Ensalada cesar del chef $18,000. Ceviche peruano mixto $25,900. Coctel de langostino de la casa $28,800. Calamares a la romana $16,600

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1 Ensalada cesar del chef $18,000 (Pechuga de pollo, lechuga, crotones de pan, mayonesa, anchoas, vinagre) Ceviche peruano mixto $25,900 (Camarón, calamar, pulpo, leche de coco, jengibre, ajo, cilantro, pimienta) Coctel de langostino de la casa $28,800 (Langostinos, salsa de tomate, mayonesa, ajo, limón, cebolla) Calamares a la romana $16,600 (Calamar en anillos, harina de trigo, limón, ajo) Camarones al ajillo $21,000 (Camarones, mantequilla, vino blanco, ajo) Champiñones gratinados $16,200 (Champiñones enteros, crema de leche, leche, vino blanco, fécula de maíz, queso parmesano) Sopa de pollo y vegetales $6,800 (Pollo, papa, zanahorias, apio, cilantro, ajo, cebolla larga y maíz tierno) Sopa de carne y patacón $7,700 (Lomo de res, patacón, pimentón, zanahorias, papa, apio, ajo, cebolla larga, cilantro) Consomé de pescado $8,300 (Filete de pescado, guineo verde, cebolla larga, cilantro, papa y pimentón) Crema de puerro y papa $8,000 (Cebolla puerro, crema de leche, papa, leche, mantequilla y cebolla blanca) Crema de esparrago y alcachofa $10,450 (Esparrago, alcachofa, crema de leche, leche, queso parmesano y fécula de maíz) Crema de ahuyama y Quesito frito $8,500 (Ahuyama, papa, cebolla larga, ajo, cebolla, leche, crema de leche, queso criollo)

2 Pollo teriyaki con verduras asiáticas $24,700 (Pechuga de pollo, zanahoria, cebolla, pepino, apio, ajonjolí) Pechuga gratinada especial $27,300 (Pechuga de pollo, salsa bechamel, queso mozzarella, queso parmesano) Suprema de pollo en salsa de mango $24,700 (Pechuga de pollo, mango, azúcar, vinagre, fécula de maíz) Suprema de pollo en costra de ajonjolí $25,000 (Pechuga de pollo, huevo, harina trigo, ajonjolí) Pechuga de pollo a la grille $24,200 Arroz tativan gratinado $27,300 (Camarón, jamón, lomo de cerdo, pimentón, cebolla, salsa de soya, ajonjolí, queso parmesano) Arroz cantone $31,800 (Langostino, camarón, lomo de cerdo, salsa de soya, jengibre, raíz china, arvejas, cebolla, pimentón) Arroz frutos di mari $32,300 (Camarón, calamar, pulpo, langostinos, almejas, mejillón, ajo, cebolla, pimentón, leche de coco, cilantro)

3 Baby beef $32,900 Churrasco especial $32,200 Pepper Steak $33,100 (Lomo fino, salsa de miglace, crema de leche, huevo, pimienta, queso parmesano) Entrecots a la finas hierbas $32,500 (Lomo fino, crema de leche y finas hierbas) Chuleta de cerdo en costra de ajonjolí $26,800 (Chuleta de cerdo, harina de trigo, huevo, crema de leche, ajonjolí) Lomo de cerdo hawaiano $30,000 (Lomo de cerdo, bechamel, piña, mantequilla, jamón, queso mozzarella, queso parmesano) Cañón de cerdo agridulce $24,500 (Lomo de cerdo, coctel de frutas, jengibre, fécula de maíz, vinagre, mantequilla) Filetmigñon $34,100 (Lomo fino, tocinetas, de miglace, champiñones) Solomillo de res Tativan $38,900 (Lomo fino, bechamel. camarón, pulpo, calamar, langostino, vino blanco) Costilla de cerdo BBQ $25,300 (Costilla de cerdo, salsa BBQ) Lomito tativan gratinado $37,600 (Lomo fino, crema de leche, champiñones, cebolla, queso parmesano) Lomito tativan $32,500 (Lomo fino, crema de leche, champiñones, cebolla)

4 Filete de robalo en salsa de coco $35,000 (Filete de Robalo, crema de leche, crema de coco, leche de coco, camarón) Salmon cardenalicio $51,700 (Filete de salmón, camarón, calamar, langostino, queso parmesano) Filete de robalo termidor $34,000 (Filete de Robalo, bechamel, perejil, queso parmesano) Pargo al estilo cartagenero $41,500 (Pargo platero, crema de leche, uvas pasas, ajo) Langostino al ajillo $51,700 (Langostinos, crema de leche, ajo, mantequilla, vino blanco) Langostino parmesana $52,000 (Langostino, harina de trigo, huevo, queso parmesano) Cazuela de marisco gratinada $42,500 (Camarón, calamar, pulpo, filete de pescado, langostino, mejillones, almejas, crema de leche, leche de coco, cebolla, ajo y queso parmesano) Bagre a la criolla $28,800 (Filete de bagre, tomate, cebolla, leche de coco, fécula de maíz) Salmon en salsa de frutas $41,300 (Filete de salmón, coctel de frutas, miel, mostaza) ARROCES Arroz tativan gratinado $27,300 (Camarón, jamón, lomo de cerdo, pimentón, cebolla, salsa de soya, ajonjolí, queso parmesano) Arroz cantone $31,800 (Langostino, camarón, lomo de cerdo, salsa de soya, jengibre, raíz china, arvejas, cebolla, pimentón) Arroz frutos di mari $32,300 (Camarón, calamar, pulpo, langostinos, almejas, mejillón, ajo, cebolla, pimentón, leche de coco, cilantro)

5 Spaghettis a la carbonara $24,500 (Champiñones, tocinetas, bechamel, queso parmesano) Spaghettis a la carbonara con pollo $28,300 (Champiñones, tocinetas, bechamel, pollo, queso parmesano) Spaghettis a la bologñesa $25,600 (Lomo de res molida, zanahoria, salsa bologñesa) Tallarines a la pescatores $29,200 (Camarón, filete de pescado, calamar, pulpo, bechamel, queso parmesano) Picada mixta especial $25,300 (Lomo fino, pollo, chorizo, butifarra, rellena) Picada tativan $27,500 (Lomo fino, pollo, lomo de cerdo, colombina, salchicha) Picada del chef $25,400 (Lomo fino, lomo de cerdo, pollo, chorizo, cebolla,pimentón) Picada de mariscos $34,100 (Camarón calamar, filete de pescado apanado, langostino, pulpo)

6 Hamburguesa tativan $18,700 (Carne hamburguesa, queso mozzarella, tocineta, cebolla, lechuga, tomate milano, salsa tártara) Arepizza de pollo, jamón y mozzarella $13,200 (Arepa, salsa bologñesa, queso mozzarella, jamón, pollo) Arepizza rellena de carne, pollo y queso $16,500 (Arepa, carne desmechada, pollo, queso criollo, queso crema) Salchipapa mixta $16,500 (Papa a la francesa, chorizo, butifarra, salchicha manguera, queso criollo, lechuga, Cebolla, tártara, Salsa de tomate y salsa rosada) Salchipapa especial $19,800 (Papa a la francesa, pollo, carnes desmechadas, chorizo, salchicha manguera, Butifarra, queso criollo, cebolla, tártara, salsa de tomate, salsa rosada) Mazorca desgranada $24,200 (Maíz tierno, pollo, queso criollo, queso mozzarella, tártara, salsa rosada, Queso parmesano) Pincho tativan $20,200 (Lomo fino, pollo, pimentón) Nuggets de pollo $16,900 (Deliciosos trocitos de pollo apanados) Sándwich de atún $17,600 (Atún, queso mozzarella, tomate milano, mayonesa, lechuga) Sándwich philadelfia $19,000 (Pan francés, lomo de res, pollo, mozzarella, champiñones, jamón, cebolla) Sándwich de pollo gratinado $18,400 (Pan molde, pollo, bechamel, queso parmesano) Sándwich tativan $17,500 (Pan molde, lomo de res, jamón, queso mozzarella, lechuga, tomate, cebolla)

7 Mediterráneo $7,350 Pave $7,350 Tres leche $7,350 Flan de caramelo $7,350 Jugo de fruta en agua $3,500 Jugo de mandarina $4,600 Sorbetes de frutas $3,900 Limonada natural 12 Onzas $3,500 Limonada natural en copa $5,500 Limonada de coco $6,600 Gaseosa 350 ml $3,000 Agua en botella $3,000

CREMAS Crema de Champiñones $ 8,100 Crema de Cebolla $ 6,000 Crema de Espárragos $ 9,100 Crema de Tomate de la India $ 7,300

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