MENÚS EJECUTIVOS. Precio de Lista

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1 MENÚS EJECUTIVOS Precio de Lista Menú 1 $165,00 Spaguettis con Crema de Remolacha y Roquefort Menú 2 $ 170,00 Pollo Grillado con Guarnición Menú 3 $ 180,00 Suprema Rellena de Capresse con Guarnición Menú 4 $ 180,00 Ravioles de Verdura y Ricota con Salsa a los Cuatro quesos Menú 5 $ 180,00 Risotto de Osobuco y Vino Tinto Menú 6 $ 190,00 Filet de Merluza en Papillote con Guarnición Menú 7 $ 190,00 Carré con Salsa de Mostaza y Miel con Guarnición Menú 8 $ 175,00 Ensalada del Mediodía (Rúcula, Escamas de Parmesano, Ananá y Jamón Crudo) Menú 9 $ 185,00 Ensalada de Mix de Verdes, Atún, Morrones Asados, Queso Fresco y Emulsión de Huevo y Ciboulette Menú 10 $ 190,00 Guiso de Lentejas Menú 11 $ 200,00 Tapa de Nalgacon Salsa de Oporto y Guarnición Menú 12 $ 200,00 Milanesa de Ternera a la Calabresa con Guarnición Todos los menús incluyen un agua o gaseosa + Postre, Café o Té Estos precios incluyen el servicio de mesa - Promoción válida sólo de Lunes a Viernes al mediodía Descuento a Socios: 10% con Tarjeta Débito-Crédito / 20% en efectivo

2 SUGERENCIAS DEL CHEFF Precio de Lista Entradas Muzzarelitas Apanadas con Pesto de Tomates Secos y Almendras, Acompañada con Berenjenas Asadas $ 110,00 Strudell de Espinaca y Calabaza sobre Humita $ 120,00 Voul-Au-Vant de Vegetales de Estación con Crema de Azafrán $ 120,00 Terrina de Ave y Langostinos con Bouquet de Hojas Verdes $ 130,00 Brusquetas de Mollejas Doradas y Queso Fundido $ 140,00 Platos Principales Risotto de Langostinos y Espárragos $ 220,00 Conejo Braseado con Papines y Hortalizas $ 250,00 Carre Relleno de Queso Ahumado con Salsa de Ananá y Azúcar Negra Acompañado de Puré de Batatas y Almendras Bistec con Salsa de Variedad de Cebollas con Puré de Papa y Panceta Crocante $ 240,00 $ 260,00 Salmón Rosado sobre Arroz Especiado y Ragout de Hongos $ 300,00 Postres Flan de Limón y Jengibre $ 90,00 Terrina de Semifredo de Chocolate y Pera $ 90,00 Mousse de Naranjas y Amarettis $ 95,00 Cheescake de Dulce de Leche $ 95,00 Tiramisu de Frutos Rojos $ 100,00 Strudell de banana y dulce de leche Descuento para Socios Dionisio en efctivo: 20% // Servicio de Mesa: $ 35

3 Entradas Frías ENTRADAS Y PICADAS Precio de Lista Tapa de Capresse $ 100,00 Tapa de jamón Crudo $ 125,00 Tapitas de Salmón Ahumado $ 140,00 Entradas Calientes Tapa de Tortilla de Papa $ 90,00 Tapa de Espinacas, Champignones y Parmesano $ 100,00 Tapa de Lomo $ 130,00 Tapitas de Gambas $ 140,00 Picadas Tabla Mixta (2 Personas) $ 350,00 Queso azul, sardo, saborizados, Grouyere, Gouda, Leberwurst, Jamón, Cocido, Jamón Crudo, Chorizo Seco (Suave y Picante), Bondiola, Salame de Campo, Longaniza Napolitana, Española, Aceitunas, Nueces, Almendras y Pasas de Uva. Picada Dionisio (2 Personas) $ 400,00 Queso azul, sardo, saborizados, Grouyere, Gouda, Leberwurst, Jamón, Cocido, Jamón Crudo, Chorizo Seco (Suave y Picante), Bondiola, Salame, de Campo, Longaniza Napolitana, Española, Aceitunas, Nueces, Almendras, Pasas de Uva., Rabas, Muzzarella Apanada y Tapitas de Salmón Ahumado Ensaladas Ensalada Capresse (Tomate, mozarella, albahaca y olivas negras) $ 95,00 Ensalada de la Huerta (Arvejas, Chauchas, Choclo, Pollo y Huevo) $ 100,00 Ensalada Agridulce (Queso, Jamón Cocido, Ananá, Palmitos y Lechuga) $ 100,00 Ensalada Rústica (Rúcula, Parmesano, Roquefort y Vinagreta de A.Balsámico) $ 110,00 Ensalada Cesark (Mix de Verdes, Pollo, Panceta, Croutons, Ac. Oliva y Mostaza) $ 105,00 Ensalada Paris (Portobellos, Champignones, Panceta, Rúcula y Queso Groyere) $ 110,00 Ensalada Mediterranea (Mix de verdes, tomates, morrones, olivas, $ 115,00 Jamón crudo y anchoas) Ensalada Dionisio (Colchón de lechugas, palmitos, ananá, duraznos, $ 130,00 camarones, salsa golf y semillas de amapola) Ensalada De Mar (Mejillones, Camarones, Almejas, Chipirones, $ 150,00 Rúcula, Aceite de Oliva y Pimentón) Ensalada hasta 4 Ingredientes (Ingredientes: Tomate, Lechuga, Zanahoria, Papa, Huevo Duro, Ají, Cebolla, Rúcula, Choclo, Arvejas) $ 90,00 Adicionales Queso, Jamón Cocido, Pollo Palmitos, Ananá, Champignones, Atún Camarones / Langostinos $ 15,00 $ 20,00 $ 35,00

4 Precio de Lista Pollo a la Suiza c/ Guarnición Pollo con Fondue de Puerros c/guarnición Pollo al Champignon c/guarnición Pollo Malayo (Pollo cocido en extracto de naranjas amargas y cognac, con mix de choclo, zanahorias y chauchas blanqueadas y salteadas en manteca) Bife de Lomo c/ Guarnición Lomo a la Mostaza c/guarnición Lomo a la Pimienta c/guarnición Lomo a la Champignon c/guarnición Bistec Andino (Bife de chorizo cubierto con salsa de hongos de pino con Guarnición) Bondiola de Castilla (Bondiola con salsa de miel y cerveza negra, acompañado con puré de batatas y ciboulette) Bondiola con Salsa de Frambuesas con Guarnición Bondiola de Las Pampas (Con salsa de Portobellos con Guarnición) Bondiola en Salsa de Olivas Negras y Jamón Cocido, acompañado con Rústico Puré de Papas y Verdeo Sorrentinos de Jamón y Queso Sorrentinos de Espinaca y Calabaza Lasagna de Espinaca y Calabaza $ 150,00 $ 165,00 $ 175,00 $ 175,00 $ 190,00 $ 190,00 $ 200,00 $ 205,00 $ 180,00 $ 185,00 $ 185,00 $ 185,00 Salsas (Filetto, Bechamel y Rosa, incluidas en el precio de la pasta) Bolognesa / 4 Quesos Parissienne Champignon, pollo, jamón cocido, vino blanco y crema Salsa de frutos de mar Crema, Mejillones, camarones, berberechos, azafrán y vino blanco $ 25,00 $ 35,00 $ 55,00

5 Precio de Lista Salmón Rosado Chileno Grillado/ Laqueado c/guarnición Trucha Mediterránea Trucha rellena con Mousse de Camarones y Azafrán, Acompañada con Puré de Arvejas. Salmón de Alejandría Salmón Rosado Chileno sobre Risotto de Champignones Rabas Cazuela de Mariscos Paella (2 personas) Risotto de Ave (Risotto de Pollo, Olivas Negras y Albahaca) Risotto de Variedad de Hongos Risotto Colorado (Risotto de Remolacha, Queso Azul y Mero) Risotto de Calamares y Langostinos $ 290,00 $ 250,00 $ 320,00 $ 125,00 $ 240,00 $ 450,00 $ 180,00 $ 215,00 $ 200,00 $ 260,00 Pastas Sorrentinos de Jamón y Queso Sorrentinos de Espinaca y Calabaza Lasagna de Espinaca y Calabaza $ 160,00 $ 160,00 $ 160,00 Salsas (Filetto, Bechamel y Rosa, incluidas en el precio de la pasta) Salsa Bolognesa / 4 Quesos Salsa Parissienne (Champignon, pollo, jamón cocido, vino blanco y crema) Salsa de frutos del Mar (Crema de Leche, Mejillones, camarones, berberechos, azafrán y vino blanco) $25,00 $40,00 $60,00 Descuento para Socios Dionisio en efctivo: 20% // Servicio de Mesa: $ 35

6 POSTRES Y BEBIDAS Precio de Lista Ensalada de Frutas Flan Casero Almendrado con Charlotte Bombón Escocés Don Pedro Mousse de Chocolate Torre de Manzanas y Masa Phila Tiramissú Adicional Crema/Dulce de Leche $ 65,00 $ 65,00 $ 65,00 $ 70,00 $ 80,00 $ 80,00 $ 80,00 $ 85,00 $ 10,00 Café / Americano Té (Verde, Negro, Boldo, Manzana, Naranja, Frutas del Bosque Durazno, Ceylón) Agua con/sin gas Gaseosa (línea Coca Cola) Jugo Exprimido Cerveza Heineken cl $ 30,00 $ 30,00 $ 40,00 $ 40,00 $ 50,00 $ 100,00 Vinos por Copa 505 Malbec Chakana Malbec Las Perdices Malbec $ 45,00 $ 50,00 $ 55,00