UD. 2 MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL. 1º GM. EFA EL SALTO CURSO 12/13

Transcripción

1 UD. 2 MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL. 1º GM. EFA EL SALTO CURSO 12/13

2 CLASIFICACIÓN Métodos Indirectos: Actuación indirecta sobre el patógeno. Métodos Directos: Actuación directa sobre el patógeno.

3 CLASIFICACIÓN

4 LEGISLATIVOS (p. 136) Normas que marcan las pautas de actuación para garantizar la protección de los cultivos contra posibles plagas. Inspecciones (136) Cuarentenas (137) Pasaporte fitosanitario (137)

5 LA INSPECCIÓN (p. 136) GLOBALIZACIÓN Y COMERCIO INTERNACIONAL

6 LA INSPECCIÓN (p. 136) EJEMPLOS FILOXERA (S. XIX) ESCARABAJO DE LA PATATA

7 LA INSPECCIÓN (p. 136) SE CREA EL: SERVICIO DE INSPECCIÓN DE PUERTOS, AEROPUERTOS Y FRONTERAS. IMPEDIR ENTRADA PRODUCTOS CON PATÓGENOS DESTRUCCIÓN DE LOS MISMOS IMPEDIR ENTRADA PRODUCTOS CON RESIDUOS FITOSANITARIOS (DOSIS MÁX.)

8 LA INSPECCIÓN (p. 136) SON SUFICIENTES ESTAS MEDIDAS? DIFICULTAN RETRASAN PONEN EN AVISO A LOS TÉCNICOS

9 CUARENTENAS (p. 137) Poder legal de los países para prohibir la introducción o tránsito de material vegetal que puede ser portador de plagas o enfermedades de los que está libre ( o está controlado) y que puede ser potencialmente peligrosos para su vegetación.

10 CUARENTENAS (p. 137) SON MEDIDAS EXTREMAS AFECTAN COMERCIO INTERNACIONAL GUERRAS COMERCIALES DIRECTIVAS EMANADAS DE LA FAO

11 CUARENTENAS (p. 137) LISTAS POR ESPECIES PROHIBIDAS PARA CADA CULTIVO EXISTEN 2 LISTAS A1: PATÓGENOS NO PRESENTES EN ZONA A2: PATÓGENOS PELIGROSOS YA PRESENTES. INSPECCIONES LOCALIZAR PLAGAS Y ENFERMEDADES DE CUARENTENA

12 PASAPORTE FITOSANITARIO (p. 137) INSPECCIONES EN ORIGEN ETIQUETA RD 58/2005 DEBE FIGURAR: PRODUCTOR Nº REGISTRO Nº INDIVIDUAL DE LA SERIE (LOTE) ESPECIE / VARIEDAD

13

14 PASAPORTE FITOSANITARIO (p. 137) Inscrito en el REGISTRO OFICIAL DE PRODUCTORES, COMERCIANTES E IMPORTADORES de material vegetal. En la UE hay un pasaporte especial llamado PF para algunas plantas de alto riesgo. Otro certificado especial es el ZP para permitir mover algún vegetal a una zona en concreto y para un patógeno determinado. RP si se divide el lote.

15 PASAPORTE FITOSANITARIO (p. 137) Agricultor: no están obligados a usarlo, pero sí a adquirir sus semillas y plantas en empresas debidamente registradas y autorizadas. Conveniente que los agricultores soliciten el pasaporte fitosanitario por si se produjese alguna reclamación.

16 CLASIFICACIÓN

17 GENÉTICOS (p. 119) La mejora genética de las plantas se ha venido realizando de forma natural desde que el hombre se dedica a la agricultura. A principios del siglo XX se iniciaron los primeros trabajos sobre esta materia, pero no fue hasta mediados de ese mismo siglo cuando la mejora genética adquirió verdadera importancia.

18 GENÉTICOS (p. 119) Podemos diferenciar dos tipos: Variedades resistentes Plantas transgénicas

19 GENÉTICOS / VAR. RESISTENTES Los experimentos realizados están enfocados a: Incrementar la resistencia o tolerancia a patógenos endémicos. Conseguir mejor adaptación al clima y al suelo de una zona. Incrementar la producción. Mejora de la morfología de las plantas (frutos, flores, etc.) (Cultivos herbáceos)

20 GENÉTICOS / TRANSGÉNICOS TRANSGÉNICO = OMG (ORG. MODIF. GENÉTICAMENTE) INTRODUCCIÓN GENES DESEADOS EN SEMILLAS PLANTA CON EFECTO BUSCADO (RESISTENCIAS Y PRODUCCIÓN) GENES PUEDEN PROCEDER DE OTRAS ESPECIES

21 GENÉTICOS / TRANSGÉNICOS VENTAJAS? INCONVENIENTES?

22 GENÉTICOS / TRANSGÉNICOS Hacer un informe mecanografiado) sobre el video El Mundo según Monsanto respondiendo a las siguientes cuestiones: Qué métodos de control se pueden observar en el video. Cómo se consigue un transgénico. Qué ventajas e inconvenientes tienen los cultivos transgénicos. De qué cultivos se comercializan transgénicos. Fecha límite de entrega: miércoles 17 octubre, 13:30.

23 CLASIFICACIÓN

24 PRÁCTICAS CULTURALES (p. 115) Las buenas prácticas culturales y la realización de ciertas labores utilizadas a lo largo de los años han contribuido a controlar el impacto de los parásitos en los cultivos.

25 CULTURALES (p. 115) Algunas prácticas habituales son: Laboreo Abonado y enmiendas Riego y drenaje Poda Escardas Rotaciones de cultivos

26 CULTURALES / LABOREO Finalidad: preparar óptimamente el terreno para la siembra-transplante. Estructura y densidad óptimas. Aireación suficiente. Facilitar la retención de agua. Facilitar absorción de nutrientes. MÉTODO DE DEFENSA SANITARIA Fortalecer plantas Evitar patógenos oportunistas Dificulta pudrición raíz Eliminan M.H. Eliminan insectos que viven en suelo.

27 CULTURALES / ABONADO-ENMIENDAS Plantas necesitan para desarrollarse: Macro y micronutrientes Estructura ph Desviaciones: Fisiopatías Debilidad Oportunistas BUEN MÉTODO DE DEFENSA SECUNDARIO OJO CON EXCESOS FISIOPATÍAS MÁS ATAQUES HONGOS Y PLAGAS

28 CULTURALES / RIEGO Y DRENAJE Plantas necesitan para desarrollarse: Riego Buen drenaje RIEGO: BUEN MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN DE FITOSANITARIOS Desviaciones RIEGO: Fisiopatías Debilidad Oportunistas MEDIO TRANSPORTE INÓCULOS PATÓGENOS FALTA DRENAJE: PUDRICIONES Y HONGOS

29 CULTURALES / PODA Eliminar alguna parte de la planta que molesta para algún fin. Tipos de PODA: Formación Fructificación Limpieza Rejuvenecimiento Estética PODAS SANITARIAS Eliminar plagas y enfermedades Eliminar inóculo futuras reinfecciones EVITAR: Heridas grandes (mala cicatrización) Podas mal realizadas Podas excesivas

30 CULTURALES / ESCARDAS Eliminar vegetación no deseada (MALAS HIERBAS) de una plantación. Medios: Mecánicos Físicos Químicos AYUDA A: Fortalecer especie cultivada Eliminar MH refugio o alimento de patógenos. EFECTO NEGATIVO: Elimina refugio de fauna beneficiosa (parásitos y depredadores).

31 CULTURALES / ROTACIÓN DE CULTIVOS Plantas de ciclo corto. Necesidades alimenticias diferentes y raíces distintas profundidades Pueden incluir: Barbecho Leguminosas CONTROLA: Plagas y enfermedades que dependen de una sola planta o familia PARÁSITOS ESTRICTOS SI NO CONTROLA, REDUCE INCIDENCIA NO CONTROLA: FASES SAPRÓFITAS POLÍFAGAS PODER DE ENQUISTAMIENTO

32 CLASIFICACIÓN Suponen una actuación directa sobre el patógeno.

33 CLASIFICACIÓN

34 MÉTODOS FÍSICOS (p. 111 y fotocop) Medidas Físicas Vapor de agua Solarización Métodos Físicos Barreras Mallas Acolchado Medidas Mecánicas Cromotrópicas Trampas Feromonas Lumínicas

35 MÉTODOS FÍSICOS I. MEDIDAS MECÁNICAS

36 MÉTODOS FÍSICOS / BARRERAS Intentar evitar que las plagas y enfermedades se pongan en contacto con el cultivo Sólo sirven para: Plagas Malas hierbas Limitado a: Pequeñas superficies Invernaderos Plástico suelo evita: Perdida agua evaporación Pudriciones Algunas plagas Malas hierbas

37 MÉTODOS FÍSICOS / BARRERAS

38 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) Atraer y capturar insectos 1. CROMOTRÓPICAS Plástico + pegamento que no seca con aire Adultos voladores Amarillo Azul

39 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) Amarillo Pulgones Mosca blanca Mosca de la fruta Azul: Trips

40

41 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) 2. DE FEROMONAS Feromona: sustancia volátil y específica que, segregada al medio ambiente por un ejemplar, provoca algún tipo de reacción en los otros individuos de la misma especie. Tipos: Sexuales Alarma Agregación Dispersión FUNCIONAMIENTO: Soporte que emite feromona y fondo con pegamento.

42 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) 2. DE FEROMONAS Utilización: MONITORIZADO CURVA DE VUELO ATRAPAMIENTO MASIVO CONFUSIÓN SEXUAL

43 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) Difusores de feromona para confusión sexual

44 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) 3. LUMÍNICAS Utilización: Insectos nocturnos (mariposas, escarabajos) Los insectos se dirigen a la luz Luz negra, UV, vapores de mercurio, etc.

45 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

46 MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop) 4. CEBOS ALIMENTICIOS Desprendes olores que atraen a los patógenos: Extractos de plantas. Frutas maduras y trituradas. Harinas. etc.

47 MÉTODOS FÍSICOS II. MEDIDAS FÍSICAS

48 SOLARIZACIÓN Y VAPOR DE AGUA ( ) Desinfección del suelo por calor. Sustituir tratamientos químicos más peligrosos Inconvenientes: Dificultad por gran volumen de suelo pequeñas superficies Pierde eficacia en profundidad Técnicas caras cultivos muy rentables.

49 SOLARIZACIÓN FUNCIONAMIENTO: Cubrir el suelo húmedo hasta 50 cm con plástico (PE) transparente en verano (1,5 a 2 meses). La eficacia disminuye si no está bien cerrado (viento). Eficaz con insectos, hongos, malas hierbas y semillas. Cuanto más tiempo, más eficaz. Cuanto más temperatura, más eficaz.

50 SOLARIZACIÓN Tiempo necesario para alcanzar la DL 90* en condiciones de laboratorio.

51 SOLARIZACIÓN

52 VAPOR DE AGUA FUNCIONAMIENTO: Máquina que inyecta vapor en los primeros cm de suelo. Más caro por maquinaria y gasto en calentar el agua. Tiempo muy inferior a solarización por mayor temperatura. Puede disolver las sales tardar en plantar o riego previo (lavado sales)

53 VAPOR DE AGUA

54 OTROS Microondas: Es un recipiente abierto con un tubo de microondas, que se arrastra más cerca la tierra. Las ondas electromagnéticas emitidas desde el tubo mueven las moléculas en el suelo y generan calor. No se emplea comercialmente Aire caliente Menor poder calorífico y menor tiempo de actuación. Invernaderos ya preparados