LISTADO MENÚS RESTAURANTES Bar Restaurante Drake Primer plato: Alubias.

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1 LISTADO MENÚS RESTAURANTES 2009 APRIKANO TELÉFONO Bar Restaurante Drake Alubias. Chuletillas de cordero. Filetes de lomo. Postre: Del día. PRECIO: Sólo alubias: 15 Alubias + 2º plato: 18 HAY QUE RESERVAR POR ADELANTADO BERANTEVILLA Restaurante-Asador Lola Menú de temporada Aperitivos Vieiras asadas, alcachofa, aceite de oliva, miel, soja y jengibre. Arroz meloso de perdiz, sepia y rebozuelos. Lomo de bacalao confitado, pil-pil de sus callos y ajoarriero de txangurro. Carrillera de buey estofada al vino tinto y puré de patata. 1

2 Postre: Cromoterapia naranja. Golosinas y entretenimientos. (No incluye bebidas, pan y café) PRECIO: 40 BÓVEDA Restaurante Neithea Menú degustación: Paté de trufa negra Croquetas con setas de la zona Patatas rellenas del Valle sobre lecho de cebolla caramelizada Alubias de la comarca con sacramentos Tacos de jabalí en salsa. Flan de queso Tarta a los tres chocolates Membrillo con queso y nueces de Bóveda Vino de la casa PRECIO: 20 (IVA Incluido) BÓVEDA Centro Social Bóveda Patatas con chorizo Revuelto de setas de temporadas Carrilleras Pescado del día Postre: PRECIO: 15 (IVA incluido) ESCOTA Bar Restaurante Taberna La Era Crema de patata al aroma de trufa con escamas en sal de Salinas Calabaza asada sobre láminas crujientes con aceite de hongos Plato principal: ½ ración de trufas de rape envueltas en pistachos sobre crema ligera de tomate de la huerta ½ ración de lomo de ciervo a la brasa con salsa de ciruela claudia al vino de Rioja. Torrijas caseras 2

3 Sorbete de cuajada Pan incluido (bebida aparte) PRECIO: 30 (IVA incl) ESPEJO Restaurante Txako Croquetas caseras Alcachofas con virutas de jamón y cebolla caramelizada Pimiento relleno de gambas y setas de temporada Chipirones frescos en su tinta Cordero lechal asado con base de patata panadera Postre casero Vino crianza de Rioja Alavesa Café PRECIO: 38 ESTAVILLO Restaurante El Viso Tabla de ibéricos Revuelto de setas con costroncitos de pan frito y aceite de trufa alavesa Vieira gratinada Ciervo con setas y castañas A elegir: Entrecot a la plancha Chipirones en su tinta Lenguado a la plancha Tarta casera Leche frita con leche fresca Vino, pan, agua y café PRECIO: % IVA NANCLARES DE LA OCA Bar Restaurante Iruña Alubias rojas del país Alcachofas de la huerta Chipirones al Iruña Carrilleras de ternera Postre a elegir en la oferta del día Vino incluido 3

4 PRECIO: 17 (IVA incl) NANCLARES DE LA OCA Merendero Rosa Pimientos verdes rellenos de morcilla con salsa de piquillos Croquetas de hongos Revuelto de hongos con ajetes Patatas alavesas Alubias con sacramentos Bacalao Rabo estofado Postres caseros Vino Rioja Alavesa Café PRECIO: 20 (IVA Incluido) NOGRARO Restaurante Arauko Etxea Menú degustación: Puerros a la vinagreta con anchoa. Morcilla de Bergüenda con piperrada. Pimientos de piquillo rellenos de boletus. Hojaldrado de corzo con puré de castañas. Milhojas de bacalao con patata de la zona. Dulce de calabaza con frutos secos. Torrija de chocolate caliente. Pan, agua y 1 botella de vino del año PRECIO: 25 (IVA incl) NUVILLA Restaurante del Camping El Roble Verde Alubia pinta alavesa Patatas con miscalos Ensalada templada de pisto y ventresca Hojaldre de foie con hongos Mejillones a la plancha Estofado de jabalí Solomillo de ternera con queso Idiazabal Solomillo de canguro con confitura de cebolla y pera Bacalao confitado con patata alavesa y salsa de tomate de sidra Papillote de salmón Carrilleras de merluza en salsa verde 4

5 Postre: Pantxineta Brownie de chocolate Crêpe de chocolate con crema de mascarpone Mojito en texturas Pan, vino, agua y café PRECIO: 20 (IVA INCL) POBES Bar Restaurante Mesón Cantabria Alubias pintas con sacramentos, guindilla y berza Cordero guisado con menestra Postre: Pan, vino y agua PRECIO: 16 (IVA incluido) RIVABELLOSA Restaurante Onegin DOMINGO SÓLO CON RESERVA 14 NOV 2009 Paella señorito Purrusalda Espaghettis al ajillo con gambas Ensalada de gula, jamón y setas Pimientos rellenos de carne Solomillo al Roquefort Merluza a la vasca Revuelto de ajetes y gambas Tarta de queso con arándanos Vitorino Fruta Melocotón en almíbar Cuajada Flan con nata Helado Pan, vino y agua. PRECIO: 12 (IVA incl) 5

6 21 NOV 2009 Paella de marisco Menestra de verdura Alubias blancas con almejas Ensalada Onegin Cordero asado Entrecôte a la pimienta Bacalao a la vizcaína Revuelto de hongos Tarta de queso con arándanos Vitorino Fruta Melocotón en almíbar Cuajada Flan con nata Helado Pan, vino y agua. PRECIO: 12 (IVA incl) SAN MILLÁN DE SAN ZADORNIL Asador Arcena Entrada: Hongos con foie y huevos. Patatas Kennebec con verduras de temporada. Bacalao al horno con piperrada. Postre: Pantxineta con frutos rojos. Pan, vino y café PRECIO: % IVA SOBRÓN Bar Restaurante Durtzi Jamón. Croquetas caseras. 6

7 Revuelto de setas. Ensalada. Estofado de jabalí con setas Lomitos de bacalao con hongos y almejas Postre del día a elegir Vino (Tinto de Rioja), pan y agua. PRECIO: 27 (IVA INCL) VILLANAÑE Camping de Angosto Fin de semana Nov 2009 Ensalada de carpaccio. Alubias con sacramentos. Setas gratinadas. Crema de calabaza al cava. Rodaballo al horno con tomate confitado y verduritas. Sepia a la plancha. Carrilleras de ternera estofadas con hongos. Entrecôte a la plancha. Flan de cuajada. Queso con nueces y membrillo. Biscuit de turrón. Compota de frutas casera. Pan, vino y agua PRECIO: 22 (IVA INCL) Fin de semana Nov 2009 Ensalada de pulpo y patatas. Alubias con sacramentos. Sopa de setas con picatostes fritos. Moussaka. Rape salteado con txakoli y verduritas. Merluza con salsa de hongos. Guisado de caza. Entrecôte a la plancha. 7

8 Flan de cuajada. Panchineta. Natillas caseras con trufa helada. Manzanas gratinadas a la crema. Pan, vino y agua PRECIO: 22 (IVA INCL) VILLANAÑE Centro Social Villanañe Para comer: Cazuelita + copa crianza PRECIO: 5 Menú degustación (sólo cenas) Jabalí guisado al Pedro Ximénez Patata cherry rellena de bechamel de hongos Patata panadera con mermelada de cebolla y morcilla caliente Chantarellus rebozados con pimiento del piquillo y salsa de higo. Croquetas de seta de lengua de vaca. Sorbete frío de manzana Botella de crianza Viña Real PRECIO: 25 (IVA incluido) 8