PRESENTACIÓN CORPORATIVA & CATÁLOGO DE PRODUCTO

Transcripción

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2 PRESENTACIÓN CORPORATIVA & CATÁLOGO DE PRODUCTO

3 NOSOTROS PRESENTACIÓN CORPORATIVA Santo Tomás fue fundada en 1986 por Tomas Limón, quien detectó una necesidad en la industria de la comida mexicana, la cual buscó satisfacer con los más altos estándares de servicio y calidad. Somos una empresa comprometida con el desarrollo de soluciones para la industria alimenticia, brindamos constancia en la calidad de acuerdo a los requerimientos. Esto se logra mediante el desarrollo del personal, la responsabilidad social y la mejora continua de los procesos. Los fundamentos básicos de Santo Tomás son: SOURCING INNOVACIÓN SERVICIO El logotipo de Santo Tomás representa la manera en la que un negocio muy antiguo se va renovando cada vez más conforme va respondiendo a las necesidades de la industria alimenticia, haciendo esto posible a través de un espíritu aventurero de sus fundadores en la búsqueda de nuevos productos y tendencias para seguir sirviendo a la industria.

4 PRESENTACIÓN GLOBAL TRADE CORPORATIVA Santo Tomás importa y exporta más de 4 mil toneladas en especias y semillas procedentes de 25 países diferentes para más de 50 clientes top internacionales. INSTALACIONES

5 PRESENTACIÓN CORPORATIVA ESTÁNDARES DE CALIDAD Santo Tomás y su red de proveedores siempre están tratando de encontrar y mantener la máxima calidad del producto, es por eso que buscamos las mejores certificacones a nivel mundial y contamos con; ISO9001, ISO22000, HACCP, Kosher, Hálica Gluten-Free, certificaciones NO-GMO, entre HACCP CERTIFIED RESPONSABILIDAD SOCIAL Santo Tomás participa en el Pacto Mundial de las Naciones Unidas. Mediante la alineación de sus actividades y estrategias con cuatro grandes principios en materia de derechos humanos, normas laborales, medio ambiente y anti-corrupción. Santo Tomás es parte de sólo 500 empresas en México con la distinción ESR (Empresa Socialmente Responsable) para sus actividades hacia su equipo de trabajo, la comunidad y el medio ambiente.

6 CLIENTES PRESENTACIÓN CORPORATIVA

7 CATÁLOGO PRODUCTO CHILES

8 CHILE DE ÁRBOL EN POLVO / CHILE DE ÁRBOL GRANULADO Originario de Centroamérica. El chile de árbol es largo, terso y esbelto. Es un chile muy picante. CATÁLOGO PRODUCTO CHILE CANICA Chile tradicional de Pakistán, similar en sabor y apariencia a los pimientos Scotch Bonnet. Chile redondo de color rojo, que se usa comúnmente como condimento en la cocina india. El Dundicut tiene un aroma afrutado. CHILE GUAJILLO EN POLVO El guajillo es uno de los chiles más comunes y populares de México. Su picor va de poco a regular, tiene un color marrón rojizo y piel curtida. Cuenta con sabor afrutado con un toque de bayas. CHILE DE ÁRBOL EN HOJUELAS (CRUSHED) CHILES Chile rojo picado también conocido como hojuelas de pimiento rojo, es un condimento que consiste en chiles secos y triturados. Este tipo de chiles rojos se han convertido en especias estándares como la sal y la pimienta en las mesas de restaurantes italianos y pizzerías, particularmente en los Estados Unidos.

9 CHILE JALAPEÑO EN POLVO CATÁLOGO PRODUCTO El chile de mejor sabor y el más famoso del mundo. Este chile se caracteriza por mantener intactas sus propiedades picantes independientemente del calor o congelación de los alimentos. Es conocido por sus orígenes Mexicanos. CHILE HABANERO ENTERO / CHILE HABANERO GRANULADO / CHILE GABANERO EN POLVO / CHILE HABANERO EN HOJUELAS El chile de mejor sabor y el más famoso del mundo. Este chile se caracteriza por mantener intactas sus propiedades picantes independientemente del calor o congelación de los alimentos. Es conocido por sus orígenes Mexicanos. PAPRIKA Pimiento no picante con alto contenido de vitaminas A y C. Su principal utilización está en la alimentación humana como hortaliza de acompañamiento, como condimento o colorante en platillos con arroz, estofados y sopas. CHILES CHILE TAINJIN EN POLVO / CHILE TAINJIN ENTERO DESCRIPTION Originario de China, su sabor es fuerte y picante.

10 CATÁLOGO PRODUCTO ESPECIAS

11 AJO GRANULADO / AJO EN POLVO CATÁLOGO PRODUCTO El ajo es usado como un condimento natural que aporta gran sabor a los alimentos. Posee un aroma y gusto distintivo. Esta presentación es resultado de cortar el ajo en seco, sin alterar sus características particulares. CEBOLLA EN HOJUELAS / CEBOLLA EN POLVO / CEBOLLA GRANULADA Como el ajo, la cebolla es un vegetal, pero es considerada como especia. Es sumamente versátil y puede ser horneada, hervida, cocida, a la plancha, asada, frita, salteada o inclusive comerse cruda. CLAVO ENTERO / CLAVO MOLIDO Especia de sabor extra fuerte, por lo que es utilizada en pocas cantidades para condimentar la comida.comúnmente se usa para dar sabor a carnes rojas, al curry y algunos marinados. Además, suele ser empleada en la elaboración de incienso y preparaciones de aromaterapia. ESPECIAS COMINO ENTERO / COMINO MOLIDO De característico sabor amargo,olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites.

12 ORÉGANO VERDE EN CORTE GRIEGO / ORÉGANO VERDE EN HOJA ENTERA / ORÉGANO VERDE EN POLVO Las hojas de orégano secas son sumamente aromáticas, por lo que suelen ser usadas como condimento que aporta un toque ligeramente amargo. Es el ingrediente esencial en la cocina italiana, mientras que en otros países como México, es empleada en la preparación de platillos típicos. PIMIENTA NEGRA ENTERA / PIMIENTA NEGRA EN POLVO FINO / PIMIENTA NEGRA QUEBRADA Pimienta que entera conserva sus propiedades, sabor y frescura por un periodo más largo de tiempo. Esta especia obtiene su picante sabor de la piperina, mientras que su cáscara aporta ciertos toques cítricos, amaderados y florales. Disponible también molida. PIMIENTA GORDA CATÁLOGO PRODUCTO ESPECIAS Conocida también como; pimienta dioica, pimienta de Jamaica, pimienta dulce, pimienta de Tabasco y "All spice". Su sabor que parece combinar los de canela clavo, jengibre y la nuez moscada, se utiliza para condimentar pescados al horno, embutidos, hamburguesas. ACHIOTE Especia de color rojizo a amarillo originaria de América del Sur. También se le conoce como; achote, bixina, urucú u onoto. Puede ser utilizada en quesos como colorante, y también para marinar filetes de pescado o carnes rojas.

13 SEMILLAS DE CHÍA NEGRA CATÁLOGO PRODUCTO Originaria del sur de México, Guatemala y Nicaragua, esta semilla es reconocida por sus grandes beneficios a la salud, entre los que destaca su gran aporte de ácidos grasos omega 3. Puede ser utilizada al hornear, en aguas frescas y variedad de platillos. SEMILLAS DE CHÍA BLANCA Semilla originaria del sur de México, Guatemala y Nicaragua. Mayormente conocida por los beneficios a la salud que se obtienen mediante a su consumo, gracias principalmente a los altos niveles de Omega 3 que contiene. SEMILLA DE MOSTAZA ENTERA / SEMILLA DE MOSTAZA EN POLVO Su sabor va de dulce a picante, es utilizada como ingrediente en gran variedad de aderezos, glaseados, salsas, sopas y marinados. Como crema o en semilla, es uno de los condimentos más utilizados en la cocina. ESPECIAS

14 Teléfono oficina: (33) / 82