Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza)

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1 Bodas

2 Menú 1 Abanico de salmón marinado, almendra y rúcula con vinagreta de manzana y mostaza Filete de cerdo con patata a las finas hierbas, chalotas y crema de ceps Selva Negra de trufa PRECIO POR PERSONA: 90 Menú 2 Ensalada de rosbif de pato con milhojas de manzana verde y vinagreta de café Meloso ibérico con tatin de piña y jugo de canela Massini de nata y trufa PRECIO POR PERSONA: 92 INCLUIMOS: MÚSICA AMBIENTE DURANTE EL BANQUETE DOS HORAS DE DISCOTECA DOS HORAS DE SERVICIO DE BEBIDAS (J&B, Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza) CENTROS FLORALES MINUTAS TRES PLAZAS DE PÁRQUING SUITE NUPCIAL CON DESAYUNO BUFET PRUEBA DE MENÚ GRATUITA PARA LOS NOVIOS, 50% DTO PARA CUATRO ACOMPAÑANTES NOCHE DE HOTEL EN EL PRIMER ANIVERSARIO PAQUETE VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 60 ADULTOS 2

3 Menú 3 Crema de calabaza al perfume de cardamomo, tartar de langostinos y perlas de mozzarella PRIMER PLATO Papillota crujiente de merluza con escabeche frío de alcachofas PARA SEGUIR Sorbete de manzana verde con infusión de flor de Jamaica Filete de ternera con patata mortero, asado de colmenillas y salsa de oporto Pastel de chocolate con leche y avellana con crujiente de barquillo PRECIO PO INCLUIMOS: MÚSICA AMBIENTE DURANTE EL BANQUETE DOS HORAS DE DISCOTECA DOS HORAS DE SERVICIO DE BEBIDAS ( Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza) CENTROS FLORALES MINUTAS TRES PLAZAS DE PÁRQUING SUITE NUPCIAL CON DESAYUNO BUFET PRUEBA DE MENÚ GRATUITA PARA LOS NOVIOS, 50% DTO PARA CUATRO ACOMPAÑANTES NOCHE DE HOTEL EN EL PRIMER ANIVERSARIO PAQUETE VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 60 ADULTOS 3

4 Combinación 1 Mosaico de langostinos y crudités con albahaca y vinagreta de miel y mostaza Ensalada de langostinos con piña, coco y rúcula Ensalada de gambas con tartar de fruta y vinagreta de yogur y menta Popieta de merluza al horno al aroma de cítricos con cremoso de calabaza y salsa de gamba Filete ibérico con tombet de berenjena, ceps y parmesano con salsa de ratafía Prensado de pato y peras con chalotas confitadas y salsa de vino tinto a la pimienta Dueto de mousse de frambuesa y yogur Bombón cremoso de jijona Sacher con mermelada de frambuesa ESCOGER UN, UN Y UN PASTEL (EL MISMO PARA TODOS LOS COMENSALES) INCLUIMOS: MÚSICA AMBIENTE DURANTE EL BANQUETE DOS HORAS DE DISCOTECA DOS HORAS DE SERVICIO DE BEBIDAS ( Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza) CENTROS FLORALES MINUTAS TRES PLAZAS DE PÁRQUING SUITE NUPCIAL CON DESAYUNO BUFET PRUEBA DE MENÚ GRATUITA PARA LOS NOVIOS, 50% DTO PARA CUATRO ACOMPAÑANTES NOCHE DE HOTEL EN EL PRIMER ANIVERSARIO PRECIO PO PAQUETE VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 60 ADULTOS 4

5 Combinación 2 Coca de langostinos con espárragos trigueros y cebolla dulce con escabeche de naranja Raviolis de pato y manzana con crema de Cointreau y teja de parmesano Ensalada de atún micuit con guacamole y vinagreta de lima Filete ibérico con tombet de berenjena, ceps y parmesano con salsa de ratafía Corvina a la plancha con confit de alcachofas y cebolleta con salsa de suquet Sacher con mermelada de frambuesa Pastel de naranja con mousse de mango ESCOGER UN, UN Y UN PASTEL (EL MISMO PARA TODOS LOS COMENSALES) INCLUIMOS: MÚSICA AMBIENTE DURANTE EL BANQUETE DOS HORAS DE DISCOTECA DOS HORAS DE SERVICIO DE BEBIDAS (J&B, Cutty Shark, Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza) CENTROS FLORALES MINUTAS TRES PLAZAS DE PÁRQUING SUITE NUPCIAL CON DESAYUNO BUFET PRUEBA DE MENÚ GRATUITA PARA LOS NOVIOS, 50% DTO PARA CUATRO ACOMPAÑANTES NOCHE DE HOTEL EN EL PRIMER ANIVERSARIO PRECIO PO PAQUETE VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 60 ADULTOS 5

6 Combinación 3 Coca de langostinos con espárragos trigueros y cebolla dulce con escabeche de naranja Ensalada de atún micuit con guacamole y vinagreta de lima Rape al horno con almendra, espinacas a la miel y jugo de mar y montaña Filete de ternera con milhojas de patata y cabrales, ciruelas y salsa de ron quemado Massini de nata y trufa Selva Negra de trufa ESCOGER UN, UN Y UN PASTEL (EL MISMO PARA TODOS LOS COMENSALES) INCLUIMOS: MÚSICA AMBIENTE DURANTE EL BANQUETE DOS HORAS DE DISCOTECA DOS HORAS DE SERVICIO DE BEBIDAS ( Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza) CENTROS FLORALES MINUTAS TRES PLAZAS DE PÁRQUING SUITE NUPCIAL CON DESAYUNO BUFET PRUEBA DE MENÚ GRATUITA PARA LOS NOVIOS, 50% DTO PARA CUATRO ACOMPAÑANTES NOCHE DE HOTEL EN EL PRIMER ANIVERSARIO PRECIO POR PERSONA: 102 PAQUETE VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 60 ADULTOS 6

7 Combinación 4 Papillota crujiente de merluza con escabeche frío de alcachofas Canelón relleno de ragú de rabo de buey y ceps con salsa de asado trufada Tatin de lomo de bacalao con chutney de tomate Pierna de cordero lechal de Aranda con verduras a la brasa y jugo de asado Filete de ternera con patata mortero, asado de colmenillas y salsa de oporto Sacher con mermelada de frambuesa Pastel de naranja con mousse de mango Pastel de chocolate con leche y avellana con crujiente de barquillo ESCOGER UN, UN Y UN PASTEL (EL MISMO PARA TODOS LOS COMENSALES) INCLUIMOS: MÚSICA AMBIENTE DURANTE EL BANQUETE DOS HORAS DE DISCOTECA DOS HORAS DE SERVICIO DE BEBIDAS ( Smirnoff, Stolichnaya, Bombay, Bombay Saphire, Beffeater, Cacique, Bacardi, Caney, Caney Añejo, Licores Varios, refrescos, vino, cava y cerveza) CENTROS FLORALES MINUTAS TRES PLAZAS DE PÁRQUING SUITE NUPCIAL CON DESAYUNO BUFET PRUEBA DE MENÚ GRATUITA PARA LOS NOVIOS, 50% DTO PARA CUATRO ACOMPAÑANTES NOCHE DE HOTEL EN EL PRIMER ANIVERSARIO PRECIO POR PERSONA: 108 PAQUETE VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 60 ADULTOS 7

8 Aperitivo SNACKS A escoger dos opciones entre: Chips de patata con sal y vinagre Garrapiñados de avellana y almendra al curri Carquiñoles de pipas Aceituna gordal S FRÍOS Chupa-chup de queso de cabra y sobrasada Coca de anchoa y tomate Involtini de salmón ahumado y queso fresco Mini integral de rosbif y mostaza Kebab de pollo con salsa de yogurt y menta A escoger entre: Cebiche de mejillones Sashimi de atún con hummus A escoger entre: Bombón de foie y manzana con pan de especias Bocadito de brandada de bacalao y chutney de cítricos S CALIENTES Mini bravas con alioli de albahaca Croquetas de setas Langostino crujiente con mayonesa de wasabi Brocheta de ternera con salsa satay A escoger entre: Sorbete de pulpo y patata Porra con butifarra negra Vino blanco, vino tinto, cava, aperitivos, cervezas y refrescos INCLUIDO EN EL PRECIO DEL PAQUETE SUPLEMENTO POR PERSONA SI SE QUIERE EL COMPLETO: 5 8

9 Ampliación de aperitivo CANAPÉS Mini-hamburguesa de ternera con queso Mini-hot dog Mini-rollito de primavera /unitdad /unidad /unidad ESTACIONES Fideuá marinera con alioli Risòtto con setas y parmesano Arroz negro con sepia, rape y gambas Surtido de brochetas (Pollo al curri, cerdo masala, ternera con chimichurri) Surtido de queso con pan con tomate (Mahón, manchego, Garrotxa, Idiazabal) Surtido de embutidos con pan con tomate (Jamón ibérico, chorizo ibérico, longaniza, catalana trufada, butifarra blanca y negra) Paleta ibérica cortada a mano * Paleta ibérica de bellota cortada a mano * Jamón ibérico cortado a mano* Jamón ibérico de bellota cortado a mano* *(El servicio incluye pan con tomate) /persona /persona 3,30 /persona /persona 612 /unidad Sorbetes y postres Sorbete de lima con albahaca 2,5 /persona Sorbete de manzana verde con infusión de flor de Jamaica 2,5 /persona Batido de fresas con jengibre y helado de yogurt 2,5 /persona Cremoso de mango con sorbete de limón Batido de vainilla con sorbete de maracuyá 9

10 Bodega (incluida en los menús) VINO BLANCO (a escoger una opción) Viña Heredad Blanc de Blancs D.O. Catalunya Etcétera D.O. Rueda VINO TINTO (a escoger una opción) Mas Rabell Alquimia D.O. Catalunya Solar Viejo Crianza D.O.C. Rioja CAVA Aria Brut Nature D.O. Cava - Aguas minerales, cafés y licores - Suplemento bodega VINO BLANCO Almodi Petit D.O. Terra Alta Maragda D.O. Empordà Torres Viña Sol D.O. Catalunya 0,65 Clot dels Oms D.O. Penedès 1,13 Castell Raimat Chardonnay D.O. Costers del Segre 1,34 VINO TINTO Tierras de Murillo Crianza D.O.C. Rioja Torres Celeste Roble D.O. Ribera del Duero 0,31 Clot dels Oms D.O. Penedès 0,79 Solar Viejo Reserva D.O.C. Rioja 1,78 Formiga de Vellut D.O.Q. Priorat Valdubón Crianza D.O. Ribera del Duero 2,9 CAVA Rabellat i Vidal Brut D.O. Cava sin coste Vall Dolina Reserva Brut Nature Ecològic D.O. Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva D.O. Cava 1,00 Elyssia Gran Cuvée D.O. Cava 1,74 Parxet Brut Nature D.O. Cava 2,71 PRECIO POR PERSONA 10

11 Combinados infantiles (menores de 12 años) Patatas chip Aceitunas rellenas Mini-croquetas de queso COMBINADO Hamburguesa de ternera Tomates cherry con dados de queso Mini-pizza Tortilla de patatas Croquetas de jamón Patatas fritas Barritas de merluza rebozadas Tomates cherry con dados de queso Mini-pizza Tortilla de patatas Croquetas de jamón Patatas fritas Rape a la plancha Tomates cherry con dados de queso Mini-pizza Tortilla de patatas Croquetas de jamón Patatas fritas COMBINADO POLLO: Pollo rebozado Tomates cherry con dados de queso Mini-pizza Tortilla de patatas Croquetas de jamón Patatas fritas POSTRES Helado sorpresa o tarta nupcial BEBIDA Aguas minerales, refrescos y zumos Menú infantil (para niños entre 13 i 17 años) Patatas chips Aceitunas rellenas Mini-croquetas de queso PRIMERO SEGUNDO Macarrones con tomate Canelones de carne Cóctel de langostinos Pizza de jamón dulce o atún Pollo rebozado Costillitas de cabrito a la milanesa Filete minute de ternera Rape a la plancha (Guarnición a escoger entre: patatas fritas ensalada verdura) POSTRE BEBIDAS Helado sorpresa o tarta nupcial Aguas minerales, refrescos y zumos PRECIO POR NIÑO: 49 - El menú o combinado ha de ser el mismo para todos los niños - - Servicio de bebidas durante el baile y bolsa de chuches incluida en el precio 11

12 Servicios adicionales Ceremonia Civil Montaje integral en jardín o salón privado (en caso de lluvia o mal tiempo), decoración floral, alfombra, sillas con funda, megafonía con técnico y maestro de ceremonias. Precio válido para bodas de hasta 125 personas. Consultar precios para bodas con un número superior de invitados. Mojitos y caipirinhas Proyección durante el banquete Cañón, portátil, megafonía del salón y técnico Menú staff Animación infantil A consultar Servicio de fotografía y vídeo (sin exclusividad) Estudi Xavier García telf The Fotoshop telf Para alargar la fiesta Precio calculado en base a las personas contratadas al principio del evento Servicio de bebidas primera hora extra 10 Servicio de bebidas a partir de la segunda hora Servicio de discoteca Tentempié Candy Bar Mini-bocadillos Brochetas de fruta natural Donuts y cookies Fuente de chocolate Servicio de dos horas que incluye: fuente, chocolate, base iluminada, camarero, fruta y complementos o hasta 90 persones 545 o hasta 200 persones 740 A partir de 201 personas el precio se incrementará en 1,22 or persona idad 12

13 Condiciones de reserva Todos los precios que se indican incluyen el 10 % IVA en los servicios de restauración y el 21% IVA en el resto de servicios (impuesto sujeto a cambios gubernamentales). La combinación de platos entre menús comportará una revisión del precio del paquete. El menú debe de ser el mismo para todos los adultos, excepto por razones médicas o dietéticas. La prueba de menú se realizará entre 3 y 4 meses antes de la boda. Se podrán hacer variaciones del número de asistentes hasta 48 horas antes del evento. Cualquier cambio posterior incurrirá en gastos de cancelación del 100% del precio del menú. No está permitido consumir alimentos ajenos a nuestro establecimiento. El Hotel Alimara Barcelona no tiene exclusividad de proveedores para que el evento sea lo más personalizado posible. Si los proveedores son contratados directamente por el cliente, se recomienda que vengan previamente a conocer los espacios y hacer las pruebas necesarias para garantizar el éxito en el evento. En el caso de traer decoración floral propia, no se descontará del precio final del menú. Condiciones de pago cancelación. 30% del total del banquete el día de la prueba de menú. 60% del total del banquete cinco días antes de la celebración. 10% restante y los posibles extras se abonarán al dejar la habitación de bodas. 13

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