FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014

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1 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: PLATO DEL BIEN COMER 1.- En cuantos grupos de alimentos se agrupan los alimentos? 2.- Cuáles son los grupos de alimentos? 3.- Por qué es bueno incrementar el consumo de frutas, verduras, leguminosas y cereales integrales? 4.- Qué es dieta? 5.- Qué debemos hacer para mejorar nuestra calidad de vida (Mídete)? a) 1 b) 2 c) 3 a) Cereales y carnes b) Leguminosas y frutas MES : ABRIL c) Frutas y verduras, cereales y alimentos de origen animal y leguminosas. a) Por la fibra b) Porque se evita el estreñimiento y cáncer de colon. c) Todas las anteriores a) Régimen para bajar de peso. b) Es el conjunto de alimentos y platillos que consumen cada día. c) Es consumir solo frutas y verduras a) Aprender a tener control sobre nuestros hábitos y conductas, conocer y medir nuestro estado de salud físico, observar y detectar nuestro estado emocional. b) Hacer ejercicio c) No hacer nada. APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

2 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: PLATO DEL BIEN COMER MES : ABRIL 1.- En cuantos grupos de alimentos se agrupan los alimentos? 2.- Cuáles son los grupos de alimentos? 3.- Por qué es bueno incrementar el consumo de frutas, verduras, leguminosas y cereales integrales? 4.- Qué es dieta? 5.- Qué debemos hacer para mejorar nuestra calidad de vida (Mídete)? a) 1 b) 2 c) 3 a) Cereales y carnes b) Leguminosas y frutas c) Frutas y verduras, cereales y alimentos de origen animal y leguminosas. a) Por la fibra b) Porque se evita el estreñimiento y cáncer de colon. c) Todas las anteriores a) Régimen para bajar de peso. b) Es el conjunto de alimentos y platillos que consumen cada día. c) Es consumir solo frutas y verduras a) Aprender a tener control sobre nuestros hábitos y conductas, conocer y medir nuestro estado de salud físico, observar y detectar nuestro estado emocional. b) Hacer ejercicio c) No hacer nada.

3 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: HUERTOS MES : MAYO 1.- Qué tipo de tierra ocupamos para la siembra de huertos? 2. Cómo debe de esponjarse la tierra para identificar que tiene buena materia orgánica? 3. Qué número de P.H. es el adecuado de la tierra? 4. Cómo podemos mejorar el P. H. de la tierra? 5. Qué tipo de siembra podemos utilizar en lugares reducidos? a) Arenosa b) Franco c) Arcillosa a) Se esponja sin derramarse b) Se esponja derramándose c) No se esponja a) Menos de 6.5 b) Mayor de 7.5 c) 6.5 a 7.5 a) Cal, ceniza, composta b) Tierra arenosa c) Fertilizante a) Almacigo y semilleros. b) Organoponía y siembra vertical c) Siembra directa APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

4 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: HUERTOS MES : MAYO 1.- Qué tipo de tierra ocupamos para la siembra de huertos? 2. Cómo debe de esponjarse la tierra para identificar que tiene buena materia orgánica? 3. Qué número de P.H. es el adecuado de la tierra? 4. Cómo podemos mejorar el P. H. de la tierra? a) Arenosa b) Franco c) Arcillosa a) Se esponja sin derramarse b) Se esponja derramándose c) No se esponja a) Menos de 6.5 b) Mayor de 7.5 c) 6.5 a 7.5 a) Cal, ceniza, composta b) Tierra arenosa c) Fertilizante a) Almacigo y semilleros. 5. Qué tipo de siembra podemos utilizar en lugares reducidos? b) Organoponía y siembra vertical c) Siembra directa

5 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: ABONOS ORGANICOS MES : JUNIO 1. De que se hace la composta? 2. Para que nos sirve la composta? 3. Qué materiales se le tiene que poner a la composta? 4. Cuánto tiempo tarda el proceso de la composta? 5. Menciona algún foliar que podemos utilizar para hortalizas y plantas caseras a) Productos inorgánicos b) Productos orgánicos c) Químicos a) Favorecer (modificar) la textura, estructura y la fertilidad del suelo. b) Para darle de comer a los animales c) Para regar las plantas a) Plantas enfermas b) Grasas c) Materia orgánica verde, café, acelerador y cal. a) 1 a 3 meses b) 8 meses c) 15 días a) Remedio de cilantro b) Remedio de chile, cebolla y ajo c) Caldo de tierra APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

6 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: ABONOS ORGANICOS MES : JUNIO 1. De que se hace la composta? 2. Para que nos sirve la composta? 3. Qué materiales se le tiene que poner a la composta? 4. Cuánto tiempo tarda el proceso de la composta? 5. Menciona algún foliar que podemos utilizar para hortalizas y plantas caseras a) Productos inorgánicos b) Productos orgánicos c) Químicos a) Favorecer (modificar) la textura, estructura y la fertilidad del suelo. b) Para darle de comer a los animales c) Para regar las plantas a) Plantas enfermas b) Grasas c) Materia orgánica verde, café, acelerador y cal. a) 1 a 3 meses b) 8 meses c) 15 días a) Remedio de cilantro b) Remedio de chile, cebolla y ajo c) Caldo de tierra

7 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: ACTIVIDAD FISICA 1. Cuál es la definición de Actividad Física? 2. Cuales pudieran ser algunos movimientos corporales que pueden relacionarse con la Actividad Física? 3. Cómo debe llevarse la Actividad Física para una buena salud? 4. La inactividad Física nos puede ocasionar problemas de salud como? 5. La Actividad Física se clasifica en? MES : JULIO a) Todo movimiento corporal realizado en la vida cotidiana de cualquier persona b) Hacer ejercicio todos los días c) Moverse en forma rápida a) Hacer abdominales, correr, escalar b) Caminar, cargar objetos, subir escaleras, c) Caminar 1 hora cada tercer día a) Haciendo mucho esfuerzo b) Con entusiasmo c) En forma regular y consistente a) Fracturas b) Dolor de cabeza y diarreas c) Canceres de mama, de colon, enfermedades del corazón, diabetes etc. a) Consumo de agua natural b) Ligera, Moderada, Intensa c) Pasiva, sin esfuerzo físico, etc. APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

8 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: ACTIVIDAD FISICA MES : JULIO 1. Cuál es la definición de Actividad Física? 2. Cuales pudieran ser algunos movimientos corporales que pueden relacionarse con la Actividad Física? 3. Cómo debe llevarse la Actividad Física para una buena salud? 4. La inactividad Física nos puede ocasionar problemas de salud como? 5. La Actividad Física se clasifica en? a) Todo movimiento corporal realizado en la vida cotidiana de cualquier persona b) Hacer ejercicio todos los días c) Moverse en forma rápida a) Hacer abdominales, correr, escalar b) Caminar, cargar objetos, subir escaleras, etc. c) Caminar 1 hora cada tercer día a) Haciendo mucho esfuerzo b) Con entusiasmo c) En forma regular y consistente a) Fracturas b) Dolor de cabeza y diarreas c) Cancer de mama, de colon, enfermedades del corazón, diabetes etc. a) Consumo de agua natural b) Ligera, Moderada, Intensa c) Pasiva, sin esfuerzo físico, etc.

9 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: EVITE EL CONSUMO DE BEBIDAS ENDULZADAS MES : AGOSTO 1. Qué proporcionan los azúcares? 2. Qué complicaciones genera el elevado consumo de azúcares y bebidas endulzadas? 3. Qué alimentos contiene azúcares o hidratos de carbono? 4. Qué enfermedad tenemos en México como primer lugar por el exceso de alimentos altos en calorías? 5. Qué debemos hacer para no causar daños a la salud por consumo de bebidas endulzadas? a) Calorías, energía y placer al paladar b) Proteínas c) Vitaminas y Minerales a) Trastornos mentales b) Sobrepeso y obesidad c) Tristeza a) Cereales, Conservas de alimentos, Frutas y Verduras b) Carne y derivados c) Ninguna de las anteriores a) Fracturas b) Obesidad y sobrepeso c) Cáncer en los huesos a) Consumo de agua natural b) Tomar refrescos y azúcar c) Consumo de atoles APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

10 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: EVITE EL CONSUMO DE BEBIDAS ENDULZADAS MES : AGOSTO 1. Qué proporcionan los azúcares? 2. Qué complicaciones genera el elevado consumo de azúcares y bebidas endulzadas? 3. Qué alimentos contiene azúcares o hidratos de carbono? 4. Qué enfermedad tenemos en México como primer lugar por el exceso de alimentos altos en calorías? 5. Qué debemos hacer para no causar daños a la salud por consumo de bebidas endulzadas? a) Calorías, energía y placer al paladar b) Proteínas c) Vitaminas y Minerales a) Trastornos mentales b) Sobrepeso y obesidad c) Tristeza a) Cereales, Conservas de alimentos, Frutas y Verduras b) Carne y derivados c) Ninguna de las anteriores a) Fracturas b) Obesidad y sobrepeso c) Cáncer en los huesos a) Consumo de agua natural b) Tomar refrescos y azúcar c) Consumo de atoles

11 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: EVITA EL CONSUMO DE LA SAL MES: SEPTIEMBRE 1. Qué es la sal? 2. Cuál es la enfermedad que mas afecta por el consumo de sal? 3. Qué debemos disminuir para que la sal no nos afecte? 4. Cómo debemos preparar los alimentos para que sean más saludables? 5. Qué otras opciones tengo para sustituir la sal en los alimentos? a) Un mineral que sirve como condimento b) Un nutrimento c) Una proteína a) Obesidad b) Hipertensión c) Diabetes a) Alimentos procesados, enlatados y embutidos b) Disminuir el consumo de dulces c) Disminuir el consumo de frutas y verduras a) Cocer al vapor, asados a la parrilla, hervidos estofados sin sal ni quesos ni aderezos. b) Con salsa de soya c) Con aceite y sal a) Utiliza vinagre, limón o especias b) Compra alimentos preparados c) Consume alimentos enlatados APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

12 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: EVITA EL CONSUMO DE LA SAL MES: SEPTIEMBRE 1. Qué es la sal? 2. Cuál es la enfermedad que mas afecta por el consumo de sal? 3. Qué debemos disminuir para que la sal no nos afecte? 4. Cómo debemos preparar los alimentos para que sean más saludables? 5. Qué otras opciones tengo para sustituir la sal en los alimentos? a) Un mineral que sirve como condimento b) Un nutrimento c) Una proteína a) Obesidad b) Hipertensión c) Diabetes a) Alimentos procesados, enlatados y embutidos b) Disminuir el consumo de dulces c) Disminuir el consumo de frutas y verduras a) Cocer al vapor, asados a la parrilla, hervidos estofados sin sal ni quesos ni aderezos. b) Con salsa de soya c) Con aceite y sal a) Utiliza vinagre, limón o especias b) Compra alimentos preparados c) Consume alimentos enlatados

13 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: LAVA TODO 1.- Qué se entiende por higiene? MES: OCTUBRE a) Todas las actividades de limpieza y aseo necesarias para mantener la salud. b) Lavarnos las manos una vez al día c) Peinarse todos los días y limpiar los zapatos a) Bañarse cada tercer día 2. En que consiste la higiene personal durante la preparación de los alimentos? b) Lavarse las manos, no usar joyas al preparar alimentos, no preparar alimentos si se esta enfermo c) Cepillarse los dientes y cepillarse las uñas una vez por semana a) No lavarlas ni limpiarlas 3. Como deben lavarse las frutas y verduras? 4. Qué debemos de hacer para mantener nuestra vivienda en buenas condiciones higiénicas? 5. Cuáles son las enfermedades que podemos adquirir si no tenemos higiene en los alimentos? b) Todas juntas y enjuagarse una sola vez c) Pieza por pieza o en manojos pequeños, con cepillo o estropajo con agua potable a) Barrer, sacudir y trapear diariamente b) Ventilar la casa diariamente c) Las dos anteriores a) No nos enfermamos b) Diarrea y vomito c) Tos y gripe APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

14 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: LAVA TODO 1.- Qué se entiende por higiene? 2. En que consiste la higiene personal durante la preparación de los alimentos? 3. Como deben lavarse las frutas y verduras? 4. Qué debemos de hacer para mantener nuestra vivienda en buenas condiciones higiénicas? 5. Cuáles son las enfermedades que podemos adquirir si no tenemos higiene en los alimentos? MES: OCTUBRE a) Todas las actividades de limpieza y aseo necesarias para mantener la salud. b) Lavarnos las manos una vez al día c) Peinarse todos los días y limpiar los zapatos a) Bañarse cada tercer día b) Lavarse las manos, no usar joyas al preparar alimentos, no preparar alimentos si se esta enfermo c) Cepillarse los dientes y cepillarse las uñas una vez por semana a) No lavarlas ni limpiarlas b) Todas juntas y enjuagarse una sola vez c) Pieza por pieza o en manojos pequeños, con cepillo o estropajo con agua potable a) Barrer, sacudir y trapear diariamente b) Ventilar la casa diariamente c) Las dos anteriores a) No nos enfermamos b) Diarrea y vomito c) Tos y gripe

15 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: EVITA EL CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS 1.- Principales amenazas que se ciernen actualmente sobre la salud de los consumidores? 2. Cuáles son las enfermedades que provocan más muertes en el mundo? 3. La inclusión de estas sustancias en los alimentos sumados a la proliferación de las industrias de comidas rápidas generó? 4. En que alimentos podemos encontrar hormonas? 5. En los alimentos enlatados podemos encontrar altas concentraciones de sal, azucares, jarabes etc. Los cuales dañan la salud de : a) Aditivos, Bacterias b) Ratones c) Materia extraña MES: NOVIEMBRE a) Cardiacas, cáncer, diabetes, entre otras. b) Tos, dolor de cabeza. c) Gripa, dolor de estomago, a) Obesidad b) Bajos costos c) Ninguno de los anteriores a) Carnes b) Verduras c) frutas a) Enfermos de parásitos b) Diabéticos, hipertensos, etc. c) Todas las anteriores APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

16 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: EVITA EL CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS 1.- Principales amenazas que se ciernen actualmente sobre la salud de los consumidores? 2. Cuáles son las enfermedades que provocan más muertes en el mundo? 3. La inclusión de estas sustancias en los alimentos sumados a la proliferación de las industrias de comidas rápidas generó? 4.En que alimentos podemos encontrar hormonas? 5. En los alimentos enlatados podemos encontrar altas concentraciones de sal, azucares, jarabes etc. Los cuales dañan la salud de : a) Aditivos, Bacterias b) Ratones c) Materia extraña MES: NOVIEMBRE a) Cardiacas, cáncer, diabetes, entre otras. b) Tos, dolor de cabeza. c) Gripa, dolor de estomago, a) Obesidad b) Bajos costos c) Ninguno de los anteriores a) Carnes b) Verduras c) frutas a) Enfermos de parásitos b) Diabéticos, hipertensos, etc. c) Todas las anteriores

17 FORMATO DE EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA MEDIR CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR LOS BENEFICIARIOS DEL PAAD 2014 TEMA: VALORA TU CULTURA ALIMENTARIA MES: DICIEMBRE 1. En los tiempos de antes y en los de ahora el alimento básico en los mexicanos es? 2. Muchos de los postres tradicionales fueron sustituidos en los años 40 s por? 3. El molcajete y el metate en la actualidad fueron sustituidos por? 4. Cuál es la definición de cocina? 5. La alimentación tradicional en México es rica en fibra gracias al consumo de? a) Pastas b) El Maíz c) Pasteles a) La gelatina en polvo, por su rapidez de elaboración. b) A las personas ya no les gustaba preparar postres. c) Se enfermaban con frecuencia de caries. a) Ya no son necesarios b) Por nada se siguen usando. c) La Licuadora y la batidora a) Recinto donde se preparan los alimentos b) sitio de convivencia familiar c) Todas las anteriores a) las harinas refinadas. b) al maíz y al frijol. c) las frutas y verduras. APLICO VALIDO FIRMA DEL BENEFICIADO SELLO DIF MUNICIPAL

18 FORMATO DE EVALUACION CON RESPUESTAS DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA PARA RESPONSABLES DEL PAAD 2014 TEMA: VALORA TU CULTURA ALIMENTARIA MES: DICIEMBRE 1. En los tiempos de antes y en los de ahora el alimento básico en los mexicanos es? 2. Muchos de los postres tradicionales fueron sustituidos en los años 40 s por? 3. El molcajete y el metate en la actualidad fueron sustituidos por? 4. Cuál es la definición de cocina? 5. La alimentación tradicional en México es rica en fibra gracias al consumo de? a) Pastas b) El Maíz c) Pasteles a) La gelatina en polvo, por su rapidez de elaboración. b) A las personas ya no les gustaba preparar postres. c) Se enfermaban con frecuencia de caries. a) Ya no son necesarios b) Por nada se siguen usando. c) La Licuadora y la batidora a) Recinto donde se preparan los alimentos b) sitio de convivencia familiar c) Todas las anteriores a) Las harinas refinadas. b) Al maíz y al frijol. c) Las frutas y verduras.

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