NUTRICIÓN DEL CULTIVO DE CHILE

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1 NUTRICIÓN DEL CULTIVO DE CHILE Dr. Alfredo Lara Herrera Universidad Autónoma de Zacatecas Villa Unión, Poanas, Dgo. a 19 de mayo de 2013

2 FERTILIZACIÓN EN CHILE Requerimiento del cultivo Potencial de producción (Criollo, Híbrido) Aporte de nutrientes del suelo y el agua Análisis de suelo y de agua Sistema de manejo del cultivo Riego por gravedad en surcos Riego por goteo Suelo descubierto Suelo acolchado

3 OBJETIVO Proporcionar información para manejar adecuadamente la nutrición del cultivo de chile en riego rodado y en goteo (sin acolchado) Dosis de fertilización Momentos de fertilizar Fertilizantes adecuados para cada suelo y etapa de desarrollo del cultivo que se deben aplicar (propiedades) Formas de aplicar los fertilizantes Elaborar programas de fertilización para riego por gravedad y goteo de los cultivos de chile guajillo (Mirasol), ancho y pasilla

4 Requerimiento de N, P y K del cultivo de chile seco (kg ha -1 ) en función del rendimiento que se estima producir Nutriente (kg ha -1 ) Rendimiento esperado (t ha -1 ) de chile seco N P 2 O K 2 O Morales (1999)

5 DEMANDA DE NUTRIENTES En riego por gravedad las raíces son más extensas, extraen humedad más profunda Las raíces exploran mayor volumen de suelo y tienen mayor abastecimiento de: Ca, Mg, S, y parte de K Las plantas invierten mayor energía para desarrollar raíces, en detrimento del rendimiento Las plantas sufren de estrés por humedad y disponibilidad de nutrientes (desbalance hormonal)

6 DEMANDA DE NUTRIENTES En riego por goteo las raíces se desarrollan fundamentalmente en el volumen de suelo húmedo Las raíces absorben los nutrientes disueltos en el agua de riego, en la forma química, concentración y proporción entre nutrientes requeridas por el cultivo Los periodos de estrés hídrica y/o nutrimental son mínimos, por lo cual las plantas tienen mayor potencial de producción Cuando se aprovecha al máximo el periodo de producción (libre de heladas) aumenta el rendimiento

7 Peso seco de planta (kg ha -1 ) Formación de frutos Maduración de frutos Floración 2000 Crecimiento vegetativo 1000 Arraigue Semanas después del trasplante (DDT) Curva de crecimiento del cultivo de chile Mirasol en riego rodado en el Altiplano Zacatecano, con un rendimiento de frutos secos de 1.85 t ha -1.

8 Peso seco de planta (kg ha -1 ) Semanas después del trasplante (DDT) Curva de crecimiento del cultivo de chile Mirasol en riego rodado en el Altiplano Zacatecano, con un rendimiento de frutos secos de 1.85 t ha -1.

9 Peso seco de plantas de chile (kg / ha) 8000 Formación de frutos 6000 Floración Maduración de frutos 4000 Crecimiento vegetativo 2000 Arraigue Semanas después del trasplante Curva de crecimiento del cultivo de chile Mirasol en riego por goteo en el Altiplano Zacatecano, con un rendimiento de frutos secos de 3.5 t ha -1. Morales (1999)

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13 ANÁLISIS DE SUELO Y AGUA ph CE Textura MO Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Sodio Hierro Manganeso Zinc Boro Cobre Cloro Molibdeno

14 PROPIEDADES DEL SUELO Capacidad para aportar nutrientes y retener los fertilizantes En función de esas propiedades se aplican fertilizantes directamente al suelo Aplicarlos cuando se realiza alguna labor Cada suelo reacciona diferente dependiendo de sus propiedades

15 FERTILIZACIÓN EN RIEGO POR GRAVEDAD Dosis: Fracciones: Trasplante: Escarda 1: Escarda 2:

16 FUENTES DE FERTILIZANTES En la primera aplicación: 170 kg / ha de Fosfato diamónico (DAP): kg / ha de sulfato de potasio: En la segunda aplicación: 130 kg / ha de urea: En la tercer aplicación: 225 kg / ha de fosfonitrato: kg / ha de sulfato de potasio:

17 Peso seco de planta (kg ha -1 ) Semanas después del trasplante (DDT) Curva de crecimiento del cultivo de chile Mirasol en riego rodado en el Altiplano Zacatecano, con un rendimiento de frutos secos de 1.85 t ha -1. Etapas de la fertilización en el cultivo de chile

18 FERTILIZACIÓN EN RIEGO POR GRAVEDAD Dosis: Fracciones: Trasplante: Escarda 1: Escarda 2: Escarda 3:

19 FUENTES DE FERTILIZANTES En la primera aplicación: 215 kg / ha de Fosfato diamónico (DAP): kg / ha de sulfato de potasio: En la segunda aplicación: 150 kg / ha de urea: En la tercer aplicación: 168 kg / ha de fosfonitrato: kg / ha de sulfato de potasio: En la cuarta aplicación: 145 kg / ha de fosfonitrato: kg / ha de nitrato de potasio:

20 Peso seco de plantas de chile (kg / ha) 8000 Formación de frutos 6000 Floración Maduración de frutos 4000 Crecimiento vegetativo 2000 Arraigue Semanas después del trasplante Etapas de la fertilización en el cultivo de chile

21 MANEJO DE LA FERTILIZACIÓN Al surcar para trasplantar, colocar los fertilizantes en banda a cm debajo de la hilera donde su ubicarán las plantas En las fertilizaciones cuando se pasa la cultivadora, fertilizar a los costados de las plantas, cubriendo el fertilizante con una capa de suelo (2 a 5 cm)

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25 , con riego por gravedad: 1.4 t / ha , con riego por goteo: 4.4 t / ha

26 Fertilizantes comerciales que contienen macronutrimentos

27 Compatibilidad de fertilizantes

28 APLICACIÓN DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA EN MEZCLA

29 Venturi

30 A B C D 1000 L 1000 L 1000 L 100 L Ca(NO 3 ) 2 KNO 3 K 2 SO 4 MgSO 4 KH 2 PO 4 Micros Ácido

31 Abonos orgánicos y biofertilizantes Estiércol (35, 25, 15, 10, 0 t/ha; 0, 25, 50, 75 y 100% fertilizantes) Composta Lombricomposta Abonos verdes Residuos de cosecha Biofertilizantes Bacterias Azospirillum Hongos micorrizicos Rotación de cultivos

32 FERTILIZACIÓN FOLIAR Aporte de nutrientes en las hojas Principalmente micronutrientes (Fe, Mn, Zn, B, Cu) Aplicar cuando se realice alguna aspersión de pesticidas En suelos de ph alcalino, aplicar de dos a tres ocasiones (12, 14 y 16 SDT) Usar coadyuvantes (urea al 1%)

33 Peso seco de planta (kg ha -1 ) Semanas después del trasplante (DDT) Curva de crecimiento del cultivo de chile Mirasol en riego rodado en el Altiplano Zacatecano, con un rendimiento de frutos secos de 1.85 t ha -1.

34 Peso seco de plantas de chile (kg / ha) 8000 Formación de frutos 6000 Floración Maduración de frutos 4000 Crecimiento vegetativo 2000 Arraigue Semanas después del trasplante Etapa para la fertilización foliar con micronutrientes en el cultivo de chile

35 PROPIEDADES DEL SUELO ph = CE < 4 ds / m Textura: franca, franca-arcillosa, franca-arenosa, francalimosa MO > 1.5% N-NO 3, a 0-30 cm: <6.7 ppm (<25 kg/ha), (26-50), (51-100), ( ), ( ) P-Olsen (ppm): 0-4 M.B., 5-9 bajo, mod B, Med, Mod A., Alto, > 36 M.A. P-Bray (ppm): 0-4 M.B., 5-10 bajo, moder. Bajo, Medio, Mod. A., Alto, >61 Muy Alto

36 Fósforo para producir t/ha de chile seco en riego por goteo P-Olsen: 0-4 (ppm) Muy Bajo, bajo, Moderadamente bajo, Medio, Moderadamente Alto, Alto, 0-15 > 36 Muy alto, 0 kg de P 2 O 5 /ha

37 Fósforo para producir 5-6 t/ha de chile seco en riego por goteo P-Olsen: 0-4 (ppm) Muy Bajo, bajo, Moderadamente bajo, 70-90, Medio, Moderadamente Alto, Alto, > 36 Muy alto, 0 kg de P 2 O 5 /ha, 0 20

38 Contenido de K en suelo AceAmo (ppm) Text M.B. B. Mod.B. Med. Mod.A. Alto. M.A. Fina < >1200 Media < >1000 Gruesa < >600

39 Potasio (kg de K 2 O/ha) para producir chile seco Rendimiento M.B. B. Mod.B. Med. Mod.A. A. M.A. 2.5 t/ha t/ha

40 Contenido de Ca en suelo AceAmo (ppm) Text M.B. B. Mod.B. Med. Mod.A. Alto. M.A. Fina < >8000 Media < >6000 Gruesa < >3000

41 Contenido de Mg en suelo AceAmo (ppm) Text M.B. B. Mod.B. Med. Mod.A. Alto. M.A. Fina < >1600 Media < >1200 Gruesa < >600

42 Contenido de micronutrimentos (ppm de Fe, Zn, Mn, Cu) en el suelo por el método de DTPA Nutr M.B. B. ModB. Med. Mod.A. A. M.A. Fe < >50 Zn < > 8.1 Mn < >50 Cu < >2.5

43 Contenido de boro (ppm de B) en suelo, extraído con agua caliente M.B. B. Mod.B. Medio Mod.A. A M.A >3

44 INFORMACIÓN REQUERIDA POR UN PROGRAMA DE COMPUTO PARA DETERMINAR LA DOSIS DE FERTILIZACIÓN EN CHILE SECO Cultivo: Condiciones de cultivo: Rendimiento esperado: Nutrientes requeridos: Cultivo previo: Análisis de suelo: ph, textura, MO, CIC, Análisis de planta: Fertilización: Etapas de crecimiento: Zona de la raíz: Irrigación: Nutrigación:

45 Rendimiento esperado: 5 t/ha Requerimiento de nutrimentos (kg/ha): N P 2 O 5 K 2 O CaO Mg Absorbidos por las plantas Aportados por el suelo-agua Dosis de aplicación recomendada

46 PROGRAMA DE COMPUTO PARA LA FERTILIZACIÓN DE CHILE VER LOS PROGRAMAS EN EXCEL Dr. Alfredo Lara Herrera

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