y con un mínimo de 100 invitados

24 DETALLES SOBRE LAS CELEBRACIONES EN FAUNIA El menú se elegirá en la degustación de menú que Faunia a aconseja realizar unos 3 meses antes de la celebración. Los detalles de preparación del banquete deberán confirmarse 15 días antes, por escrito por parte de los novios Faunia proporcionará a los novios toda la documentación necesaria para la confirmación de todos los detalles (plano de colocación de las mesas, cuadro para el listado de invitados, centros de flores, mantelerías ) El listado definitivo invitados así como el plano de distribución de las mesas se entregarán 5 días antes del banquete. En caso de existir cambios, se confirmarán por escrito como límite 72 horas antes de la celebración. La utilización de varios espacios para la celebración del evento conlleva un suplemento (consultar según temporada y día)

25 CONDICIONES DE CONTRATACIÓN Para la formalización de la reserva será necesaria la firma del contrato y una paga y señal del 25% de los servicios reservados. El contrato se realizará en base al precio del menú más económico de este dossier nupcial y al número previsto de invitados. El resto de la factura se abonará de la siguiente forma: Tras la realización de la degustación de menú un segundo pago del 50% de los servicios reservados en contrato. El restante, con todos los conceptos y precios ya ajustados según lo elegido por los novios, el día del banquete a la finalización del mismo en efectivo, tarjeta de crédito o talón bancario (otras opciones y formas de pago, consultar) En caso de cancelación de la reserva no habrá devolución alguna de las cantidades abonadas, utilizadas por Faunia para efectuar las tramitaciones previas al evento.

26 UBICACIÓN

27 MENÚS ESPECIALES Disponemos de menús adaptados a todo tipo de intolerancias alimenticias, alergias, vegetarianos Asimismo personalizamos vuestro menú combinando todos los platos disponibles o crearemos un menú siguiendo vuestros gustos y necesidades. OTROS Todos los precios publicados en este dossier tienen el IVA incluido. En caso de modificación del mismo se mantendrá el tipo vigente en la fecha de la firma del mismo. Precios vigentes para el año 2015, salvo error tipográfico. La empresa se reserva el derecho, en caso necesario, de modificar los platos. Rogamos concierten cita previa con departamento de Eventos para poder hablar sobre su boda, con el único propósito de poder atenderles mejor Ext.5

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